Купить Автоклав Малиновка Смарт Шеф - clck.ru/34xLa7 Промокод "Тихон рекомендует" дает скидку 10% Необходимо назвать его менеджерам. Акция действует с 13.07.23 по 13.08.23
Мне нравится паштет из жаренных печени, лука и моркови, с крутыми яйцами и сливочным маслом Пропустить всё пару раз через мясорубку и пальчики оближешь. Делала паштет из говядины (голяшки), то-же очень вкусно. Мясо варить долго на небольшом огне, как холодец (часа 3-4) добавив луковицу, морковь, перец горошком и соль. Готовое мясо пропустить через мясорубку с морковью, крутыми яйцами и сливочным маслом. Рекомендую.
@@Valyshka01 Добавляйте все по своему вкусу, кто-то острое любит, кто-то чуть посоленее, кто-то с укропом, а кто-то с петрушкой. Кто-то положит 2-3 веточки зелени, кто-то пучок, а кто-то вообще не положит, а может чеснок добавит. Я вместо свинины добавлю грудку куриную. Для цвета добавлю отвар от свеклы для цвета. Фантазируйте как Вам хочется. Пробуйте и добавляйте то что Вам не хватает.
Тихон, первый раз увидел твой ролик когда у тебя было 50к подписчиков, так и знал что взлетишь, скоро будешь праздновать миллион! Большие молодцы, продолжайте в том же духе.
Така се прави истинският пастет,или поне така го правим в България, благодаря Тихон,ще опитам,само,че вместо сметана ние добавяме прясно мляко,иначе е по същият начин!😊❤
В моей небольшой квартире точно нет места для этой бандуры, покупать точно не буду, а вот паштеты люблю. Хотелось бы еще рецепт без использования автоклава.
Пробовала делать по этому рецепту, но паштет делается единой массой. Лучше обжарить все ингридиенты по отдельности, потом все перемолоть и размешать, поместить по банкам и в автоклав на стерилизацию. Через две недели паштет насыщенный специями. Вкуснота!!!
Без всякого автоклава делаю сборный паштет из всего, что есть мясного, побольше лука, сальца, любые мясные обрезки, какая есть печенка, пряности по вкусу... В духовке на 100 гр. Примерно 2 часа...
паштет огонь на бутерброд да со свежим огурчиком,мы ещё любим бутерброды с сыровяленой Белоруской колбаской которую заказываем на Валбириес берём Бренд ПИКАНТ там весь асартимент хароший.ПРОВЕРЕННО.За рецепт большое спасибо очень вкусно у нас и АВтоклав тоже Белоруский,буду ждать следуещего рецепта с мясными заготовками,имеем своё хозяйство,мяса много.
@@Houseofdolya тогда уж,лучше готовить до готовности в казане,ну или в кастрюле,а потом,прям из казана(кастрюли) раскладывать по банкам и закатывать,главное,под казаном(кастрюлей) не выключать плиту,пока не разложить все по банкам и не закатаете !!))
Я делаю похожую печёночную колбасу. Тоже жирная свинина, но печёнка телячья. Конечно, для колбасы измельчаю в кутере до однородной эмульсии и начиняю кишки. Но идея разложить по банкам и законсервировать мне понравилась👍
Автоклав сделан из нержавейки. Не должно быть в нём никакой коррозии. Лимонная кислота нужна, чтобы защитить внутренность и тэн от осаждения камня, если вода жёсткая. Если вода мягкая, или фильтрованная, то кислоту добавлять не надо. И если постоянно добавлять кислоту во время использования, то она сожрёт уплотнительные резинки. Лучше, после использования, время от времени наливать горячую воду с кислотой, чтобы камень очистить
Всю жизнь родители держали свиней, птицу, овец. И закрывали мясо без автоклава, паштет из печени. Я тоже делаю тушёнку из домашней птицы. Рублю кусочками, солю и перчу по вкусу. Затем в чистые банки ложу лавровый лист и укладываю мясо до верха. Ставлю в воду, накрываю крышками. Банки придавливаю чугунной сковородой, чтобы крышки не ерзали. Стерилизую шесть часов, подливая горячую воду, когда она выкипает. Затем достаю поочередно банки и закатываю. Рецепт никогда не подводит. Автоклава боюсь, хотя кому как. Банки переворачиваю и укутываю. А, когда они остывают немного , переворачиваю на дно, чтобы жир поднялся вверх и так застыл, дополнительная закупорка. Этот рецепт можно сделать без автоклава. Буду рада, если вам пригодится.
Банки с закручивающейся крышкой ( твист) уже сами по себе являются 'автоклавом' , под крышкой создаётся давление которое не даёт содержимому кипеть, в случае необходимости они умеют сбрасывать избыточное давление не пропуская воздух обратно ... ставте банки в кастрюлю с кипятком и стерилизуйте ))
Похудел конечно да. Надеюсь с тобой все в порядке. Ты очень приятный порядочный добрый человек. Сам я к сожалению не всегда бываю таким..но я всегда буду хвалить, помогать и защищать таких как ты друг! Это принцип по жизни
Тихон конечно рекомендует автоклав по известным причинам,но Тихон забыл сказать,что точно так же все можно приготовить в обыкновенной скороварке (не всем нужен автоклав ) и крышки Твист Офф не срывает при нагревании в скороварке в отличии от обыкновенных крышек даже если их не прижимать сверху пластиной... Много лет делаю так тушонку... Твист Офф излишнее давление выпускает при готовке,а при остывании крышка втягивается и тем самым запечатывается... И крышки от пупа затягивать не нужно,банки могут лопнуть... Затягивать нужно пальцами достаточно хорошо... Рецепт зачетный... Подобное делал ... С УВАЖЕНИЕМ ВАШ ПОДПИСЧИК ...😊
Привет! Пока меньше месяца пользуюсь, но вроде норм Горелка газовая туристическая с пьезоподжигом ALL NEEDED wildberries.ru/catalog/146762946/detail.aspx
Уважаемый Тихон, НУ НЕЛЬЗЯ ЖЕ ТАК ИЗДЕВАТЬСЯ НАД ЛЮДЬМИ!!! Пока смотрел Ваше творение, особенно заключительную часть, чуть слюной не захлебнулся. Уважаемый Тихон, пожалуйста подскажите, в отсутствии автоклава, возможно ли приготовление в кастрюле с водой и использование духовки. Если да, то какие, соответственно, температурные режимы должны быть? Спасибо.
Тихон, стоп! Погоди!!!. У тебя получилось 16 банок паштета. На нижний уровень ты поместил 12 банок, на верхний уровень ты поместил 5 банок. Вопрос??? Сколько банок получилось и сколько банок было помещено в автоклав?
Почему именно свиная печень!? Мне кажется говяжья печень со свининой больше подходит,более выроженный вкус печени я бы это всё обжарил ммммм!! Ждём гусиную печень с курицей!))))😂
Без риска ботулизма почти никак. Есть способы несколько раз держать по несколько часов при фиксированной температуре, условно говоря первый раз 80 градусов 2 часа, дать остыть на день, потом 70 градусов на полтора часа, опять дать остыть на день и финально на 60 градусов на час. Но я не уверен в том, что это полностью безопасно
Купить Автоклав Малиновка Смарт Шеф - clck.ru/34xLa7 Промокод "Тихон рекомендует" дает скидку 10% Необходимо назвать его менеджерам. Акция действует с 13.07.23 по 13.08.23
Мне нравится паштет из жаренных печени, лука и моркови, с крутыми яйцами и сливочным маслом Пропустить всё пару раз через мясорубку и пальчики оближешь.
Делала паштет из
говядины (голяшки), то-же очень вкусно. Мясо варить долго на небольшом огне, как холодец (часа 3-4) добавив луковицу, морковь, перец горошком и соль. Готовое мясо пропустить через мясорубку с морковью, крутыми яйцами и сливочным маслом. Рекомендую.
Я тоже так делаю👍👍👍дней на несколько хватит, а потом можно ещё сделать, когда соскучишься
Здравствуйте, а какие пропорции?
@@Valyshka01
Добавляйте все по своему вкусу, кто-то острое любит, кто-то чуть посоленее, кто-то с укропом, а кто-то с петрушкой. Кто-то положит 2-3 веточки зелени, кто-то пучок, а кто-то вообще не положит, а может чеснок добавит.
Я вместо свинины добавлю грудку куриную. Для цвета добавлю отвар от свеклы для цвета.
Фантазируйте как Вам хочется. Пробуйте и добавляйте то что Вам не хватает.
Друзья, не пожалейте лайка и комментария этому видео. Вам не трудно, мне приятно. За подписку отдельное уважение!)
Мой Telegram - t.me/TihonC_T
Здравствуйте, Тихон. Приветствую Вас и Ваших близких. Спасибо за видео. Как всегда умно, с душой. Спокойный голос. Получила удовольствие от просмотра.
Спасибо большое за рецепт, ребята, у кого нет автоклава, вроде можно варить в пол литровых банках покрытых полностью водой, 5 часов
Готовил,банки с НОВЫМИ закручивающимися крышками.Полностью под водой,и на самом минимальном огне....жив,здоров.
А вы любите паштеты? Или больше за колбасу?
Паштет лучше 👍
Паштеты любим, наравне с колбасой.
Паштет делаю так же как вы, но печень только телячья или индюшиная.
больше за кобасу
В дороге незаменимая вещь!
@@Евгений138 А я кормлю. Сейчас выстоится пару неделек, чтобы вкуса набрался и обязательно занесу пару банок.
Тихон, первый раз увидел твой ролик когда у тебя было 50к подписчиков, так и знал что взлетишь, скоро будешь праздновать миллион! Большие молодцы, продолжайте в том же духе.
Спасибо большое ❤️
А я вот пришла на канал на подходе к миллиону🎉много пропустила. Добрый, вкусный канал❤
Ни когда не думала что печенку можно смешивать с другими сортами мяса,интересная затея,выглядит аппетитно,спасибо Тихон за рецепт.👍👏👏👏🤗
В котлеты хорошо печень добавить:-))
Свиная горчит. Лучше говяжью печень.
Я человек простой, вижу новый рецепт у Тихона, ставлю лайк.
А вот это приятно)
Я человек простой... Вижу Тихона - ставлю лайк!
Абажаю паштеты! Благодарю. Такой рецепт испробую. Очень понравился.
Спасибо за рецепт. Обязательно попробую приготовить
Спасибо за рецепт! Сама подсела на заготовки в автоклаве
Как всегда: четко, ясно, вкусно!!!!!!!! Благодарю. Единственная проблема - нет автоклава. Подскажи как можно обойтись без него?
Тихон, привет. Слежу за твоим творчеством, всё нравится. На днях повторил твой паштет в автоклаве. Семье очень понравился! Спасибо за науку и успезов!
Така се прави истинският пастет,или поне така го правим в България, благодаря Тихон,ще опитам,само,че вместо сметана ние добавяме прясно мляко,иначе е по същият начин!😊❤
Первый раз на Вашем канале. Зашла полюбопытствовать, так как очень люблю паштет на завтрак. Лайк, подписка.
В моей небольшой квартире точно нет места для этой бандуры, покупать точно не буду, а вот паштеты люблю. Хотелось бы еще рецепт без использования автоклава.
Такие тоже есть на канале
Просто их хранить так долго нельзя как этот
Автоклав живет на даче.
Тушенку куриную, говяжью, свиную делаю. Следующий шаг паштет. Спасибо за наводку, Тихон👍
Тихон! Давай видео про похудение! Очень интересно!
Рецепт проверенный, получается вкусно!
Спасибо большое за рецепт.
Пробовала делать по этому рецепту, но паштет делается единой массой. Лучше обжарить все ингридиенты по отдельности, потом все перемолоть и размешать, поместить по банкам и в автоклав на стерилизацию. Через две недели паштет насыщенный специями. Вкуснота!!!
люди правильно пишут про сливочное масло. как вариант либо маленький кусочек на дно банки или растопленое в общую массу
Без всякого автоклава делаю сборный паштет из всего, что есть мясного, побольше лука, сальца, любые мясные обрезки, какая есть печенка, пряности по вкусу...
В духовке на 100 гр. Примерно 2 часа...
Такой паштет делала в духовке, но давно подробности забыла, но какой он вкусный
Для длительного хранения яйца и сливки лучше не добавлять. И банки хранить в холодном месте- холодильник или погреб
Рецепт супер, как всегда!) Тихон, как тебе удалось так похудеть?)
Он не ест то, что готовит😂
паштет огонь на бутерброд да со свежим огурчиком,мы ещё любим бутерброды с сыровяленой Белоруской колбаской которую заказываем на Валбириес берём Бренд ПИКАНТ там весь асартимент хароший.ПРОВЕРЕННО.За рецепт большое спасибо очень вкусно у нас и АВтоклав тоже Белоруский,буду ждать следуещего рецепта с мясными заготовками,имеем своё хозяйство,мяса много.
Такой паштет варю в 0,5 баночках. Ставлю в кастрюлю, заливаю до плечиков водой , закипит на медленном огне стерилизация 3 часа.
При какой температуре,ты "стерелизуешь" аж целых 3 часа ??!!))
@@Сергій-н5м7ологично,при температуре кипения воды. А вы как думаете😅?
@@ТатьянаМещерякова-и4ъ ,температура кипения воды - 100°C,при такой температуре,может быть,только пастеризация !))
Класс тоже хочу на воде кипятить вкушснее получается❤
@@Houseofdolya тогда уж,лучше готовить до готовности в казане,ну или в кастрюле,а потом,прям из казана(кастрюли) раскладывать по банкам и закатывать,главное,под казаном(кастрюлей) не выключать плиту,пока не разложить все по банкам и не закатаете !!))
Этот паштет просто взорвал интернет!!!
Прекрасный паштет, и спасибо за рецепт друг.
Это лучший канал о еде,и желаю всего наилучшего и удачи и успехов 🙂🙏🙂.
Большое спасибо за добрые слова!)
Жду рецепт габаджоу 🙂
Скоро цена на овощи опустится жо адекватных и сделаем)
Супер, спасибо за контент
Спасибо большое!У меня автоклав другой фирмы,но какая разница,принцип работы такой же,сделаю обязательно!
Да, температурные режимы и время от этого не меняются) Готовьте с удовольствием!)
Добрый день, приготовила, на вкус супер. У меня такой же автоклав, делала на пару и почему то крышки не втянулись, не подскажите почему
Я делаю похожую печёночную колбасу. Тоже жирная свинина, но печёнка телячья. Конечно, для колбасы измельчаю в кутере до однородной эмульсии и начиняю кишки. Но идея разложить по банкам и законсервировать мне понравилась👍
Тих,как всегда уникально! Только грустный очень (( надеюсь ничего страшного не случилось! Твори и дальше со своей любимой! Ждем каждый выпуск!!
Автоклав сделан из нержавейки. Не должно быть в нём никакой коррозии. Лимонная кислота нужна, чтобы защитить внутренность и тэн от осаждения камня, если вода жёсткая. Если вода мягкая, или фильтрованная, то кислоту добавлять не надо. И если постоянно добавлять кислоту во время использования, то она сожрёт уплотнительные резинки. Лучше, после использования, время от времени наливать горячую воду с кислотой, чтобы камень очистить
Возьму на заметку, спасибо😊
Тихон, огромнейшая просьба вставлять скрин с граммовками в видео!
Ты что, похудел? Мое почтение💯
Блин, как же Тихон похудел...
Тихон, в поликлинику - бегом!!!
Тихон, с такими темпами похудения, мы скоро тебя в кадре не увидим! Рецепт огонь, спасибо
Здравствуйте ребята, спасибо большое за прекрасный рецепт паштета ,Тихон как всегда ням-ням!😊😋👍
Рад что понравилось все)
Выглядит очень аппетитно, аж слюнки потекли. но покупать анклав ради этого рецепта я конечно же не буду.
Никто не будет. В городской квартире на кухне просто не будет для этого монстра свободного места
Купите, классная вещь.
Спасибо большое за рецепт 👍🥰
Как всегда класс!
Благодарю!
Шикарно! Нет у меня автоклава, но теперь придется купить и сделать себе такую же красоту
Да куда же блин эту автоклаву взгромоздить? Кухня 7,5 кв м. Попробую то же самое но в кастрюле, но это не точно
Всю жизнь родители держали свиней, птицу, овец. И закрывали мясо без автоклава, паштет из печени. Я тоже делаю тушёнку из домашней птицы. Рублю кусочками, солю и перчу по вкусу. Затем в чистые банки ложу лавровый лист и укладываю мясо до верха. Ставлю в воду, накрываю крышками. Банки придавливаю чугунной сковородой, чтобы крышки не ерзали. Стерилизую шесть часов, подливая горячую воду, когда она выкипает. Затем достаю поочередно банки и закатываю. Рецепт никогда не подводит. Автоклава боюсь, хотя кому как. Банки переворачиваю и укутываю. А, когда они остывают немного , переворачиваю на дно, чтобы жир поднялся вверх и так застыл, дополнительная закупорка. Этот рецепт можно сделать без автоклава. Буду рада, если вам пригодится.
И поверте все вкуснее чем в автоклаве и текстура и цвет
Рекомендую скороварку .Только крышки такие вот винтовые . Будете довольны.
@@2105_sania6 простите,а мантышницу можно использовать?и как по времени?
16 шикарных баночек…
12 на нижнем ряду и 5 на верхний ярус🤔
По моему 17 баночек, 1 лишняя))) Тихон готов приехать за лишней баночкой😋
Аппетитный рецепт! Подскажите пожалуйста как приготовить тоже самое без автоклава?
На воде три часа кипятить банки
Банки с закручивающейся крышкой ( твист) уже сами по себе являются 'автоклавом' , под крышкой создаётся давление которое не даёт содержимому кипеть, в случае необходимости они умеют сбрасывать избыточное давление не пропуская воздух обратно ... ставте банки в кастрюлю с кипятком и стерилизуйте ))
@@Vega1282liraДа конечно, но без фанатизьма.)) После того как достанете банки пере проверить , некоторые могут чуть ослабнуть
Суперски❤
Благодарю Вас, Тихон за вкусный рецептик!!! 💚🌻💚
Обязательно попробуем!!!
Успеха и дальнейших творческих находок!!! )))
Спасибо большое ❤️
Удобная штука!
Однозначно
Похудел конечно да. Надеюсь с тобой все в порядке. Ты очень приятный порядочный добрый человек. Сам я к сожалению не всегда бываю таким..но я всегда буду хвалить, помогать и защищать таких как ты друг! Это принцип по жизни
Просто лайк:)
Благодарю ❤️
Душевное видео, с удовольствием посмотрел. Спасибо за труд:)
@@TihonCT Душевное видео, с удовольствием посмотрел. Спасибо за труд:)
Спасибо)
Тихон конечно рекомендует автоклав по известным причинам,но Тихон забыл сказать,что точно так же все можно приготовить в обыкновенной скороварке (не всем нужен автоклав ) и крышки Твист Офф не срывает при нагревании в скороварке в отличии от обыкновенных крышек даже если их не прижимать сверху пластиной... Много лет делаю так тушонку... Твист Офф излишнее давление выпускает при готовке,а при остывании крышка втягивается и тем самым запечатывается... И крышки от пупа затягивать не нужно,банки могут лопнуть... Затягивать нужно пальцами достаточно хорошо... Рецепт зачетный... Подобное делал ... С УВАЖЕНИЕМ ВАШ ПОДПИСЧИК ...😊
Сделай ролик, хорошая же идея, автоклава мне не нужна от слова вообще, а кастрюля скороварка уже имеется, правда очень редко используется
Я делала тушёнку в Афган казане,ну тоже принцип скороварки
У него даже голос вкусно звучит 😅😅❤
Спасибо
Класс 👍👍👍👍👍
Тихон мой тебе совет! отвари мясо, печень и сало. мясо дай свиное и говядину 2 к 1.
Тихон приветствую. Ты похудел хорошо 👍 молодец. Редко удаётся посмотреть. Спасибо за рецепт 🤝 чють чють слюной не подавился 😁
Надо вместе с видео ужинать )
Тихон отличный завтрак получится с таким паштетом.👍👍😉
Это точно) Да и ночью пока никто не видит "хлоп" крышкой и всадил пару бутеров))
@@TihonCT От это наверное даже вкуснее в два раза будет.👍🤣
Кайф смотреть твои видео
Огромное спасибо!
Тихон,пожалуйста,подскажи,что за производитель и модель плитки на газу? Очень хочу купить подобную,можешь такую посоветовать?
Привет! Пока меньше месяца пользуюсь, но вроде норм Горелка газовая туристическая с пьезоподжигом ALL NEEDED
wildberries.ru/catalog/146762946/detail.aspx
@@TihonCT огромное спасибо!)
Автоклав просто огонь🔥🔥🔥 один минус работает только от электричества...
Нет,есть автоклавы на газовой плите готовить.И даже объёмы разные.
@@ИбоДёма-ч5п это нужно второй автоклав покупать....
Уважаемый Тихон, НУ НЕЛЬЗЯ ЖЕ ТАК ИЗДЕВАТЬСЯ НАД ЛЮДЬМИ!!! Пока смотрел Ваше творение, особенно заключительную часть, чуть слюной не захлебнулся. Уважаемый Тихон, пожалуйста подскажите, в отсутствии автоклава, возможно ли приготовление в кастрюле с водой и использование духовки. Если да, то какие, соответственно, температурные режимы должны быть? Спасибо.
Здравствуйте, а морковку не нужно было добавить в паштет? Не вкуснее с ней будет?
Я не добавляю. Если вам нравится, то можете поэкспериментировать :)
@@TihonCT
И если не трудно, скажите пожалуйста в вашем автоклаве продукты в реторт пакетах можно готовить?
Всегда добавляю морковь, но без лука, но паштет кислит,
Жаль что у меня нет автоклава 😩а как еще можно приготовить, стерилизовать?Если да то сколько?
А идея с самогонщиком просто замечательная 😁👍
Когда ты снимаешь про автоклав , в описание пиши что именно там , потому что не у всех он есть , и не все богаты
Спасибо за рецепт! А можно сливки сметаной домашней деревенской заменить?
Я не пробовал, но думаю можно) Автоклав свою работу сделает)
@@TihonCT я молоко просепарирую и в перые несколько часов сметана как сливки будет,- жидкая, может лучше так сделать, пока не загустела. Спасибо!
Мне кажется вкусно будет в любом случае! Ключевое слово деревенская!😊 Я в печёночный без мяса кладу всегда сметану) и немного коньяка.
Тихон! Как всегда всё на высоте 🔥🔥🔥
Спасибо большое!
молодец!!
КЛАСС
Доброе утро,а если измелчить еще в куттере? Спасибо
У меня автоклава а в духовке можно сделать и сколько часов готовить подскажите пожалуйста.
Здравствуйте. Перец черный 2,перец душистый 1, мускатный орех 1, это штуки или граммы?
Граммы. Спасибо что указали, исправлю
Молодец!
А как себя чувствует резиновая прокладка, с лимоной кислотой???
Она скорее силиконовая. Автоклав у меня в работе с ноября, на данный момент нареканий нет.
Почему я то не пришёл к данному решению, придётся сделать, воще тема
Автоклава нет . Сколько варить в кастрюле банки ?
А вы пробовали сначала обжарить мясо и печень, потом в мясорубку? Как лучше, интересно?
Свиную печень предварительно нужно вымочить в молоке 1,5-2 часа,а потом промыть водой
Горчит свиная печень.
@@ЖаннаЖанна-п6щ вот поэтому и надо выращивать в молоке!
Пожалуйста, постарайся говорить цену рецепта ....
Чем заменить автоклав?
Если для безопасного длительного хранения около двух лет то ничем. Если пару месяцев и хранить в холодильнике, то можно в духовке режимы подобрать.
@@TihonCT Тихон, спасибо! Красавчик. Если не секрет в какой местности ролики снимаете? Ленобласть?
Мультиваркой
булку к такому роскошному паштету надо заменить как минимум на матнакаш)
больше на котлету похоже, чем на паштет))
надо было положить кружок пергамента, чтобы не было сверху поджаренной корки.
Или жиром сверху залить
Тихон, а как хранить? Сколько проживут без холодильника, например?
2 года. Главное беречь от прямых солнечных лучей
Тихон, ты похудел?!) Красавчик!
В чем секрет, основные моменты?
Жрать меньше, двигаться больше, самый основной момент
Дефицит калорий, но правильный чтоб организм обмануть и заставить отдавать жир
Тихон, стоп! Погоди!!!. У тебя получилось 16 банок паштета. На нижний уровень ты поместил 12 банок, на верхний уровень ты поместил 5 банок. Вопрос??? Сколько банок получилось и сколько банок было помещено в автоклав?
Очень жаль, что много видео стало с автоклавом😢
Наоборот хорошо
Тихон , цена рецепта ????
esli net avtoklava?
Здравствуйте, свиная печень не отдает горечью в паштете?
Почему именно свиная печень!? Мне кажется говяжья печень со свининой больше подходит,более выроженный вкус печени я бы это всё обжарил ммммм!! Ждём гусиную печень с курицей!))))😂
И я бы обязательно обжарил
Лайк🔥❤️
Спасибо большое
👍👍👍
Благодарю!
А как приготовить без автоклава?
Без риска ботулизма почти никак. Есть способы несколько раз держать по несколько часов при фиксированной температуре, условно говоря первый раз 80 градусов 2 часа, дать остыть на день, потом 70 градусов на полтора часа, опять дать остыть на день и финально на 60 градусов на час. Но я не уверен в том, что это полностью безопасно
Все тоже самое,только в скороварке...
А в духовке, сколько держать?
Не подскажу, я такие заготовки в духовке не готовлю, поэтому не могу говорить о точной температуре и времени
В описании и в видео различаются режимы приготовления. Истина где?
тихон молодец )