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宇奈ととに、サラッとしたタレならパーフェクトでしたね。でもやっぱり本来は高級なものなんで、専門店で嗜みたいです。
我が家の近所に成瀬が開店したので行ってみたいと思います。いつも動画ありがとうございます😊
食ってみないと分かりませんもんね、感想お待ちしております😃コメントありがとうございます。
両方の店で食べたことがありますが、素材のレベルに大きな差がないのなら、やはり、鰻を焼いている煙や香りが店の中でも感じられ（食欲がそそられます）、できたての鰻から湯気が立っている宇奈ととさんのが私は好きです。
私も同じ意見です。やっぱり最後にちょこっと炭火で焼いてくれるのはうれしいですよね😀コメントありがとうございます。
学生の頃、ゼミのI.S先生を囲んで先生のお好きな鰻屋に行き、そこで食べた白焼きに、こんなうまいものがあるのかとたまげた記憶があります。鰻、うまいですよね。牛丼屋の安い鰻から専門店までそれぞれのよさがありますね。食べ比べ面白く拝見しました。
あー、大学の先生だから良いお店もご存じでしょうね。蒲焼きより白焼きの方が味がよくわかりますもんね。最近は牛丼チェーンのうなぎもバカに出来ないおいしさなので、毎年楽しんでいます😀コメントありがとうございます。
お疲れ様です気になっていた2店舗だったので参考になりました小骨苦手なんで宇奈とと行ってみます😊
コメントありがとうございます。ご参考になり嬉しいです😃
小骨が多いのは困りますね🤔宇奈ととは鰻のボリューム凄いですね😊単品で組み合わせて頼めるのも魅力的でした🤗
どすんとした感じが魅力的でした、宇奈とと😃️おつまみもいろいろあるので飲めますしね。コメントありがとうございます。
これぞ抜き打ちですね！特に検査とか、調査とかでなく、庶民的な目線で利用してみた感想として内容は濃く伝わりました。私的には、この映像から…宇奈ととさんは、リーズナブルなだけでなく内容的にも余計に好きになりました。ゆで太郎さんも抜き打ちみたく、今回は常連さんにまで信頼を落としましたね。店舗が下手なのか？企業的なのか？富貴貫さんは、赤坂 富貴貫さんの経営者さんが岐阜の富貴貫さんで修行をされて暖簾わけされたとか聞いています。手仕事が丁寧ですよね！この頂上決戦企画も捨てがたいと思います😅焼き方か、タレか、大きさか…？齋藤さんの味わい感覚がうらやましいですね🤭ありがとうございました。
宇奈ととは東京と大阪で行きましたけど、どこも入りやすい雰囲気で良い感じですね😀昔から前を通って庶民的な感じが気になっていました。ゆで太郎は外国の方が厨房に立っているので、細かいところが伝わりにくいのかもしれません。ふきぬきは、文句なしでおいしかったです😀まあ、高いのでおいしくなかったらみんな怒り出すと思いますが😆コメントありがとうございます。
いつもの事ですが、美味しそうでしたね!大阪と東京では、鰻の裂き方も、焼き方も、タレも違うらしいですね。しかし、美味しかったら良しでしょうかね?食べ足らずに、入ったゆで太郎。残念でしたね。メインが大事なのは、当然ですが、付け合せの、漬物や吸い物もけっこう大事ですよね!また、楽しい動画を、お待ちして居ります。お身体お大事に!
大阪は腹開きでそのまま蒸さずに焼きますが、関東は武士の世界なので腹開きは切腹を連想させて縁起が悪いということであえて面倒な背開きにしているようですね。そして蒸しているので油が落ちて、私は関東風が好きです😃つけものは業務用使いましたみたいな感じじゃなくて、体裁だけでも「家で漬けてます」みたいにつくろったほうがいいように思いましたねー、成瀬。コメントありがとうございます。
昔、若い頃は注文してから鰻を捌いて焼くから３０分以上待つのが当たり前でしたが。時代の移り変わりだと思いますが、やはり、一番美味しのは昔からの鰻屋さんだと思いますが。
酒飲んだりしながら焼けるのを待つのも良いですよね😌️なかなかみんなせっかちになって30分も待つ余裕がないかもしれません。お店お客含め。コメントありがとうございます。
鰻の成瀬は関東風とうたってますが、ホンマに蒸してるの？と思うほど蒸した鰻の柔らかさは感じませんでしたが、タレがあっさりしてきちんと焼いてる感じがしてる点が良かったです。宇奈ととの魅力はやはり鰻の量ですね。私はたいていうな丼ダブルをいただいてます。ただ美味しさはタレに深みがなく強い味であることと、牛丼屋のうな丼とあまり大差がない印象で、とても美味しいとまでは思いません。ただ両者とも、高級鰻屋に行けば軽く4,000円以上はすることを思うと本当に庶民の味方だなと強く思っています。
おっしゃる通り成瀬のうなぎは蒸した感じは乏しかったですね。バリッとしてたし。宇奈ととはコッテリ甘めで食後の満足感はありますね😃コメントありがとうございます。
九条でウルフルズ聴きながらうなぎ食べてたら元気にならなしゃぁないカンジですね。いや大阪人的に言えば、元気になっとかな損するわ！･･･か💦
あ、まさにそれ。元気にならな損するわという発想ですね😀郷土愛とプラス思考が大阪の強みでしょうか。コメントありがとうございます。
個人的には甲乙つけがたい内容です。一品料理の無い成瀬は酒呑にとっては物足りずと思ってましたが、そうでは無かったw先ずは喰ってみろですね。今回もありがとうございました、朝からお口が鰻重です😂
宇奈ととは動画内にもちらっとメニューが写っていますが、サイドメニューがかなり豊富です。成瀬はおそらく出せるメニューも限られていて、一品料理もあるにはありますが数少ないので飲みたい人には実際物足りないかもしれないです。肝焼きとかくりから焼きとかつまみで食って飲んだりしたいですよね。コメントありがとうございます😀
チャンネル登録者数1.4万人超おめでとうございます😊うなぎの食べ比べ動画の再生回数もまた凄いですね！先日ゆで太郎の鰻も頂きましたが松屋と甲乙つけがたい準優勝で凄く美味しかったです😋頂上対決の〆に相応しい「ふきぬき」高級感あって美味しそう＆動画にはならないです告知ありがとうございます🤭
お祝いの言葉、ありがとうございます。自分で思っているより早く1.4万人に達しました😃皆さんのお陰様です。ますます頑張りたいと思いますが、初心を失わないように淡々とした食べ歩きを作っていきたいです。うなぎの食べ比べ動画、10万回超えてきました。うれしいです、ありがとうございます。ゆで太郎のうなぎもうまいでしょう😃ふきぬきは流石にうまかったです😎
今回も楽しく拝見させていただきました、成瀬、小骨が多いんですね、私はちょっとムリかな、まぁどっちも宮崎には無いんですけどね、今回も勉強になりました、ありがとうございます。
小骨を気にされる方が多いですね。私も気になりました。いきなり前歯に挟まってデンタルフロスも持ってなかったんで困りましたよ。動画には出してませんけど😆コメントありがとうございます。
お疲れ様です。土用の丑の日がもうすぐですね。文蔵さんの飯テロ動画を見て鰻が食べたくなってきました。私の住んでる名古屋近郊には鰻の有名店がいっぱいありますよ。機会あれば是非😊
うなぎに目覚めたのは関東からで、まだまだ知見が足りません。名古屋に名店が多数あるのを初めて知りました。時間を作って訪ね歩いてみたいですねー😁コメントありがとうございます。
@@bunzo64 兵庫県在住ですが 私も名古屋の鰻が 最も好きです大阪なら梅田グランフロント大阪に 備長という名古屋本店のお店が在り とても旨いですね。インバウンド以降 あまり店内に日本人客いないかもしれません動画の趣旨と外れますが 私は肝焼きが大好きで丼 重物を少なくして 肝焼き 赤だしは外しません肝焼きのホロ苦さと ビールの苦味は最高のバランスかと酒飲みの戯言で失礼いたしましたww
@@yokitachi7438 ひつまぶしって食べたことないんですが興味あります。グランフロントなら近くていきやすいですね😃️
鰻には小骨があるのでそこはしょうがないです！
確かに。「ふきぬき」でも細ーい小骨が前歯にはさまって難儀しました😵️コメントありがとうございます。
文蔵さんの結果発表の声…めちゃんこ好きやで❤
ありがとうございます！😁めっちゃうれしいです。
文蔵さんは土用の丑の日迄に相当鰻を食べていますね大変参考になりましたありがとうございます丑の日は字奈ととにしてみます
夏になると牛丼チェーンがうなぎキャンペーン始めるので気になって食べ歩いてしまいました。当たり外れもあったりですが、ホントにチェーン店のうなぎは進化しました。コメントありがとうございます😀
こんにちは。一番の好物なので牛丼屋さん鰻に続いて楽しく拝見しました。両方やたら安くてビックリですが、宇奈ととさんは甘めと言うことでより食べたいのは成瀬さんかなあ。その甘いたれが池のようになっていたのもマイナス。あと、皮と身と一緒に食べたいので皮が粘り強いのはちょっと困るし。
宇奈ととはタレがどっぷりたまってましたね😀皮が粘り強いのは食べにくいので困りますねー。コメントありがとうございます。
コレ対決させて本人が1番楽しいんでしょうね…一回じゃわからないでしょうから再チャレンジしてください笑…
でも一番安いので1600円ってまあまあの値段ですよねー。それならもうちょっと頑張って本格系に行こうかななんておもったりもしますが、その場合白焼きだのう巻きだの結果がめっちゃ高く付くという😀コメントありがとうございます。
こんばんは。鰻重、鰻が柔らかくて美味しそうですね。山椒もいいですが、私は、奈良漬けと食べることが好きです。普通のお漬物もいいですね。私は鰻巻きも好きです。大阪の鰻は、柔らかくて美味しいですね。
こんばんは。高いうなぎのお店に行くと奈良漬けが出てくることが多いですね。なんか合うんですよねうなぎと。う巻きも白焼きも見逃せないですねー😀コメントありがとうございます。
この比較、気になってたんですよね～。有難うございました！。
参考になりましたら幸いです😀コメントありがとうございます。
きたーーーー！！ 楽しみにしてました。 成瀬は基本センターキッチンで焼いて、最後の仕上げだけ店舗で焼いてるようですね。 身を大きく取れるように成長したうなぎを使ってるらしいので小骨も目立ったのかもしれません。 やはり値段がそれなりなのでどちらも美味しそうですねーーー
コメント&情報ありがとうございます。小骨が目立つのはそういうことだったんですね。いきなり前歯の間に挟まって難儀でした。デンタルフロスも持ってなかったし😆宇奈ととはやっぱり長続きしているだけのことはあるなーと言う感じでした。
近場に成瀬しかありませんが、ほどほどの値段であまり気を使わず食べれるのがよいです。漬物は私が食べた店は浅漬けでした。うなととも食べたくなる動画でした！
店によって漬物は自由なんですかね。本部が供給するのかと思ってましたが。コメントありがとうございます😃️
成瀬に行ってみたかったので、参考になりました。小骨が多いのが気になりましたが、近所にできたので、今度食べてみようと思います。幕間の動画、笑っちゃいました😊
普通の鰻屋は使わない骨の多い鰻を仕入れているからなあ
小骨はホント気になりましたねー。こんな小骨の多いうなぎ食ったの初めてですよ。子供に食べさせる場合は要注意ですね。他の方のコメントから小骨の多い理由がよくわかりましたが(肉がたくさん録れるように普通より成長したうなぎを使っていて骨が太い)、「晴れの日の料理」っていう演出をしたいんだったら考えるべきポイントかなと思いました。幕間の動画、楽しんでいただけてうれしいです😁とはいえ愛するゆで太郎で予想外のひどい目に遭いました。コメントありがとうございます。
成瀬は去年末に行きました。竹でご飯大盛りにしたら腹パンでした。個人的には気になる点はゼロでしたね。
竹でご飯大盛りだと結構な量になるんですね。値段は2300円ですね。コメントありがとうございます😀
船場センタービルの近くまで来た事はありますが、船場センタービルの入口が何処か分かりません(T-T)太古の昔(約３５年前)にＫ鉄百貨店Ｋ都店７階で営業していた『かき久』の鰻が旨かったです。この２店舗も行ってみたいです！
船場センタービルは全てが入り口なのでどこからでも入れますよ😀しかし「船場センタービル」とかすごいネーミングですね。高速道路下のエリアを使った長ーい雑居ビルですが。コメントありがとうございます。
頂上決戦で、鰻重食べ比べて、おまけでも、別の店で鰻重食べて、いいなぁ～色んな店の鰻重食べれて。🤤
いろいろネタを考えていて「今度は成瀬と宇奈ととで行こ！」と思い立ったら我慢できずに行ってしまいました😀コメントありがとうございます。
ウナギ美味しそうでした。宇奈ととは安いのしか食べた事がありませんでした。 小骨問題ありますね。骨の数は変わらないはずだし、時間をかけて大きく育てると太くなるのでしょうか。よく蒸して何度も焼くと気にならないと聞いた事がありますが……。捌く時に血合い骨の背骨とつながっていた太いところを削ったりしますが、蒸した後に抜くところもあるらしいです。 以前、静岡で関西風の皮がパリッとしたものを食べた事があります。地域で違うのもいいですね。
宇奈ととは私も590円の安いのしか食ったことがないんですが、今回成瀬と価格帯を合わせるためにうな重上行ってみました。うなぎもご飯もたくさん入っていて成瀬より満足度は高かったですね😀お吸い物も肝吸いだし。名店でも小骨はありますよねー。ただ今まで野田岩では小骨に当たったことがないのです。高級店は小骨が太くなる前のうなぎを使っているようですね、それと蒸しと焼きを繰り返すので小骨が柔らかくなるとか。小骨を抜くお店もあるみたいですね。すごい根気。コメントありがとうございます😀
自分も両方食べてみた感想で言うと成瀬はレトルトを湯煎で温めてたものでふんわり感はあったが小骨が口に残ったのが一番印象的でしたね。宇奈ととは焼き温めている感じでしたがコゲ過ぎ感もなく小骨が気にならず食べられましたけど若干身が締まっていてしっかりした食感でした。自分は両方の小骨と食感のいいとこ取りがあればなぁと思った次第です。でも価格がリーズナブルなところが嬉しいと思います。
やっぱり小骨が気になりますよねー、成瀬。「うなぎという特別な食べ物を廉価で提供したい」という経営者の話はごもっともなんですが、それなのに小骨が目立つというのはどうなのかなと感じますね😔宇奈ととは最後にちょろっと炭火で暖めているので、焦げ感がなかなか良いです。コメントありがとうございます😀
うなぎとご飯の間に山椒よさそうですね。こんどやってみます。
ダイレクトに舌触りしなくて良かったですよ😃️コメントありがとうございます。
落ち着いて食べれるのは成瀬かなどっちも行くけど、この値段はありがたい
そうですね。宇奈ととはちょっとでかい音で音楽が鳴ったりしてるのもあって落ち着かないかもしれません。コメントありがとうございます😀
文蔵さんかなりの鰻好きですね。今年もものすごく酷暑なので、鰻食べてめっちゃスタミナつけてください😁
昔はもっぱら肉ばっかり食ってたんですが、やっぱり年取るとうなぎとかに嗜好が変わってきますね。コメントありがとうございます😀
以前の動画のウナギ対決の動画を見て今日はゆで太郎に行きました。わたくしが住んでいる田舎町では成瀬も宇奈も無いので行くことが出来ません😂 ゆで太郎代に使ってくださいｗ
おじさんさん、こんな大変なものをいただいてしまってとても恐縮です。ご好意はありがたく頂戴します。よろしくお願いします😃
文蔵アニキこんばんはダブダブのニューハマヤもう一回行って欲しいですダブダブ以外のトリトリやイカ入りスクランブルエッグなども見てみたいです。
KKさんこんにちは😃大阪の勤務地が以前と変わってしまってハマヤに行きにくくはなったんですけど、なんとか機会を見つけてまた行きたいと思ってます。トリトリ、いいですねー。メニュー黒板からは消えてましたけど多分今でもあるはずです。コメントありがとうございます。
ウチの近所にも成瀬が出来たし勢いある感じですかね気になっていたので今度行ってみます宇奈ととはちょっと遠いんですよねえ…
成瀬は今すごい出店ラッシュみたいですね。むかし「ロードサイドのハイエナ」と自称していた方のステーキハウスをなんとなく想い出しました😅コメントありがとうございます。
うちの近くのうなとと美味しいのにいつもガラガラ。なんならむしろ酷評のほうが多い。安くて美味しいチェーンなのに、田舎に立てるとやっぱだめですね。
変に排他的だったり保守的だったりしますからねー。大阪から転勤して四国に住んでいたとき、初めて出来たケンタッキーフライドチキンが最初受け入れられてなくてびっくりしました。まあ、すぐ流行りましたけど😀コメントありがとうございます。
「オオギヤと宇奈とと」名古屋の 新栄店で2年ほど前に１度だけ持ち帰りで購入しました。ありえないほど不味くてウナギ残してご飯だけ食べました；；
焼き鳥とうなぎの合体した店舗があるんですねー。うなぎも当たり外れありますからねー。コメントありがとうございます😀
両店ともお値段の割には美味しそうですが、最後のお店は段違いに美味しそうです。高いには高い理由があるんですよねー
宇奈ととは1100円のうな丼ダブルをご飯大盛りにするのが割安な感じですね。1600円まで行くと、ちょっと高いのかなーと言う感じです。最後に出てきたふきぬきみたいにどかーんと高いところへ行った方がむしろ納得感があるかも😀コメントありがとうございます。
２０代の頃、２４時間勤務でウナギ６回喰ったことあります「若いんだから～喰ってね～」地獄の街・蒲田住人に不味いウナギは世紀末都市大田区では失格。糀谷にウナギ・ドジョウの店雑色にガチのウナギ屋（箱根駅伝で映る店）地獄の爆心地蒲田は、激安ウナギ屋ともう一つ老舗が有って平日昼から売りまくってます。地獄の街のウナギはどこでもファンが支えてるって感じです。
蒲田って私にとってはもっぱらとんかつ(丸一)を食べに行く街だったんですが、うなぎも深みがありますねー😀しかし24時間勤務でうなぎ6回とは。コメントありがとうございます。
@@bunzo64 「零」って雑色の店はスッポンもでて予約しないと座れないレベルですよ。その周り謎のとんかつ軍団があります。佐々木希旦那が３０分だけ着席できた店なんで
@@Mr.Kabuki_MetalStudio おかげさまでお店情報がたくさん入手できています、ありがとうございます😁️
おお～っ！ウナギがはみ出してる！！！2店舗ともはみ出してますが、大阪流ですかね。関東風、関西風うなぎって意識します？味とか捌き方とか・・・関西風食ったことないんですがタレが甘目ですか？山椒作戦素晴らしいです！
どっちも蒸しは入っていますね。www.unagi-naruse.com/column/128www.unatoto.com/kodawari/関西風は私もほとんど食ったことがないんです。甘めの所あるしそうでもない所もあると思いますよ。私は関東風の蒸し工程が入る方が好きですね。コメントありがとうございます。
成瀬と宇奈ととは宇奈ととに凱歌が上がった様ですね😊自分もなんとなく宇奈ととかな？と思いました😅ふきぬきさんは別格ですね😊個人的に鰻に合う漬け物は奈良漬かな？なんて思ったりもしてます😅この間、すき家のシーフードカレーにゆで太郎のうな丼と蕎麦のセット食べてきました、美味しかったです😊信越系は創業者側で友人のフランチャイズがゆで太郎システムなんですね😅
もともと奈良漬けって好きじゃなかったんですけど、うなぎ屋で食って好きになりました。ぬか漬けも良いけど奈良漬けはうなぎと合いますよね。そうです。信越系が立ちそばの本筋なんですね。コメントありがとうございます😀
勤務先近くに鰻の成瀬が最近オープンして気になっていたので大変参考になりました。宇奈ととは近くにないので悩ましいところです。
成瀬、どんどんオープンしているみたいですねー。永田ラッパって言う人が結構煽っていたので、責任あると思いますねー。ruclips.net/video/rmWKIjVThNs/видео.htmlsi=PF6Yg2vcYPT3vaPr気になったので成瀬のビジネスモデルについて調べました。フランチャイザーとフランチャイジーの間に誤解が無いことを望みます。saitobunzou.blog.fc2.com/blog-entry-14.htmlコメントありがとうございます。
@@bunzo64 急速に店舗展開していますが、各店舗の質の部分が気になってはいましたが、小骨が多いところ（専門店ではそんな鰻はないと思います）は食べる立場としては気になりますね。フランチャイズ本部は必ず儲かる仕組みはコンビニと似ていますね。フランチャイジーを確り指導する仕組みがないとそのうち閉店ラッシュになるのでは?と気になります。
@@ko2336 エリアマネージャーもいなくて、味の指導する人もいないみたいな記事を読みました。どうりでみりん干しみたいな尻尾のうなぎが出てくるわけだと思いました。いきステより状況が厳しい気がしますね。
@@bunzo64 一度不満を持った客が離れたら二度と戻りませんからね。一般人ではなく宣伝的な動画がやたらとアップされるのもなんか不自然です。
うなぎ良いですねー(* ˊ꒳ˋ*)お腹空いちゃいました😋小松未歩さんの『謎』懐かしいですね(*´艸`)明日は休みなので奮発して昼から うなぎで冷酒でもキュッとやっちゃいます🍶´-今夜も魅力的な動画ありがとうございました⤴
「謎」って結構好きな歌だったんですよねー。声も良いですよね。最近は活動されていないようです。小松未歩さん。うなぎで冷酒、良いですねー。白焼きなんかもあるとさらにいいですね。スーパーでうなぎの値段を見て結構高いのでびっくりしました😲コメントありがとうございます。
私もぜひやってみたいです^_^ありがとうございます。
成瀬も宇奈とともそれぞれ持ち味があってうまいですよ。どっちかというと宇奈ととが好きですが😁コメントありがとうございます。
埼玉県にうなねと言って、うなぎと白焼きタレ仕立てのネギを一緒に提供するお店がありますが、ネギとうなぎ意外と合います、美味しいです
うなぎとネギが合うんですね、ネギが強すぎる気もするけど、調理法で変わってくるんでしょうかね。コメントありがとうございます😃️
宇奈ととの皮が厚いと言うことはヨーロッパウナギの特徴で成瀬の小骨が気になるはニホンウナギを大きく育てた事によるものと記事で見たことがあります。ヨーロッパウナギの皮が苦手なので私は成瀬の方が好みかな。
そうなんですねー。最後に出てくるふきぬきも結構皮が厚かったです。そういう品種の違いがあるんですね。勉強になりました。コメントありがとうございます😀
知識無しで特徴をキレイに当てていらっしゃるので凄いなと感心してました。今後も確かな感覚でのレポート楽しみにしてます。
成瀬よりその場の炭で焼くうなととが美味しいです。成瀬は味が機械的な感じでしたね。
私も同じ意見です😀店によってはバイト君がやってるかもしれないけど、最後に炭火で味付けるのは大事な工程だと思います。コメントありがとうございます。
うなぎはええよな😊酒飲みながら、白焼き、鰻巻き行ってから鰻重の流れがたまらんよなwせやけど、関西人には山椒は必須やな。
ですよねー、白焼き、う巻きにうな重がパターンですよね。酒が進みます。私はあんまり山椒は使いませんが。コメントありがとうございます😀
頂上対決お疲れ様でした。結果的には、ふきぬきが一番だった感じでしょうか😆成瀬の薬味は何となく、ひつまぶしを意識した感じありますね。白焼きにもワサビつけるので、ワサビはありかと思います。宇奈ととは近所の店が潰れてしまい、成瀬は未経験なので非常に興味深く拝見しました。有り難うございます。今度はひつまぶしチャレンジお願いします😊
ふきぬきが成瀬や宇奈ととよりおいしくなかったらえらいことですよね😆ひつまぶしを意識したという感じだとなんとなく合点がいきますねー。緑ガッパも生姜漬けもあまりにも業務スーパーから調達してきた感が強いので、安っぽく見えてしまいます。表向き取り繕う感じでも良いので「自分の所で漬けてます」的演出の漬物にした方が良いと思いますねー。コメントありがとうございます。
うなぎの動画は伸びやすいね！今度は高級なうなぎの食べ比べして🥺
前、野田岩の動画作ったら全然視聴数が伸びなかったんですよねー。コメントありがとうございます。
4:37 打たれた時の江川
あはは、思わず「なんでだ」と思ってしまいました😆コメントありがとうございます。
井の頭よりも、リアリティのある孤独感が出てる所じゃないかな この引き込まれる感じ。見てる人の孤独感との融合。後はこの人の清潔感とシンプルにお洒落なとこじゃないかな？ 古典的オッサン系、同種類オッサン共感系とは違う洗練感が良いね
非常に高い評価をいただいて大変うれしいです😀淡々とやっていきたいと思いますので、よろしくお願いします。コメントありがとうございます。
やっていただきたかったうなぎ専門チェーン対決とても楽しく見させていただきました成瀬の店舗展開が勢いありすぎな気がしますなので堺筋本町の客が少なく感じるのは自分も気になりました自分は最近本町の宇奈ととに行ったのですが結構年配の方で席が埋まっていたのでやはりうなぎは若い人にはコスパがよくない食事なんでしょうか？おまけのふきぬきが気になって今度行ってみます
私自身は肉好きなので、50代になるまで鰻には興味がかなったですねー。若い人は牛丼やカツ丼や中華なんかの方がコスパも良くていいんじゃないでしょうか。ふきぬき、ちょっとパリッと焼いてて関西に日和ってるのかななんて思いましたが、まあそんなことはなさそうですね。コメントありがとうございます😀
成瀬が近くに出来たので行こうと思ってたけど、小骨を見て行きたくなくなってしまった小骨は苦手なんだよねぇ
わかります。小骨はちょっとやっかいですよね😔コメントありがとうございます。
宇奈ととの秋葉原店はインバウンド需要か、外国人が多かったですね。中国人や韓国人、欧米の人達もいました。
ああいうのって、なんかのガイドブックに載ると結構集まるんでしょうかね。前に西武新宿駅前のしんぱち食堂に外国人しかいなかったのにびっくりしたことがあります😲コメントありがとうございます。
あーーーうなぎ食いて～～～！！
私は今年はかなり食べました😆コメントありがとうございます。
イケボ
ありがとうございます😀お褒めにあずかり光栄です。
羨ましい企画です。やはりうなぎですねえ。
成瀬はメディアで持ち上げられているので興味を持ちました😃コメントありがとうございます。
宇奈ととのほうが歴史があるからでしょうが、やはり宇奈ととの勝利ですね。成瀬も今後成長する可能性がありますけど、いきなりステーキのような失敗の可能性もありますね。
やっぱり宇奈ととは長年継続している強みを感じますね。成瀬の経営者がそのビジネスモデルを説明する動画を見ました。気になった点をブログに書きました。saitobunzou.blog.fc2.com/blog...どういう説明をフランチャイジーにしているのかわからないですけど、思い違いで不幸な結果にならないことを願います。コメントありがとうございます😃
成瀬は絶賛してる動画しかなかったので真の意見が聞けたような気がしたただパリッとした焼き加減はやっぱりオーブン使ってる成瀬の方が上かな
やたらと絶賛してる動画やテレビの番組多いですよね。どっちもそれぞれおいしかったんですけど、成瀬は1600円の料理にしては漬物と吸い物がいかにも業務用だったのでやや残念でした。パリッとふわっと焼けてるのはいいですね、成瀬。均一に焼きすぎてて尻尾の方がみりん干しみたいになってるのを見てこの辺が弱みかなと感じました。コメントありがとうございます😃
成瀬にいってきました。小骨はまったくなかったので個体差でしょうね。ただ身が小さい上脂がのっておらず、「鰻を食べたぞ」という満足感が得られなかったので私はもう行かないと思います。。うーん残念。
ふわっとはしてましたけど脂がのってないのは感じましたね。私もあまり積極的に足が向く感じではないですねー😔コメントありがとうございます。
宇奈とと、秋刀魚の蒲焼きみたいでオイリーだが、でかいの有る、中国産。成瀬、小骨多くご飯や鰻少ない、少し焼きが今一、肝吸い無し、国産。どちらも安いのでしょうがないです。自分は成瀬の方が良いかな?。
サンマの蒲焼きは言い得て妙ですね😁️成瀬のパリッとした焼きもタレも良いんですが、全体的に宇奈ととが好きな感じでした。コメントありがとうございます。
東京式の鰻が関西に進出していて受け入れられているのが驚きです
うなぎ、とんかつ、天ぷら、そば、寿司あたりは関東の方が旨いと思いますねー。私は非常に気に入っています😀コメントありがとうございます。
タレのあっさりとこってりとお店の佇まいも店舗によって雰囲気もかなり違いますからね😂成瀬さんの鰻で宇奈ととさんのタレが自身は好みです😂楽しい動画ありがとうございます😁
コメントありがとうございます。あっさり好きなので私が成瀬のタレで宇奈ととのうなぎが良いかなと思っていましたが、案外こってりしたタレを合わせても成瀬は良いかもしれないですね😀成瀬って味を統括するエリアマネージャーがいないらしいので、自分流でやろうと思ったら出来そうですね。
是非、兵庫県西宮市の"きた八"の鰻丼を食べてみてください。
西宮 きた八ですか。調べてみると相当な本格派ですね😀コメントありがとうございます。
ここのタレにはアルコールを飛ばした日本酒が使われてて、食べる前に匂いを嗅ぐと、いい匂いがします。またタレは少なめで鰻の味がよくわかります。
成瀬は仕上げガチャと鰻ガチャの両方当たりでないと美味しくない😢ハズレはカスカスだったりゴムみたいだったり・・・宇奈ととはコスパ優先で丼だと安く、クオリティはそこそこだからむしろ当たり引くと嬉しい😄宇奈ととの期間限定ギガマックスは1200円で通常の鰻の４倍量なのでコスパ最強です！
うな丼ダブルと100円違いで普通の4倍量はすごい太っ腹ですね、ギガ増し丼＋😁️コメントありがとうございます。
宇奈ととはうな丼ダブルにしたらよかったと思います！1100円でコスパ高すぎです！うな重ってお重に入ってるからってだけですしね！ちなみにご飯大盛り無料です。
一応値段水準は成瀬の梅に近づけたかったのですよ😃️結構満腹になって良かったです、うな重上。コメントありがとうございます。
個人的ですが私は宇奈とと派です✨申し訳ないですが成瀬は試合には向いてませんと思います 職人相手なのでねおまけは、強すぎですね
私も宇奈とと派ですねー。今回食べ比べてみて思いました。職人が焼かなくても良いとは思うんですけど、やっぱり焼きの見切りをもうちょっと習った方がいいと思いました。コメントありがとうございます😀
頂上対決 ありがとうございます^ ^
楽しんでいただけましたでしょうか。コメントありがとうございます😀
相変わらず忖度ないコメント、笑いながら楽しく視聴させて頂きました。特にゆで太郎（笑）私、幼少期のトラウマで小骨がダメなんです。成瀬のは、観ててゾッとしました…視聴前に近隣に成瀬があるか調べたのですが、これは行きませんね…値段帯の違い等あるので難しいとは思いますが、前回の牛丼チェーン系鰻丼との比較も欲しかったです。
「成瀬 小骨」で検索したら結構出てきますね。逆に小骨が気にならなかったというコメントもありましたので、当たり外れありそうです。コメントありがとうございます😀
本日近所に成瀬がオープン行ってみたくなりました
続々開店しているみたいですね。近所にそこそこおいしいうなぎ屋ができると便利ですよね😀コメントありがとうございます。
若く元気なころ、関西出張があると九条にはよく立ち寄りました（理由はあえて言いませんwww）。そのときここの宇名ととで一度食事した記憶あります。もう20年位前だと思うのですが、ぱっと出の成瀬より歴史を感じますね。
九条って言うとある程度の年齢の方はニヤッとしますね。オモロイです🤣宇奈ととは昔からやってるし、酒飲みにも対応しているし馴染みがかなりあります私も。コメントありがとうございます。
途中にゆで太郎が入っているのがいいですねーｗ
近くまで来たのでムラムラ寄ってしまいましたが、厚切り白ネギが山盛りになっているのには参りました😵何かの間違いだと思いたい。コメントありがとうございます。
成瀬夕方客無 ”いきなり”の二の舞か
希望を持ってフランチャイズに加盟された方がそうならないことを祈るばかりです。気になったので成瀬のビジネスモデルについて調べました。フランチャイザーとフランチャイジーの間に誤解が無いことを望みます。saitobunzou.blog.fc2.com/blog-entry-14.html永田ラッパって言う人が結構煽っていたので、ちょっと責任あると思いますねー。ruclips.net/video/rmWKIjVThNs/видео.htmlsi=PF6Yg2vcYPT3vaPrコメントありがとうございます。
今日は「土用の丑の日」でしたね。すっかり忘れていました･･･。「鰻の成瀬」は自分も知りませんでした。調べたらウチの２駅隣の街に店舗がありました。小骨が多いのと焼き加減の差なのかな？成瀬も気になりますが「宇奈とと」の方が慣れ親しんだ味の分、私も宇奈ととですかね。ただ、宇奈ととは家の近くにわざわざ食べには行かないかなぁ。おまけのお店、先の２店舗とは全然違いますね。召し上がったうな重でおいくらぐらいなのでしょうか？
成瀬はすごい勢いで増えていますが、あまりに店舗が増えるといきなり!ステーキみたいに客の奪い合いになりそうな気もします。フランチャイズ本部は知ったこっちゃないのかもしれませんが。最後のお店は「ふきぬき」という名前で、私が食べたのはうな重松5400円です。値段以上の味がします。コメントありがとうございます😀
1600円はなかなかの値段ですね。それだったら、もう少し出して美味しい鰻をってと思いました。そう言いつつ自分は宇奈ととでうな丼（550円、小さいの1切れ）と無料の赤出しと卓上の漬物を普段使いしてます。
宇奈ととでうな丼ダブルとうまきセットが自分の定番です。中国産というと抵抗がある人もいると思いますが宇奈ととの鰻は臭みを感じたことはないですね。
東京で宇奈ととに行った時はうな丼ダブルをご飯のお守りで頼んでいる人が圧倒的に多かったですねー😃中国産に抵抗ある人って結構いらっしゃるんですかねー。業務スーパーとか行って漬物やら加工食品の産地を見たら大概中国で、中国産の食べ物から逃れることはできないですよね。コメントありがとうございます。
宇奈ととは店舗間のクオリティ差が大き過ぎだよ炭火焼きの本格的な店もあれば、すた丼と同じ店で販売してたり、居酒屋の単なるゴーストレストランだったり(フードデリバリー向け)、名前だけは同じだけど全く別物でしょ単なるチェーン店だから暖簾分けの敷居が低いのは仕方ないんだろうけど、クオリティ低い方の宇奈ととだと結構ガッカリするよ
宇奈ととは東京と大阪で行きましたが、それほど差を感じなかったです。でもたくさん視点があるからばらつきもあるでしょうね。コメントありがとうございます😃
齋藤さんってほんまええ声してはりますな。いつまでも聞いてられますわ
いやー、ありがとうございます😃️お褒めにあずかり光栄です😁️よろしくお願いします。
宇奈ととは炭火、成瀬は機械。この差はでかいと思います。私は貧乏舌なので、3000～5000円のうなぎと宇奈ととの差があまりわかりません。レビューお願いします。
柔らかさと皮の香りが全く違いますね。コメントありがとうございます😀
酸っぱい漬物・・・梅干しですか？！
鰻対決動画ありがとうございます成瀬は店舗によっては一品料理出すとこあったんですねこれは知らなかったですあと薬味は白ネギとわさびは共通ですが添えてあるお漬物は店舗によって違うみたいです宇奈ととは店舗によるのかもですが、骨が多いのが気になりましたでも玉子料理あるのは評価できますねタレはこってり派には良いと思いますが店舗や時間帯等でタレが煮詰まり過ぎてるのがありますね個体差はあるかもですね
最初はうなぎ三種だけとしてたところが、さすがに集客に難があるので付け足した感じでしょうか。漬け物が店によって違うのは面白いですね😃️宇奈ととは、私の行った2店舗ではまだ小骨は感じてないですね〜。コメントありがとうございます。
おいしい・・・。中国産ヨーロッパうなぎ。おいしくて安ければいいやん。
さらに一段安い値段で美味しい吉野家とか松屋とかすごいなと思います。コメントありがとうございます😀
宇奈ととの方が価格帯にバリエーションがあるのでそこは利点だと思います宇奈ととのうな丼ダブルなら価格もお手頃ですし
ですよね。メニューも豊富にあるのは呑み助に取ってはありがたいです😁️うな丼ダブルのご飯大盛りが男性には1番良さそうですね。コメントありがとうございます。
成瀬は知りませんでした。宇奈とと、ワンコインで食べられるうなぎはチュウ産らしいです。567前に一度食べてガッカリしたので、それ以来食べていません。
宇奈とと、お口に合わないんでしょうか。私はわりと好きでした。コメントありがとうございます😀
東海地方民です。この手の店は関東発が多いですが東海地方は地焼き文化です蒸しが入る関東焼きは味香りとも薄く感じて物足りなくあまり美味しく感じないのですしかし地焼きはそれなり良い鰻を上手な焼き手がしっかり焼いてタレもおいしくて初めて美味しく仕上がるので安いのはあかんのです地焼きで安いチェーンあるにはあるのですが大体生臭かったりといまいちです
地焼きは難しそうですねー。私は東京の石ばしで最初にうなぎに目覚めたので、蒸しの入ってるうなぎの方が好きですね。コメントありがとうございます😀
この２店くらいの価格なら食べに行ける。まともなうなぎ数年食べて無い牛丼屋のはイマイチ出し。
牛丼屋のうなぎはお口に合いませんか。最近結構良くなっていますよ。特に松屋がおいしかったので驚きました。コメントありがとうございます😀
松屋の新しくなったカレー不味かった完食無理かも……って位に😅
えっ、うそ〜ん！味変えたん？食べに行こ😨️コメントありがとうございます😃️
@@bunzo64 辛くてコク深く安価なカレーが食べたい！って気持ちで行って欲しい多分腹立つ😆
左手はお重に添えてないと何か見た目が悪く感じます。
ご指摘ありがとうございます。注意したいと思います。
鰻の旬は冬だけどね
元々夏はうなぎの売れ行きが悪かったんですよね。コメントありがとうございます😌️
養殖にしゅんはなさそう 温度管理されてるから
@@user-jq4gx7go8c 確かに年中同じ環境ですね。温度管理までされてるんですか。養殖場の画像を今検索しましたが、なかなかエグいですね。
大阪で食べる鰻でも関東からのチェーン店なら関東の焼き方でしょうか？
やっぱり蒸しが入ってましたね。ふんわりしてました😌️コメントありがとうございます。
頂上対決にワロタ
うはは、喜んでいただけて幸いです。コメントありがとうございます😀
宇奈ととは、最初に入った店が、出来損ないの焼き魚のようなスカスカでくっさい鰻重を出す店だったので、以来近寄ってもいないんだが、チェーンなのに店によってこんなに違うもんなのか。宇奈とと縛りで、食べ比べ行脚でもしてみましょうか。
私が行った宇奈ととは、どちらもまあまあいけました。私のうなぎに対する敷居が低いだけかもしれませんが😅コメントありがとうございます。
1000円ちょっとの安いうなぎ食べるなら、うなととで良いと思う。
うな丼ダブルが魅力的だなと思いました😃️コメントありがとうございます。
存在をしらなかったのかどうか不明だけど柴漬け食べなかったんですね
後から気付いたんですよね😅️こっちの動画の時は最後に食べてるんですが、今回は忘れてしまってました。残念。ruclips.net/video/czmi0Sw9iWE/видео.htmlコメントありがとうございます😁️
あー、中国産は絶対喰わない。神田のうなととの近所にあるうな正と小岩の和友はよく行く。
北の島にはないチェーン。小骨多しもタレ甘めも好みでないので、近くに出店しても行かないかな。ゆで太郎のつゆ問題あるある。ちなみに関西福岡の人気有名店、北の島で短命撤退が相次いでいる。食はわがままなり。
舌の肥えた地域だとチェーン店は難しいかもですね〜😃️コメントありがとうございます。
疲れる動画です!
お疲れ様でした！
うなととはごはんが不味いのが残念😩
宇奈とと、ご飯まずかったですか？私は気づきませんでした。お店にもよるのかもしれないですね😃コメントありがとうございます。
割れたようなべちゃべちゃのありますね
@@user-jq4gx7go8c 安い米を使ってしまうと割れたりしてしまうんでしょうかね。
宇奈ととに、サラッとしたタレならパーフェクトでしたね。でもやっぱり本来は高級なものなんで、専門店で嗜みたいです。
我が家の近所に成瀬が開店したので行ってみたいと思います。いつも動画ありがとうございます😊
食ってみないと分かりませんもんね、感想お待ちしております😃
コメントありがとうございます。
両方の店で食べたことがありますが、素材のレベルに大きな差がないのなら、やはり、鰻を焼いている煙や香りが店の中でも感じられ（食欲がそそられます）、できたての鰻から湯気が立っている宇奈ととさんのが私は好きです。
私も同じ意見です。やっぱり最後にちょこっと炭火で焼いてくれるのはうれしいですよね😀
コメントありがとうございます。
学生の頃、ゼミのI.S先生を囲んで先生のお好きな鰻屋に行き、そこで食べた白焼きに、こんなうまいものがあるのかとたまげた記憶があります。鰻、うまいですよね。
牛丼屋の安い鰻から専門店までそれぞれのよさがありますね。
食べ比べ面白く拝見しました。
あー、大学の先生だから良いお店もご存じでしょうね。
蒲焼きより白焼きの方が味がよくわかりますもんね。
最近は牛丼チェーンのうなぎもバカに出来ないおいしさなので、毎年楽しんでいます😀
コメントありがとうございます。
お疲れ様です
気になっていた2店舗だったので参考になりました
小骨苦手なんで宇奈とと行ってみます😊
コメントありがとうございます。
ご参考になり嬉しいです😃
小骨が多いのは困りますね🤔
宇奈ととは鰻のボリューム凄いですね😊
単品で組み合わせて頼めるのも魅力的でした🤗
どすんとした感じが魅力的でした、宇奈とと😃️おつまみもいろいろあるので飲めますしね。
コメントありがとうございます。
これぞ抜き打ちですね！
特に検査とか、調査とかでなく、庶民的な目線で利用してみた感想として内容は濃く伝わりました。
私的には、この映像から…宇奈ととさんは、リーズナブルなだけでなく内容的にも余計に好きになりました。
ゆで太郎さんも抜き打ちみたく、今回は常連さんにまで信頼を落としましたね。店舗が下手なのか？企業的なのか？
富貴貫さんは、赤坂 富貴貫さんの経営者さんが岐阜の富貴貫さんで修行をされて暖簾わけされたとか聞いています。手仕事が丁寧ですよね！
この頂上決戦企画も捨てがたいと思います😅焼き方か、タレか、大きさか…？齋藤さんの味わい感覚がうらやましいですね🤭
ありがとうございました。
宇奈ととは東京と大阪で行きましたけど、どこも入りやすい雰囲気で良い感じですね😀
昔から前を通って庶民的な感じが気になっていました。
ゆで太郎は外国の方が厨房に立っているので、細かいところが伝わりにくいのかもしれません。
ふきぬきは、文句なしでおいしかったです😀まあ、高いのでおいしくなかったらみんな怒り出すと思いますが😆
コメントありがとうございます。
いつもの事ですが、美味しそうでしたね!
大阪と東京では、鰻の裂き方も、焼き方も、タレも違うらしいですね。
しかし、美味しかったら良しでしょうかね?
食べ足らずに、入ったゆで太郎。残念でしたね。
メインが大事なのは、当然ですが、付け合せの、漬物や吸い物もけっこう大事ですよね!
また、楽しい動画を、お待ちして居ります。お身体お大事に!
大阪は腹開きでそのまま蒸さずに焼きますが、関東は武士の世界なので腹開きは切腹を連想させて縁起が悪いということであえて面倒な背開きにしているようですね。そして蒸しているので油が落ちて、私は関東風が好きです😃
つけものは業務用使いましたみたいな感じじゃなくて、体裁だけでも「家で漬けてます」みたいにつくろったほうがいいように思いましたねー、成瀬。
コメントありがとうございます。
昔、若い頃は注文してから鰻を捌いて焼くから３０分以上待つのが当たり前でしたが。
時代の移り変わりだと思いますが、
やはり、一番美味しのは昔からの
鰻屋さんだと思いますが。
酒飲んだりしながら焼けるのを待つのも良いですよね😌️
なかなかみんなせっかちになって30分も待つ余裕がないかもしれません。お店お客含め。
コメントありがとうございます。
鰻の成瀬は関東風とうたってますが、ホンマに蒸してるの？と思うほど蒸した鰻の柔らかさは感じませんでしたが、タレがあっさりしてきちんと焼いてる感じがしてる点が良かったです。宇奈ととの魅力はやはり鰻の量ですね。私はたいていうな丼ダブルをいただいてます。ただ美味しさはタレに深みがなく強い味であることと、牛丼屋のうな丼とあまり大差がない印象で、とても美味しいとまでは思いません。ただ両者とも、高級鰻屋に行けば軽く4,000円以上はすることを思うと本当に庶民の味方だなと強く思っています。
おっしゃる通り成瀬のうなぎは蒸した感じは乏しかったですね。バリッとしてたし。宇奈ととはコッテリ甘めで食後の満足感はありますね😃
コメントありがとうございます。
九条でウルフルズ聴きながらうなぎ食べてたら元気にならなしゃぁないカンジですね。
いや大阪人的に言えば、元気になっとかな損するわ！･･･か💦
あ、まさにそれ。元気にならな損するわという発想ですね😀
郷土愛とプラス思考が大阪の強みでしょうか。
コメントありがとうございます。
個人的には甲乙つけがたい内容です。
一品料理の無い成瀬は酒呑にとっては物足りずと思ってましたが、そうでは無かったw
先ずは喰ってみろですね。
今回もありがとうございました、朝からお口が鰻重です😂
宇奈ととは動画内にもちらっとメニューが写っていますが、サイドメニューがかなり豊富です。
成瀬はおそらく出せるメニューも限られていて、一品料理もあるにはありますが数少ないので飲みたい人には実際物足りないかもしれないです。
肝焼きとかくりから焼きとかつまみで食って飲んだりしたいですよね。
コメントありがとうございます😀
チャンネル登録者数1.4万人超おめでとうございます😊
うなぎの食べ比べ動画の再生回数もまた凄いですね！先日ゆで太郎の鰻も頂きましたが松屋と甲乙つけがたい準優勝で凄く美味しかったです😋
頂上対決の〆に相応しい「ふきぬき」高級感あって美味しそう＆動画にはならないです告知ありがとうございます🤭
お祝いの言葉、ありがとうございます。自分で思っているより早く1.4万人に達しました😃皆さんのお陰様です。
ますます頑張りたいと思いますが、初心を失わないように淡々とした食べ歩きを作っていきたいです。
うなぎの食べ比べ動画、10万回超えてきました。うれしいです、ありがとうございます。
ゆで太郎のうなぎもうまいでしょう😃
ふきぬきは流石にうまかったです😎
今回も楽しく拝見させていただきました、成瀬、小骨が多いんですね、私はちょっとムリかな、まぁどっちも宮崎には無いんですけどね、今回も勉強になりました、ありがとうございます。
小骨を気にされる方が多いですね。私も気になりました。いきなり前歯に挟まってデンタルフロスも持ってなかったんで困りましたよ。動画には出してませんけど😆
コメントありがとうございます。
お疲れ様です。
土用の丑の日がもうすぐですね。文蔵さんの飯テロ動画を見て鰻が食べたくなってきました。
私の住んでる名古屋近郊には鰻の有名店がいっぱいありますよ。機会あれば是非😊
うなぎに目覚めたのは関東からで、まだまだ知見が足りません。
名古屋に名店が多数あるのを初めて知りました。
時間を作って訪ね歩いてみたいですねー😁
コメントありがとうございます。
@@bunzo64 兵庫県在住ですが 私も名古屋の鰻が 最も好きです
大阪なら梅田グランフロント大阪に 備長という
名古屋本店のお店が在り とても旨いですね。
インバウンド以降 あまり店内に日本人客いないかもしれません
動画の趣旨と外れますが 私は肝焼きが大好きで
丼 重物を少なくして 肝焼き 赤だしは外しません
肝焼きのホロ苦さと ビールの苦味は最高のバランスかと
酒飲みの戯言で失礼いたしましたww
@@yokitachi7438 ひつまぶしって食べたことないんですが興味あります。グランフロントなら近くていきやすいですね😃️
鰻には小骨があるので
そこはしょうがないです！
確かに。「ふきぬき」でも細ーい小骨が前歯にはさまって難儀しました😵️
コメントありがとうございます。
文蔵さんの結果発表の声…
めちゃんこ好きやで❤
ありがとうございます！😁めっちゃうれしいです。
文蔵さんは土用の丑の日迄に相当鰻を食べていますね
大変参考になりました
ありがとうございます
丑の日は字奈ととにしてみます
夏になると牛丼チェーンがうなぎキャンペーン始めるので気になって食べ歩いてしまいました。
当たり外れもあったりですが、ホントにチェーン店のうなぎは進化しました。
コメントありがとうございます😀
こんにちは。
一番の好物なので牛丼屋さん鰻に続いて楽しく拝見しました。両方やたら安くてビックリですが、宇奈ととさんは甘めと言うことでより食べたいのは成瀬さんかなあ。その甘いたれが池のようになっていたのもマイナス。あと、皮と身と一緒に食べたいので皮が粘り強いのはちょっと困るし。
宇奈ととはタレがどっぷりたまってましたね😀
皮が粘り強いのは食べにくいので困りますねー。
コメントありがとうございます。
コレ対決させて本人が1番楽しいんでしょうね…一回じゃわからないでしょうから再チャレンジしてください笑…
でも一番安いので1600円ってまあまあの値段ですよねー。
それならもうちょっと頑張って本格系に行こうかななんておもったりもしますが、その場合白焼きだのう巻きだの結果がめっちゃ高く付くという😀
コメントありがとうございます。
こんばんは。鰻重、鰻が柔らかくて美味しそうですね。山椒もいいですが、私は、奈良漬けと食べることが好きです。普通のお漬物もいいですね。私は鰻巻きも好きです。大阪の鰻は、柔らかくて美味しいですね。
こんばんは。高いうなぎのお店に行くと奈良漬けが出てくることが多いですね。なんか合うんですよねうなぎと。
う巻きも白焼きも見逃せないですねー😀
コメントありがとうございます。
この比較、気になってたんですよね～。
有難うございました！。
参考になりましたら幸いです😀
コメントありがとうございます。
きたーーーー！！ 楽しみにしてました。 成瀬は基本センターキッチンで焼いて、最後の仕上げだけ店舗で焼いてるようですね。 身を大きく取れるように成長したうなぎを使ってるらしいので小骨も目立ったのかもしれません。 やはり値段がそれなりなのでどちらも美味しそうですねーーー
コメント&情報ありがとうございます。
小骨が目立つのはそういうことだったんですね。いきなり前歯の間に挟まって難儀でした。デンタルフロスも持ってなかったし😆
宇奈ととはやっぱり長続きしているだけのことはあるなーと言う感じでした。
近場に成瀬しかありませんが、ほどほどの値段であまり気を使わず食べれるのがよいです。漬物は私が食べた店は浅漬けでした。うなととも食べたくなる動画でした！
店によって漬物は自由なんですかね。
本部が供給するのかと思ってましたが。
コメントありがとうございます😃️
成瀬に行ってみたかったので、参考になりました。
小骨が多いのが気になりましたが、近所にできたので、今度食べてみようと思います。
幕間の動画、笑っちゃいました😊
普通の鰻屋は使わない骨の多い鰻を仕入れているからなあ
小骨はホント気になりましたねー。こんな小骨の多いうなぎ食ったの初めてですよ。
子供に食べさせる場合は要注意ですね。
他の方のコメントから小骨の多い理由がよくわかりましたが(肉がたくさん録れるように普通より成長したうなぎを使っていて骨が太い)、「晴れの日の料理」っていう演出をしたいんだったら考えるべきポイントかなと思いました。
幕間の動画、楽しんでいただけてうれしいです😁とはいえ愛するゆで太郎で予想外のひどい目に遭いました。
コメントありがとうございます。
成瀬は去年末に行きました。竹でご飯大盛りにしたら腹パンでした。個人的には気になる点はゼロでしたね。
竹でご飯大盛りだと結構な量になるんですね。値段は2300円ですね。
コメントありがとうございます😀
船場センタービルの近くまで来た事はありますが、船場センタービルの入口が何処か分かりません(T-T)
太古の昔(約３５年前)にＫ鉄百貨店Ｋ都店７階で営業していた『かき久』の鰻が旨かったです。
この２店舗も行ってみたいです！
船場センタービルは全てが入り口なのでどこからでも入れますよ😀
しかし「船場センタービル」とかすごいネーミングですね。高速道路下のエリアを使った長ーい雑居ビルですが。
コメントありがとうございます。
頂上決戦で、鰻重食べ比べて、おまけでも、別の店で鰻重食べて、いいなぁ～色んな店の鰻重食べれて。🤤
いろいろネタを考えていて「今度は成瀬と宇奈ととで行こ！」と思い立ったら我慢できずに行ってしまいました😀
コメントありがとうございます。
ウナギ美味しそうでした。宇奈ととは安いのしか食べた事がありませんでした。
小骨問題ありますね。骨の数は変わらないはずだし、時間をかけて大きく育てると太くなるのでしょうか。よく蒸して何度も焼くと気にならないと聞いた事がありますが……。捌く時に血合い骨の背骨とつながっていた太いところを削ったりしますが、蒸した後に抜くところもあるらしいです。
以前、静岡で関西風の皮がパリッとしたものを食べた事があります。地域で違うのもいいですね。
宇奈ととは私も590円の安いのしか食ったことがないんですが、今回成瀬と価格帯を合わせるためにうな重上行ってみました。
うなぎもご飯もたくさん入っていて成瀬より満足度は高かったですね😀お吸い物も肝吸いだし。
名店でも小骨はありますよねー。ただ今まで野田岩では小骨に当たったことがないのです。
高級店は小骨が太くなる前のうなぎを使っているようですね、それと蒸しと焼きを繰り返すので小骨が柔らかくなるとか。
小骨を抜くお店もあるみたいですね。すごい根気。
コメントありがとうございます😀
自分も両方食べてみた感想で言うと成瀬はレトルトを湯煎で温めてたものでふんわり感はあったが小骨が口に残ったのが一番印象的でしたね。
宇奈ととは焼き温めている感じでしたがコゲ過ぎ感もなく小骨が気にならず食べられましたけど若干身が締まっていてしっかりした食感でした。
自分は両方の小骨と食感のいいとこ取りがあればなぁと思った次第です。
でも価格がリーズナブルなところが嬉しいと思います。
やっぱり小骨が気になりますよねー、成瀬。
「うなぎという特別な食べ物を廉価で提供したい」という経営者の話はごもっともなんですが、それなのに小骨が目立つというのはどうなのかなと感じますね😔
宇奈ととは最後にちょろっと炭火で暖めているので、焦げ感がなかなか良いです。
コメントありがとうございます😀
うなぎとご飯の間に山椒よさそうですね。こんどやってみます。
ダイレクトに舌触りしなくて良かったですよ😃️
コメントありがとうございます。
落ち着いて食べれるのは成瀬かな
どっちも行くけど、この値段はありがたい
そうですね。宇奈ととはちょっとでかい音で音楽が鳴ったりしてるのもあって落ち着かないかもしれません。
コメントありがとうございます😀
文蔵さんかなりの鰻好きですね。今年もものすごく酷暑なので、鰻食べてめっちゃスタミナつけてください😁
昔はもっぱら肉ばっかり食ってたんですが、やっぱり年取るとうなぎとかに嗜好が変わってきますね。
コメントありがとうございます😀
以前の動画のウナギ対決の動画を見て今日はゆで太郎に行きました。
わたくしが住んでいる田舎町では成瀬も宇奈も無いので行くことが出来ません😂
ゆで太郎代に使ってくださいｗ
おじさんさん、
こんな大変なものをいただいてしまってとても恐縮です。
ご好意はありがたく頂戴します。
よろしくお願いします😃
文蔵アニキこんばんは
ダブダブのニューハマヤもう一回行って欲しいです
ダブダブ以外のトリトリやイカ入りスクランブルエッグなども見てみたいです。
KKさんこんにちは😃
大阪の勤務地が以前と変わってしまってハマヤに行きにくくはなったんですけど、なんとか機会を見つけてまた行きたいと思ってます。
トリトリ、いいですねー。メニュー黒板からは消えてましたけど多分今でもあるはずです。
コメントありがとうございます。
ウチの近所にも成瀬が出来たし勢いある感じですかね
気になっていたので今度行ってみます
宇奈ととはちょっと遠いんですよねえ…
成瀬は今すごい出店ラッシュみたいですね。
むかし「ロードサイドのハイエナ」と自称していた方のステーキハウスをなんとなく想い出しました😅
コメントありがとうございます。
うちの近くのうなとと美味しいのにいつもガラガラ。なんならむしろ酷評のほうが多い。安くて美味しいチェーンなのに、田舎に立てるとやっぱだめですね。
変に排他的だったり保守的だったりしますからねー。
大阪から転勤して四国に住んでいたとき、初めて出来たケンタッキーフライドチキンが最初受け入れられてなくてびっくりしました。まあ、すぐ流行りましたけど😀
コメントありがとうございます。
「オオギヤと宇奈とと」名古屋の 新栄店で2年ほど前に１度だけ持ち帰りで購入しました。
ありえないほど不味くてウナギ残してご飯だけ食べました；；
焼き鳥とうなぎの合体した店舗があるんですねー。
うなぎも当たり外れありますからねー。
コメントありがとうございます😀
両店ともお値段の割には美味しそうですが、最後のお店は段違いに美味しそうです。高いには高い理由があるんですよねー
宇奈ととは1100円のうな丼ダブルをご飯大盛りにするのが割安な感じですね。
1600円まで行くと、ちょっと高いのかなーと言う感じです。
最後に出てきたふきぬきみたいにどかーんと高いところへ行った方がむしろ納得感があるかも😀
コメントありがとうございます。
２０代の頃、２４時間勤務でウナギ６回喰ったことあります
「若いんだから～喰ってね～」
地獄の街・蒲田住人に不味いウナギは世紀末都市大田区では失格。
糀谷にウナギ・ドジョウの店
雑色にガチのウナギ屋（箱根駅伝で映る店）
地獄の爆心地蒲田は、激安ウナギ屋ともう一つ老舗が有って平日昼から売りまくってます。
地獄の街のウナギはどこでもファンが支えてるって感じです。
蒲田って私にとってはもっぱらとんかつ(丸一)を食べに行く街だったんですが、うなぎも深みがありますねー😀
しかし24時間勤務でうなぎ6回とは。
コメントありがとうございます。
@@bunzo64 「零」って雑色の店はスッポンもでて予約しないと座れないレベルですよ。その周り謎のとんかつ軍団があります。佐々木希旦那が３０分だけ着席できた店なんで
@@Mr.Kabuki_MetalStudio おかげさまでお店情報がたくさん入手できています、ありがとうございます😁️
おお～っ！
ウナギがはみ出してる！！！
2店舗ともはみ出してますが、大阪流ですかね。
関東風、関西風うなぎって意識します？
味とか捌き方とか・・・
関西風食ったことないんですがタレが甘目ですか？
山椒作戦素晴らしいです！
どっちも蒸しは入っていますね。
www.unagi-naruse.com/column/128
www.unatoto.com/kodawari/
関西風は私もほとんど食ったことがないんです。甘めの所あるしそうでもない所もあると思いますよ。
私は関東風の蒸し工程が入る方が好きですね。
コメントありがとうございます。
成瀬と宇奈ととは宇奈ととに凱歌が上がった様ですね😊自分もなんとなく宇奈ととかな？と思いました😅ふきぬきさんは別格ですね😊個人的に鰻に合う漬け物は奈良漬かな？なんて思ったりもしてます😅この間、すき家のシーフードカレーにゆで太郎のうな丼と蕎麦のセット食べてきました、美味しかったです😊信越系は創業者側で友人のフランチャイズがゆで太郎システムなんですね😅
もともと奈良漬けって好きじゃなかったんですけど、うなぎ屋で食って好きになりました。
ぬか漬けも良いけど奈良漬けはうなぎと合いますよね。
そうです。信越系が立ちそばの本筋なんですね。
コメントありがとうございます😀
勤務先近くに鰻の成瀬が最近オープンして気になっていたので大変参考になりました。宇奈ととは近くにないので悩ましいところです。
成瀬、どんどんオープンしているみたいですねー。
永田ラッパって言う人が結構煽っていたので、責任あると思いますねー。
ruclips.net/video/rmWKIjVThNs/видео.htmlsi=PF6Yg2vcYPT3vaPr
気になったので成瀬のビジネスモデルについて調べました。フランチャイザーとフランチャイジーの間に誤解が無いことを望みます。
saitobunzou.blog.fc2.com/blog-entry-14.html
コメントありがとうございます。
@@bunzo64 急速に店舗展開していますが、各店舗の質の部分が気になってはいましたが、小骨が多いところ（専門店ではそんな鰻はないと思います）は食べる立場としては気になりますね。フランチャイズ本部は必ず儲かる仕組みはコンビニと似ていますね。フランチャイジーを確り指導する仕組みがないとそのうち閉店ラッシュになるのでは?と気になります。
@@ko2336 エリアマネージャーもいなくて、味の指導する人もいないみたいな記事を読みました。どうりでみりん干しみたいな尻尾のうなぎが出てくるわけだと思いました。いきステより状況が厳しい気がしますね。
@@bunzo64 一度不満を持った客が離れたら二度と戻りませんからね。一般人ではなく宣伝的な動画がやたらとアップされるのもなんか不自然です。
うなぎ良いですねー(* ˊ꒳ˋ*)
お腹空いちゃいました😋
小松未歩さんの『謎』
懐かしいですね(*´艸`)
明日は休みなので奮発して昼から うなぎで冷酒でもキュッとやっちゃいます🍶´-
今夜も魅力的な動画ありがとうございました⤴
「謎」って結構好きな歌だったんですよねー。声も良いですよね。
最近は活動されていないようです。小松未歩さん。
うなぎで冷酒、良いですねー。白焼きなんかもあるとさらにいいですね。
スーパーでうなぎの値段を見て結構高いのでびっくりしました😲
コメントありがとうございます。
私もぜひやってみたいです^_^
ありがとうございます。
成瀬も宇奈とともそれぞれ持ち味があってうまいですよ。
どっちかというと宇奈ととが好きですが😁
コメントありがとうございます。
埼玉県にうなねと言って、うなぎと白焼きタレ仕立てのネギを一緒に提供するお店がありますが、ネギとうなぎ意外と合います、美味しいです
うなぎとネギが合うんですね、ネギが強すぎる気もするけど、調理法で変わってくるんでしょうかね。
コメントありがとうございます😃️
宇奈ととの皮が厚いと言うことはヨーロッパウナギの特徴で成瀬の小骨が気になるはニホンウナギを大きく育てた事によるものと記事で見たことがあります。
ヨーロッパウナギの皮が苦手なので私は成瀬の方が好みかな。
そうなんですねー。最後に出てくるふきぬきも結構皮が厚かったです。
そういう品種の違いがあるんですね。勉強になりました。
コメントありがとうございます😀
知識無しで特徴をキレイに当てていらっしゃるので凄いなと感心してました。
今後も確かな感覚でのレポート楽しみにしてます。
成瀬よりその場の炭で焼くうなととが美味しいです。
成瀬は味が機械的な感じでしたね。
私も同じ意見です😀店によってはバイト君がやってるかもしれないけど、最後に炭火で味付けるのは大事な工程だと思います。
コメントありがとうございます。
うなぎはええよな😊
酒飲みながら、白焼き、鰻巻き行ってから
鰻重の流れがたまらんよなw
せやけど、関西人には山椒は必須やな。
ですよねー、白焼き、う巻きにうな重がパターンですよね。
酒が進みます。
私はあんまり山椒は使いませんが。
コメントありがとうございます😀
頂上対決お疲れ様でした。結果的には、ふきぬきが一番だった感じでしょうか😆成瀬の薬味は何となく、ひつまぶしを意識した感じありますね。白焼きにもワサビつけるので、ワサビはありかと思います。宇奈ととは近所の店が潰れてしまい、成瀬は未経験なので非常に興味深く拝見しました。有り難うございます。今度はひつまぶしチャレンジお願いします😊
ふきぬきが成瀬や宇奈ととよりおいしくなかったらえらいことですよね😆
ひつまぶしを意識したという感じだとなんとなく合点がいきますねー。
緑ガッパも生姜漬けもあまりにも業務スーパーから調達してきた感が強いので、安っぽく見えてしまいます。
表向き取り繕う感じでも良いので「自分の所で漬けてます」的演出の漬物にした方が良いと思いますねー。
コメントありがとうございます。
うなぎの動画は伸びやすいね！
今度は高級なうなぎの食べ比べして🥺
前、野田岩の動画作ったら全然視聴数が伸びなかったんですよねー。
コメントありがとうございます。
4:37 打たれた時の江川
あはは、思わず「なんでだ」と思ってしまいました😆
コメントありがとうございます。
井の頭よりも、リアリティのある孤独感が出てる所じゃないかな この引き込まれる感じ。見てる人の孤独感との融合。後はこの人の清潔感とシンプルにお洒落なとこじゃないかな？ 古典的オッサン系、同種類オッサン共感系とは違う洗練感が良いね
非常に高い評価をいただいて大変うれしいです😀
淡々とやっていきたいと思いますので、よろしくお願いします。
コメントありがとうございます。
やっていただきたかったうなぎ専門チェーン対決とても楽しく見させていただきました
成瀬の店舗展開が勢いありすぎな気がします
なので堺筋本町の客が少なく感じるのは自分も気になりました
自分は最近本町の宇奈ととに行ったのですが結構年配の方で席が埋まっていたのでやはりうなぎは若い人にはコスパがよくない食事なんでしょうか？
おまけのふきぬきが気になって今度行ってみます
私自身は肉好きなので、50代になるまで鰻には興味がかなったですねー。
若い人は牛丼やカツ丼や中華なんかの方がコスパも良くていいんじゃないでしょうか。
ふきぬき、ちょっとパリッと焼いてて関西に日和ってるのかななんて思いましたが、まあそんなことはなさそうですね。
コメントありがとうございます😀
成瀬が近くに出来たので行こうと思ってたけど、小骨を見て行きたくなくなってしまった
小骨は苦手なんだよねぇ
わかります。小骨はちょっとやっかいですよね😔
コメントありがとうございます。
宇奈ととの秋葉原店はインバウンド需要か、外国人が多かったですね。
中国人や韓国人、欧米の人達もいました。
ああいうのって、なんかのガイドブックに載ると結構集まるんでしょうかね。前に西武新宿駅前のしんぱち食堂に外国人しかいなかったのにびっくりしたことがあります😲
コメントありがとうございます。
あーーーうなぎ食いて～～～！！
私は今年はかなり食べました😆
コメントありがとうございます。
イケボ
ありがとうございます😀
お褒めにあずかり光栄です。
羨ましい企画です。やはりうなぎですねえ。
成瀬はメディアで持ち上げられているので興味を持ちました😃
コメントありがとうございます。
宇奈ととのほうが歴史があるからでしょうが、やはり宇奈ととの勝利ですね。成瀬も今後成長する可能性がありますけど、いきなりステーキのような失敗の可能性もありますね。
やっぱり宇奈ととは長年継続している強みを感じますね。
成瀬の経営者がそのビジネスモデルを説明する動画を見ました。気になった点をブログに書きました。
saitobunzou.blog.fc2.com/blog...
どういう説明をフランチャイジーにしているのかわからないですけど、思い違いで不幸な結果にならないことを願います。
コメントありがとうございます😃
成瀬は絶賛してる動画しかなかったので真の意見が聞けたような気がした
ただパリッとした焼き加減はやっぱりオーブン使ってる成瀬の方が上かな
やたらと絶賛してる動画やテレビの番組多いですよね。どっちもそれぞれおいしかったんですけど、成瀬は1600円の料理にしては漬物と吸い物がいかにも業務用だったのでやや残念でした。
パリッとふわっと焼けてるのはいいですね、成瀬。均一に焼きすぎてて尻尾の方がみりん干しみたいになってるのを見てこの辺が弱みかなと感じました。
コメントありがとうございます😃
成瀬にいってきました。
小骨はまったくなかったので個体差でしょうね。
ただ身が小さい上脂がのっておらず、「鰻を食べたぞ」という満足感が得られなかったので
私はもう行かないと思います。。
うーん残念。
ふわっとはしてましたけど脂がのってないのは感じましたね。
私もあまり積極的に足が向く感じではないですねー😔
コメントありがとうございます。
宇奈とと、秋刀魚の蒲焼きみたいでオイリーだが、でかいの有る、中国産。成瀬、小骨多くご飯や鰻少ない、少し焼きが今一、肝吸い無し、国産。どちらも安いのでしょうがないです。自分は成瀬の方が良いかな?。
サンマの蒲焼きは言い得て妙ですね😁️
成瀬のパリッとした焼きもタレも良いんですが、全体的に宇奈ととが好きな感じでした。
コメントありがとうございます。
東京式の鰻が関西に進出していて受け入れられているのが驚きです
うなぎ、とんかつ、天ぷら、そば、寿司あたりは関東の方が旨いと思いますねー。
私は非常に気に入っています😀
コメントありがとうございます。
タレのあっさりとこってりとお店の佇まいも店舗によって雰囲気もかなり違いますからね😂
成瀬さんの鰻で宇奈ととさんのタレが自身は好みです😂
楽しい動画ありがとうございます😁
コメントありがとうございます。
あっさり好きなので私が成瀬のタレで宇奈ととのうなぎが良いかなと思っていましたが、案外こってりしたタレを合わせても成瀬は良いかもしれないですね😀
成瀬って味を統括するエリアマネージャーがいないらしいので、自分流でやろうと思ったら出来そうですね。
是非、兵庫県西宮市の"きた八"の鰻丼を食べてみてください。
西宮 きた八ですか。調べてみると相当な本格派ですね😀
コメントありがとうございます。
ここのタレにはアルコールを飛ばした日本酒が使われてて、食べる前に匂いを嗅ぐと、いい匂いがします。またタレは少なめで鰻の味がよくわかります。
成瀬は仕上げガチャと鰻ガチャの両方当たりでないと美味しくない😢
ハズレはカスカスだったりゴムみたいだったり・・・
宇奈ととはコスパ優先で丼だと安く、クオリティはそこそこだからむしろ当たり引くと嬉しい😄
宇奈ととの期間限定ギガマックスは1200円で通常の鰻の４倍量なのでコスパ最強です！
うな丼ダブルと100円違いで普通の4倍量はすごい太っ腹ですね、ギガ増し丼＋😁️
コメントありがとうございます。
宇奈ととは
うな丼ダブルにしたらよかったと思います！
1100円でコスパ高すぎです！
うな重ってお重に入ってるからってだけですしね！
ちなみにご飯大盛り無料です。
一応値段水準は成瀬の梅に近づけたかったのですよ😃️
結構満腹になって良かったです、うな重上。
コメントありがとうございます。
個人的ですが私は宇奈とと派です✨
申し訳ないですが成瀬は試合には向いてませんと思います 職人相手なのでね
おまけは、強すぎですね
私も宇奈とと派ですねー。今回食べ比べてみて思いました。
職人が焼かなくても良いとは思うんですけど、やっぱり焼きの見切りをもうちょっと習った方がいいと思いました。
コメントありがとうございます😀
頂上対決 ありがとうございます^ ^
楽しんでいただけましたでしょうか。
コメントありがとうございます😀
相変わらず忖度ないコメント、笑いながら楽しく視聴させて頂きました。
特にゆで太郎（笑）
私、幼少期のトラウマで小骨がダメなんです。
成瀬のは、観ててゾッとしました…
視聴前に近隣に成瀬があるか調べたのですが、これは行きませんね…
値段帯の違い等あるので難しいとは思いますが、前回の牛丼チェーン系鰻丼との比較も欲しかったです。
「成瀬 小骨」で検索したら結構出てきますね。
逆に小骨が気にならなかったというコメントもありましたので、当たり外れありそうです。
コメントありがとうございます😀
本日近所に成瀬がオープン行ってみたくなりました
続々開店しているみたいですね。
近所にそこそこおいしいうなぎ屋ができると便利ですよね😀
コメントありがとうございます。
若く元気なころ、関西出張があると九条にはよく立ち寄りました（理由はあえて言いませんwww）。そのときここの宇名ととで一度食事した記憶あります。もう20年位前だと思うのですが、ぱっと出の成瀬より歴史を感じますね。
九条って言うとある程度の年齢の方はニヤッとしますね。オモロイです🤣
宇奈ととは昔からやってるし、酒飲みにも対応しているし馴染みがかなりあります私も。
コメントありがとうございます。
途中にゆで太郎が入っているのがいいですねーｗ
近くまで来たのでムラムラ寄ってしまいましたが、厚切り白ネギが山盛りになっているのには参りました😵
何かの間違いだと思いたい。
コメントありがとうございます。
成瀬夕方客無 ”いきなり”の二の舞か
希望を持ってフランチャイズに加盟された方がそうならないことを祈るばかりです。
気になったので成瀬のビジネスモデルについて調べました。フランチャイザーとフランチャイジーの間に誤解が無いことを望みます。
saitobunzou.blog.fc2.com/blog-entry-14.html
永田ラッパって言う人が結構煽っていたので、ちょっと責任あると思いますねー。
ruclips.net/video/rmWKIjVThNs/видео.htmlsi=PF6Yg2vcYPT3vaPr
コメントありがとうございます。
今日は「土用の丑の日」でしたね。すっかり忘れていました･･･。
「鰻の成瀬」は自分も知りませんでした。調べたらウチの２駅隣の街に店舗がありました。小骨が多いのと焼き加減の差なのかな？成瀬も気になりますが「宇奈とと」の方が慣れ親しんだ味の分、私も宇奈ととですかね。ただ、宇奈ととは家の近くにわざわざ食べには行かないかなぁ。おまけのお店、先の２店舗とは全然違いますね。召し上がったうな重でおいくらぐらいなのでしょうか？
成瀬はすごい勢いで増えていますが、あまりに店舗が増えるといきなり!ステーキみたいに客の奪い合いになりそうな気もします。
フランチャイズ本部は知ったこっちゃないのかもしれませんが。
最後のお店は「ふきぬき」という名前で、私が食べたのはうな重松5400円です。
値段以上の味がします。
コメントありがとうございます😀
1600円はなかなかの値段ですね。それだったら、もう少し出して美味しい鰻をってと思いました。そう言いつつ自分は宇奈ととでうな丼（550円、小さいの1切れ）と無料の赤出しと卓上の漬物を普段使いしてます。
宇奈ととでうな丼ダブルとうまきセットが自分の定番です。中国産というと抵抗がある人もいると思いますが宇奈ととの鰻は臭みを感じたことはないですね。
東京で宇奈ととに行った時はうな丼ダブルをご飯のお守りで頼んでいる人が圧倒的に多かったですねー😃
中国産に抵抗ある人って結構いらっしゃるんですかねー。
業務スーパーとか行って漬物やら加工食品の産地を見たら大概中国で、中国産の食べ物から逃れることはできないですよね。
コメントありがとうございます。
宇奈ととは店舗間のクオリティ差が大き過ぎだよ
炭火焼きの本格的な店もあれば、すた丼と同じ店で販売してたり、居酒屋の単なるゴーストレストランだったり(フードデリバリー向け)、名前だけは同じだけど全く別物でしょ
単なるチェーン店だから暖簾分けの敷居が低いのは仕方ないんだろうけど、クオリティ低い方の宇奈ととだと結構ガッカリするよ
宇奈ととは東京と大阪で行きましたが、それほど差を感じなかったです。
でもたくさん視点があるからばらつきもあるでしょうね。
コメントありがとうございます😃
齋藤さんってほんまええ声してはりますな。いつまでも聞いてられますわ
いやー、ありがとうございます😃️
お褒めにあずかり光栄です😁️
よろしくお願いします。
宇奈ととは炭火、成瀬は機械。
この差はでかいと思います。
私は貧乏舌なので、3000～5000円のうなぎと
宇奈ととの差があまりわかりません。
レビューお願いします。
柔らかさと皮の香りが全く違いますね。
コメントありがとうございます😀
酸っぱい漬物・・・梅干しですか？！
鰻対決動画ありがとうございます
成瀬は店舗によっては一品料理出すとこあったんですねこれは知らなかったです
あと薬味は白ネギとわさびは共通ですが添えてあるお漬物は店舗によって違うみたいです
宇奈ととは店舗によるのかもですが、骨が多いのが気になりましたでも玉子料理あるのは評価できますね
タレはこってり派には良いと思いますが店舗や時間帯等でタレが煮詰まり過ぎてるのがありますね
個体差はあるかもですね
最初はうなぎ三種だけとしてたところが、さすがに集客に難があるので付け足した感じでしょうか。
漬け物が店によって違うのは面白いですね😃️
宇奈ととは、私の行った2店舗ではまだ小骨は感じてないですね〜。
コメントありがとうございます。
おいしい・・・。中国産ヨーロッパうなぎ。おいしくて安ければいいやん。
さらに一段安い値段で美味しい吉野家とか松屋とかすごいなと思います。
コメントありがとうございます😀
宇奈ととの方が価格帯にバリエーションがあるのでそこは利点だと思います
宇奈ととのうな丼ダブルなら価格もお手頃ですし
ですよね。メニューも豊富にあるのは呑み助に取ってはありがたいです😁️
うな丼ダブルのご飯大盛りが男性には1番良さそうですね。
コメントありがとうございます。
成瀬は知りませんでした。宇奈とと、ワンコインで食べられるうなぎはチュウ産らしいです。567前に一度食べてガッカリしたので、それ以来食べていません。
宇奈とと、お口に合わないんでしょうか。
私はわりと好きでした。
コメントありがとうございます😀
東海地方民です。
この手の店は関東発が多いですが東海地方は地焼き文化です
蒸しが入る関東焼きは味香りとも薄く感じて物足りなくあまり美味しく感じないのです
しかし地焼きはそれなり良い鰻を上手な焼き手がしっかり焼いてタレもおいしくて初めて美味しく仕上がるので安いのはあかんのです
地焼きで安いチェーンあるにはあるのですが大体生臭かったりといまいちです
地焼きは難しそうですねー。
私は東京の石ばしで最初にうなぎに目覚めたので、蒸しの入ってるうなぎの方が好きですね。
コメントありがとうございます😀
この２店くらいの価格なら食べに行ける。まともなうなぎ数年食べて無い
牛丼屋のはイマイチ出し。
牛丼屋のうなぎはお口に合いませんか。最近結構良くなっていますよ。
特に松屋がおいしかったので驚きました。
コメントありがとうございます😀
松屋の新しくなったカレー不味かった
完食無理かも……って位に😅
えっ、うそ〜ん！味変えたん？
食べに行こ😨️
コメントありがとうございます😃️
@@bunzo64
辛くてコク深く安価なカレーが食べたい！
って気持ちで行って欲しい
多分腹立つ😆
左手はお重に添えてないと何か見た目が悪く感じます。
ご指摘ありがとうございます。注意したいと思います。
鰻の旬は冬だけどね
元々夏はうなぎの売れ行きが悪かったんですよね。
コメントありがとうございます😌️
養殖にしゅんはなさそう 温度管理されてるから
@@user-jq4gx7go8c 確かに年中同じ環境ですね。温度管理までされてるんですか。
養殖場の画像を今検索しましたが、なかなかエグいですね。
大阪で食べる鰻でも関東からのチェーン店なら関東の焼き方でしょうか？
やっぱり蒸しが入ってましたね。ふんわりしてました😌️
コメントありがとうございます。
頂上対決にワロタ
うはは、喜んでいただけて幸いです。
コメントありがとうございます😀
宇奈ととは、最初に入った店が、出来損ないの焼き魚のようなスカスカでくっさい鰻重を出す店だったので、以来近寄ってもいないんだが、チェーンなのに店によってこんなに違うもんなのか。
宇奈とと縛りで、食べ比べ行脚でもしてみましょうか。
私が行った宇奈ととは、どちらもまあまあいけました。私のうなぎに対する敷居が低いだけかもしれませんが😅
コメントありがとうございます。
1000円ちょっとの安いうなぎ食べるなら、うなととで良いと思う。
うな丼ダブルが魅力的だなと思いました😃️
コメントありがとうございます。
存在をしらなかったのかどうか不明だけど柴漬け食べなかったんですね
後から気付いたんですよね😅️
こっちの動画の時は最後に食べてるんですが、今回は忘れてしまってました。残念。
ruclips.net/video/czmi0Sw9iWE/видео.html
コメントありがとうございます😁️
あー、中国産は絶対喰わない。
神田のうなととの近所にあるうな正と小岩の和友はよく行く。
北の島にはないチェーン。小骨多しもタレ甘めも好みでないので、近くに出店しても行かないかな。ゆで太郎のつゆ問題あるある。ちなみに関西福岡の人気有名店、北の島で短命撤退が相次いでいる。食はわがままなり。
舌の肥えた地域だとチェーン店は難しいかもですね〜😃️
コメントありがとうございます。
疲れる動画です!
お疲れ様でした！
うなととはごはんが不味いのが残念😩
宇奈とと、ご飯まずかったですか？私は気づきませんでした。
お店にもよるのかもしれないですね😃
コメントありがとうございます。
割れたようなべちゃべちゃのありますね
@@user-jq4gx7go8c 安い米を使ってしまうと割れたりしてしまうんでしょうかね。