Super, ein ganz toller Film. Einfach schön, wenn Mann/Frau in Südtirol die Augen und Ohren offenhält und dabei so geschmackvolle Lokale wie den Schlosshof Baumann in Völs entdeckt. Die gastfreundliche Besitzerin Katrin beherrscht das Verwöhnen und Begeistern der Gäste auf höchsten Niveau. Dadurch, dass Katrin die meisten Zutaten ihrer fantastischen geschmacksvollen Gerichten selber anbaut und verarbeitet, entstehen daraus einzigartige Genüsse welche kreativ aber auch bodenständig sind. Wenn dann noch ihre Tochter Maria die Gaumenfreuden gekonnt mit einen Lächeln serviert ist die Welt für mich in Ordnung. Was will man mehr!
Mein persönliches TV Highlight des Jahres. Herr Geisel hat sich den Titel des kulinarischen Co-Host von der Freizeit redlich verdient. Ich hoffe es folgen noch viel mehr Sendungen mit dem Schmidt Max und Otto Geisel!
Danke an den BR, Max und Otto. Durch diese Folge habe ich die Musik von Herbert Pixner entdeckt. In 4 Wochen sind wir auf dem Weg nach Bruneck und im Auto läuft mit Sicherheit diese Musik. VG aus Ingolstadt.
Tolle Sendung! Ich als Südtiroler vermisse aber, dass die Schattenseiten nicht gezeigt werden. Südtirol ist mittlerweile total überlaufen, Verkehrschaos an der Tagesordnung, wenn die Saison fertig ist herrscht in vielen südtiroler Städten und Dörfern ein Lockdown- ähnlicher Zustand, ausgestorbene Dörfer und durchwegs geschlossene Lokale. Wir jungen Südtiroler können uns keine Wohnungen mehr leisten und immer mehr von uns müssen Südtirol verlassen. Das ist die traurige Wahrheit. Schuld daran sind keinesfalls die Touristen, eher die korrupte Politik und die kapitalistischen Weinbauern und Hoteliers, denen es eh Wurscht ist wenn es in Südtirol keine Menschen mehr gibt. Dann können sie Hotels und Ferienwohnunngen bauen
Als Südtirol Lover und auch immer wieder Tourist in allen Jahreszeiten verstehe ich, was Du meinst. Aus dem Blickwinkel des Südtirol-Liebhabers sind diese Missstände in den Tagen des Aufenthaltes kaum im Detail zu erkennen. Diese Phänomene gibt es auch in entsprechenden anderen Regionen und Metropolen. Gegen eine vermeintliche Korruption gibt es zwar Gesetze, aber… Trotzdem hat Südtirol eine wunderbare Eigenständigkeit, die es so liebenswert macht. Und man kann die jungen Menschen nur ermutigen, sich fest an der Tradition zu orientieren und zu handeln. Südtirol ist einer der schönsten Regionen der Erde!
Ich fahre insgesamt nun seit über 50 Jahren regelmäßig nach Südtirol und liebe diese Landschaften und Menschen über alles, ich bin auch nächste Woche wieder für 10 Tage dort. Südtirol ist die reichste Provinz in Italien mit allem, was das mit sich bringt. Ich bin Jahrgang 1963 und gehe wie viele meiner Altersgenossen in Europa bald in Rente. Die Jahrgänge danach sind deutlich kleiner. Schon in wenigen Jahren wird sich Südtirol, wie viele andere Urlaubsregionen, nach Touristen sehnen denn die Zahlen werden drastisch zurückgehen, nicht eingerechnet der wirtschaftliche Verfall in Deutschland. Bewahrt Euch das Urtümliche, was wir alle so lieben, dann werde auch in Zukunft viele Gäste kommen.
Sensationell- Danke! Ich hoffe auf viele weitere Sendungen der beiden. Ein Wermutstropfen: für Bolzano hätte ich mir etwas mehr Ehrlichkeit gewünscht. Die Stadt ist ein touristischer Abklatsch früherer Zeiten. Selbst in den ältesten Traditionscafes am Ort wird Kaltcreme in Torten und Cornetti verwendet. Der Hauptmarkt ist austauschbar geworden.
Ich liebe südtirol nicht nur wegen kulinarischen Küche sonder wegen der Menschen die auf ihre fleißige Art trotzdem freundlich und authentisch geblieben sind was mit Sicherheit nicht immer einfach ist. Leider werden wir ni nicht mehr hinreisen können da die Kosten uns das ni hat mehr erlauben.
Armer Max, da hat er sich aber eine böse Erkältung beim Dreh eingefangen, wie's scheint. Hoffe, es war trotzdem eine schöne Erfahrung! Liebe die Freizeit!
@gishfang Vielen Dank! 😊 Hier sind die Songs (der Link ist auch im Beschreibungstext): Parole parole....Ganes Serpent....Herbert Pixner Projekt Tango to go....Herbert Pixner Projekt Rien ne va plus....Herbert Pixner Projekt' Djanga sai....Manuel Randi; Ensemble Antoni sShnee....Herbert Pixner Projekt meets Berliner Symphoniker Jodler rü dla gana....Ganes Abis....Ganes Prelùde....Herbert Pixner Projekt Motivaziun....Ganes Bel'indô....Ganes
Hi liebes BR Team! Ich suche seit Wochen ein altes Video von Euch, kann es leider nicht mehr finden. Es ging um den Wandel Bayerns. Im Video war unter anderem eine ältere Wirtin zu sehen, die von früher erzählt. Das ganze Video hängt mit einer Foto-Ausstellung damals in Burghausen zusammen. Das Ende des Videos zeigt eine Luftaufnahme von einer großen Autobahnbrücke, wenn ich mich nicht irre. Könnt ihr mir helfen? Wisst ihr welches Video das war?
Schöne Sendung! Und da lass ich noch einen Buchtipp hier für die, die Lust auf einen Bozener Liebesroman mit viiiel Kulinarik haben:" Liebe in bester Lage" von Kerstin Wiedemann aus dem Piper Verlag. ☺
Wunderschön! Naja, die Siezerei...ist das immer noch Oestreich im Jahre des Herrn 2023? A bisserl gewöhnungsbedürftig, aber naja. Und Herr Schmidt: Haben Sie die Jacke einem Mechaniker aus dem Spund "ausgelehnt"? 😉
@Michael Kofler Die Musik zur freizeit: Parole parole....Ganes Serpent....Herbert Pixner Projekt Tango to go....Herbert Pixner Projekt Rien ne va plus....Herbert Pixner Projekt' Djanga sai....Manuel Randi; Ensemble Antoni sShnee....Herbert Pixner Projekt meets Berliner Symphoniker Jodler rü dla gana....Ganes Abis....Ganes Prelùde....Herbert Pixner Projekt Motivaziun....Ganes Bel'indô....Ganes
Wieso zeigt der BR nicht wie es auf der Rauchhütte wirklich zugeht? Wie schafft man es dort allein zu sein? Hat leider mit der Realität dort überhaupt nichts zu tun, schade.
Völlig falscher Titel, hier geht's ums saufen und fressen und nicht um die Problematik des Tourismus in Südtirol, sowas nennt man Clickbaits....schämts eich....
@@ClausUibel Ich habe den Terminus verwendet der der Wahrheit entspricht....im Grunde ein Ausverkauf eine Esskultur die aus der damaligen Not entstand. Ich habe nichts gegen die Darstellung von Kunst, Kultur und Küche und sie sollte das Land nach vorne bringen, aber was hier zelebriert wird ist eben nur noch das große Fressen und Saufen.
Hier gibt’s weitere spannende Folgen: 1.ard.de/freizeit-start
Vielen Dank fur Tipp.
Gruesse aus Maribor
Super, ein ganz toller Film. Einfach schön, wenn Mann/Frau in Südtirol die Augen und Ohren offenhält und dabei so geschmackvolle Lokale wie den Schlosshof Baumann in Völs entdeckt. Die gastfreundliche Besitzerin Katrin beherrscht das Verwöhnen und Begeistern der Gäste auf höchsten Niveau. Dadurch, dass Katrin die meisten Zutaten ihrer fantastischen geschmacksvollen Gerichten selber anbaut und verarbeitet, entstehen daraus einzigartige Genüsse welche kreativ aber auch bodenständig sind. Wenn dann noch ihre Tochter Maria die Gaumenfreuden gekonnt mit einen Lächeln serviert ist die Welt für mich in Ordnung. Was will man mehr!
Mein persönliches TV Highlight des Jahres. Herr Geisel hat sich den Titel des kulinarischen Co-Host von der Freizeit redlich verdient. Ich hoffe es folgen noch viel mehr Sendungen mit dem Schmidt Max und Otto Geisel!
Herr Otto Geisel. Ich habe ihn vermisst. Als ich seine Stimme hörte und dann sah., Ich bin glücklich geworden. Danke. Liebe Deutschland.
Endlich wieder mit Otto Geisel. Ein toller Beitrag , hoffentlich nicht der letzte..
Danke an den BR, Max und Otto. Durch diese Folge habe ich die Musik von Herbert Pixner entdeckt. In 4 Wochen sind wir auf dem Weg nach Bruneck und im Auto läuft mit Sicherheit diese Musik. VG aus Ingolstadt.
@@ClausUibel 👍 Das freut uns, danke!
Wir gerne ich Herrn Geisel zuhöre und euch beim Genuss zusehe!
Danke lieber Max Schmidt und Herr Geisel für das, wie immer tolle Video! Ich könnte euch den ganzen Tag zusehen und es würde mir nicht fad werden🤗
Wunderbare Landschaft,Weine und Menschen.
Grusse aus Slowenien
Tolle Sendung! Ich als Südtiroler vermisse aber, dass die Schattenseiten nicht gezeigt werden. Südtirol ist mittlerweile total überlaufen, Verkehrschaos an der Tagesordnung, wenn die Saison fertig ist herrscht in vielen südtiroler Städten und Dörfern ein Lockdown- ähnlicher Zustand, ausgestorbene Dörfer und durchwegs geschlossene Lokale. Wir jungen Südtiroler können uns keine Wohnungen mehr leisten und immer mehr von uns müssen Südtirol verlassen. Das ist die traurige Wahrheit. Schuld daran sind keinesfalls die Touristen, eher die korrupte Politik und die kapitalistischen Weinbauern und Hoteliers, denen es eh Wurscht ist wenn es in Südtirol keine Menschen mehr gibt. Dann können sie Hotels und Ferienwohnunngen bauen
Drum bleiben wir im Allgäu. Genauso schön, aber kühler und ruhiger. 😂
Als Südtirol Lover und auch immer wieder Tourist in allen Jahreszeiten verstehe ich, was Du meinst. Aus dem Blickwinkel des Südtirol-Liebhabers sind diese Missstände in den Tagen des Aufenthaltes kaum im Detail zu erkennen. Diese Phänomene gibt es auch in entsprechenden anderen Regionen und Metropolen. Gegen eine vermeintliche Korruption gibt es zwar Gesetze, aber…
Trotzdem hat Südtirol eine wunderbare Eigenständigkeit, die es so liebenswert macht. Und man kann die jungen Menschen nur ermutigen, sich fest an der Tradition zu orientieren und zu handeln. Südtirol ist einer der schönsten Regionen der Erde!
Ich fahre insgesamt nun seit über 50 Jahren regelmäßig nach Südtirol und liebe diese Landschaften und Menschen über alles, ich bin auch nächste Woche wieder für 10 Tage dort. Südtirol ist die reichste Provinz in Italien mit allem, was das mit sich bringt. Ich bin Jahrgang 1963 und gehe wie viele meiner Altersgenossen in Europa bald in Rente. Die Jahrgänge danach sind deutlich kleiner. Schon in wenigen Jahren wird sich Südtirol, wie viele andere Urlaubsregionen, nach Touristen sehnen denn die Zahlen werden drastisch zurückgehen, nicht eingerechnet der wirtschaftliche Verfall in Deutschland. Bewahrt Euch das Urtümliche, was wir alle so lieben, dann werde auch in Zukunft viele Gäste kommen.
@@fvwiehlu19mittelrheinligas99 Du denkst wirklich dass der Tourismus abnimmt? 😀
Sensationell- Danke! Ich hoffe auf viele weitere Sendungen der beiden. Ein Wermutstropfen: für Bolzano hätte ich mir etwas mehr Ehrlichkeit gewünscht. Die Stadt ist ein touristischer Abklatsch früherer Zeiten. Selbst in den ältesten Traditionscafes am Ort wird Kaltcreme in Torten und Cornetti verwendet. Der Hauptmarkt ist austauschbar geworden.
Vielen Dank für die Kindheitserinnerungen.
Tolle Sendung, einfach fantastisch
Gut gmacht, ihr zwei! Wie jedes mal 😊😊😊👍👍👍
SO gut gemacht! Bravo!
wunderbar unterhaltsame Serie!
Sehr schön, angenehm....weiter so lieber BR. Gruß aus Nordtirol
Bei „Bolzano“ hat‘s mir den Blutdruck in die Höhe gschossn!
Tolle Landschaft. Und alles so lecker 😄👍
Cool, endlich wieder !
Mal wieder eine tolle Sendung. Einfach klasse.
Ich liebe südtirol nicht nur wegen kulinarischen Küche sonder wegen der Menschen die auf ihre fleißige Art trotzdem freundlich und authentisch geblieben sind was mit Sicherheit nicht immer einfach ist. Leider werden wir ni nicht mehr hinreisen können da die Kosten uns das ni hat mehr erlauben.
Top-Team!
Wunderbar... vielen Dank!!! 💮
17:21 fühl ich❤️🤝🏻
Armer Max, da hat er sich aber eine böse Erkältung beim Dreh eingefangen, wie's scheint. Hoffe, es war trotzdem eine schöne Erfahrung! Liebe die Freizeit!
Da wäre i glatt mitgefahren 😃
Ein sehr schöner, feinsinniger Bericht!👌✌️👍🇮🇹 Aber warum fährts denn der Herr Schmidt ein Auto aus Bochum und nicht aus Bayern? 🤔😏😉
Toller Film und tolle Musikauswahl. Gibt es denn zufällig eine Playlist mit allen Songs? Das wäre der hammer! :)
@gishfang
Vielen Dank! 😊 Hier sind die Songs (der Link ist auch im Beschreibungstext):
Parole parole....Ganes
Serpent....Herbert Pixner Projekt
Tango to go....Herbert Pixner Projekt
Rien ne va plus....Herbert Pixner Projekt'
Djanga sai....Manuel Randi; Ensemble
Antoni sShnee....Herbert Pixner Projekt meets Berliner Symphoniker
Jodler rü dla gana....Ganes
Abis....Ganes
Prelùde....Herbert Pixner Projekt
Motivaziun....Ganes
Bel'indô....Ganes
Meine zweite Heimat
Hi liebes BR Team!
Ich suche seit Wochen ein altes Video von Euch, kann es leider nicht mehr finden. Es ging um den Wandel Bayerns. Im Video war unter anderem eine ältere Wirtin zu sehen, die von früher erzählt. Das ganze Video hängt mit einer Foto-Ausstellung damals in Burghausen zusammen. Das Ende des Videos zeigt eine Luftaufnahme von einer großen Autobahnbrücke, wenn ich mich nicht irre. Könnt ihr mir helfen? Wisst ihr welches Video das war?
Wenn Sie es gefunden haben, sagen Sie mir auch Bescheid? Bitte!!!
Ist ja alles Recht schön und gut.. nur gehören solche Sendungen nicht mehr in unsere jetzige Zeit 😔😔😔
Schöne Sendung! Und da lass ich noch einen Buchtipp hier für die, die Lust auf einen Bozener Liebesroman mit viiiel Kulinarik haben:" Liebe in bester Lage" von Kerstin Wiedemann aus dem Piper Verlag. ☺
Wunderschön! Naja, die Siezerei...ist das immer noch Oestreich im Jahre des Herrn 2023? A bisserl gewöhnungsbedürftig, aber naja. Und Herr Schmidt: Haben Sie die Jacke einem Mechaniker aus dem Spund "ausgelehnt"? 😉
wie heist das Lied?
@Michael Kofler
Die Musik zur freizeit:
Parole parole....Ganes
Serpent....Herbert Pixner Projekt
Tango to go....Herbert Pixner Projekt
Rien ne va plus....Herbert Pixner Projekt'
Djanga sai....Manuel Randi; Ensemble
Antoni sShnee....Herbert Pixner Projekt meets Berliner Symphoniker
Jodler rü dla gana....Ganes
Abis....Ganes
Prelùde....Herbert Pixner Projekt
Motivaziun....Ganes
Bel'indô....Ganes
Ich finde der Titel stimmt nicht mit dem Inhalt des Videos überein. Für mich eher „Genussreise Südtirol“.
Üüü
😮 2:35 😮 3:00 😮😮😮😮😮😮😮😢
Bozen soll die wärmste Stadt Italiens sein ?
Mahlzeit
speckpfannkuchen... wohl eher speckpalatschinken 19:07
gesehen
Wieso zeigt der BR nicht wie es auf der Rauchhütte wirklich zugeht? Wie schafft man es dort allein zu sein? Hat leider mit der Realität dort überhaupt nichts zu tun, schade.
Völlig falscher Titel, hier geht's ums saufen und fressen und nicht um die Problematik des Tourismus in Südtirol, sowas nennt man Clickbaits....schämts eich....
Es heißt Schlemmerreise. Nicht Tourismus in Südtirol. Und außerdem, was ist das für eine Wortwahl. Fressen und Saufen. Ohne Worte.
@@ClausUibel
Ich habe den Terminus verwendet der der Wahrheit entspricht....im Grunde ein Ausverkauf eine Esskultur die aus der damaligen Not entstand.
Ich habe nichts gegen die Darstellung von Kunst, Kultur und Küche und sie sollte das Land nach vorne bringen, aber was hier zelebriert wird ist eben nur noch das große Fressen und Saufen.