เค้กบลูเบอร์รี่ | Blueberry Cake | พร้อมวิธีทำซอสบลูเบอร์รี่ มือใหม่แต่งเค้กแบบไม่ต้องปาดครีม
HTML-код
- Опубликовано: 31 мар 2022
- ♡ เค้กบลูเบอร์รี่ | Blueberry Cake ♡
■ซอสบลูเบอร์รี่
-น้ำเปล่า 275 กรัม
-น้ำตาลทราย 200 กรัม
-บลูเบอร์รี่แช่แข็ง 200 กรัม
-แป้งกวนใส้ 35 กรัม
■เค้กชิฟฟ่อนวนิลา 1 ปอนด์
-ไข่แดง(#2) 2 ฟอง
-น้ำตาลทราย 25 กรัม
-เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
-นมสด 40 กรัม
-น้ำมันรำข้าว 27 กรัม
-กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา
-แป้งเค้ก 50 กรัม
-ผงฟู 1/4 ช้อนชา
-ไข่ขาว 2 ฟอง
-น้ำมะนาว 1/4 ช้อนชา
-น้ำตาลทราย 25 กรัม
■วิปครีมแต่งเค้ก
-วิปปิ้งครีมนอนแดรี่ 200 กรัม
-กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา
■Blueberry Sauce
- 275 grams of water
- 200 grams of sugar
- 200g frozen blueberries
-Stir-fried flour 35 g.
■vanilla chiffon cake
- 2 egg yolks (#2)
- 25 grams of granulated sugar
- 1/8 teaspoon of salt
- 40 grams of fresh milk
- 27 grams of rice bran oil
- 1/2 tsp vanilla flavor
- 50 g of cake flour
- 1/4 teaspoon baking powder
- 2 egg whites
- 1/4 teaspoon lemon juice
- 25 grams of granulated sugar
■Whipped Cream Cake Decoration
- 200 g non-dairy whipping cream
- 1/2 tsp vanilla flavor
■Fanpage : Ponggy Channel / ponggy.channel
■ติดต่องานเท่านั้น
LINE ID : ponggy.bakery
Email : pong.namwongsa@hotmail.com
โทร.084-289-9764
สวยและน่าทานมากค่ะ
ขอบคุณครับ😍
Замечательный рецепт 👍
Спасибо 🙏Great recipe 👍
Thank you 🙏
น่าอร่อย... ขอบคุณสูตรและวิธีทำดีๆนะคะ🙏❤️
ขอบคุณครับ
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณครับ
น่าทานมากค่ะเชฟขอทำตามนะค่ะ
ขอบคุณครับ
ชอบที่ตัดแบ่งเค้กมากเลยครับ เรียกว่าอะไรและหาซื้อได้ที่ไหนครับ
ตัวล็อคมีดสำหรับตัดเค้ก shp.ee/csavp3p
น่าทานมากเลยค่ะ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณค่ะ 🥰
ขอบคุณครับ
เตือนปุปมาปั๊บเลยค่ะ
ขอบคุณครับ
ขออนุญาตทำตามนะคะน่ากินคะ
ขอบคุณครับ
ทดลองทำตามสูตรแล้วเนื้อเค้กนุ่มหอมอร่อยมาก ขอบคุณมากนะค่ะ
ขอบคุณครับ
ขอสอบถามค่ะ อยู่อเมริกา หาแป้งกวนไส้ไม่ได้เลยค่ะ ช่วยแนะนำด้วยค่ะว่าใช้แป้งอะไรที่ใกล้เคียงกับแป้งกวนไส้มากที่สุดค่ะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
แป้งข้าวโพดครับ
รสชาดซอส หวานๆ เปรี้ยวๆ มั้ยค่ะ
ช่ายครับ
น่าทานมากๆเลยค่ะ🍰เป็นกำลังใจ❤️ให้นะค่ะ
ขอบคุณครับ
ใช้เค้กสปันจ์ได้เหมือนกันมั๊ยคะ
ได้ครับ
แอดคะพี่ตีไข่ขาวไม่ได้แบบแอดทำเลยค่ะ
ลองเอาไข่ขาวแช่เย็นก่อนตีครับ
น่าทานค่ะทำตามหลายคลิปอร่อยทุกอย่างค่ะเชฟ
ขอบคถณครับ
สอบถามคะถ้าใช้พิมสี่เหลี่ยม1ปอนใข้ถาดขนาด 7×7ได้ไหมคะ
นะจัพอได้ครับ
ซ๊อสถ้าแช่เย็นไว้ เอามาใช้ได้เลย
หรือ ต้องเอามาอุ่น
ขอบคุณค่ะ
ได้ได้เลย
น่าทานมากๆเลยค่ะ🫐🫐
ขอบคุณครับ
วิปปิ้งครีมหน้าตาเป็นแบบไหนคะครู
ทักมาในเพจนะครับ
เตาอบที่บ้านไม่มีพัดลม ไม่เปิดพัดลมได้ไหมค่ะ
ได้ครับ
ใช้แยมบูลเบอรรี่สำเร็จรูปได้ไหมค่ะ
ได้ครับ
ใบโรสเมรีหาซื้อได้ที่ไหนค่ะ
แมคโครครับ
ถ้าใช้วิปซันริชได้ไหมคะเชฟ..จะอยู่ตัวนานไหมคะไม่เคยใช้เลยค่ะ😔😔
ใช้ได้ครับ ทนร้อนกว่า
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณนะคะสูตรดีมากๆติดตามทุกคลิปนะคะ
วิปครีมที่ใช้ แบบไหนคะ ยี่ห้ออะไรคะ
ริชโกลด์ครับ
อันนี้ไม่อบรองน้ำใช่ไหมคะ
ไม่ได้รองครับ
พลาสติกที่พันรอบเค้กขนาดเท่าไรคะ
สูง 2.5 นิ้ว
ใช้วิปยี่ห้ออารายอะคะ
ผมใช้ริชโกลด์
ถ้าไม่มีแป้งกวนไส้ ใช้แป้งอะไรแทนค่ะ
แป้งข้าวโพดครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่ะ❤️
ถ้าเป็นบลูเบอรี่สดต้องทำยังไงคะ
ต้มพร้อมน้ำเชื่อมเลยครับให้สีกลิ่นออกครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณมากค่ะ
หัวบีบเบอร์อะไรคะ 🙂
1A ครับ
ถ้าทำ 2 ปอนด์ กับ 3 ปอนด์ ต้องคูณยังไงค่ะ
2ปอนด์ ×2
3ปอนด์ ×3
คูณ 1.5 กับคูณ 2 ครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่ะพี่
@@savittachamlek895 ขอบคุณค่ะ
หัวบีบเบอร์อารายอะคะ
จำเบอร์ไม่ได้ครับ
ถ้าทำปริมาณเยอะกว่านี้ต้องเอาส่วนอะไรคูณกับอะไรค่ะ ไม่เข้าใจค่ะ
ก้อคูณสัดส่วนทุกอย่างครับ เช่นถ้าจะทำสองเท่าก้อคูณ 2 ทั้งหมด