ПАШТЕТ рийет МЯСНОЙ в автоклаве Вкусная намазка закуска от
HTML-код
- Опубликовано: 17 фев 2024
- Реклама ООО "Форком" ИНН 2311082271 ERID: 2VtzqwZDaBT
Автоклавы «Форком»
Скидки на газовые, электрические и автоматические автоклавы до 29.02.2024
xn----8sbahbnuudg5a1ch0dp3d.xn--p1ai/?erid=2VtzqwZDaBT
Сыроварни «Форком»
syrovarniforkom.ru/?...
Скидки на сыроварни 35 и 80 литров действуют до 29.02.2024 г.
Что бы приготовить ПАШТЕТ рийет МЯСНОЙ в автоклаве Вкусная намазка закуска от @dobroslav13 вам потребуется:
- Свинина 1 кг (обрезь) жирность 25-30%
- соль нитритная 13 грамм
- сахар 4 грамма
Посол 24+ часов
Варка су Вид 72/7
Лук жареный 100 грамм
ПЧМ 2 грамма
Мускатный орех 1 грамм
тимьян 2 грамма
имбирь сухой 1 грамм
Стерилизация (автоклав на воде , консерватор от компании Форком ) 115/40 Вы же ориентируйтесь на режим мясо вашего автоклава
Сотрудничество dobroslav13@yandex.ru
Наши странички в соцсетях
телеграмм чат для общения t.me/+rbR15hgA9Rg1MWIy
телеграмм с анонсами видео t.me/DOBROSLAV13vi
ВКонтакте dobroslav13proedy
ВКонтакте dobroslav13
RUclips канал с обзорами и дегустациями Доброслав13 - съедобное / несъедобное / @dobroslav13proedy
ЯндексДзен zen.yandex.ru/id/5c8f496a78fa...
Мясной паштет это вкусно
Сегодня я расскажу какой автоклав купить в 2024
#доброслав13 #паштет #автоклав 
Хобби
Что бы приготовить ПАШТЕТ рийет МЯСНОЙ в автоклаве Вкусная намазка закуска от @dobroslav13 вам потребуется:
- Свинина 1 кг (обрезь) жирность 25-30%
- соль нитритная 13 грамм
- сахар 4 грамма
Посол 24+ часов
Варка су Вид 72/7
Лук жареный 100 грамм
ПЧМ 2 грамма
Мускатный орех 1 грамм
тимьян 2 грамма
имбирь сухой 1 грамм
Стерилизация (автоклав на воде , консерватор от компании Форком ) 115/40 Вы же ориентируйтесь на режим мясо вашего автоклава
"Что бы" - пишется слитно. У меня всё.
Не всегда пишется слитно ...
Дружище приветствую! Душевно благодарю за рецепт,как всегда всё по красоте! Быть добру!
Настоятельно рекомендую повторить. Очень вкусная штука 👍
Как обычно супер!!!! Спасибо большое за рецепт. Будем готовить.
Привет! Бомба. Паштеты одна из любимых заготовок.
Приветствую! Паштеты-рийеты-намазки у нас в семействе одна из самых излюбленных заготовок, всегда стоит на полке . И на завтрак и на перекус это прекрасно
Спасибо за рецепт! Вкусно, полезно, интересно и не сложно! 😁👍
во благо!
Спасибо за рецепт! Вчера приготовил, сегодня попробовали, жена в восторге!
немного постоит и еще вкуснее будет :)
Спасибо за рецепт.Вы гуру домашнего автоклавирования.👍
Я только учусь и делюсь с общественностью своими опытами 😄
Константин спасибо за рецепт, ОГРОМНОЕ!!!
во благо!
Спасибо за идею. Жареный лук пожалуй свой сделаю , интересно сочетание тимьяна и имбиря.
я бы посомтрел как вы сделаете такой же жареный (фритюрный лук) очень интересно, что бы он так же хранился. я сколько не считал и не пробовал - купить явно дешевле выходит
Здравствуйте!!! Спасибо Большое за рецепт!!! Вроде Был не голодный, а все равно кушать за хотелось!!! Удачи Вам и успехов!!!
во благо!
Спасибо за рецепт 👍👍👍
во благо!
Добрый день! Спасибо огромное за рецепт это супер! Сделал один в один!!! ; есть только проблема) не лежит 😂 съели дети)))) думал нам с женой на лето на даче кушать). Буду ещё готовить!!!! Ещё ра спасибо!
рад что понравилось! ну а сделать побольше теперь придётся :)))
Спасибо, как всегда все классно!
✌
Спасибо за рецепт, Кость. Повторил, очень понравилось 👍
рад что понравилось. очень вкусная штука
Спасибо учитель! Сия закуска была испробована, причем и до автоклавирования и после. Паштеты не люблю из печени, а риет стал для меня открытием.
во благо
Спасибо большое за рецепт❤, всё дахотчево и не трудно
во благо!
Приветствую! Как я рад, что попал на этот канал, целый день про автоклавы смотрю! Большое спасибо за детальные рецепты! Подписался. Заказал автоклав, очень рад, спасибо огромное.
Добро пожаловать.
Шеф, спасибо за рецепт!
Огонь🔥🔥🔥🔥🔥🔥💥💥💥💥💥
Во благо, Дим!
Спасибо, надо пробовать.
Спасибо дорогой! Учимся у тебя готовить вкусняшки!
во благо!
Приготовил по Вашему рецепту, распихал по банкам, даже не осталось в "сыром" виде намазать опробовать, но после автоклавирования, как по мне, даже лучше стало, залетело на ура, уже осталось только пару баночек, завтра буду ещё делать )) Ни с каким магазинским паштетом не сравнится! Спасибо!
Единственное, что я добавил - это немного растопленного сливочного масла уже при вымешивании для мягкости и вкуса, но возможно это было и лишним, завтра попробую строго по рецепту )
паштет маслом не испортишь :)))
Спасибо за видео.
Во благо!
Повторил ваш рецепт почти в точности (сувидил, правда, не 7, а 5,5 часов) - результат очень понравился, и текстура, и вкус намазки на "отлично". Спасибо за идею!
во благо
@@dobroslav13 Константин, привет, тоже считаю 7 часов очень много, нужно поправку тебе сделать 😀
Супер рецепт!
всё как мы любим :)
@@dobroslav13 не то слово😀я думаю из телятины со сливочным маслом сделать! Мож что путное и получится.
получится, у меня ребята делают. жир говяжий на нёбе пленкой, а масло вполне вкусно, но дорого
Спасибо большое! Жареный сушёный лук закуплен, бутербродные огурчики заготовлены, осталось подкупить правильной свининки. Ну, и вперёд - за рваным мясом.
на рваное мяо я сегодня сырье купил и в морозилку кинул :) так что всё в руках подписчиков :) и зрителей
Здравствуйте, вчера приготовила риет все по рецепту,пред посол двое суток,сегодня сняла пробу,вкус отменный,часть переложила в пластиковые контейнеры и убрала в морозилку,большая благодарность за рецепт
во благо! рад что понравилось
Спасибо большое за рецепт! В наших Алтайских подворьях есть всегда в продаже котлетное мясо.. То есть, нарезанные куски, так сказать не кондиция. Думаю их то я и использую для паштета 😊 Рецепт очень понравился! Буду пробовать, точнее повторять за вами 🙂
да котлетное мясо или триминг 80/20 отлично подойдет для этого дела
@@dobroslav13 Спасибо Вам за добрые советы и полезные видео - рецепты.
Ох, и хорошечно!))
таки да :)
Как всегда отличное видео! Спасибо! Подскажите пожалуйста а чем это будет отличаться от - "завтрака туриста " ?
тем что то два разных продукта и общего у них только то что проходят стерилизацию и делаются из свинины. ну как свиная ветчина и краковская колбаса что то общее имеют, так и здесь
Здорово.
Интересная закуска,надо обкатать рецепт ,Не хватает к такой закуске потненькой стопки )))))))))
всецело согласен :)
только не на завтрак :)
@@dobroslav13 в выходной можно и на завтрак,если не продолжать )))
Константин, спасибо за рецепт, испробую свой автоклав булат в качестве сувида. Нужен ваш совет по реторт пакетам, у Митрича есть реторты 115 микрон и 130 микрон, какие лучше, разница в цене за пакет не велика, на 115 приготовила, ни один не лопнул.
ну если у вас на 115 мкм все отлично то зачем вам усиленные (кстати их уже далеко не каждый запайщик берет)
я переходить на 130 не планирую. хотя лет 5 назад на них начинал работать :)
Спасибо за рецепт, а можно после приготовления не стерилизовать,а заложить в пластиковые емкости и заморозить,будет ли тот вкус?
да , можно и так, заморозку и разморозку в холодильнике продукт отлично переносит. (перед употрблением можно хорошо перемешать)
Смотрю вас всегда, но хочется готовить проще и вкусно!
и мне что теперь делать?
Проще - это в магазине купить, а вкусно - пойти в ресторан. Куда уже проще? С паштетом больше заморочек
Домашняя еда всегда вкуснее, но в плане "проще" Вы, наверное, ошиблись каналом, здесь вкусное и интересное, но никто не говорил о простом
Доброго времени суток! Варила мясо долго на печке, точнее томила. Решила посмотреть специи, итог, смотрю ещё раз 🤭 И ещё раз говорю Спасибо!!!!
✌👍
Спасибо всё отлично,но хотелось бы,узнать режим готовки на пару,рекомендация от вас.
Заранее спасибо!
Аналогично любым мясным консервам в вашем автоклаве, о своих предпочтениях пот режиму на пару я в предыдущем ролике рассказывал, он в среду вышел
Добрый день, Доброслав! Пожалуйста, подскажите. вы используете повторно крышки Твист для автоклавирования? Благодарю!
Нет
лайк за рецепт. костик как ты считаешь, если добавить 20% куриной печенки?
то будет другой продукт , как говорится на вкус и цвет - тут все индивидуально
Огромное спасибо за рецепт!!! Подскажите сколько лимонной кислоты кладете в свой автоклав?
грамм 15 на цикл, но у меня ильно жесткая вода
@@dobroslav13 спасибо!
Доброй ночи, спасибо за рецепт. Буду пробовать. Подскажите при какой температуре°С нитритная соль преобразуется во вредное вещество? В прошлых роликах и на стримах вы говорили что нитритную соль при использовании автоклава не применяете как раз из-за температуры.
вы наверное про образование нитрозаминов при нагреве нитритной соли. так вот для того что бы они образовывались нужен ряд условий, в том числе температура выше 140 градусов, чего нет в автоклаве. это во первых.
во вторых, в роликах и на стримах я много раз говорил что нитритную соль нет смысла использовать в классических видах тушенки и консервов, за редким исключением (колбасный фарш, завтрак туриста, ветчина в банка и ряд паштетов - где она дает приятный цвет и работает в сторону нужного вкуса) .
так что либо вы не внимательны, либо приписываете мне то, что я не говорил, либо говорил вам кто то другой.
@@dobroslav13 спасибо, я как раз и спрашивал про температуру
Спасибо за рецепт. Браво 👏. А, можно после мясорубке в куттере измельчить для более гладкой структуры?
так нам здесь как раз нужна структура с сохранением волокон, что бы они ощущались ибо рийет это по факту грубый паштет.
но если хочется прям пасты однородной, то конечно можно прогнать через куттер
@@dobroslav13 Спасибо за обратную связь. Удачи вам 🤝!
Да, как не красота? Достал , открыл, намазал, налил и закусил, ну не прелесть ли? Весчь!!!!
и незамедлительно повторил :)))))))
Привет Доброслав ! Можно приготовить по этому рецепту паштет из куриных сердец в автоклаве ?
я бы сердечки готовил на 85/5 и добавлял свинину свиной жир процентов 30 или сердечки/гшрудинка 50/50
Отличный паштет!❤
✋✌
Подскажите по поводу крышек , где берёте!?
В Тамбове по месту покупаю
Классно! Спасибо! Вот только проблема: нет сувида, автоклава и умной плиты((((( Но есть мультиварка) Может в ней тоже можно?😊
можно и в мультиваке, главная задача растомить мясо
@@dobroslav13 Ого!!!! 😲 Как оперативно! 😁😂👍 Большое спасибо за ответ!
Добрый день. Спасибо за рецепт, подскажите в автоклаве на пару можно сделать?
а пар может быть в вашем автоклаве температурой 70-72 градуса?
ну и любой автоклав на пару можно же как водяной использовать на таких низких температурах
ну а последующая стерилизация идет как обычные мясные консервы - тушенка
Спасибо.
Константин, добрый день! Спасибо за рецепт. Сколько процентов теряет сырьё при готовки в сувид?
о% ибо мы все что есть в пакете используем дальше в тч и бульон и желе я же на этом акцентировал внимание в ролике
@@dobroslav13 Спасибо за ответ! Я это слышал, но видимо не предал значение.
@@Vell776 бывает 😄✌
Привет! Костя, подскажи в каком ролике посмотреть , как ты готовишь томатный соус для рыбных консервов?
ruclips.net/video/ezhCNDwBOoA/видео.htmlsi=JoZCp4BUjS6ytvDr
@@dobroslav13 спасибо
Спаибо зарецепт. Очень вкусно. Но у нас случилась такая проблемка. Автоклав был загружен не полностью. Только один ряд. Крышки были винтовые. И после охлаждения мы вытащили банки с водой, наполненые до крышки водой. А так все как будто хорошо, и банки целы и крышки на месте. Откуда вода? Банка закатана обычной обжимной крышкой нормальная, без воды. Подскажите, что не так и будут ли хранится такие банки.
а с чего вы взяли что у вас вода под крышку попала, а это не бульон выделившийся из мяса?
и не могу понять у вас то крышки винтовые то под закатку
Да, были вавтоклаве банки и с винтовыми крышками и с обжимными( те что закатываем ключом). И в банках закатаныхключом, воды нет.
а вы как умудрились одновременно ско и твист делать? у них же принцип работы разный
Прикольно👍
А если сливки добавить?
никто не в праве вам запретить так поступить, но тут уже и так дирная свинина и вгонять еще жира нет особого смысла, вот например курица или индейка это уже другое дело
У меня мультиварка поддерживает такую температуру на режиме " Томление".
Спасибо, давно искала такой рецепт. Константин, а ПП паштет или риет из индейки или курогруди, есть у вас на канале? 😊
на канале пока нет, в арсенале есть :)
@@dobroslav13 урааа)) очень жду)
Костя , кружечек пергамента нужно положить вниз и вверх?
Я не кладу
Здравствуйте! Мне нужна ваша консультация. Я готовлю в автоклаве на воде. Первый раз взяла крышки твист офф. Почему, когда я вынула банки, крышки были слабо закручены? Спасибо!
потому что вы не смотрите мой канал :)))
крышкам и банкам надо дать полностью остыть и не трогать их , не надо докручивать до полного остывания.
если вы делали все правильно, то при остывании они втянутся и загерметизируются, а сразу из автоклава еще горячие они могут быть ослаблеными
Привет из Тверской губернии 🖐️
Я, слюной подавился 😊
А где рюмка Доброславки с такой вкусняшкой!
рюмка где то там, по завершении рабочего дня
Здравствуйте подскажите какой у вас вакууматор, спасибо!
dz 400 - 2t
Доброслав, полностью согласен с тобой, ты разговорчив!!!)))))
А правда, что в переводе с французского, рийет это действительно свиная (свинячья) намазка???)))))
За рецепт огромное спасибо!!! За хорошее настроение огромное спасибо!!!
Всего тебе самого хорошего и самого доброго, тебе, и всем твоим близким!!!
И дааа, судя по количеству обрезков мяса от поросёнка, я конечно могу ошибаться, этот поросёнок ну совсем не поросёнок!!!)))
быть добру!
Конечно!!!
Добрый день! Подскажите пожалуйста после томления нужно резко охлождать мясо в пакетах ?
если будет храниться какое то время то да, а если сразу в работу, то просто остыло что бы работать удобно было и всё
Спасибо!
Завтра пойду покупать мясо))) 😂
Здравствуйте, уважаемый автор. Подскажите, можно ли законсервировать в банках мясные изделия, типа купатов, сосисок или сарделек? Раньше я такие покупала, импортные. Но это было давно. Может быть Вам попадался рецепт и Вы можете им поделиться?
Там надо с маринадом и режимами колдовать. На стандартных режимах не слишком вкусно выходит.
Я эту тему бросил. Не интересно сейчас
Спасибо.
Добрый день! Если не есть сразу, то можно без су-вида обойтись? Ведь в автоклаве всё-равно же приготовиться.
приготовится то оно приготвоится, только будет совсем другое блюдо, сильно отличное по органолептике
Не понял зачем был первый этап(су-вид). Если в конечном итоге температура обработки была 115 градусов?
потому что кулинарная готовность и стерилизация это не одно и тоже (просто у некоторых продуктов, типа тушенки они совподают, а у некоторых нет)
если вы просто сырое мясо положите. то получите не рийет-паштет, а измельченую тушенку с пряностями
Скажите пожалуйста. Можно ли в автоклаве на воде (либо на пару) готовить рыбные и мясные консервы одновременно? Или все таки на уровне выравнивания давления в банках содержимое их может хватануть "чужой" привкус)
Можно без проблем. Давление выдавливает пар и аромат с ним из банки, а внутрь уже не впускает ничего, работая как клапан
Спсб блш) А то в первый раз хочется всего понемногу@@dobroslav13
ну я вижу, вы на всём экономите, даже на буквах в сообщениях :)))))))))))))))))))
Здравствуйте.
А на пару Вейн 23 , какой режим?
Аналогичный тому как вы делаете классическую мясную тушёнку.
на 18:22 может быть наоборот? На старте вода не должна быть температурой больше, чем температура содержимого в банках.
да, все верно вы написали. я оговорился
Здравствуйте. У нас в Якутске мясные опилки продают,из этих мясных опилок фарш можно сделать?
даже не представляю что за опилки такие мясные
@@dobroslav13 много цехов распиловки мяса,у них остаются мясные опилки . Кто бесплатно отдаёт,кто по-дешевке. Никто топором мясо не рубит,как раньше,поэтому мясных отходов нет, только мясные опилки.
Без нитритки можно готовить ?
Да, просто будет несколько иной продукт что-то виду что по вкусу, ни хуже, ни лучше, просто другой
Сделайте что то подобное из лосятины
из чистой лосятины будет сильно не вкусно, её всегда надо со свининой женить
Здравствуйте, а из говядины ,как интересно получится?!🙏
у говядины сверх специфичный жир. я бы брал его не более 10% а то и меньше и вводил в состав сливочное масло
@@dobroslav13 спасибо поняла....
Спасибо, очень сильно слюни.... Гыыыы
А где это фритюрный лук купить? Чета на маркетплейсах посмотрел, нигде нет.
вот так в поиск на маркетплейсах вбейте - жареный лук сушеный хрустящий
@@dobroslav13понял, спасибо 🤝
Спасибо за рецепт! А если в афганказане растушить мясо. В дальнейшем бульон уварить и вернуть в прокрученное мясо?
да, можно и так
Класс! А огурчики для бургеров как делаете?)))
в сезон огурцов сниму ролик, в этом году не успел
Здравствуйте, как и где и сколько хранить риет и тушёнку? Живу в квартире
как и любые консервы, в тч магазинные, температура 21-22 градуса до 2 лет
Спасибо!
Нитрит и температура 120 дружат?
никаких проблем нет в применении нитрита на таких температурах.
вы же про нитразамин переживаете? почитайте внимательней температуры и условия его образования
Константин,здравствуйте! А подскажите, а почему сразу нельзя паштет готовить на 120 градусах? Для чего нужно его варить на 75 градусах?
потому что мы готовитм паштет-рийет, а не колбасный фарш. если вы просто перемесите свежий фарш и отправите его на стерилизацию у вас будет кардинально другой продукт в итоге
Спасибо
Я готовлю паштеты по холодной технологии. Но не когда не стерилизовал их в автоклаве. Нужно сделать эксперимент! А как Вам написать в личку?
По холодной схеме это несколько иная история.
В описании роликов есть почта и вк, можете туда писать
День добрый
посмотрел и не понял в чем суть варки 7 часов....? (это не холодец да и холодец варится меньше...)
все равно проходит через автоклав 40 минут ...
спасибо
40 минут это стерилизация продукта и она не всегда с, кулинарной готовностью совпадает
Холодец вы не на 72 градусах варите, а на 95-98
Времени столько надо что бы растопить максимально жилки, плёнки, вытопить жир с сохранением нужного вкуса, а не просто сделать съедобным по достижении температуры кулинарной готовности
Привет.Ну ты и шантажист! С меня палец в верх !
ни я такой, жизнь такая :)))
А почему готовите не автоклаве wein 2, не подходит для такой готовки?
потому что мне сегодня так захотелось, могу себе позволить :)))))))))
готовить можно данный рецепт в чём угодно - рецептура расписана, технология разжована до мелочей - дальше каждый использует тот инструмент которыйему удобней ему в данный момент
Спасибо
Здравствуйте. Для чего добавляете нитритную соль?
Цвет, вкус.
@@dobroslav13 Опасно нагревать продукты с нитритом выше 120. Если датчик соврет, можно получить отраву.
Во первых почитайте внимательно при каких условиях и температурах возможно образованием нитрозаминов, ну а во вторых приборы контроля надо регулярно проверять, ну и в третьих если температура улетит за 125 то продукт будет под горелым и непригодным к употреблению.
Так что сначала изучите вопрос, а потом бред в интернете пишите
@@dobroslav13 А в каком месте, я написал бред?
Я совсем новичок. Вы где-то говрили, что нитритная соль разрушается при высоких температурах. Происходит ли это при конечной стерилизации? Спасибо!
Если вы про образование нитразаминов, то там несколько факторов, и температура выше 140 нужна , чего в автоклаве при стерилизации нет
@@dobroslav13 Спасибо за оригинальный и простой рецепт!
Для тех кто шарит, чуть наломаю рекламу с режимом сувид автоклава ... Мультиварка ... подогрев ( поддержание температуры ) ... Если есть сомнения - на поначалу закиньте китайский термодатчик за 0,4 $ - убедитесь, что там 71 ;)
далеко не в каждой мультиварке такие режимы есть, но главный минус это размер чаши мультиварки, если по килограмму делать за раз то никаких вопросов, а если больше то уже не вариант. я то в автоклав могу и 3 и 5 и 15 кг за раз закинуть, а то и больше... , а есть еще термостат сирман в хозяйстве который ванну на 56 литров без проблем греет :))) , так что каждому своё
да и так -то су вид это не оборудование .а процес и чем греть вы будете , дело личное
так что ломатель из вас так себе :)
Константин вечер добрый ! Скажите пожалуйста вот если бы вы на пару стерилизовали - какие бы вы параметры выставляли ?
Ровно такие же на которых вы делаете мясную тушёнку в своём автоклаве.
Я предпочитаю на пару 115/115
@@dobroslav13 извините меня за мою тупость , 115 гр. Я понял а что означает дробь 115 ?
Как бы тушёнку я делаю на 120гр. 60-65мин.
Если я правильно понял 115гр. 115мин. ?
Извините за доставучесть....
Интересно 🤔 можно такие кусочки отправить на термообработку в афганский казан?
а кто вам запретит? воды только налить надо бы, чтобы не подгорело
@@dobroslav13 спасибо, буду пробовать 👍
Вопрос один, зачем время на сувид если все равно в автоклав на 115 гр.??
кулинарная готовность и стерилизация разные процессы и они далеко не всегда совпадают по времени (как например в классической тушенке - мясе тушеном кусковом)
если просто прокрутить через мясорубку и отправить в автоклав будет совсем другой продукт на выходе
Ссылки не работают, такие вот дела.
странно у меня все работает (но может что то где то ютуб опыть чудит)
xn----8sbahbnuudg5a1ch0dp3d.xn--p1ai/?erid=2VtzqwZDaBT
👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍
✌✋
Что такое ПЧМ?
Перец чёрный молотый
А если готовить на втором этапе без автоклава а в сувиде как холодный паштет?
не понял вопрос - я автоклав для варки в качестве су вид просто использую, можно варить с помощью обычного кипятильника с моторчиком без проблем
@@dobroslav13 Банки с паштетом можно сварить в сувиде ,может без такого длительного хранения?
Можно. Пастеризация называется.
А е ли нет су вид,то как можно приготовить
су вид это всего лишь процесс низкотемпературной готовки облегчающей жизнь . а так хоть в кастрюле можно варить
мультиварка в помощь
Прям чувствую запах через икрам)
до чего техника дошла :)))))
Все у Вас классно и красиво, немного бы тему расширить для людей проходящих лето в дали от цивилизации таких как пчеловоды
а можно конкретней вопрос - в какую сторону и как расширить? и чем так сильно пчеловоды например от туристов или охотников и путешественников отличаются?
Разница в том что пчеловод выезжает в степь на три месяца, и может быть так что просто нет холодильника
так на канале более сотни рецептов тушенок, вторых блюд, каш, и прочих радостей - которые хранятся годами без холодильника.
Домашние мясные консервы в автоклаве. вторые блюда в автоклаве ruclips.net/p/PLFGZ6Rg8m78MRdStmtLTDGCv4zjpcIhVe
Каши в автоклаве. ruclips.net/p/PLFGZ6Rg8m78N8nP9PgaJuDlpjWzmpt2I0
Рыбные консервы в автоклаве ruclips.net/p/PLFGZ6Rg8m78MgmDO_t2IzGAIvWj8xNd20
Овощные и ягодные консервы ruclips.net/p/PLFGZ6Rg8m78NMHQTk9pwQm-XH2MZs_1bI
так чего еще надо расширеть для пчеловодов?
@@dobroslav13 я просто недавний подписчик Ваш поэту может и не в курсе всего, если что извините. Да и вообще в автоклавную кухню как бы впервые залез.
ну значит самое вкусное и интересное у вас еще впереди :)
Толковый кулинар. Но сколько лишних слов. Смотрю на перемотке. Но в общем респект.
Сколько лишних слов и почему они лишние?
Это не справочник, это не экспресс курсы и даже не кулинарная книга, это мой личный блог, где я общаюсь со зрителями и рассказываю попутно как приготовить.
Можно вообще не смотреть, в описании каждого ролика есть текстовый рецепт на 30 секунд
😋
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
А если сразу перекрутить посолить поперчить и в автоклав в банках
Получится не так?
получится другой продукт.
я же очень ленивый человек и без надобности лишние телодвижения никогда не делаю
Большой привет! Волк опять зачетный! У него руки одного цвета, а морда другого.
так этот волк уже сто лет как участвует в съемках, а вы каждый раз удивляетесь ему :)
Руки другого цвета от нитритки.
@@dobroslav13 я его в прошлый раз не рассмотрела
@@niksyrovatsky4689 😹😹😹😹😹
Волк наш, Тамбовский🤘💪
а если из постного мяса? говядина, птица. просто приходится следить за питанием.
если чисто из мяса будет сухо и не вкусно, нужно какие либо жиры все равно вводить, возможно, например, к птице добавить творожный сыр
спасибо@@dobroslav13