Спасибо за подробный рецепт! С первого раза все получилось, даже розочки и тюльпаны насадкой 128 получились почти идеально😊! Здоровья вам крепкого и всем вашим близким❤️🤗🙏
Вчера вечером и сегодня утром опять делала по вашему рецепту сирень из зефира, тюльпаны, пионы, масса просто супер, спасибо за подробное описание алгоритма работы.
I don’t even know where or how to tell how thankful I am that I found your channel. I have been researching on who to make these and have asked for some to share in a facebook group I follow. No one was willing to. I’m going to attempt to make these from your well informed instructions. Again thank you, thank you, thank you.
Спасибо за подробное видео. Тюльпаны, после многократных проб по другим видео)) получились впервые, по вашему рецепту! Не такие раскошные, как у Вас, но... есть к чему стремиться🎉 Спасибо!
Спасибо большое, за рецепт и видео, я уже много раз сделала зефир по вашему рецепту, масса плотная, тюльпаны отсажтваются хорошо. Я отжимаю гранаты прессом, а на соке делаю зефир. Отсаживаю тюльпаны и сделала пионы, цвет получается нежно сиреневый, ещё раз спасибо.
Muchas gracias de ❤ por compartir en español y permiti apremder algo diferente eres muy buena exito y bendiciones para ti un fuerte abrazo desde chile 🇨🇱
Доброго дня , я з України. Дуже вдячна за ваш рецепт і всі поради 😘, в мене все вийшло 👍. Бажаю вам і вашим рідним , знайомим , мирного неба,тихих ночей і всього лише найкращого !!!🇺🇦🙏
Добрий вечір Вам з Туреччини! Я дуже рада, що вам сподобався мій рецепт та у все вийшло. Ви можете знайти на моєму каналі багато інформації, яка буде дуже корисна. Я бажаю вам успіху в солодкій творчості. Якщо виникнуть питання, то не соромтесь, запитуйте, завжди буду рада допомогти. Я вам також бажаю всього самого найкращого, миру та благополуччя!!!
Делала недавно зефир мятный, мяту с водой пробила бленлером в эмульсию, варила сироп с мятой, при варке теряется цвет, поэтому добавила краситель одну капельку, очень вкусный получился, приятный мятный вкус и аромат, самое главное не ароматизатор.
Добрый вечер, только что сделала по вашему рецепту, правда насадка у меня тюльпан маленькая, но всё получилось, очень хорошо и быстро стабилизируется , огромное спасибо за видео
Спасибо за рецепт, тюльпаны шикарные, буду пробовать. На фабрике отсаживала, шоколадила, фасовала, Но варил варик. Если бы тогда, в начале 2000 годов я знала что зефир будет так популярен то научилась бы его варить. И кстати у нас была огромная Леда, отсадивали три человека и никогда не мешали массу в беде, нарушается структура.
Пекарскую бумагу фиксирую к поверхности стола по уголкам малярным скотчем, тогда она не поднимается за отсаживаемым зефиром.Можно уголки зафиксировать и обычным скотчем.
Огромное спасибо за подробный рецепт! Делала на яблочном соке. Масса получилась идеальная. Но быстро стабилизировалась, хотя теплая была. Возможно потому что я тормоз 🥲. Вопрос: можно ли добавить больше сахара(так как получились не сладкими)?
Очень вкусно получилось, спасибо большое, только у меня не так красиво как у вас получилось, скажите пожалуйста количество Тюльпанов у вас по рецепту под видео или больше порция?)
У меня был ручной миксер не получилось добить до конца когда взбивала сироп с белками миксер уже не крутил мощности не хватало, потом отсадила тюльпаны, большинство поплыли, но один остался как настоящий воин😃 хотя бы так, но вкусно, спасибо за рецепт
Я рада, что вы не отчаялись и довели начатое до конца. Вам обязательно удастся купить хороший миксер. Поверьте. И у вас обязательно получатся тюльпаны из зефира🌷🌷🌷
Sorry I didn't understand what you said, but your video was fantastic. I have these nozzles at home and have never used them. I must get mine out and use them. Thank you.
К сожалению у меня нет таких крупных насадок. А из мелкой не получается. Не знаю почему. Попробую ещё по вашему рецепту сделать. Выглядят ваши тюльпаны очень красиво.не сомневаюсь что вкусные.
Hola querida amiga. Me encantó tu video. Me suscribí porsupuesto😃👍 Tengo dudas, el traductor de google cambia las palabras y del Ruso al Castellano hay mucha diferencia. No comprendí lo del jugo, que tipo de jugo puede ser.? Cualquier jugo o alguno en especial.? Y la otra duda es como hacer con la toalla en el horno.? Como es ése proceso.? Desde ya gracias por tu ayuda. Lamento lo que los pueblos están sufriendo, mis oraciones para todos ellos🙏♥️🕊️ Que la Páz de DIOS reine entre nosotros. Bendiciones. Páz y Bien🕯️♥️🌹✝️🙏🕊️
Здравствуйте! Тюльпаны получились, только я перевалила сироп до ниточки непрерывной и зефир вышел резиновым. Но сам рельеф получился, ни один не слипся, буду еще готовить! Благодарю!
Больше спасибо за рецепт он у меня получился только руку надо набить при отсадки тюльпанов не все получились красивыми.Ну для первого раза не расстроилась.
Здравствуйте, тюльпаны можно делать на яблочном пюре. В них секрет это температура массы. Как только она будет 49-48 градусов тюльпаны обязательно получатся. Нужно ловить момент
Здравствуйте. Яблочное пюре в количестве 30-50 грамм можно добавить к соку. Если полностью готовить зефир на пюре, то там будет меняться граммовка ингредиентов.
И у меня не получается. Уже три раза делала,нет результата!😢😢😢 Ещё раз попробую и если не получится, то брошу это занятие! Просто неоправданный перевод денег и продуктов!
Скажите пожалуйста, а можно положить меньше сахара ? 60 плюс 150 гр, ещё глюкозы сироп 50 и сок наверное сладкий? Не сильно получается приторный? Хотела сделать по вашему рецепту.Спасибо!🤗
Купила на алиэкспресс насадки тюльпанов средних размеров. Тоже делала на высоком содержании агара, но не получается. Они закрытые и форма как у оснований. Вообще возможно сделать тюльпаны из китайских насадок?
Hola, buenas tardes, vivo en Argentina, America de sur, aquí no se fabrican los picos rusos. Por favor donde compro los picos rusos de plastico.? Gracias.😊@@НатальяХудышкина-б3у
Цитирую отдельно. Если вы обратите внимание, я готовлю рецепт сама, а не перерабатываю зефир и потом делаю зефир заново, как из крема. В состав зефира входит агар агар. Он не подлежит переработке.
Доброго дня! Уже делала несколько раз...один инжир((( Подскажите, массу сначала остудить до 44 градусов, а потом накладывать в мешок? Как правильно сделать? Подскажите пожалуйста 🙏🤗)
Здравствуйте, массу вы уже пока перекладываете в мешок она остывает, просто ждите момент. У меня тоже масса бывает горячей. Я немного жду и снова пробую отсадить тюльпанчик. Если начинает получаться, то отсаживаю следующий
Привет Ростову из Анталии! Если у вас из массы получаются инжирчики или чесноки, то может быть недоварен сироп, плохо взбита масса, быстро влитый сироп в белковую массу или сама масса горячая. При отсадке она должна немного подостыть и тогда ввсе получится.
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, если нет духовки как можно сохранить массу теплой, пробовала на водяной бане (в большую кастрюлю с горячей водой вставила кастрюлю поменьше) , но после такой бани масса как каша и не стабилизируется (
Дякую за відео,дуже ніжні і гарні квіточки і листочки подобаються ,в мене питання по кондитерським мішкам ,краще напевно великі треба,це який розмір?І по фарбниках ніде не має відео про це ,бо можна помилитись,от сухий приміром можна розводити водою ,чи чим ?мішок в середині змастити ,теж як розвести ,чи чистим гелевим одразу ?Жирозчиний напевно не можна зовсім ?
У нас венчик до дна чаши не достаёт.Такую маленькую массу ( белок сахар) не взбивает.Хотя, мощность миксера достаточная. Да и агар агар плотностью 900 не найти.Как можно укрепить массу в таком случае? Гликози больше добавить?
@@НатальяХудышкина-б3у мы в Греции,у нас этого сайта нет.А из того,что нашли, нигде не указана мощность агара.Даже в специализированных магазинах смотрят как баран на новые ворота,,когда спрашиваешь их про мощность агара.Может, всё потому, что здесь его не сильно используют,а про зефир, вообще ,мало кто знает
Спасибо за подробный рецепт! С первого раза все получилось, даже розочки и тюльпаны насадкой 128 получились почти идеально😊! Здоровья вам крепкого и всем вашим близким❤️🤗🙏
Благодарю вас за пожелания!!! Очень рада, что у вас все получилось🌷🌷🌷
Вчера вечером и сегодня утром опять делала по вашему рецепту сирень из зефира, тюльпаны, пионы, масса просто супер, спасибо за подробное описание алгоритма работы.
I don’t even know where or how to tell how thankful I am that I found your channel. I have been researching on who to make these and have asked for some to share in a facebook group I follow. No one was willing to. I’m going to attempt to make these from your well informed instructions. Again thank you, thank you, thank you.
Спасибо за подробное видео. Тюльпаны, после многократных проб по другим видео)) получились впервые, по вашему рецепту! Не такие раскошные, как у Вас, но... есть к чему стремиться🎉
Спасибо!
Спасибо большое, за рецепт и видео, я уже много раз сделала зефир по вашему рецепту, масса плотная, тюльпаны отсажтваются хорошо.
Я отжимаю гранаты прессом, а на соке делаю зефир. Отсаживаю тюльпаны и сделала пионы, цвет получается нежно сиреневый, ещё раз спасибо.
Как здорово! Очень рада за вас! Поздравляю с успехом! Пусть тюльпаны цветут всегда🌷🌷🌷
Классные тюльпаны получились! Благодарю! Супер рецепт!!
Благодарю вас за отзыв. И очень рада за вас
Спасибо,вам за детальное обьясние❤Храни Господь вашу семью!!!❤❤❤❤
Muchas gracias de ❤ por compartir en español y permiti apremder algo diferente eres muy buena exito y bendiciones para ti un fuerte abrazo desde chile 🇨🇱
зЕФИРКИ обалденные.Умничка и рукодельница!!!
Спасибо Вам, огромное за рецепт и такое подробное видео, с удовольствием пользуюсь им❤
Огромное спасибо, мечтала научиться..перепробовала очень много рецептов и только с вашим рецептом и советами получился и какой красивый).
Очень приятный у вас голос, и мягкая речь. Благодарю за рецепт. Здоровья и удачи!
Все ясно и понятно ,огромное спасибо вам за мастер класс. Приятно было смотреть.
Благодарю Вас за отзыв. Мне очень приятно.
Доброго дня , я з України. Дуже вдячна за ваш рецепт і всі поради 😘, в мене все вийшло 👍. Бажаю вам і вашим рідним , знайомим , мирного неба,тихих ночей і всього лише найкращого !!!🇺🇦🙏
Добрий вечір Вам з Туреччини! Я дуже рада, що вам сподобався мій рецепт та у все вийшло. Ви можете знайти на моєму каналі багато інформації, яка буде дуже корисна. Я бажаю вам успіху в солодкій творчості. Якщо виникнуть питання, то не соромтесь, запитуйте, завжди буду рада допомогти. Я вам також бажаю всього самого найкращого, миру та благополуччя!!!
@@pekisomnoy❤
Делала недавно зефир мятный, мяту с водой пробила бленлером в эмульсию, варила сироп с мятой, при варке теряется цвет, поэтому добавила краситель одну капельку, очень вкусный получился, приятный мятный вкус и аромат, самое главное не ароматизатор.
Очень хорошее решени. Спасибо вам за совет и идею🌷🌷🌷
А чем вас пугают ароматизаторы?
Молодецочень подробно спокойно все понятно огромное спасибо выпрелесть очень красиво👍👍👍😄❤️
Благодарю Вас за комментарий. Готовьте с удовольствием
Спасибо за рецепт, так все понятно и подробно рассказали, от души спасибо❤
Добрый вечер, только что сделала по вашему рецепту, правда насадка у меня тюльпан маленькая, но всё получилось, очень хорошо и быстро стабилизируется , огромное спасибо за видео
Спасибо дорогая за подробное видео, я понимаю что тюльпаны можно отсадить в принципе из любого но правильно приготовленного плотного зефира, попробую!
Пожалуйста. Я рада, что моя информация полезна.
От души, благодарю! Замечательный рецепт!
Спасибо за рецепт, тюльпаны шикарные, буду пробовать. На фабрике отсаживала, шоколадила, фасовала, Но варил варик. Если бы тогда, в начале 2000 годов я знала что зефир будет так популярен то научилась бы его варить. И кстати у нас была огромная Леда, отсадивали три человека и никогда не мешали массу в беде, нарушается структура.
Объясните, пожалуйста, что значит не мешали массу?Она же мешается, взбивпется.
Спасибо большое ❤у меня получилось 🙏покупные рецепты даже не получались как этот
Благодарю Вас. Очень подробно рассказали.
Не за что. Пробуйте повторить. Удачи вам!!!
Здравствуйте.
Можете ответить, пожалуйста,почему не получаются тюльпаны с насадкой диаметром 2,5 см лепестков 3 яруса по 3 лепестка.спасибо.
Хотелось конечно еще рецепт для роз и тюльпанов. 😊
Так , а этот рецепт не для тюльпанов??????
Пекарскую бумагу фиксирую к поверхности стола по уголкам малярным скотчем, тогда она не поднимается за отсаживаемым зефиром.Можно уголки зафиксировать и обычным скотчем.
спасибо огромное! особенно про совет с ковриком, у меня получилось!
Я очень рада, что у вас все получается и вы делитесь своими успехами. Желаю Вам удачи в сладком творчестве! 🌷🌷🌷
Спасибо большое рецепт отличный, все вышло!!!!❤
Урааааа!!! Я очень рада, что у вас получилось!!! Так держать!!!
Muchas gracias por haber puesto disponibles los subtítulos en español. 😊❤
Огромное спасибо за подробный рецепт! Делала на яблочном соке. Масса получилась идеальная. Но быстро стабилизировалась, хотя теплая была. Возможно потому что я тормоз 🥲. Вопрос: можно ли добавить больше сахара(так как получились не сладкими)?
Благодарю!Все ясно.Буду пробовать)
Очень вкусно получилось, спасибо большое, только у меня не так красиво как у вас получилось, скажите пожалуйста количество Тюльпанов у вас по рецепту под видео или больше порция?)
Делала вчера по вашему рецепту, получилось все с первого раза. Делала большой насадкой
У меня был ручной миксер не получилось добить до конца когда взбивала сироп с белками миксер уже не крутил мощности не хватало, потом отсадила тюльпаны, большинство поплыли, но один остался как настоящий воин😃 хотя бы так, но вкусно, спасибо за рецепт
Я рада, что вы не отчаялись и довели начатое до конца. Вам обязательно удастся купить хороший миксер. Поверьте. И у вас обязательно получатся тюльпаны из зефира🌷🌷🌷
Делайте на пол порции ручным миксером
Por favor podrías agregar subtítulos en español o portugués ?
Спасибо! Много нюансов рассказали ❤️
Пожалуйста! Я рада, что мое видео оказалось полезным.
شكرا على الترجمة العربية...
لقد استفدت كثيرا 🌷
Глюкозный сироп можно заменить или лучше не стоит?
Thank you so much!! You are amazing!! 🥰👏👏👏
You are welcome 💐💐💐
Здравствуйте, рецепт отличный, как ,после отсадки, стабилизировать в духовке, не поняла
Sorry I didn't understand what you said, but your video was fantastic. I have these nozzles at home and have never used them. I must get mine out and use them. Thank you.
Hello, just try it. It is really nice nozzles
Спасибо, все получилось
Добрый день,хочу выразить вам благодарность,у меня получилось. Ну один минус быстро стабилизировался ,хотя я делала быстро. Заказала ювелирные весы ,думаю помогут.
Здравствуйте, я очень рада, что у вас все получилось!!! Будет ещё лучше!!!
Интересно,зефир без пектина совсем.Ну,агар стабилизирует,а структура какая получается?
Добрый день, рецепт понравился, но не поняла дальше с духовкой как стабилизировать, по подробнее😊
Спасибо. Надо попробовать.
Пожалуйста, желаю вам удачи🌷🌷🌷
К сожалению у меня нет таких крупных насадок. А из мелкой не получается. Не знаю почему. Попробую ещё по вашему рецепту сделать. Выглядят ваши тюльпаны очень красиво.не сомневаюсь что вкусные.
Все супер спасибо
Я ваш обожаю, вы такая умница!
Благодарю вас! Мне очень приятно!!!
Подскажите пожалуйста какая мощность Вашего миксера?
Очень красивые, но где взять сироп глюкозы или чем его можно заменить ?
Чтобы заменить сироп глюкозы, сварите инвертный сироп.
Можно найти в магазине для кондитеров
Благодарю!
Пожалуйста!!!
Спасибо большое за Ваш труд! Где взять глюкозный сироп?
Пожалуйста. Миром можете купить в кондитерском магазине.
Можно ли заменить чем-то винный камень? И, обязателен ли он?
Конечно можно. Заменяйте лимонной кислотой.
Спасииибо вам за такой мастер клас💋💋💋
Hola querida amiga. Me encantó tu video. Me suscribí porsupuesto😃👍
Tengo dudas, el traductor de google cambia las palabras y del Ruso al Castellano hay mucha diferencia.
No comprendí lo del jugo, que tipo de jugo puede ser.? Cualquier jugo o alguno en especial.? Y la otra duda es como hacer con la toalla en el horno.? Como es ése proceso.? Desde ya gracias por tu ayuda.
Lamento lo que los pueblos están sufriendo, mis oraciones para todos ellos🙏♥️🕊️ Que la Páz de DIOS reine entre nosotros. Bendiciones. Páz y Bien🕯️♥️🌹✝️🙏🕊️
Здравствуйте! Тюльпаны получились, только я перевалила сироп до ниточки непрерывной и зефир вышел резиновым. Но сам рельеф получился, ни один не слипся, буду еще готовить!
Благодарю!
Здравствуйте. пожалуйста. Я рада. что вы попробовали мой рецепт. не переживайте пару проб и у вас выйдут отличные тюльпаны!!!
Какие красивые 😍
Какие красивучие тюльпаны 👍👍👍спасибо огромное за рецепт, и за доставленное удовольствие✨✨ 🌹 а сколько см выход ваших насадочек? 🌹🌹🌹
Благодарю вас за добрые слова!!! Очень рада, что вам понравился мой урок. Размер насадочный 4 см на выходе🌷🌷🌷
@@pekisomnoy спасибочки большое 😍😍🌹🌹🌹
Здравствуйте.
Скажите пожалуйста, а после стабилизации тюльпанов вы их
припудриваете сах.пудрой?
Больше спасибо за рецепт он у меня получился только руку надо набить при отсадки тюльпанов не все получились красивыми.Ну для первого раза не расстроилась.
Спасибо попробую сделать по вашему рецепту. Первый раз делала заварной на яблоке, у меня не вышло.,но я только учусь 🙈
Обязательно сделаю,хоть не дружу с тюльпанами из крема
Здорово! Буду ждать результат
Здравствуйте. У меня тюльпаны закрытые получились(( . Правда я делала с яблочным пюре. Скажите, доя тюльпанов только с соком правильнее делать?
Здравствуйте, тюльпаны можно делать на яблочном пюре. В них секрет это температура массы. Как только она будет 49-48 градусов тюльпаны обязательно получатся. Нужно ловить момент
Спасибо ❤наконец получилось 😊
Здравствуйте, скажите пожалуйста а агар какой силы?
Здравствуйте, агар силой 900
Спасибо. У меня никогда не получается отсаживать тюльпаны. Сейчас пойду последний раз попытаюсь🤣
Пусть это будет не последний раз и у вас все получится🌷🌷🌷
И у меня...
Здравствуйте скажите можно использовать пюре яблочное вместо сока
Здравствуйте. Яблочное пюре в количестве 30-50 грамм можно добавить к соку. Если полностью готовить зефир на пюре, то там будет меняться граммовка ингредиентов.
Добрый день, скажите про какой винный камень говорится в описании вашего рецепта?? А видео нет этого упоминания.
Здравствуйте, надо попробовать, как раз есть маленькая пачка 200 гр сока турецкого( из самолёта) сделаю, отпишусь. Спасибо)
Конечно, попробуйте. Буду ждать ваш отзыв🌷🌷🌷
В описании у Вас написано "винный камень взбивать с белком", а в рецепте его нет. Как правильно? Спасибо)
Я прям смотрю как вы отсаживаете зефир и плачу у меня третий день ничего не получается сейчас буду делать по вашему рецепту надеюсь получится
Ураааааа. Получилось но не все. Почему у меня из больших пластиковых насадок не получилось?
И у меня не получается. Уже три раза делала,нет результата!😢😢😢
Ещё раз попробую и если не получится, то брошу это занятие!
Просто неоправданный перевод денег и продуктов!
@@Персик-ь3и не расстраивайтесь, не получились тюльпаны-навертите розы 🌹.
У меня тоже большая насадка пластиковая не получилось. Закрываются
Класс!!!👏👏👏👏👏
Спасибо 🌷🌷🌷
Здравствуйте подскажите пожалуйста почему у меня тюльпаны выдавливались капелькой цветы не получились но сам зефир вкусный
А без глюкозного сиропа можно?
Добрый день,подскажите пожалуйста,сколько времени можно хранить такие зефирные цветы?
Добрый день! Хранение зефира возможно две недели.
Скажите пожалуйста, а можно положить меньше сахара ? 60 плюс 150 гр, ещё глюкозы сироп 50 и сок наверное сладкий? Не сильно получается приторный? Хотела сделать по вашему рецепту.Спасибо!🤗
Здравствуйте, у меня агар агар 1000, значит надо уменьшить?
И ещё можно по этому рецепту готовить на альбумине
сок любой марки и фрукта подходит?
Да пожходит сок любой марки. Лучше всего сок с мякотью и не особо кислый.
Спасибо огромное!!! ❤ А у Вас с подогревом миксер?
Пожалуйста! Нет без подогрева, обычный.
@@pekisomnoy попробую по Вашему рецепту 😃 зефир делаю, завитки, шишки, ёлки, а тюльпаны никак не поддаются, не получается нужная масса 🙏
Добрый день 💐. Подскажите, как можно покрасить тюльпаны после стабилизации?
Добрый день. Тюльпаны можно окрасить с помощью аэрографа. Краситель развести со спиртом пищевым или с водкой
@@pekisomnoy здравствуйте, а окрашивать после опудривания или перед опудриванием?
Перед опудриванием окрашивать нужно
@@pekisomnoy благодарю 💐
Hola, aquí la traducción falló, se deben pintar antes de colocarle azucar glass o después de colocarle azucar glass.? Gracias❤@@pekisomnoy
Здравствуйте. Всё делала именно по вашему рецепту,но зефир тянется и мягкий ..почему так ?
Спасибо за видео
Здравствуйте! Скажите, после стабилизации их нужно припудривать сахарной пудрой? И если складывать в коробку для подарка, они там не засохнут?
Купила на алиэкспресс насадки тюльпанов средних размеров. Тоже делала на высоком содержании агара, но не получается. Они закрытые и форма как у оснований. Вообще возможно сделать тюльпаны из китайских насадок?
Такая же история. Не получаются
Спасибо за приятные пояснения, очень хотелось приобрести насадку тюльпаны от Вл Тюрина или большие пластиковые, дайте пожалуйста ссылку.🍓
Я купила большую пластиковую на валберис 300р
Hola, buenas tardes, vivo en Argentina, America de sur, aquí no se fabrican los picos rusos. Por favor donde compro los picos rusos de plastico.? Gracias.😊@@НатальяХудышкина-б3у
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста название формы.
Огромное спасибо
Меня давно интересует вопрос а можно из магазинного зефира приготовитъ такую красоту?
Спасибо
Здравствуйте, а как вы полагаете переработать магазинный зефир, чтобы сделать из него цветы?
Цитирую отдельно. Если вы обратите внимание, я готовлю рецепт сама, а не перерабатываю зефир и потом делаю зефир заново, как из крема. В состав зефира входит агар агар. Он не подлежит переработке.
Доброго дня! Уже делала несколько раз...один инжир((( Подскажите, массу сначала остудить до 44 градусов, а потом накладывать в мешок? Как правильно сделать? Подскажите пожалуйста 🙏🤗)
Здравствуйте, массу вы уже пока перекладываете в мешок она остывает, просто ждите момент. У меня тоже масса бывает горячей. Я немного жду и снова пробую отсадить тюльпанчик. Если начинает получаться, то отсаживаю следующий
Привет из Ростова!!! Я уже устала пробовать эти капризные тюльпаны. Получаются ижирчики, просто тянется масса и асе. А так хочется чтобы получилось(((
Привет Ростову из Анталии! Если у вас из массы получаются инжирчики или чесноки, то может быть недоварен сироп, плохо взбита масса, быстро влитый сироп в белковую массу или сама масса горячая. При отсадке она должна немного подостыть и тогда ввсе получится.
А как вы измеряете агар агр.?
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, если нет духовки как можно сохранить массу теплой, пробовала на водяной бане (в большую кастрюлю с горячей водой вставила кастрюлю поменьше) , но после такой бани масса как каша и не стабилизируется (
Дякую за відео,дуже ніжні і гарні квіточки і листочки подобаються ,в мене питання по кондитерським мішкам ,краще напевно великі треба,це який розмір?І по фарбниках ніде не має відео про це ,бо можна помилитись,от сухий приміром можна розводити водою ,чи чим ?мішок в середині змастити ,теж як розвести ,чи чистим гелевим одразу ?Жирозчиний напевно не можна зовсім ?
Подскажите пожалуйста где в Турции можно купить насадки для зефира
В Турции их не купить, только заказывать из СНГ через кого то
@@pekisomnoyHola, Bendiciones para todos. Como cpmpro los de plastico desde Argentina.? Gracias❤
Здравствуйте. А скажите пожалуйста если сейчас нет глюкозного сиропа, можно без него сделать зефир? И сахара тогда на 50гр больше в сироп добавить?
Да все верно, можно добавить только сахар 50 гр и все
Скажите , какой фирмы агар
Пожалуйста скажите какая сила агара.
Спасибо большое 💕
Сила агара 900
@@pekisomnoy спасибо большое 💕
Спасибо за рецепт, и подскажите пожалуйста, если вместо сока пюре ягодное, то пропорции такие же?
Для пюре рецепт другой
Ручным миксером получается зефир хороший, не делала тюльпаны, плюс на джеме махеев😇
Добрый день! Подскажите пожалуйста, посыпка цветов декстрозой если - она в Турции продается? Так нравятся цветы с ней, словно мелкий колотый лёд
Здравствуйте. Да декстроза в Турции есть
У нас венчик до дна чаши не достаёт.Такую маленькую массу ( белок сахар) не взбивает.Хотя, мощность миксера достаточная.
Да и агар агар плотностью 900 не найти.Как можно укрепить массу в таком случае? Гликози больше добавить?
На валберис агар 900 взяла все хвалят бекери
@@НатальяХудышкина-б3у мы в Греции,у нас этого сайта нет.А из того,что нашли, нигде не указана мощность агара.Даже в специализированных магазинах смотрят как баран на новые ворота,,когда спрашиваешь их про мощность агара.Может, всё потому, что здесь его не сильно используют,а про зефир, вообще ,мало кто знает
Увеличьте дозу агара в полтора раза. На сам венчик можно укрепить пружину и все будет хорошо
@@pekisomnoy а как это?
@@tihanovskiviacheslav9128Hola, leí que una persona le coloca un paño seco debajo del bowl para que quede mas elevado y alcance a batir.
Здравствуйте. Сок любой з сахаром можно брать?
Здравствуйте, да сок можно брать любой. Но с мякотью было бы лучше.
Подскажите пожалуйста а на яблочном пюре получится тюльпан ?
Конечно получится. Просто пюре должно быть плотным как повидло. и сам зефир хорошо взбить.
@@pekisomnoy спасибо большое)
Пожалуйста
Спасибо😍😍😍
Пожалуйста