Brioche Nanterre moelleuse | La Cuisine de Monica
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- Опубликовано: 15 ноя 2018
- Qui ne rêve pas d'une bonne brioche pour le petit déjeuner ? C'est maintenant à votre portée avec cette recette qui vous apportera tous les conseils pour la réussir et la partager car la cuisine c'est le partage !
🍴 Ingrédients :
250g de farine tamisée
10g de levure fraîche
150g d'oeufs
150g de beurre
1 grosse pincée de sel
30g de sucre
🗒 Fiche recette : lacuisinedemonica.com/desserts...
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Хобби
👏🏼👏🏼👏🏼Elle doit être bien fière de son p’tit fils d’ou elle est Mamy Monica 🙏🏻🌟j’aime vos explication precises et claires👏🏼
Je pense que votre grand-mère est toute contente en vous regardant d'en haut ... Bravo David !
merci!
J’adore 👍 il reste à essayer !! Merci!!
Facile à réaliser et un très bon goût. Merci 😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀👍👍👍👍👍👍
Merci ! Elle est très belle!
Superbe brioche bravo 👏👏
Bonjour, votre mère n'est plus là, mais je suis sure qu'elle doit être fière de vous pour continuer sa cuisine qui je l'avoue est une très bonne cuisine.... Pour la brioche que j'ai faite hier et qui est exactement comme à la boulangerie 😀👍je vous dis à vous et à votre mère un grand merci de nous faire partager ces excellentes recettes.....Mille merci 😀
ah c'est parfait ! je suis content que ça vous ai plu ! Ma mère est toujours là, c'est la cuisine de ma grand-mère que je continue. Je cuisine + que ma mère faut dire ;)
Quelle magnifique brioche !! 😍
Merci à toi Laura :)
merci 👍👍👍
Merci elle est très belle la brioche .bien réussi.
Adrienne SIGWALT merci beaucoup!
Elle superbe votre brioche je vais la faire 👏👏
cool ! revenez vers moi pour me dire ce que vous en avez pensé
Très bonne brioche bien expliquée la recette !!!!!
Zakia Salaouatchi merci! Elle a plu à chaque fois que je l’ai faite
Merci elle est magnifique la brioche 😊
merci! j'espère que tu aimera :)
Encore une super réussite ! Mes grands parents ont validé aussi car je leur ai apporté pour le goûter. Ma grand mère a même souhaité que je lui note votre recette car elle ne connait pas l'utilisation d'internet :) Merci encore pour vos précieux conseils.
aha, top, il est possible de trouver la fiche recette sur le site (lien dans la partie infos) : y'a une jolie mise en page et je note tout dessus avec un format imprimable !
Merci beaucoup pour la recette 🤩😯🌺❤️
avec plaisir :)
Bonjour je suis tombé sur votre recette que je vais m'empresser de faire.je ne recevais pas de notification et donc je ne regardais plus rien mais j'ai beaucoup suivie et aimé mamy Monica paix à son âme .merci beaucoup pour la recette.
super, j'espère que tu as activé les notifications pour les prochaines recettes à venir :) J'espère que tu aimeras celle-ci !
@@DavidDeschamps oui c'est fait .J'ai réalisé la brioche dimanche qui a été apprécié par tte la famille.je garde la recette. Merci encore
oh super d'avoir ton recette@@nadiat7110 ravi que tout le monde ait apprécié : je continue dans les viennoiseries avec prochainement les pains au lait :)
Bonjour Très belle brioche bien aérée bravo
merci, elle est appréciée quand je la fais et pas trop calorique :))
Bonjour chef elle est magnifique votre brioche ça donne envie de la faire (Bonjour d Algér)
Houria Kasbadji merci à vous ! Le bonjour à l’Algérie ou je sais vous êtes nombreux à me suivre !
Bonjour David , ta belle recette de brioche me donne envie ! merci pour le partage et tes conseils . Bon weekend.
Merci Tinou Tina : c’est un plaisir de partager des gourmandises hehe 😉
un grand merci à bientôt
un plaisir :)
bonsoir david merci pour la brioche elle est magnifique ! ca donne envie ! je prend la recette mais elle sera peut etre pas aussi belle ! bonne soiree bisous amitiés Nelly
Merci NELLY deschaepmeester ! Mais si elle peut être pareil si tu me suis à la lettre ;) N’hésites pas à lire la fiche recette aussi (lien dans la barre info) : il y a plein d’infos en +
En plus avec du nocciolata! Nickel 😜
Merci :) Samyra B boycott Nutella ! Ils ont assez d’argent et détruise la planète
Comme à la boulangerie... bravo😀👍
TUN Kassou aha merci beaucoup ! Tous les amis et famille à qui j’ai fait goûtés étaient ravis
Miammmmmmmm elle a l'air trop bonne, peut-on utiliser cette recette pour faire des mannalas ? Petits bonhommes de noël en brioche ? Merci pour les partages. Bonne soirée
Merci sylvie Praline et bien les mannalas ce sont des pains au lait donc la recette change indubitablement ! Je vais proposer des pains au lait aussi en vidéo prochainement ;)
@@DavidDeschamps Merci beaucoup j'ai hâte de tester votre recette. j'étais abonnée du temps de votre mamie et je fais régulièrement certaines de ses recettes tellement elles sont délicieuses. Merci encore d'avoir pris la reléve. Bonne journée
🍊🍋🍎🍏🍈🍇
Bonjours je n ai que de la farine 55 ca pose pas de problème
Merci votre brioche es superbe
bonjour, non ça ira, pas de souci :)
Merci
Merci super brioche, par contre on peut la conserver combien d temps svp merci👍
Merci lou ! Bah elle se conserve 2/3 jours. Moi je la mets dans un film transparent. Grillée le lendemain elle est top ☺️
@@DavidDeschamps bonjour j en ai fais une j ai respecté les 150gr d oeuf(je ne savais pas)et les vitesses, par contre je fais ma pâte avec un batteur simple avec les crochet c est dur mais ma brioche etais tellement bonne merci pour ces explications
@@lou-vr6zs ah ouais dur mais ça le fait aussi ! Y’en a qui le font aussi à la main : c’est encore plus dur. certains apprennent ainsi pour leur CAP 😄 Ravi que ça vous ait plu en tout cas ☺️
Très belle brioche, moi je 'n ai de robot, je la fais avec un batteur électrique, avec les crochets, c est un peux plus dur, sinon je la fais à la main mais la c est plus dur, mais c est tellement bon 👍
Bonjour combien fait votre Plat à cake
🌹💫✅👍
Ouups tu as cassé combien d oeuf car je n ai pas de balance menagere ? 150g d oeuf ?
La Plume La Plume ça fait 3 œufs environ mais par contre si tu as160g d’œufs tu n’auras pas le même résultat : c’est très important d’avoir une balance pour le coup 😲
coucou brioche préférée mais suis pas douée en patisserie merci pour la recette .. je vais la noter qui sait un jour j y arriverai..
J'espère ! J'ai donné plein de conseils pour que vous puissiez la faire comme moi ! Et j'en ai ajouté encore sur la fiche recette publiée sur le site. En lien dans la barre d'info !
Merci pour la recette, je vais la tester tout de suite mais je n'ai que de la levure sèche, quand quantité je dois mettre?
Super Joelle Amoro ! Alors si vous avez de la levure sèche seulement, prenez 5g ce sera suffisant!
@@DavidDeschamps merci pour votre réponse si rapide, je m'y mets de suite, bonsoir de la réunion!
Joelle Amoro la réunion! 😍J’espère visiter un jour et tester sa cuisine colorée et épicée il me semble ☺️
@@DavidDeschamps tout à fait, vous serez le bienvenue, la cuisine réunionnaise c'est un mélange de beaucoup de culture, je pense que ça peut vous plaire!☺ à bientôt
@@joelleamoro5645 mm
Votre pate manque de pétrissage, et également de temps d'apprêt, elle est cuite trop jeune, on peut le voir sur les cotés de votre brioche, la pate à craquer et à l'intérieur la mie, certes moelleuse mais manque de développement et d'aération, remarques d'un boulanger