대박집 수육 맛있게 삶는 법, 이렇게 삶아 정말 맛있어요~
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- Опубликовано: 26 авг 2024
- #수육맛있게삶는법
보쌈집 사장이 알려주는 수육 삶는법 꿀팁!!
재료 : 삼겹살(600g) 사과1개 양파1개 대파2개 통마늘10개 건고추5개
양념 : 된장3T, 진간장3T, 통후추1큰술, 소주한컵, 물1.5리터
1. 통에 삼겹살과 넘칠 정도의 물을 받아 10분간 기다려주세요
2. 냄비에 물1.5리터를 넣고 된장3T 진간장3T 건고추5개 사과1개 양파1개 대파2개 통마늘10개, 통후추1큰술 넣고 끓여주세요
3. 육수가 팔팔 끓으면 삼겹살을 넣고 소주반컵을 넣은 후 뚜껑을 연채 5분간 끓여주세요
4. 뚜껑을 닫고 보글보글 끓을 정도로 불을 낮추고 뚜껑을 닫은 후 40분간 삶은 후, 10분간 뜸 들여주세요
5. 다 삶아지면 남는 수육은 호일에 감싸 냉장보관
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/ @dragonrain
1컵 = 180ml 기준이에요.
1T = 성인숟가락 하나에요.
오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다.
구독과 좋아요 댓글은 채널에 큰 힘이 됩니다!
보쌈집 사장이 알려주는 수육 삶는법 꿀팁!!
재료 : 삼겹살(600g) 사과1개 양파1개 대파2개 통마늘10개 건고추5개
양념 : 된장3T, 진간장3T, 통후추1큰술, 소주한컵, 물1.5리터
1. 통에 삼겹살과 넘칠 정도의 물을 받아 10분간 기다려주세요
2. 냄비에 물1.5리터를 넣고 된장3T 진간장3T 건고추5개 사과1개 양파1개 대파2개 통마늘10개, 통후추1큰술 넣고 끓여주세요
3. 육수가 팔팔 끓으면 삼겹살을 넣고 소주반컵을 넣은 후 뚜껑을 연채 5분간 끓여주세요
4. 뚜껑을 닫고 보글보글 끓을 정도로 불을 낮추고 뚜껑을 닫은 후 40분간 삶은 후, 10분간 뜸 들여주세요
5. 다 삶아지면 남는 수육은 호일에 감싸 냉장보관
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😊😊
당장해먹어야 겠어요
❤
😅
집들이로 수육을 많은 양을 해야하는데
3근정도 삶을때
양념은 비율 1근하고 같게 넣어줘도 될까요?
삶는 시간도 40분 하고 10 분 똑같이 뜸들이면 될까요?
와..여태까지 찬물에 넣고 강불에 세게 삶아 불끄자마자 꺼내먹어서 그렇게 고기가 딱딱하고 질겼구나..반대로만 해서 그랬구나😂알려주신대로 끓는물에 넣고 약불로 뭉근히 끓이고 불끄고 10분 놨다 먹었더니 엄청 부드럽고 촉촉하고 난리났네요. 덕분에 가족들 행복한 식사했어요. 감사합니다.
수육 좋아해서 주기적으로 만들어 먹는 편인데 이 레시피가 찐입니다. 엄마랑 같이 먹었는데 제가 삶은 수육중에 제일 맛있다고 인정해주셨어요. 행복한 저녁 먹게 해주셔서 감사합니다☺️
비룡님 레시피대로 하니까 육즙가득하고 부드럽고 신기하게도 쫀득해서 너무 맛있었어요.저도 남편도 감탄했습니다. 비룡님 최고👍
아내가 수육이 먹고 싶다고 해서 전 보쌈맛집 사장님이 알려준 방법대로 만들어 봤네요~~
결과는~ 대성공~^^
아내에게 정말 맛있다고 칭찬 받았네요~
감사합니다~~^^
와~ 비룡님!!
요똥인데 새김치도 있고 해서 갑자기 담백한 수육이 먹고 싶어서 비룡님 레시피 그대로 때라해봤는데 완전 부들부들 촉촉해서 입에서 사르르 녹는 마법을 경험했어요~ 18갤 아가까지 세식구 넘 맛있게 먹었답니다. 감사해요❤😂
무엇보다 좋았던 건 재료간단하고 방법도 복잡하지 않고 단순하고 손쉽게 할 수 있어서)시간도 빠름) 요똥도 용기내서 따하할 수 있었다는 점입니다^^
손님초대용으로 대용량수육비법도 한번 부탁드려요^^
저는 소주 없어서 맛슐,
사과 없어서 매실청으로 대신했는데 잡내 없이 부드러웠어요
없으면 대체하셔도 될 듯해요^^
어릴 때는 좀 날리고 가벼운 이미지였는데 이제는 완전 신뢰주는 사장님 이미지.. 너무 정변😊
안녕하세요. 돼지고기가 어찌나 육즙이 많고 부드럽던지. 이 훌륭한 레시피를 공유해 주셔서 감사합니다.😊👌👍👍💫
수육할때 압력솥과 끓는물도 비교해주시면 좋겠네요.
저는 집에 콜라가 있어서 물 대신 콜라로 대체했는데 진짜 보쌈 배달시켜 먹는 것보다 더 맛있었어요~ 가족 다 대박대박 하면서 먹었어요 진짜 부들부들.. 저는 보쌈 이 레시피로 정착이요😊❤
어쩜 그리 복스럽게 드시나요 😊😂
요리왕비룡님 감사해요😊 아이가 엄지척해주면서 사먹는것보다 맛있다고 폭풍칭찬 ㅋㅋㅋㅋ
유튭에 수많은 요리레시피 중 전 항상 비룡님 레시피를 참고합니다 쵝오예용 ㅋㅋㅋ👍👍👍👍
섬세하고 다정다감한 비룡님 설명과 아낌없는 비법 나눔에 늘 감사 드림니다. 비룡님의 무생채와 더불어 수육 잘 만들어 먹겠습니다. 한결같은 마음으로 나아가실 것을 믿으며 비룡님 감사합니다!!!!
얼마나 맛나게 먹는지 복이 저절로 들어
오겠어요. 국민사윗감이래요!
꿇는 육수에 고기를 넣어 육즙 가두는 스킬이 정말 탁월하시네요 ^^
맛있는영상 너무 잘보고 갑니다 😊
오 👍
마을 복놀이에 수육을 했는데~
타이밍이 중요함을 새삼 인식하고 이제야 확실한 방법을 알게 되어 감사드립니다
❤
비룡님 진짜 맛있는 수육집에서 먹는 그 맛과 식감이에요 진짜 최고에요
와 진짜 맛있겠다 ㅠ 어찌나 맛있게 드시는지;; 좋은 팁들 감사합니다 바로 재료 구입들어갑니다 ㅋ
이 분의 대단한 점은 정말 요리하다가 소소하게 궁금한 부분들을 딱 딱 정리해서 마음속에 들어갔다 오신 것처럼 설명해주시는 부분같아요 그리고 쓸데없이 영어 안섞어 쓰셔서 너무 좋아요
오늘 바로 영상보면서 보쌈집 사장님 포스로 와이프에게 보쌈을 해줄까 합니다. 맛있게 먹고 와이프 보쌈도 할 예정입니다. 늘 저를 통통하게 만들어주시는 갓비룡님께 감사의 말씀을 전합니다.
해달라는 것이 아니고 해주신다고요? 오호~^^
좋은 남편이시네요!!!
@@user-lm6jc9ys4n 헛 늘 아내에게 고마워서 오늘 보쌈해줄께 말하고 보쌈도 해주고 또 그.. 보쌈도 해주었습니다 :)
보쌈 아닌 그냥 죽어라 쌈을..
@@buffall424 실행하겠습니다. 우헬헬 아이고 웃음소리 어쩔..
잘보고 오늘저녁 맛나게 해먹네요.감사합니다 ^^
드시는것도 복스럽게 드시네요
국민아들 넘 예뻐요
영상 잘 봅니다
저도요 비룡님 저도 성공요! 끓는물에 고기넣고 소주붓고 5분후 뚜껑닫고, 뚜껑안열고 믿고 기다리니 이렇게 성공적인 부드러운수육이..!! 감사합니다 이제 할줄알겠어요
요리를 할때 타이밍이 참 중요합니다
수육 삶을때 타이밍 그 동안 궁금했던
순간순간이 잘 언급 되어있어 정말 감사합니다 비룡님 날 더운데 건강하세요 👍🏝🏖💦☺️
동영상보고 수육이란걸 처음 해봤는데 식구한테 모두 인정받았습니다.구독 박고갑니다.가르쳐 주셔서 감사합니다!
오늘. 비룡님 레시피따라 수육 삶아 볼께요
비룡님 레시피대로 하면 뭐든 대박 집 되겠어요
꽃게 무침 코다리찜레시피대로 해서 가족들이 요리 솜씨좋다고 칭찬 받았어요 늘 감사 합니다
처음 만드는 수육이라 여러 채널을 봤는데 좋은 내용만 집대성한 최고의 레시피 입니다! 👍
여태까지 무수분으로 삶았는데 여기가 진짜네요!! 너무 맛있어요ㅠㅠ 엄마가 고기잡내에 예민하셔서 여기에 강황가루랑 생강 조금 추가해서 끓이니까 딱 좋았어요ㅎㅎ 감사합니다
❤
타이밍이 중요한 수육삶기 ~
맛있게 드시는 모습보니 당장 고기사러 가야겠어요
💕💕👍👍🎁🌹
비룡님 ! 이거 그대로 따라 하니깐 진짜 밖에서 팔던 촉촉하고 부드러운 수육이 됐습니다!
진짜 감사드려요! 전 그냥 통 후추랑 월계수잎 넣고 다른 것들 넣기 귀찮아서 그냥
치킨스톡 가루 한 숟가락만 넣어서 40분 약불 10분 뜸 이것만 따라 했는데도
진짜 완벽하게 됐어요 감사합니다! 다음에는 재료 그대로 따라해서 해봐야겠어요!
영상보고 수육계속 이방법으로 하는데 너무 맛있어요 지금도 40분 타이머 올리고 댓글달아요 ㅎㅎ 3번이나 해먹었는데 맛있고 최고에요
와~이방법으로 수육 꼭 만들어 먹어야 겠네요 더운날씨에 건강하시고 늘 감사해요~😊😊
와우~ 침이 마구마구 넘어가네요
오늘 수육 해먹어야겠어요
따봉입니다. ^^
열심히 실험하신 결과물을 이렇게 공유해주셔서 너무나 감사합니다. 이번주에 한번 해먹어봐야겠네요
비룡님레시피대로 만들어보면 실패없이 너무 맛있게 잘만들어서 먹고있어요~항상 좋은레시피 쿨팁 감사합니다 비룡님 더운날씨에 건강잘챙기세요~^^😊
정말~~~ 굿
보는 그대로 만들어졌네요~
너무 맛있어 보여요😊 오늘 저녁에 해보려구요~~!! 레시피 감사합니다
그 많은 요리 프로그램중에 비룡님것이 최고야.. 쏙쏙 들어오고 정말 전문적이라서 좋다.. 너무 좋아서 얼굴도 잘생겨보인다... 항상 애청하고 있습니다..
대박~~~여태 삶은 수육중에 제일 맛있었어요~!!!!
비룡님 레시피로 난생처음 수육했었는데, 남편이 넘 맛있게 잘 먹더라구요! 감사합니다 :)👍🏻
여태까지 내가 만든 수육은 수육이 아니었다. 재료만 괜히...ㅋ 감사해요. 진짜 이렇게 부드럽고 맛난 수육은 처음이었음. 저녁에 이닦고 나면 절대 안 드시는 친정어머니도 ㅋ 드시고 다시 이 닦음.ㅋ 초딩아이도 완전 맛나다고 잘 먹음.ㅋ저도 잘 먹고 대박 뿌듯함.ㅋ
이제 이 방법이다~!!
알려주신대로 만들어 손님 대접 했는데 난리 났어요.
장사하라고~~
훌륭한 레시피 알려 주셔서 감사합니다.🫶
이분 레시피로 전에 했을때 가족들이 다 부드럽고 냄새안난다고 좋아했어요 이번에도 수육삶는다고 찾아왔습니다😊
수육 준비중인데 이렇게 해볼께요
제가 늘하던방법에서 간장넣기,한반 끓으면 소주넣기,끓으면 중약에 40분,뜸 10분...
작은팁 하나가 맛차이를 높여주는군요
좋은정보 감사해요❤
👏👏👍
먹는모습도 예쁘고 맛있게 보여요 울막내딸 좋아해서 가끔 해주는데 이방법으로 해봐야겠네요❤
와 진짜 감사해요 저 엄마한테 음식 맛있다고 칭찬받은 경험 처음이에요 😊 온가족 즐겁게 잘 먹었습니다 비룡님
저도 매주 이레시피로해먹는답니다 비룡님최고예요 최고맛있고 건강한맛 감사드립니다
고기 잘 안먹는 울 신랑까지 부드럽고 맛있다며 잘 먹었습니다.
인정 인정 넘나 맛있네요
정말 쉽고 재미있게 설명해 주세요
항상 감사드려요~~♡♡♡
수육 여러가지 따라해봤는데 삼겹살이라 항상 느끼하고 왜 사먹는것처럼 담백하지 않을까 했는데 비룡님 방식으로 하니 부드럽고 촉촉하고 느끼하지 않고 수육은 비룡님 방법이 최고네요 맛있었어요
오늘 이대로(재료 부족한 건 조금 적게 넣었고요) 만들었는데 육즙 잘 보존되고 넘넘 맛있네요. 저는 앞다리살로 했어요. 좋은 영상 감사합니다!
와우
비룡님 수육 대박 입니다
매번 실패했는데
성공했어요
육즙가득 수육 맛있게 먹었습니다
감사합니다
떡폭발을 기억합니다. 아직도 여기 계셔서 너무반가워요!!
이젠 완벽한 요리선생님이시네요...캬....늦었지만 구독합니다ㅠㅠ
오늘 따라해봤는데 잡내 없이 맛있었어요.
가족이 맛있다고 잘 먹으니 기분도 좋았어요!
감사합니다❤
맛있게 잘 해먹었어요😊 감사합니다
수육팩? 사서 하면 파는 수육된다더라고요! 이 레시피도 좋네요!
오늘 고대로 따라해서 와이프 퇴근할때 준비해놓았는데 정말 칭찬 받았어요 진짜 촉촉하고 제가 만들었지만 진짜 대박이네요 감사합니다😊
여태 삶아본 수육중 가장 부드러웠습니다 ^^ 감사합니다 전수육집사장님 ~!!
2년전 영상보고. 수입냉동 목살500g x 2 해서 8000원으로 정말 맛있게 푸짐하게 보쌈 해먹었습니다. 제가 사는 동네 요새 대자로 35000이던데... 그래서 진짜 요리왕비룡님 말씀대로 조리하니 정말 잡내없고 구수하더군요.
목살 구매처좀 가르쳐주세요. 너무 저렴하네요
양념은 두배로 넣으셨나요? 저도 레시피보다 고기양을 많이 해야하는데 양념을 더해야하는지 그대로하는지 궁금해요
죄송합니다 한번 더 시청하고나니 보관법도 친절히 잘 설명해주셨네요.
감사합니다 ❤
어찌 그리 복스럽게 잘 드시나요?
많은 도움 되었어요~^♡
비룡님 최고십니다
꼭 해보아야겠어요
감사합니다
항상쉽고빠른게
귀에쏙쏙들어가게설명해주니
너무너무좋아요ㆍ👍👍👍
시청해 주셔서 감사합니다 😊
비룡님 요리 채널 보면서 돼지고기 앞다리살 보쌈 삶아서 맛있게 먹으면서 댓글 올려요!
양이 많다던 남편과 함께 맛있게 싹 쓰리 했네요
비룡님 최고예요
오늘 점심 메뉴 각입니다
감새해요 비룡닝~~~
제사라서 비룡님 레시피대로 수육 삶았는데 남편이 부드럽고 맛있다고 칭찬해서 비룡님 덕분이라고 이야기 했어요
수육삶는방법 다시배워갑니다 ~ 감사합니다 ^^
맞아요 저도 그렇게 해먹어 봤더니
최고!
요리왕은 피부가 좋아요
맛있게 잘먹는 모습 보기좋아요.
좋은 수육 레시피 감사합니다. 구독, 좋아요... 했습니다.
비룡님은 만드는 것도 만드는 거지만 맛있게 먹는 모습이 최고인듯 합니다^^
부모님집에 고기주문해서 서너번 수육해봤는데
냄새가느껴지거나 뻑뻑했었는데
이번엔성공했어요
고마워요~^^
수육 삶은 물 버리지 말고 식혀서 기름걷은 담에 소면 삶아서 그 국물 부어서 드셔보세요. 돈고츠 싸다구 씨게 날립니다
믿고해볼게용
혹시 물만 넣고 삶아도 되나요? 된장 조금 넣을까요? 제가 염증 때문에 양념을 넣으면 안될거 같아서여
@@O-ral-B 제가 말씀드린건 수육 삶고 난 물이니 이미 수육 삶기전에 과일 양파 마늘 파 된장 등등이 들어간 상태이죠. 맹물에 삶으면 고기가 맛이 없어요..(국물은 맛있어짐) 염도 줄이시려면 애초부터 간을 좀 약하게 하심 될거예요 (된장 조금). 피해야 하는 양념이 있다면 그것만 빼시구요
시러
이분 말 인정 받고 씹인정 박습니다 저도 집에서 수육하고 남은 국물은 하루 식혀서 기름걷고 고추장 좀 넣고 배추넣고 남은 수육있으면 같이 넣어서 국수 해먹으면 극락의 나라 수육랜드 자유이용권으로 미각 날아댕깁니다
비룡님 덕분에 수육 맛있게 할 수 있었습니다 사과 넣으니까 효과 좋네요
예전에 수육했을때는 고기가 질겼는데 이번에 부드럽게 할 수 있었습니다
오 대박. 너무 맛있겠어요 사과 넣는게. 팁이네요
마침 수육하려고 했는데 진짜 최고👍
와우! 쫄깃쫄깃
정말 맛 있네요
대박입니다^^
제가 지금 삶을려고 보고갑니다. 참 맛있게 드시네요. 복스럽게요. 나과 넣는것 배우고갑니다,
늘 아쉬웠던 저의 수육 드디어
완벽하게 할수있을거같아요
감사합니다
와... 지방이랑 살코기 부분 부드럽게 잘 연결되고 되게 촉촉해보이네요 주말에 저도 해보겠읍니다
정말 맛있네요 감사합니다 족발집하는데 압력솥으로 하다가 이렇게 삶으니 정말 맛있습니다 😂 참고로 전 저희족발집육수 조금 넣었답니다 😂
와 ~ 군침 돈다 🎉
수육
타이밍 이 중요
감사해요 🎉 ❤
젊은분이 귀여운데다 요리도 잘하시네요. 많이 참고한답니다. 감사합니다
몇번을 영상만 돌려보다 드디어 어제 해먹어봤어요
아이들이 맛있다고 엄지척하네요 레시피 알려주셔서 고맙습니다^^
언제나 쉅게 해주셔서 정말감사합니다
너무 맛있게 드시네요~
저도 저녁에 만들어 먹을꺼예요
나도하게습니❤😂
제 아내가 이 영상으로 수육 만든었는데
먹어 보라고 고기만 썰어줬는데
어디 맛집 수육인줄.
진심 핵존맛탱!
육수 끓고 고기넣기
소주는 고기 넣을때
다 끓고 뜸들이기 정말 비법 땡뀨입니다 ~
나는 비룡님 드시는거보고 군침이 생겨서 미쳐버리겟어...
맛있는레시피 집에서 해먹어볼수있는 기회를 공유해주셔 감사해요🥹
너무 맛있습니다
오늘 칭찬받았어요
감사합니다
수육을자주해먹는데 비룡님에비법 사과넣기* 배워갑니다~~😂
덕분에 수육 완전 성공했어요 너무 맛있게 먹었어요!! 고맙습니당 ㅎㅎ
오늘 보고 바로 해봤는데 레시피도 간단하고 맛은 끝내주네요~
다른 것도 따라서 해봐야겠어요^^
정말 맛있겠네요~비룡님 레시피대로 한번해봐야겠네요~감사합니다~
무수분 수육만 만들었는데 오늘 비룡님 레시피대로 삶아보겠습니다 🤗
말씀을 잘 해주셔서 이해가 쏙쏙 됩니다 해봐야겠어요
정말 대박맛있는 레시피 !!
강추 백만배 입니다!! 오늘 김장김치에 비룡님 따라했는데 정말 대박입니다!! 감사합니다 비료덕분에 행복한 저녁이였습니다 !!
좋은 정보 감사합니다.
집에서 한번 직접 해봐야 겠네요.
왠만하면 댓글 안쓰는데 수육은 이 레세피가 최고입니다!!!
비룡님 레시피대로
보쌈 해 봐야겠어요.. 감사합니다