요리할 때 사용하면 건강을 해치는 최악의 기름, 집에 있다면 당장 버리세요. 암을 유발할 수도 있습니다.
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- Опубликовано: 11 сен 2024
- 오징어약사도 버렸습니다
여러분도 집에 이 기름 있는지 확인해 보세요.
갑오징어분들 여기로 모십니다!
www.ojing.kr
요즘 저 오징어약사에게 댓글로
질문주시는 분들이 많아지고 계십니다.
한분 한분 너무 소중하고 간절한 질문인걸 알기에
제가 답변을 놓칠 때면 죄송한 마음이 큽니다.
그래서 여러분들과 저와의 소통 공간을 마련했습니다.
어서 오세요!!
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👍🏻좋아요는 더 좋은 영상으로 찾아뵙는 힘이 됩니다!👍🏻
❌본 영상은 유료광고가 포함되어 있지 않습니다❌
본 영상은 오징어약사의 경험과 공부와 논문자료를 통해 만들어 진 영상입니다.
저의 영상을 참고 하시되 개인마다 특성이 다르기 때문에
질환이 있으시다면 꼭 주치의 선생님과 상의해주세요!
"오늘도 오징어약사와 함께 건강한 습관 만들고, 더 건강해져서 만나요!"
![[통합본] 올리브유 모르고 사면 돈 날립니다. 좋은 거 고르는 법, 제대로 사용하는 법, 맛의 비밀까지 다 알려드릴게요.](/img/1.gif)
📌 내용 정리
00:00 버려야하는 기름 - 1. 올리브 오일
01:40 올리브오일 등급표 보는 법
04:35 좋은 기름의 기준
08:42 버려야하는 기름 - 2. 콩기름
09:29 버려야하는 기름 - 3. 카놀라유
10:14 그렇다면 좋은 기름들엔 어떤 것들이 있을까?
엑스트라버진 올리브오일, 아보카도오일, 코코넛오일, 기버터(ghe butter) 좋아요.
오징어약사는 진실이느껴집니다 감사합니다 좋은정보에 도움이 많이됩니다
써니님 감사합니다^^
약사님 어쩜 그리 좋은정보만 주시는지 정말감사합니다.
도움이 되신다니 영상 올리는 보람이 느껴집니다^^ 감사합니다^^
와 ~약사님 확실하게 정리해서 알려주시니 너무나 감사합니다 약사님 다른 강의도 또 듣고싶습니다
앞으로 올라올 영상들도 꼭 봐주세요!^^ 감사합니다
오늘도 도움되는 말씀 힐링됩니다~~^^
감사합니다 🙏 편안한 저녁시간 되셔요~~♡♡
늘 감사합니다^^
오늘도 선 추천 후 감상 합니다 :) 늘 감사합니다 당뇨 관련 정보 말씀하신거 다 지키고 있어요
오늘도 소중한 정보 감사합니다. ^~^
감사합니다^^
카놀라유
추석 선물 들어올때 아주 곤란해요ㅎ
버리기도 아깝고 먹기도 찝찝
선물로 받는것도 싫어유~~
저는 안좋다는거 알고 다 버렸어요
식구들 먹을건데 아깝다고 사용하면 안될듯 해요
추석 선물로 특히나 많이 들어오죠 ㅎㅎ
저도. 꼭 확인하고 버진 엔스트러 올리브오일만. 씁니다. 고맙습니다
경완님 감사합니다^^
카놀라유의 문제는 산패보다 우리 몸에 들어가면 분해가 잘 되지 않는다는 특성입니다. 그건 심장혈관에도 결과적으로 안 좋은 영향을 끼치죠.
소기름처럼 말입니다. 그래서 식용보다는 공업용으로 쓰는게 더 낫죠. 결국 식물성기름이지만, 그 중 최악의 기름이 되는것입니다. 선물세트에 카놀라유가 많이 들어있는 이유가 대체 뭘까요? 카놀라유는 식용보다 공업용바이오연료로 쓰는게 더 맞다고 봅니다. 자동차 잘 굴러갑니다^^
시골 하나로바트에서도 올리브 오일은 전부 엑스트라 버진입니다.
문제는 엑스트라버진도 가격이 천차 만별이라 어떤 것을 선택해야 하는지 그게 문제지요.
구매 전 상품 정보에 성분 분석표가 있는지 확인해주세요^^
생으로 올리브오일을 드실 분들은 산도 0.1% 대의 제품이 좋고, 요리할 때도 사용하고 싶으시다면 0.3%미만대의 제품도 괜찮을 것 같습니다^^
산도가 낮을수록 좋기 때문에 적정선에서 구매하시면 될 것 같습니다^^
아 정말 유익한 정보 감사합니다. 당장 버려야겠습니다 ㄷㄷㄷ
저녁님 도움 되셨다니 다행입니다^^
1등이닷^^♡^^
엑스트라버진~ 만. 먹자!!
1등! 감사합니다^^
엑스트라 버진.버진 등급도 볶음 용도로 쓸수잇나요? 발열점 때문에 푸어 를 쓰야됀다는 말을 들은거 같아서 일부러 버진 안쓰고 푸어 썻거든요.?발연점 문제 없다면 버진이나 엑스트라 버진 쓰야겠네요
산도에따라 쓸수 있는게 있어요
근데.. 비싸죠...
퓨어 등급은 정제유 이기 때문에 퓨어 등급을 쓸거면 올리브유를 쓸 이유가 없습니다. 그리고 다들 요리시에 온도가 많이 올라간다고 오해를 하시는데 순수 프라이팬에 기름만 넣고 가열을 하면 온도가 많이 올라갈 수 있지만 그 팬에 음식물이 담기면 팬 표면 온도는 확 내려가서 그리 높지 않습니다. 일반적인 튀김요리시 기름 온도를 180도까지 올리는데 여기에 프라이드 치킨을 한다고 치면 닭을 기름에 넣는 순간 기름 온도는 160~170도로 유지가 됩니다. 더 쉽게 설명 드리면 올리브유는 튀김요리에 적합하지는 않습니다. 오일을 많이 받아서 가열을 하기 때문에요~ 하지만 튀김 요리 제외하고 가정에서 하는 일반적인 볶음 요리는 전혀 문제 없습니다. 150도 이상 올라 갈 수 없어요. 그냥 엑스트라 버진으로 사용하시면 됩니다. 그리고 올리브 오일 발연점이 180도로 고정된건 아닙니다. 제품마다 발연점이 다르고 올리브오일 중에서도 발연점이 높은 제품은 210도인 제품도 있습니다. 일반적으로 190도 정도이고 보수적으로 잡아서 180도라고 하는겁니다. 쉽게 생각해보시면 파스타도 볶음 요리죠? 이거 전부 올리브오일로 재료와 면 다 볶습니다~~ 그런데 이게 문제가 있었다면 파스타가 이태리의 대표적인 메뉴가 될 수 있었을까요?
전압착올리브유사용하는데
나물복을때 뭐를사용할지몰라 그냥약한불에 압착올리유브좀넣고 요리했는데~앞으로는 아보카드오일을 사용해야겠네요
정말~똑소리나게 설명하셔서 감사해요 구독하고요👍👍👍😁
오징어 약사님 감사합니다 👍 좋은정보❤❤❤❤❤!!!
감사합니다^^
산도확인이 안돼요 어디를 봐야 하는지
굽고튀기는데에는 발연점?인가 그런거때매 퓨어 올리브유오일을 쓰라고 봤는데 후라이팬에 사용하는건 엑스트라버진이 더 날까요???
유용한정보 감사합니다
영숙님 감사합니다^^
엑스트라 버진만 먹기~^^
여름 지내시느라 고생하셨습니다.
행복한 가을 되시길...^^
감사합니다^^
헐..어서 집에 가서 버려야겠습니다..
이제부터라도 잘 선택해서 드셔 주시면 됩니다!^^
생양배추에다 생올리브유와 식초 넣어서 먹으면 좋다는 말씀인가요?
네 맞습니다^^ 드레싱 느낌으로 드시면 됩니다
영상 잘 보았습니당~^^ 올리브오일 잘 사용하고 있습니다
감사합니다^^
건강위해서는 공부는필수 ㅋㅋ 하지만 오징어약사님이 계세서 다행이네요 ❤😊❤
감사합니다^^
베리 베리 감사합니다 수고하셨습니다
상옥님 베리 감사합니다^^
정말 좋은 정보입니다
감사합니다**~
약사님 감사드립니다 ❤
감사합니다^^
해바라기 유는 어떤가요?
선생님 강의듣고 정기구독자 가 되버린 팬입니다 ㅋㅋ
저는 공장의 건강검진에서 당색소 6.5가 나와 동네의원에 가니 유한 메트포로핀750미리를 받았지만, 운동과 음식으로 극복하려고 약을 먹지않고 운동을 하며 식습관도 야채 고기 탄수화물 섭취로 바꾸었습니다
여기서? 질문✋️
1. 저는 당뇨진단을 받은겁니까?
2. 반드시 약을 먹고 운동식습관을해야 당화혈색소 수치가 낮아집니까?
3.간에 작용하는약이라는데이약을 먹는 이유는 무엇인지요?
저는 다행히 잘 먹고 있었습니당 ㅎㅎㅎㅎ
야호!!
잘 드시고 계셨네요! ^^
오징어 약사님 영상
잘 보았는데요 다음영상 에는 현미유 기름도 영상
올려주시면 감사 드립니다 ^^
소중한 의견 감사합니다^^ 참고하겠습니다
공부했네요 뭐든 알아야 한다니까요
도움이 되셨다니 다행입니다^^
튀김 용 으로 엑스트라버진은 안되지요? 그럼 전이나튀김은 어떤기름이 좋은가요?
엑스트라버진 으로 튀김도 하고 전을 구울때 사용한지 오래되었는데 튀김에는 안좋을까봐서 집에서 이제는 튀김은 하지 않는데 잘들어보겠습니다 아보카도오일도 사용하고요
좋습니다!^^
선생님 지난번 영상본 후부터
올리브와 양배추 식초 냉장고에 놓고 온가족 먹고 있습니다
정말 감사드립니다 ❤
딸아이가 ㅋㅋㅋㅋ 모든반찬에 식초는 너무 심한거아니냐고 하지만요
문제는 들기름이고 올리브고 식초고
다 차갑게 보관하는데 하얗게 기름이굳어진것처럼 보여요
그래도산패되는거보다 좋을거 같아
냉장보관하는데 괜찮나궁금합니다
항상 건강하시고 좋은 정보
정말 정말 감사드립니다
올리브오일을 냉장보관 하는 것은 추천 드리지 않습니다! 상온에 보관해 주세요 찬장 속이나 빛과 열이 닿지 않는 곳이 좋습니다^^
모러겠고 더 헷갈려서 머리아퍼
오징어약사님~~엑스트라버진 산도 낮은거 하나만 추천해 주시면 안될가요?
전에 좋은 정보 주셔서 아침에 일어나면 양치 후 물 한잔과 올리브 오일 2수저씩 먹습니다~
그것만으로 3주만에 체중이 2키로 감소 됐어요~ 약사님 덕분에 건강해집니당👍🏻🤗🍀
정말 대단하시네요! 꾸준히 해주세요^^
코스트코 엑스트라 버진 올리브오일 그거 괜찮나요?
엑스트라 버진 써 잇는거 사먹으면 되어요 ^^
댕~~큐 오늘도 더 똑똑해졌읍니다 ^^*
고맙습니다
감사합니다^^
카놀라유 나올줄알았음
아너무헷갈림 ㅠㅠㅠㅠ
아보카도오일 사러갑시다~~~ㅎㅎ
엄청비싸요
시타 올리브오일도 안 좋은건가요?ㅜㅜ
그래서 빈대떡이나 므ㅟ 볶고할때는 퓨어를 쓰고 퓨어정도는 샐러드로 먹어도 개안타는데. 어떡해해야할까요?
포화지방에 대한 학계의 견해가 조금씩 바뀌고 있습니다. 포화지방이 무조건 나쁘다는 부분은 좀 더 자세한 검토가 필요해 보입니다.
맞습니다 케톤식 같은 것이 유행하며 포화지방이 다시 주목받고 있긴 하지만 여러분께 알려드리는 정보는 일단 검증된 주류의학계의 정보로 알려드렸습니다 ^^
약사님 올리브 엑스트라버진 먹은지가 6년됐는데여~아무리봐도 등급은 어디에도 없는데요 ㅜㅜ 100%스페인산 압착 올리브오일 엑스트라버진 입니다~ ~지금까지 잘못 먹었다면 충격인데요 ㅜㅜ
건강에 좋은것만 챙겨먹다보니 식용유 안먹은지 6년됐거든요~
등급이 어디에 써있는지 알고싶네요 ~
건강박사 오징어 약사님 언제나 늘 감사합니다~
남은시간도 좋은하루 되세요~
압착 엑스트라버진 먹고 있으시잖아요? 잘드시고 계셨는데 무슨말인지요?
@@MD-nz8kn 제가 먹는건 등급이 오디에 있는건지 없어서 걱정이랍니다~퇴근후 집에가서 봐야겠네요~
@@50억-n8k 엑스트라버진..이라고 씌어져 있는 것이 등급이랍니다...제일 좋은 등급 드시고 계신 거예요...
엑스트라버진 이 등급이라고요 영상에서도 나오는데...
@@user-hh6qh7rk5h 아~네 그렇군요~감사합니다~^^
현미유는요??
발열점이 높아서 산화 안정성이 좋아 튀김등의 요리에 사용하실 때 괜찮습니다^^
건강 챙기라고 해서
왔는데 공부하요😢
도움이 되셨다니 다행입니다^^
올리브유는 괜찮나요?
엑스트라 버진 등급을 추천 드립니다!^^
스페인산 엑스트라버진 맛나요?^^
마트에서 파는 오뚜기 엑스트라버진올리브유는 괜찮을까요? 드레싱으로 먹는 올리브유는 좀비싸고 좋은것을 고르는데 볶음용기름은 그냥슈퍼에서 고르거든요 항상 구입하면서 의문점이 생겼는데 괜찮을까요?
엑스트라 버진등급이 되기 위한 조건이 있습니다. 약사님이 설명하신 것처럼 품질 좋은 올리브로 1번 압착 한 기름 중에서도 산도 0.8 이내 기름만 엑스트라 버진 등급을 받을 수 있는 겁니다. 그러니 일단 엑스트라 버진 등급을 받았다면 좋은 기름이라고 생각하시면 됩니다. 엑스트라 버진 등급 끼리 가격차이가 나는건 산도와 기름의 향, 풍미의 차이 입니다. 산도가 더 낮고 향이 좋은 기름이 더 비쌉니다. 그리고 일단 엑스트라 버진 등급은 압착유 이기 때문에 좋은 기름이 맞습니다.
요즘 들어 왜 이리 약사들이 기름 얘기를 많이 하는지.. 약에 대해 얘기할게 없는 걸까..?
기름에 대해 관심이 많으시더라고요 ^^
언성낮추세요언성..
ㅋㅋ
Ft.나는솔로
좋은정보 감사드립니다 👍
다나님 감사합니다^^