Поймал себя на том, что смотрю даже не столько ради рецептов, сколько просто из-за Шефа :-) Очень приятный человек с трогательно несовершенным, но опять же приятным русским языком. Душевно!
Сегодня приготовили по этому рецепту прозаический хек. Получилось очень вкусно. Мы сами не ожидали, насколько вкусным получился хек. Супруга сказала: "Как в ресторане". Спасибо шефу за рецепт.
@@еленаникитина-ф7н Честно говоря, не знаю,почем уименно такая принципиальность. Это по сути передаю слова Лазерсона, и Вивьен подтвердил это своим практическим исполнением. Видимо в деле гастрономического вкуса есть что-то вроде правила "золотого сечения". Может быть, когда этот рецепт появился, не было такого разнообразия зелени в огородах. но мне кажется, что другие вкусы отнимают у рыбы её собственный вкус. Например, любимая мной кинза хороша для того, чтобы забить неприятные оттенки у свинины и у баранины, зато у рыбы таких оттенков нет, и петрушка по ароматике ближе к рыбе, не меняет а дополняет её вкус. Вобщем, я теряюсь в догадках, но я пробовал рецепт, и это действительно вкусно
Слюнки потекли!!!!!! Я так давно уже готовлю рыбу!!!ШЕФ ВИВЬЕН так смачно готовит и так приятно рассказывает ,,,,,,, Поднимает настроение своим отношением к любимому делу и людям!! Огромное спасибо Вам и семье за теплоту!!!
Вивьен бонжур! Когда я стал распростронять ваш канал среди своих знакомых, многие подметили ваше, теперь это уже становится брэндом " Сливошное маслО" и это супер. Канал приобретает популярность и мы очень рады за нашего " гасконца"
Обожаю шефа, обожаю его рецепты, такие безумно вкусные, домашние, из обычных продуктов , без дурацких перчаток (как будто кто-то их дома надевает!), и ,,чтобы ничего не пропадало,,! Спасибо- спасибо-спасибо!
Ваши рецепты отличные! Но ваш канал благодаря вам лучший в мире!- обаятельный, с саркастическим юмором, доходчивый, непосредственный, никакого назойливого пиара, космополитичен. Дай бог вам здоровья и счастья. Мы любим вас
Спасибо шефу!! А нам поговорка, век живи, век учись но дураками умрем!! Повар это профессия, а прекрасный повар это дар божий! У нашего Вивьена дар!! Ждем новых рецептов! Вашей семье и вам процветания!
Шеф Вивьен, как всегда, на высоте. А что еще поражает, так это эстетичность ваших блюд. Каждое приготовленное блюдо - это как картина художника. Не могли бы вы поделиться, как делать блюдо не только вкусным, но и красивым.
Хочу ещё раз поблагодарить за замечательный рецепт! Уже несколько раз готовила по нему. Отлично получается! Креветки так же жарила по этому рецепту - тоже супер! Снимите ещё, пожалуйста, ролик о том, как можно вкусно приготовить семгу, форель.
Даже нарезка лимона в вашем исполнении - шедевральное зрелище!!! (не говоря об остальном...). Оказывается, обыкновенную пикшу можно приготовить о-о-очень вкусно и о-о-очень просто! И ненавязчивые мастер-советы: посолить, чтоб уплотнить рыбу, использование сливочного масла, да та же петрушка в соусе (многие потянулись бы к укропу). Спасибо большое за ваш труд и просвещение
МаслО сливошноЕ - ключевые слова французской кухни. И конечно, не ниже 82%. Действительно, приходится сталкиваться с тем, что знание этого утрачивается:) И всегда доставляет удовольствие смотреть на шефа и мотать на ус:) - тонкости приготовления. Кратко, профессионально, приятно!
@@alexd5763 Не расстраивайтесь, китайцы уже изобрели девайс в виде любой части тела человека который можно будет лобызать от всей души - вот тогда и зацелуете обожаемого шефа.)))
Как интересно вас слушать и смотреть! Спасибо вам большое за то, что искренне делитесь своими знаниями и мастерством. Здоровья вам, благополучия, удачи и счастья!
Привет с Белого моря,Севера России.Чудесно и оооочень позитивно, шеф,а вкусно...верю! Я технолог по обработке рыбы,толк знаю, да,научилась жарить рыбу на воде! 👍
Шефу Вивьену Он навыкам Французской кухни Нас догадался обучить Теперь слюной Давлюсь я жутко Когда встречаю Тут в сети Его безумные Творения Руки И щедрости души Мой друг Ценю я вдохновение Что жаришь ты В моей груди Владимир Геро С благодарностью Вашему таланту И обоянию!
Дорогие шеф и мадам продюсер, спасибо! В фильме Джули и Джулия героине Мэрил Стрип во французском ресторане приносят белую рыбу поджаренную в сливочном масле. Мне было интересно какой же рецепт может быть. А тут такой сюрприз от вас! И посыпание солью филе -это же гениально! Купила рыбу, буду готовить вечером! ❤
Спасибо, Шеф!❤️ Сейчас поеду за пикшей, давно хотела ее попробовать. Как жаль, что там, где я живу, доступна только замороженная пикша. Надеюсь, все равно будет вкусно)😋
Сначала ставим лайк и потом смотрим! И все сразу хочется приготовить по классическому французскому рецепту. Только помню мой отец всегда так подготавливал и жарил рыбу хотя не был французом 😊
Вивьен,спасибо за Ваши рецепты! Приготовила сегодня рыбу -очень вкусно! Делала по Вашим рецептам и табуле и котлетки кюфта-все очень понравилось! Спасибо ,что делетись с нами секретами приготавления блюд французкой кухни!
🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥:
Французская классика:
ruclips.net/video/QFlrHT-aGes/видео.html
Закуски:
ruclips.net/video/QFlrHT-aGes/видео.html
Советы шефа:
ruclips.net/video/C9m9wJ8SbIc/видео.html
Азия:
ruclips.net/video/RxWv-kt4tcU/видео.html
Овощи:
ruclips.net/video/K0Z1I8oU-9E/видео.html
Супы:
ruclips.net/video/Ban3oOLJECQ/видео.html
Рыбы и морепродукты:
ruclips.net/video/DYtlX8F47_U/видео.html
Праздник:
ruclips.net/video/qo4YchcBuvU/видео.html
Десерты:
ruclips.net/video/URuJFL3GZeM/видео.html
Благодарю Вас! И часто использую Вашу науку передавая Вашу любовь и моим близким
Создал закладочку ("Засолка" Русское все!)
Гран мерси за рецепт и за кумбию в саундтреке.
Поймал себя на том, что смотрю даже не столько ради рецептов, сколько просто из-за Шефа :-) Очень приятный человек с трогательно несовершенным, но опять же приятным русским языком. Душевно!
Да ти что ?
Я тоже самое ощущаю🫶🏿
Неповторимое обояние и потрясающее понимание вкуса. Счастья всей вашей семье. Спасибо, шеф Вивьен.
В мишленовских ресторанах и у Новикова дилетанты не работают )
...обАяние, извините. А то на обоняние похоже
Сегодня приготовили по этому рецепту прозаический хек.
Получилось очень вкусно. Мы сами не ожидали, насколько вкусным получился хек. Супруга сказала: "Как в ресторане".
Спасибо шефу за рецепт.
Рыба и много сливочного масла! 👏👏👏 Что может быть лучше 🥰🥰🥰
Спасибо, шеф!!!
Только если добавить к этому петрушку. Это важно. Там должна быть петрушка, а не какая-то другая зелень, иначе будет совсем не тот блезир.
@@Demetrio_MCK Прочитала ваш комментарий, даже стало интересно, а почему именно петрушка, в чём такая индивидуальность?
@@еленаникитина-ф7н Честно говоря, не знаю,почем уименно такая принципиальность. Это по сути передаю слова Лазерсона, и Вивьен подтвердил это своим практическим исполнением. Видимо в деле гастрономического вкуса есть что-то вроде правила "золотого сечения". Может быть, когда этот рецепт появился, не было такого разнообразия зелени в огородах. но мне кажется, что другие вкусы отнимают у рыбы её собственный вкус. Например, любимая мной кинза хороша для того, чтобы забить неприятные оттенки у свинины и у баранины, зато у рыбы таких оттенков нет, и петрушка по ароматике ближе к рыбе, не меняет а дополняет её вкус.
Вобщем, я теряюсь в догадках, но я пробовал рецепт, и это действительно вкусно
@@Demetrio_MCK Спасибо за ответ, интересно, буду иметь ввиду!
Посолить, чтобы рыба была плотнее-это гениальный совет!!!! Так просто!!! Спасибо ШЕФ!!!
То что Вы гениально готовите это да,но какой же Вы приятный и добродушный человек.Смотрю вашу подачу с огромным удовольствием! Спасибо Вам
Спасибо, шеф! Как всегда, столько тонких нюансов, от которых в восторге, и думаешь, а почему раньше так не делал?! Удачи!!!
Он так хорошо и вкусно готовит - это потому что у него кастрюли хорошие.
Могу поинтересоваться о каких тонких нюансах идет речь?))
Браво! Спасибо Шеф за подробные рецепты! Наконец-то, в 50 лет, учусь готовить настоящие французские блюда.
Готовить еду- это искусство ! Вы очаровательны, Вивьен🎉❤
Слюнки потекли!!!!!! Я так давно уже готовлю рыбу!!!ШЕФ ВИВЬЕН так смачно готовит и так приятно рассказывает ,,,,,,, Поднимает настроение своим отношением к любимому делу и людям!! Огромное спасибо Вам и семье за теплоту!!!
Спасибо, Вивьен!
Побольше бы рыбных блюд для любителей рыбалки и хорошей кухни.
Вивьен бонжур! Когда я стал распростронять ваш канал среди своих знакомых, многие подметили ваше, теперь это уже становится брэндом " Сливошное маслО" и это супер. Канал приобретает популярность и мы очень рады за нашего " гасконца"
Трудно придумать более слащавый комент?
@@UniversumXX Коммент!( 2 м) Если проблемы с юмором и позитивом,то лучше не смотреть этот канал.
@@СергейРепьяхов .,
Мы давно ели сливочным маслом ибо он полезный чем подсолнечное или пальмовое
Обожаю шефа, обожаю его рецепты, такие безумно вкусные, домашние, из обычных продуктов , без дурацких перчаток (как будто кто-то их дома надевает!), и ,,чтобы ничего не пропадало,,! Спасибо- спасибо-спасибо!
Ваши рецепты отличные! Но ваш канал благодаря вам лучший в мире!- обаятельный, с саркастическим юмором, доходчивый, непосредственный, никакого назойливого пиара, космополитичен.
Дай бог вам здоровья и счастья. Мы любим вас
Спасибо шефу!! А нам поговорка, век живи, век учись но дураками умрем!! Повар это профессия, а прекрасный повар это дар божий! У нашего Вивьена дар!! Ждем новых рецептов! Вашей семье и вам процветания!
Вивьен,спасибо за рецепт!Надпись на фартуке 🔥😁
Это маленькая изюминка!
Спасибо! Наконец то узнала секрет чтоб филе не разваливалось!!! ❤❤❤
Шеф Вивьен, как всегда, на высоте. А что еще поражает, так это эстетичность ваших блюд. Каждое приготовленное блюдо - это как картина художника. Не могли бы вы поделиться, как делать блюдо не только вкусным, но и красивым.
Фантастический рецепт от фантастического шефа ! Браво❗️
Всем добра! 😊
Спасибо Шеф Вивьен,за то что открываете секреты технологии приготовления.Вкусно и просто.Браво.
Какой шикарный фартук ❤ спасибо за рецепт. Очень благодарна Вам за то, что делитесь секретами французской кухни.
Обожаю смотреть Ваши выпуски. Но и не менее интересно читать комментарии.❤
А ещё отдельное спасибо за ваш мерч!🔥 Уже заказала себе набор!!!
Супер! Я как раз хотела узнать нюансы французской технологии жарки рыбы. Спасибо.
Хочу ещё раз поблагодарить за замечательный рецепт! Уже несколько раз готовила по нему. Отлично получается! Креветки так же жарила по этому рецепту - тоже супер!
Снимите ещё, пожалуйста, ролик о том, как можно вкусно приготовить семгу, форель.
Фартук! МаслО сливошное! Очень круто! Остроумно и так мило!
Спасибо за секретки! Как всегда волшебно! ♥️
О, только что купила семгу! Гранд мерси, Вивьен! Отдельное спасибо за то, что показали книгу и новые слова!
вот как раз сёмга не продходит для этого рецепта. нужно сорт белой рыбы. чем вы слушали?
@@kazanskaya-plennitsa таки я не буду поливать её сливочным маслом! А лимон и картофель подходят))
@@ИринаМарухина😂
Фантастически великолепно и просто, спасибо!!!! Масло это жизнь!!
Мне очень нравятся ваши рецепты, а особенно то, как вы объясняете нюансы приготовления. Спасибо.
Люблю рыбу! Ещё один, достойный рецепт! Спасибо, шеф! Всегда приятно смотреть Вас!
Привет мой такой редкий однофамилец. Как дела?
Даже нарезка лимона в вашем исполнении - шедевральное зрелище!!! (не говоря об остальном...). Оказывается, обыкновенную пикшу можно приготовить о-о-очень вкусно и о-о-очень просто! И ненавязчивые мастер-советы: посолить, чтоб уплотнить рыбу, использование сливочного масла, да та же петрушка в соусе (многие потянулись бы к укропу). Спасибо большое за ваш труд и просвещение
Убирраем попа, резаем вот такь... Как же вкусно уже просто от повествования процесса!!! Спасибо, шеф Вивьен, настоящий гасконец!)
Спасибо! Уже пробую по Вашим рецептам - очень вкусно. В интернете очень много "мусора" на тему рецептов. Приятно найти хороший источник.
У ваших роликов невероятно сливошное послевкусие.
Шеф! Спасибо за урок! Для меня совет - на 10 минут оставить кусочки рыбы присоленные морской солью - новинка! 😋
любой солью. Это для того чтоб за счет осмотического давления обезводить поверхность рыбы и она становится плотная.
Шикарно! От всей души благодарю , что делитесь секретами!
МаслО сливошноЕ - ключевые слова французской кухни. И конечно, не ниже 82%. Действительно, приходится сталкиваться с тем, что знание этого утрачивается:)
И всегда доставляет удовольствие смотреть на шефа и мотать на ус:) - тонкости приготовления. Кратко, профессионально, приятно!
Рецепт великолепный!! Даже размороженная треска получилась волшебной!!
божественно и просто - отварная картошка и жареная рыба. Но как всё великолепно! спасибо шеф Вивьен!
Спасибо, что Вы есть! Удачи и процветания!
Масло это жизнь, без картошки нет жизни- шеф мы Вас обожаем❤
Обожаю Ваши передачи и рецепты. Спасибо огромное
Понятный прекрасный рецепт! Пошёл готовить! Спасибо, шеф!
Шеф Вивьен, вы лучший !!! Пока смотрела, слюной изошла😅
С удовольствием готовлю по Вашим рецептам! Здоровья Вам и Вашей семье!
Я бы купила книгу от шефа! Так все вкусно!
А где книга от шефа?
Ютуб передаёт вкус?
@@UniversumXX , жаль - нет, и даже у меня получается, у шеф удачные рецепты.
@@UniversumXX сарказм? )
вкус - нет (хотя отчасти его можно представить), но ютуб вполне передает "вкусно" ))
@@alexd5763 Не расстраивайтесь, китайцы уже изобрели девайс в виде любой части тела человека который можно будет лобызать от всей души - вот тогда и зацелуете обожаемого шефа.)))
Уважаемый и обожаемый шеф Вивьен! Спасибо за кулинарную науку!
"Масло это жизнь "гениально, спасибо большое! Всего доброго!
Подписка! Очаровательный ШЕФ ! УДАЧИ ВАМ И ВАШИМ БЛИЗКИМ❤
я теперь без маслО сливошноЕ просто жить не могу:)) спасибо шеф, что рассказали про полезность маслО!!!!
Рыба? Кто сказал "рыба?)) Я здесь, я слушаю все про рыбу 🙂🙂
Vivien. Молодец.
Приготовила рыбу, по вашему рецепту- получилась вкусно и не разваливается! Огромное спасибо❤
Как интересно вас слушать и смотреть! Спасибо вам большое за то, что искренне делитесь своими знаниями и мастерством. Здоровья вам, благополучия, удачи и счастья!
Привет с Белого моря,Севера России.Чудесно и оооочень позитивно, шеф,а вкусно...верю! Я технолог по обработке рыбы,толк знаю, да,научилась жарить рыбу на воде! 👍
Теперь буду готовить белую рыбу только так😋 Шеф, спасибо, что делитесь простыми, но очень вкусными рецептами🤗
Треска получилась отличная. Спасибо за рецепт.
Вивьен, спасибо! Всегда хотел начать готовить Французские блюда! Доброго Вам дня!
Здорово, что Вивиен объясняет зачем нужно совершать к-л действие👍👍 надо посолить, чтоб рыба плотнее стала, например. Класс!
"масло - это жизнь". Замечательно, Шеф! Рецепт гениален в своей простоте и замечательных нюансах. Браво!
Спасибо Вивьен. Я Вас обожаю. Классные и простые рецепты. Но особенно юмор и акцент. Очень украшают эти видео👍
Шефу Вивьену
Он навыкам
Французской кухни
Нас догадался обучить
Теперь слюной
Давлюсь я жутко
Когда встречаю
Тут в сети
Его безумные
Творения
Руки
И щедрости души
Мой друг
Ценю я вдохновение
Что жаришь ты
В моей груди
Владимир Геро
С благодарностью
Вашему таланту
И обоянию!
Ооо спасибо
@@chefvivien Шеф, важен ли размер соли? И если крупная, то почему? Спасибо за ответ
Спасибо за рецепт! Смотреть на то, как Вы готовите, сплошное удовольствие!
Здравия , Шеф Вивьен! 🤗👍🔥
Волшебство , вкус и запах через экран
Купила две футболочки - просто отличные! Я теперь шеф! 😃😂
Как всегда, у шефа всё генеально и просто, браво!!!!!👏👏👏
_гениально_
Гасконец , фантастично все у вас ! Браво !👏🏻👏🏻👏🏻
Спасибо большое вам,как же приятно слушать и видеть профессионала в своём деле.
Bravo 👏
Класс!!!
Подкупает простота рецепта!
Это вкусно, очень! Даже минтай по этому рецепту получился наивкуснейший. Спасибо шеф!
Спасибо за рецепт!
Нюансы так важны! Посолить, оставить, помыть, просушить!
Спасибо!
И рецепты и подача очень приятные. Очень люблю смотреть ваш канал.
МаслО - это Жизнь 👍🏼
Шеф, Ви Ошень прикОльььний 👌 Bravo & Merci
Браво,Вивьен!
Ну,вот как не любить такого француза!?!
Paldies (spasibo) iz Latvija!!!!❤
Спасибо большое. Приятно смотреть и слушать. Профессионально, интересно, качественно;
Дорогие шеф и мадам продюсер, спасибо! В фильме Джули и Джулия героине Мэрил Стрип во французском ресторане приносят белую рыбу поджаренную в сливочном масле. Мне было интересно какой же рецепт может быть. А тут такой сюрприз от вас! И посыпание солью филе -это же гениально! Купила рыбу, буду готовить вечером! ❤
Спасибо большое за рецепт, всё очень понятно без лишних слов, даже через видео передаётся вкус и ароматы этой чудной рыбы👍🤗👌
Шеф Вивьен- это праздник !!!!!💥💥💥
Огромное спасибо за все нюансы приготовления. Захотелось повторить, но почему-то с апельсином. Ещё раз спасибо. 👋👋
Шеф Вивьен просто волшебник!🎉
Как всегда восторг! Вкусно и просто! Всег благ вашей семье!...).
Спасибо, Шеф!❤️ Сейчас поеду за пикшей, давно хотела ее попробовать. Как жаль, что там, где я живу, доступна только замороженная пикша. Надеюсь, все равно будет вкусно)😋
Спасибо Шеф.Подача остроумно веселая.
Сначала ставим лайк и потом смотрим! И все сразу хочется приготовить по классическому французскому рецепту. Только помню мой отец всегда так подготавливал и жарил рыбу хотя не был французом 😊
Смотрю, пускаю слюньки и наслаждаюсь сиим зрелищем. C'est très bonne !!! ❤🥰💐🌹🌻🌼
Шеф Вивьен, не устаю поражать я, как Вы приятно освоили русский язык! Браво! Дай бог нам хоть чуть приблизиться к умению так здорово готовить.
Wow !!! Вкуснятина !!!👍😋🪻😊🌺🥰
МаслО СливошноЕ как всегда великолепен.. На выходные попробую такое сделать.
Спасибо за простые но очень вкусные блюда.
Приготовила, получилось очень вкусно! Спасибо!!! Даже когда не готовлю по вашим рецептам, всегда смотрю ваши видео с большим удовольствием!
Это божественный рецепт. Обожаю его! После него у меня пол-кухни в брызгах от сливочного масла, но оно того стоит!
из простых продуктов получилось гениально
Вкусно даже просто посмотреть, а уж попробовать!!,🌹
Вивьен,спасибо за Ваши рецепты! Приготовила сегодня рыбу -очень вкусно! Делала по Вашим рецептам и табуле и котлетки кюфта-все очень понравилось! Спасибо ,что делетись с нами секретами приготавления блюд французкой кухни!
Браво, Шеф Вивьен!!!!
Вивьен просто прелесть!!!!
Спасибо Шеф! Завтра же приготовлю такую рыбку! Смотрится ну очень вкусно!❤
В наших условиях какая белая рыба может использоваться? Кроме трески, сто раз перемороженной, никакой другой нету.