Доброго) Именно для таких целей и консервирую фасоль. Я ее и в салаты, и в борщ, и в гороховый суп добавляю. Да просто с мясом потушить - вкуснятина. Что уж говорить - открыли на пробу одну банку и втроем за один присест 0,5 умяли)). Хочу как вы рыбу попробовать заквтоклавировать, скумбрию) Но сначала тушёнку).
@@formerurban обязательно делайте и тушëнку и рыбные консервы. Иногда чего-то хочется, а чего сам не знаю и тут открываю одну из банок ... 👍колбасы не надо 😁
Дима, банка чпокнула🤣 На видео уже вскрытую открывала). И уже съели её 🤭. Мясо обязательно планируется, как будут выходные, сгоняем за свежим на рынок и буду тушенку делать)
Здравствуйте) Ой, не помню... Там на видео рецепт есть. Единственно добавить хочу - не замачивайте как я так долго фасоль! Пару часов достаточно будет) У меня постояла вот пару месяцев и очень мягкая, но вкуснющая) Уже почти всю съели. Я прмо ложкой с банки 🤭 . Кладу и в супы и в салат)
@@formerurban Я пробовал в своем автоклаве делать. Но оказалось, что моя фасоль больше года не стоит. Банки не вздуваются, но вкус сильно меняется в худшую сторону. Вся остальная консервация хранится отлично. Для эксперимента рыбу и куриную тушенку хранил около 4 лет. Все отлично сохранилось.
@@formerurban Раньше я делал много разной консервации. Сейчас значительно меньше. Но все равно в общем количестве только из автоклава у меня выходит около 70 банок за сезон, а есть еще и обычная консервация...
@@AlexOno3приветствую! У вас большой опыт приготовления консерв, здорово! Подскажите пожалуйста, сколько времени и при какой температуре, вы готовите рыбу на пару 0.5 банка?
Я тоже хочу купить небольшой, но не могу выбрать никак. Малиновку тоже хвалят, но он дорогой. Белорусский, там воздух мужчина насосом велосипедным накачивал - это не мой идеал, явно.
Замачивают,чтобы не гадать с количеством фасоли при закладке в банки.Сухая увеличивается в объёме,влажность разная и можно ошибиться с объёмом. Моё мнение.
Поздравляю с классным приобретением!🎉 желаю много удачных полезных экспериментов🎉🎉🎉Я тоже уже на старте😅хочу приобрести автоклаввв🎉🎉
Не оттягивайте как я (три года) удовольствие! )))
Отличный результат. Купила паровой электрический автоклав 2 года назад. Столько заготовок делаю и минимум сил затрачиваю
Полностью согласна)
Где найти банки
Я банки оптом беру на стекольной базе. Но целыми палетами. Там можно и меньше брать. Посмотрите в интернете где ближе к вам
Доброго времени суток.Люблю борщ с фасолью 👍
Доброго) Именно для таких целей и консервирую фасоль. Я ее и в салаты, и в борщ, и в гороховый суп добавляю. Да просто с мясом потушить - вкуснятина. Что уж говорить - открыли на пробу одну банку и втроем за один присест 0,5 умяли)).
Хочу как вы рыбу попробовать заквтоклавировать, скумбрию) Но сначала тушёнку).
@@formerurban обязательно делайте и тушëнку и рыбные консервы. Иногда чего-то хочется, а чего сам не знаю и тут открываю одну из банок ... 👍колбасы не надо 😁
Автоклав такой же, Личный повар+ плитка Брест+ ЭБУ- это "песня-сказка". Советую!!!
Благодарю, меня этот вполне устраивает)
Славненько😃👍👋🌞💐🌹❤🥰😍
Доброго денёчка, Светлана))) Не то слово славненько! Ещё хочу))) Обалденная вещь этот автоклав, уж вы меня понимаете 😁
@@formerurban это даааа😃
Кстати на днях делала борщевую заправку. Получилось супер. Некоторые рецепты выкладываю в контакт в группу ,,домашний стандарт,,
Я там уже три года состою, всё мечтала 🤭
Отличное приобретение, поздравляю!
А банка пшикнула при открытии? Чё то кушать захотелось 🤔😂
Классно получилось, а мясо планируется в ближайшее время? 😊
Дима, банка чпокнула🤣 На видео уже вскрытую открывала). И уже съели её 🤭. Мясо обязательно планируется, как будут выходные, сгоняем за свежим на рынок и буду тушенку делать)
У меня тоже такой же автоклав.
Хорошая кастрюлька) Три года о ней мечтала 😇
Здравствуйте 👋
Благодарю!
А сколько минут засекали , что то я упустила видимо...
Здравствуйте) Ой, не помню... Там на видео рецепт есть. Единственно добавить хочу - не замачивайте как я так долго фасоль! Пару часов достаточно будет) У меня постояла вот пару месяцев и очень мягкая, но вкуснющая) Уже почти всю съели. Я прмо ложкой с банки 🤭 . Кладу и в супы и в салат)
@@formerurban благодарствую!
Интересно, как долго такая фасоль хранится?
Говорят год-два. Но мы съедаем раньше🤦♀️🤣
@@formerurban Я пробовал в своем автоклаве делать. Но оказалось, что моя фасоль больше года не стоит. Банки не вздуваются, но вкус сильно меняется в худшую сторону. Вся остальная консервация хранится отлично. Для эксперимента рыбу и куриную тушенку хранил около 4 лет. Все отлично сохранилось.
@@AlexOno3 интересно как... Но мы, быстро всё таки съедаем. Да и не делаю в больших объёмах.
@@formerurban Раньше я делал много разной консервации. Сейчас значительно меньше. Но все равно в общем количестве только из автоклава у меня выходит около 70 банок за сезон, а есть еще и обычная консервация...
@@AlexOno3приветствую!
У вас большой опыт приготовления консерв, здорово!
Подскажите пожалуйста, сколько времени и при какой температуре, вы готовите рыбу на пару 0.5 банка?
Аня! у тебя кружка мерная, как у меня😃😃😃
Ага, а еще весы🤭🤣 я уже приметила😁
@@formerurban 🤣🤣🤣🤣
Я тоже хочу купить небольшой, но не могу выбрать никак. Малиновку тоже хвалят, но он дорогой. Белорусский, там воздух мужчина насосом велосипедным накачивал - это не мой идеал, явно.
Я тоже много пересмотрела, долго выбирала, три года почти))) Всё таки Домашний стандарт победил, и цена и качество.
Берите домашний стандарт. Не пожалеете
Домашний стандарт тоже очень дорогой
@@user-px5tr2rq4j Там сталь особая, качество, поэтому дорого. Но у них часто акции бывают, скидки.
@@formerurban сталь у всех практически одинаковая, а то, что они себя хвалят, так это маркетинговый ход
А зачем фасоль замачивать? Я делаю сухую
Делала по рецепту к автоклаву
Замачивают,чтобы не гадать с количеством фасоли при закладке в банки.Сухая увеличивается в объёме,влажность разная и можно ошибиться с объёмом. Моё мнение.