Отлично дружище 😁 Гарный получился Паштет ☝ , и судя по Дегустации - Смачный 👍 ! Монах опять номер 1 . Мы с тобою ( автоклавщики старой школы ). Отличная закуска на Коп и Рыбалку ☝ , да и так Баночку лупануть под Настроение 👍 ! Спасибо ! Ждëм новые Видео !
Миша, спасибо за эксперементы! Ты такой один!) Пока полно овощей, сегодня сделал завтрак туриста с фаршем по твоему рецепту. Пока не пробовал, но тебе заранее спасибо, что помог сохранить вкус лета в банках)))
В детстве в 70-х в Астрахани продавались консервы паштет из речной рыбы, я так понимаю, туда все подряд шло, но вкусно было, и по консистенции он был весь из крупинок. Таких консервов больше нигде не встречал, и вот увидел у тебя, внешне очень похожи. Спасибо за видео и рецепт, обязательно попробую сделать. Удачи.
Здравствуйте Михаил, я думаю в этот паштет нужно было добавить сало, мы всегда добавляем, когда делаем рыбные котлеты. Они получаются очень сочные и вкусные. Паштет бы получился более однородным, сочным, и жидкость в банках вся застыла бы. Спасибо, что делитесь своими рецептами, всегда с большим удовольствием просматриваю ваши видеоролики.
А я наоборот сало никогда не добавляю в котлеты, лишний жир для здоровья не нужен, рыбные котлеты и без сала хороши. Теперь тоже буду делать паштет, раньше не приходило в голову, что можно делать паштет рыбный в автоклаве, спасибо.
Я в итоге остановился на том, что просто делаю из пойманной рыбы консервы а потом можно и супчик рыбный, и намазку на хлеб вкусную сделать или просто с картохой. Не думаю что это паштет прям настолько вкусный что б заморачиваться
На рыбалке нужно есть свежепойманую рыбу.так мой дед говорил.только консервы рыбные всегда с собой брал,клёва может и не быть а кушать хочеться всегда.
@@mihamonah В том и секрет и теперь все пробую по немного и с разными заливками. Красота. Вот почему и жду новых рецептов. Это как наркотик. И главное и готовится по немногу но все ровно скапливается.
Спасибо за рецепт 😁👍🔥 мне кажется нужно было на 1 банку в конце попробовать посильнее проблендерить, что бы консистенция как паштет была, и сравнить потом. Это конечно тоже зачётно, но больше и правда на икру похоже 😁
@@mihamonah Миша у меня друзья как крокодилы сперва проглотят а потом говорят не распробовали. Им проще привести или достать чем готовить. А потом конечно пробуем все. Сейчас начал геноцид на 125 индоуток и 21 на племя отсадил. Первую партию супа с ними сделал с разными добавками но щипать приходится. Это единственная проблема. Так что если доживу до весны то стадо будит в 2-3 раза больше. загон будим расширять. И утят уже заказывают и взяли 2 уток и селезня на развод. Людям нравится и мясо и что они не кричат.
@@mihamonah у меня был раньше Белорусский автоклав. Я в нем готовил тушенку из кур вместе с костями. Кости полностью растворялись. А в этом году купил дорогой автоклав. В нем давление не подымается больше 2 бар, И кости все остаются целыми. А так я давно занимаюсь автоклавом . Мясо своё,рыбу всегда поймаю. В морозильниках места не хватает. Выручает автоклав.
Михаил, спасибо за рецепт. Хотел поинтересоваться на счёт костей, после мясорубки, и после автоклава? Я пробовал делать котлеты из плотвы, но кости чувствуются. Посмотрев ваше видео, попробую в автоклаве приготовить. Вы голавля один раз пропускали через мясорубку? Удачи вам!!!
Миш, как после автоклава, кости не чувствуются? Иногда в магазинном прям хрустят на зубах кусочки косточек, неприятно ((( и ещё: не пробовали с яйцами сырыми, как в мясном паштете? Интересно, они свяжут всю жидкость?
Спасибо за рецептик, думаю из любой речьной рыбы зачётно должно получится. Будем пробовать.
Пожалуйста! Думаю что не только из речной, но и вообще из любой)
А из фугу?
Супер! Беру на заметку, молодец удачи и процветания тебе
Спасибо огромное! Всех вам благ!)
Спасибо ! Много чего подчерпнул из твоих видосов
Пожалуйста!)
Отлично дружище 😁
Гарный получился Паштет ☝ , и судя по Дегустации - Смачный 👍 !
Монах опять номер 1 .
Мы с тобою ( автоклавщики старой школы ). Отличная закуска на Коп и Рыбалку ☝ , да и так Баночку лупануть под Настроение 👍 !
Спасибо !
Ждëм новые Видео !
Привет, Саша! Большое спасибо!)
Спасибо за очередной рецепт.
Пожалуйста, Наталья!)
Миша, привет ты как всегда готовиш чтото новенькое.Спасибо!!!Приятного аппетита.
Привет, Олена! Да, экспериментирую помаленьку!)
Спасибо за рецепт моя подруга в паштет добавляет перекрученое сала очень вкусно
Пожалуйста! Правильно делает! Он еще и мягче будет
Молодец Миша опять новый рецепт для нас завёз
Приветствую! Спасибо огромное!)
У меня нет слов восхищения!!!! О, Вселенная, пошли мне такого мужа как вы!!!! И вместе с этим мужем мы будем Повелителями Святого Автоклава!!!
И я так делаю
Как?)))
@@mihamonah он тоже просит вселенную послать его куда то
Здравствуйте!Вы меня просто удивляете! Молодец ,ищите все новые рецепты вкусненького у вас вся семья наверно в восторге от ваших заготовок.
Приветствую! Спасибо! Всем нравится, и родственникам и друзьям!)
Сначала класс ,потом смотрю)))
Спасибо, Татьяна!)
Спасибо,было интересно,Удачи тебе !!!
Пожалуйста! Взаимно!)
Ну это уже более диетический рецепт!Рыба плюс овощи-полезное,правильное питание!👍
Да и голавль сам по себе не жирная рыба)))
Привет Миша, все коротко ,ясно , понятно и вкусно спасибо тебе однозначно лак.
Андрей, привет! Спасибо огромное!)))
Спасибо, очень хотелось такой рецепт от вас.
Пожалуйста, Елена!)
Михаил, спасибо большое!
Благодаря тебе, приобрёл автоклав и делаю консервы по твоим рецептам!
✌😊
Пожалуйста! Приятного аппетита!)
Привет сначало лайк теперь смотрю.
Спасибо!)))
Супер! Спасибо за видео)
Вам спасибо!)
Миша ,спасибо тебе большое
Пожалуйста, Мила!)
Здравствуй Миша.Рецепт интересный,спасибо.👍🐟🐡🐠
Приветствую! Спасибо большое!)
Красавчик! Молодец! Спасибо!👍
Большое спасибо!)
Супер рецепт, как раз для моей рыбоЕдной семьи🙂
Спасибо большое! Приятного аппетита и привет семье!)
Спасибо большое за рецепт! ! ! 👍👍👍постараюсь сделать,а вы старательный, молодец !!!
Спасибо!)
Я рада что вам понравилось 👍
Фасоль и нут по вашему рецепту нам тоже понравились!!
Отлично!)))
Спасибо, удачно полистала плейлистик, как раз 50 кг сазана есть, думаю куда деть, а тут такой ролик🤗👍
Пожалуйста!)
Здрасти😁
Как раз хотела посмотреть про рыбку👍😁
Привет! Угадал значит!) Хорошо!)
@@mihamonah Завтра с утра-еду за рыбой😁
Благодарю за рецепт😁
Всегда пожалуйста!)))
Правильно рыбе тоже интересно что кушаете.
Миша, спасибо за эксперементы! Ты такой один!) Пока полно овощей, сегодня сделал завтрак туриста с фаршем по твоему рецепту. Пока не пробовал, но тебе заранее спасибо, что помог сохранить вкус лета в банках)))
Привет, Алексей! Пожалуйста!) Спасибо вам, за отзыв!) Приятного аппетита!
Летооо, ах, Летоооо.. будь со мной. Только комарами бздыщь.. бздыщь...мимо меняяя...
В детстве в 70-х в Астрахани продавались консервы паштет из речной рыбы, я так понимаю, туда все подряд шло, но вкусно было, и по консистенции он был весь из крупинок. Таких консервов больше нигде не встречал, и вот увидел у тебя, внешне очень похожи. Спасибо за видео и рецепт, обязательно попробую сделать. Удачи.
Приветствую! Да, наверное похож, только не из отходов рыбных, а из мяса! ИМХО
Привет Миша, смотрим!!! Чай пьём.
Привет, Андрей! Отлично!)
Мишанька дружище молодец 👍👍👍
Спасибо, Саня!)
Здравствуйте Михаил, я думаю в этот паштет нужно было добавить сало, мы всегда добавляем, когда делаем рыбные котлеты. Они получаются очень сочные и вкусные. Паштет бы получился более однородным, сочным, и жидкость в банках вся застыла бы.
Спасибо, что делитесь своими рецептами, всегда с большим удовольствием просматриваю ваши видеоролики.
Приветствую! Спасибо! Паштет и так получился очень сочный!)))
А я наоборот сало никогда не добавляю в котлеты, лишний жир для здоровья не нужен, рыбные котлеты и без сала хороши. Теперь тоже буду делать паштет, раньше не приходило в голову, что можно делать паштет рыбный в автоклаве, спасибо.
Привет Мишаня!!! Ща посмотрим под ужин🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥👍👍👍👍👍
Привет, Серёга! Давай! Приятного аппетита!)
@@mihamonah ✊✊✊
Я в итоге остановился на том, что просто делаю из пойманной рыбы консервы а потом можно и супчик рыбный, и намазку на хлеб вкусную сделать или просто с картохой. Не думаю что это паштет прям настолько вкусный что б заморачиваться
Молодец вкусно
Спасибо, Наталья!)
Никогда не ела голавля, омуль кушала (моя Родина Прибайкалье, Бурятия). Сейчас живу на Украине (Черкассы) и каждый ваш ролик для меня бальзам на душу.
Да можно любую рыбу, думаю!)
Здравствуйте, а можно сделать из филе пангасиуса..
Не могу сказать! Не делал!
На рыбалке нужно есть свежепойманую рыбу.так мой дед говорил.только консервы рыбные всегда с собой брал,клёва может и не быть а кушать хочеться всегда.
👍
Спасибо
Привет с Аксая михаил масло сливочное добавь будет вауууууу😜🤪👌👌👌👍👍👍
Привет! Я знаю про масло, но хотел именно так попробовать и мне понравилось!)
Миша опробовал 6 суп с рисом. Вкусно. Теперь осталось опробовать с твоим любимым машем. Горох не любил а в супе теперь ем. Автоклав творить чудеса.
Владимир, привет! Это да! Я тоже много чего не любил, а в автоклаве приготовленное люблю!)
@@mihamonah В том и секрет и теперь все пробую по немного и с разными заливками. Красота. Вот почему и жду новых рецептов. Это как наркотик. И главное и готовится по немногу но все ровно скапливается.
@@ВладимирГор-е1щ про наркотик - согласен, затягивает.
Ещё и Миша, со своими дегустациями...))
Автоклав ещё та развлекуха!
👍
А если добавить в фарш немного перловки и томатной пасты то получится вкуснейший завтрак туриста
И такой рецепт есть на канале!)
@@mihamonahзавтрак туриста з рыбы
Видно, нежнейший получился! Молодец!
Спасибо большое! Вкусная штука, всем понравился!)
Таким образом можно сделать любую речную рыбу.да и кто-то подсказал про свиное мало я думаю,что не помешает.
Мишаня,привет!!!Как всегда,лайк не глядя)))Интересный рецепт)Я думаю,если также сделаю,готовый блэндером разобью,чтобы прям паштет-паштет был)Но,конечно,если дома,на природе блэндеров нет)))😃👍👍👍
Андрей, привет! Спасибо! На природе и кусками залетит)))
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо
Спасибо за рецепт 😁👍🔥 мне кажется нужно было на 1 банку в конце попробовать посильнее проблендерить, что бы консистенция как паштет была, и сравнить потом. Это конечно тоже зачётно, но больше и правда на икру похоже 😁
Пожалуйста! Да нет, меня все и так устроило, так что съедобно!)))
Ещё одна тема закрыта!
Приятного аппетита!
Привет, Надя! Ну да, типа того! А может наоборот тема только открылась!)))
@@mihamonah доброго тебе, Миша, дня! В любом случае желаю тебе удачи!
@@Swet-v-nochi спасибо большое, Надя! Взаимно!)
Здравствуйте.при обработке мелкой рыбы 300-400 гр.остается много голов.не пробовали из голов сделать паштет?с удалением жабр,жабров х.з как правильно😊
Приветствую! Нет, такой паштет не готовил
@@mihamonah спасибо за быстрый ответ,а что с головами делаете?кроме ухи
@user-kq7sh3oj3m больше ничего
@@mihamonah спасибо за ваши уроки,учился автоклавированию только у Вас.рекомендацию вашего канала нашел где-то в интернете.привет из Татарстана
@user-kq7sh3oj3m пожалуйста! Татарстану тоже огромный привет! Спасибо большое!)
Кусочки костей чуствуютя при еде???? Спасибо.
Нет! Пожалуйста!)
Хотелось бьі узнать срок годности консерв.Вьі крутой!!!
Спасибо! Так же как и у всех тушёнок! Пару лет при комнатной температуре и в два раза больше в прохладном месте
🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Спасибо)
👍👍👍👍👍👍🙏🙏
Спасибо большое!)
Миха красава! Заберу и этот рецептик у тебя! 5 из 5 баллов.
Два дизлайка от тех, у кого руки из жопы.
Саня, привет! Спасибо огромное! Всех благ!)
Если рыбку немного подкормить, получится шпротный паштет. Или как вариант жидкий дым. Попробуем?
Не подкормить, а подкоптить.
Попробуйте! Я не фанат копченостей)
Михаил, молодец. Хотел ссылку на мясорубку оставить.
Привет! Ютуб блокирует некоторые ссылки
@@mihamonah понял
Спасибо, Михаил! Посмотрела с удовольствием, но попробовать не удастся, к сожалению.
Вера, приветствую! Спасибо! А чего так?
Миша, здравствуй. Я так понимаю, что по вкусу примерно как рыбная котлетка на пару.
Привет! Ну не знаю, котлеты на пару не ел)
@@mihamonah ну значит тебе в жизни повезло, не лежал в больнице))))), счастливчик.
Ну ты шутник конечно))) Просто котлеты не ел из рыбы на пару!)
@@mihamonah а я вот ел, в больнице))))))
Было дело я только детское питание ел) но не будем об этом!
👍🤘👍🤘👍🤘👍🤘👍🤘👍
Спасибо
Миша привет, подскажи мне как думаеш, а если добавить икру из рыбы карпа, не испорчу паштет
Думаю он комком будет, икра ведь по сути белок, а белок при нагреве сворачивается!)
Спасибо за рецепт. Интересно, а из карася получится?
Спасибо большое! Не пробовал!
Миша чем заменить голавля.
Да думаю любая рыба подойдёт.
@@mihamonah Интересно просто и есть что намазать на хлеб.
Ага, зачётный закусон получился!)
@@mihamonah Миша у меня друзья как крокодилы сперва проглотят а потом говорят не распробовали. Им проще привести или достать чем готовить. А потом конечно пробуем все. Сейчас начал геноцид на 125 индоуток и 21 на племя отсадил. Первую партию супа с ними сделал с разными добавками но щипать приходится. Это единственная проблема. Так что если доживу до весны то стадо будит в 2-3 раза больше. загон будим расширять. И утят уже заказывают и взяли 2 уток и селезня на развод. Людям нравится и мясо и что они не кричат.
@@ВладимирГор-е1щ понятно! Ну это тогда тебе нужно соорудить обдирочную машинку, видел такие в инете. Щипает на раз-два
Миша, а какой у тебя тазик? И красный цвет что-то значит?
Красный, просто горячий, когда остывает, то становится синий! Потом подробнее расскажу)
@@mihamonah я так и знал что с тазиком все не просто! Вот всегда вы, блогеры, чего-то не договариваете
Ну да, есть такое! У каждого свои секреты по карманам)
Добрый день. Рецепт прикольный, но этот фарш в тефтелях или фрикадельках в соусе томатном с морковкой и луком был бы совсем класс...
Приветствую! Возможно! Но я захотел приготовить именно так!)
@@mihamonah Блиииин, совсем забыл. Традиционный вопрос, ЧТО ЗА МАШИНКА ТО ДЛЯ ЗАКАТКИ? 😂😂😂
Не могу пока раскрыть этот секрет! Уж извиняй!
@@user-papa72 Машинка изготвл. в Украине.
Как Вы думаете, а из толстолобика будет вкусно?
Думаю да!
Интересно. А если карася так перекрутить, будут кости чувствоваться позвоночные в паштете? Как думаете?
Если всё пойдет как надо, то не должны!
На три раза молоть и все будет хорошо, только после каждого помола мыть от косточек мясорубку
Миш привет.я хотела спросить а можно из другой рыбы делать паштет из судаков,щуки ты молодец успехов тебе
Привет, Татьяна! Почему бы и нет!) Спасибо большое! Взаимно!)
А ссылку на мясорубку можно
Ссылка на магазин осталась в СССР)))
А какое давление в автоклаве при 115 градусах.?
Не помню, да и не ориентируюсь по давлению!
@@mihamonah у меня был раньше Белорусский автоклав. Я в нем готовил тушенку из кур вместе с костями. Кости полностью растворялись. А в этом году купил дорогой автоклав. В нем давление не подымается больше 2 бар, И кости все остаются целыми. А так я давно занимаюсь автоклавом . Мясо своё,рыбу всегда поймаю. В морозильниках места не хватает. Выручает автоклав.
Николай, понятно!)
Миша привет, если добавить масло сливочное то примерно сколько грамм.спасибо.
Привет! Я же не добавлял! Понятия не имею сколько)))
@@mihamonah ок.
Миша скажите пожалуйста какой у вас автоклав
Евгения, у меня их несколько: Малиновка 2, Малиновка смарт шеф, Нефор электрический и Нефор обычный
@@mihamonah 😊Миша ,спасибо что отвечаете🤗🤗а какой посоветуете я очень хочу автоматический но не разбираюсь в них.Работаю на белоруском.
Подписана на ваш канал давно.ват буду делать паштет из рыбки повашему рецепту.
Да и каши делала свеклу 👍каши вообще супер.свеклу пока не открывала.но увкренна что хорошая будет.Цвет не выгорел😊
Евгения, ну не знаю даже , что посоветовать! Обычно не советую автоклавы, просто посмотрите мои обзоры, они есть на каждый автоклав!)))
Привет дорогой,скажи какой фирмы крышки заката очные берёшь
Привет! Алюминиевые нашего местного завода металлург Самарского.
@@mihamonah а так что посоветуешь какой фирмы брать?я слышал что из за крышек плохого качества проблемы бывают в автоклаве.
Я другими не пользуюсь! Поэтому, могу посоветовать только их!)
@@mihamonah благодарю за инфу
Пожалуйста!
Михаил, спасибо за рецепт.
Хотел поинтересоваться на счёт костей, после мясорубки, и после автоклава? Я пробовал делать котлеты из плотвы, но кости чувствуются. Посмотрев ваше видео, попробую в автоклаве приготовить.
Вы голавля один раз пропускали через мясорубку?
Удачи вам!!!
Приветствую! Костей не почувствовал вообще! Пропускал один раз.
Миш, как после автоклава, кости не чувствуются? Иногда в магазинном прям хрустят на зубах кусочки косточек, неприятно ((( и ещё: не пробовали с яйцами сырыми, как в мясном паштете? Интересно, они свяжут всю жидкость?
Мила, нет, не чувствуются! С яйцами делают, но я не пробовал
@@mihamonah спасибо большое за рецепт 🔥 однозначно буду делать и этот, и ваш мясной паштет и хлеб, уж очень вкусно вы его тестируете 😁
@milakoval8125 всегда пожалуйста!)
Маслица туда надо сливочного и огонь будет!!!
Надо, добавьте!)
эту рыбу в нашем краю называют ЯЗь.
Язь у нас тоже есть, это другая рыба!
Всё 👍🏻…..но ☝️
Ножницы у вас …. не алЁ
Купите обыкновенный секатор до обрезки деревьев и будет щастье 🤗
Спасибо! Да есть секатор, но мне ножницами удобнее! Не на столько уж крупная рыба)
Klass
Спасибо!)
Юморнул по поводу ссылки на мясорубку 1978 г
)))))
А рецепт консервы можете поделиться пожалуйста
ruclips.net/p/PLFxInHTGoAzCWYKcnuGps9o9fQc8sfD5w&si=jSUxle6CkDh21sHr
А ваша головля, как наша сорога или ряпушка? По виду жирнее. А когда остыло- ведь лучше стало? Желе плюс навар
Наш Голавль, это хищная рыба, точнее всеядная))) Он не жирный, зато мясистый и очень костлявый, поэтому только в консервы)
Здраствуй. С карася и коропа будет паштет ?
Думаю да, хотя и не готовил)
@@mihamonah так может нужно попробовать ? )
Может и нужно, только карася нет! Был голавль из него и сделал!)))
@@mihamonah готовишь просто и вкусно 👆. Большое спасибо за канал ! 👏👏👏👏. У меня вопрос о дегидраторе. Где можно купить такой, и какая цена ?
Пожалуйста! Посмотри в описании к любому видео с дегидратором, там есть ссылка
Капитально, тоже поэкспериментирую но с другой рыбой !!!
Мне кажется там любая рыба зайдет!)
@@mihamonah Конечно, ты дал толчок паштетам Миха !!!
Мне и самому теперь хочется попробовать с другой рыбой , с маслом сливочным и т.д
@@mihamonah С маслом всё зайдёт.
Обычно с мясом все заходит!)
Чтобы была не котлета, а паштет- рыбу сначала варят, потом через мясорубку + 200г на 1кг рыбы масла сливочного +лук морковь
Спасибо! А можете показать видео с приготовлением и результат?
На счёт на рыбалку не брать рыбу- полная фигня. Так же как и на охоту тушенку. Всё время беру консервы и те и те. Всегда промысел удачьный.
Да я тоже всегда беру!)
Рис надо было кинуть.
Это у Вас получилась большая тефтелька, а не паштет. Рыбу сначала надо сварить и блендером разбить.
мясорубка......ммммм....
А чо у тебя морда красная,😁😀😁
Жидкий получился из, за лука и морковки,,Надо меньше их,
Отличный получился! Мне не нужен гуще, а вы уж сами подгоняйте под свои предпочтения!)