ЗЕФИР за 10 МИНУТ своими руками! Теперь НЕТ СМЫСЛА ПОКУПАТЬ В МАГАЗИНЕ!
HTML-код
- Опубликовано: 1 май 2023
- ДОМАШНИЙ ЗЕФИР
НАМ ПОНАДОБИТСЯ :
Белок яйца 2 шт (75 гр)
Соль 1 щепотка
Сахар 60 гр (3 ст.л без горки)
Сок лимона 1 ст.л, или лимонная кислота щепотка
ДЛЯ СИРОПА:
Сахар 270 гр ( 13,5 ст.л без горки)
Вода 110 мл
Агар- агар ( сила геля 1200) 10 гр
Яблочное пюре 150 гр
Шоколад ( по желанию) 20-30 гр
Иду за зефиром в магазин. Туда и обратно точно 10 минут!!!
Меня отучили от зефира маленьким острым кусочком пластика
Я тоже лучше схожу в магазин😊
В магазине непонятно что за зефир😮белорусский пробовала, тот сказка
😂😂😂😂
@@user-vk6yo9oy8k У нас в Подольске есть сеть магазинов "Ермолино". Вся кондитерка хорошая, зефир тоже. Часто не хожу, это чревато лишним весом.
Вот умничка, количество ложек,вместо взвешивания, порядком экономят время .Спасибо за труд. Четкая подача информации - редкость.
Очень доступно и без воды🎉
Какая умничка! Все рецепты прекрасные, благодарю! ❤
Ого сколько вкусняшек! Благодарю Вас за ваш труд!🙏🙏♥️🕊️
Прекрасный десерт получился. Большое Спасибо.
Очень люблю зефир,,,готовила по вашему рецепту получилось очень вкусно😊
Хороший рецепт. Можно попробовать! Спасибо.
Ммм, какая вкуснятинка...
Обязательно попробую сделать такие зефирки
Спасибо Вам огромрое за рецепт шикарный😊
Благодарю Вас за Ваш рецепт приготовления пищи вкусной.❤❤❤
Спасибо что вы делитесь с нами такими оригинальными рецептами
Самый удачный и простой рецепт, получился сразу. Зефир плотный, то что я хотела. Теперь буду делать только по вашему рецепту. Большое спасибо.❤❤❤❤
Яка краса, дякую
Умничка, спасибо за рецепт и такое прекрасное изложение рецепта.и очень хорошо что лтиеряете ложкой.
Спасибо! Какая же вы умница!
Я просто в восторге🍰
Очень доступно показали и объяснили.Спасибо.
Попытаюсь приготовить что нибудь по Вашим рецептам.
Конечно же подписалась 👍🤗
Благодарю❤! За прекрасный рецепт - в первый раз в жизни попробую сделать. Интересно, что получится.
Умничка! Спасибо за рецепт. 🎉
Спасибо за рецепт.очень доступно объяснили.
Все подробно,спасибо за четкий и классный рецепт
Благодарю за рецепт и ваш труд!❤желаю вам процветания!🌺🌺🌺
Дякую превеличезне!З прошлого року маю багато варенья,зізіфус,виноградне,кізілове.Полуничний джем,айвове.Зефір получається неймовірно смачний!!❤
Вы умница удачи Вам в делах и здоровя !
Благодарю, шикарный рецепт!❤❤❤
Спасибо большое за рецепты
Наташенька зефир смотрится очень красиво.👍Спасибо за ваш труд,удачи и здоровья вам!❤
ВЫ ЧТОТО НЕ ДОГОВАРИВАЕТЕ.Я СДЕЛАЛА ИЗ ВАШЕЙ ПОРЦИИ.И ПОЛУЧИЛОСЬ ВСЕГО 16 ШТУК.МОЖЕТ У ВАС ЗЕФИР С МОНЕТКУ? И 4 ЧАСА УЖЕ ЛЕЖАТ И ЕЩЕ НЕ ЗАСТЫЛИ.ТОЛЬКО СХВАТИЛИСЬ.ВСЕ ДЕЛАЛА КАК ВЫ ГОВОРИТЕ🤔
Вкусно смотрится ❤
Доброе утро ,Наталия! Благодарю Вас у меня слюнки текут. Буду гатовить ваш рецепт очень понятный. Всех Вам Благ!
обязательно найдется идиот,роняющий слюни
БлагоДарю ❤️🌹❤️
Спасибо за ваш рецепт
Умница,так все четко и понятно
Классный ❤ Спасибо большое❤
Супер, спасибо, молодец!!!🎉
Спасибо что всё подробно первый раз надо видеть всё. Браво❤
Супер 🤩👍 Благодарю 😊
Спасибо большое за подробное объяснение рецепта, супер вкусно 👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹
Подписалась,сохранила,иду готовить. Спасибо!
Спасибо))
Как раз искала рецепт зефира с агар-агаром. В нем много пользы.
Спасибо ❤за Ваш Труд! 😊Здоровья! Мира! Добра ❤
Спасибо большое Наташа за зефира очень люблю
Получилось отлично с домашним клюквенным пюре (но больше чем за 10 минут). Спасибо!
Спасибо.Сегодня же приготовлю!💓.
А мне поньравилось рецепт я обязательно приготовлю🤤🎂🤤🥰🥰🥰🥰😻😻👌🏾👍
Красота! Дякую!
У меня свой, проверенный рецепт, но Ваш тоже попробую с удовольствием😊❤.
Очень хороший рецепт спасибо большое, пол года не могла сделать хороший зефир , не застывал , а ту тут все отлично. Спасибо большое ❤
Какая прелесть! И совсем не сложно, замечательный канал.Огромное спасибо.
Супер😊
Спасибо за рецепт! Делала на детском пюре, по другому рецепту, не очень довольна была результатом. У вас такой хорошенький зефир получился 😍!!! Попробую ваш рецепт.
Тётя Римма электроэнергии знакомых мужчин
Почему, в чем проблемы была?
Спасибо, вам большое за такой простой рецепт, всё получилось зефир очень вкусный❤.
Очень вкусно выглядит!
Это не зефир это желе
Вы,просто прелесть!
Удивляете!
Вкусненький рецепт 👍🌷
Спасибо большое ❤❤❤
Спасибо огромное!
Браво!👏💐
Наташа,ну ,как всегда ВАУ !
Спасибо огромное за рецепт . У меня получились ! Я даже представить не могла что получиться так вкусно , в меру сладко , а консистенция похожа на МУС . Очень вкусно вышло , спасибо огромное ❤
ps. Работать и в правду нужно очень быстро !
Что-что сделаеть? ПолУчиться!!!
Значит не зефир, раз похоже на мус, очередной раз убеждаюсь, что самый лучший зефир-магазин кий!!!!!
,,
Вот именно как мус.и не застывают.....
Сколько времени подсыхал зефир?
Спасибо за рецепт. Вообще редпочитаю все домашнего приготовления.
Благодарю супер!!!
Спасибо!👍👍👍👍👍👍👍💖💖💖💖💖🌷🌹🍀🌺☘💫💫💫💫💫💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯🌈🌈🌈🎊🎊🎊✨
Спасибо за рецепт зефира.Очень его люблю.Обязательно попробую приготовить.
готовили зефир?
🍓🍓🍓Спасибо за рецепт. 🍓🍓🍓
Супер 👍🏻 В магазине такой выйдет на много дороже
Надо попробовать понравилось что без лишних слов подписались
Спасибо!
Сладость моя радость 😊❤
Обалдеть! Обязательно попробую! Может получится? Я то не большой мастер!😜 готовить!💖💖💖
Дуже давно не заходила до вас. З того часу як ви перестали розмовляти з нами. Я дуже рада що ви почали розмовляти, я повертаюсь до вас. За рецепт дякую обов'язково приготую.
Дякую Вам 😘 Готуйте із задоволенням 🤗🙏
Молодец. Очень. Вкусно
Спасибо
Супер
Супер❤❤❤
Благодарю вас!
Какая вкусняшка
Привет с КАНАДЫ.Мы к вам с любовью ,и часто готоаим по ващи рецептам
Ура! По вашему рецепту получилось.Третья попытка третий рецепт. Спасибо
Супер!
Я ещё ванилин добавила бы. Спасибо за идею украшения шоколадом, я бы сама не догадалась❤
Добрый день! Вы, Наташа, невероятно щедрый человек! Спасиб, что делитесь с нами такой красотой! Процветания Вам и Вашему каналу!
Ini iiiii
Ii
Ii
❤ Благо дарю уваж. Наталия. Вашы рецепты 👍🏽❤ Люблю зефиры, в магазине перестала покупать, там целая таблица Менделеева. Удачи вам! Respekt 😁
Очень крутой рецепт!! Я даже раньше не знала, что это так элементарно!! Я еще сделала их на печеньке круглом!! Получились как пирожные!! Спасибо за рецепт!!
офигенный зефир, вообще не ожидала, что получится, первый раз готовила. Просто в шоке, прям настоящий зефир и реально очень быстро. Агар был 900, все равно получилось.
Приятного аппетита 🤗
Ідіддідідідідідідід
Іцгщцлцдцщцд
მადლობა❤️❤️❤️❤️
Молодец ❤
Для меня этот рецепт очень сложен.
Зефир не так то просто делать, я это знала и не бралась. Но меня привлек ваш лозунг зефир за 10 минут. Наивная я. Всем удачи.
Пойду куплю зефир в Марийке.
Понимаю😄😄😄 Благо туда пальмового масла производители не накидывают, можно брать без опаски👍😄
@@MurLuckKissKuss они накладывают, только не сообщают.😜
@@elenajgouleva да жира не требуется там, потому и говорю😉 А так бы конечно бодяжили)))
Что здесь сложного? У меня получился зефир с первого раза. В покупном зефире много ароматизаторов, особенно в бело- розовом.
@@nataliasmirnova5877 Рада за вас.
НЕИМОВЕРНО ВКУСНО ..И УСТОЙЧИВО!!!!!!!
Спасибо 😊
Супер🎉
Спасибо за рецепт ,у меня с первого раза все получилось .главное успеть вложить массу в кондитерский мешок😅застывает быстро .
Спасибо. Подписка!
Подскажите.пожалуйста.как использовать желатин .в какой пропорции?
Спасибо.
Рада, что нашла Впш канал.
Благодарю ❤
спасибо
Респект!!!
Здравствуйте,Наташенька,давно готовлю зефир,для стабилизации и созревания зефира требуется от 8 до 48 часов,в зависимости от температуры и влажности в помещении,много есть нюансов в его приготовлении,кто будет готовить первый раз-ничего не получится,сама училась на ошибках,но добилась результата,в также агар нужен качественный,а не магазинный(многие покупают в магазине,а потом пишут,что ничего не получилось )чаще всего используется сила геля 900 блюм,нужно правильно взбить белки,сварить сироп и взбить зефирную массу(масса должна наматываться на венчик и в деже миксера должны появиться характерные пустоты!Но так как у Вас очень мощный агар,возможно и зефир быстро застыл,в любом случае ему нужно дать созреть,я добавляю инвертный сироп(сама варю),чтобы он дольше оставался мягким!Хранить зефир нужно в герметичном контейнере без доступа воздуха,так он дольше сохраняет свежесть и мягкость!А так,если соблюдены все нюансы приготовления,его,да,можно уже брать в руки минут через 15-20,и сын у меня его таскает постоянно,иногда не успеваю обвалять в сахарной пудре
И зачем столько заморочек? Не проще купить и съесть?
Домашний вкуснее,попробуйте-поймете
@@Rimini_IR Можно и купить, если любите сладости с химией)) Но те, кто хоть однажды попробовал домашний зефир, никогда больше не купят его в магазине.
При заварном способе зефир всегда застывает очень быстро. Именно этот способ подойдет для новичков. Всем удачи и вкусных зефирок!)))
Сахара многовато
Живу за границей половину своей жизни и очень скучаю по некоторым советским-русским продуктам, в которые вховит тоже и зефир, обязательно попробую сделать домашний зефир по вашему рецепту, огромное спасибо !!!!
Попробовала сделать если агар 900 то добавляйте больше немного Да получилось и быстро Очень быстро стабилизируется надо уметь сразу отсадить или ставить чуть в тепло - на кастрюлю с горячей водой и сверху прикрыть но и работать побыстрее Спасибо за рецепт
Какая прелесть 💞🧚♀️ Обожаю зефирки, на сушке, на диете, на ПП, на чем угодно - позволяю себе всегда🥰👍 Зефирки и мармеладные червячки это святое😄 Ааа, и еще эклеры классические, но с творожным нежирным кремом у меня котируются всегда)))
Там же 17 столовых ложек сахара! Какое ПП? 😂
@@Irjska сахар в стократ менее вреден конкретно для фигуры, если не употреблять вместе с жирами😉 Да и вообще, все, что съедено с удовольствием - последствий не имеет🤗
@@IrjskaНу, да! С ПП, при 17-ти столовых лож. сахара,😅 погорячились!
Эклеры это все🎉
Там же куча сахара