Гость просто суперовский мужчина! Восхитительно приятный голос, правильно поставленная речь... Не лебзит, не стелится. Мне кажется Андрею очень просто и приятно с ним общаться. Интересная передача. Благодарю🙏
Здравствуйте, Андрей Вадимович. Увидел лицо гостя и подумал:"Где-то я его видел." И только услышав псевдоним "Нигатив", вспомнил! Он играл одного из раздолбаев в сериале "Патриот". Поразительный, очень тактичный человек. Какая потрясающая разница между героем сериала и актёром в обычной жизни. Спасибо вам за такого гостя.
Андрей Вадимович! Чем больше смотрю Ваши видосы, тем больше хочется !!! Не из-за кулинарных рецептов, а из-за душевных переживаний ! Помню , как мы передавали кассеты друг-другу для записи МАШИНЫ...Да....- это эпоха !!! Будьте здоровы !!!
Я тоже варю борщ без свёклы, но и без мяса. Этот чудесный Володя - первый гость, который сразу за собой мыл посуду! Большое спасибо за такую домашнюю передачу!
Андрей Вадимович. Спасибо за гостя. Было приятно смотреть, на одном дыхании. Борщ напомнил мне вариант нашего одесского, когда буряк и морковка ещё не выросли, а помидоры уже есть. Мы это называем летним борщом. Ещё раз спасибо. Одно удовольствие от такого просмотра. Главное в это время шо-то кушать, не то слюной удавиться можно!)))
@@irynapetrovska3788 щирі співчуття тим людям, що у звичайному борщі вбачають політику. А от Андрія Вадимовича дуже поважаю за його відношення до моєї країни
Всегда, для любого блюда, не требующего всего кочана целиком, снимаю несколько внешних слоёв листьев. Остается такой - же свежий кочанчик поменьше размером. Хранится в холодильнике до месяца без всякой упаковки.
А,нас мама приучила капусту заворачиваем в газету и в холодильник ни какого пакета,а у нас сейчас на Кубани валит снег, вообще выносим все овощи на улицу у нас лично Так специально место
Не перестаю восхищаться Владимиром!!! И умный...и музыка хороша...и стихи...и ещё оказывается книги пишет и готовить умеет)))) не перевелись ещё мОлодцы на Руси
Андрей Вадимович, с огромным уважением! На Ваших рецептах стал неплохим кулинаром. Сейчас крутится Ваша пластинка. Смотреть Смак и слушать МАШИНУ... это кайф!!! Забейте на них Вы великий человек!
У меня в Киеве и в селе под Киевом борщ имено без свеклы всегда варили. Капуста и томат и шкварки свинные-это обязательные ингредиенты. Как и чеснок в конце и зелень. А варили обычно на говяжьем мясе. С свеклой-этот суп называли свекольником, а суп светлый на кислой капусте-щами называли. На свежей капусте светлый тоесть без свеклы и томатов-называли капустняком. Самый вкусный свекольник-на белых сущенных грибах и говяжьем бульоне и без капусты-Беларусский рецепт. Бабушка в Беларуси родилась. Не важно как называется и какой рецепт супа\борща,-для вкуса важны качество исходных продуктов и мастество повара
Спасибо за гостя!Рэп начал слушать с 1991 года,конечно,изначально,на английском.Нигатива слушаю со времен Триады,очень качественная музыка.Спасибо Владимиру,книгу обязательно прочитаю.Сам все детство провел в Краснодарском крае,и бабушки,и мама,а теперь и я,всегда готовили борщ без свеклы.Рецепт,можно сказать,тот же и называем борщ,а не щи)
В Украине ,принято было раньше ,готовить борщ из заквашеного сахарного буряка. Просто в банку клался почищенный буряк и заливался водой (для цвета добавляли немного красного буряка), где-то через недели две он был готов. Потом просто натирался на терке и шел в борщ.
Моя мама всегда заворачивала кастрюлю с обедом в газету,и между подушек укладывала.мне писала записку.я ,приходя из школы,доставала и впечатления незабываемые! запах и мамина забота на века!
Лук неправильно порезан- полукольцами очень - очень тоненькими нужно на борщ резать . И ещё - в кубанских станицах летом и осенью борщик варят из курицы или уточки , ну или гуся )) У кого , что бегает в огороде !!! И главный секрет кубанского борща - это заправка из старого ( честно говоря вонючего ) сала , Бабушка растирала в ступке с чесноком и бросала в зажарку ,, И обязательно с бурачком ))) Но зимой , если свеклы не было - то и с томатной пастой и ещё заготавливали такой кисловатый томатный сок , специально для борща , И вот , как раз в зиму - резали свиней и коров и тогда варили борщ на этом мясе ))
Ну вот! Наконец-то пригласили настоящего сведущего человека по борщу! Володя спасибо вам, но вы не совсем правы: в Воронежской области у нас дома делают только такой борщ. И никакой иной не признают. Борщ это вкус детства. Спасибо Андрею Вадимовичу за приглашенного гостя!👍
@@lyolik1978 я не сказал ни слова о том, что тот или иной рецепт плох или не подходит. Конкретно в нашей местности в нашей семье готовили только на основе либо свежих томатов, либо засоленных в деревянной кадке. А по окончанию сего продукта- добавляли заранее консервированный томат из домашних закруток
Cypress hill послушайте Андрей Вадимович , они вдохновлялись Pink Floyd , очень качественный психоделический hip-hop с духом рока . Особенно песню illusions. И видео на нее там человек лежит на кровати и вентилятор на потолке словно лопасти вертолёта на войне во Вьетнаме. Снято очень круто !
Конечно, это не борщ, это щи. Капусту лучше порезать совсем тонкой и длинной соломкой.И томатную пасту вообще не класть, а добавить пару свежих помидоров. Щи-очень вкусное кушанье, и дети, которые обычно не любят свеклу, едят его с удовольствием. Вкусно и полезно! Как говорил мой маленький сын, укоризненно качая головой: "Опять супчик Ищи"!"
На Украине тоже делают с упором на помидоры,пасту и капусту,а совсем не на свеклу(которую как и на Украине,и на Кубани и в Ростове называют не свекла,а буряк). Борщ получается не ярко-бардовый(как в Москве подают),а такого кирпичного насыщенного цвета. К тому же в средней полосе,то что называют борщем-на юге России и на Украине зовут свекольником(что и правильно)
Странно Макар трактует слово "борщ"! Но гость поправил, это Вам не щи!!! Гость удивил!!! Прекрасно готовит, на ходу за собой сразу все моет. Только по тому как гость поклал крышку от кастрюли, можно сделать выводы:) - судя по всему талантливый, при чем во всем:)Макар бы так не сделал:) Иду гуглилить- знакомиться с музыкальным творчеством гостя!
Говор, традиции, кухня, и даже кровь жителей Кубани и Ростова похожа, а может и почти не отличима от украинцев востока,юга и центра. Поэтому так колоритно, и для кого то необычно
Нигатив - прекрасный актёр и певец, очень приятно было видеть его в вашей программе, спасибо!
Хороший, добрый парень!💕 Аккуратный и умелый на кухне. Приятно посмотреть и послушать!
@Василий Алибабаевич зачем она первая протянула руку ? Женщинам руки не пожимают.... А он поздоровался!
Гость просто суперовский мужчина! Восхитительно приятный голос, правильно поставленная речь... Не лебзит, не стелится. Мне кажется Андрею очень просто и приятно с ним общаться. Интересная передача. Благодарю🙏
Здравствуйте, Андрей Вадимович. Увидел лицо гостя и подумал:"Где-то я его видел." И только услышав псевдоним "Нигатив", вспомнил! Он играл одного из раздолбаев в сериале "Патриот". Поразительный, очень тактичный человек. Какая потрясающая разница между героем сериала и актёром в обычной жизни. Спасибо вам за такого гостя.
Андрей Вадимович! Чем больше смотрю Ваши видосы, тем больше хочется !!! Не из-за кулинарных рецептов, а из-за душевных переживаний ! Помню , как мы передавали кассеты друг-другу для записи МАШИНЫ...Да....- это эпоха !!! Будьте здоровы !!!
Я тоже варю борщ без свёклы, но и без мяса. Этот чудесный Володя - первый гость, который сразу за собой мыл посуду! Большое спасибо за такую домашнюю передачу!
Гость молодец!
Замечательный, интересный гость! Передача отличная!
Андрей Вадимович. Спасибо за гостя. Было приятно смотреть, на одном дыхании.
Борщ напомнил мне вариант нашего одесского, когда буряк и морковка ещё не выросли, а помидоры уже есть. Мы это называем летним борщом.
Ещё раз спасибо. Одно удовольствие от такого просмотра.
Главное в это время шо-то кушать, не то слюной удавиться можно!)))
@@irynapetrovska3788 щирі співчуття тим людям, що у звичайному борщі вбачають політику.
А от Андрія Вадимовича дуже поважаю за його відношення до моєї країни
Беда беда...
@@zliyvedmid5147Борщичка хапни. Попустит! 😂
Репер здорового человека). А рецепт интересный,очень даже. Сколько людей,столько борщей. Думается,что на следующий день он еще вкуснее будет).
Всегда, для любого блюда, не требующего всего кочана целиком, снимаю несколько внешних слоёв листьев. Остается такой - же свежий кочанчик поменьше размером. Хранится в холодильнике до месяца без всякой упаковки.
А,нас мама приучила капусту заворачиваем в газету и в холодильник ни какого пакета,а у нас сейчас на Кубани валит снег, вообще выносим все овощи на улицу у нас лично Так специально место
О, какой крутой лайфхак! Спасибо!
Спасибо за идею, а то у меня обычно обрубочек хранится.
Я тоже так делаю! Капуста долго не засыхает.
Спасибо!
Сколько любителей борща,столько и рецептов😋😋😋😋😋😋😋😋
В Украине встречаются с черносливом, с копчеными колбасками и даже с вишней. А поляки в борщ никогда не добавят капусту с картошкой.
Борщ один, это холодильники разные
Я ем борщ с 1997 года, которая варила моя мама (покойница). Уже 25 лет ем, как атлет.
@@user-wc8jt2sc7z
Мамин - самый, самый,
🍲👍👍👍!!!
Живу 70 лет на Кубани борщ без свеклы это не про нас.Свеклу кладём специально борщевую. Сорт не красный. Лапшу вешать мастера
Как неловко с барышней получилось ))
Согласна с Вами Юрий....
Так рэпера от 20-ти граммулек развезло))))) Видно же!
С "ибальными" танцами тоже неплохо вышло :)
А чего неловкого,женщина руку не подаёт,либо на словах здоровается,либо,если близкий человек,в щёчку,поэтому уж извините,но сама опростоволосилась)))
@@user-yk7oh5dk9w Ну, вообще-то, по этикету, первой должна подать руку женщина, что она и сделала.
Андрей Вадимович уже спец по зажиганию плиты👍👍👍
Отличный рецепт спасибо возьму на вооружение
ОООооо... Какой прекрасный гость, в целом как и наверно все гости в Смаке. И заголовок интересный!!!
В конце этот неловкий момент, когда с тобой не здороваются😅🤣😂🙈🙈🙈
он просто не увидел, бывает!
От стопочки с Андрюшею не отказался б никогда. Даже мутненькой.
Не перестаю восхищаться Владимиром!!! И умный...и музыка хороша...и стихи...и ещё оказывается книги пишет и готовить умеет)))) не перевелись ещё мОлодцы на Руси
он ещё и рыбак-спиннингист. участник соревнований
Андрей Вадимович, с огромным уважением! На Ваших рецептах стал неплохим кулинаром. Сейчас крутится Ваша пластинка. Смотреть Смак и слушать МАШИНУ... это кайф!!! Забейте на них Вы великий человек!
Душевный выпуск! Огромная благодарность!
Потрясающее видео для меня в 6 утра плюс парочку капель в заначке и ..за мир во всём мире!
Без мясного бульона, просто мясо сварил, и все. СМИШНОООО.
А что для вас бульон? Надеюсь не вода из под мяса?
Странно, что вы не знаете эту фишку с полотенцем. Борщ должен настояться. А укутывание убыстряет этот процесс и при этом борщ не остывает.
Правильно, хороший борщ должен настояться, перед ожиданием едока:))
Все верно, укутывание в полотенце - это такая современная замена томления в печи. Потому что самый вкусный борщ - ВЧЕРАШНИЙ!
Андрей Вадимович, если не любите говорить " Лайки ", то тогда надо говорить: ставим большие пальцы- вверх!
Ого!? Достойный гость, а почему в заголовке нет его имени? Ну все ровно спасибо...
Замечательно 🥲 спасибо за выпуск , Андрей Вадимович !!!✌️
Я завтра с утра примерно эти щи варить буду!
А я сто лет так готовлю. Постные щи я это называю.
Впервые узнал Нигатива, как ведущего Крысиных Бегов на КликКлак. Очень занятно видеть его здесь не в образе, а как просто хорошего человека )
а я,как рыбака. на соревнованиях по рок-фишингу
@@andreyandrey9838 Пожалуй, это покруче будет)
У меня в Киеве и в селе под Киевом борщ имено без свеклы всегда варили. Капуста и томат и шкварки свинные-это обязательные ингредиенты. Как и чеснок в конце и зелень. А варили обычно на говяжьем мясе. С свеклой-этот суп называли свекольником, а суп светлый на кислой капусте-щами называли. На свежей капусте светлый тоесть без свеклы и томатов-называли капустняком. Самый вкусный свекольник-на белых сущенных грибах и говяжьем бульоне и без капусты-Беларусский рецепт. Бабушка в Беларуси родилась. Не важно как называется и какой рецепт супа\борща,-для вкуса важны качество исходных продуктов и мастество повара
Обычно готовлю кашу из топора,
Борщ из топора,это уже Мишлен из мира кулинарии...
Андрей, нету слова в русском чтобы заменить слово «лайк»?! Скажи украинским - „вподобайка»!
"Симпатия" - "антипатия".
@@MrAndlejka ну так вперёд, без комплексов! А то «лайкают» они!
Как собачки!
А ещё в русском языке нет слова волнительно
Этому одеялу лет 50 !
Очень прям непосредственный чувак... Не робеет перед Макаром...
Молодые - запоминайте! Ибо пенсию не переучить, у них у всех звезда над головой.
Борщ - свекла и капуста.
Щи - капуста.
Свекольник - свекла.
Свекольник это холодный суп.
В борще свекла обязательна. Борщ и щи могут быть вообще без капусты. Любая зелень или ботва
Я вот пенсия, и звезда у меня есть сверху короны! Но я с вами согласна. Это щи! Просто с томатной пастой!👑🖐🏻🔥
У меня борщ без капусты.И что,значит это свекольник?Хера с два.Как хочу так и готовлю.
@@phd.9400 на мясном бульоне горячий суп из картофеля и пассерованной свеклы это и есть свекольник
@@iri_ko Забейте в любой поисковик.
Свекольник - русский холодный суп из свеклы, своеобразный холодный борщ
Приятный парень..гость..видно не дурачок..воспитанный
Макар профессионал до такой степени, что может сварганить любое блюдо вообще без продуктов, как говориться из песен и слов!
«как говориться» 🙈
@@universum9876 вы безработный корректор? :))
🤣🤣🤣
Главное чтобы водочка была, а закуску сварганим
Замечательная передача) Спасибо большое)
Ну бабушка называла красные щи!
Нигатив не рэпер, он лирик!
он рыбак
ничего себе из топора! Вырезка, перец, лук ,морковь,капуста, картофель, сало, чеснок, паста. Мясо нужно варить одним куском, а затем нарезать
Эмм...Вы серьёзно?🤦♀️
Правильно
Супер видео! Side Masters
Спасибо за гостя!Рэп начал слушать с 1991 года,конечно,изначально,на английском.Нигатива слушаю со времен Триады,очень качественная музыка.Спасибо Владимиру,книгу обязательно прочитаю.Сам все детство провел в Краснодарском крае,и бабушки,и мама,а теперь и я,всегда готовили борщ без свеклы.Рецепт,можно сказать,тот же и называем борщ,а не щи)
В украинском борще нет свеклы, там буряк😜😜😜
И шкварочки.
украинский борщ из вэклы, буряк бывает кормови, городни и цукрови
@@phd.9400 из кормового буряка получается очень вкусный Борщ. Но его сложно найти.
@@innasokolova736 На вкус и цвет не вырубишь топором
@@innasokolova736 буряк и турнепс не братья?
Макар и мёртвого уговорит 🍷🥂🍸
Пригласите Сукачёва!Он вам столько диферамбов поёт!Интересных людей-рокеров у которых есть о чём сказать в вашем эфире не хватает!
Как всегда 👍! Классная программа прошедшая через времена нашей истории. Уважаемый Андрей пригласите пожалуйста Андрея Князева.
А почему не называть вещи своими именами - обычные щи! Причём тут борщ?!
Заходишь такой на канал Смак, запускаешь свежее видео, а там Андрей говорит: "Не удивляйтесь, это программа Смак". И ты такой: "Удивительно!"
Передача хорошая, но конец смазан, к сожалению, не надо было новых гостей показывать.
Макаревич - свет)) Я , честно говоря, про его нынешнего гостя никогда и не слышал)) Но у Макаревича все гости хороши))
На 36:07 даме руку не подал...
Без свёклы, нет названия борщ, ибо свёкла(буряк), определяет название данного супа. Но щи получились отличные..
На Кубани есть)
Борщ без свёклы это щи!!!!
Капусняк
@@lucialiaskewicz настоящий капустняк готовится из квашеной капусты.
@@olegburdin6647 и то и другое капусняк (по моему)
@@lucialiaskewicz нет,капустняк,отдельное блюдо украинской кухни.С мясом,копченостями и квашеной капустой.Не борщ,не щи,совершенно другой суп.
Как говорят в Одессе, Сходите на рынок и купите на борщ!
Моя бабушка так же готовит.
Для по-настоящему кубанского борща нужен маленький кусочек старого сала)
Ставлю лайк! Как всегда интересно!
Спасибо за выпуск! Прошу исправить в описании псевдоним на "Нигатив", так верно.
Приятно посмотреть и послушать!
32
Приятный Аппетит ,всегда при встрече с Вами и гостями 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 а песни МВ фоном👏👏👏
В Украине ,принято было раньше ,готовить борщ из заквашеного сахарного буряка. Просто в банку клался почищенный буряк и заливался водой (для цвета добавляли немного красного буряка), где-то через недели две он был готов. Потом просто натирался на терке и шел в борщ.
Сейчас эта традиция более-менее сохранилась в Карпатах и Закарпатье.Больше почти нигде так не варят.
Спасибо за программу Андрей)
Классический украинский борщ гораздо сложнее в приготовлении,чем показал гость.И обязательно свекла + томаты и,конечно,в конце затирка сала с чесноком
Это не повар ,это известный рэпер🤯засунь себе свеклу томатную ,смазанную салом..в борщ😅
Ждём кашу из топора 🪓
А я уже взяла билетики на ноябрьскиий концерт Макаревича и Машиньі в КИЕВЕ. я счастлива и в предвкушении!
Нууу не знаю.... БОРЩ это ( на мой взгяд) это всё-таки с БУРЯКОМ) ну или со свёклой... ,а всё остальное это вариации, на тему ...щей!
Кабздец! У нас дома был такой плед 20 лет назад.
Круче борщей нету щей !!! 😂😂🤣🤣😜😜
Борщ без пампушки, как снаряд без пушки:))
@@user-vm1jp7gd2w точно в дырочку 🤣🤣😋
👍😀👌...борщ без водки , деньги на ветер ! 👏😉
Андрей! Спасибо за гостя!!!
Борщ на карантине-без овощей и бульона!!!!!!!))))Респект!))))
Андрюша, наливай! Я с тобой! Быть добру!
Ах, как хорошо! Настоящий Смак! 👍😋
Моя мама всегда заворачивала кастрюлю с обедом в газету,и между подушек укладывала.мне писала записку.я ,приходя из школы,доставала и впечатления незабываемые! запах и мамина забота на века!
Вот это ничего себе. Нига в программе Смак! Вот это здорово!)
Борщ без свеклы это щи перестаньте называть всякие странные блюда борщем
В Средней Азии тоже готовят без свеклы и называют борщом. При этом все знают, что это в принципе щи, но там это слово не произносят))
Константин Ивлев згрыз весь паркет.))
"Барщ" в переводе со старославянского переводится как свекла.
Лук неправильно порезан- полукольцами очень - очень тоненькими нужно на борщ резать . И ещё - в кубанских станицах летом и осенью борщик варят из курицы или уточки , ну или гуся )) У кого , что бегает в огороде !!! И главный секрет кубанского борща - это заправка из старого ( честно говоря вонючего ) сала , Бабушка растирала в ступке с чесноком и бросала в зажарку ,,
И обязательно с бурачком )))
Но зимой , если свеклы не было - то и с томатной пастой и ещё заготавливали такой кисловатый томатный сок , специально для борща ,
И вот , как раз в зиму - резали свиней и коров и тогда варили борщ на этом мясе ))
Борщ! Это первое блюдо, в котором есть буряк! Все остальное суп!
Если нет, то напишите, что считать борщом?
Ну вот! Наконец-то пригласили настоящего сведущего человека по борщу! Володя спасибо вам, но вы не совсем правы: в Воронежской области у нас дома делают только такой борщ. И никакой иной не признают. Борщ это вкус детства. Спасибо Андрею Вадимовичу за приглашенного гостя!👍
А у нас дома - в Воронежской области готовят разные виды борща, и со свёклой, и без. И все они правильные.
@@lyolik1978 я не сказал ни слова о том, что тот или иной рецепт плох или не подходит. Конкретно в нашей местности в нашей семье готовили только на основе либо свежих томатов, либо засоленных в деревянной кадке. А по окончанию сего продукта- добавляли заранее консервированный томат из домашних закруток
Остатки капусты можно просто потушить и будет гарнир хороший.
Андрей вы супер!
Андрей Вадимыч, не пора ли Ваню Алексеева позвать? Очень хотелось бы ваши беседы посмотреть.
Гость оч понравился,спс,хотя его творчества не знаю,Андрей Вадимович,как всегда,лоялен,в хорошем расположении духа,а такие рецепты мне, до вподобы.
Cypress hill послушайте Андрей Вадимович , они вдохновлялись Pink Floyd , очень качественный психоделический hip-hop с духом рока . Особенно песню illusions. И видео на нее там человек лежит на кровати и вентилятор на потолке словно лопасти вертолёта на войне во Вьетнаме. Снято очень круто !
Макар,посмотри видео на песню «Медленно»твоего гостя👍👍👍
а что с клипом то не так?
@@user-wr8ho5rk5n да супер просто
Конечно, это не борщ,
это щи.
Капусту лучше порезать совсем тонкой и длинной соломкой.И томатную пасту вообще не класть,
а добавить пару
свежих помидоров.
Щи-очень вкусное кушанье, и дети, которые обычно не любят свеклу,
едят его с удовольствием.
Вкусно и полезно!
Как говорил мой маленький сын, укоризненно качая головой:
"Опять супчик Ищи"!"
На Украине тоже делают с упором на помидоры,пасту и капусту,а совсем не на свеклу(которую как и на Украине,и на Кубани и в Ростове называют не свекла,а буряк). Борщ получается не ярко-бардовый(как в Москве подают),а такого кирпичного насыщенного цвета. К тому же в средней полосе,то что называют борщем-на юге России и на Украине зовут свекольником(что и правильно)
Концовка какая неловкая))
Круто, Андрей Вадимович!
Странно Макар трактует слово "борщ"! Но гость поправил, это Вам не щи!!!
Гость удивил!!! Прекрасно готовит, на ходу за собой сразу все моет. Только по тому как гость поклал крышку от кастрюли, можно сделать выводы:) - судя по всему талантливый, при чем во всем:)Макар бы так не сделал:)
Иду гуглилить- знакомиться с музыкальным творчеством гостя!
Положить,но класть
Ломоносов говорил жене -Не щти, а зюп
@@user-uk6bt3mm8e а мне пофиг, русский не мой родной:)
Передача(или юЬуб)-на позитиве! Люблю !
Говор, традиции, кухня, и даже кровь жителей Кубани и Ростова похожа, а может и почти не отличима от украинцев востока,юга и центра. Поэтому так колоритно, и для кого то необычно
Ух ты, дошло мое письмецо про отсутствие принта на майке Маэстро))
Я щи так варю, мне нравятся красные, очень красные щи))))
Нигга ты красава!!! Нравится твое творчество!
Вадимович, если не нравится слово ЛАЙК, говорите Палец Вверх, или Нравится. Так тоже часто блоггеры говорят!)
Без свеклы(буряка) борщ не борщ.
Ага это что то новенькое про такой анекдот я ещё не слышал
огоооооооо... неожиданно!!!! крутой выпуск,люблю его песни и обожаю борщ - всё идеально.