а камера выключается начинается обсасывания костей ? как это все есть то?! вот хвостик для подачи- понятно что красиво - а есть то его как ?! понимаете о чем я))))
@@nicknick2824 А кстати, я лично часто внедряю рецепты Вивьена в нашу семейную кухню, он меня очень вдохновляет. И, надо сказать, до сих пор вседа всё получалось отлично! (хотя я далеко не профессиональный повар) Сколько разных кулинарных фишек от него научилась, несчесть! всем реекомендую смело повторять его рецепты в жизнь! Ну, и шоу прекрасный конечно!
Вивьен, спасибо за рецепт! Свежайший судак и головы карпа для бульона, семена фенхеля вместо свежего, остальное все было как в рецепте, и это просто восторг! Боюсь представить, как это вкусно из свежей морской рыбы!
Здорово. Наконец-то! Лучшее, что я ел в Провансе. А сам ни разу не рискнул приготовить. Вот теперь, точно попробую. Я, наверное, отстал от жизни, но помню, что в 2008-2013 несколько раз ел bouillabaisse в Марселе в ресторане на воде напротив Chez Michel. И назывался он вроде Olivier. Там цены тогда были пониже, чем в Michel, он был не такой пафосный, но было очень вкусно ! Сейчас глянул ресторанный гид, а его не нашел... Жаль, там всех клиентов на входе встречал сильно пожилой хозяин. Реально, он помнил почти всех. Нас вспомнил через 2 года после первого посещения. Мы не смогли заказать столик и пошли наудачу. Он нас вспомнил (!) и организовал доп.столик на двоих. И дальше всегда радовался нашим визитам. Видимо, ресторан закрылся. Очень жаль, что больше не сможем пообщаться.
Очень хотела приготовить этот суп и сегодня наконец попробовала! Все получилось, у меня было три вида рыбы - сибас, морской окунь и зубатка. В конце для прикола ещё немного креветок чищеных добавила ( мой секрет). Очень вкусно получилось, семья в восторге. Все специи и овощи были (сельдерей, лук-порей, шафран - цвет конечное аппетитный от него), кроме фенхеля. Спасибо шефу!!!
Интересно, увлекательно, с тонким французским юмором... Но я не понял - овощи после заправки бульоном, перед закладкой рыбы, Шеф сказал, что их лучше варить часов 6 - 8 на медленном огне? Или я ошибся? И где эти полчаса? Еще взял на вооружение, что дорогущий шафран можно заменить куркумой и паприкой! ("Будьет похоже!") Что значит - учитель! А вместо фенхеля можно закладывать наш традиционный букет - лук, морковь, стебель сельдерея, бадьян (анис). Запомнил на будущее. Спасибо, гасконец Вивьен! Спасибо, Шеф!👏
Расскажите, как вы в реальности делали и что в итоге получилось. Не скрывайте подробностей - типа взял банку кильки , и по совету шефа еще и банку бычков в томате ( он же говорит надо много разной рыбы). Вывалил в воду, поставил на огонь, потом расхерачил всё блендером. А дальше?
Дорогой Вивьен, Здравствуйте! Просто шедевр, уже все съели. Сначала не хотела готовить, казалось заморочек много, оказалось все очень просто. Теперь уху буду готовить только так. Огромное спасибо вашей команде которая готовит выпуски вместе с вами. В каких соцсетях вас можно еще найти? Не хотелось бы вас терять. Какие у вас всегда позитивные и добрые выпуски!!! Просто шедевры!!!)))))))
С трудом досмотрела видео, думала что слюной подавлюсь, очень вкусный рецепт, спасибо. Шеф пожалуйста покажите рецепт паштета (в тесте) который Вы готовили на свадьбе
Спасибо за рецепт, шеф Вивьен! Я выросла на Дону и была уверена, что наша уха самая вкусная ) но…переехала в Испанию и научилась готовить sopa de marisco с чирлас( маленькими ракушечками, белой рыбкой типа судака, треской, морковкой, белым вином,томатами и перцем ). Это просто чудо! Теперь предстоит попробовать Ваш рецепт с фенхелем , сельдереем, пореем…. Деликатес) Спасибо, шеф! Вы невероятно вкусно рассказываете)
@@Асия-и5в Асия, ведите пожалуйста себя культурно. Я не сказала ни одного плохого слова про буйабес. Замечательно вкусный суп. Мы под этим видео беседуем, общаемся и делимся своим мнением, в частности и про другие блюда. Разве это запрещено? Чем вызван ваш гнев?
Приветствую Вивьен! Я выросла на берегу Белого моря, где в рыбный суп считалось добавлять что либо кроме рыбы и картошки-не камильфо Но Ваш рецепт меня зацепил т.к я любопытна. Обязательно попробую приготовить и сообщу о реакции семьи. Спасибо .
Здравствуйте! Спасибо большое! Все рассказано и показано ком иль фо. А можно, пожалуйста, отдельно иногда видео про теорию ингридиентов. Например, основное про масло, яйца, муку. Как они себя ведут при разных температурах и взаимодействии с другими ингридиентами. Понимаю, что это колоссальная теория, но хотя бы основное или частями, т.к. именно это потом и поможет избежать ошибок в готовке. Бубу очень благодарна.
Дорогой шеф, Вивьен! Я приготовил буйабес по Вашему рецепту и он получился таким же, как у Вас. Ну по видео, таким же оранжевым и насыщенным рыбным бульоном. С 3 сортами рыбы и сладкой северной креветкой. И крутоты и соус руй. Да, это вкусно. Но конечно он не готовится за полчаса, я потратил 5 часов на все, и это очень трудоемко. Повторю ли я еще когда-нибудь этот суп. Не знаю, в ближайшее время точно нет. Спасибо, Вивьен, рецепт очень крутой. Благодаря Вам я узнал этот вкус!
Шеф Вивьен,спасибо за прекрасный рецепт!Это мой любимый суп и благодаря Вам я теперь могу его приготовить сама!!!Процветания и новых рецептов!Привет с Украины ❤️🇺🇦
Но ценник задран. Этот суп делают из сорной костистой рыбы, остатков филирования и панцирей ракообразных. Ну и филешки совсем немного. А поддельный шафран сушеной коркой перебить - это самое дело. То же что и уха, только речная рыба кукурузой больше пахнет.
Буйабес ели с супругой в Марселе в ресторане Мистраль в 2014. 80 евро на двоих. Вот там был реально сложный рецепт и куча морепродуктов, включая лангустов, крабов и большое количество мелкой разноцветной рыбы. Подача была такой: отдельно очень насыщенный оранжевый бульон, тертый сыр. Рыба и морепродукты на большой, трехэтажной этажерке. Было незабываемо! У шефа Вивьена рецепт учитывает реалии сегодняшнего дня. Но бравО, шеф! Спасибо!
Спасибо шеф! Приготовила по вашему рецепту- это Ооооооочень вкусно! Потрясающе! Сравнить не с чем. Ты его ешь и еще больше хочется! Рекомендую всем попробовать! Соус потрясающе дополняет суп и крутоны прям к месту. Я под впечатлением!!!! Готова учиться у вас дальше
Все сделал! Три часа возился! Кожи апельсина не нашёл! Но.... ЭТО НАСТОЛЬКО ВКУСНО! Час уже ходим под впечатлением вместе с любимой! Нереально! СПАСИБО ВАМ, ШЕФ! Вы наделяете нас мыслью, что это можно повторять и это получается!
Головы от креветок не выбрасываю, собираю в морозилке и когда готовлю рыбный суп, сначала кидаю зти головы, вывариваю и выбрасываю, потом все как обычно, очень ьирекомендуб, бульон пооучается супер.
Всегда повышается настроение когда смотрю Ваши видео. Обязательно попробую приготовить. У нас правда нет скорпены но внешне похоже на морского окуня. Можно наверно с ним попробовать приготовить.
🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥:
Французская классика:
ruclips.net/video/QFlrHT-aGes/видео.html
Закуски:
ruclips.net/video/QFlrHT-aGes/видео.html
Советы шефа:
ruclips.net/video/C9m9wJ8SbIc/видео.html
Азия:
ruclips.net/video/RxWv-kt4tcU/видео.html
Овощи:
ruclips.net/video/K0Z1I8oU-9E/видео.html
Супы:
ruclips.net/video/Ban3oOLJECQ/видео.html
Рыбы и морепродукты:
ruclips.net/video/DYtlX8F47_U/видео.html
Праздник:
ruclips.net/video/qo4YchcBuvU/видео.html
Десерты:
ruclips.net/video/URuJFL3GZeM/видео.html
Вивьен, приготовьте курицу карри в сливках … с рисом на гарнир. Очень простой и легкий рецепт , подалуйста
@@ЕвгенияКращенко-и1х ор
а камера выключается начинается обсасывания костей ? как это все есть то?! вот хвостик для подачи- понятно что красиво - а есть то его как ?! понимаете о чем я))))
Шеф про суп рассказал, как роман сочинил! Вкусно просто от просмотра👍
Классно сказано "...роман сочинил"!😊
Для лежачих на диване мечтателей. Но не для повторяющих его рецепты.
Липко от камента🤮
@@nicknick2824 А кстати, я лично часто внедряю рецепты Вивьена в нашу семейную кухню, он меня очень вдохновляет. И, надо сказать, до сих пор вседа всё получалось отлично! (хотя я далеко не профессиональный повар) Сколько разных кулинарных фишек от него научилась, несчесть! всем реекомендую смело повторять его рецепты в жизнь! Ну, и шоу прекрасный конечно!
Очень вкусно ❤️🧡💛💚💙💜
Как мне повезло найти вас на просторах интернета. Отдельное спасибо вашей жене-она открыла вас нам. Спасибо Мадам!
Шедеврально! Не только прекрасный шеф-повар, но и великолепный учитель и рассказчик! Спасибо за удовольствие.❤
Вивьен, спасибо за рецепт!
Свежайший судак и головы карпа для бульона, семена фенхеля вместо свежего, остальное все было как в рецепте, и это просто восторг! Боюсь представить, как это вкусно из свежей морской рыбы!
Здорово. Наконец-то!
Лучшее, что я ел в Провансе. А сам ни разу не рискнул приготовить.
Вот теперь, точно попробую.
Я, наверное, отстал от жизни, но помню, что в 2008-2013 несколько раз ел bouillabaisse в Марселе в ресторане на воде напротив Chez Michel. И назывался он вроде Olivier. Там цены тогда были пониже, чем в Michel, он был не такой пафосный, но было очень вкусно !
Сейчас глянул ресторанный гид, а его не нашел...
Жаль, там всех клиентов на входе встречал сильно пожилой хозяин. Реально, он помнил почти всех. Нас вспомнил через 2 года после первого посещения. Мы не смогли заказать столик и пошли наудачу. Он нас вспомнил (!) и организовал доп.столик на двоих. И дальше всегда радовался нашим визитам. Видимо, ресторан закрылся.
Очень жаль, что больше не сможем пообщаться.
Вас он развёл, на то, что вспомнил, типа, я вспомнил васс и всиооо билоооеее...
@@alamba7 как раз нет. Он действительно нас вспомнил, поэтому и распорядился принести для нас дополнительный столик.
@@yurynicolaevitch1220 Николаич, ну нельзя же бить таким наивним!!!
@@yurynicolaevitch1220 а доп ресто он для васс не предоставил?
Спасибо за наиподробнейший рассказ с указанием всех нюансов 👍🤩
Очень хотела приготовить этот суп и сегодня наконец попробовала! Все получилось, у меня было три вида рыбы - сибас, морской окунь и зубатка. В конце для прикола ещё немного креветок чищеных добавила ( мой секрет). Очень вкусно получилось, семья в восторге. Все специи и овощи были (сельдерей, лук-порей, шафран - цвет конечное аппетитный от него), кроме фенхеля. Спасибо шефу!!!
Мадам знает потребности простых людей,шеф Вивьен привносит свою культуру. Большое вам спасибо.
Вивьен, вы просто находка для русскоязычного зрителя. Дай Бог Вам здоровья и Вашей семье.
Интересно, увлекательно, с тонким французским юмором... Но я не понял - овощи после заправки бульоном, перед закладкой рыбы, Шеф сказал, что их лучше варить часов 6 - 8 на медленном огне? Или я ошибся? И где эти полчаса? Еще взял на вооружение, что дорогущий шафран можно заменить куркумой и паприкой! ("Будьет похоже!") Что значит - учитель! А вместо фенхеля можно закладывать наш традиционный букет - лук, морковь, стебель сельдерея, бадьян (анис). Запомнил на будущее. Спасибо, гасконец Вивьен! Спасибо, Шеф!👏
Спасибо, Шеф! Опять захотелось в Марсель! А что, уже бывали? Да нет, уже хотелось.
Хороший адаптированный рецепт! Базовый. А дальше полет фантазии. Я добавляю мидии, лангустины, кальмары. Добавляю молодую картошку. Но главное бульон конечно! Спасибо большое!
Уррраааааа! Уважаемый Вивьен! Очень давно ждал этот легендарный суп в вашем исполнении, завтра на обед у нас будет буйабес. Благодарю
Расскажите, как вы в реальности делали и что в итоге получилось.
Не скрывайте подробностей - типа взял банку кильки , и по совету шефа еще и банку бычков в томате ( он же говорит надо много разной рыбы). Вывалил в воду, поставил на огонь, потом расхерачил всё блендером.
А дальше?
он что? блендерит с костями рыбными и головами?!
@@demonsdinc.5584 в них весь вкус. непробитые части остаются в сите при процеживании. биск по тому же принципу готовится
Дорогой Вивьен, Здравствуйте!
Просто шедевр, уже все съели. Сначала не хотела готовить, казалось заморочек много, оказалось все очень просто.
Теперь уху буду готовить только так.
Огромное спасибо вашей команде которая готовит выпуски вместе с вами.
В каких соцсетях вас можно еще найти? Не хотелось бы вас терять.
Какие у вас всегда позитивные и добрые выпуски!!! Просто шедевры!!!)))))))
Спасибо большое, Вы привили мне любовь к Французской Кухне. Благодаря Вам я стал лучше понимать выражение "Высокая Французская Кухня"
Спасибо повару,согласна со всеми,поэт на кухне,словно роман написал,а русский шикарный для иностранца...я с удовольствием смотрю всегда его канал
Целая Энциклопедия французской кухни!
Спасибо,Шеф
С трудом досмотрела видео, думала что слюной подавлюсь, очень вкусный рецепт, спасибо. Шеф пожалуйста покажите рецепт паштета (в тесте) который Вы готовили на свадьбе
Вивьен готовит, как песню поет! А, главное, что так захотелось приготовить этот волшебный супчик!
Эх Вивьен! Тебе нужно попасть в Сибирь и отведать тройную уху из местной рыбы. Было бы с чем сравнить твой буйабес.
Тройная точно круче!
Буайбез вкуснее любого самого веусного супа в мире, вкл борщ. Потому что он пахнет мореи
Готовит красиво, говорит красиво, ест -тоже красиво!
Одно слово -Красавец ❣️😄
Самый лучший шеф!! Настоящий гасконец!!!❤❤❤
Спасибо за рецепт, шеф Вивьен! Я выросла на Дону и была уверена, что наша уха самая вкусная ) но…переехала в Испанию и научилась готовить sopa de marisco с чирлас( маленькими ракушечками, белой рыбкой типа судака, треской, морковкой, белым вином,томатами и перцем ). Это просто чудо! Теперь предстоит попробовать Ваш рецепт с фенхелем , сельдереем, пореем…. Деликатес) Спасибо, шеф! Вы невероятно вкусно рассказываете)
Перец сладкий свежий или молотый черный ?
Наша уха из речной рыбы, да если ее еще много и бульон получается наваристым, то такая уха никакому буйабесу не уступит.
Ужасно хочу ухи!
@@lyubovyeremina6011 ну и идите тогда, хера вы тут торчите. Задолбали своей ухой уже.
@@Асия-и5в Асия, ведите пожалуйста себя культурно.
Я не сказала ни одного плохого слова про буйабес. Замечательно вкусный суп.
Мы под этим видео беседуем, общаемся и делимся своим мнением, в частности и про другие блюда.
Разве это запрещено? Чем вызван ваш гнев?
Какое счастье Вас видеть, учиться, наблюдать! Огромное спасибо 🎉❤❤❤
Наконец-то я увидела в живую этот шедевр. Спасибо ❤❤
Я балдею от вас!!! И особенно ваш свист ! Вы так все мастерски и понятно нам рассказываете, большое спасибо! Счастья вам и вашей семье!
Милый, милый гасконец! :)
Дякую!🙏🏻
Мій улюблений суп на сьогодні))❤
Шеф, вы супер. Дале несмотря на акцент, каждое слово и фраза абсолютно понятны. И рецепт просто бомбезный. Респект вам.
Вивьен великолепный повар с огромным опытом! Спасибо за рецепт! Браво! Слышал, что когда то буйабес был супом портовых рабочих Марселя и бедняков :)
А лягушки и улитки были едой бедных крестьян.
Дорогой Шеф Вивьен! Спасибо за Ваш труд для нас! Вы лучший! Вы никуда не торопитесь и все у Вас замечательно выходит и-быстро!
Браво шеф Вивьен! 💯👍👍👍👍👍
Каждый рецепт - это просто поэма кулинарии, оторваться невозможно! Браво, Шеф!
Какой добрый человек!!!!
Шеф, спасибо огромное за вашу версию этого легендарного супа, давно ждала!
Спасибо за настоящую Францию!! Очень давно жду от настоящего гасконца настоящий гасконский garbure.
Приветствую Вивьен!
Я выросла на берегу Белого моря, где в рыбный суп считалось добавлять что либо кроме рыбы и картошки-не камильфо
Но Ваш рецепт меня зацепил т.к я любопытна.
Обязательно попробую приготовить и сообщу о реакции семьи.
Спасибо
.
Рыбный суп без картошки вкуснее! Но сельдерей, порей обязательны!
@@НинаРогачевская-ш6лзачем отбивать сельдереем тонкий аромат окуней, например? Ни к чему.
Спасибо за тëплое дружеское общение!!! Слушаю Ваш спокойный голос и учусь готовить... Здоровья и счастья Вашей семье!
Смотрю как весёлую и вкусную комедию!!
Прекрасные рецепты и подача!!
Благодарю!
Недавно набрела на вас.
Спасибо за секретики и позитив!
Интересный рецепт ухи,
нужно обязательно попробовать.
Спасибо!
Вивьен, спасибо за отличный рецепт, отличное видео, за ваше обаяние. Очень здорово!
Спасибо! Очень приятно, что вы читаете наши комментарии и выполняете наши просьбы.
Просто шедевр! Особенно с хрустом французской булки в конце. Вы- супер!...)
Здравствуйте! Спасибо большое! Все рассказано и показано ком иль фо. А можно, пожалуйста, отдельно иногда видео про теорию ингридиентов. Например, основное про масло, яйца, муку. Как они себя ведут при разных температурах и взаимодействии с другими ингридиентами. Понимаю, что это колоссальная теория, но хотя бы основное или частями, т.к. именно это потом и поможет избежать ошибок в готовке.
Бубу очень благодарна.
Шев Вивьен, спасибо вам за рецепт рыбного супа «Бульябес». Попробую приготовить.
Слов нет... восторг!
Дорогой шеф, Вивьен!
Я приготовил буйабес по Вашему рецепту и он получился таким же, как у Вас. Ну по видео, таким же оранжевым и насыщенным рыбным бульоном. С 3 сортами рыбы и сладкой северной креветкой. И крутоты и соус руй. Да, это вкусно. Но конечно он не готовится за полчаса, я потратил 5 часов на все, и это очень трудоемко. Повторю ли я еще когда-нибудь этот суп. Не знаю, в ближайшее время точно нет. Спасибо, Вивьен, рецепт очень крутой. Благодаря Вам я узнал этот вкус!
Обалденно!!! Браво Щеф !
Шеф Вивьен,спасибо за прекрасный рецепт!Это мой любимый суп и благодаря Вам я теперь могу его приготовить сама!!!Процветания и новых рецептов!Привет с Украины ❤️🇺🇦
Чудесно прекрасно видеть вас, учиться к вас и радоваться❤
Счастливо всем!
👍👍👍 Класс!!! 🤩😍😋
🐟🐟🐟 Будем готовить!
🙏🙏🙏 Отдельное спасибо за лайфхак с пакетом! 😁😁😁
БлагоДарю за гастрономические секреты и доброту!
Спасибо большое ! Посмотрел с огромным удовольствием ! ! !
О! Наконец-то! Спасибо огромнейшее!
Спасибо Шеф! Рыбу также чищу))), обязательно попробую приготовить❤
Рыбу _так же_ чищу
@@UniversumXX возможно Алина имела ввиду, что для супа она тоже чистит рыбу, а не варит неразделённой.
А не то, что чистит рыбу тем же способом)))
@@WinyThePoohда это иба нько тут такой))
Огромное спасибо, Шеф!
Боже, прямо чувствуется вкус этого насыщенного рыбного бульона во рту, как всегда великолепно, браво❤
Но ценник задран. Этот суп делают из сорной костистой рыбы, остатков филирования и панцирей ракообразных. Ну и филешки совсем немного. А поддельный шафран сушеной коркой перебить - это самое дело.
То же что и уха, только речная рыба кукурузой больше пахнет.
@@knochengier Да вы гурман, каких нет! А откуда информация за поддельный шафран?
Браво, Маэстро! Вы Поэт Французской кухни!!!❤❤❤
Ураааааа ... двойное удовольствие! Шеф Вивьен и Буабес!!!
Как красиво шеф говорит коверкая русские слова,но приятно слушать.
Буйабес ели с супругой в Марселе в ресторане Мистраль в 2014. 80 евро на двоих. Вот там был реально сложный рецепт и куча морепродуктов, включая лангустов, крабов и большое количество мелкой разноцветной рыбы. Подача была такой: отдельно очень насыщенный оранжевый бульон, тертый сыр. Рыба и морепродукты на большой, трехэтажной этажерке. Было незабываемо!
У шефа Вивьена рецепт учитывает реалии сегодняшнего дня. Но бравО, шеф! Спасибо!
Это месиво ничего общего не имеет с буйабесом!
@@ЕвгенийОнегин-щ2у обоснуй
@@schreibikusbanana916 Что обосновать?
@@ЕвгенийОнегин-щ2у месиво обоснуй?
Согласен, обоснование в студию!
Спасибо шеф! Приготовила по вашему рецепту- это Ооооооочень вкусно! Потрясающе! Сравнить не с чем. Ты его ешь и еще больше хочется! Рекомендую всем попробовать! Соус потрясающе дополняет суп и крутоны прям к месту. Я под впечатлением!!!! Готова учиться у вас дальше
Спасибо, наслаждаюсь Вашим приготовлением. Мастерство и русский юмор к месту. Вы лучший
Дорогой Шеф Вивьен, Настоящий Гасконец! Спасибо! Вы лучший! Вы никуда не торопитесь и все у Вас замечательно выходит и-быстро!❤😊😂
Бонжур! Комо Сава! Благодар. За отличные рецепты! Как и всегда )
Шеф Вивьен, спасибо за рецепт! Мечтаю приготовить сама этот божественный суп!
Шеф, браво!!! Бесподобный рецепт! Превосходно! Трапезничать на природе вокруг сочной зелени... усиливает впечатление от вкуса!!! Спасибо за Ваш труд!
Спасибо ! Наконец то долгожданный рецепт !!!
Ура, ура! Я просила в вашем исполнении буйабес. Merci beaucoup, chef!
вот я по мясу обычно развлекаюсь,но тут прям захотел повторить рецепт! спасибо,кстати,что очень доходчиво все объясняете!
Вот это да! Такого рыбного супа я ещё не пробовал. Обязательно попробую повторить, но со скидкой на местный рыбный рынок. ;)
Все сделал! Три часа возился! Кожи апельсина не нашёл! Но....
ЭТО НАСТОЛЬКО ВКУСНО! Час уже ходим под впечатлением вместе с любимой! Нереально! СПАСИБО ВАМ, ШЕФ! Вы наделяете нас мыслью, что это можно повторять и это получается!
Шеф Вивьен, благодарю за такой интересный рецепт. Очень ждала рецепты из рыбы!
Всех благ Вам и Вашей семье!
Головы от креветок не выбрасываю, собираю в морозилке и когда готовлю рыбный суп, сначала кидаю зти головы, вывариваю и выбрасываю, потом все как обычно, очень ьирекомендуб, бульон пооучается супер.
Какой Вы классный вообще и шикарный повар! Спасибо!
Потрясающе!!! 👏👏👏👏👏👏 Чисто поэма ❤
Марсель забыть невозможно. Буйабес там особенно вкусный. Спасибо!❤
Восхитительный рецепт. Отдельная благодарность за рекомендации по замене продуктов, которых нет под рукой. Спасибо.
Вивьен , ждем ваши рецепты свадебного стола ! Стол был шикарный !
Шарм французов прошел через века).По-моему,это главное ваше достояние
Спасибо за знаменитый рецепт и Ваши объяснения!
Спасибо за ликбез!Много тонкостей у рыбного супчика!Вкуснятина!
К конце видео слюнки потекли) Как же это аппетитно 😋 Спасибо за рецепт и прекрасную подачу
Всегда повышается настроение когда смотрю Ваши видео. Обязательно попробую приготовить. У нас правда нет скорпены но внешне похоже на морского окуня. Можно наверно с ним попробовать приготовить.
Я думаю, выбор рыбы тут не принципиален. Главное то, чтобы её имелось несколько видов.
3 вида морской рыбы любой. Желательно 1/ 3 мелкой и варить для блендерования ее
Глядеть, как шеф нарезает порей - удовольствие.
Спасибо, что откликнулись на просьбу!! Будем пробовать повторить!
Утинное конфи научите нас готовить,шеф Вивьен.
Превосходно! Благодарю за замечательный рецепт
Превосходно. Огромное спасибо.
Давно хочу приготовить этот легендарный суп. Пожалуй возьмусь завтра за него.
Обязательно попробую по вашему рецепту! Готовил по рецепту дазерсона, отец сказал, что это самое вкусное блюдо, а это дорогого стоит
Спасибо вашему семейству, всего вам самого наилучшего !!! ✨🙏💕
Я получил удовольствие от просмотра, и сделал для себя кое какие заметки. Браво.
Спасибо Шеф!! Давно ждали
Большое спасибо самому лучшему Шефу. Прекрасный рецепт и великолепное шоу! Шеф Вивьен, браво!
Рецепты просто шикарные!
п.с.
Соус Х...У,..Й +)))))
Гасконец КРАСАВА!
Здоровья и любви вам.
Спасибо Вам, шеф Вивьен! Наверно можно сварить много такого бульона и заморозить, а потом доставать и только варить в нём рыбку.❤
Это бомба! Я живу на Волге, буду готовить из судака и.. Еще что то придумаю! Супер!!! ❤
И я на Волге- дорада охлажденная есть всегда))
Палтус, камбала и треска. Морской судак и сардины мелкие- вещь. В пюре их
Так вкусно смотреть, что слюнки потекли. Спасибо за советы и рекомендации. Желаю вам успехов и удачи. Всем приятного аппетита. До скорого.