Ой! Какое счастье что я попала на Вас! С удовольствием смотрю Ваши рецепты и учусь. Как всё просто и понятно. Огромная Вам благодарность. Буду пробовать.Всех благ Вам! ❤
ты запомни сынок, золотые слова "Хлеб всему голова" - помните слова этой песни. И на самом деле , хлеб это что-то особенное, в нем всё - и любовь, и добро. Слава Богу за этот подарок нам!
Хлеб вкуснецкий!!!! А ещё один вку ный рецепт с готовым хлебом: нарезаешь хлеб долками и подсушиваешь их в тостере. А потом чесночком натёшь, ещё горячие, чуть сольки и сверху ложечку сметанки. И с борщём! Этот хлеб какой-то особенно ароматный получается, и сладко-медовый и чесночёк. 😋
Спасибо!!!!! Испекла по вашему рецепту, с небольшими ошибками, но все равно вкусно и запах одуряющий по дому!!! Спасибо что делитесь вашими рецептами и секретами, очень нужно!!! Удачи, успеха, добра!
@@Lusine_daluna 🤗🤗🤗 Ваши тёплые комментарии, всегда очень, очень приятно читать! Особенно, когда от таких постоянных зрителей как Вы ❤❤❤ Ценю 🙏🙏🙏 Благодарю Вас 😘👍
Попробовала ваш рецепт ,,хомяк,, всё сделала по рецепту только нету солода ферментированого, добавила белый и всё остальное как у вас написано, закваска была ржано- пшеничная. Получился очень вкусный хлеб, очень ароматный, мёд слышно и во вкусе и в аромате. Можно с маслом к чаю вместо сдобы. Очень понравился. А вы уже и дарницким дразнитесь😄🤣. Ну теперь только до выходных дотерпеть нужно 😂 спасибо за ваши рецепты.
Ну вот выходной у меня ))) планировала ничего не делать , посмотрела ваше видео так хочу так хочу бежать делать такой хлебушек ! Спасибо что вы встретились на моём пути , позитив ваш через видео передаётся , обязательно буду делать ваши рецепты , у меня к сожалению некому кушать столько хлеба сколько я его хочу печь я бы день и ночь кормила закваски и делала хлеб как мне нравится этот процесс! Спасибо ещё раз и видео ваши замечательные смотреть одно удовольствие!!!!❤️🌹😊
Доброе утро.Совет можно?Я пеку и угощаю бабушек в церкви перед службой.Они очень довольные.И мне хорошо.Соседи ждут с удовольствием хлебушек.Так что можно найти выход.❤
@ доброе утро , ответ можно?!живу в Германии бабушек около церквей не вижу , да и жизнь тут другая не поймут ))) и бедных в округе нет, но понимаю о чём вы ))когда приезжаю в Россию мимо старых бедных пройти не могу прошу прощения мимо животных тоже.
Анечка ❤доброй ночи уже ❤рецепт какой интересный. Повторю и его обязательно. Из всех ингредиентов Белого солода нет только. Ну это быстро исправлю) думаю,сынуля -гурман ржаных хлебушков оценит❤благодарю,милая❤
@@СветланаКизлова-й6щ и Вам доброй ночи😅 Сделайте конечно! 🙏 раз У Вас, есть такие Гурманы!? ; для разнообразия,.... Надеюсь хлебушек понравится! 🥰 Нуууу, мне прям очень.... , ХЛЕБУШЕК! Одним словом! Настоящий😘😘😘❤🤗
@@АллаАнатольева-щ3д Доброе утро 🤗 муку заказываю на Валдбересе Эндокси г Владимир мне нравится, это цельнозерновая, мелкий помол Ещё, ВкусЭко обдирная и обойная👍
Здравсвуйте! Спасибо за рецепты. Наконец-то начал получатся хлеб. Носила на работу, дала попробовать сотрудникам, очень понравился. Сейчас просят хлеб на продажу. Не подскажите, как вы считаете сибистоимость одной буханки? Спасибо!
Здравствуйте! 🤗 Я установила цены за килограмм! По от пеку, взвешиваю и оценяю! Цены у меня от 300 до 360 за кг. Самая дорогая Французская булка! Из-за масла сливочного! Формовой по 300 Дарницкий, ржаной. Бородинский 320 Мне говорят это дëшево, но я как бы не из-за денег! Лишь бы не в минус! Доставку то же сами делаем, сын разводит! 😘❤
Здравствуйте Анечка .спасибо за вашу работу ❤ Я бы хотела вас попросить рассказать как вы кормите закваску , и как ставите опару на сколько часов или на ночь? Я думаю подробный рассказ очень помог бы новичкам Благодарю 🙏
@@ErikaDell-lu9ef Здравствуйте! ☺ Спасибо 🙏💕🙏💕🙏💕 Вы знаете, наверное надо! Возможно на выходных получится, и я сниму такое видео с максимально частыми вопросами! Благодарю за предложение 🙏😘
Спасибо Аня вам за ваши видео, все ваши рецепты работают у меня тоже, у меня вопрос почёте ли вы что либо из муки без глютена и на закваске..если да. поделитесь пожалуйста вашими навыками..
Здравствуйте Елена! ❤ Спасибо большое за доверие! И добро ☺🤗 к сожалению на Ваш вопрос, скажу нет, для такого хлебушка наверное, и закваска требуется безглютеновая! Я этой темой, честно не интересовалась 😊❤❤❤
Тоже добавляю муку полбы в цельнозерновые хлеба т. к. она сильная(белок 14), ну ещё плюс польза. А вот как ей ещё пользоваться незнаю, может состряпаете что нибудь полбеное🤔
Анна, подскажите пожалуйста сколько дней хлеб может хранится на формовке в холодильнике и всегда его надо расстраивать в тепле ещё перед выпечкой или можно сразу выпекать после холодильника? 🙏🏻
@@Лидия-л4н4ч после холодильника сразу выпекать! говорят хранят до 2 суток, но чтобы не перебродил, а то поплывёт! Влияет колличество закваски, состав муки, и температура в холодильнике! Я так не делала! Максимум 22 часа! 😘❤
Для хорошего результата я советовала бы, да, две закваски! Понимаете, чисто ржаной хлебушек, будет настоящий только на ржаной закваске! То же самое и пшеничный! Они могут быть в смешанных хлебах, таких как ржано-пшеничный... Но вот, французскую булку я не представляю на ржаной! Также и Бородинский на пшеничной! Только ржаная закваска может дать тот самый с кислинкой вкус! 🙏☺❤❤❤
@@ЛенаПетрожицкая-г5ш Здравствуйте😊 также, просто мука всегда, только ржаная! С ней, очень проще! Ржаная мука, хорошо начинает!!! Даже потом, можно из ржаной и пшеничную вывести, просто перекормить! И из одной будет две🤗❤❤❤❤
Помол муки у вас мелкий ???Влагу забрали семена подсолнечника,они у вас сухие...мочку не делаете? И что интересно,я только смешала всю муку оставшуюся вместе,как раз такой же состав😂 Солод не завариваете ? Мне мед нельзя,как вы относитесь к сиропу топинамбура ? Только что испекла ,,черный кирпичик,, следующий ваш ❤как же мне высчитать на три формочки 🤔 у вас это какие ???
Здравствуйте, начала готовить этот хлеб сейчас. И сразу вопрос. У меня получилось очень жидкое тесто. Получается воды-250 гр., а муки общее количество 280 гр. Что делать, если жидкое тесто. Это я ещё не внесла замоченные семечки.
@@ЛюдмилаОсокина-с7б Смотрите общий вес сухих ингредиентов, 305 (вся мука и солод) по гидратации должно быть нормально! Не переживайте, добавьте муки! до консистенции которая похожа на мою в видео, по чуть-чуть подсыпайте!
@@annkukoba2652Анечка ❤привет с нижнего Новгорода ❤зашла уточнить граммовки. И увидела этот комментарий о жидком тесте. Я уже испекла ❤резать ещё не резали-завтра. Аромат очень вкусный ❤но тесто и у меня жидкое было ещё до семян. Менять ничего не стала и добавлять тоже. Ложкой разложила по формам и всё) и дай,думаю,уточню вес муки… нет все как написано. Мука ржаная у меня ц/з Твердохлеб❤во вкусности даже не сомневаюсь,а что жидкое,ну и что❤
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
Ой! Какое счастье что я попала на Вас! С удовольствием смотрю Ваши рецепты и учусь. Как всё просто и понятно. Огромная Вам благодарность. Буду пробовать.Всех благ Вам! ❤
ты запомни сынок, золотые слова "Хлеб всему голова" - помните слова этой песни. И на самом деле , хлеб это что-то особенное, в нем всё - и любовь, и добро. Слава Богу за этот подарок нам!
🙏🙏🙏прекрасно написали❤ ❤❤
Хлеб вкуснецкий!!!! А ещё один вку ный рецепт с готовым хлебом: нарезаешь хлеб долками и подсушиваешь их в тостере. А потом чесночком натёшь, ещё горячие, чуть сольки и сверху ложечку сметанки. И с борщём! Этот хлеб какой-то особенно ароматный получается, и сладко-медовый и чесночёк. 😋
Марина!! Ну разве так можно!? 😄 на ночь то глядя 😅🤤🤤🤤 и утром перед работой не осуществить 😅 Вкус пря ощущаю! ❤🙏 завтра вечером, ох и наемся☺🤗👍
Спасибо, Анечка за рецепт! Как приятно Вас слушать и смотреть. Вы отличный мотиватор! Руки так и тянутся повторить.
@@ОльгаБирюкова-ю7я Ольга! Пеките на радость ❤😊 а ваша обратная связь, мотивирует меня 🥰 благодарю ❤🙏
Приятно с вами работать, хлебушек очень вкусненький так и хочется всех попробовать, спасибо, приятно, здоровья удачи благополучия
Светлана! 🤗 благодарю! ☺
Будем вместе! Выпекать, замесы делать! 👍
Мне тоже Вами интересно и просто ХОРОШО👌 ❤❤❤
Спасибо Аня за новый рецептик, обязательно попробую!😊
@@tanjasljusar3689 Надеюсь будет Вам, Дорогая Татьяна, вкусно 🤗🙏🙏🙏❤❤❤😘
Спасибо Аня за рецепт 🎉
Вкусных хлебушков Вам🙏❤
Спасибо!!!!! Испекла по вашему рецепту, с небольшими ошибками, но все равно вкусно и запах одуряющий по дому!!! Спасибо что делитесь вашими рецептами и секретами, очень нужно!!! Удачи, успеха, добра!
Татьяна! Рада что довольны хлебушком! Ничего, что с ошибками! Мы на них учимся 😅 добра и удачи Вам ❤😊
Спасибо за чудесное видео!) Как всегда - естественно, искренне, с теплотой и любовью к своему делу 💗
@@Lusine_daluna 🤗🤗🤗 Ваши тёплые комментарии, всегда очень, очень приятно читать! Особенно, когда от таких постоянных зрителей как Вы ❤❤❤
Ценю 🙏🙏🙏 Благодарю Вас 😘👍
@@annkukoba2652 большое Вам спасибо 💗
Попробовала ваш рецепт ,,хомяк,, всё сделала по рецепту только нету солода ферментированого, добавила белый и всё остальное как у вас написано, закваска была ржано- пшеничная. Получился очень вкусный хлеб, очень ароматный, мёд слышно и во вкусе и в аромате. Можно с маслом к чаю вместо сдобы. Очень понравился. А вы уже и дарницким дразнитесь😄🤣. Ну теперь только до выходных дотерпеть нужно 😂 спасибо за ваши рецепты.
@@marinadinges9552 Марина! 🤗;благодарю за отзыв такой вкусный! 👍
Держитесь! Я ещё один рецепт отсняла🔥🔥🔥 чуть позже выложу!
Очень рада🤗🙏🙏🙏
Доброе утро! Спасибо за рецепт,любимый ржаной хлеб,да еще с семенами,шедевр🎉
Доброе утро! ❤ я сама любительница ржаного 🥰 Спасибо за внимание!!! 🙏🙏🙏👍
Как приятно вас слушать ❤. Попробую ваш рецепт.
@@antoniakarpova Мне приятно Ваше внимание! ❤ благодарю вас🙏
Вкусных хлебушков Вам 🙏🤗
Ну вот выходной у меня ))) планировала ничего не делать , посмотрела ваше видео так хочу так хочу бежать делать такой хлебушек ! Спасибо что вы встретились на моём пути , позитив ваш через видео передаётся , обязательно буду делать ваши рецепты , у меня к сожалению некому кушать столько хлеба сколько я его хочу печь я бы день и ночь кормила закваски и делала хлеб как мне нравится этот процесс! Спасибо ещё раз и видео ваши замечательные смотреть одно удовольствие!!!!❤️🌹😊
От Ваших позитивных эмоций мне очень светло на душе🙏🙏🙏 Благодарю ❤❤❤
Чудных, добрых хлебушков Вам😊🙏
Доброе утро.Совет можно?Я пеку и угощаю бабушек в церкви перед службой.Они очень довольные.И мне хорошо.Соседи ждут с удовольствием хлебушек.Так что можно найти выход.❤
@@ТатьянаЦецхладзе Благое дело 👍🙏❤❤❤👏👏👏
@ доброе утро , ответ можно?!живу в Германии бабушек около церквей не вижу , да и жизнь тут другая не поймут ))) и бедных в округе нет, но понимаю о чём вы ))когда приезжаю в Россию мимо старых бедных пройти не могу прошу прощения мимо животных тоже.
❤❤❤ умничка
@@Галина-б4ч4ф ❤❤❤
Анечка ❤доброй ночи уже ❤рецепт какой интересный. Повторю и его обязательно. Из всех ингредиентов Белого солода нет только. Ну это быстро исправлю) думаю,сынуля -гурман ржаных хлебушков оценит❤благодарю,милая❤
@@СветланаКизлова-й6щ и Вам доброй ночи😅 Сделайте конечно! 🙏 раз У Вас, есть такие Гурманы!? ; для разнообразия,.... Надеюсь хлебушек понравится! 🥰
Нуууу, мне прям очень.... ,
ХЛЕБУШЕК! Одним словом! Настоящий😘😘😘❤🤗
Доброе утро Анечка! Напишите пожалуйста, какой ржаной мукой Вы печете? Какую любите ржаную муку, что печете такие прекрасные Хлебушки!
@@АллаАнатольева-щ3д Доброе утро 🤗 муку заказываю на Валдбересе
Эндокси г Владимир мне нравится, это цельнозерновая, мелкий помол
Ещё, ВкусЭко обдирная и обойная👍
@@annkukoba2652 спасибо большое что ответили
@АллаАнатольева-щ3д 😊😊😊👌
Здравсвуйте! Спасибо за рецепты. Наконец-то начал получатся хлеб. Носила на работу, дала попробовать сотрудникам, очень понравился. Сейчас просят хлеб на продажу. Не подскажите, как вы считаете сибистоимость одной буханки? Спасибо!
Здравствуйте! 🤗
Я установила цены за килограмм!
По от пеку, взвешиваю и оценяю!
Цены у меня от 300 до 360 за кг.
Самая дорогая Французская булка! Из-за масла сливочного!
Формовой по 300 Дарницкий, ржаной.
Бородинский 320
Мне говорят это дëшево, но я как бы не из-за денег! Лишь бы не в минус!
Доставку то же сами делаем, сын разводит! 😘❤
Здравствуйте Анечка .спасибо за вашу работу ❤
Я бы хотела вас попросить рассказать как вы кормите закваску , и как ставите опару на сколько часов или на ночь?
Я думаю подробный рассказ очень помог бы новичкам
Благодарю 🙏
@@ErikaDell-lu9ef Здравствуйте! ☺
Спасибо 🙏💕🙏💕🙏💕
Вы знаете, наверное надо!
Возможно на выходных получится, и я сниму такое видео с максимально частыми вопросами!
Благодарю за предложение 🙏😘
Спасибо, я тоже очень жду вашего ответа, мне тоже не очень понятно именно закваска и опара.
@marinadinges9552 Сегодня планирую сделать видео вечером по закваске! Сразу выложу❤
Спасибо Аня вам за ваши видео, все ваши рецепты работают у меня тоже, у меня вопрос почёте ли вы что либо из муки без глютена и на закваске..если да. поделитесь пожалуйста вашими навыками..
Здравствуйте Елена! ❤
Спасибо большое за доверие! И добро ☺🤗 к сожалению на Ваш вопрос, скажу нет, для такого хлебушка наверное, и закваска требуется безглютеновая! Я этой темой, честно не интересовалась 😊❤❤❤
Тоже добавляю муку полбы в цельнозерновые хлеба т. к. она сильная(белок 14), ну ещё плюс польза. А вот как ей ещё пользоваться незнаю, может состряпаете что нибудь полбеное🤔
👍☺ ❤
Скажите пожалуйста вместо ржаной закваски использовать пшеничную закваску
Здравствуйте! Я бы посоветовала, покорить пшеничную, ржаной! И тогда делайте!!! 👌☺
Анна, подскажите пожалуйста сколько дней хлеб может хранится на формовке в холодильнике и всегда его надо расстраивать в тепле ещё перед выпечкой или можно сразу выпекать после холодильника? 🙏🏻
@@Лидия-л4н4ч после холодильника сразу выпекать!
говорят хранят до 2 суток, но чтобы не перебродил, а то поплывёт!
Влияет колличество закваски, состав муки, и температура в холодильнике!
Я так не делала! Максимум 22 часа! 😘❤
@@Лидия-л4н4ч это я про пшеничный! А ржаной, вообще в холодильнике не хранят! 😘
@@annkukoba2652 спасибо большое вам 🥰
@Лидия-л4н4ч ❤❤❤😘
И получается, что нужно два вида закваски сделать - ржаную для ржаного, а пшеничную для всего остального или я ошибаюсь?
Для хорошего результата я советовала бы, да, две закваски! Понимаете, чисто ржаной хлебушек, будет настоящий только на ржаной закваске! То же самое и пшеничный!
Они могут быть в смешанных хлебах, таких как ржано-пшеничный...
Но вот, французскую булку я не представляю на ржаной!
Также и Бородинский на пшеничной!
Только ржаная закваска может дать тот самый с кислинкой вкус! 🙏☺❤❤❤
Здравствуйте, вы упоминаете Дарницкий хлеб. А рецепт я не нашла. Или это бородинский, тоже самое?
@@marinadinges9552 Здравствуйте ! Дарницкий я не выкладывала видео с рецептом, но думаю надо😊❤
@annkukoba2652 надо, конечно надо.
@marinadinges9552 С большим удовольствием сделаем👍😘❤
Здравствуйте! Подскажите как вывести ржаную закваску? Так же как и пшеничную или есть какие либо отличия?
@@ЛенаПетрожицкая-г5ш Здравствуйте😊 также, просто мука всегда, только ржаная! С ней, очень проще! Ржаная мука, хорошо начинает!!! Даже потом, можно из ржаной и пшеничную вывести, просто перекормить! И из одной будет две🤗❤❤❤❤
Спасибо большое за рецепт! Не могли бы Вы поделиться рецептом хлеба «Три семечки ?
@ТатьянаЧелнинцева-э8с На здоровье ☺❤ рецепт как раз , только отсняла! Сегодня от монтирую, и сразу по готовности отправляю в Ютуб 👌☺
@ТатьянаЧелнинцева-э8с Благодарю за доверие 😘
Спасибо. Я в принципе так и думала, но на всякий случай переспросила. Вдруг какие нюансы есть.
Помол муки у вас мелкий ???Влагу забрали семена подсолнечника,они у вас сухие...мочку не делаете? И что интересно,я только смешала всю муку оставшуюся вместе,как раз такой же состав😂 Солод не завариваете ? Мне мед нельзя,как вы относитесь к сиропу топинамбура ? Только что испекла ,,черный кирпичик,, следующий ваш ❤как же мне высчитать на три формочки 🤔 у вас это какие ???
@@ЛарисаПопова-ю1м помол мелкий, мочку делала, солод не заваривала! На три формы, + половину ❤
@annkukoba2652 у меня помол средний...муку трудно выбрать,выписываю в Озоне,присылают что хотят,а в магазине здесь нет ржаной муки
Здравствуйте, начала готовить этот хлеб сейчас. И сразу вопрос. У меня получилось очень жидкое тесто. Получается воды-250 гр., а муки общее количество 280 гр. Что делать, если жидкое тесто. Это я ещё не внесла замоченные семечки.
@@ЛюдмилаОсокина-с7б Смотрите общий вес сухих ингредиентов, 305 (вся мука и солод) по гидратации должно быть нормально!
Не переживайте, добавьте муки! до консистенции которая похожа на мою в видео, по чуть-чуть подсыпайте!
@@ЛюдмилаОсокина-с7б если что, пишите❤
@@annkukoba2652 Да спасибо, добавила ржаной и пшеничной. Ставлю на расстойку. Выпеку, тогда посмотрю что получилось.
@ЛюдмилаОсокина-с7б ✊👌👌👌❤
@@annkukoba2652Анечка ❤привет с нижнего Новгорода ❤зашла уточнить граммовки. И увидела этот комментарий о жидком тесте. Я уже испекла ❤резать ещё не резали-завтра. Аромат очень вкусный ❤но тесто и у меня жидкое было ещё до семян. Менять ничего не стала и добавлять тоже. Ложкой разложила по формам и всё) и дай,думаю,уточню вес муки… нет все как написано. Мука ржаная у меня ц/з Твердохлеб❤во вкусности даже не сомневаюсь,а что жидкое,ну и что❤