САМАЯ ВКУСНАЯ В МИРЕ ПАСТА С КРЕВЕТКАМИ
HTML-код
- Опубликовано: 31 май 2024
- Для пасты с креветками на 4 человек вам потребуется:
✔️ макароны типа лингвини или спагетти 300 г
✔️ креветки с панцирем 400 г
✔️ 1 морковь среднего размера
✔️ 1 луковица
✔️ 1 ст ложка томатной пасты
✔️ стебель петрушки
✔️ зубчик чеснока
✔️ сухое белое вино 100 мл
✔️ по желанию коньяк/арманьяк 30 мл
✔️ оливковое масло
✔️ соль, тимьян, перец, паприка или piment d'Espelette
Футболки и фартуки Шеф Вивьен 👇👇👇
chefvivien.vsemaykishop.ru/
⏳ ТАЙМ-КОДЫ:
0:00 вступление к рецепту
0:25 чистим креветки
1:20 соус
5:40 паста
7:04 взбиваем соус
10:08 подача
🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях.
Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
#ШефВивьен #Макароны #Соус 
Хобби
![KFF Singapore Badminton Open 2024 | Alfian/Ardianto (INA) [7] vs. Liang/Wang (CHN) | QF](http://i.ytimg.com/vi/g0QGafkoT2o/mqdefault.jpg)
![A Day To Remember: Feedback [OFFICIAL VIDEO]](http://i.ytimg.com/vi/iXVnysmQ4e0/mqdefault.jpg)
🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥:
Французская классика:
ruclips.net/video/QFlrHT-aGes/видео.html
Закуски:
ruclips.net/video/QFlrHT-aGes/видео.html
Советы шефа:
ruclips.net/video/C9m9wJ8SbIc/видео.html
Азия:
ruclips.net/video/RxWv-kt4tcU/видео.html
Овощи:
ruclips.net/video/K0Z1I8oU-9E/видео.html
Супы:
ruclips.net/video/Ban3oOLJECQ/видео.html
Рыбы и морепродукты:
ruclips.net/video/DYtlX8F47_U/видео.html
Праздник:
ruclips.net/video/qo4YchcBuvU/видео.html
Десерты:
ruclips.net/video/URuJFL3GZeM/видео.html
Вот обязательно приготовлю!
А где находятся макароны в перерыве между варкой и приготовлением соуса в блендере? Нужно просто отварить 9 минут и слить воду? А от внутренней температуры самих макарон они не доготовятся пока будут ждать соус?
Соус этот можно хранить?
Без сомнения вкусно. Не популярное домашнее блюдо в стране, но заслуживает повторения приготовления рецепта замечательного шефа
Вивье , пожалуйста, когда выговорите французские слова на экране продолжайте писать их. Очень интересно. Спасибо за ваши замечательные ролики
Поддерживаю.
@@user-ez1tu1hv7v и я поддерживаю!!!
это в топчик надо
поддерживаю, например, название этого соуса, я услышала Nauntua
Начал переживать, пока не увидел, что "сливошное масло чуть-чуть по чуть-чуть" все же было добавлено в соус перед самой подачей)))
Да...Это было волнительно ...
Ну так француз , как же без "сливошного"😉👍👍👍
главное, что не много, а чуть чуть по чуть чуть
🤣🤣
Господи ты Боже Мой! ( жаль, что на улице война, как же хорошо дружить и делиться друг с другом радостью...) Спасибо Вивьен
Паста выглядит великолепно! Шеф чудесный, очень милый:) Было бы можно, Я б стопицот лайков поставила:)
"Не забывайте лайк"? Как такое можно забыть?! Спасибо за рецепт, за подачу, за чувство юмора!
Ток не ставте лайк в начеле просмотра, такие лайки ютуб считает накрутой. Хотябы треть подождите. (Потому и говорят-не забудь)
Итак ребята, я это приготовил... Как истинный русский, который любит виски, я фламбировал бурбоном ( магазин верный 1000₽ 0.7л, до нового года.), Массандра сухое белое в наличии, специально для готовки, пить это такое себе удовольствие. Креветки, куплены перед новым годом, а сегодня уже февраль, не варёные, отварил, почистил, но я заморочился: убрал всё глаза, ибо в основном горечь от них. Несколько секретов моих: воду от креветок не сливайте в раковину, через друшлак, и пусть стоит ждёт своего часа, в ней сварить спагетти, в моём случае спиральки. Блендер у меня ручной, поэтому пробивал я ручным блендером. Самое главное, чтоб у вас на кухне было сито мелкое, очень мелкое, и ступка с пестиком для размола специй: когда оцеживаете массу креветок, идеально пестиком отжать с креветок почти всё соки, и лучше 2 раза прогнать через сито. Выпаривается очень долго, поэтому не спешите, масло надо достаточно. Но самое главное, помните как мы в детстве пальцами вылизывали банку из под сгущёнки? У меня осталось чуть чуть еды, я переложил с садок, а кастрюлю вылизывал. Господи, как же это вкусно, шеф спасибо. Кстати: сушу остатки креветок, на ужин будет пицца с креветками и обжаренным палтусом, если высохнет, перемолю в кофемолке, и попробую порошок. Шеф, реально спасибо.
Это Вивье правильно советует! Ведь из панцирей хитинового покрова креветок, пчел, крабов (тут сложнее) промышленно добывают и делают ХИТОЗАН 😊 ЭТО лучшее средство от аллергии, радиации, выведении токсинов из организма и много пользы ❤
Гастрономическая алхимия! Глаз не оторвать! И хочется немедленно приготовить !
Для меня, фаната макарон и морепродуктов, это просто невыносимое видео. Спасибо шеф за рецепт
странные у тебя вкусы)
@@MersoEvGа что тут странного?
О боги!!! Я тону в слюне!!! 😍🤤 Это божественно! 100% приготовлю
"тону в слюне" какой-то новый предел или я пропустил что-то?
Такое стоит держать при себе... Возьмите СЛЮНЯВЧИК!
@@knochengier Это так называют теперь, когда вырывает.
@@luna181618 Ну нет, "тону в слюне" это обильное вагинальное истечение. "Слюнки потекли" и прочее. "Лежу вся в слюнях" и прочие голимые блядские эвфемизмы. Можете добавить сюда свои. 🤫
Осмелюсь поправить шефа: сердцевина у чеснока убирается потому что в этих зародышах ростка содержится больше всего эфирных масел (если хотите - в нём концентрат чеснока (условно) :) ) которые, после употребления еды, выходят с выдыхаемым воздухом. Думаю, делается это просто из эстетических соображений. Что бы не пахло чесноком сильно. :) Примерно так. :)
Шеф, буду краток. вы лучший!👍👍👍
Можно выделить немного навара, пока не взбил и сварить в нем пасту! Пом воду опять вылить в соус и потом взбить.. Приятнейший человек!
Спасибо, Шеф Вивьен, за очередной шедевр! Вы дарите радость! И также прошу Вас продолжать обучать нас французским поварским словам, пишите на экране!! Москва смотрит Вас с удовольствием!!
ВЫ подходите мне как ЛАКЕЙ.
Здравия , Шеф Вивьен! Шикарный рецепт соуса👍.Спасибо!
Видео только вышло, а я уже собираюсь в магазин за продуктами. Никогда не видел такой прекрасной пасты
Дорогой Шеф , я много путешествовал по Европе , и мне запомнился именно этот вкус пасты , который я так и не смог найти в России. Я очень люблю готовить , смотрю ваш канал, и в итоге этот рецепт вернул меня в те Альпийские деревушки с этим фантастическим вкусом . СПАСИБО
Плохо искали,поезжайте на Сахалин.Вам такое и не снилось,господин искатель😂
Какой он умница, не поварская работа, а поэзия; перфекционист!
Шэф, благодаря вам у меня на кухне появились блендер, пинцет кулинарный, куча специй и электропечь))
И вообще полюбил готовить
Спасибо за рецепты😉
Вировочка и бумашка!
Когда Высоцкая готовила такой же соус из голов креветок, ее подняли на смех. Здесь в комментах адекватные люди собрались, приятно 😊
Да, это красота, вкуснота и милота!!!
нееее, самое вкусное итальяно-французское блюдо известное с детства - "МАКАРОНЫ С САХАРОМ!"
Буквально сегодня на обед любимой и себе готовил пасту с креветкой и шпинатом, очень вкусно, а вечером шедевр от Шефа! День креветки 🦐🦐🦐 досмотрел.... Пойду разморожу ещё 🦐🦐🦐 и приготовлю.....
Уважаемый шеф Вивьен!
Спасибо за рецепт.
В очередной раз убеждаюсь, сто высокая кухня - это свежие продукты и мастерство!
Браво!
Беру креветки и пару минут жарю на сливочном масле и готово😂 Подаю со спагетти + белое вино. ❤
Здравствуйте, Шеф Вивьен!!! Всегда с удовольствием смотрю Ваши ролики! Мне очень нравится! Желаю Вам всего самого наилучшего! Есть просьба! Можете снять ролик о бытовой техники, которую вы используете, ножи , посуду ( фирмы производители). Спасибо большое!🤝👍
Да, я тоже прошу Вас. И надеюсь, что Вы к нашей просьбе прислушайтесь.
Ковш под пасту похож на de buyer. Сотейник тоже. Знает толк!
Вы ОТЛИЧНО провели нам урок ! Мы все всё поняли ! Спасибо за рецепт ! ШИКАРНО !
Обязательно сделаем такой соус, слюнки потекли😂
Много раз готовили этот соус и собираемся опять! Вино не добавляли, без него тоже огонь!
Это было прекрасно! Ела и хотела, чтобы этот праздник никогда не закончился! Спасибо, шеф! ❤
Я готовлю пасту по вашему рецепту... сейчас попробуем
Спасибо за прекрасный рецепт. Вы лучший. Учусь только у вас . Как все изысканно, понятно. Браво!!!
Обожаю и неплохо знаю пасту с разнообразными соусами, но этот рецепт ооочень удивил! Никогда бы не подумала, что панцири от креветок можно перемолоть в блендере, чтобы получить соус.
Да, для том яма варю "шкурки" от креветок, но для пасты!
Уважаемый Шеф, вы не перестаете удивлять! Спасибо!! 👍👍👍
Н
е нашла лучшего шефа и его рецептов, чем Ваш. Спасибо за удовольствие смотреть, слушать, готовить по Вашим рецептам и наслаждаться вкусом!
Чудесно. Рецепт супер. Спасибо Шеф.
Шикарно, спасибо! Всегда жалко выбрасывать шелуху от креветок (особенно не вареных), а тут применение.
Слушать произношение - отдельный вид удовольствия;)))
Шеф, ты молодец!
Это обалдеть как вкусно! Спасибо
сначала лайк, потом просмотр:)
Немножко не по теме видео. Я открыл для себя французскую кухню с рыбой и морепродуктами благодаря фильму "На рыбалку с кулинаром". Там основная мысль фильма, это возможность заменить на кухне дорогую рыбу на рыбу массовую, но сделать это Талантливо.
- Эту же этику по отношению к дарам природы я нашел и на Вашем Канале! -Процветания Вам, уважаемый шеф Вивьен.
Класс! Больше классики из итальянской кухни пожалуйста)
Причём здесь Италия . Повар дартаньян вообще-то.
@@user-eb6qv1xm3c потому что паста
@@user-eb6qv1xm3c причём здесь повар? Макароны итальянская тема.
В прежние времена у нас мера раков исчислялась мешками: мешок, полмешка.. Очисток естественно оставалось очень много. Жаль тогда не знаком был с шефом Вивьеном и его замечательными рецептами.
Смотрю ролик с улыбкой, так мило разговаривает по русски 😁
Кто бы мог предположить - взбить соус из шкурок креветок. Как всегда у Вас - ничего не пропадает! Просто фантастика как это вкусно. Огромное спасибо.
Было бы это у нас, обозвали бы тупым быдлом. привет лакеям. К слову, у нас в России повара более рациональны, поражает ваше тупое преклонение.
Делаю ризотто на бульоне из панцирей - это бомба)
Любой китайский ойстер соус заменит всю эту возню на самом деле.
@@knochengier разный вкус. Не в ущерб устричному.
@@Viksthra ну просто это очень сложно, столько времени. Если только разве что есть объемы, мешок панцирей настоящих морских лангустинов, туда-суда.
Так-то проще китайский пузырек заказать.
Просто огонь!) 🔥
Приготовила, это очень вкусно , просто космос , рекомендую приготовить , божественное блюдо
Вивьен, это гастрономический разврат! Очень вкусно! Действительно, лучший рецепт спагетти с креветками! Сливочный соус с креветками нам надоел. Хотелось чего-нибудь изысканного. И я рецепт нашла. Спасибо Вам огромное. Копилка рецептов у нас увеличилась... C'est très bon!
Как же хочется приехать во Францию и попробовать блюда, приготовленные этим замечательнейшим гасконцем!
Вы очаровательный Повар и Ваши рецепты очень оригинальны и вкусны! Я всегда сморю Ваши стримы и ни разу не пожалела об этом! Спасибо! Удачи Вам и жду дальнейших шедевров! ❤
Сегодня приготовила , это шедевр ❤ Вкуснее я не пробовала …
Попробовал сделать. Соус очень крутой. Никогда бы не подумал, что безотходное производство так решает. Жмых выкидывать не стал. Высушу и в кофемолке сделаю специю. Большое спасибо!
и затем варить смердящий кофеек )))))
Супер! Как же поднимет настроение даже один просмотр Ваших роликов, не говоря уже о приготовленных по Вашим рецептам блюд!! Спасибо.
Вы - восхитительный, шеф!
Комплименты, замечательный результат
Вивьен, настоящий гасконец! Супер, просто нет слов!!!
Я повторила рецепт для своей семьи! Это восхитительно! Спасибо вам! Обычные продукты, но если все делать, как вы рассказываете- фламбировать, потом все в блендере смешать, красиво подавать, получается изысканно!
Отличный рецепт, никогда бы не подумал, что из шелухи с креветок можно сделать такой потрясающий соус
А из соуса потом , процедив шелуху, высушить в печи, перемолоть и получить отличную креветочную пудру - специю в суп, салат или морепродукты! Обожаю шефа Вивьена!
Вивьен добрый день. Сегодня мое дежурство,сижу на работе и думаю с'есть бы супчика с креветками, и вдруг натыкаюсь на ваш ролик. Ура,есть идея завтра приду с работы и приготовлю пасту с креветками. Спасибо.
Спасибо большое шеф! Понимаю, как сложно показать рецепт на другом языке
вивьен вы очаровательно неподражаемы продолжайте в том же духе . огромное спасибо.
Встреча с гасконцем - праздник из детства. Давно выросла, но мимо такого шефа пройти не могу - я с Вами!
Вкусно, просто, гармонично, ни каких тебе пореев, тонны лука маркови и хандаши!
Супер!!!
Вивьен красавчик
Вивьен, это-лучший рецепт пасты! Благодарю 👏👏👏👏❤️
Спасибо тебе, Вивьен!!😊
Арманьяка не было, но вино было. Ничего не поджигала, но очередь с тарелками уже собралась. Браво!
Шеф, Вы и пробуете замечательно! Поехала за креветками😀
спасибо, дорогой шеф Вивьен!
Приготовила, поели, вкусно!!
Огненное формирование.) Прямо Заратустра какая-то. 😁 А, вообще, шикарно.
Вивьен! Вы крутоы безмерно!))
Рецепт соуса напомнил мне о восхитительном супе фосфорера из Венесуэлы- готовлю бульон для него точно также
Кажется, знаю, что сегодня приготовить. Побегу-ка я за вином 🏃🏿♀️Спасибо, Вивьен)
Потрясающе 👍
Спасибо большое шеф) я ни разу не ел креветки за 30 лет своей жизни, но думаю после вашего видео попробую приготовить)))
Божественно!
Выглядит изыскано 👌 , СПАСИБО 💚
Спасибо Шеф!
Спасибо шеф!
Спасибо, шеф !
Очень красиво!
Спасибо, приготовлю.
Спасибо Гасконец! Я вот только сначала панцири в духовке сушу, на мой взгляд улучшает вкус. А ещё люблю панцири кипящим маслом залить и настоять, но это мое мнение сугубо любителя
Шеф, спасибо🙏
Шеф, спасибо!
Супер рецепт!!!
Каждое видео - уже море удовольствия! Спасибо ШЕФ!
Благодарю. Шеф
Огромное вам мерси!
Браво, шеф!,
🔥🔥🔥 восхитительно вкусно)
Спасибо!
Обязательно приготовлю!!!
Это волшебно!😍👍❤
Супер рецепт! Спасибо, шеф!
Класс!!!
Очень вкусно!
Уже готовлю! Спасибо, шеф! Огонь рецепт!
Круто, моя любимая паста!