Все привет! Ну и жара!!! Вот как раз вариант БЫСТРОГО десерта 😍💐Съедается еще быстрее))) Если есть желание чаще видеться, то добро пожаловать в t.me/mamavanyI 🌸 Приятных Вам выходных!!!☀🌊
Все приготовила по рецепту, обсыпала сахарной пудрой. Сначала - прекрасный результат, а спустя 12 часов выступила влага на зефире. Можете подсказать почему?
Спасибо большое за то, что сказали сколько минут примерно уваривать, а то с градусниками не дружу. Коротко и очень понятно, это главное для меня. Удачи вам, милая.
Как это ни банально, сидя в машине перелистывал ЮТУБ, и увидел этот рецепт, а так как тема зефира для меня актуальна, по приезду решил проверить. Пюре остатки яблочного и клюква, белки у меня пастеризованные, так что срок сохранности увеличится значительно, но уверен что уйдет за денек. Выход 16 стандартных половинок и одна маленькая. Сделал на раз два, после взбивания масса стала плотной, поэтому отсаживать надо быстренько, и да я ориентировался на температуру по термометру и хочу отметить что у меня ушло побольше времени чем 4 минуты до достижения 106 градусов. Когда мыл венчик миксера попробовал, вкус обалденный и сразу застыл. Рецепт отменный. Вика я не первый раз делаю то торты а вот теперь и зефир по вашим рецептам, огромное вам с
Хотел сделать зефир по этому рецепту жене к приезду от родителей. Она зефир обожает. Пюре яблочное сделал сам. Миксера у меня не было, взбил блендером. Термометра тоже довёл пюре до такого же кипения как на видео, подождал ещё 4 минуты. Сахара добавил 3 ложки, ибо слишком сладкий не люблю. Влил в белок. Масса получилась очень жидкая. Мешка для крема и насадки у меня нет, поэтому я перелил в кулёк. Отрезал край и масса вылилась на поднос блином. Сделал несколько блинов, сунул в холодильник. Вытащил, сделал ещё несколько блинов. Засрал всю кухню. Растопил шоколад и окунул зефирки. Сунул в холодильник, а шоколад не застыл. Не успел всё отмыть к приезду жены, хотя был в процессе. Она на меня наорала, обиделась, и даже пробовать не стала. А не смотря на вид они получились очень вкусные. Даже с незастывшим шоколадом. Я не эксперт в кулинарии, но я старался😔 Это же всё ещё зефир, даже если некрасивый. Он застыл в итоге. И я всё убрал за собой.
Обалдеть , красивый , идеальный , быстрый , всё , бегу делать , внук просит , делаю из дыньки. Спасибо Вам огромное . Дорогая моя , Вас просто обожаю и все Ваши рецепты , какое-то царство вкусняшки.
Зефир с первого раза????ДА ЛЕГКО👍Сделала и все четко получилось.Персик поменяла на яблочное пюре,ещё и ручным миксером.Рецепт бомба; Спасибо Вам,Виктория🤗
Благодарю за такой рецепт: быстрый, доходчивый и правильно раставленный. Вкусняшка красивая и конечно же вкусная. А насчёт Агар Агар могу сказать могу сказать что схватывается быстрее чем желатин, как и сказала приятнейшая женщина с кучерявыми ручками. Молодчинка! Спасибо
делаю по этой же технологии, никогда пюре не увариваю) Рекомендация для тех, у кого не сильно мощный миксер. Сначала начинайте взбивать белки, а потом уже ставьте вариться пюре. У меня белки с сахаром взбиваются около 9 минут, а потом уже вливаю сироп. Всегда стабильный результат. Если белки недовзбить, то зефир будет жидкий и не будет держать форму. Обсыпаю смесью кукурузного крахмала и сахарной пудры 1:1. Одной пудрой обсыпать слишком сладко и зефир от нее может начать мокнуть.
Виктория, спасибо Вам большое за рецепт! Ещн не готовила, но уже полюбила! Единственный человек из немногих, кто чётко без заморочек объясняет рецепт. Чётко, быстро и по полочкам! Как приятно слушать и слышать!!!! Всем позитива!!
Впервые делала зефир, все получилось, все понятно и легно. Хотелось бы чтоб поплотнее был, и возможно если дать ему постоять он таким и станет, но моя семья все быстро слопала, так что уже не проверить. Спасибо за рецепт! Хочется теперь и другие с вашего канала зефирки попробовать
Хочу поблагодарить за рецепт 👏👏👏 Спасибо. Делала из пюре с сахаром и положила 225гр, вместо 280. Результат супер 💥💥💥💣💣💣 Раньше не раз готовила. Не получалось. Поменяла агар, и сделала по рецепту Вики. Прошло меньше часа, а он уже плотный!!! 😋😋😋 В меру сладкий, совершено не приторный. 💞💞💞 Теперь только этот рецепт👍👍👍
Я делала несколько раз и каждый раз вас благодарю! Это действительно очень быстро и просто. Иногда я просто наливаю этот зефир в банку и потом намазываю сладкий бутерброд или на галету. Спасибо, это очень вкусно)
У меня свои яблоки с дачи. Их я запекаю в духовке, перебиваю блендером, протираю пюре через сито и замораживаю в нужном мне количестве. Судя по тому что в рецепт добавляется вода, не вижу в уваривании никакого смысла. Про пюре из магазина ничего не могу сказать, ни разу даже не покупала. Но рецепт этот отличный, главное взять хороший агар. @@маринафалалеева-б6ю
Рецепт шикарный! У меня несколько раз до этого не получался зефир, Я почти отчаялась. Но по Вашему рецепту получилось! Радости нет предела! Спасибо большое за рецепт!
Дорогая Виктория, огромная вам благодарность за ваш рецепт. Я перепробовала десятки рецептов и испортила массу продуктов. Честно говоря у меня пропала надежда на то что я когда либо научусь делать зефир. Сегодня всё получилось!!!! Ура!!! Должна добавить, что по волнению забыла положить в белки сахар и лимонку🙈. Но! Все очень даже вкусно и плотно. Благодарю 💝
Виктория, огромное спасибо вам за этот рецепт!!! Очень просто, быстро!! Небольшое количество сахара!!! Делала из вишни, яблок, а сегодня сделала из абрикосов!!! 😋😋😋
Делала зефир в четвёртый раз в жизни! И только по вашему рецепту получилось! До этого был не плох, но, не то что хотелось иметь на выходе. Правда пюре было у меня яблочное, всё остальное чётко по рецепту. И миксер ручной на 300w! Спасибо за прекрасный рецепт и тонкости в приготовлении)))
Очень понравился рецепт.Получилось с первого раза.Причем взбивала допотопным миксером.Но при отсадке горячая масса немного растекается.Зато прекрасно заливается в силиконовые формочки для кексов.Легко оттуда извлекаются.
Какая вы замечательная!!! Первый раз получился зефир, до этого была куча попыток, которые не увенчались успехом. У меня ушло 40 минут, всего 40 МИНУТ!!! Результат восхитительный, он натурально вкусный, чувствуется очень хорошо вкус пюре ( делал из грушевого детского пюре) Рекомендую!
Из всех что пробовала из рецептов, ваш самый лучший, хорошие верные пропорции, и действительно, получается с первого раза, хорошо стабилизируется, в меру сладкий, спасибо!
📌📋Пропорции из описания к видео (может кто не нашёл) В чашу: Белок - 70 гр. (2 яйца С1) Сахар 70 гр. Лимон.кислота - 1 ч.л. (жидкой) или 1/3 ч.л. (гранулир.) В сотейник: Сахар - 280 гр. Вода - 100 мл. Пюре (персик) - 150 гр. Агар-агар (сила геля 900) - 10 гр. (я брала 9 гр)
Спасибо за рецепт, с массой одно удовольствие работать. Только нужно быстро отсаживать зефир, в меру сладкий делала на домашнем пюре добавив немного сахара так как персики у меня кисловатые. Через полчаса разрезала зефир, разрез хороший, вкус обалденный с магазиным не сравнится. Учитесь. делать домашний. Вот ещё хочу сделать полпорции приготовить с массы хризантемы. Я только новичок в зефирном деле, нашла рецепт на соке делала тюльпаны, нужен ещё навык не все красиво получаются. Ещё раз большое Вам спасибо за рецепт🎉
Дорогая Татьяна! Спасибо за простой и быстрый в приготовления рецепт. Очень понравилось угощение и взрослым и детям. Теперь Ваш канал будет в списке моих любимых и надёжных. Здоровья и процветания!!!
раньше времени нажал на оставить комментарий. Тем не менее Вика еще раз вам выражаю свою признательность и благодарность за ваши рецепты и ваш труд. Респект вам и уважение!!!
Здравствуйте, приготовила по вашему рецепту. Результат ошеломительный!!! Я в шоке никогда такого вкусного не готовила. Правда, я добавила больше пюре чем в рецепте , поэтому получилось много зефирной массы. Помучалась где-то час добавив вместо одной три порции желатина. На утро вся семья была в шоке) я просо не часто готовлю. Но теперь буду намного чаще)))
Всегда боялась делать зефирки) думала много всего и долго... А здесь 3 минуты и вуаля)) быстро доступно и легкоо😅 Спасибо🙏💕. Сохраню и на днях сделаю обязательно!!!
Спасибо за отличный рецепт🎉 все получилось с первого раза, зефир получился с небольшой кислинкой, как я люблю. Рецепт идёт в закладки "любимые рецепты" обязательно буду ещё делать
Только зашла к вам , прослушала с больши удовольствием Поставила лайк и подписалась! Благод арю за шикарную подачю рецепта! Как раз собиралась приготовить зефир. И поэтому осталась на ваше канале, где все легко и просто.😊
Спасибо за рецепт! Только что отсадила, сразу помыла посуду и зефир уже стабилизировался. Единственное, он, конечно, очень плотный получается. Делала из смородины. Получилось очень сладко, но тем не менее очень вкусно)) Кстати, на даче у меня только ручной миксер, 500ватт, отлично справился и очень быстро) Так что тем, у кого нет планетарного миксера, этот рецепт отлично подойдёт.
Я тоже делала , застывает конечно отлично , но он очень очень плотный , что есть не good. Может агара надо меньше , или заварной должен быть таким 🤷♀️
@@NataliaUkraina106 причины разные могут быть. Возможно у Вас агар-агар сильнее. Можно меньше дать. Можно белок увеличить для большей воздушности. Можно сахар уменьшить. С планетарным миксером будет более воздушный.
Здравствуйте!) Только что приготовила зефир, просто 🔥🔥🔥быстро, вкусно, готовила из яблочного пюре. Раньше пюре с белком взбивала очень долго и после как вливалаготовый сироп тоже долго приходилось взбивать, а в том варианте все очень быстро получилось. Главное быстро отсадить зефирки, так как быстро стабилизируются. Спасибо Вам огромное❤❤❤
Очень люблю зефир…. Вкус моего детства, но никогда не делаю, потому что это несколько сложновато….А ваш рецепт прямо находка для меня…. Беру себе в копилку и обязательно попробую сделать это чудное лакомство! Благодарю вас от души! 🙏
Впервые делала зефир, вместо лимонки капнула сок свежего лимона, получился в меру приторный. Торопилась, все дольки корявенькие(впервые пользовалась мешком с насадкой), получилось 10 полноценных шт., посуда вся грязная... пока все мыла, уже наелась остатков))) Итог - вкусно! Спасибо за рецепт. Буду пробовать из пюре разного вкуса.
Большое спасибо! Очень хороший рецепт. У меня вообще не получался зефир. Уже отчаялась. А по этому рецепту все получилось!!! Ура!!!! Спасибо спасибо!!!!
Спасибо за рецепт! Получилось с первого раза, делала на смородиновом пюре, я очень довольна, через час уже соединила половинки и обсыпали сахарной пудрой. Супер!
Все привет! Ну и жара!!! Вот как раз вариант БЫСТРОГО десерта 😍💐Съедается еще быстрее)))
Если есть желание чаще видеться, то добро пожаловать в t.me/mamavanyI 🌸
Приятных Вам выходных!!!☀🌊
У нас на Кубани тоже полный аншлаг
Сделала по Вашему рецепту, все хорошо получилось. Обсыпала пудрой и крахмалом и все это впиталось и зефир стал мокрый. В чем моя ошибка?
Все приготовила по рецепту, обсыпала сахарной пудрой. Сначала - прекрасный результат, а спустя 12 часов выступила влага на зефире. Можете подсказать почему?
А можна таку смакоту збити міксером?Дякую
Мне тоже показалось, что сахара много.
Люблю когда рецепт умещается в 3-5 минутное видео. Это говорит о том, сто рецепт отработан и 100% работает.
Спасибо большое за то, что сказали сколько минут примерно уваривать, а то с градусниками не дружу. Коротко и очень понятно, это главное для меня. Удачи вам, милая.
Как это ни банально, сидя в машине перелистывал ЮТУБ, и увидел этот рецепт, а так как тема зефира для меня актуальна, по приезду решил проверить. Пюре остатки яблочного и клюква, белки у меня пастеризованные, так что срок сохранности увеличится значительно, но уверен что уйдет за денек. Выход 16 стандартных половинок и одна маленькая. Сделал на раз два, после взбивания масса стала плотной, поэтому отсаживать надо быстренько, и да я ориентировался на температуру по термометру и хочу отметить что у меня ушло побольше времени чем 4 минуты до достижения 106 градусов. Когда мыл венчик миксера попробовал, вкус обалденный и сразу застыл. Рецепт отменный. Вика я не первый раз делаю то торты а вот теперь и зефир по вашим рецептам, огромное вам с
Я проварила 4 минуты, и да, до 106 градусов не довела. Но это никак не повлияло на пластичность массы и способность к застыванию
@@momiamok-v4y0:18
Вот молодец, с первого раза. А я сколько ни пыталась делать зефир, ни разу не получился.
Позорище, учись давай. @@irinas911
Хотел сделать зефир по этому рецепту жене к приезду от родителей. Она зефир обожает. Пюре яблочное сделал сам. Миксера у меня не было, взбил блендером. Термометра тоже довёл пюре до такого же кипения как на видео, подождал ещё 4 минуты. Сахара добавил 3 ложки, ибо слишком сладкий не люблю. Влил в белок. Масса получилась очень жидкая. Мешка для крема и насадки у меня нет, поэтому я перелил в кулёк. Отрезал край и масса вылилась на поднос блином. Сделал несколько блинов, сунул в холодильник. Вытащил, сделал ещё несколько блинов. Засрал всю кухню. Растопил шоколад и окунул зефирки. Сунул в холодильник, а шоколад не застыл. Не успел всё отмыть к приезду жены, хотя был в процессе. Она на меня наорала, обиделась, и даже пробовать не стала. А не смотря на вид они получились очень вкусные. Даже с незастывшим шоколадом. Я не эксперт в кулинарии, но я старался😔
Это же всё ещё зефир, даже если некрасивый. Он застыл в итоге. И я всё убрал за собой.
Прекрасная подача материала! Ничего лишнего.Спасибо!
Самый вкусный и безпроблемный зефир, что я делала в своей жизни! Спасибо огромное за Ваш талант и щедрость! Вы крутая!!!
Впервые на вашем канале. Как приятно Вас слушать, кратко, без лишних слов и жестов, без навязчивой музыки. И голос очень приятный
Впервые я увидела такую замечательную подачу рецепта в кулинарном видео. Вас очень приятно смотреть.
Обалдеть , красивый , идеальный , быстрый , всё , бегу делать , внук просит , делаю из дыньки. Спасибо Вам огромное . Дорогая моя , Вас просто обожаю и все Ваши рецепты , какое-то царство вкусняшки.
Зефир с первого раза????ДА ЛЕГКО👍Сделала и все четко получилось.Персик поменяла на яблочное пюре,ещё и ручным миксером.Рецепт бомба; Спасибо Вам,Виктория🤗
Благодарю за такой рецепт: быстрый, доходчивый и правильно раставленный. Вкусняшка красивая и конечно же вкусная. А насчёт Агар Агар могу сказать могу сказать что схватывается быстрее чем желатин, как и сказала приятнейшая женщина с кучерявыми ручками. Молодчинка! Спасибо
Приготовила зефир по вашему рецепту из детского пюре, получился очень вкусный, нежный зефир! Очень просто готовить! Спасибо за рецепт!!!
делаю по этой же технологии, никогда пюре не увариваю) Рекомендация для тех, у кого не сильно мощный миксер. Сначала начинайте взбивать белки, а потом уже ставьте вариться пюре. У меня белки с сахаром взбиваются около 9 минут, а потом уже вливаю сироп. Всегда стабильный результат. Если белки недовзбить, то зефир будет жидкий и не будет держать форму. Обсыпаю смесью кукурузного крахмала и сахарной пудры 1:1. Одной пудрой обсыпать слишком сладко и зефир от нее может начать мокнуть.
Спасибо Вам большое! У меня как раз ручной миксер
Спасибо за совет. У меня вот как раз мокнуть начинает и я не знала от чего.
Спасибо за совет по поводу ручного миксера, планетарного пока нет. Всего хорошего!
@@БэлаСидоренко-я5е Таким мощным миксером взбиваете 20мин.???!!! У меня 1200ватт и то взбиваю 10мин. и все отлично получается.
@@БэлаСидоренко-я5е 1700 вт и 20 минут???))) это жесть
Огромная благодарность вам , зефир получается отличный , ни сколько не уступает магазинному. ❤❤❤👍👍👍💯💯💯
Сегодня 3 день пробую рецепты зефира, Ваш рецепт самый простой и получился зефир с первого раза. Спасибо Вам, что делитесь с нами своими рецептами.
Виктория, спасибо Вам большое за рецепт! Ещн не готовила, но уже полюбила! Единственный человек из немногих, кто чётко без заморочек объясняет рецепт. Чётко, быстро и по полочкам! Как приятно слушать и слышать!!!! Всем позитива!!
А, я что-то не могу найти рецептуру, где указаны пропорции.
Очень вас благодарю за рецепт , получился с первого раза шикарный зефир . Вы умничка , все раскатываете подробно ❤
Попробовала ваш рецепт. Супер!!! Я далеко не кулинар, но и у меня получилось с первого раза. Огромное спасибо за рецепт.
Доброго всем времени суток!Зефир получился просто замечательный!Большое спасибо за рецепт!
Впервые делала зефир, все получилось, все понятно и легно. Хотелось бы чтоб поплотнее был, и возможно если дать ему постоять он таким и станет, но моя семья все быстро слопала, так что уже не проверить. Спасибо за рецепт! Хочется теперь и другие с вашего канала зефирки попробовать
Хочу поблагодарить за рецепт 👏👏👏 Спасибо. Делала из пюре с сахаром и положила 225гр, вместо 280. Результат супер 💥💥💥💣💣💣
Раньше не раз готовила. Не получалось. Поменяла агар, и сделала по рецепту Вики. Прошло меньше часа, а он уже плотный!!! 😋😋😋 В меру сладкий, совершено не приторный. 💞💞💞
Теперь только этот рецепт👍👍👍
А можно рецепт в граммах. Не могу найти. Видимо я тоже только из леса вышла, как пишут в комментариях...😂 Но найти не могу...
Наилучший простой рецепт который я пробовала делать. Всегда получается. Спасибо!
Я делала несколько раз и каждый раз вас благодарю! Это действительно очень быстро и просто. Иногда я просто наливаю этот зефир в банку и потом намазываю сладкий бутерброд или на галету. Спасибо, это очень вкусно)
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, а пюре отдельно вывариваете? Можно ли обычное пюре из магазина? Спасибо
У меня свои яблоки с дачи. Их я запекаю в духовке, перебиваю блендером, протираю пюре через сито и замораживаю в нужном мне количестве. Судя по тому что в рецепт добавляется вода, не вижу в уваривании никакого смысла. Про пюре из магазина ничего не могу сказать, ни разу даже не покупала. Но рецепт этот отличный, главное взять хороший агар.
@@маринафалалеева-б6ю
Рецепт шикарный! У меня несколько раз до этого не получался зефир, Я почти отчаялась. Но по Вашему рецепту получилось! Радости нет предела! Спасибо большое за рецепт!
Благодарю.Рецепт супер
Приятного аппетита.
Всего вам доброго.
Мира и здравия.
Я не могу передать словами, как я вам благодарна за ваш труд. Огромное спасибо 👩🍳❤
За этот труд автор получает не малый гонорар
@@nadezhda3629 А Вы уже уточнили какой?
@@nadezhda3629так же,как и вы. И я. И все остальные. Вас мало благодарят? Почему задели добрые слова в адрес Виктории? Кстати, вполне заслуженные.
Первый раз получился идеальный зефир, сколько раз делала разные рецепты Делала из домашних яблок, благодарю👋
Я первый раз на этом канале, мне очень понравилось видео, быстро, доступно, я подписываюсь на ваш канал с удовольствием!!!!
Супер. Молодчинка и рукодельница. Спасибо за красоту.
Такая Умничка. Речь подача да и сама Красавица
Приготовила!Спешу отчитаться -без преувеличений,рецепт к супер упрощённый,спасибо!
Дорогая Виктория, огромная вам благодарность за ваш рецепт. Я перепробовала десятки рецептов и испортила массу продуктов. Честно говоря у меня пропала надежда на то что я когда либо научусь делать зефир. Сегодня всё получилось!!!! Ура!!! Должна добавить, что по волнению забыла положить в белки сахар и лимонку🙈. Но! Все очень даже вкусно и плотно. Благодарю 💝
Просто чудесно!!!!
Виктория, огромное спасибо вам за этот рецепт!!! Очень просто, быстро!! Небольшое количество сахара!!! Делала из вишни, яблок, а сегодня сделала из абрикосов!!! 😋😋😋
Ничего себе! А я думала ,что никто так не любит зефир,как я!😂
Вот так небольшое количество сахара!
Делала зефир в четвёртый раз в жизни! И только по вашему рецепту получилось! До этого был не плох, но, не то что хотелось иметь на выходе. Правда пюре было у меня яблочное, всё остальное чётко по рецепту. И миксер ручной на 300w! Спасибо за прекрасный рецепт и тонкости в приготовлении)))
Лайк и подписка.
Все чётко, понятно, по делу , без идиотских " ем и плачу".
Спасибо большое за рецепт. 💥
только об этом подумала тоже)))) что не рецепт-то сразу плачу))) здесь все по существу, коротко и ясно!!!
+‼️+‼️+‼️)))
A
Только за это сразу, ещё не посмотрев, поставила лайк!
ruclips.net/video/ZwMn6x2n7nA/видео.html
Очень понравился рецепт.Получилось с первого раза.Причем взбивала допотопным миксером.Но при отсадке горячая масса немного растекается.Зато прекрасно заливается в силиконовые формочки для кексов.Легко оттуда извлекаются.
Спасибо большое за рецепт! Приготовила из покупного пюре манго. Впервые получился пружинистый зефир 😍
ruclips.net/video/ZwMn6x2n7nA/видео.html
Здравствуйте! А сахара для покупного пюре брали так, как в рецепте?
@@ВалентинаБобовская-э7с да, всё по рецепту. Ручной миксер, мощность 300 W
Покупное это детское?
Какая вы замечательная!!! Первый раз получился зефир, до этого была куча попыток, которые не увенчались успехом. У меня ушло 40 минут, всего 40 МИНУТ!!! Результат восхитительный, он натурально вкусный, чувствуется очень хорошо вкус пюре ( делал из грушевого детского пюре)
Рекомендую!
Из всех что пробовала из рецептов, ваш самый лучший, хорошие верные пропорции, и действительно, получается с первого раза, хорошо стабилизируется, в меру сладкий, спасибо!
Быстро четко и без заунывной музыки.Люблю зефир,но сама не решалась его приготовить.Но после Вашего видео ,сделаю обязательно ❤
📌📋Пропорции из описания к видео (может кто не нашёл)
В чашу:
Белок - 70 гр. (2 яйца С1)
Сахар 70 гр.
Лимон.кислота - 1 ч.л. (жидкой) или 1/3 ч.л. (гранулир.)
В сотейник:
Сахар - 280 гр.
Вода - 100 мл.
Пюре (персик) - 150 гр.
Агар-агар (сила геля 900) - 10 гр. (я брала 9 гр)
Благодарю ❤️
Спасибо ❤
Зефир просто бомба, а больше всего порадовало, что стабилизировался минут через 30, огромное спасибо за рецепт! Обожаю вас смотреть! 😊
Подскажите пожалуйста а где вы нашли пропорции? Гр и мл? Спасибо
Всё просто в описании под видео
Спасибо,обязательно попробую!Как мило вы рассказали и показали,очень понравилось!Успеха вам!
Делала с малиновым сиропом и сливовым,очень вкусно получилось, спасибо!!!
Спасибо за рецепт, с массой одно удовольствие работать. Только нужно быстро отсаживать зефир, в меру сладкий делала на домашнем пюре добавив немного сахара так как персики у меня кисловатые. Через полчаса разрезала зефир, разрез хороший, вкус обалденный с магазиным не сравнится. Учитесь. делать домашний. Вот ещё хочу сделать полпорции приготовить с массы хризантемы. Я только новичок в зефирном деле, нашла рецепт на соке делала тюльпаны, нужен ещё навык не все красиво получаются. Ещё раз большое Вам спасибо за рецепт🎉
Благодарю за замечательный рецепт.
Ура!!!Всё получилось..Неожиданный и очень вкусный результат..Спасибо большое💕💕💕💕
Виктория, спасибо вам огромное за этот рецепт! Он быстрый и ооочень вкусный😋😍 Делала на малиновом пюре
На редкость коротко, внятно и понятно❤
Сделала половину нормы с яблочным пюре,оооочень вкусно получилось:))) получилось 11шт.Спасибо огромное за рецепт,быстро и понятно🤗
Виктория, здравствуйте! Зефир получился очень вкусный, а самое главное, не очень приторный. Спасибо Вам большое за рецепт!
Вика,ты наша находка!!!Уже поздно,дождусь утра и буду готовить зефир!!!
Дорогая Татьяна! Спасибо за простой и быстрый в приготовления рецепт. Очень понравилось угощение и взрослым и детям. Теперь Ваш канал будет в списке моих любимых и надёжных. Здоровья и процветания!!!
Почему Татьяна? Она Виктория ))
Уважаю Вас за краткость и лаконичность рецептов.Всё, что пробовола делать по Вашим рекомендациям,получалось.Огромное спасибо!
Сделала из замороженной сливы. Очень, вкусно! Очень!. Спасибо за короткий четкий рецепт!
Большое спасибо за чудесный рецепт! Прекрасно показали и рассказали.
СПАСИИИБО!!! Только что сделала на малиновом пюре!!! Это божееественно и тааак просто!!!! Моё бесконечное МЕРСИ!!!😍😍😍😍❤❤❤
раньше времени нажал на оставить комментарий. Тем не менее Вика еще раз вам выражаю свою признательность и благодарность за ваши рецепты и ваш труд. Респект вам и уважение!!!
Умничка! Ну какая же умничка!!! А какая красивая, нежная, молодая женщина. Одно удовольствие на Вас смотреть и слушать и готовить по Вашим рецептам
Здравствуйте, приготовила по вашему рецепту. Результат ошеломительный!!! Я в шоке никогда такого вкусного не готовила. Правда, я добавила больше пюре чем в рецепте , поэтому получилось много зефирной массы. Помучалась где-то час добавив вместо одной три порции желатина. На утро вся семья была в шоке) я просо не часто готовлю. Но теперь буду намного чаще)))
💯🤝огромная благодарность за то, что делитесь доступными и понятными рецептами. Подписалась на Вас.🎉
Это не просто зефир, а настоящая находка! Неприхотливо, быстро и вкусно! Спасибо Вам огромное!!!
Большое спасибо за рецепт. Сделала с яблочным пюре. Получилось очень просто и очень вкусно!
Добрый день, подскажите вы просто персиковое пюре на яблочное заменили, варили яблочное пюре сами? Буду благодарна за ответ.
@@ОльгаМ-ц7ч Да, просто заменила яблочным. Яблоки разрезала и отправила в микроволновку до готовности, потом протёрла через сито.
@@Любовь-л2ш2и спасибо за совет, ♥️
Боже,восторг.Завтра сделаю зефир,Я в восторге.Светлана
Вика огромная вам благодарность .Дай Боже вам и вашей семье всех благ. ❤ Получилось всё на ура .
Умничка! Ничего лишнего, все четко и ясно! ❤
Благодарю за прекрасный рецепт!❤
Вика, ты умница, столько идей сразу подала. Спасибо тебе огромное
ruclips.net/video/ZwMn6x2n7nA/видео.html
Всегда боялась делать зефирки) думала много всего и долго...
А здесь 3 минуты и вуаля)) быстро доступно и легкоо😅
Спасибо🙏💕.
Сохраню и на днях сделаю обязательно!!!
Спасибо за рецепт. Сделала грибочки для торта. Очень нежные и воздушные зефирюшки получились.
Великолепие благодарю!!!
Великолепная подача рецепта и самый главный плюс-без просьбы ставить лайки и подписываться.От меня уважение,лайк,подпись и огромное спасибо.
Спасибо !
Четко ,понятно ,наглядно .
Поэтому подписываюсь.
С уважением Галина.
Спасибо за отличный рецепт🎉 все получилось с первого раза, зефир получился с небольшой кислинкой, как я люблю. Рецепт идёт в закладки "любимые рецепты" обязательно буду ещё делать
Только зашла к вам , прослушала с больши удовольствием Поставила лайк и подписалась! Благод арю за шикарную подачю рецепта! Как раз собиралась приготовить зефир. И поэтому осталась на ваше канале, где все легко и просто.😊
Спасибо за рецепт! Только что отсадила, сразу помыла посуду и зефир уже стабилизировался. Единственное, он, конечно, очень плотный получается. Делала из смородины. Получилось очень сладко, но тем не менее очень вкусно)) Кстати, на даче у меня только ручной миксер, 500ватт, отлично справился и очень быстро) Так что тем, у кого нет планетарного миксера, этот рецепт отлично подойдёт.
Увеличьте количество белка до 80 гр, но это только для смородины, то есть для ягоды с высоким содержанием пектина
Я тоже делала , застывает конечно отлично , но он очень очень плотный , что есть не good. Может агара надо меньше , или заварной должен быть таким 🤷♀️
@@NataliaUkraina106 причины разные могут быть. Возможно у Вас агар-агар сильнее. Можно меньше дать. Можно белок увеличить для большей воздушности. Можно сахар уменьшить.
С планетарным миксером будет более воздушный.
Вика! Спасибо огромное за рецепт!!! Уже испробовала,малиновые зефирки получились бомбовские.👍👍👍😋
Благодарю попробуем ,вам всех благ
Здравствуйте!) Только что приготовила зефир, просто 🔥🔥🔥быстро, вкусно, готовила из яблочного пюре. Раньше пюре с белком взбивала очень долго и после как вливалаготовый сироп тоже долго приходилось взбивать, а в том варианте все очень быстро получилось. Главное быстро отсадить зефирки, так как быстро стабилизируются. Спасибо Вам огромное❤❤❤
ruclips.net/video/ZwMn6x2n7nA/видео.html
Виктория, здравствуйте! Огромная благодарность! Реально просто и легко!
Огромнейшее спасибо за краткость! Все ясно и четко. Подписываюсь
Обалденно воздушный зефир! Спасибо вам!)
Вика спасибо за рецепт , слушать и смотреть вас одно удовольствие!❤
Очень люблю зефир…. Вкус моего детства, но никогда не делаю, потому что это несколько сложновато….А ваш рецепт прямо находка для меня…. Беру себе в копилку и обязательно попробую сделать это чудное лакомство! Благодарю вас от души! 🙏
Впервые делала зефир, вместо лимонки капнула сок свежего лимона, получился в меру приторный. Торопилась, все дольки корявенькие(впервые пользовалась мешком с насадкой), получилось 10 полноценных шт., посуда вся грязная... пока все мыла, уже наелась остатков)))
Итог - вкусно! Спасибо за рецепт. Буду пробовать из пюре разного вкуса.
Готовила по этому рецепту, уже несколько раз, отлично получается, спасибо.
Уже только за одно название по сути, без слёз, вёдер и "выпрашивала несколько лет" подписываюсь на Ваш канал и подругам ссылки дам.
Спасибо Вам.
ruclips.net/video/ZwMn6x2n7nA/видео.html
Спасибо Большое очень апетитно выглядит.❤❤❤
Здорово!Обожаю зефир!Спасибо!😊
Очень часто пользуюсь вашими рецептами, всегда все просто и вкусно! Спасибо большое за рецепт.
Умничка!! Без размазывания ролик! Приятно смотреть и обязательно попробую приготовить.
Спасибо ❤❤❤
Огромное БлагаДарю ❤️
за эту нежную сладость 🥰
Уже давно готовлю зефир по заварной технологии
Это очень просто и вкусно
Стабилизируется быстро
а можно ли использовать кисель место пюре?
Виктория! Я очень благодарна Вам за Ваши рецепты, за Ваш труд!!!🙏💖 Вы мой учитель и вдохновитель😁😍!!! Теперь пришло время зефира!🤗
Большое спасибо! Очень хороший рецепт. У меня вообще не получался зефир. Уже отчаялась. А по этому рецепту все получилось!!! Ура!!!! Спасибо спасибо!!!!
Спасибо за рецепт,получилось с первого раза,пюре делала из яблок
Успехов Вам во всём! Вы такая умница!!!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Здравствуйте. Очень интересный вариант. На первоисточник была ранее подписана. У неё много интересных вариантов зефираи не только.
Какой первоисточник?
@@ИринаЕрмошина-е4ф девушка из инстаграм. У неё очень много зефира
Супер рецепт! Спасибо большое! Будем пробовать))))
Спасибо за рецепт! Получилось с первого раза, делала на смородиновом пюре, я очень довольна, через час уже соединила половинки и обсыпали сахарной пудрой. Супер!