ЯБЛОЧНЫЙ ЗЕФИР КОТОРЫЙ ПОЛУЧИТСЯ У ВСЕХ
HTML-код
- Опубликовано: 17 сен 2020
- Готовим вкусный яблочный зефир с помощью самого простого ручного миксера.
Рецепт простой и не сложное приготовление, а получается оооочень вкусно!
Романтичный ЗЕФИР в форме сердца❤️ Заварная технология - • Романтичный ЗЕФИР в фо...
Как приготовить яблочный зефир ручным миксером - • ЯБЛОЧНЫЙ ЗЕФИР КОТОРЫЙ...
Как приготовить вишневый маршмеллоу - • ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ВИШНЕВО...
Как приготовить малиновый зефир - • ЗЕФИР МАЛИНОВЫЙ/ Подро...
Зефир из киви - • НЕЖНЫЙ ЗЕФИР ИЗ КИВИ🥝 ...
Конфеты птичье молоко - • КОНФЕТЫ ПТИЧЬЕ МОЛОКО....
РАХАТ ЛУКУМ без желатина - • РАХАТ ЛУКУМ без желати...
ЗЕФИРОСЕНДВИЧ. Песочное печенье + зефир из груши - • ЗЕФИРОСЕНДВИЧ. Песочно...
БЕЗЕ на итальянской меренге - • БЕЗЕ☆ Итальянская мере...
РЕЦЕПТ:
125г яблочного пюре
100г сахара
1 белок
ДЛЯ СИРОПА:
7г агар-агара
75г воды
200г сахара
Сахарная пкдра для обваливания
Всем приятного аппетита!
Друзья, благодарю всех за подписку, лайки и теплые отзывы!
ИНСТАГРАМ: / aromatnaya.kuhnya
#зефир #зефиррецепт #рецептзефира #зефиризяблок #зефирручныммиксером 
Хобби
125гр яблочного пюре и 300гр сахара? Капец 🤦♀️
Можно уменьшить количество сахара?
Нет! Устала про это третий год писать. Если убрать Сахар, из чего тогда зефир получится? Зефирная масса состоит на 80% из сахара. Принцип как в безе, как в сладкой вате. 300 грамм сахара дает большой объем массы, Сахар тут не для сладости, а для объема. Если все хорошо взбить, у вас будет много зефира и не приторного, а приятно сладкого
@@Aromatic_cuisine ок, спасибо.
@@Aromatic_cuisine, можно сахар заменить белками и добавить для сладости по вкусу пудры стевии. Вот так.
И это будет что угодно, но уже не зефир
Такой голос медитативный ,что вам можно не только кондитерские рецепты показывать,но и успокаивать людей перед сном!)))
Это просто счастливая женщина.
Заметьте она и музыку такую спокойную, релаксичную выбрала. 😊
🌹
И я на голос обратила внимание что очень приятный и спокойный.
Приятный теплый голос, обволакиваюший и убаюкивающий прям
Прям релакс какой-то ,а не рецепт !!!!Волшебный голос ,без улюлюканнья,кривлянья ,дурацкой музычки ,и якобы безумно любимого и любящего мужа за кадром .Признаюсь ,я не очень люблю зефир ,и никогла не буду его готовить ,но досмотрела до конца,просто залипла .Спасибо ,лайк и подписка .
Благодарю за необычный отзыв, мне очень приятно🩷
Умиротворчющая интонация ,
правильная речь , голос неписклявый, не тянет глассные , и т д. Обьясняет доходчиво, размеренно, без лишних слов и движений. 🎉👍🏼👍🏼🍒 Спасибо за рецепт🎉
Благодарю🩷💖
Рецепт превосходный!Мне 11 лет,и трудностей при готовке не возникло.Родители в восторге.Зефир застывает прямо на глазах!Спасибо вам большое за такой рецепт🤗
Какая молодец! Рада, что всё получилось ❤️
Спасибо за комментарий!
Вот, молодец! Я в свои 50 не могу похвастаться, что зефир готовлю). Успехов во всех начинаниях. Мне тоже очень захотелось попробовать сделать такую вкусноту. Всё очень доходчиво и понятно изложено.
молодеца !!!
такая умничка❤️❤️❤️
Умничка ❤❤❤
Может кому-то пригодится. Агар-агар активирует свои свойства при температуре 110-114 градусов, а так же застывает при температуре 40 градусов. Поэтому при выдавливание надо все делать очень быстро.
Вместо агар....желатин можно?
@@nataliballca6383 по логике нет, но вы можете попробовать. Просто тогда у вас всё будет таять. Агар-агар после застывания вообще не тает как желатин
С желатином можно приготовить маршмеллоу, это не зефир, но очень похож.
@@nataliballca6383 нет
Спасибо, очень доступно и не сложно с Вашим объяснением! Обязательно попробую приготовить.
Очень сладко! Сахар сахарный! Вот только из-за голоса до конца досмотрела, прямо медитация в сочетании с музыкой, все плохое улетучилось, на душе легко, в голове пусто, за спиной крылья выросли... Все, полетелааааа... 🤣🤣🤣🤣🤣🤣❤️❤️❤️❤️❤️
На выходе довольно много зефира получается, не будем же его сразу много есть. А яблоки лучше взять кисленькие, вроде антоновки. Я в своё время готовила по рецепту с другого канала, там сахара было немного больше, но приторно не было.
@@InadzumaДобавляют лимонный сок, чтобы не было так приторно.
Мне 54. Осенью мне предложили 4 мешка антоновки, в итоге морозилку забила пюре, не знала что делать с ним. И тут Ваш ролик! Бог знает, что и когда плслать мне. Сейчас первый раз приготовила зефир, всё получилось. Аминь и Богу слава!
Вам огромное спасибо!
Большое спасибо за отзыв! Рада что с первого раза всё получилось❤️ и пюре теперь не пропадёт 😉
Это безглютеновый и безлактозный десерт, между прочим! Благодарю.
конечно, сплошной сахар😆
ага😂 сахароза
А зачем там лактоза и глютен?
Там сахароза
Слюной изошла, пока смотрела,спасибо за рецепт!
❤️
Как просто и красиво!
Прекрасный результат.Спасибо.
Умничка!!! Попробую обязательно
Спасибо обязательно будем пробовать вкусняшку ❤❤❤
Это просто прелесть. СПАСИБО
Так классно! Спасибо! Попробуем!
Психологически- кондитерский БАЛЕТ! Королева!!!
Спасибо, прекрасный рецепт.
Спасибо за рецепт.Обязательно сделаю.
Супер! ! ! Спасибо. Умница! ! !
Какая прелесть ! Большое спасибо ! Давно мечтаю попробовать сделать самой .
Спасибо.обожаю зефир,лайк.
Благодарю Вас за рецепт!!🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Спасибо за рецепт, обязательно сделаю
Сказочно красиво и аппетитно.
Спасибо огромное! Хочу такой зефир!
Спасибо за рецепт. Всё чётко и ясно.
Большое Спасибо за подробный Рецепт.
Классный зефир получился!
Мало того что это красиво и вкусно, это ещё очень полезно. Зефир и пастила из яблок на агар-агаре всегда входила в состав спецпитания работников атомной и химической промышленности.
Всем здоровья.
Слишком много сахара для полезности
Очень интересная информация - спасибо!
@@user-ch1fw8vo7f Сахар не виноват в том, что люди не умеют его употреблять. Если вы всегда будете его употреблять в пищу в процессе основных приемов пищи, а не когда попало в перекусах, вам ничего не грозит. Конечно и меру надо знать. Время между приёмами пищи не должно быть меньше 4-5 часов.
@@user-wk2gx8vh6n вы такие разумные . всего то было замечание что много сахара в данном продукте , на слова о том что это очень полезно . .
Мы же не едим каждый день это , можно и побаловаться
@@user-ch1fw8vo7f полностью согласна: на полтора по сути яблока 300 грамм сахара - убийца здоровья этот зефир. Чем там лакомиться? Кусочком смерти?
Благодарствую за рецепт, обязательно попробую!
Спасибо большое за рецепт всё понятно ❤
Очень нравится рецепт! Обязательно буду пробовать готовить
Доброго вечера! Приготовила пару часов назад зефирки !
Ещё доходят! Но, это уже шедевр!!
Сделала все по рецепту ! Прошло 2 часа , уже хочется их лопать!
Кстати , у меня не оказалось кондитерского мешка, сделала кулёк из файла , очень удобно , но в третьей закладке решила просто чайной ложечкой выкладывать смесь на пергаментную
бумагу , получились зефорные ёжики или комочки ! Очень даже супер! Ну а на вкус -----' пушка!
Больше никогда не буду покупать зефир в магазине!
2 яблока , 1 яйцо , агар и 300 сахару= считайте сами!
Вкус - пушка!
Спасибо за рецепт!
Он уже в моей кулинарной книге! Это вос-хити- тельно!!
Я - кулинар со стажем! !!!!!!
Делала сразу2 порции!!
Спасибо большое за отзыв! Очень рада, что все получилось и все понравилось 🩷
Нельзя уменьшить количество сахара, ну очень много !
Нет, зефир состоит весь из сахара! Его ни убрать ни заменить нельзя
А можно фото,какие они получились?
А как измерить 6-7 грамм ,если нет весов? И я думаю,что можно добавить немного лимонной кислоты, будет не так приторно сладкий ,ну это на любителя,а так рецепт классный
Какой чудесный ролик ! Благодарю вас .
благодарю за рецепт, давно такой искала
Какое эстетичное видео, загляденье! Спасибо❤
Благодарю за интересный рецепт!❤ Обязательно попробую приготовить!❤
Отличный рецепт!!! Благодарю❤
Спасибо, понятно все, попробую сделать.
Спасибо за вкуснейший рецепт😍🤗
Огромное спасибо за рецепт,здоровья успехов и счастья вам
Спасибо за рецепт вкусняшки👍👍👍
Спасибо за вкусный рецепт
Интересный рецепт,Надо попробовать👍 Лайк
Спасибо за такой рецепт сделала зефир он безумно вкусный ❤
Спасибо за прекрасный рецепт!!!
Спасибо за вкусняшку
Благодарю за рецепт! Получился очень вкусный и нежный зефир! Рецепт простой и эффективный)) 👍
Браво, мне очень понравилось Ваше видео!
Умничка,чудо,спасибо
Спасибо вам за рецепт, обязательно попробую😊
Добрый день рецепт супер.
Всё понятно и доступно_ большое спасибо за мастер класс_ обязательно попробую сделать
Спасибо за очень простой рецепт
Супер! Благодарю!
Спасибо за очень лёгкий и доступный рецепт.🙂
А я не поняла про белок. Он идёт без температурной обработки?
@user-zb2ri5zj4l ну если мы заливаем сырой белок сиропом 110 градусов, то это и есть термообработка
Благодарю за рецепт и подробное видео!
Сегодня первый раз в жизни готовила зефир и он получился! Он очень вкусный!
После прочтения комментариев, где некоторые жаловались на качество агар-агара, я с этим рисковать не стала, и , так как в упаковке моего агар-агара было 2 пакетика ,каждый по 15 грамм, то я добавила 1 пакетик, то есть 15 грамм. Сироп загустел хорошо, я проследила за этим, меренга отлично взбилась. Зефир великолепно отсаживался и получились красивые зефирки с первого раза! Консистенция подходящая. Попробовали остатки меренги в чаше- невероятно вкусно! Ждём когда застынут.
Всем желаю успехов в приготовлении зефира, а автору новых удачных и полезных видео-материалов.
Очень благодарна ❤️ Рада, что все получилось и эксперимент удался!
Спасибо большое за рецепт!
Спасибо , возьму на заметку ❤❤❤
Спасибо за рецепт. Обязательно попробую, зефир люблю.
Спасибо за рецепт!!!!!
Спасибо вам большое хорошо обьесняете
❤️❤️❤️
Великолепно 😇👍👋❤️🙋, уверена что ооочень вкусный зефир!
Спасибо большое 😄🙏😇✨💥😍🔥!
Спасибо. Очень всё ясно и понятно
Классно! Спасибо за рецепт.
Я зефир делаю уже два года. Мои родные и друзья в восторге. Теперь нет проблем с подарками на праздники. В коробку кладу разноцветный зефир с разными добавками или с разной основой (пюре). Но лучше всех взбивается яблочное пюре. А самой мне почему-то нравится таки магазинный🤭🤣
Хорошая идея насчёт подарков!❤️
Пюре можно делать с помощью блендера , или только через сито ?
😁
Спасибо огромное за ваш сказочно вкусный рецепт !!!
Спасибо огромное за такой замечательный рецепт.
Спасибо за рецепт!❤
Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю. Молодец!
Поздравляю вас с 500 подписчиков! 👍🎉🎉
Спасибо!❤️❤️❤️
Урааа🙌🏼😁 класс
Класс.!👍🏼 Спасибо, сделаем!
Спасибо за рецепт 🎉
Спасибо большое за рецепт, очень понравился. Супер просто.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ 💙💙💙💙 делаю впервые и мне уже нравится результат 😍😍😍😍 спасибо большое
😍 Волшебство 😍😍😍
Большое спасибо за рецепт
Спасибо за отличный рецепт зефира)
Я давно искала рецепт домашнего зефира, обязательно приготовлю, спасибо за рецепт теперь будет свой зефир, в семье очень любим
Спасибо, очень хороший и простой рецепт!
Это восхитительно !!!
Молодец !!!
Супер !!!!
Благодарю!!!!
Очень понравился рецепт, буду пробовать, спасибо
Обажаю зефир!
А у меня вопрос : можно ли уменьшить количество сахара ? Не люблю очень сладкое , а зефир обожаю.
Рецепт суперский 👍😋
Благодарю автора🤝🤗
Больше спасибо за рецепт. Всё просто супер. 👌💐
Дякую за чудовий рецепт
Угощали таким рецептом это сказка, тает во рту. Божественно. Чудо рецепт!
Благодарность за вкуснейшую информацию 👍
Чудесно, все очень доходчиво и красиво, спасибо, лайк.
Огромное вам спасибо, обязательно попробую приготовить)
Спасибо, у Вас так просто, красиво и профессионально!
Хочется попробовать приготовить!
Благодарю 🌸❤️
И я обожаю. Благодарю.
Очень приятное видео,ясно,четко и успокаивающе
Спасибо за рецепт!Обожаю зефир, обязательно сделаю
Спасибо за видео.
Обязательно попробую....
Думаю будет осень вкусно...
Домашнее всё вкуснее чем в магазине...
СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТ!!!😘❤❤❤
Спасибо огромное супер молодец хозяюшка. Умничка Елена
Очень хорошая подача материала,приятный голос и любимые зефирки,спасибо за рецепт,попробую приготовить🥰🥰🥰🤗
Спасибо большое ❤️
Отличное видео, приятная музыка и тембр голоса. Рецепт выше всяких похвал. Спасибо!
Благодарю ❤️