Дома закоптил мясо. Это что за вкуснятина!

Коптильня Браво (скидка 500р): clck.ru/34NV3h
Копченое мясо я обожал всегда и сейчас решил приготовить закоптить мясо в домашних условиях (горячее копчение). Вышло невероятно нежное и вкусное мясо, а готовить его как оказалось не очень-то и сложно.
Рецепт:
Свинина - 1.400
Соль - 50 грамм
Сухой чеснок - 1 столовая ложка
Чёрный перец - 1 чайная ложка
Курица - 1.250
Соль - 50 грамм
Сахар - 10 грамм
Вино белое полусладкое - 100 грамм
Черный перец - 1 чайная ложка
Мариновать 24 часа
Промыть
Просушить 1-2 часа
Коптить - 1 час после того как пойдет дым, всего мне понадобилось 1 час 25 минут.
Мой Инстаграм: / garik_anekdoti
Мой канал с анекдотами: / @garik_anekdoti
Канал моего сына Миши: / @mishacooking
Сотрудничество: [e-mail]