Вместо модуля эжекции, поднять коптильню повыше, скажем на чердак и подсоединить к вытяжной трубе повыше для хорошей тяги, а дымогенератор внизу поставить пониже, разность давлений сама сделает всю работу, только добавить жалюзи для механического управления тягой. Вместо бочки лучше взять старый корпус холодильника, будет герметичен и температуру хорошо сохранять.
Отличный ответ на комментарий, под этим роликом, Ивана Фонарецкого: “достаточно вытяжной трубы вместо эжектора” На счет холодильника, согласен с Вами на все сто, но не у всех есть старый холодильник, а для кого-то и бочка - проблема.
@@Коптимдома Старых холодильников бывает в достатке по идее на свалках. Нужно так же управлять влажностью дыма и влажностью в коптильной камере. Дым должен быть не просто холодным, но и сухим, а влага в камере копчения должна регулироваться. Самое вредное в копчении это оседание побочных примесей идущих с дымом, на влажной поверхности продуктов. Дабы избежать эти бяки, щепу заранее вымачивают, а потом высушивают для удаления смол, коптят только на щепе фруктовых деревьев, продукты обязательно протирают насухо, обветривают до характерной заветренной корки, протирают насухо от выступившего жира и подвешивают вертикально в коптильне. Трубу с дымом обычно закапывают под наклоном в землю, соединяют с сарайчиком на пригорке в котором и коптят, можно и в холодильнике. Наклон в закапываемой трубе неслучаен, влага скапливается и стекает вместе с примесями вниз, а холодный и очищенный дым поднимается вверх, далее разница высот создаёт тягу. Управлять влажностью в коптильной камере не так просто, можно регулировать поток сухого дыма и его интенсивность, коптильную камеру можно изнутри обложить солью что бы та впитывала лишнюю влагу.
Здравствуйте! Здесь подробно о модуле: ruclips.net/video/2Y-t2BdeVwM/видео.html . Комплектующие в описании к предложенному видео. В качестве форсунки использовал пластиковый водопроводный фитинг - переходник ½ дюйма (внешняя резьба) - шланг.
Здравствуйте , у меня после эжектора установлена труба, а после нее шланг он направляется потом в ниж и коптильню, когда этот шланг одеваешь то сразу пропадает тяга , это из за шланга потому что он с изгибами?
Модуль эжекции. Фактически - струйный насос. Модуль промышленно не производится. Детально конструкцию и принцип работы описал здесь: ruclips.net/video/2Y-t2BdeVwM/видео.html
Посмотрел на одном вздохе несколько ваших видео, спасибо вам большое! Без лишних слов, всё по тебе!здоровья вам и вашим близким! Скорейшей победы украинскому народу над рюзкой чумой! С меня подписка, жду нового и позновательного!
Рад, что канал интересен и, возможно, даже, полезен. Спасибо за комментарии и высокую оценку. Вам, вашим близким и родным наилучшие пожелания от нас. Победим, без сомнения. Слава Украине! Ценим помощь Канады! A MARI USQUE AD MARE!
Бензолы, шмензолы.... Экспертизу делал готового продукта с того или другого генератора? Нет не делал! Так зачем отсебятину нести? Из пальца высасывать проблемы и нести ахинею выдавая её за правду! Таблицу составил которая является полной чушью! Все прекрасно регулируется обычным насосом для рыбок. И больше делается и меньше! Далее я замерял тление щепы которое было не более 350 градусов. А это нормальный дым при такой температуре и не является вредным!!! А картинки и ваши домыслы ничем не подтверждены - это ваша фантазия! Причём фантазия ни чем не подкреплена, ни одним документом, ни экспертиз ой, а лишь картинками и читанием вырезок с интернета!!!! Фантазер, ё маё😂😂😂😂
Ну зачем же так явно демонстрировать собственную необразованность? Все уже научно доказано. Ты бы хоть что-нибудь почитал бы. Научная литература, явно - не твоё. Почитай, хотя бы, Википедию. Там все есть, кратко и популярно, как раз, для таких как ты. Наличие угольной пыли в дыме доказано. Об этом свидетельствует наличие, так называемых, “смол” на выходе дымогенератора. Это не смолы, это водноугольная суспензия - часть угольной пыли с конденсатом. Генерация бензапирена и иных полициклических ароматических углеводородов при тлении древесины доказана научно (учи матчасть). Канцерогенные свойства бензапирена, как наиболее изученного ПАУ, многократно доказаны медициной (почитай действие на клетку). И частицы угольной пыли, сажи, пепла (аморфные углероды) и бензапирен (ПАУ с высокой температурой конденсации) содержатся в дыме в виде мелкодисперсных твердых нерастворимых частиц. Очистка газов от твердых нерастворимых частиц, посредством промышленных скрубберов, уже очень давно применяется в промышленности. В предложенной мной системе применен именно этот принцип с одной только разницей: в скруббере водный аэрозоль впрыскивается в систему форсунками, а в моей коптильне образуется вследствие конденсации воды на твердых нерастворимых частицах, при охлаждении. Что еще доказать? Чем отличается твой дым от моего? Продемонстрирую в ближайшие дни в очередном видео на канале. Впрочем, вряд ли ты будешь что-нибудь читать или смотреть. Повторюсь, - не твое. Ты, видимо, гордишься собственной необразованностью. В таком случае, копти и дальше, как коптил. Тебе можно… Приятного аппетита! На счет “я замерял тление щепы, которое было не более 350 градусов”, как говаривал старик Станиславский, - не верю! При среднем значении 350 градусов в разных зонах температура разная, в эпицентре значительно выше (в разы), на периферии ниже. Так в какой зоне ты мерял, как определил какая это зона, чем мерял и т. д. Однозначно - нигде, ничем, никак! Да это и не важно. При любой температуре тления древесины образуются ПАУ (научно доказано, почитай), но при более высокой в значительно большем количестве. Любой дым вреден, но мой на порядки безопаснее твоего.
![[4K] Watch SpaceX Catch A Starship Rocket From Space!!! #IFT5](http://i.ytimg.com/vi/pIKI7y3DTXk/mqdefault.jpg)
Супер. Знание-сила!
Дослушав до конца, получил ответ на свой вопиос. Лагодарю!
Ок.
Приветствую, благодарю за совет
Здравствуйте! Спасибо за комментарий!
Доброго времени суток, а можно по подробнее про форсунку,(каков выходной диаметр форсунки, и из чего сделали, спасибо.).
Здравствуйте. Форсунка - пластиковый штуцер 1/2 ”. Внутренний диаметр выхода форсунки ≈ 9 мм, толщина стенки ≈ 1 мм.
Здравствуйте! Вопрос, а где можно приобрести этот модуль ижекцит
Здравствуйте, Модуль эжекции для коптильни.
По вопросу приобретения:
Viber: +380679120819,
sigorns@i.ua
Вместо модуля эжекции, поднять коптильню повыше, скажем на чердак и подсоединить к вытяжной трубе повыше для хорошей тяги, а дымогенератор внизу поставить пониже, разность давлений сама сделает всю работу, только добавить жалюзи для механического управления тягой.
Вместо бочки лучше взять старый корпус холодильника, будет герметичен и температуру хорошо сохранять.
Отличный ответ на комментарий, под этим роликом, Ивана Фонарецкого: “достаточно вытяжной трубы вместо эжектора”
На счет холодильника, согласен с Вами на все сто, но не у всех есть старый холодильник, а для кого-то и бочка - проблема.
@@Коптимдома
Старых холодильников бывает в достатке по идее на свалках. Нужно так же управлять влажностью дыма и влажностью в коптильной камере. Дым должен быть не просто холодным, но и сухим, а влага в камере копчения должна регулироваться. Самое вредное в копчении это оседание побочных примесей идущих с дымом, на влажной поверхности продуктов.
Дабы избежать эти бяки, щепу заранее вымачивают, а потом высушивают для удаления смол, коптят только на щепе фруктовых деревьев, продукты обязательно протирают насухо, обветривают до характерной заветренной корки, протирают насухо от выступившего жира и подвешивают вертикально в коптильне. Трубу с дымом обычно закапывают под наклоном в землю, соединяют с сарайчиком на пригорке в котором и коптят, можно и в холодильнике.
Наклон в закапываемой трубе неслучаен, влага скапливается и стекает вместе с примесями вниз, а холодный и очищенный дым поднимается вверх, далее разница высот создаёт тягу.
Управлять влажностью в коптильной камере не так просто, можно регулировать поток сухого дыма и его интенсивность, коптильную камеру можно изнутри обложить солью что бы та впитывала лишнюю влагу.
Здравствуйте можно чертёж с размерами ижектора именно расположения форсунки в тройике
Здравствуйте! Здесь подробно о модуле: ruclips.net/video/2Y-t2BdeVwM/видео.html . Комплектующие в описании к предложенному видео. В качестве форсунки использовал пластиковый водопроводный фитинг - переходник ½ дюйма (внешняя резьба) - шланг.
@@Коптимдома спасибо
Подскажите, а какого диаметра и длинны, у вас охладитель(тот что 2 версия вертикальный).
До 1000 мм. Больше не надо, могут возникнуть проблемы в жару: ruclips.net/video/u9FlrQ-20BA/видео.html
Здравствуйте , у меня после эжектора установлена труба, а после нее шланг он направляется потом в ниж и коптильню, когда этот шланг одеваешь то сразу пропадает тяга , это из за шланга потому что он с изгибами?
Именно так! Между эжектором и камерой должна быть прямая труба, или шланг, ровного или большего сечения, чем выходной патрубок эжектора.
На какую глубину закопан охладитель?
Глубина шахты около метра, на дне щебень 200 - 250 мм., то есть охладитель на глубине около 800 мм.
А на входе в камеру копчения эжектор поставить возможно?
Да, можно. В видео ответ.
Здравствуйте а можно подробней как собрать модуль ижекции
Здравствуйте! Здесь подробно о модуле: ruclips.net/video/2Y-t2BdeVwM/видео.html . Комплектующие в описании к предложенному видео.
Вот ещё: ruclips.net/video/8ysGwmJdjwI/видео.html
Підтримати канал: 💳 ощад 4790 7299 3213 8449
💳 приват 4149 4990 7624 8051
Support the channel: 💳 $ 5168 7520 8853 8791
Как правильно называется ваш вентилятор?
Модуль эжекции. Фактически - струйный насос. Модуль промышленно не производится. Детально конструкцию и принцип работы описал здесь: ruclips.net/video/2Y-t2BdeVwM/видео.html
Посмотрел на одном вздохе несколько ваших видео, спасибо вам большое! Без лишних слов, всё по тебе!здоровья вам и вашим близким! Скорейшей победы украинскому народу над рюзкой чумой! С меня подписка, жду нового и позновательного!
Рад, что канал интересен и, возможно, даже, полезен. Спасибо за комментарии и высокую оценку. Вам, вашим близким и родным наилучшие пожелания от нас. Победим, без сомнения. Слава Украине! Ценим помощь Канады! A MARI USQUE AD MARE!
да вам мужчина в пору получить патент
Бензолы, шмензолы.... Экспертизу делал готового продукта с того или другого генератора? Нет не делал! Так зачем отсебятину нести? Из пальца высасывать проблемы и нести ахинею выдавая её за правду! Таблицу составил которая является полной чушью! Все прекрасно регулируется обычным насосом для рыбок. И больше делается и меньше! Далее я замерял тление щепы которое было не более 350 градусов. А это нормальный дым при такой температуре и не является вредным!!! А картинки и ваши домыслы ничем не подтверждены - это ваша фантазия! Причём фантазия ни чем не подкреплена, ни одним документом, ни экспертиз ой, а лишь картинками и читанием вырезок с интернета!!!! Фантазер, ё маё😂😂😂😂
Ну зачем же так явно демонстрировать собственную необразованность? Все уже научно доказано. Ты бы хоть что-нибудь почитал бы. Научная литература, явно - не твоё. Почитай, хотя бы, Википедию. Там все есть, кратко и популярно, как раз, для таких как ты. Наличие угольной пыли в дыме доказано. Об этом свидетельствует наличие, так называемых, “смол” на выходе дымогенератора. Это не смолы, это водноугольная суспензия - часть угольной пыли с конденсатом. Генерация бензапирена и иных полициклических ароматических углеводородов при тлении древесины доказана научно (учи матчасть). Канцерогенные свойства бензапирена, как наиболее изученного ПАУ, многократно доказаны медициной (почитай действие на клетку). И частицы угольной пыли, сажи, пепла (аморфные углероды) и бензапирен (ПАУ с высокой температурой конденсации) содержатся в дыме в виде мелкодисперсных твердых нерастворимых частиц. Очистка газов от твердых нерастворимых частиц, посредством промышленных скрубберов, уже очень давно применяется в промышленности. В предложенной мной системе применен именно этот принцип с одной только разницей: в скруббере водный аэрозоль впрыскивается в систему форсунками, а в моей коптильне образуется вследствие конденсации воды на твердых нерастворимых частицах, при охлаждении. Что еще доказать? Чем отличается твой дым от моего? Продемонстрирую в ближайшие дни в очередном видео на канале. Впрочем, вряд ли ты будешь что-нибудь читать или смотреть. Повторюсь, - не твое. Ты, видимо, гордишься собственной необразованностью. В таком случае, копти и дальше, как коптил. Тебе можно… Приятного аппетита! На счет “я замерял тление щепы, которое было не более 350 градусов”, как говаривал старик Станиславский, - не верю! При среднем значении 350 градусов в разных зонах температура разная, в эпицентре значительно выше (в разы), на периферии ниже. Так в какой зоне ты мерял, как определил какая это зона, чем мерял и т. д. Однозначно - нигде, ничем, никак! Да это и не важно. При любой температуре тления древесины образуются ПАУ (научно доказано, почитай), но при более высокой в значительно большем количестве. Любой дым вреден, но мой на порядки безопаснее твоего.
достаточно вытяжной трубы вместо эжектора
Да, достаточно… А еще, достаточно запрячь лошадь в авто вместо двигателя.