БОРЩ из ТОПОРА 🪓 Как приготовить САМЫЙ ВКУСНЫЙ УКРАИНСКИЙ БОРЩ ☀️ без свеклы

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 30 окт 2024

Комментарии • 406

  • @СветланаБобко-ю1ю
    @СветланаБобко-ю1ю 2 года назад +12

    Нигатив - прекрасный актёр и певец, очень приятно было видеть его в вашей программе, спасибо!

  • @АроиСоопп
    @АроиСоопп 2 года назад +38

    Хороший, добрый парень!💕 Аккуратный и умелый на кухне. Приятно посмотреть и послушать!

    • @АроиСоопп
      @АроиСоопп 2 года назад +2

      @Василий Алибабаевич зачем она первая протянула руку ? Женщинам руки не пожимают.... А он поздоровался!

  • @ДенисАлександровичГолубев

    Здравствуйте, Андрей Вадимович. Увидел лицо гостя и подумал:"Где-то я его видел." И только услышав псевдоним "Нигатив", вспомнил! Он играл одного из раздолбаев в сериале "Патриот". Поразительный, очень тактичный человек. Какая потрясающая разница между героем сериала и актёром в обычной жизни. Спасибо вам за такого гостя.

  • @ЭЛИСМАМАЙ-х1у
    @ЭЛИСМАМАЙ-х1у 2 года назад +12

    Гость просто суперовский мужчина! Восхитительно приятный голос, правильно поставленная речь... Не лебзит, не стелится. Мне кажется Андрею очень просто и приятно с ним общаться. Интересная передача. Благодарю🙏

  • @MrAndlejka
    @MrAndlejka 2 года назад +25

    Всегда, для любого блюда, не требующего всего кочана целиком, снимаю несколько внешних слоёв листьев. Остается такой - же свежий кочанчик поменьше размером. Хранится в холодильнике до месяца без всякой упаковки.

    • @ЕленаФомина-е2ю
      @ЕленаФомина-е2ю 2 года назад +2

      А,нас мама приучила капусту заворачиваем в газету и в холодильник ни какого пакета,а у нас сейчас на Кубани валит снег, вообще выносим все овощи на улицу у нас лично Так специально место

    • @ЕкатеринаАлферова-о5ж
      @ЕкатеринаАлферова-о5ж 2 года назад

      О, какой крутой лайфхак! Спасибо!

    • @Orlova_Evgenia
      @Orlova_Evgenia 2 года назад

      Спасибо за идею, а то у меня обычно обрубочек хранится.

    • @marinamarova6002
      @marinamarova6002 2 года назад

      Я тоже так делаю! Капуста долго не засыхает.

    • @ЛюбовьШварцман-у7ф
      @ЛюбовьШварцман-у7ф 2 года назад

      Спасибо!

  • @ЮрийЕгоров-й7щ
    @ЮрийЕгоров-й7щ 2 года назад +51

    Как неловко с барышней получилось ))

    • @angelaslepchenko3825
      @angelaslepchenko3825 2 года назад +1

      Согласна с Вами Юрий....

    • @lyolik1978
      @lyolik1978 2 года назад +4

      Так рэпера от 20-ти граммулек развезло))))) Видно же!

    • @УфУфович
      @УфУфович 2 года назад +1

      С "ибальными" танцами тоже неплохо вышло :)

    • @павеливанов-ж6й
      @павеливанов-ж6й 2 года назад +1

      А чего неловкого,женщина руку не подаёт,либо на словах здоровается,либо,если близкий человек,в щёчку,поэтому уж извините,но сама опростоволосилась)))

    • @lyolik1978
      @lyolik1978 2 года назад +2

      @@павеливанов-ж6й Ну, вообще-то, по этикету, первой должна подать руку женщина, что она и сделала.

  • @MarinaMarina-t4q
    @MarinaMarina-t4q 2 года назад +22

    Я тоже варю борщ без свёклы, но и без мяса. Этот чудесный Володя - первый гость, который сразу за собой мыл посуду! Большое спасибо за такую домашнюю передачу!

  • @ТетянаГуцол-з5ъ
    @ТетянаГуцол-з5ъ 2 года назад +31

    Андрей Вадимович. Спасибо за гостя. Было приятно смотреть, на одном дыхании.
    Борщ напомнил мне вариант нашего одесского, когда буряк и морковка ещё не выросли, а помидоры уже есть. Мы это называем летним борщом.
    Ещё раз спасибо. Одно удовольствие от такого просмотра.
    Главное в это время шо-то кушать, не то слюной удавиться можно!)))

    • @ТетянаГуцол-з5ъ
      @ТетянаГуцол-з5ъ 2 года назад +5

      @@irynapetrovska3788 щирі співчуття тим людям, що у звичайному борщі вбачають політику.
      А от Андрія Вадимовича дуже поважаю за його відношення до моєї країни

    • @zliyvedmid5147
      @zliyvedmid5147 2 года назад

      Беда беда...

    • @СветланаЗабелина-ю1з
      @СветланаЗабелина-ю1з 3 месяца назад

      @@zliyvedmid5147Борщичка хапни. Попустит! 😂

  • @семенпетр-ф4ь
    @семенпетр-ф4ь 2 года назад +6

    Живу 70 лет на Кубани борщ без свеклы это не про нас.Свеклу кладём специально борщевую. Сорт не красный. Лапшу вешать мастера

  • @beliyapelsin
    @beliyapelsin 2 года назад +1

    У меня в Киеве и в селе под Киевом борщ имено без свеклы всегда варили. Капуста и томат и шкварки свинные-это обязательные ингредиенты. Как и чеснок в конце и зелень. А варили обычно на говяжьем мясе. С свеклой-этот суп называли свекольником, а суп светлый на кислой капусте-щами называли. На свежей капусте светлый тоесть без свеклы и томатов-называли капустняком. Самый вкусный свекольник-на белых сущенных грибах и говяжьем бульоне и без капусты-Беларусский рецепт. Бабушка в Беларуси родилась. Не важно как называется и какой рецепт супа\борща,-для вкуса важны качество исходных продуктов и мастество повара

  • @Alexa-nx9mc
    @Alexa-nx9mc 2 года назад +15

    Странно, что вы не знаете эту фишку с полотенцем. Борщ должен настояться. А укутывание убыстряет этот процесс и при этом борщ не остывает.

    • @НадяВовк-г9и
      @НадяВовк-г9и 2 года назад +1

      Правильно, хороший борщ должен настояться, перед ожиданием едока:))

    • @olena_sokolov
      @olena_sokolov 2 года назад +2

      Все верно, укутывание в полотенце - это такая современная замена томления в печи. Потому что самый вкусный борщ - ВЧЕРАШНИЙ!

  • @КатеринаКовтун-ш3л
    @КатеринаКовтун-ш3л 2 года назад +33

    В украинском борще нет свеклы, там буряк😜😜😜

    • @Alexa-nx9mc
      @Alexa-nx9mc 2 года назад +13

      И шкварочки.

    • @phd.9400
      @phd.9400 2 года назад

      украинский борщ из вэклы, буряк бывает кормови, городни и цукрови

    • @innasokolova736
      @innasokolova736 2 года назад +1

      @@phd.9400 из кормового буряка получается очень вкусный Борщ. Но его сложно найти.

    • @phd.9400
      @phd.9400 2 года назад +1

      @@innasokolova736 На вкус и цвет не вырубишь топором

    • @co7931
      @co7931 2 года назад

      @@innasokolova736 буряк и турнепс не братья?

  • @machineplaster
    @machineplaster 2 года назад +32

    Андрей, нету слова в русском чтобы заменить слово «лайк»?! Скажи украинским - „вподобайка»!

    • @MrAndlejka
      @MrAndlejka 2 года назад

      "Симпатия" - "антипатия".

    • @machineplaster
      @machineplaster 2 года назад

      @@MrAndlejka ну так вперёд, без комплексов! А то «лайкают» они!
      Как собачки!

    • @МаринаКраснова-п8й
      @МаринаКраснова-п8й 2 года назад

      А ещё в русском языке нет слова волнительно

  • @ra6fmw
    @ra6fmw 2 года назад +13

    Андрей Вадимович! Чем больше смотрю Ваши видосы, тем больше хочется !!! Не из-за кулинарных рецептов, а из-за душевных переживаний ! Помню , как мы передавали кассеты друг-другу для записи МАШИНЫ...Да....- это эпоха !!! Будьте здоровы !!!

  • @medoneizm
    @medoneizm 2 года назад +13

    Молодые - запоминайте! Ибо пенсию не переучить, у них у всех звезда над головой.
    Борщ - свекла и капуста.
    Щи - капуста.
    Свекольник - свекла.

    • @phd.9400
      @phd.9400 2 года назад +2

      Свекольник это холодный суп.
      В борще свекла обязательна. Борщ и щи могут быть вообще без капусты. Любая зелень или ботва

    • @allalomidze9206
      @allalomidze9206 2 года назад +6

      Я вот пенсия, и звезда у меня есть сверху короны! Но я с вами согласна. Это щи! Просто с томатной пастой!👑🖐🏻🔥

    • @АртурДжаниашвили
      @АртурДжаниашвили 2 года назад +1

      У меня борщ без капусты.И что,значит это свекольник?Хера с два.Как хочу так и готовлю.

    • @iri_ko
      @iri_ko 2 года назад

      @@phd.9400 на мясном бульоне горячий суп из картофеля и пассерованной свеклы это и есть свекольник

    • @phd.9400
      @phd.9400 2 года назад +1

      @@iri_ko Забейте в любой поисковик.
      Свекольник - русский холодный суп из свеклы, своеобразный холодный борщ

  • @Kuriashy
    @Kuriashy 2 года назад +9

    Впервые узнал Нигатива, как ведущего Крысиных Бегов на КликКлак. Очень занятно видеть его здесь не в образе, а как просто хорошего человека )

    • @andreyandrey9838
      @andreyandrey9838 2 года назад +1

      а я,как рыбака. на соревнованиях по рок-фишингу

    • @Kuriashy
      @Kuriashy 2 года назад

      @@andreyandrey9838 Пожалуй, это покруче будет)

  • @NeMo-ii7yp
    @NeMo-ii7yp 2 года назад +16

    Замечательный, интересный гость! Передача отличная!

  • @ЛаврМазовер
    @ЛаврМазовер 2 года назад +5

    Репер здорового человека). А рецепт интересный,очень даже. Сколько людей,столько борщей. Думается,что на следующий день он еще вкуснее будет).

  • @АллаАмельянович
    @АллаАмельянович 2 года назад +38

    Сколько любителей борща,столько и рецептов😋😋😋😋😋😋😋😋

    • @НадяВовк-г9и
      @НадяВовк-г9и 2 года назад +2

      В Украине встречаются с черносливом, с копчеными колбасками и даже с вишней. А поляки в борщ никогда не добавят капусту с картошкой.

    • @phd.9400
      @phd.9400 2 года назад +1

      Борщ один, это холодильники разные

    • @ЕвгенийКуприй-ь2м
      @ЕвгенийКуприй-ь2м 2 года назад +2

      Я ем борщ с 1997 года, которая варила моя мама (покойница). Уже 25 лет ем, как атлет.

    • @НадяВовк-г9и
      @НадяВовк-г9и 2 года назад +1

      @@ЕвгенийКуприй-ь2м
      Мамин - самый, самый,
      🍲👍👍👍!!!

  • @sergueambassador6762
    @sergueambassador6762 2 года назад +5

    От стопочки с Андрюшею не отказался б никогда. Даже мутненькой.

  • @СергейГутин-ф6п
    @СергейГутин-ф6п 2 года назад +2

    Андрей Вадимович, с огромным уважением! На Ваших рецептах стал неплохим кулинаром. Сейчас крутится Ваша пластинка. Смотреть Смак и слушать МАШИНУ... это кайф!!! Забейте на них Вы великий человек!

  • @22zhroman
    @22zhroman 2 года назад +26

    Ого!? Достойный гость, а почему в заголовке нет его имени? Ну все ровно спасибо...

  • @svetlanasvetlana8339
    @svetlanasvetlana8339 2 года назад +15

    ничего себе из топора! Вырезка, перец, лук ,морковь,капуста, картофель, сало, чеснок, паста. Мясо нужно варить одним куском, а затем нарезать

  • @OlegGajnanoFF
    @OlegGajnanoFF 2 года назад +22

    Макар профессионал до такой степени, что может сварганить любое блюдо вообще без продуктов, как говориться из песен и слов!

  • @СамШам-ц5м
    @СамШам-ц5м 2 года назад +15

    Без мясного бульона, просто мясо сварил, и все. СМИШНОООО.

    • @lucialiaskewicz
      @lucialiaskewicz 2 года назад +1

      А что для вас бульон? Надеюсь не вода из под мяса?

  • @ДмитрийЧернецкий-р7ь
    @ДмитрийЧернецкий-р7ь 2 года назад +7

    Не перестаю восхищаться Владимиром!!! И умный...и музыка хороша...и стихи...и ещё оказывается книги пишет и готовить умеет)))) не перевелись ещё мОлодцы на Руси

    • @andreyandrey9838
      @andreyandrey9838 2 года назад +1

      он ещё и рыбак-спиннингист. участник соревнований

  • @Alexei_Gagarski
    @Alexei_Gagarski 2 года назад +15

    Макаревич - свет)) Я , честно говоря, про его нынешнего гостя никогда и не слышал)) Но у Макаревича все гости хороши))

  • @im-W
    @im-W 2 года назад +23

    ОООооо... Какой прекрасный гость, в целом как и наверно все гости в Смаке. И заголовок интересный!!!

  • @Devis555
    @Devis555 2 года назад +1

    Потрясающее видео для меня в 6 утра плюс парочку капель в заначке и ..за мир во всём мире!

  • @Ludmillatrifonovaludmila9
    @Ludmillatrifonovaludmila9 22 дня назад

    Спасибо за борщ без свеклы, очень нравится😊

  • @qwerty-123-45
    @qwerty-123-45 10 месяцев назад

    Замечательная передача) Спасибо большое)

  • @amberboy39
    @amberboy39 2 года назад +8

    В конце этот неловкий момент, когда с тобой не здороваются😅🤣😂🙈🙈🙈

    • @pvppvp2426
      @pvppvp2426 2 года назад +1

      он просто не увидел, бывает!

  • @НаталияЛопатина-ю5в
    @НаталияЛопатина-ю5в 2 года назад +9

    Пригласите Сукачёва!Он вам столько диферамбов поёт!Интересных людей-рокеров у которых есть о чём сказать в вашем эфире не хватает!

  • @MrAndrey8493
    @MrAndrey8493 2 года назад +4

    Андрей Вадимович, если не любите говорить " Лайки ", то тогда надо говорить: ставим большие пальцы- вверх!

  • @galbi1495
    @galbi1495 2 года назад +8

    А почему не называть вещи своими именами - обычные щи! Причём тут борщ?!

  • @AndreyTimoshenko
    @AndreyTimoshenko 2 года назад +1

    Спасибо за гостя!Рэп начал слушать с 1991 года,конечно,изначально,на английском.Нигатива слушаю со времен Триады,очень качественная музыка.Спасибо Владимиру,книгу обязательно прочитаю.Сам все детство провел в Краснодарском крае,и бабушки,и мама,а теперь и я,всегда готовили борщ без свеклы.Рецепт,можно сказать,тот же и называем борщ,а не щи)

  • @Александр-ц4ч5ь
    @Александр-ц4ч5ь 2 года назад +5

    Андрей Вадимович уже спец по зажиганию плиты👍👍👍

  • @ФедорДанилов-я8щ
    @ФедорДанилов-я8щ 2 года назад +11

    Без свёклы, нет названия борщ, ибо свёкла(буряк), определяет название данного супа. Но щи получились отличные..

  • @Jackson-gy4er
    @Jackson-gy4er 2 года назад +20

    Борщ без свеклы это щи перестаньте называть всякие странные блюда борщем

    • @ЛюдмилаЛюдмила-ы9ш
      @ЛюдмилаЛюдмила-ы9ш 2 года назад +2

      В Средней Азии тоже готовят без свеклы и называют борщом. При этом все знают, что это в принципе щи, но там это слово не произносят))

    • @meytv5691
      @meytv5691 2 года назад

      Константин Ивлев згрыз весь паркет.))

    • @НадяВовк-г9и
      @НадяВовк-г9и 2 года назад +2

      "Барщ" в переводе со старославянского переводится как свекла.

  • @allalomidze9206
    @allalomidze9206 2 года назад +5

    А я сто лет так готовлю. Постные щи я это называю.

  • @SvetoZar_TomiSlavov
    @SvetoZar_TomiSlavov 2 года назад +12

    Душевный выпуск! Огромная благодарность!

  • @АлександрПрокофьев-ы8п

    Классический украинский борщ гораздо сложнее в приготовлении,чем показал гость.И обязательно свекла + томаты и,конечно,в конце затирка сала с чесноком

    • @arlekin2799
      @arlekin2799 2 года назад +1

      Это не повар ,это известный рэпер🤯засунь себе свеклу томатную ,смазанную салом..в борщ😅

  • @a.baranov
    @a.baranov 2 года назад +3

    Заходишь такой на канал Смак, запускаешь свежее видео, а там Андрей говорит: "Не удивляйтесь, это программа Смак". И ты такой: "Удивительно!"

  • @renatakhmadullin
    @renatakhmadullin 2 года назад +20

    Обычно готовлю кашу из топора,
    Борщ из топора,это уже Мишлен из мира кулинарии...

  • @fainapistolet9226
    @fainapistolet9226 2 года назад

    Приятно посмотреть и послушать!
    32

  • @КостяИванов-ш1я
    @КостяИванов-ш1я 2 года назад +3

    В Украине ,принято было раньше ,готовить борщ из заквашеного сахарного буряка. Просто в банку клался почищенный буряк и заливался водой (для цвета добавляли немного красного буряка), где-то через недели две он был готов. Потом просто натирался на терке и шел в борщ.

    • @olegburdin6647
      @olegburdin6647 2 года назад +1

      Сейчас эта традиция более-менее сохранилась в Карпатах и Закарпатье.Больше почти нигде так не варят.

  • @alexvalin9844
    @alexvalin9844 2 года назад +5

    Очень прям непосредственный чувак... Не робеет перед Макаром...

  • @Jork451
    @Jork451 2 года назад +4

    Передача хорошая, но конец смазан, к сожалению, не надо было новых гостей показывать.

  • @НиколайЗахаров-я2т
    @НиколайЗахаров-я2т 2 года назад +5

    Этому одеялу лет 50 !

  • @mariaarno3327
    @mariaarno3327 2 года назад +4

    Нигатив не рэпер, он лирик!

  • @KJA_cat
    @KJA_cat 2 года назад +3

    Макар и мёртвого уговорит 🍷🥂🍸

  • @Rus_SPB_92
    @Rus_SPB_92 2 года назад +6

    Замечательно 🥲 спасибо за выпуск , Андрей Вадимович !!!✌️

  • @ТатьянаДолматова-ц3й
    @ТатьянаДолматова-ц3й 2 года назад +4

    Борщ без свёклы это щи!!!!

    • @lucialiaskewicz
      @lucialiaskewicz 2 года назад

      Капусняк

    • @olegburdin6647
      @olegburdin6647 2 года назад

      @@lucialiaskewicz настоящий капустняк готовится из квашеной капусты.

    • @lucialiaskewicz
      @lucialiaskewicz 2 года назад

      @@olegburdin6647 и то и другое капусняк (по моему)

    • @olegburdin6647
      @olegburdin6647 2 года назад

      @@lucialiaskewicz нет,капустняк,отдельное блюдо украинской кухни.С мясом,копченостями и квашеной капустой.Не борщ,не щи,совершенно другой суп.

  • @ольгазвягинцева-м8д

    Приятный парень..гость..видно не дурачок..воспитанный

  • @СветланаВолкова-и3р3в

    Отличный рецепт спасибо возьму на вооружение

  • @vladimirtomin9291
    @vladimirtomin9291 2 года назад

    Ставлю лайк! Как всегда интересно!

  • @ИгорьРебиков-х6в
    @ИгорьРебиков-х6в 2 года назад +6

    Я завтра с утра примерно эти щи варить буду!

  • @csprofiki
    @csprofiki 2 года назад

    Супер видео! Side Masters

  • @ТимАлекс-й5п
    @ТимАлекс-й5п 2 года назад +7

    Как всегда 👍! Классная программа прошедшая через времена нашей истории. Уважаемый Андрей пригласите пожалуйста Андрея Князева.

  • @ПетронельПетронель
    @ПетронельПетронель 2 года назад +4

    Ну бабушка называла красные щи!

  • @pasagreat8133
    @pasagreat8133 2 года назад +11

    Странно Макар трактует слово "борщ"! Но гость поправил, это Вам не щи!!!
    Гость удивил!!! Прекрасно готовит, на ходу за собой сразу все моет. Только по тому как гость поклал крышку от кастрюли, можно сделать выводы:) - судя по всему талантливый, при чем во всем:)Макар бы так не сделал:)
    Иду гуглилить- знакомиться с музыкальным творчеством гостя!

    • @АлександрПрокофьев-ы8п
      @АлександрПрокофьев-ы8п 2 года назад

      Положить,но класть

    • @phd.9400
      @phd.9400 2 года назад

      Ломоносов говорил жене -Не щти, а зюп

    • @pasagreat8133
      @pasagreat8133 2 года назад

      @@АлександрПрокофьев-ы8п а мне пофиг, русский не мой родной:)

  • @manarbekkhassenov9031
    @manarbekkhassenov9031 2 года назад +1

    Как говорят в Одессе, Сходите на рынок и купите на борщ!

  • @ОлегСамохин-м1к
    @ОлегСамохин-м1к 2 года назад

    Спасибо за программу Андрей)

  • @АлексейЯрцев-л8н
    @АлексейЯрцев-л8н 2 года назад +5

    На 36:07 даме руку не подал...

  • @daniellafort4207
    @daniellafort4207 2 года назад +6

    Конечно, это не борщ,
    это щи.
    Капусту лучше порезать совсем тонкой и длинной соломкой.И томатную пасту вообще не класть,
    а добавить пару
    свежих помидоров.
    Щи-очень вкусное кушанье, и дети, которые обычно не любят свеклу,
    едят его с удовольствием.
    Вкусно и полезно!
    Как говорил мой маленький сын, укоризненно качая головой:
    "Опять супчик Ищи"!"

  • @ИринаДивная-д4ъ
    @ИринаДивная-д4ъ 2 года назад

    Приятный Аппетит ,всегда при встрече с Вами и гостями 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 а песни МВ фоном👏👏👏

  • @kasha1702
    @kasha1702 2 года назад +7

    Круче борщей нету щей !!! 😂😂🤣🤣😜😜

    • @НадяВовк-г9и
      @НадяВовк-г9и 2 года назад +3

      Борщ без пампушки, как снаряд без пушки:))

    • @kasha1702
      @kasha1702 2 года назад

      @@НадяВовк-г9и точно в дырочку 🤣🤣😋

  • @ЕленаНикульникова-щ1ъ

    Андрюша, наливай! Я с тобой! Быть добру!

  • @Александра-ф2э
    @Александра-ф2э 2 года назад +1

    Лук неправильно порезан- полукольцами очень - очень тоненькими нужно на борщ резать . И ещё - в кубанских станицах летом и осенью борщик варят из курицы или уточки , ну или гуся )) У кого , что бегает в огороде !!! И главный секрет кубанского борща - это заправка из старого ( честно говоря вонючего ) сала , Бабушка растирала в ступке с чесноком и бросала в зажарку ,,
    И обязательно с бурачком )))
    Но зимой , если свеклы не было - то и с томатной пастой и ещё заготавливали такой кисловатый томатный сок , специально для борща ,
    И вот , как раз в зиму - резали свиней и коров и тогда варили борщ на этом мясе ))

  • @ОльгаРомашко-ч1з
    @ОльгаРомашко-ч1з 2 года назад +6

    Ах, как хорошо! Настоящий Смак! 👍😋

  • @СветланаКисельчук
    @СветланаКисельчук 2 года назад

    Моя мама всегда заворачивала кастрюлю с обедом в газету,и между подушек укладывала.мне писала записку.я ,приходя из школы,доставала и впечатления незабываемые! запах и мамина забота на века!

  • @GROML07
    @GROML07 2 года назад +6

    Ну вот! Наконец-то пригласили настоящего сведущего человека по борщу! Володя спасибо вам, но вы не совсем правы: в Воронежской области у нас дома делают только такой борщ. И никакой иной не признают. Борщ это вкус детства. Спасибо Андрею Вадимовичу за приглашенного гостя!👍

    • @lyolik1978
      @lyolik1978 2 года назад +2

      А у нас дома - в Воронежской области готовят разные виды борща, и со свёклой, и без. И все они правильные.

    • @GROML07
      @GROML07 2 года назад

      @@lyolik1978 я не сказал ни слова о том, что тот или иной рецепт плох или не подходит. Конкретно в нашей местности в нашей семье готовили только на основе либо свежих томатов, либо засоленных в деревянной кадке. А по окончанию сего продукта- добавляли заранее консервированный томат из домашних закруток

  • @НатальяКарелина-л2е
    @НатальяКарелина-л2е 2 года назад +3

    Без свеклы(буряка) борщ не борщ.

  • @angelsukraine3484
    @angelsukraine3484 2 года назад +6

    Борщ может быть только один-украинский, с мясом, салом, буряком.

    • @ЛаврМазовер
      @ЛаврМазовер 2 года назад +1

      Украинский борщ именно такой и может быть и никакой другой.А вот кубанский борщ или сибирский он уже другой. Тут как с ухой.Вот у вас ,насколько я знаю , помидоры добавляют итд. А на Волге вам скажут Волжская уха это рыба(причем минимум в 2 закладки) лук ,вода и соль.И уха,он из мест не из ваших,не называйте вашу юшку ухой).Но это будет бред,ибо как люди мигрировали,так и рецепты мигрировали и изначальное блюдо адаптировалось сто раз. Плов из курицы это не плов,ибо плов только из баранины.Но и это чушь.Плов изначальный из баранины а все остальное это интропритации и адаптация.А если начать как вы включать "абсолют".Только украинский!только русский! Только французкий! То давайте до конца и логично!Где первые следы сельхоз деятельности человека,где первые случаи подобного супа?а? Нифига он не украинский получиться. Получиться,что кто то адаптировал рецепт тот изначальный.Африканский супчик то тогда.

    • @beliyapelsin
      @beliyapelsin 2 года назад

      @@ЛаврМазовер Сомневаюсь что в Африке росла тогда капуста картофель и свекла-основные ингредиеты борща. Борщь-это восточноевропейское блюдо однозначно

    • @IgorPavlenko62
      @IgorPavlenko62 2 года назад

      @@ЛаврМазовер что за бред ты написал? Так на Кубани и жили украинцы. В Сибирь ещё при царях украинцев отправляли в Сибирь,потом при коммуняках. Борщ всегда был и есть украинским национальным блюдом. Если почитать московитов,что они писали 300,200 лет назад,про украинскую кухню,в том числе и про борщ,станет ясно,что на московии Никогда не готовили борщ,и московиты не знали даже такого слова Борщ. А вообще московия, имеет такое же отношение к Руси, как геморой к гаймориту. На Руси т.е. в Украине знали о борще,задолго до появления московского улуса. Тем более до появления недоимперии россия,взяв греческое название рОсия что есть Русь,в начале 18 века,эта недоимперия начала претендовать на историю Руси.

  • @satisfyinguniverse1820
    @satisfyinguniverse1820 2 года назад +3

    *БОЛЬШЕ ПОНТОВ ЧЕМ БОРЩ ВАРЯТ,РЕЦЕПТ ОТСТОЙ ПОЛНЫЙ*

  • @mikhails9425
    @mikhails9425 2 года назад

    Андрей! Спасибо за гостя!!!

  • @Trevor_Filips
    @Trevor_Filips 2 года назад

    Вот это ничего себе. Нига в программе Смак! Вот это здорово!)

  • @ІринаПекар-н8ц
    @ІринаПекар-н8ц 2 года назад

    А я уже взяла билетики на ноябрьскиий концерт Макаревича и Машиньі в КИЕВЕ. я счастлива и в предвкушении!

  • @ТЛН-у6о
    @ТЛН-у6о 2 года назад

    На Украине тоже делают с упором на помидоры,пасту и капусту,а совсем не на свеклу(которую как и на Украине,и на Кубани и в Ростове называют не свекла,а буряк). Борщ получается не ярко-бардовый(как в Москве подают),а такого кирпичного насыщенного цвета. К тому же в средней полосе,то что называют борщем-на юге России и на Украине зовут свекольником(что и правильно)

  • @ivanivanich3848
    @ivanivanich3848 2 года назад +3

    Моя бабушка так же готовит.
    Для по-настоящему кубанского борща нужен маленький кусочек старого сала)

  • @arlekin2799
    @arlekin2799 2 года назад +3

    Макар,посмотри видео на песню «Медленно»твоего гостя👍👍👍

    • @Виталий-ч3э
      @Виталий-ч3э 2 года назад

      а что с клипом то не так?

    • @arlekin2799
      @arlekin2799 2 года назад

      @@Виталий-ч3э да супер просто

  • @АндрейКоробков-д4ф
    @АндрейКоробков-д4ф 2 года назад +2

    Кабздец! У нас дома был такой плед 20 лет назад.

  • @СветланаБобко-ю1ю
    @СветланаБобко-ю1ю 2 года назад

    Круто, Андрей Вадимович!

  • @ДенисЭльфман
    @ДенисЭльфман 2 года назад +11

    Зачем Вы?!
    На самом деле, "Негатив", в Вашей программе, создает позитив..) Плохо это, хорошо ли? Никто не понимает пока, главное, что Нам приятнее говорить о соли и перце, нежели о...

    • @pogruzhenie
      @pogruzhenie 2 года назад +2

      Не Негатив, а Нигатив (от Nigga)

  • @АлексейЧуприненко-ю6о

    Борщ! Это первое блюдо, в котором есть буряк! Все остальное суп!
    Если нет, то напишите, что считать борщом?

  • @ЮрийСмольский-к4ф
    @ЮрийСмольский-к4ф 2 года назад +1

    Борщ на карантине-без овощей и бульона!!!!!!!))))Респект!))))

  • @wabbanwabban2216
    @wabbanwabban2216 2 года назад

    Уважаю этого деЯтеля)))

  • @Vikatumma
    @Vikatumma 2 года назад

    Андрей вы супер!

  • @Rus_SPB_92
    @Rus_SPB_92 2 года назад +6

    Ждём кашу из топора 🪓

  • @sirazhetdinoff
    @sirazhetdinoff 2 года назад +3

    Спасибо за выпуск! Прошу исправить в описании псевдоним на "Нигатив", так верно.

  • @ТатьянаЮдина-б1ш
    @ТатьянаЮдина-б1ш 2 года назад +3

    Я щи так варю, мне нравятся красные, очень красные щи))))

  • @ТЛН-у6о
    @ТЛН-у6о 2 года назад

    Говор, традиции, кухня, и даже кровь жителей Кубани и Ростова похожа, а может и почти не отличима от украинцев востока,юга и центра. Поэтому так колоритно, и для кого то необычно

  • @arthurokaev5264
    @arthurokaev5264 2 года назад +4

    👍😀👌...борщ без водки , деньги на ветер ! 👏😉

  • @shurupkurgan
    @shurupkurgan 2 года назад +2

    Остатки капусты можно просто потушить и будет гарнир хороший.

  • @Alexandr_Vladimirovich
    @Alexandr_Vladimirovich 2 года назад

    Оооо знатоки из ЧГК тут ))) Респект.

    • @shurupkurgan
      @shurupkurgan 2 года назад

      Где?

    • @Alexandr_Vladimirovich
      @Alexandr_Vladimirovich 2 года назад

      @@shurupkurgan , в конце...Алёна Александрова , из команды Козлова.

    • @shurupkurgan
      @shurupkurgan 2 года назад +1

      @@Alexandr_Vladimirovich блин, то то и я и думаю что лицо знакомое.

  • @caHbI4gf
    @caHbI4gf 2 года назад +1

    Андрей Вадимыч, не пора ли Ваню Алексеева позвать? Очень хотелось бы ваши беседы посмотреть.

  • @ВладимирИванов-к2ф
    @ВладимирИванов-к2ф 2 года назад +6

    Гость готовит кубанский, а не украинский борщ.
    Предлагаю редактору этого канала хотя бы чуть-чуть более ответственно относиться к своей работе.

    • @sapyor
      @sapyor 2 года назад +1

      Макару плевать даже если "кто это такой?" в гости заглянул у него уже праздник. А всего-то надо было трынькать на гитаре и не требовать чтобы Россия повернула в зад Крым украинским семитским олигархами и их заокеанским хозяевам. А вот теперь уже и немецкий главнокомандующий заявил что украине не видать Крым никогда, но это то было сразу ясно, не нужно было на Болотную с белой лентой ходить.

    • @кавабанга-р1н
      @кавабанга-р1н 2 года назад +2

      @@sapyor у тебя че то го рит сапер блять ахааааааа четы здесь шкурутрешь великий воин

    • @sapyor
      @sapyor 2 года назад +1

      @@кавабанга-р1н Я потешаюсь над Макаром. Был на федеральном канале и горя не знал, но у него в Крыму личная винодельня и виноградники и при "украине" он как сыр в масле катался, взятку дал в зубы и делай что хочешь, а пришла родная Россия, надо больше платить взятку, и пошел Андруша на Болотную, требовать вернуть Крым украинским семитским фашистам.

  • @AntonBaluev52
    @AntonBaluev52 2 года назад +3

    Концовка какая неловкая))

  • @DismontDeSire
    @DismontDeSire 2 года назад

    Вадимович, если не нравится слово ЛАЙК, говорите Палец Вверх, или Нравится. Так тоже часто блоггеры говорят!)

  • @ЛарисаНевструева
    @ЛарисаНевструева 2 года назад

    Спасибо 🌺