สตรอว์เบอร์รี่ช็อตเค้ก | Strawberry shortcake
HTML-код
- Опубликовано: 8 фев 2025
- ♡ สตรอว์เบอร์รีช็อตเค้ก ♡
■สปันจ์วนิลา
-ไข่ไก่(#2) 2 ฟอง
-น้ำตาลทราย 50 กรัม
-เกลือ 1/8 ช้อนชา
-นมสด 25 กรัม
-กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา
-แป้งเค้ก 50 กรัม
-ผงฟู 1/2 ช้อนชา
-เอสพี 8 กรัม
-น้ำมันรำข้าว 40 กรัม
■ครีม
-วิปปิ้งครีมนอนแดรี่ 200 กรัม
-นมผง 5 กรัม
-กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา
■ตกแต่งเค้ก
-สตรอว์เบอร์รีสด
-ใบแก้ว
-เม็ดมุก
■ถาดขนาด 9×9 นิ้ว อบ 170 องศา 20-25 นาที
■คัตเตอร์ริง 6.5 cm / 5.5 cm.
■พลาสติกพันเค้ก สูง 2.5 นิ้ว
■ฐานรองเค้กขนาด 9 cm.
♡ ช่องทางการติดต่อ ♡
■แฟนเพจ : Ponggy Channel / ponggy.channel
■ติดต่องานเท่านั้น
LINE ID : ponggy.bakery
Email : pong.namwongsa@hotmail.com
โทร.084-289-9764
![Japanese strawberry shortcake:เค้กสตอเบอรี่ครีมสดสไตล์ญี่ปุ่น หวานน้อย ไม่ใส่สารเสริมม[ENG/THAI/日本語]](http://i.ytimg.com/vi/3xyI9igxkTM/mqdefault.jpg)
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
ลองทำตาม เป็นการทำสปัจน์ครั้งแรก สอนละเอียดมากๆ จนเค้กออกมาอร่อยและสวยมากๆเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆที่แบ่งปันนะคะ
ขอบคุณครับครับ
อดใจที่จะชมคุณน้องไม่ได้อีกแล้ว (ปกติดูคลิป อย่างเดียว ไม่ค่อยเขียน comments) พูดดีจัง สั้น กระชับ เข้าใจง่าย ชอบดูค่ะเพลินด้วยเสียงที่นุ่มสุภาพ ชอบคำว่า “ครับ” มาก
ขอบคุณครับ😊🥰
เปลี่ยนน้ำมันเป็นเนยได้ไหมคะ ในปริมาณเท่ากันไหมคะ
ถ้าใส่เป็นพิมพ์เค้ก 1 ปอนด์ สูตรนี้จะได้กี่ปอนด์คะ
น่าทานมากเลยค่ะ ก้อนน้อยกำลังดี ต้องลองทำบ้างแล้วค่ะ 🥰
ขอบคุณครับครูปู จัดเลยครับ ผมเข้าดูช่องครูบ่อยๆ แต่งเค้กสวยมากเลยครับ ได้ความรู้มาเยอะเลย🥰🙏
ครูปูก็มา อิอิ
เค้กน่าทานมากค่ะ ได้ไอเดียไปทำตามเปิดร้านค่เฟ่มีเค้กสตอบอรี่ลูกค้าคงชอบมากค่ะ
ขอบคุณครับ ผมก้อยากมีคาเฟ่เล็กๆบ้างครับ🥰
สวยงามจริงๆค่ะ น่าทานมากๆ
ขอบคุณครับ
สวยงามมากๆค่ะ
ขอบคุณครับ
สวยงาม น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณครับ
สวยงามจริงๆค่ะ ต้องทำแล้ว
จัดเลยครับ
สวยงาม..น่าทานมากค้าบ น้องปองกี้..
เลิฟ เลิฟ..💞💞🍓🍓🍰
ขอบคุณครับ🥰
สุดยอดค๊ะเชฟทำแล้วสุดยอดทุกเคท
ขอบคุณครับ
น่ารักมากค่ะ เสียงบรรยายก็น่าฟังค่ะ 😊☺️😘
ขอบคุณครับ😍
ดีใจจังค่ะได้ชมอีกแล้วค่ะ
ขอบคุณครับ
ขอถามคะ วิปปิ่งครีมใส่นมผงเข้าไป อร่อยไม่คะ รสชาติเป็นยังไงคะ? ขอบคุณคะ
ถ้าชอบกลิ่นนมก้ออร่อยครับ
ตามมาชมนะค่ะ เห็นแล้วน่าทานมากๆเลยค่ะ🍰🍓✌️
ขอบคุณครับ
ไม่มี เอสพี ใช้อะไรแทนได้คะ
เนื้อเนียนมากเลยคะ กินสุดๆๆคะ
ขอบคุณครับ
น่าทานมากค่ะ วิปครีมโถไม่ต้องแช่เย็นใช่ไหมคะ
ผมไม่ได้แช่ครับ ถ้าวิปแดรี่ต้องแช่
แบบนี้ต้องลองล๊าววว!😊ขอบคุณค่ะ
จัดเลยครับ
👍🏻อธิบายชัดเจน ละเอียด แต่ไม่ยืดเยื้อ ติดตามและทำตามมาสักพักแล้วนะคะ 😊รบกวนถามนอกเรื่องนะคะ เครื่องตีไร้สายหรอคะ ของยี่ห้ออะไรคะ
เค่องตีมีสายปกติครับ😊
สวยน่าทานมากก
ขอบคุณครับ
วิปครีมมีรสหวานไหมคะ
หวานครับ
ถาดอบถ้าใช้ 8x8 ขนาดจะลดลง ประมาณ 1 ชิ้นไหมคะ
น่าจะลดครับ
วิปปิ้งนอนแดรี่ กับแดรี่ ต่างกันยังไงคะ และจะซื้อจะดูยังไงว่าอันไหน นอน อันไหนแดรี่ ขอบคุณคะ
-นอน หวาน ไขมันพืช
-แดรี่ จืด ไขมันนม
ใช้นมผงแบบไหนคะ
นมผงเบเกอรี่ครับ
อยากให้ทำคลิปแนะนำวัตถุดิบ กับวัตถุดิบที่ใช้ทดแทนกันได้ กับอุปกรณ์ที่ใช้ แหล่งที่ซื้อ เป็นความรู้ให้หน่อยค่ะ ดูมาหลายคลิปแล้วชอบในการอธิบาย
มีโอกาศจะลองทำนะครับ ขอบคุณครับ
ขอบคุณความรู้ ดีดี นะคับ love. love.
ขอบคุณครับ
สูตรนี้ ถ้าใส่พิมพ์ปอนด์กลม ใช้พิมพ์ขนาดกี่ปอนด์ดีคะ
3 ปอนด์
ทำตามแล้วค่า เนื้อเค้กดีมากๆเลยค่ะ แต่ถ้าเราอยากเปลี่ยนเป็นรสอื่น ต้องทำยังไงหรอคะ
เติ่มกลิ่นสี หรือผงกลิ่นได้ครับ
น่าทานอะ ถ้าคํานวณต้นทุนด้วยทุกสูตร ก็จะดีคะ
ขอบคุณครับ
น่าทานมากค่า สตรอว์เบอรี่แน่นมาก แบบนี้ขายเท่าไหร่คะ
ขอบคุณครับ ราคาตั้งยากครับแล้วแต่กลุ่มลูกค้าและพื้นที่ครับ
สูตรนี้ถ้าทำขายควรขายกี่บาทดีคะ
ราคาขายขึ้นอยู่กับพื้นที่กลุ่มลูกค้าเลยครับ เค้กตัวนี้ต้นทุนวัตถุดิบไม่สูง สูงแค่สตรอวเบอร์รีสด แต่ขั้นต้องการทำแตกแต่งใช้เวลา ราคาผมเลยไม่อยากระบุให้ครับ แต่ถ้าวางขายคาเฟ่ไม่ต่ำกว่าชิ้นละ 80 แน่ๆ
ตัดเค้กขนาดเท่ากันได้ไหมคะ
ได้ครับ
ขอบคุณนะค่ะประทับใจทุกครั้งที่ได้ดูคลิปของเชฟค่ะ
ขอบคุณครับ🥰🙏
ใส่กล่องแบบไหนคะ ขอบคุณมากเลยค่ะ
ทำเค้กตามสูตรในช่องนี้ ขายดีมากๆเลยค่ะ
ยังไม่เคยหากล่องใส่เหมือนกันครับ🤭
ความสูงรวมตัวบนเค้กรวมกี่ ซม คะ
น่าจะ 2.5 นิ้ว
ขอสอบถามหน่อยค่ะ น้ำมันรำข้าวใช้กี่กรัมค่ะ
ในคลิปก้อบอกนะคะ
ลงเพิ่มให้เเล้วครับ
ถ้าทำเป็นปอน แบบนี้ประมานกี่ปอนอะค่ะ
1 ปอนด์ครับ
สูตรนี้ นึ่งได้ไม๊คะ
ยังไม่เคยลองเหมือนกัน
ไม่มีนมผงไม่ใส่ได้ไหมค่ะ
ได้ครับ
ถ้าทำขาย ขายเท่าไรดีคะ
ผมเคยทำส่งที่ 70 ครับ ขึ้นอยู่กับราคาสตรอเบอรี่ด้วยครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่ะ
ดีใจจัง😊รอยุ่เลยค่ะ❤
ขอบคุณครับ
ถ้าถาด12×12 ต้องใช้กี่สูตรคะ
ลองสองสูตรครับ
เชฟคะ ถ้าอยากทำเนื้อเค้กชิฟฟ่อน สามารถใช้สูตรนี้แล้วแยกไข่ ได้หรือป่าวคะ
ยังไม่เคยลองครับ
ไม่ใส่เอสพี ใช้อะไรแทนค่ะ😊ขอบคุณคะ
โอวาเลต
ว้าวววว 😍
🥰
ใช้ถาดเค้กขนาดเท่าไหร่คะ
9×9 นิ้ว
ไม่มีเอสพีไม่ต้องใส่ได้มั้ยคะ
ไม่ใส่ได้แต่จะตีขึ้นฟูยาก ส่วนตัวยังไม่เคยลองครับ
น้ำมันรำข้าว กี่กรัมคะ
ลงเพิ่มให้แล้วครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่ะ
ใส่เอสพีกะปริมานจากอะไรคะ
ใส่ตามสูตรครับ หรือสัดส่วนของแป้งครับ
แบบนี้ใส่กล่องอะไรคะ
ไม่มีเบอร์กล่องครับ แต่มีกล่องสำหรับเค้กชนิดอยู่ครับ
หากจะแต่งหน้าเค้ก 1 ปอนด์ สามารถตีวิปครีมตามสูตรที่แปะไว้ได้เลยใช่ไหมคะ
ได้ครับ
ขายราคาชิ้นเท่าไหร่คะ
ตอนนี้ผมส่งอยู่ 70
นึ่ง ได้มัยคะ
ยังไม่เคยลองครับ
😍😍👍👍🙏
🙃
😋😍🙏
ST คืออะไรคะ
sp สารเสริมทำให้เค้กตีขึ้นฟูได้ง่าย
เราไช้วิปผงตีแทนวิปครีมได้มั่ยค่ะทำเค็กสปันจ์สำเร็จก้อทำตามช่องนี้แหละค่ะ😍🤩👍
ได้ครับ
ขายชิ้นเท่าไหร่ค่ะ
50-70 ครับ แต่สตรอเบอรี่ที่ใช้
สวยงามน่ากินน่ารักมากอัดแน่นไปด้วยสตอเบอรี่
จุกๆ ไปเลย ทำทานเอง ฮ่าๆๆ
ถ้าทำแบบปอนด์ต้องใส่พิมพ์แบบปอนด์เท่าไหร่ค่ะ
1 ปอนด์ครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณมากค่ะ
ขออนุญาตสอบถามแพ็คเกจจิ้งที่ใช้ค่ะ
ถ้าใช้หม้ออบลมร้อนจะต้องใช้อุณหภูมิเท่าไรคะ
ลองใช้ 150 ครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณนะคะ 😍😍
ทำเนื้อเค้กแบบนี้เอาผลไม้อื่นมาใส่แทนสตรอเบอรี่ได้ไหมคะ
ได้ครับ
พูดละเอียดมากส่วนตัวจะทำขายตลาดใช้บัตเตอร์ครีมแทนวิปได้ไม่คะ
ขอบคุณครับ ทำได้ครับ