El corte es al reves. Lo hiciste a favor de la fibras, tenes que cortar como hiciste pero pedazos mas anchos y a esos pedazos le haces cortes trasversales para cortar en contra de la fibra y asi te quede mucho mas tierna en la boca
Lamento de corazón que te hayas equivocado en el último consejo, amigo, porque venías haciendo un video muy ameno, con típ muy interesante que probaré: el del recorte previo a lo largo para que no se contraiga. No le hagas caso a los giles que no leen los comentarios de los demás, apurados por dejar su propia bofetada antes de ver que ya te habían pegado otras 72 por exactamente lo mismo. Como lo raro es que acá no aplica "el que tiene boca se equivoca" , porque no acompaña la imagen lo que dijiste correctamente, me gustaría ver como te las ingenias para mandarte un segundo video de descargo con humor, mostrándonos la diferencia entre cortar a favor y en contra de la fibra. Ánimo, capo! Me suscribo igual, te tengo fe😂
El número dos esta REEEEEMALLLL. Para que la entraña quede excelente, debes ponerle la sal solamente despues de sacarla de la parrilla y después de cortarla. O sea, salarla sólo antes de comerla. 👌👌
¿Donde está ese corte que dice? Lo ideal sería cortar en varias partes de unos 4-5 dedos de ancho y ahora si cortas en contra de las fibras y te queda rebueno que se desbarata en la boca. Todo lo demás excelente.
Muy provocativa la carne, pero mi gusto es 3 a 5 minutos más a cada lado, no me gusta el asado 3 cuartos No me interesa si está a lo largo o ancho, siempre y cuando esté bien asada, sin quedar tostada
5 Tips para el mejor y verdadero asado argentino: 1. Hacerlo en el campo lejos de la comodidad. 2. Sin asador o sea la parrilla en el suelo, en la tierra. 3. Usar leña de monte, juntar la leña del lugar donde estas. Si es eucalipto mejor. (Llevar bastante porque la brasa se quema más rápido) 4. Solo comer con cuchillo con la carne en el pan, sin tenedor ni plato ni mesas, la jarra con agua es la misma para todos, la ensalada en un plato con solo un tenedor que comparten todos también y buscar un tronco para usar de asiento. 5. Una guitarra criolla para después de comer. APAGAR BIEN EL FUEGO ANTES DE IR A DORMIR. Todo depende de la zona en donde estas. Recordar siempre ser consciente con el uso del fuego ya que los incendios pueden causar mucho daño.
Cómo rompen las bolas con , se corta así o asa....todos repiten como loros lo que ven de otros asadores, la comes igual dr cualquier forma che....yo no le saco la piel o membrana para asarla, se la saco después de asada.... Queda bien crocante x fuera y jugosa x dentro
@@armandoestebanquito8712 si me gusta con cuero o sin cuero es problema mio pero yo te aconsejo que pruebes una entraña a la plancha con cuero bien cocida y después comentarme como te salió eso si tenés que tener un purificador o hacerla afuera
Jajaja en contra de la fibra y la corta paralelo a la fibra
Pero te equivocaste flaco. Para ir en contra de la fibra deberías haber cortado a lo largo. La fiebra corre a lo ancho.🤦🏼♂️
lo corta y se ven todas las fibras enteras a lo largo dasjkdaskdjasjkdjaskd
jajajaj tal cual
Exactamismo 😂😂😂😂
Clarísimo
Es verdad jajajajaja
Que pachoooo?!! Dijiste y hiciste todo mal para que todos comenten? Te felicito, lo lograste😂😂😂
La mejor entraña que he visto a la parrilla......
Gracias amigazo 🙏🏻
Aparte de entraña. Que parte o corte u nombre más tiene?
El corte es al reves. Lo hiciste a favor de la fibras, tenes que cortar como hiciste pero pedazos mas anchos y a esos pedazos le haces cortes trasversales para cortar en contra de la fibra y asi te quede mucho mas tierna en la boca
Quedo tiernitaa😘
Es solo para que no se contraiga dijo,😊
Cierto!
@@yamtasktranca amigo , igual salio espetacular,!
Como se llama eso en mex
Muy bueno!
Lamento de corazón que te hayas equivocado en el último consejo, amigo, porque venías haciendo un video muy ameno, con típ muy interesante que probaré: el del recorte previo a lo largo para que no se contraiga.
No le hagas caso a los giles que no leen los comentarios de los demás, apurados por dejar su propia bofetada antes de ver que ya te habían pegado otras 72 por exactamente lo mismo.
Como lo raro es que acá no aplica "el que tiene boca se equivoca" , porque no acompaña la imagen lo que dijiste correctamente, me gustaría ver como te las ingenias para mandarte un segundo video de descargo con humor, mostrándonos la diferencia entre cortar a favor y en contra de la fibra.
Ánimo, capo!
Me suscribo igual, te tengo fe😂
Jajaja todo lo que decis esta bien. En un 2do video lo corto a lo largo , hay un juego de llegar al final. Se viene 2da parte 🔥🙌🏻
❤🎉, Que rico se ve saludos 👌🏼❤️🎉
Saludos 🤗
Aaamooo ése corte. El mejor sabor d todos.
Gracias crack. mansa data.
Un saludo!😄👍🏻
Como hacemos para comprar la carne?
Jajajajajaj
Bien... pero mi duda ... si le dejás el "cuero" , ¿no tiene el mismo sabor ???*
Si , conserva mucho los jugos también. Las 2 formas funcionan barbaro
El cuerito ese crocante es lo mas
Quedo terrible 👏👏👏👏
Es espectacular la entraña y la falsa entraña también, para picar vienen espectaculares
Son ideales el comodín de la parrilla para frenar el hambre !
@@yamtask jaja respondele a lo que te dicen la verdad, que sos de madera
Sos malisilo hermano
Me gusto como tira la sal
No cortaste en contra de la.fibra
exclente
Se me hizo agua la boca 😅
Una delicia!
La cortaste a favor de la fibra no en contra.
Pero te equivocaste porque para cortar en contra de las fibras se debe cortar de forma horizontal
Luego el corte horizontal sería para complementar el corte que hice , eso igual aclare! Pero es correcto
toda la razon el man el video la corto mal y grabó mal el video F
Gente corten la carne como se les cante, total se va a comer todo!!!😂😂
@@Nico-Caceres 3 dientes menos tironeando la carne =O
SOS demasiado CRACK 🎉🎉, UNA FIESTA DE SABOR !!!!
Gracias querido! Fuerte abrazo vamos que hay más 🔥🙏🏻💪🏻
Mucho locos por el asado!!!!!
3minuts max por LADO. ASI es UN edazo de telgopor
Todo exelente menos el corte en contra de la fibra...pero exelente video
riquizimo churrasco
Mostro te planteo un desafio , no le saques el.cuero y dejala 30 x lado , no se seca ,,cruje hermoso y sabe a gloria , saludos
El número dos esta REEEEEMALLLL.
Para que la entraña quede excelente, debes ponerle la sal solamente despues de sacarla de la parrilla y después de cortarla.
O sea, salarla sólo antes de comerla. 👌👌
Tenés razón el corte es a lo largo!
Hago el mismo procedimiento que vos pero dejo el cuero y la corto a lo largo aah y la dejo 5 minutos que repose
Excelente 👌🏻
Todo perfecto, capo. Menos lo del corte.. la cortaste a favor de la fibra.. para que se desprendan tiene que ser a lo largo 👍 se ve espectacular eso
Es a favor que la corte pero va en contra . Bien atento saludos!
La cortaste a favor de las fibras
Claro papu, con la mejor como todos es igual al vacío o picaña, es en contra de la fibra. Igual me gustó
Daba consejos.... procede a cortarla como el tuje.... 😂😂😂😂😂😂
Yo tengo 42 años y hace 40 que como entraña... parece que descubrió una receta épica jajajajaja....
¿Donde está ese corte que dice?
Lo ideal sería cortar en varias partes de unos 4-5 dedos de ancho y ahora si cortas en contra de las fibras y te queda rebueno que se desbarata en la boca.
Todo lo demás excelente.
Gracias querido 🙏🏻🔥
PERO ESTA BIEN COCIDO 😏👌👏👏👏
Ahora todos crítica como cortó la carne, como si eso importara. Nuestros gauchos la cortaban a mordiscon limpio
Es una goma eso
El repite como loro pero no se pone a mirar que es cortar con en contra de las fibras
Eso esta crudo todavía para mi gusto
Mucho tiempo en la parrilla (pero eso es cuestion de gusto) de todas formas hiciste mal el corte, es perpendicular a las fibras!!
El cuero se saca luego no antes
La mano se pone al reves tmb, para tener mejor sensibilidad que con la palma. Cosa de las redes, gente enseñando q cocinar pero no sabe...
Lo cortaste en el sentido de las fibras crack
La clave final 😂😂😂😂😂
Si no es tanta ciencia, la membrana se la dejo crocante el sabor...!!!
🔥🍽🍷😋
Lo cortaste del lado de la fibra
Para mi que el corte lo hizo mal apropósito para que comenten en el video.
Esta mal cortado amigo
Lo cortaste al revés
Eso es pa puchero
Muy provocativa la carne, pero mi gusto es 3 a 5 minutos más a cada lado, no me gusta el asado 3 cuartos
No me interesa si está a lo largo o ancho, siempre y cuando esté bien asada, sin quedar tostada
Apenas llego para la carne picada voy a poder para la entraña
jajaja puede fallar, lo q cuenta es la intencón
Cortaste a favor de las fibras, no en contra de las fibras
Porque le decís cuero si es lado de la grasa
Jajaja epic fail 😂
Lo vimos todos...!! Al revés crack
Che capo cortaste a favor de las fibras jajajaja
No se saca el cuero loco de ningun lado saves como queda proba
La clave final😂😂😂😂
Era para el otro lado el corte.
Que generoso es youtube
No se si lo hiciste al propósito para que comentemos o sabes poco de corte, la entrañas se corta a lo largo.
Lo dejo a tu criterio 😉
@@yamtask 😂 te mando un abrazo!🥂
Hiciste el corte paralelo alas fibras ,,😂
5 Tips para el mejor y verdadero asado argentino:
1. Hacerlo en el campo lejos de la comodidad.
2. Sin asador o sea la parrilla en el suelo, en la tierra.
3. Usar leña de monte, juntar la leña del lugar donde estas. Si es eucalipto mejor. (Llevar bastante porque la brasa se quema más rápido)
4. Solo comer con cuchillo con la carne en el pan, sin tenedor ni plato ni mesas, la jarra con agua es la misma para todos, la ensalada en un plato con solo un tenedor que comparten todos también y buscar un tronco para usar de asiento.
5. Una guitarra criolla para después de comer.
APAGAR BIEN EL FUEGO ANTES DE IR A DORMIR.
Todo depende de la zona en donde estas. Recordar siempre ser consciente con el uso del fuego ya que los incendios pueden causar mucho daño.
pero si lo cortó a favor de la fibre xD
Mejor dame un consejo como pagar el kg. de entraña a 2800 pesos.
Ni idea de hacerlo
De seguro no se la comerían si estuviese cortada así 😂😂😂
No toques si no sabés aser asado. Nunca se le saca esa membrana alas entrañas nunca
El cuero le da sabor a la entraña loquito
Que le saques el cuero no va a hacer que tenga un buen sabor😂
En contra de las fibras es a lo largo no a lo ancho 🤦🏽♂️🤦🏽♂️🤦🏽♂️
Mamita querida
8 minutos por lado una carne tan fina? Te gusta carbonizado!
Crak despues te doy la clave para q no se te queme la verdura🤣🤣🤣
Y pensar que la entraña era menudencias
Haz lo que yo digo. No lo que yo hago 😅 bien ahi
Lo cortaste mal. Y no lo dejaste reposar para que se distribuya bien el jugo. Y eso que es?? Sal fina??😢😢 malisimo
sal fina para la entraña y cortes delgados
Este no tiene idea jajaja como le va a sacar el cuero a la entraña
Contra la fibra es a lo largo. Hay mucho boludo del asado
Contra fibra... Jajajjaa.. le salió bueno el vídeo pero comió chicle
Pobre cuchillo😢
Corto mal! Dijo una cosa e hizo otra!
Cómo rompen las bolas con , se corta así o asa....todos repiten como loros lo que ven de otros asadores, la comes igual dr cualquier forma che....yo no le saco la piel o membrana para asarla, se la saco después de asada.... Queda bien crocante x fuera y jugosa x dentro
Entraña....que miseria.😢
Perdón q sea mala onda pero este loco se hace el laucha de locos x el asado che hay q ser original
Q sabor tiene? Hoy compre la cociné y cuando la serví le hago el primer corte...salió un tufito mamaaa 🤢🤢
un sabor increible! si salio feo olor no estaba buena la carne! saludos
Te dieron falsa entraña
Eso no es cuero veo q no sabes ni cueriar un vacuno ni carnear o faenar
Delicia
🔥🙌🏻🙏🏻
Jjajaja lo iso mal
lo peor que podes hacer es sacarle el cuero, protege los jugos de la carne
Te gusta con cuero y todo???
Linda maña eh!!!
@@armandoestebanquito8712 si me gusta con cuero o sin cuero es problema mio pero yo te aconsejo que pruebes una entraña a la plancha con cuero bien cocida y después comentarme como te salió eso si tenés que tener un purificador o hacerla afuera
Che no le mientas a la gente ni si kiera sabes chairiar miren como hace pin pum pam😂
No sabe chairear
Dice en contra de la fibra y lo hace a favor jajajajaja mamita
Anda corneta