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코스트코기준 채끝 57도 한시간 팬시어링 한 3분... 맛은있지만 바로 오버쿡이네요! 55도 한시간해도 충분할거같아요 팬을 잘 못만지는사람이면.. 좋은영상보고 잘 배우고갑니다 !
굿입니다
04:41 -> 이시점부터 카메라도, 조명도, 갑자기 변해버려서... 숯댕이처럼 나와 버렸군요..사실은 조금 어두운 골든 브라운색 이였는데 말이죠..마음 불편하게 해드려서 죄송하게 생각하고 있습니다
최고ㅡ
버터랑 기름을 끼얹는 이유는 뭘까요??
타임의 향성분을 기름에 녹여 스테이크 표면에 흡착시키는겁니다
카메라와 조명이 아쉽네요. 내용은 제가 찾던 내용이라 좋은 참고가 되었어요
수비드통 어디서구매하셨어요?
네이버에서 “수비드 컨테이너” 라고 검색하시면 비슷한 제품 찾으실수 있을거에여 ㅎㅎ
영상이너무어두워요 스테이크를 왜 어슷썰기 한지 모르겠어요
코스트코기준 채끝 57도 한시간 팬시어링 한 3분... 맛은있지만 바로 오버쿡이네요! 55도 한시간해도 충분할거같아요 팬을 잘 못만지는사람이면.. 좋은영상보고 잘 배우고갑니다 !
굿입니다
04:41 -> 이시점부터 카메라도, 조명도, 갑자기 변해버려서... 숯댕이처럼 나와 버렸군요..
사실은 조금 어두운 골든 브라운색 이였는데 말이죠..
마음 불편하게 해드려서 죄송하게 생각하고 있습니다
최고ㅡ
버터랑 기름을 끼얹는 이유는 뭘까요??
타임의 향성분을 기름에 녹여 스테이크 표면에 흡착시키는겁니다
카메라와 조명이 아쉽네요. 내용은 제가 찾던 내용이라 좋은 참고가 되었어요
수비드통 어디서구매하셨어요?
네이버에서 “수비드 컨테이너” 라고 검색하시면 비슷한 제품 찾으실수 있을거에여 ㅎㅎ
영상이너무어두워요
스테이크를 왜 어슷썰기 한지 모르겠어요