Огромное спасибо! По вашему рецепту наконец-то получилось всё идеально: чёткие тычинки и острые верхушки лепестков. Только я делаю на один белок на чашу миксера 5 литров. Получается на 1 большой пакет. Всего 25 высоких тюльпанов. Спасибо !
Вчера вечером и сегодня утром опять делала по вашему рецепту сирень из зефира, тюльпаны, пионы, масса просто супер, спасибо за подробное описание алгоритма работы.
Спасибо за подробный рецепт! С первого раза все получилось, даже розочки и тюльпаны насадкой 128 получились почти идеально😊! Здоровья вам крепкого и всем вашим близким❤️🤗🙏
I don’t even know where or how to tell how thankful I am that I found your channel. I have been researching on who to make these and have asked for some to share in a facebook group I follow. No one was willing to. I’m going to attempt to make these from your well informed instructions. Again thank you, thank you, thank you.
Спасибо большое, за рецепт и видео, я уже много раз сделала зефир по вашему рецепту, масса плотная, тюльпаны отсажтваются хорошо. Я отжимаю гранаты прессом, а на соке делаю зефир. Отсаживаю тюльпаны и сделала пионы, цвет получается нежно сиреневый, ещё раз спасибо.
Muchas gracias de ❤ por compartir en español y permiti apremder algo diferente eres muy buena exito y bendiciones para ti un fuerte abrazo desde chile 🇨🇱
Спасибо за подробное видео. Тюльпаны, после многократных проб по другим видео)) получились впервые, по вашему рецепту! Не такие раскошные, как у Вас, но... есть к чему стремиться🎉 Спасибо!
Делала недавно зефир мятный, мяту с водой пробила бленлером в эмульсию, варила сироп с мятой, при варке теряется цвет, поэтому добавила краситель одну капельку, очень вкусный получился, приятный мятный вкус и аромат, самое главное не ароматизатор.
Огромное спасибо за подробный рецепт! Делала на яблочном соке. Масса получилась идеальная. Но быстро стабилизировалась, хотя теплая была. Возможно потому что я тормоз 🥲. Вопрос: можно ли добавить больше сахара(так как получились не сладкими)?
Hola querida amiga. Me encantó tu video. Me suscribí porsupuesto😃👍 Tengo dudas, el traductor de google cambia las palabras y del Ruso al Castellano hay mucha diferencia. No comprendí lo del jugo, que tipo de jugo puede ser.? Cualquier jugo o alguno en especial.? Y la otra duda es como hacer con la toalla en el horno.? Como es ése proceso.? Desde ya gracias por tu ayuda. Lamento lo que los pueblos están sufriendo, mis oraciones para todos ellos🙏♥️🕊️ Que la Páz de DIOS reine entre nosotros. Bendiciones. Páz y Bien🕯️♥️🌹✝️🙏🕊️
Пекарскую бумагу фиксирую к поверхности стола по уголкам малярным скотчем, тогда она не поднимается за отсаживаемым зефиром.Можно уголки зафиксировать и обычным скотчем.
Спасибо за рецепт, тюльпаны шикарные, буду пробовать. На фабрике отсаживала, шоколадила, фасовала, Но варил варик. Если бы тогда, в начале 2000 годов я знала что зефир будет так популярен то научилась бы его варить. И кстати у нас была огромная Леда, отсадивали три человека и никогда не мешали массу в беде, нарушается структура.
Добрый вечер, только что сделала по вашему рецепту, правда насадка у меня тюльпан маленькая, но всё получилось, очень хорошо и быстро стабилизируется , огромное спасибо за видео
Очень вкусно получилось, спасибо большое, только у меня не так красиво как у вас получилось, скажите пожалуйста количество Тюльпанов у вас по рецепту под видео или больше порция?)
Доброго дня , я з України. Дуже вдячна за ваш рецепт і всі поради 😘, в мене все вийшло 👍. Бажаю вам і вашим рідним , знайомим , мирного неба,тихих ночей і всього лише найкращого !!!🇺🇦🙏
Добрий вечір Вам з Туреччини! Я дуже рада, що вам сподобався мій рецепт та у все вийшло. Ви можете знайти на моєму каналі багато інформації, яка буде дуже корисна. Я бажаю вам успіху в солодкій творчості. Якщо виникнуть питання, то не соромтесь, запитуйте, завжди буду рада допомогти. Я вам також бажаю всього самого найкращого, миру та благополуччя!!!
К сожалению у меня нет таких крупных насадок. А из мелкой не получается. Не знаю почему. Попробую ещё по вашему рецепту сделать. Выглядят ваши тюльпаны очень красиво.не сомневаюсь что вкусные.
У меня был ручной миксер не получилось добить до конца когда взбивала сироп с белками миксер уже не крутил мощности не хватало, потом отсадила тюльпаны, большинство поплыли, но один остался как настоящий воин😃 хотя бы так, но вкусно, спасибо за рецепт
Я рада, что вы не отчаялись и довели начатое до конца. Вам обязательно удастся купить хороший миксер. Поверьте. И у вас обязательно получатся тюльпаны из зефира🌷🌷🌷
У меня масса вышла очень плотная и очень быстро начала стабилизироваться. Может стоит уменьшить тогда агар ? Кто-то пробовал так делать ? У меня сила 900
Sorry I didn't understand what you said, but your video was fantastic. I have these nozzles at home and have never used them. I must get mine out and use them. Thank you.
Попробуйте чуть подождать. Скорее всего вы торопитесь и масса горячая. Кроме этого пакеты должны быть плотные, чтобы их была возможность хорошенько закрутить.
Скажите пожалуйста, а можно положить меньше сахара ? 60 плюс 150 гр, ещё глюкозы сироп 50 и сок наверное сладкий? Не сильно получается приторный? Хотела сделать по вашему рецепту.Спасибо!🤗
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, если нет духовки как можно сохранить массу теплой, пробовала на водяной бане (в большую кастрюлю с горячей водой вставила кастрюлю поменьше) , но после такой бани масса как каша и не стабилизируется (
Дякую за відео,дуже ніжні і гарні квіточки і листочки подобаються ,в мене питання по кондитерським мішкам ,краще напевно великі треба,це який розмір?І по фарбниках ніде не має відео про це ,бо можна помилитись,от сухий приміром можна розводити водою ,чи чим ?мішок в середині змастити ,теж як розвести ,чи чистим гелевим одразу ?Жирозчиний напевно не можна зовсім ?
Здравствуйте! Тюльпаны получились, только я перевалила сироп до ниточки непрерывной и зефир вышел резиновым. Но сам рельеф получился, ни один не слипся, буду еще готовить! Благодарю!
Здравствуйте, тюльпаны можно делать на яблочном пюре. В них секрет это температура массы. Как только она будет 49-48 градусов тюльпаны обязательно получатся. Нужно ловить момент
У нас венчик до дна чаши не достаёт.Такую маленькую массу ( белок сахар) не взбивает.Хотя, мощность миксера достаточная. Да и агар агар плотностью 900 не найти.Как можно укрепить массу в таком случае? Гликози больше добавить?
@@НатальяХудышкина-б3у мы в Греции,у нас этого сайта нет.А из того,что нашли, нигде не указана мощность агара.Даже в специализированных магазинах смотрят как баран на новые ворота,,когда спрашиваешь их про мощность агара.Может, всё потому, что здесь его не сильно используют,а про зефир, вообще ,мало кто знает
Доброго дня! Уже делала несколько раз...один инжир((( Подскажите, массу сначала остудить до 44 градусов, а потом накладывать в мешок? Как правильно сделать? Подскажите пожалуйста 🙏🤗)
Здравствуйте, массу вы уже пока перекладываете в мешок она остывает, просто ждите момент. У меня тоже масса бывает горячей. Я немного жду и снова пробую отсадить тюльпанчик. Если начинает получаться, то отсаживаю следующий
Больше спасибо за рецепт он у меня получился только руку надо набить при отсадки тюльпанов не все получились красивыми.Ну для первого раза не расстроилась.
Купила на алиэкспресс насадки тюльпанов средних размеров. Тоже делала на высоком содержании агара, но не получается. Они закрытые и форма как у оснований. Вообще возможно сделать тюльпаны из китайских насадок?
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, тюльпаны внутри пустые? Я попробовала сделать тюльпаны, они получились высокие и красивые, но структура самого зефира мне совсем не понравилась. Она рыхлая и пустая. Это так и должно быть или что то не так? Я букеты цветов делаю уже не первый раз.
Здравствуйте. Яблочное пюре в количестве 30-50 грамм можно добавить к соку. Если полностью готовить зефир на пюре, то там будет меняться граммовка ингредиентов.
И у меня не получается. Уже три раза делала,нет результата!😢😢😢 Ещё раз попробую и если не получится, то брошу это занятие! Просто неоправданный перевод денег и продуктов!
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, если я сама готовила облепихово-малиновый сок с сахаром (1 л сока и 500 гр сахара) он сладкий, как правильно сделать перерасчёт, сколько сахара нужно положить на 1 порцию зефира, как уменьшить правильно?🙏🌷
Здравствуйте, если вы считаете, что сок который вы приготовили достаточно сладкий, то тогда разведите его с водой 80% сока и 20% воды. А все остальное добавляйте по рецепту.
Дуже сподобалось ваше відео урок,це щось новеньке я новичок робила на пюре ,а на соці ще ні ,спробую 👍 підкажіть а якщо немає глюкозного сиропу ,можна без нього ?чі можливо чим замінити ???дякую за відповідь 🤗 Рецепт Ваш записую👍🤗
Добрий вечір! Мені дуже приємно, що Вас зацікавив мій рецепт. Сироп глюкози Ви можете замінити на патоку або інвертний сироп, який можете приготувати самі. Можна без нього. Тільки покласти стільки ж грамів цукру. Якщо у Вас будуть питання, то обов'язково пишіть, я буду рада Вам допомогти. Бажаю удачі Вам у солодкій творчості.
Огромное спасибо! По вашему рецепту наконец-то получилось всё идеально: чёткие тычинки и острые верхушки лепестков. Только я делаю на один белок на чашу миксера 5 литров. Получается на 1 большой пакет. Всего 25 высоких тюльпанов. Спасибо !
Как я рада за вас, что все получилось!! Спасибо за отзыв!!! Удачи вам в зефирной флористике🌷🌷🌷
Вчера вечером и сегодня утром опять делала по вашему рецепту сирень из зефира, тюльпаны, пионы, масса просто супер, спасибо за подробное описание алгоритма работы.
Благодарю!Сразу получились!
Спасибо за рецепт и видео❤
Спасибо за подробный рецепт! С первого раза все получилось, даже розочки и тюльпаны насадкой 128 получились почти идеально😊! Здоровья вам крепкого и всем вашим близким❤️🤗🙏
Благодарю вас за пожелания!!! Очень рада, что у вас все получилось🌷🌷🌷
I don’t even know where or how to tell how thankful I am that I found your channel. I have been researching on who to make these and have asked for some to share in a facebook group I follow. No one was willing to. I’m going to attempt to make these from your well informed instructions. Again thank you, thank you, thank you.
Спасибо большое, за рецепт и видео, я уже много раз сделала зефир по вашему рецепту, масса плотная, тюльпаны отсажтваются хорошо.
Я отжимаю гранаты прессом, а на соке делаю зефир. Отсаживаю тюльпаны и сделала пионы, цвет получается нежно сиреневый, ещё раз спасибо.
Как здорово! Очень рада за вас! Поздравляю с успехом! Пусть тюльпаны цветут всегда🌷🌷🌷
Muchas gracias de ❤ por compartir en español y permiti apremder algo diferente eres muy buena exito y bendiciones para ti un fuerte abrazo desde chile 🇨🇱
Спасибо за подробное видео. Тюльпаны, после многократных проб по другим видео)) получились впервые, по вашему рецепту! Не такие раскошные, как у Вас, но... есть к чему стремиться🎉
Спасибо!
Спасибо Вам, огромное за рецепт и такое подробное видео, с удовольствием пользуюсь им❤
Muchas gracias por haber puesto disponibles los subtítulos en español. 😊❤
Классные тюльпаны получились! Благодарю! Супер рецепт!!
Благодарю вас за отзыв. И очень рада за вас
Хотелось конечно еще рецепт для роз и тюльпанов. 😊
Так , а этот рецепт не для тюльпанов??????
Спасибо,вам за детальное обьясние❤Храни Господь вашу семью!!!❤❤❤❤
Благодарю Вас. Очень подробно рассказали.
Не за что. Пробуйте повторить. Удачи вам!!!
Здравствуйте.
Можете ответить, пожалуйста,почему не получаются тюльпаны с насадкой диаметром 2,5 см лепестков 3 яруса по 3 лепестка.спасибо.
Делала недавно зефир мятный, мяту с водой пробила бленлером в эмульсию, варила сироп с мятой, при варке теряется цвет, поэтому добавила краситель одну капельку, очень вкусный получился, приятный мятный вкус и аромат, самое главное не ароматизатор.
Очень хорошее решени. Спасибо вам за совет и идею🌷🌷🌷
А чем вас пугают ароматизаторы?
Добрый день,хочу выразить вам благодарность,у меня получилось. Ну один минус быстро стабилизировался ,хотя я делала быстро. Заказала ювелирные весы ,думаю помогут.
Здравствуйте, я очень рада, что у вас все получилось!!! Будет ещё лучше!!!
Огромное спасибо за подробный рецепт! Делала на яблочном соке. Масса получилась идеальная. Но быстро стабилизировалась, хотя теплая была. Возможно потому что я тормоз 🥲. Вопрос: можно ли добавить больше сахара(так как получились не сладкими)?
зЕФИРКИ обалденные.Умничка и рукодельница!!!
Огромное спасибо, мечтала научиться..перепробовала очень много рецептов и только с вашим рецептом и советами получился и какой красивый).
Очень приятный у вас голос, и мягкая речь. Благодарю за рецепт. Здоровья и удачи!
Hola querida amiga. Me encantó tu video. Me suscribí porsupuesto😃👍
Tengo dudas, el traductor de google cambia las palabras y del Ruso al Castellano hay mucha diferencia.
No comprendí lo del jugo, que tipo de jugo puede ser.? Cualquier jugo o alguno en especial.? Y la otra duda es como hacer con la toalla en el horno.? Como es ése proceso.? Desde ya gracias por tu ayuda.
Lamento lo que los pueblos están sufriendo, mis oraciones para todos ellos🙏♥️🕊️ Que la Páz de DIOS reine entre nosotros. Bendiciones. Páz y Bien🕯️♥️🌹✝️🙏🕊️
Все ясно и понятно ,огромное спасибо вам за мастер класс. Приятно было смотреть.
Благодарю Вас за отзыв. Мне очень приятно.
Пекарскую бумагу фиксирую к поверхности стола по уголкам малярным скотчем, тогда она не поднимается за отсаживаемым зефиром.Можно уголки зафиксировать и обычным скотчем.
Спасибо за рецепт, тюльпаны шикарные, буду пробовать. На фабрике отсаживала, шоколадила, фасовала, Но варил варик. Если бы тогда, в начале 2000 годов я знала что зефир будет так популярен то научилась бы его варить. И кстати у нас была огромная Леда, отсадивали три человека и никогда не мешали массу в беде, нарушается структура.
Объясните, пожалуйста, что значит не мешали массу?Она же мешается, взбивпется.
Спасибо большое ❤у меня получилось 🙏покупные рецепты даже не получались как этот
Молодецочень подробно спокойно все понятно огромное спасибо выпрелесть очень красиво👍👍👍😄❤️
Благодарю Вас за комментарий. Готовьте с удовольствием
Добрый вечер, только что сделала по вашему рецепту, правда насадка у меня тюльпан маленькая, но всё получилось, очень хорошо и быстро стабилизируется , огромное спасибо за видео
Делала вчера по вашему рецепту, получилось все с первого раза. Делала большой насадкой
Очень вкусно получилось, спасибо большое, только у меня не так красиво как у вас получилось, скажите пожалуйста количество Тюльпанов у вас по рецепту под видео или больше порция?)
Спасибо за рецепт, так все понятно и подробно рассказали, от души спасибо❤
Доброго дня , я з України. Дуже вдячна за ваш рецепт і всі поради 😘, в мене все вийшло 👍. Бажаю вам і вашим рідним , знайомим , мирного неба,тихих ночей і всього лише найкращого !!!🇺🇦🙏
Добрий вечір Вам з Туреччини! Я дуже рада, що вам сподобався мій рецепт та у все вийшло. Ви можете знайти на моєму каналі багато інформації, яка буде дуже корисна. Я бажаю вам успіху в солодкій творчості. Якщо виникнуть питання, то не соромтесь, запитуйте, завжди буду рада допомогти. Я вам також бажаю всього самого найкращого, миру та благополуччя!!!
@@pekisomnoy❤
Интересно,зефир без пектина совсем.Ну,агар стабилизирует,а структура какая получается?
شكرا على الترجمة العربية...
لقد استفدت كثيرا 🌷
К сожалению у меня нет таких крупных насадок. А из мелкой не получается. Не знаю почему. Попробую ещё по вашему рецепту сделать. Выглядят ваши тюльпаны очень красиво.не сомневаюсь что вкусные.
Спасибо, все получилось
Подскажите пожалуйста какая мощность Вашего миксера?
Спасибо дорогая за подробное видео, я понимаю что тюльпаны можно отсадить в принципе из любого но правильно приготовленного плотного зефира, попробую!
Пожалуйста. Я рада, что моя информация полезна.
Глюкозный сироп можно заменить или лучше не стоит?
У меня был ручной миксер не получилось добить до конца когда взбивала сироп с белками миксер уже не крутил мощности не хватало, потом отсадила тюльпаны, большинство поплыли, но один остался как настоящий воин😃 хотя бы так, но вкусно, спасибо за рецепт
Я рада, что вы не отчаялись и довели начатое до конца. Вам обязательно удастся купить хороший миксер. Поверьте. И у вас обязательно получатся тюльпаны из зефира🌷🌷🌷
Делайте на пол порции ручным миксером
Por favor podrías agregar subtítulos en español o portugués ?
Thank you so much!! You are amazing!! 🥰👏👏👏
You are welcome 💐💐💐
У меня масса вышла очень плотная и очень быстро начала стабилизироваться. Может стоит уменьшить тогда агар ? Кто-то пробовал так делать ? У меня сила 900
Добрый день, рецепт понравился, но не поняла дальше с духовкой как стабилизировать, по подробнее😊
От души, благодарю! Замечательный рецепт!
Здравствуйте, рецепт отличный, как ,после отсадки, стабилизировать в духовке, не поняла
Спасибо большое!
Но я очень волновалась, когда Вы маленькой лопаткой накладывали в пакет 😂.
спасибо огромное! особенно про совет с ковриком, у меня получилось!
Я очень рада, что у вас все получается и вы делитесь своими успехами. Желаю Вам удачи в сладком творчестве! 🌷🌷🌷
Очень красивые тюльпаны!
А сколько см на выходе и длина насодки?
Спасибо большое рецепт отличный, все вышло!!!!❤
Урааааа!!! Я очень рада, что у вас получилось!!! Так держать!!!
Ура❤❤я поняла почему у меня маса рыхлая становится когда высаживаю тюльпаны😍😍 Подскажите пожалуйста что делать чтобы не было такого во время работы?
Должно быть тепло в помещении. Либо если сильный агар, то в рецепт уменьшите его вес на 1 гр
Благодарю!Все ясно.Буду пробовать)
Sorry I didn't understand what you said, but your video was fantastic. I have these nozzles at home and have never used them. I must get mine out and use them. Thank you.
Hello, just try it. It is really nice nozzles
6й замес, не получается отсаживать. Они как чеснок. Хотя взбиваю очень долго.все до грамма. Закрытые и все...
Попробуйте чуть подождать. Скорее всего вы торопитесь и масса горячая. Кроме этого пакеты должны быть плотные, чтобы их была возможность хорошенько закрутить.
А где купить глюкозный сироп
Нет глюкозы, как тогда? Посоветуйте пожалуйста. Спасибо.
Вы можете сами приготовить инвертный сироп, либо добавьте 50 гр сахара вместо глюкозы.
Какая насадка тюльпаны и листья?
Можно ли заменить чем-то винный камень? И, обязателен ли он?
Конечно можно. Заменяйте лимонной кислотой.
Скажите пожалуйста, а можно положить меньше сахара ? 60 плюс 150 гр, ещё глюкозы сироп 50 и сок наверное сладкий? Не сильно получается приторный? Хотела сделать по вашему рецепту.Спасибо!🤗
Здравствуйте, скажите пожалуйста а агар какой силы?
Здравствуйте, агар силой 900
Спасибо. Надо попробовать.
Пожалуйста, желаю вам удачи🌷🌷🌷
Добрый день, скажите про какой винный камень говорится в описании вашего рецепта?? А видео нет этого упоминания.
Все супер спасибо
Здравствуйте.
Скажите пожалуйста, а после стабилизации тюльпанов вы их
припудриваете сах.пудрой?
Здравствуйте подскажите пожалуйста почему у меня тюльпаны выдавливались капелькой цветы не получились но сам зефир вкусный
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, если нет духовки как можно сохранить массу теплой, пробовала на водяной бане (в большую кастрюлю с горячей водой вставила кастрюлю поменьше) , но после такой бани масса как каша и не стабилизируется (
Дякую за відео,дуже ніжні і гарні квіточки і листочки подобаються ,в мене питання по кондитерським мішкам ,краще напевно великі треба,це який розмір?І по фарбниках ніде не має відео про це ,бо можна помилитись,от сухий приміром можна розводити водою ,чи чим ?мішок в середині змастити ,теж як розвести ,чи чистим гелевим одразу ?Жирозчиний напевно не можна зовсім ?
Скажите , какой фирмы агар
Здравствуйте! Тюльпаны получились, только я перевалила сироп до ниточки непрерывной и зефир вышел резиновым. Но сам рельеф получился, ни один не слипся, буду еще готовить!
Благодарю!
Здравствуйте. пожалуйста. Я рада. что вы попробовали мой рецепт. не переживайте пару проб и у вас выйдут отличные тюльпаны!!!
Какие красивые 😍
Дайте пожалуйста ссылку на насадку или название номер
❤
Здравствуйте. У меня тюльпаны закрытые получились(( . Правда я делала с яблочным пюре. Скажите, доя тюльпанов только с соком правильнее делать?
Здравствуйте, тюльпаны можно делать на яблочном пюре. В них секрет это температура массы. Как только она будет 49-48 градусов тюльпаны обязательно получатся. Нужно ловить момент
У нас венчик до дна чаши не достаёт.Такую маленькую массу ( белок сахар) не взбивает.Хотя, мощность миксера достаточная.
Да и агар агар плотностью 900 не найти.Как можно укрепить массу в таком случае? Гликози больше добавить?
На валберис агар 900 взяла все хвалят бекери
@@НатальяХудышкина-б3у мы в Греции,у нас этого сайта нет.А из того,что нашли, нигде не указана мощность агара.Даже в специализированных магазинах смотрят как баран на новые ворота,,когда спрашиваешь их про мощность агара.Может, всё потому, что здесь его не сильно используют,а про зефир, вообще ,мало кто знает
Увеличьте дозу агара в полтора раза. На сам венчик можно укрепить пружину и все будет хорошо
@@pekisomnoy а как это?
@@tihanovskiviacheslav9128Hola, leí que una persona le coloca un paño seco debajo del bowl para que quede mas elevado y alcance a batir.
Я ваш обожаю, вы такая умница!
Благодарю вас! Мне очень приятно!!!
Какие красивучие тюльпаны 👍👍👍спасибо огромное за рецепт, и за доставленное удовольствие✨✨ 🌹 а сколько см выход ваших насадочек? 🌹🌹🌹
Благодарю вас за добрые слова!!! Очень рада, что вам понравился мой урок. Размер насадочный 4 см на выходе🌷🌷🌷
@@pekisomnoy спасибочки большое 😍😍🌹🌹🌹
Доброго дня! Уже делала несколько раз...один инжир((( Подскажите, массу сначала остудить до 44 градусов, а потом накладывать в мешок? Как правильно сделать? Подскажите пожалуйста 🙏🤗)
Здравствуйте, массу вы уже пока перекладываете в мешок она остывает, просто ждите момент. У меня тоже масса бывает горячей. Я немного жду и снова пробую отсадить тюльпанчик. Если начинает получаться, то отсаживаю следующий
Здравствуйте, у меня агар агар 1000, значит надо уменьшить?
И ещё можно по этому рецепту готовить на альбумине
Здравствуйте! Скажите, после стабилизации их нужно припудривать сахарной пудрой? И если складывать в коробку для подарка, они там не засохнут?
А как вы измеряете агар агр.?
А без глюкозного сиропа можно?
Больше спасибо за рецепт он у меня получился только руку надо набить при отсадки тюльпанов не все получились красивыми.Ну для первого раза не расстроилась.
Спасибо! Много нюансов рассказали ❤️
Пожалуйста! Я рада, что мое видео оказалось полезным.
Здравствуйте. А скажите пожалуйста если сейчас нет глюкозного сиропа, можно без него сделать зефир? И сахара тогда на 50гр больше в сироп добавить?
Да все верно, можно добавить только сахар 50 гр и все
Купила на алиэкспресс насадки тюльпанов средних размеров. Тоже делала на высоком содержании агара, но не получается. Они закрытые и форма как у оснований. Вообще возможно сделать тюльпаны из китайских насадок?
Такая же история. Не получаются
Добрый день! Подскажите пожалуйста, посыпка цветов декстрозой если - она в Турции продается? Так нравятся цветы с ней, словно мелкий колотый лёд
Здравствуйте. Да декстроза в Турции есть
Спасибо большое за Ваш труд! Где взять глюкозный сироп?
Пожалуйста. Миром можете купить в кондитерском магазине.
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, тюльпаны внутри пустые? Я попробовала сделать тюльпаны, они получились высокие и красивые, но структура самого зефира мне совсем не понравилась. Она рыхлая и пустая. Это так и должно быть или что то не так? Я букеты цветов делаю уже не первый раз.
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста название формы.
Мне не понятно что такое винный камень. Обьясните пожалуйста.
Здравствуйте скажите можно использовать пюре яблочное вместо сока
Здравствуйте. Яблочное пюре в количестве 30-50 грамм можно добавить к соку. Если полностью готовить зефир на пюре, то там будет меняться граммовка ингредиентов.
Підкажіть будь ласка, чи можна припудрювати з боків та низ після стабілізації пудрою замість декстрози?
Добридень! Так, все вірно. Припудрювати з бокiв можна цукровою пудрою
@@pekisomnoy 💕
підкажіть будь ласка, дуже багато повітряних бульбашок на поверхні і текстура через це вийшла не гладкою :( в чому може бути причина?
Перш ніж покласти зефірну масу в мішок, її необхідно добре перемішати. І тоді не буде багато бульбашок повітря.
@@pekisomnoy дуже вдячна, ваш рецепт найкращих з усіх, що пробувала. Зефір виходить справді смачний і пружний. Окрема подяка, за відповіді :)
Я не поняла, как смазать насадки маслом, внутри?
Я прям смотрю как вы отсаживаете зефир и плачу у меня третий день ничего не получается сейчас буду делать по вашему рецепту надеюсь получится
Ураааааа. Получилось но не все. Почему у меня из больших пластиковых насадок не получилось?
И у меня не получается. Уже три раза делала,нет результата!😢😢😢
Ещё раз попробую и если не получится, то брошу это занятие!
Просто неоправданный перевод денег и продуктов!
@@Персик-ь3и не расстраивайтесь, не получились тюльпаны-навертите розы 🌹.
У меня тоже большая насадка пластиковая не получилось. Закрываются
Добрый день 💐. Подскажите, как можно покрасить тюльпаны после стабилизации?
Добрый день. Тюльпаны можно окрасить с помощью аэрографа. Краситель развести со спиртом пищевым или с водкой
@@pekisomnoy здравствуйте, а окрашивать после опудривания или перед опудриванием?
Перед опудриванием окрашивать нужно
@@pekisomnoy благодарю 💐
Hola, aquí la traducción falló, se deben pintar antes de colocarle azucar glass o después de colocarle azucar glass.? Gracias❤@@pekisomnoy
Здравствуйте. Всё делала именно по вашему рецепту,но зефир тянется и мягкий ..почему так ?
Подскажите пожалуйста где в Турции можно купить насадки для зефира
В Турции их не купить, только заказывать из СНГ через кого то
@@pekisomnoyHola, Bendiciones para todos. Como cpmpro los de plastico desde Argentina.? Gracias❤
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, если я сама готовила облепихово-малиновый сок с сахаром (1 л сока и 500 гр сахара) он сладкий, как правильно сделать перерасчёт, сколько сахара нужно положить на 1 порцию зефира, как уменьшить правильно?🙏🌷
Здравствуйте, если вы считаете, что сок который вы приготовили достаточно сладкий, то тогда разведите его с водой 80% сока и 20% воды. А все остальное добавляйте по рецепту.
Спасибо. У меня никогда не получается отсаживать тюльпаны. Сейчас пойду последний раз попытаюсь🤣
Пусть это будет не последний раз и у вас все получится🌷🌷🌷
И у меня...
сок любой марки и фрукта подходит?
Да пожходит сок любой марки. Лучше всего сок с мякотью и не особо кислый.
Здравствуйте, надо попробовать, как раз есть маленькая пачка 200 гр сока турецкого( из самолёта) сделаю, отпишусь. Спасибо)
Конечно, попробуйте. Буду ждать ваш отзыв🌷🌷🌷
Дуже сподобалось ваше відео урок,це щось новеньке я новичок робила на пюре ,а на соці ще ні ,спробую 👍 підкажіть а якщо немає глюкозного сиропу ,можна без нього ?чі можливо чим замінити ???дякую за відповідь 🤗 Рецепт Ваш записую👍🤗
Добрий вечір! Мені дуже приємно, що Вас зацікавив мій рецепт. Сироп глюкози Ви можете замінити на патоку або інвертний сироп, який можете приготувати самі. Можна без нього. Тільки покласти стільки ж грамів цукру. Якщо у Вас будуть питання, то обов'язково пишіть, я буду рада Вам допомогти. Бажаю удачі Вам у солодкій творчості.
У вас взбивает так быстро или ускорение?на 12 минуте
Очень красивые, но где взять сироп глюкозы или чем его можно заменить ?
Чтобы заменить сироп глюкозы, сварите инвертный сироп.
Можно найти в магазине для кондитеров