100% RESULT ❗️ Marshmallows in half an hour on Any juice!
HTML-код
- Опубликовано: 1 июн 2024
- Custard marshmallows on juice, the easiest marshmallow recipe, which is guaranteed to be obtained by everyone who follows the proportions of the recipe and the cooking technology! Such a marshmallow on juice differs from the classic marshmallow in taste and texture, many people like it even more.
00:00 Entry
1:28 Marshmallow syrup
2:42 Marshmallow mass
3:48 Jigging
5:25 Ready marshmallows and tasting
7:13 Secret
👉 Friends, be sure to subscribe to our channel goo.gl/kcMqcX here you will find recipes that always turn out! Like, share with friends and express your opinion in the comments!
🙃 Those who are very busy or don't like messing around in the kitchen will find recipes for themselves here
• Быстрые рецепты. Блюда...
🎄 And here is everything you need to set the festive table
• Бисквитный Апельсиновы...
🍰 I invite sweet tooth to CAKES and CAKES
• Муссовый КЛУБНИЧНЫЙ ТО...
🥦 And here is a large selection of meatless vegetarian dishes
• МАДЖАДРА Рис с Чечевиц...
👉 Join, share photos
Yandex Zen articles zen.yandex.ru/irinacooking
My website vkusnajaeda.ru/
Vkontakte club82321448
Android app play.google.com/store/apps/de...
t.me/irinacooking
Ingredients:
It is necessary to deposit marshmallows when "caves" appear in the mass when beating.
A day later, the marshmallow is more like a classic.
1 egg white 1 cat (35 g)
160+30 g sugar
200 g juice
5 g of agar-agar (if you have jewelry scales and good agar, you can use 4 g).
You will definitely find the desired recipe in the playlists of our channel:
🍰 No Bake Cakes
• БЕЗ ВЫПЕЧКИ Торты и Др...
👍 BASIC BASICS ○ Tutorial videos
• ЗАГУСТИТЕЛИ для Сливок...
🐓 Poultry Dishes
• Курица в Соевом Соусе ...
🐟 Fish and seafood dishes
• Оригинальный РЫБНЫЙ ТО...
🥩 Meat Dishes
• Мясо в Горшочках с Кар...
🥪 Mr.Buter ○ SANDWICHES
• ВКУСНЫЕ БУТЕРБРОДЫ на ...
🥔 Latvian cuisine • Латышская Кухня. Попул...
🍞 Bread at home
• Итальянская Лепешка ФО...
👉 PREPARATIONS AND CANNERY
• ЗАГОТОВКА Борща на Зим...
🍬 Oriental sweets
• Восточные Сладости, Сл... - Хобби
Друзья! Подписывайтесь на наш канал, а, для того чтобы получать оповещения о новых видео, включите КОЛОКОЛЬЧИК, рядом с кнопкой ПОДПИСАТЬСЯ и выберите ВСЕ.
Посмотрите также рецепт маршмеллоу на желатине ruclips.net/video/kCHyIuTJ_uw/видео.html
Оставляйте комментарии и, если рецепт понравился, ставьте лайки и делитесь им с друзьями в социальных сетях.
Если что-то не получилось, пишите, спрашивайте, я обязательно отвечу. А еще много вкусной еды здесь goo.gl/HiLi7N
ممكن نستعمل جيلاتين
Хы, как готовить горы сладостей и не толстеть - это я знаю, я не знаю, как их есть и не толстеть :)))))))
Это уже не секретный секрет, а супер-пупер секретный секрет)))
@@IrinaCooking :))))))))))))))))))))))))))))))
👍👍👍👍👍
@@IrinaCooking ))))))) 🥰🥰
А как готовить и не есть?
Благодарю Вас за рецепт ! Попробуем !!
Замечательно!
Благодарствую! Обязательно постараюсь повторить.
Волшебно.Спасибо.
Спасибо за суперский рецепт!🤗
Спасибо большое за рецепт.Сделаю обязательно.Светлана
Спасибо вам за интересный и простой рецепт.
Как здорово и просто, я попробую обязательно. Спасибо за секретики!
Класс. Белая вкусняшка. Классный рецепт. Спасибо.
Столько позитива от видео получила )) Спасибо!
Очень понравилась подача материала, всё чётко, быстро и по делу. Спасибо!
Отличный рецепт! Спасибо!
Spasibo za retsept! 😊
Вкусно ОЧЕНЬ БЛАГОДАРЮ ВАС 🌞🌷🪷🌼🍇💖
Зефир моё любимое лакомство!Спасибо! Попробую!
Большое !Спасибо за рецепт! Теперь делаю только так! Всем нравится! Удачи Вам! 🌹
Клааассснннооо, на Праздник Сделаем обязательно...!!!!!!!!!!
Спасибо🙏💕 огромное Ирина, буду пробовать, умничка. Всех благ.
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ !
Спасибо за такой прекрасный рецепт
Попробую, спасибо!
Ирина! Спасибо за лаконичную подачу рецепта! Чудесный рецепт!
Спасибо. Попробую.
Спасибо, Ирина! Обязательно приготовлю.
Благодарю! Супер рецепт!!!🙏🙏🙏💓💐🌄
Спасибо! Всего доброго!
Сделала зефир-ОН ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!! СПАСИБО🌈👍
круто ! интересно, надо будет сделать !!!
Делала много раз и всегда хороший результат
Здравствуйте,Быстрый рецепт! Здорово,а как сделать хрустящий,как в детстве 😊? Но сахара тоже много не надо.. и что,если сделать из двух яиц? Будет вкуснее или так кажется 😊,они что-то придают зефиру?
Обожаю зефир! Спасибо за рецепт.
Отлично обязательно приготовлю, спасибо.
На здоровье!
гениально 👍🏻
спасибо вам❤
Из Грузии
Спасибо !
Спасибо большое!!!
Спасибо большое 🙏🌸😊
Сегодня решилась сделать зефир по вашему рецепту, к счастью, оказался удачным. Делала из ягодного сока, и цвет и вкус -замечательные! Благодарю!
Ирина агромно спасибо меня понровилас👍🥰🌷
Спасибо ❤️
Супер! Не люблю слишком сладкое! Буду пробовать такой вариант))
Супер спасибо
Нужно обязательно попробовать зефир на соке, т. к. я тоже не люблю сильно сладкий. Даже интересно, что получится? 🤔 Но, уверена, что понравится, потому что так вкусно Вашему супругу, что и у меня слюнки текут! 😊
Интересно, спасибо Вам за рецепты и вдохновения!
На здоровье!
Быстро,супер😊
Рецепт классный!!!!!!
Ирочка, классный рецепт, зефир люблю, с удовольствием приготовлю ваш
Буду рада)
Спасибо за Ваш канал, за Ваши рецепты и за Ваш труд. Обожаю Вашу подачу - спокойно и по делу))
Благодарю вас)
Спасибо!
Красота
Великолепно поданый материал!!! Четко, кратко отлично!! БЛАГОДАРЮ! 🌹🌹🌹🌹🌹🙏
На здоровье!
Ну надо же, какие у нас продвинутые мужья стали! "Как муссовый торт"!👍.Моя семья также осваивает подобные термины, уже дошло до " конфи", "крустиланта" , "велюра" и иже с ними.... А давно ли, кроме Рыжика, Наполеона и Шарлотки, ничего не знали!
А рецепт шикарный, вот реально спасибо от зефирного фаната! Это ж сколько разных вкусов (соков) можно попробовать! Да хоть и томатный!
Да, мужчины - молодцы, не отстают.
С томатным не пробовала))
Спасибоооо!
Отлично!
Спасибо
Не раздумывая сразу подписалась и пальчик вверх.
Спасибо!❤
Приготовила, очень понравился зефир! Спасибо❤Ирочка😊
Прекрасно)
Ирина, большое спасибооооо!
На здоровье!
Спасибо за совет с заморозкой! Для меня это очень важно! 💓💓💓
Пользуйтесь на здоровье, я морожу все и макаронс в том числе))
Замораживать можно и пироги, и булочки, а после разморозки, как только что испечённое. Если пирога слишком много, я его замораживаю
Ирина какая же вы умница,многому у Вас учусь,спасибо Вам,
Это приятно)
Ирина , спасибо за прекрасный рецепт зефира . Делала такой уже не один раз . Да он на любителя , так как он плотнее .👏🏻👍🏻
Да, у нас с мужем мнения разделились)
А мне не нравится магазинный зефир, может этот понравиться, попробую
Ирина, спасибо Вам большое за ваши рецепты! Обожаю вашу манеру подачи информации, без лишних слов , четко и ясно , с секретиками по ходу дела ! ❤️❤️💖
Готовьте с удовольствием)
Молодец, хорошо что быстро и вкусно, приедут внуки удивлю. Спасибо.
На здоровье)
Обожаю Вас! Готовлю только Ваши рецепты. Давно мечтала дома зефир приготовить, но не получалось. Может этот у меня получится, попробую.
Спасибо Вам) Обязательно попробуйте зефир, у некоторых заварной лучше получается. Главное, подобрать свой рецепт.
Давно искала лёгкий рецепт зефира
Я сделаю... Спосибо за секрет.
Начало видео -такое завораживающее...
Мне уже НРАВИТЬСЯ!
Отлично!
Спасибо. Сделаю сюрприз любимой жене.
Вчера сделала зефир на натуральном соке смородины. Он прекрасный. Очень вкусно!! До утра не дожил!!! Съели!!!!😄😄😄🍡🍡👍Спасибо Вам огромное!!!❤❤❤
Ешьте на здоровье!
@@IrinaCooking а мультифрут годится для зефира?
@@AlinaLuchinskaya да
Когда вы почувствовали , что больше не можете ждать … 👍👏👏👏
Как приятно смотреть на уверенные , быстрые , красивые движения мастера ! 👏👏👏
Ждём колбаски .
Уже в пути))
Мне нравится как он выглядит в разрезе, никогда не делала. Надо решится сделать. Ирина спасибо за рецепт. 😋😊💐
Готовьте с удовольствием)
Аж, слюнки потекли
Супер
Порробуємо
Ура! Зефир получился, правда, не такой красивый. Но придёт с опытом. Готовила на яблочно- виноградном соке. Спасибо!
Поздравляю, а красота приходит с опытом!
Спасибо))) У меня получился зефир)))
Я рада)
Ура!!!! Наконец то получилось....
ура!
😂 Спасибо, Ирина, насмешили. Тавтология " секретный секрет" просто замечательная. Зефирчик будем пробовать делать, по-моему несложно абсолютно, да ещё и не очень сладко, ещё раз благодарю.)))
Хорошо, когда с человеком на одной волне))
Спасибо.
شهي شكرا
Первая я👌👍🌹! Спасибо
Прекрасно)
Ирочка , Полный Восторг , я срочно должна сделать на соке , муж обожает с чёрной смородиной , так будет ему новинка !!! Спасибо Ирочка , Всем Вашим Огромный Привет🌹♥ Здоровья, Счастья , Мира и Добра♥♥♥♥🌺💐🌷🌹🌹🌹🌺С Уважением!!!♥♥♥
Спасибо, Танечка, и Вам всех благ)
Я вот не знаю что это такое добавлялось в сок и где это продается?
@@useruseri5042 Это Агар-агар - более крепкий загуститель, поэтому его можно использовать для приготовления желейных конфет, пастилы или мармелада. Желатин подходит для создания нежных и мягких желейных масс, например, заливных блюд, воздушных десертов, пудингов.
По этому рецепту получается вкуснее, чем классический 👍, он действительно менее приторнее, плотнее и не надо с яблочным пюре возиться
Да, многим больше нравится)
С яблочным пюре полезней и вкусней... и это классика..
Яблочное пюре в готовом виде продаётся и не надо ни чего делать вообще, купил готовое и все прекрасно.
@@user-hv1do8ki5q просто интересно, чем пюре полезнее сока?)) если в данном случае имеется ввиду, что сок покупной, так кто не даёт выжать свой? Или купить натуральный. Даже быстрее чем пюре сделать. аргумент на грани фантастики)
Ирочка 🙏🌸💕
обнимаю нежно
Елена
Обнимаю Вас, Леночка)
На вишневом соке получился. Более плотный, чем с пектином. Масса вначале была жидковатой, думала не застынет. Утром удивилась его плотности👍
Прекрасно)
рецепт классный !!!! но для меня самый быстрый зефир это пошёл и купил ))))))
Ирина, спасибо за рецепт, получится ли такой зефир из ягод, например жимолость или клубника,?
Вот зефир по такой технологии из ягодного пюре ruclips.net/video/swrGySXvvRo/видео.html
Ну вот,Ирочка,только вчера увидела рекламу платного урока по зефиру на соке,а тут -вы,бесплатно ,да еще и с секретами)))Спасибо,надо попробовать,у нас "классика"не прижилась ни на каком пюре-хотят *как в магазине))Попробую на соке.
Так на пюре и есть, как в магазине)) Этот немного другой, попробуйте, моим даже больше нравится. А мне на пюре)
@@IrinaCooking Так мои хотят определенный из магазина*,такой в коробочках,Шармель что ли,не помню или у нас раньше был(похожий на него)Краснодарский,а вот натуральный-не тот им..))Чудеса балОванные
@@user-qq9jb8py6h бывает)))
Фигасе платный урок? Это чё у кого ютюба нет🤣
Тоже бизнесмены нашлись
Ого, ещё и платные рецепты есть? И кто ж на это идёт, когда пруд пруди бесплатных?
У нас все наоборот, я люблю заварной, муж - классику. Спасибо большое за рецепт, с соком я еще не готовила!
Попробуйте, если любите заварной, понравится!
@@IrinaCooking Непременно, спасибо за секретный секрет, очень полезно!
Наконец-то я узнала, что зефир можно замораживать. Это замечательно! Спасибо вам огромное! 🤩👍❤️
На здоровье! У меня отдельное видео было на эту тему)
Есть любимый торт Лаймы Вайкуле, там слайсы зефира поливаются сливками и джемом а потом все это в морозилку. Оооочень вкусно!
@@Lotusparks надо же, как бывает, я живу в Латвии, а про любимый торт Лаймы Вайкуле слышу впервые)
Супер!!! Замечательный рецепт!!! Подскажите а агаг- агар можно заменить желатином?
Нет, зефир делают только с агаром. С желатином маршмеллоу ruclips.net/video/kCHyIuTJ_uw/видео.html
@@IrinaCooking Спасибо.
Желатин тает , агар лучше
Сливочные колбаски...что-то интересное, ждем.
Я перешла на заварной способ давно, много плюсов, всегда получается, а вот классический иногда подводил. В моем отработанном рецепте агара чуть меньше, 4г., стараюсь не перебарщивать, хотя у многих в рецептах встречаю гораздо большее количество, мне не нравится структура: плотная,
резиновая. Когда взбивается готовая масса, то в ней появляются "пещеры", так легче всего определить, что пора отсаживать. Зефир делаю давно и много, поэтому хочется "поговорить", обсудить со знающим человеком.
Да, я тоже брала 4,,5 г и даже чуть меньше,. В видео дала 5, многие жалуются на качество агара, да и ювелирные весы не у всех, а погрешность обычных как раз в 1 грамм. Про " пещеры" хорошо, я все думала, как сказать, чтобы было понятно и ничего не придумала)))
Допишу в описании. Поговорить я всегда за)
Колбаски - это моя любовь, скоро будут.
Алла,напишите пожалуйста чем отличается заварной способ от классического???
@@galinaMalinovka При классическом взбиваются белки с пюре, холодные, затем вливается сироп примерно 110-115град. При заварном-взбиваются только белки с сахаром и лимонкой, а пюре с водой, сахаром, агар-агаром варится примерно 4-5минут, затем этот сироп заливается во взбитые белки. При первом способе у меня не получался стабильный зефир без предварительного уваривания пюре, при втором-ничего уваривать не нужно, расход пюре уменьшается, работы тоже, менее сладкий, всегда получается, при классическом способе всякое бывало.
@@user-uo6ox8jp6d
Спасибо большое🙏🙏🙏🤗😘😘😘,пойду в тетрадку запишу.
Хочу освоить технологию приготовления зефира/начинаю с азов😊.
@@galinaMalinovka Успехов. Увлекательное это занятие, затягивает.
Спасибо за рецепт))) Но вот насчет сладости готова поспорить. Делала все точно, как вы рассказывали и показывали, но на мой вкус такое количество сахара это очень много. Прямо приторно сладко))) в следующий раз сокращу общее количество максимум до 100 гр. А в остальном 👍
Зефир вообще очень сладкий. Этот менее сладкий по сравнению с классическим. Если вы сократите количество сахара, зефир будет не стабильным. Попробуйте.
Никогда не пробовала делать зефир...надо начинать
Точно)
В последнее время люблю готовить зефир по заварной технологии
С ягодными пюре
А вот с соком не пробовала
Может кому-то будет полезным: обычно использую агар кондитерский профессиональный
Но недавно обнаружив, что агар закончился, купила в супермаркете Айдиго
И он мне понравился
Хорошего качества и без добавок, о чем свидетельствует его цвет
Чем светлее агар, тем больше вероятность, что в нем нет добавок
Процесс с соком мне понравился даже больше, на вкус индивидуально, с апельсиновым неплохо. Мужу нравится с любым.
Ирина, спасибо за рецепт, зефир приготовила,у меня получилось 17 половинок ,диаметром 6 см.Действительно он по вкусу менее сладкий,чем классический и более плотный .Дочке очень понравился.Мой любимый зефир остаётся яблочно-клюквенный и классический яблочный из уваренного пюре.
Да, я тоже сторонник зефирной классики, но рада, что дочке понравился!
Спасибо Ирина!👌 Лайк ! ღ ღ ღ ✿ ✿ ✿ Подскажите пожайлуста - можно ли заменить агар-агара чем то?
Нет
Ирина, спасибо за очередной рецепт! Скажите пожалуйста,а можно белок заменить альбумином?
Не знаю, нужно тестировать и считать. Альбумина в зефир ведёт себя немного по другому. У меня есть рецепт с альбумином., всё равно не у всех получается. ruclips.net/video/e_nTyCbWIY0/видео.html
@@IrinaCooking спасибо,вишнёвый зефир я делала,всё получилось(Ваши рецепты все зачётные). Теперь буду экспериментировать с соком.
@@user-wy7br1sh7v расскажите потом)
@@IrinaCooking г
@@IrinaCooking 5
"Когда вы почувтвовали что больше не можете ждать"))))...