[수육 맛있게 삶는법]육즙팡!팡! 부드러운 돼지고기 수육은 삶는시간과 뜸들이는 시간이 중요!
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- Опубликовано: 23 сен 2024
- 육즙제대로 살아있고 보들보들해서 입에서 살살녹으며,맛있게 간이베어 그냥먹어도 엄청맛있는 돼지고기 수육 삶는 레시피 입니다.
[재료]
목삼겹2근(1.2kg),대파1뿌리,양파1개,마늘10알,청양고추5개,꽃소금반큰술,된장2큰술,통후추약간,고기가 충분히 잠길만큼의 생수.
※양념계량기준-종이컵200ml,밥수저
물이 끓고 고기를 넣는군요 뜸도들이고
오늘도 잘배우고 갑니다
윔플라님 방문해 주셔서 감사합니다^^
국물을 우려 국으로 먹을경우는 처음부터 고기를 넣고 끓이고,
수육은 끓는물에 넣어야 육즙이 빠지지않아요~^^
제가 여러가지 무수분도 해보고 물에도 삶아 먹었는데.... 양장금주부님 이 영상처럼만 하시면 최고입니다. 전 고추도 넣지 않고 된장 푼것에 대파 팍팍 넣고 통후추 그정도만 넣고 했는데....
정말 잡냄새 안나고 정말 고기가 부드럽습니다. 이분 방식대로 하시면 될 듯합니다.
양장금 선생님 매일트주셔서 감사합니다
돼지고기수육 좋아요
파채는 몰랐는데 고맙습니다
매일 시청하는게 즐겁습니다~
목소리 넘편하고들기좋아요
귀에쏙쏙들어오구요
요리들이 다맛나보여
어제 쮸꾸미볶음따라해보았읍니다
고맙읍니다
건강하세요
좋은레스피감사합니다
영상감독님감사합니다돼지고기수육먹고싶어요
01021268639이순임님 방문해 주셔서 감사합니다^^
지금까지 한 보쌈중 최고 극찬 받았습니다~~
늘 맛난 레시피 감사합니다.
시간이 짧은대도 잘삶아지네요 ㅎ 감사합니다
구추실님 방문해 주셔서 감사합니다^^
단시간에 빨리익히고 뜸을들여 육즙살아있고 보들보들 하답니다~^^
양장금님 사람 고문하시는 신기술이 신의 경지이십니다 ㅠㅠ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 츄릅 죽을거같아여 ㅋㅋ
25분 삶고 불 끄고 20분간 냅둬도 고기가 잘 삶아진다니 신기하네요...4-50분 삶았었는데...아이가 아직 유치가 많아서 질긴 고기는 잘 못먹거든요..팁 감사합니다. 뜸들이기 꼭!! 해야겠어요 ㅎ
Kim Angela 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
네~뜸들이기도 꼭 만들어 보셔요~^^
수육을 파절이에 곁들여 먹으면 끝내줄거 같아요 ㅎㅎ 언제나 친철하신 영상 올려주셔서 감사합니다 ~ 장금님~~
예하랑님 방문해 주셔서 감사합니다 ^^
네~김치도 맛있지만 파채와도 환상이예요~하랑님~~^^
오늘 영상 보고배워갑니다
좋은 정보에 감사드립니다
기온이 많이 내려가 추워지네요
감기 조심하세요
불교튜브대명님 방문해 주셔서 감사합니다^^
네~날이 많이 차갑네요~
감기조심하셔요~^^
진짜맛이겠네요 김장철이라 더욱생각나네요 말일경김장할건데 그때 해먹어야되겠네요~^^ 감사해용~^^
백향숙님 방문해 주셔서 감사합니다^^
네~김장김치와 수육은 뗄래야 뗄수없는 조합이죠~
맛있게 만들어 보셔요~^^
한번도 댓글을 안달았어요
매번 양장금님 레시피로 만들고 간만 조절조금해요
엄마레시피는 매번 대충 얼만큼 이래서 똑같이 안되는데..ㅋㅋ
양장금님 손맛 배워서 써먹는중이에요
감사해용~~
무슨일있나 걱정되고 궁금했어요~으아앙~훌쩍ㅎㅎㅎ
맛있는 요리로 되돌아오신 장금쌤 고맙습니다🥰
오아시스님 방문해 주셔서 감사합니다^^
아고~많이 기다리셨어요~ㅎㅎㅎ
저도 기다려주시는 구독자님들께 정말 감사드립니다~
이제 자주 맛있는요리로 뵈어요~^^
끓이는 시간을 짧게하고 뜸을 길게 하는게 포인트네요^^
장금님 덕분에 잘 삶아서 엄마랑 맛있게먹고 우리딸이 만들어 준게 최고라고 칭찬도 받았어요 감사합니다!!
믿고 보는 장금님표 음식들..수준 낮은 댓글들에 맘 상하지 마삼
클로님 방문해 주셔서 감사합니다^^
ㅎㅎㅎ
윤기 좔좔 넘넘 맛나겠어요ㅜㅜ👍👌🔔응원드리구 갑니당♥
옥탑방Korean house meal님 방문해 주셔서 감사합니다^^
고맙습니다~^^
뜸.들이는법몰랏는데~~
잘배워갑니다~~^^
맑고,깨끗한소리님 방문해 주셔서 감사합니다^^
이방법으로 삶아보셔요~^^
ruclips.net/video/KSl8yrWbrGk/видео.html
얼마나 많이 드시려고 두덩이나 ㅋㅋ
김장할때 수육삶아서 먹는재미 최고
저도 수육좋아해요 저도 된장 커피
후추 대파 양파 사과 정종넣고
삶아서 맛있게도 얌냠^^ ㅋㅋ
즐거운 한주 되세요 파채 저도
같이곁들여야겠네요 전 묵은지 좋아해서
묵은지랑 먹네요
필왕비님 방문해 주셔서 감사합니다^^
ㅋㅋㅋ영상을 찍으려다보니 ....
그래도 신랑이 맛있게 몽땅 다먹어 줬습니다~ㅎㅎㅎ
@@Yangjanggeumjubu ㅋㅋ 요리해서 가족들이
맛있게 먹으면서 행복한시간이 되는게
힘들어도 요리하는 재미지요 전
아들만 둘 이어서 요리잘하고 참한
여자분들 보면 벌써부터 저런사람이
내 며느리로 들어왔음 좋겠다싶어요
양장금주부님은 남편 시어머님
사랑받기 충분해요 심지어 미모까지
완벽하시닌까요 가정교육 잘받으신게
영상볼때도 느껴집니다 늘 응원합니다^^
@@필왕비 ㅎㅎㅎ며느리 1순위는 참한 요리잘하는 능력있는.ㅎㅎㅎ
그렇죠~맛있게 만들어서 가족들이 맛있게 먹어주는 맛에도 요리는 신납니다~^^
@@Yangjanggeumjubu 날씨가 많이 추워
졌네요 어제는 생태찌개랑 닭도리탕
했는데 두가지 하고나니 퇴근후라서
디게 피곤한데 아들램 먹일 생각에
기분은 좋고 주말부부라 남편은
못먹으니 순간 남편생각 나더라구요^^
아마 이런게 정이겠죠 행복한 하루
되시길ᆢ
@@필왕비 아~주말부부시군요~
맛있는 음식하면 남편생각 당연하죠~
그래도 두아들이 맛있게 먹어주니 그것또한 행복이죠^^
필왕비님도 감기조심하셔요~^^
진짜 야물딱지게 수육 삶으시네요~ 아.... 배고파!ㅠ.ㅠ 배달 좀...
Food Hunter푸드헌터님 방문해 주셔서 감사합니다^^
수육집 하시는분이 뚜껑열고 삶아야
잡내가 안난다고 하던데요
그것이 팁이라고
당근 좋아요 입니다ㅎㅎ
이번 김장때 이수육레시피 당첨입니다.
양장금님 깻잎김치도 완전대박임
아직도 계속만들어먹는데요
남편회사에도 가져가서
맛나다고 폭풍칭찬듣고
고마운분들께 선물로도
만들어드리고 ㅎㅎ
다들 넘 맛나다고 또 폭풍칭찬
양장금님 덕분에
제주위가 다 행복해졌어요ㅎ
감사합니다♡
한주희님 방문해 주셔서 감사합니다^^
아유~두루두루 인기가 있으셨네요~
요리로 주변이 행복하다는 말에 감동입니다~
저도 너무 기쁩니다~^^
ruclips.net/video/KSl8yrWbrGk/видео.html
수육 영상을 보니 입에 침이 고이네요 ㅎㅎ^^
내작은부엌님 방문해 주셔서 감사합니다^^
Very delicious 😋😋
오늘 수육먹으려고 양장금님 찾아왔어요~~근데 시간이 없어서 핏물제거는 못할것같은데 괜찮겠죠? 알려주신데로 해서 맛있게 먹어볼게요~^^
국간장 1수저 넣으면 감칠맛이 훨씬 좋더이다
화양연화님 방문해 주셔서 감사합니다^^
오~꿀팁 감사합니다~^^
돼지고기가 어느
부위에요?
넘 재촉하는 듯한
글들에서 마음이 좀 그러네요
그래도 애정하는 마음에서
우러나온 인사말들이니
영상올리는 횟수에는
넘 신경쓰지 마시고
건강과 시간이 허락하는 대로
천천히 올리셔요
좋은 요리는 다 알아보는 법이니까요
다작(多作)보다는 한 작품일지라도
명작(名作)으로^^ 책도 그러한 책들이
지금까지 읽혀지고 있잖아요
파절이에
진~~~짜 육즙💦가득한 수육 ^^ 쵝오
jadejade *님 방문해 주셔서 감사합니다^^
그럼요~그럼요~
어쩜 이렇게 값진표현을~^^
그래서 장금이를 기다려 주시는것에 항상 감사드리고
맛있는 요리로 영상으로나마 늘 만난다는것이
행복하기만 합니다~^^
구독하고가요!!!
장기호님 방문해 주셔서 감사합니다 ^^
통후추 없으면 안넣어도 되나요?
감자후추맘님 방문해 주셔서 감사합니다^^
네~잡내제거 재료가 더블어 있으니 없으면
생략하셔요~^^
무 실가리 맛있게 요리 방법
신기하네여. 보통 한시간씩 삶으라고 하는데
김복실님 방문해 주셔서 감사합니다^^
오래삶으면 육즙이 너무 많이 빠져나와
맛없고, 고기도 뻣뻣해져요~^^
삼겹살도 강불 25분+뜸 20분 똑같은가요? 궁금합니다
oo ye님 방문해 주셔서 감사합니다^^
네~저도 목살, 삼겹살 모두 영상대로 조리하나 삼겹살같은경우느
기름이 많고 육질이 목살보다는 단단하지 않으니 중간점검 하시는것이
좋으셔요~^^
야채 (×) 노👹재팬 채소 (○) 우리말 남새 (0)
히피들 과탈레반 전사들님 방문해 주셔서 감사합니다 ^^
다꽝이나 이빠이무라
이금숙
이금숙님 방문해 주셔서 감사합니다^^
아이고 바보같이 영상처럼 꼬무장갑만 끼고 하다가 손데였네요 ㅠ.ㅜ; 담부턴 안에 흰면장갑끼고 썰어야겠어요.