СГУЩЁНКА ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА!!HOW TO PREPAR THE CONCENTRATED MILK FROM GOAT MILK
HTML-код
- Опубликовано: 3 авг 2024
- Рецепт сгущёнки:
Молоко - 1 л.
Сахар -180-200 гр
Варить при среднем кипении около часа.
Приятного аппетита!!!
КАК ПРИГОТОВИТЬ СГУЩЁНКУ ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА!!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ / @matgeroinia
✓Я В Instagram / olga_bykova1985
➤СТАТЬ СПОНСОРОМ НАШЕГО КАНАЛА И ПОМОЧЬ В РАЗВИТИИ :КАРТА Сбербанка
2202200242796892
➔Яндекс кошелек
4100110074838596
➔PayPal elena.piama@yandex.ru
➔карта/кошелек QIWI 4890494373466275
#СГУЩЕННОЕМОЛОКО #КАКПРИГОТОВИТЬСГУЩЕННОЕМОЛОКО #КАКПРИГОТОВИТЬСГУЩЕННОЕМОЛОКОИЗКОЗЬЕГОМОЛОКА #Сгущенка #ДомашняяСгущенка #СгущенноеМолоко #РецептСгущенки #СгущенноеМолокоВДомашнихУсловиях #Молоко #СгущенкаВДомашнихУсловиях #CondensedMilkFood #СгущенкаДома #Рецепты #FoodTvGenre #СгущённоеМолоко #Козы #СгущенкаВДомашнихУсловияхВареная #Видео #Добавление #ТелефонСКамерой #ТелефонСВидео #Бесплатно #Добавить #РецептСгущенногоМолока
#сгущенное #молоко #приготовить #козьего #сгущенка #домашняя #рецепт #условиях #вареная #видео #добавление #телефон #камерой #бесплатно #добавить #дома #козы #condensed #milk #food #tv #genre #сгущённое
Кто пил козье молоко , для того коровье почти вода . Козий сыр самый вкусный . Спасибо, козочкам за вкуснотень.
Я помню как первый раз выпила коровье молоко до этого у нас были козы (называли их корова бедняка).Наверное мы тогда разбогатели и сменили коз на корову.В первые глотки коровьего молока мои мысли( И стоило приводить в дом такую здоровую дуру при совершенно безвкусного молока.) Прошло более 50 лет но минуты эти помню .
У меня обычные козочки. И тоже ни чем не пахнет молоко. Так что не обязательно чтобы были прям нубийские козочки. А так спасибо за прекрасный рецепт. 👍🔥
ну что вы это же 100 нубийцы там на выходе сгущёнка причём сразу....(тоже посмеялся...)
Оля здравствуйте Спасибо за то что напомнили правила варки.Так как у меня нет нубиек хочу защитить ламанча и другие породы За 20 лет пришла к выводу козы как люди разные есть есть с запахом и без и это не зависит от породы .Да да есть с запахом и они свой запах передают молоку Поэтому нужен подбор.
Здравствуйте,я тоже Ольга,и многодетная мама,и тоже варю сгущёнку из козьего молока,поскольку держу коз,и много чего вкусного готовлю из козьего молока Вы молодец!
Ольга вы молодец, спасибо за рецепты,здоровья вам .
Спасибо за подробный рецепт!))
Браво,хозяюшка!!!спасибо!!
Олечка ты умничка и Хозяечка!!! Спасибо за вкусняшку!)))
Сгущёнка выглядит вкусно и аппетитно
😋😋😋😋😋😋😋😋 👍👍👍👍👍👍
Мир Вашему дому, Олечка !
Лайк😘👏👏👏и давно подписался ! Как же можно пропустить такие интересные видео !!!!
Спасибо большое за информацию о посуде вот выписала тоже тазик и кастрюлю очень понравился товар.
Спасибо за рецептик
Спасибо за подробное видео, а главное полезное! Хотелось бы узнать как готовить творог из козьего молока, и какое молоко годится для этого. Спасибо за ваше полезное видео!
Спасибочки,Олечка!
Ольга здравствуйте, не собиралась писать комментарий, но когда вы представляли готовую сгущенку с чаем и всем остальным, жутко захотела попробовать ваше творение... В общем, чуть слюной не захлебнулась)) хотя и сладкое не очень люблю и не голодная вроде... Вы молодец!!
Привет из Кыргызстана! Спосибо! за рецепт за ранее
Добрый вечер) хороший рецепт сгущенки, самое главное по времени, один час и готово)))
Поздравляю оля, дальше вперёд
😋 ой, ну прям вкусняшка！
Вкуснота 😋😋😋
Вкуснатище👍
Сварила сгущёнку из коровьего молока по вашему,ну очень вкусно ,и детям понравилось огромное спасибо.
Теперь из козьего будем пробовать.
@@veronikabiriuzova6914 250 грамм
Очень вкусно
Варю сгущёнку из козьего молока ,получается всегда вкусно .
Мммм как захотелось самой сделать но пока еще не доится .спасибо .
Конечно 👍👍👍👍👍
Доброго дня всем!👋👋
ОЧЕНЬ ВКУСНО
по поводу сахара истинна правда, последнее время кондитеры стали жаловаться на проблемы возникающие при варке карамели
Здравствуйте Ольга мне очень нравиться ваш канал и так тянет меня в Россию на Родину в мою деревеньку на Алтае, но боюсь что уже 47 лет не справлюсь...
Спасибо за видео! Классная сгущенка ! Ольга вы прекрасны !
Приятного аппетита
Цвет обычной сгущенки! Густота тоже. Здорово!!👍👍
Благодарю!
Надо приготовить
Оля, нам все интересно из козьего молока. Масло, сметану, творог.... интересно ваше ощущение, отличается ли вкус. Потому как сама хочу козу нубийскую. И интересно какой вкус, будут ли есть мои. Какой процент белка, жирности. Сама сыр варю из коровьего покупного молока , интересен белок козьего . Больше ли выход будет сыра, чем из коровьего.
Готовлю сгущенку из коровьего молока по твоему видеорецепту. Получается не всегда, есть что совершенствовать.
я варила из козьего по вашему рецепту,который из коровьего,получилась белая вкусная сгущенка.Козой воняет молоко у тех,у кого козы либо плохо содержаться,либо имеют проблемы по здоровью, запах от породы не зависит.У нубийцев молоко как у айширов,просто больше плотность и выше белок, чем например у зааненских.
Я тоже делала сгущенное молочкоо из козьего молока еще по первому рецепту Оли. И счастливы безумно. Все рецепты пересмотрела и варю теперь только по Олиному рецетпу. Спасибо большое. Ребенок теперь постоянно просит сварить по т.Олиному рецепту. Лайк лайк и еще раз лак.
Нубийские козы это дань моде,от простых коз все продукты прекрасны, главное любить своих животных
Еще я в сгущёнку для разнообразия кладу или ванильный сахар или корицу, попробуйте, получается очень вкусно!
Скажите, пожалуйста, сколько добавляете ?
если скисает , то либо молоко старое,либо меняли температуру молока часто, у меня так было когда в тёплую банку налили холодное молоко , либо не всё в порядке со здоровьем у козы-мастит либо еще акие нибудь болячки.Козье молоко само по себе очень долго киснет, не как коровье.Сгущёнку варим, но она всегда получается жидковатая, не как из коровьего, но вкус просто супер!
Роскажыте как приготовить масло и сыр З козьева молока
С блинами самое то
Оля, а всё-таки отличие от сгущенного кооовьева молока вы почувствовали?
Лайк
Коммент
Просмотр..
Олечка, приготовь пожалуйста из козьего молока масло. Я однажды попробовала. Очень вкусно, но сделать не могу!
Я тоже готовлю свое масло, творог, сгущенку не пробовала, обязательно сварю, только огонь надо на мой взгляд убавить потому что будет привкус горелого
"Белиссимо...."😂Аж приготовить захотелось🤔
Пошла доить козу!
И действительно у коз, по крайней мере наших, отличное вкусное молоко, абсолютно ничем не отдающее!😋
Привет Я тоже захотела сгуку
Олечка, 5++++++
Оля привет попробуте сварить помадку!
м м м вкусно
👍👍
Ольга здраствуйте ... а сколько нужно варить сгушенку по времени???
Что бы молоко не получалось комочками, нужно в молоко добавить немного соды особенно если молоко не свежее.
@Владимир 1111111111111
Подскажите пожалуйста, добавила чайную ложку на литр, и комочки
Повезло вашуму мужу...
Здравствуйте. Как приготовить Кифер из козьего молока?
Привет из Казахстана,я ваша, с недавних пор, подписщица,очень нравитесь!Мне очень интересно,какая получится сгущенка из козьего молока.Моя сестренка держат много коз,но у нее она жидкая,поэтому мне очень интересно!Смотрю много ваших видео,и очень вас полюбила,заочно!Вы большая мододец!
Какую посуду лучше?у меня нет таза
Русский сахар ,для сгущёнки. Самое то. Но я соду не добавляю. Получается отличная.
Варю сгущёнку с обычных коз.Если добавить вчерашний удой- нужно для подстраховки добавить соду. Варю и закатываю в банки на зиму.Лучший гостинец для детей зимой.
Здравствуйте, Татьяна! Наткнулась на Ваш комментарий по поводу сгущенки закатной на зиму,для гостинца детям.Оч. бы хотелось в подробностях,сколько молока,сахара,времени,надо ли стерилизовать и где хранить.Заранее благодарю!
Оль, как сложилась судьба маленьких козлят, напиши
👏👏👏👍
Надо щепотку соды добавить... Спасибо!
Можно и без соды
Чтобы не было комочков и крупинок вначале добавляю чуток соды.А в кастрюле с широкими краями все равно лучше,ни чего не пригорает и вообще не мешаю во время варки.Это очень важно,когда времени не хватает.
Добрый день. А какие пропорции у вас ,Елена? Дело в том, что я готовила по Ольгиному рецепту получилось очень вкусно, но консистенция ж бкой сметаны. Хотелось бы погуще
Насколько я помню, вы не 300 гр ложили на литр, а 180 гр сахара, когда делали сгущёнку из коровьева молока
Там 2 литра молока
Внимательно слушайте на 2 л она ложет 700 гр
Чтоб не было запаха, нужно добавить пакетик ванилина. Заах будет как магазинная сгущёнка.
Я варила три часа,вкус сгущенки а густой так и ни стала.Я думаю что варить надо из сливок.К стати у меня другой породы козы и никакого запаха нет.Вымя надо лучше мыть тогда и молоко не будет пахнуть.Это кстати и к коровам относится.
Здравствуйте , а почему из нубийских козочек лучше все продукты. Изо всех пород козочек продукты получаются супер без запаха и без привкуса. Это не от породы зависит а од ухода за козочками.
Напишите преимущество этих коз видов
А почему по рецепту 200 граммов сахара?
Оля, а вы соду сюда добавляете или нет?
За что ставят дизлайки????????
было дело когда видео только вышло, было 0 просмотров, а дизы уже стоят)) Завистники видимо)))
Почему так много сахара на 1 л 200 гр,а на 2 л 400,а вы кладете 700
считать не умеет
человек сказал, что таких тарелочек надо 2.
Молоко сворачивается при приготовлении, потому что плохое. Даже если оно только что сдоеное. Плохое то, где высокое содержание соматических клеток. Соматические клетки могут быть от мастита, ушиба вымени, стресса и т.д. именно из-за них молоко быстро скисает и сворачивается. Чтобы не покупать всякие спец.растворы для теста на соматику, можно в ~5мл добавить фейри немного, если молоко жидким останется значит все ок, если появляется слизь или вообще в желе превращается, то плохо. Не уверена в точности этого способа, видела как так проверяли. Я пользуюсь кенотестом.
А малако нужна перед тєм паріть
🥰🥰🥰🌺🌺🌺🌺🌺🌺
А я даю еще ванилин для запаха, дольше варю и она густеет!
Почему 700 гр.сахара?если в описании написано,что на 1 литр 200гр.а на 2 литра 400 начит.так сколько сахара надо?
Посмотрите сначала! Она варила из 2х литров, поэтому и сахара больше!
@@user-tk6nc9ee8c В видео ,она взвесила 350 грамм и сказала , ЧТО НАДО ДВЕ ТАКИХ ТАРЕЛОЧКИ! Поэтому и путаница пошла.
А вот чтобы более густую получить, что надо сделать? Дольше выпаривать или что? Подскажите кто знает?
А я варю чуть больше часа и добавляю 1/3 ч. л соды
Елена Чалова зачем сода
@@user-zl4fw9ri7b если молоко не свежее, то оно не свернёт я если добавить соду. Я никогда её не добавляла.
У вас со всех коз 2-3 литра молока ? Нубийские козы так мало дают?
А если зааненская порода, тогда что? Тоже не пахнет....
Вообще че еще можно из козьева молока приготовить.я вот кашу щас сварила с тыквой вкусно
Я много раз варила сгущенку из козьего молока. Молоко не сворачивалось только в алюминиевом тазу. Варила в нержавейке и в кастрюле с антипригарным покрытием- молоко сворачивалось, я его просто выбрасывала😕
@@veronikabiriuzova6914 сколько соды надо добовлять ?
Бред какой-то- молоко от нубийских не пахнет! Оно ни от каких коз не пахнет, это уже давно известно! Извините конечно за резкость, просто оно впитывает окружающие запахи, если в стайке чисто и молочко без запаха!!!
Парное молоко сворачивается.
И не воняет
Нет
Спасибо за рецепт. Предлагаю поговорить про русский язык. Козье молоко не бывает парным! Козье молоко может быть только сдоенным или например, свеже сдоенным, но не парным. Парное молоко бывает только от коровы, потому-что, пар и пара одно из старых названий коровы и быка, отсюда слова парень (бычок), парус (который раньше делался методом растягивания шкуры пара и пары), парное молоко. Цельное молоко, так же, это молоко от целесты и это тоже одно из старых названий коровы. Учитывая огромную роль коровы в жизни наших предков, у нее очень много разных названий.
Спасибо огромное за просвещение
Мням мням
+++++
Значит у нас нубийские
Очень много болтавни .быстрее нужно все ели досмотрела
Глупость,у меня простые козы,молоко вообще не пахнет сластит как пломбир
Эта герань рядом с КОЗЬЕМ молоком навевает Кошкин дом, когда Козел сожрал герань Кошки)
Вкус козы всегда есть гадость редкая .
Ну зачем показывать себя безтолковой...
Пахнет молоко когда коза больная ,или когда руки у хозяйки растут из ........, Не может как следует помыть вымя
Водка тоже пахнет но это не беээээ..А козье молоко пахнет МОЛОКОМ и счастью .А магазине пахнет водой в которой мыли молочную посуду.
Зачем показывать как пригорает тазик бред какой-то
Если вы говорите,что это сгущенка,то я космонавт. Это русская сгущенка от русского мира. У нас рогачевская сгущенка абсолютно не похожая а есть ещё сгущенные сливки,так там ложка стоит,как в сметана. В домашних условиях вы сгущенка не сделаете.