절대 설탕 물엿 넣지 마세요. 국수대박집 겉절이김치 '이렇게' 만들어 맛있습니다
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- Опубликовано: 15 май 2023
- #겉절이김치
재료 : 알배추2통
양념 : 보통고춧가루1컵, 매운고운고춧가루5T, 까나리액젓5T, 올리고당5T, 매실액5T, 생강가루1T
배추 절임 : 천일염 1컵
믹서양념 : 양파반개, 통마늘10톨, 배 반개, 새우젓1T, 생수3T
1. 알배기 배추잎 하나씩 떼내어주세요. 잎파리는 칼로 날려치며 반으로 갈라주세요
2. 볼에 물2L, 천일염 반컵을 넣은 후 소금물을 만든 뒤, 배추잎을 넣고 뒤적인 뒤, 남은 천일염 반컵을 위에 뿌려주세요.(30분절임)
3. 절인 배추는 찬물에 씻어 짠기를 흘려보내주고 채반에 받쳐 물기를 제거해주세요.
4. 믹서기에 양파반개, 통마늘10톨, 배 반개, 새우젓1T, 생수3T 넣고 곱게 갈아주세요
5. 볼에 믹서한 양념과 보통고춧가루1컵, 매운고운고춧가루5T, 까나리액젓5T, 올리고당5T, 매실액5T, 생강가루1T 넣은 후 양념을 만들어주세요
6. 절인 배추를 양념에 넣어 버무려주세요.
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/ @dragonrain
1컵 = 180ml 기준이에요.
1T = 성인숟가락 하나에요.
오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다.
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Хобби
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양념 : 보통고춧가루1컵, 매운고운고춧가루5T, 까나리액젓5T, 올리고당5T, 매실액5T, 생강가루1T
배추 절임 : 천일염 1컵
믹서양념 : 양파반개, 통마늘10톨, 배 반개, 새우젓1T, 생수3T
1. 알배기 배추잎 하나씩 떼내어주세요. 잎파리는 칼로 날려치며 반으로 갈라주세요
2. 볼에 물2L, 천일염 반컵을 넣은 후 소금물을 만든 뒤, 배추잎을 넣고 뒤적인 뒤, 남은 천일염 반컵을 위에 뿌려주세요.(30분절임)
3. 절인 배추는 찬물에 씻어 짠기를 흘려보내주고 채반에 받쳐 물기를 제거해주세요.
4. 믹서기에 양파반개, 통마늘10톨, 배 반개, 새우젓1T, 생수3T 넣고 곱게 갈아주세요
5. 볼에 믹서한 양념과 보통고춧가루1컵, 매운고운고춧가루5T, 까나리액젓5T, 올리고당5T, 매실액5T, 생강가루1T 넣은 후 양념을 만들어주세요
6. 절인 배추를 양념에 넣어 버무려주세요.
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1컵 = 180ml 기준이에요.
1T = 성인숟가락 하나에요.
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😢😢
😂
작은배추가 집에있는데 부재료가없어서 못했어요 마침이영상을보니 바로해봐야겠다는생각들어요 감사합니다^^
정리해주셔서 감사합니다
배.를넣어면.고기.아닌데.시간가면.물렁.물렁한데요
비룡님 요리도 잘 하고 먹는 모습도 복스러워요.행복하세요.
맞아요.넘 맛있게 드십니다.
뭐든지 쉽고 간편하게 뚝딱 요리하시네요~ 설명도 너무 잘하시구요. 잘 배워갑니다. 도전!!
볼때마다 느끼는건데요 어쩜 피부가 잡티도 없그 깨끗하네요
겉절이 너무 조아한답니다 감사하네요
시원 시원 하게 말씀도 잘하시고 레시피도 쉽게 정리해주시니 고맙습니다
ㅕ⁴⁶
비룡님말솜씨설명최고화이팅❤❤❤
와 레시피 자세히 적어주셔서 넘 감사합니다 자주 보고 있어요 ㅎ
설명이 자세하고 쉽고 깔끔해서 따라하기 쉬워요 👍👍👍
쉽고 자세하게 가르쳐주어서 해봐야겠어요 맛있을거같아요
배를 갈아넣었군요
설탕,물엿 대신 올리고당 넣고
참 맛있게 드시네요.
침고여요~~
넘맛있게드시네요~~
감사합니다
배고파서 찾아왔습니다. 묵은지를 잘 안 먹고 겉절이만 좋아해서 그런지 너무 맛있어 보이네요😂
집에 마침 사다놓은 알배기 두 통이 있는데 딱이네요!!!^^ 퇴근하자마자 해봐야겠어요~~~
맛있겠네요 해봐야지~~~감사히 잘 봤습니다
셰프님 언제봐도영상설명최고입니다 늘건강하시고행복하세요
비룡셰프님 너무잘
배우고 감니다
맛있는요리 많이
올려 주세요
구독 좋아요👍👍👍
꼭 해볼게요
맛있어 보여서 침이 꼴깍~
이것저것 갖가지 많은것들을 넣어야 맛있는것처럼 보이게 하지않고 비룡님의 요리처럼 복잡하지않고 쉽게따라 할수있는 방법이최고죠 어쩜요리도 간단명료 하면서 맛있게 먹는소리도 맛있게 너무좋네요 열심히 따라하고 배우고있답니다 감사해요
맞아요
지금 밤 11시인데 먹을거 찾으러 내려 왔어요.
맛있게 만들다 못 해 맛있게 먹는 것까지 😘😘😘
잘 배웠습니다. 꼭 만들어 먹어볼께요~
비룡님 요리 넘 쉽고 이해가 잘되게 설명해주시고,
넘 맛나게 먹는모습 보니
빨리 만들어 먹고 싶네요.
먹는모습에 복이 넘쳐요.
행복하세요.😊
고맙습니다. 감사합니다. 60대가 되면 반찬하기 싫은데 비룡님 레시피는 쉽게 설명 해주셔서 넘 맛나게 먹고 있습니다.
정말 야무지게 요리 하시는 분 같아요
꼭따라 해먹어 봐야 겠네요 최고!
넘 맛있어 보여요
먹음직스럽네요
먹는모습만봐도
침이 꿀~꺽
오오 이걸 원했어요 👍👍👍
고맙습니다
비룡님 겉절이 레시피 최고십니다 감사합니다 ^^♡♡♡
비룡님
맛나는겉절이배추잘배웠네요양념을적절히사용하는또한수를배우네요
설명 너무 잘하셔서 귀에쏙쏙👍👍
비룡님 겉절이 잘 가르쳐 주셔서 감사합니다
넘너무 맛있게 드시네요
만들어서 먹고싶네요
감사합니다
❤❤❤ 비룡님 항상 간단하고 맛있는김치감사해요 오늘도 겉절이했어요 너무 맛있어요 ㅎㅎ ❤❤❤❤❤
건강하고
맛있는레시피로
맛있게따라
해야겠어요
너무맛있어보여
당장먹고싶어참기힘드네요
침만 꿀꺽꿀꺽
영상고마워요👍
음식만들면서 설명도 맛깔스럽고
복스럽게 먹는모습.
쥑이네여~배고파요❤
매우 잘 보았습니다
겉절이 김치를 이렇게 맛있게 먹는 분
처음 보았습니다
그냥 먹고싶네요
건강하시고 행복하세요
보쌈해서 같이 해먹어봐야겠어요.^^ 재료도 많이 필요하지 않으니 넘좋네요^^
항상 실패만 했었는데 한번 해봐야겠어요.
좋은정보 감사합니다~~
자주보고 잘 배우고니다 한번해 볼께요 감사합니당
먼저 침이 꼴깍 ! ㅎ 비룡님 요리 끝내주네요 .
비룡님 넘넘 맛있게 잘 드시네요
시청하는 저
입에 침이 한가득
잘 배우고 갑니다
감사요
침이 꿀꺽... 넘 맛있어 보여요.~~ 꼭 해볼께요~~~
먹방실력도 날로 날로 늘어나시네요~~꼭 해볼께요^^
따라해봐야겠어요. 감사합니다
비룡요리사님~ 어쩜 좋아요. 너무 감사합니다.
영상 퀄러티 너무 깨끗하고 좋네요. 겆절이두요! ^^
묵고싶네요~~
맛나겠어요
요리도 쉽게 잘하고 맛있게 먹는 모습에 군침이 돌아요
정말 설명을 잘해주시네요~감사합니당~^^
재료 간단해서 너무 좋아요
내일 알배추 사러가야겠어요
느므 맛나게 드시네요
따라 해볼께요❤
맛있겠어요😊
간단하구 감사합니다 공유할께요
맛잏게당ㅋ저두 똑같이 해봐야겠어요^^
넘맛있게보여요 잘배우고갑니다
레시피가 참 쉽고 단순해요 내일 꼭 해볼게요 고맙습니다
덕분에맛있게 담가먹었습니다👍
겆절이 맛있게 담그기 해주셔서
감사해요 맜있게 먹는모습보니
빨리 담궈 먹고싶네요
ㅎㅎ 고맙습니다 고운영상 잘보고잇답니다 😊😊
비룡님 넘 맛있게 드시네요
설명도 넘 좋아요 😊
넘넘 맛나겠네요
역시비룡이삼촌이음식이최고다
나도 따라서 해볼까싶네요
알배추 겆절이 잘 배웠 습니다
좋은 영상 감사 합니다
너무 맛 있게 드세요.
비룡 세프님은 정말 똑소리나게 설명 귀에 쏙쏙 들어옵니다 겉절이 맛있겠어요 .☆
요리천재님^^👍👍넘엄 맛나게
잘 먹었습니다.~ 생김치를 좋아라해서
여러 레시피를 다 해보았는데 현재까지는 비룡님 레시피 최고예요~ 보통 레시피가 설탕이 들어가서 나중에 물이 많이 생기는데 올리고당 설명에 전 이해되네요. 정말 고맙습니다👏👏👏
그대로 따라해 봤는데 진짜 맛있네요. 설탕 안넣었는데 단맛과 감칠맛이 살아있어요. 저는 대파도 좀 썰어 넣었어요.
이 레시피로 알배추 겉절이 4번째인데 매번너무 맛있어서 "깜짝"놀라요~~
늦은시간인데 군침돌아요. 겉절이 너무 좋아하는데요
😅😅 진짜 맛있게 드신다
아우 침 넘어가
당장 해 먹어야 겠네요
겆절이 비법 감사요
넘 맛있게보이네요~~~^^
하도 맛있게드시니 입에 침이 고입니다
레시피 고맙습니다 ^^
비룡님..항상 감사합니다.꼼꼼하게 잘 설명해주셔서 감동 👍 대박 나시길 빕니다.
레시피 좋아보여요^^
매번느끼는거지만 비룡님이 이걸놓으면 어떤차이가나고 어떤특징이.생기는지 설명해주셔서 너무좋아요~담백한 설명은 기본에 딱 음식에만 집중되니 앞으로도 비룡님것만 찾아보렵니다 ㅋㅋ
바로만든김치 겉절이 좋아하는데 한번 해봐야겠네요 알려주셔서 감사합니다 맛잇게 잘드시네요 ㅎ
팔순이 넘어도 배우는 재미가 있습니다. 감사 합니다.
오늘도왔어요~열심히배워갈께요.
완전성공!
맛있어요.맛있어요
최곱니다
감사감사합니다^^
잘배우고갑니다. 감사합니다^^
정말 밋
맛있게 드시네요
김치소리 사각사각 후르르
마시는 국물소리
듣기만해도 군침도네요
설명이 넘 자세하고 친절해요 선생님 같아요 ㅋㅋㅋ 레시피도 쉽고 넘 맛있어보여서 저도 얼른 도전해봐야겠네요!!
😊😊😊😊😊😊😊😊
와.. 정말 끝내주게 맛있습니다.. 전 배가 없어서 사과 넣고 했는데 이건 뭐 밥도둑입니다.. 남자 5대인데도 그대로 따라해보니 너무 맛이 있어서 칭찬들었습니다
비룡님 어쩜 그렇게 맛나게 드시나요 . 침이 절로 고이네요 .
역시 👍 먹는것도 넘 잘드심 😊
어쩜 저리도 맛나게드실까...!
귀여우셩~~~ㅎ 초간편 간단으로 쉽고 어렵지 않게 설명도 맛도 짐작이 갈 정도로 짱이에요~~. 요리가 재미져 보임
쉽게쉽게 배울수잇어 넘 좋습니다.잘 배우고 감니다🤗
비룡님 넘 맛있게 먹어서 나두 오늘 당장 것절이 해 먹어야 겠어요
어쩜 그리도 드시는것이 너무 맛나게 드시는지 내일 한번 만들어야 하것네요 잘봤어요
chef 님 항상 좋은요리 잘배워 활용합니다
오늘은 겉절이 따라 해봤어요 맛있게 자~알 된것 같습니다 오눌도 감사합니다~~👍
너무 맛있어 보여요
씩씩한 목소리, 복들어오게 먹는 모습.. 뉘집 아들인겨... 부럽네... 😁
쪽파 부추 청 홍고추 통깨 참기름 설탕 파 마늘... 모두모두 생략이라니 실화인가요 ? 👍👍👍👍 똑같이 따라해보고 먹어보고 다시 올께요...
참 이렇게 똑똑한
설명 레시피 처음입니다 🎉
행복하게 드십니다 ~
쩝 쩝 .. 우거구걱 !
먹방까지 완벽 👍
맛있겠네요
고맙습니다
씹는 소리 맛있겠다 칼국수랑 먹어도 좋겠네 당장 해먹고 싶네요
여름김치는 배를 갈고 올리고당을 넣으면 맛있는 레시피네요
왕비룡 선생님 항상 굿입니다❤
비룡님 겉절이 해볼깨요
정말정말 맛있겠내요😅
삼계탕 준비하면서
알배추겉절이 했는데
덕분에 칭찬듣고 기분좋아요
와 맛있겠다 해봐야겠어요~