Hirtenmakkaroni / Shepherd's macaroni (cottage pasta)

Hirtenmakkaroni (Hüttenpasta)
für 2 Personen
100g Champignons
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
80g Speck (Südtirol, oder rohe Schinkenwürfel)
2EL Öl
250g Hackfleisch (gemischt, oder nur Rind)
500g passierte Tomaten (Dose)
100ml Schlagsahne
Salz, Pfeffer
1TL Zucker
1TL getrockneter Oregano
100g Tiefkühlerbsen
180g Makkaroni (kurze)
Arbeitszeit: 35 Minuten
Schwierigkeit: Einfach
Shepherd's macaroni (cottage pasta)
for 2 persons
100g mushrooms
1 onion
1 garlic clove
80g bacon (South Tyrol, or raw diced ham)
2EL Oil
250g minced meat (mixed or only beef)
500g strained tomatoes (tin)
100ml whipped cream
salt, pepper
1TL sugar
1TL dried oregano
100g frozen peas
180g macaroni (short)
Working time: 35 minutes
Difficulty: Simple