Солим икру из замороженной рыбы правильно, тонкости и нюансы засолки замороженной икры,
HTML-код
- Опубликовано: 19 ноя 2018
- Привет друзья в этом видео хочу показать вам как я солю малосольную икру из мёрзлой рыбы, будем делать настоящий деликатес из замороженной икры, таким способом можно солить икру красной рыбы, икру горбуши,
икру кеты, или кижуча, допустим вы купили в магазине
замороженную горбушу и вам повезло в ней была икра, вот
такую икру из замороженной рыбы можно очень вкусно посолить практически без потери качества
КАК СОЛИТЬ ЗАМОРОЖЕННУЮ ИКРУ, Все тонкости секреты, как засолить икру,
#FishermanDV27Rus, #Рецепты27Rus, #Икра27Rus
Тэги к описанию читать не обязательно Fisherman DV. 27 RUS,икра засолить,икра из замороженной горбуши,как солить икру из замороженной горбуши,замороженная икра горбуши,как солить замороженную красную икру,малосольная икра горбуши,Как солить икру,Все тонкости секреты,икра посолить,икра горбуша засолить,как засолить икру,икра рецепт,как засолить красную икру,как солить икру горбуши,рецепт посола красной икры,Красная икра,как солить замороженную икру,Икра рецепт, приготовления вкусной красной икры,Быстрый способ засолки икры,Лосось, кеты горбуши или скажем Форели,
Другие рецепты от FishermanDV27Rus вы всегда сможете найти у меня на канале! всем спасибо всем добра! 
Хобби
сделала по вашему рецепту икру лососевых . соли положила чуть больше .вышло замечательно.домашние довольны. спасибо за рецепт
Делаю по вашему рецепту уже не первый раз. Спасибо.
Вот спасибо тебе, добрый человек, единственно грамотное видео!!! Голову сломал, как икру, добытую из горбуши, купленной в кемеровском магазине, грамотно обработать и посолить к Новому году..
Да пользуйтесь на здоровье, посмотрел народ кто во что горазд когда эту икру солят :)) аж жалко становится когда вижу что портят деликатес :))
@@FishermanDV27RUS подскажите срок годности икры, солили икру из мороженой горбуши, 500гр икры вышло, сначала была легко посолена и вкусная - это после стекания (особенно и не стекло много и не пенилось), а через день попробовали из баночки, стала чуть сильнее посолена, храним просто в холодильнике при t+4C*
Спасибо за рецептик. Всё доступно и понятно. Засолила икру параллельно с вашим видео.
Большое спасибо за рецепты, уже всю клавиатуру слюнями облил
Спасибо!
Рецепт отличный, получилось.
Всё ясно и понятно,🤗
Роман . Спасибо за рецепт . Как всегда молодец. Живу в Московской области . Смотрю тебя всегда. Купил корюшки ,она вся с икрой. Засолил по твоему рецепту. Класс. Молодец. Радуй нас своими рецептами. Я тоже готовлю но Ютуба стесняюсь,но от тебя много полезного узнал. Благодарствую тебе ,так держать. Мужик с большой буквы .!!!!
Благодарю за полезный рецепт.Здоровья вам,и благополучия!
Благодарю, и рецепты здоровские, и подача материала, такая как нужно!))))
пару месяцеа назад делал по этому рецепту, получилось вкусно, тёща вообще от вкуса оболдела, сейчас вот пойду ещё раз сделаю такое вкусноство), спасибо за реце
пт
Спасибо. Рецепт просто Люкс!
Благодарю! Толково и со вкусом!
Здравствуйте! Хочу сказать вам, Большое спасибо!!! Рецепт замечательный!!! Сделали по вашему рецепту!!!
Делали первый раз и такая вкусная получилась икра (икра минтая) !!!
Теперь всегда будем делать по вашему рецепту!!! 👍🔥🤗🥰
Очень большое спасибо! Самый лучший рецепт! Удачи,!🙏
Спасибо за рецепт, завтра попробую сазанью за солить
Все очень понятно Благодарю.
Спасибо, очень понравился рецепт засолки. Привет из РК
Роман, Вы большой молодец!!! Здоровья Вам и дальнейших успехов!!! Очень понравилось.!!!
Роман с рыбой пробовала все ваши рецепты разделку и соление., все замечательно. Икру солила. Спасибо.
Одним словом- красавчик. Быстро, просто и вкусно.
очень крутой рецепт! спасибо! классно, подробно, полезно! пойду солить свою)))
Спасибо за видео-рецепт , лайк !
Привет из Ульяновска.Стала солить икру по вашему рецепту,муж в восторге.Спасибо огромное.
Спасибо огромное вам сегодня буду пременять ваш рецепт.
Роман, огромное Вам спасибо за то что делитесь Вашим бесценным опытом! Вы закрыли для меня все вопросы по засолке, отмачиванию и вообще что нужно и можно делать, и самое главное как правильно, с речным богатством наших рек! Спасибо!!!
Дмитрий вам за комментарий спасибо, значит не зря возился столько с рыбой перед камерой :)
@@FishermanDV27RUS Вы вообще Роман не зря такой канал создали. Очень много нюансов и тонкостей рассказываете. Спасибо👌
КЛАССНЫЙ мужчина , всем БЫ такого !!!
Классный посол, спасибо, красиво и вкусно!
Много чему у тебя научился, да в принципе вообще узнал! Спасибо. Очень доходчиво обьясняешь. Будь здоров!!!
Привет, ну я рад что был полезен !
Сегодня прикупила, по случаю, Мурманской камбала (манюханькая такая с нашей Черноморской не сравнить), а в ней была икра! Сделала по вашему рецепту, получилось очень вкусно! Спасибо огромное!
Красота! Благодарю за прекрасное видео и удачи вам и вашему сайту. Попробую обязательно. Всё гениальное просто.
Людмила пробуйте и всё получится, всё очень просто, !
Супер рецепт! Огромное спасибо автору! Рецепт и видео снято доходчиво, ничего лишнего. Готовила замороженную икру трески, очень вкусно, малосольная получилась.
Вам спасибо за отзыв, рад что вам пригодились мои советы!
Доброго времени суток! Сделала по вашему рецепту ( икра судака, воблы, жереха). Стекало через х.б ткань 3 суток в холодильнике. Марлю не использовала, т.к икра мелкая и добавила немного подсолнечного рафинированного масла, как посоветовали в комментариях. Получилось супер! Хотя я не люблю икру вообще. Спасибо за рецепт, процесс не быстрый, но оно того стоит. После подсолнечного масла икра приобрела красноватый оттенок. Спасибо 🙏 вам, за то что вы есть😍❤️💐
Спасибо за рецепт !!!
Красавчик. Легко понять и вкусно
Спасибо Вам. Просто и доступно.
Очень хороший рецепт и простой 😃👍👍👍
Супер!!!Спасибо!!!ЛАЙК!!!
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ
Обалденный рецепт. Спасибо огромное.
Из всех просмотренных видео по приготовлению икры выбрала ваш, как более адекватный. Попробую сегодня.
Что можно сказать, супер как всегда, знание рыбы на высоте
Спасибо за рецепт.Успехов,удачи и благополучия.
Долго искала как засолить икру, везде ее кипятком заливают, я не пробовала и интуиция подсказывала, что получится варенная икра.Попробовала ваш рецепт.Обалденно вкусно получается и то что я хотела!!! Спасибо
Виктория вечер добрый, да кипятком тока идиоты икру заливают, извиняюсь конечно за резкость, но я им в коментах об этом в коментах написал, люди вы чего творите одумайтесь один придурок показал как не нужно солить икру а вы все как бараны не думая повторяете, Икру пришпаривают если она перезревшая на нерестилищах когода рыбу ловят там икра как дробь ее не уксить по зубам бегает и ее обваривают, НО так как восновном народ солит икру горбуши покупая ее в магазине икра у горбуши не выходня не спелая можно сказать потому как ловить в нерестовых речках ее в промышленных масштабах не льзяЮ икра у рыбы нежная и варить ее это просто кощунство :) Люди творят сами не понимая что делают :)
Ровно как и мои поиски... И вернулась таки на этот канал. Уже солила красную икру здесь. На этот раз была икра камбалы. Очень даже получилось хорошо!👌 Спасибо!
@@AleksaKova-po7fgочень грубый ответ.Много лет солю только кипятком(из потера),всегда вкусно и не получается она варёной .Так как показал этот товарищ очень заморочно и не понятно зачем.
Шикарно выглядит ням ням👌❤
Конкретный Лайк! Да пусть тебе будет всегда хорошо, Роман! Хотя икры нет, но все равно интересно.
Рецепт бомба !!!
Вы молодец спасибо за рецепт.
Спасибо за предложенный вами рецепт чёрной икры методом покраски 😊
Спасибо , Роман , очень хороший рецепт и особенно " подача" этого рецепта. Лайк от меня.
Помидоринка , привет, Спасибо за поддержку!
Спасибо за хорошие советы!
Самый хороший способ из увиденых!!!Спасибо Вам!!
Добрый день, делайте вот так и всё будет как нужно, не какой горячей воды из под крана :)) не портите продукт !
Приятного аппетита!
Делаю так же,только после грохотки промываю холодной водой,потом солю.Получается зерно к зерну даже у ноябрьской икры. Автору лайк.
Спасибо!! Быстро, четко и понятно👍
Да на здоровье! :)
спасибо!классный способ уже попробовал! без проблем.
Да всё работает :))
Благодарю за рецепт,буду солить у меня икра скумбрии.👍
Век живи ,Век учись.хорошо ,что есть кому учить.Спасибо Ром.
Александр от души, спасибо!
Привет Роман! Как всегда вкусно! ЛАЙК!
Рецепт хороший! Солила икру мороженую трески. Получилось вкусно, по соли просто супер! Спасибо за информацию! Подписалась на Вас! Много интересного видео! Удачи!
Вам спасибо что нашли время на отзыв, приятно что пригодились мои рецепты!
Я протираю на обычной крупной тёрке ,посмотрела в каком то видео ,получилось очень хорошо без пленок получается,))
Роман, спасибо огромное!!! Муж нашёл мне такую сетку, завтра буду эксперементировать! Классные видео Ваши!!
Анжелика доброго утра, ну как получилось на сетке грохотать икру? должно получится это удобная штука
Спасибо за совет
Замечательный рецепт! Благодарю))) Икра мелкая, но получилась очень вкусная, как в детстве)!!
Я рад что вам понравился этот вариант ! Спасибо за отзыв!! и С Днём победы !!
Огромное спасибо!!!!
Привет Рома ! Спасибо за рецепт, буду пробовать готовить! Удачи!
Юрий да всё получится, люди солят те кто действительно хотел у всех всё получилось ,
Вчера засолила по вашему рецепту, муж сказал, что чем-то похожа на черную!! Спасибо Вам большое за ваш труд!! А я, с помощью Вас дарую своим близким вкуснятину:) Здоровья ВАМ и ВАШЕЙ СЕМЬЕ!!!
Наталья купите в инет магазине не проблема найти чернила каракатиц и всё пакетик на литр икры и будет чёрная :))) Спасибо вам что нашли время отзыв оставить, это мотивирует снимать дальше !!!
Отлично, спасибо! Щучья самая вкусная! И самая полезная! Молодец! Настоящий рыбак,!
Вот на счёт щучьей с вами на все сто согласен, гораздо вкуснее чем чёрная, честное слово, мне она больше норавится черную не покупаем и поэтому цена на вкус не влияет :))))) Ну вы поняли наверно о чём я :))) Раздули вокруг нее миф бля, и теперь рыбы колючей честно хрен поймаешь сразу преступник мля дожились, раньше нанайци чёрную икру собакам отдавали, а весенью щучью царям на стол подовали, вот блин всё переменилось за какихто 100-150 лет :))
Спасибо большое)))
Хороший способ! Надо попробовать. Вид сьедобный.
Да это не только съедобно но и вкусно :)
Спасибо!
отличный рецепт!обязательно попробую!!!👍
На здоровье пробуйте, сейчас кофе и батон с маслом и этой икрой кушаю вкусно :))) на рыбалку пойду термос захвачу обязательно :))
давай Рома, и видео в студию с рыбалки!!!)))
Благодарю.Завтра сделаю.
Доброе утро, напишите потом что получится :)
Самый классный , вкусный и правельный рецепт, со в сего ютуба 😋😋😋👍👍👍
Спасибо!!
А если икра не замораживалась,можно так солить?
Браво,больше добавить нечего！
Спасибо!
Ой, спасибо огромное!! Купила сегодня горбушу, а там приятный бонус!) Как здорово, что нашла ваше видео. Столько "кудесников" в интернете! Вот только думала где же мне сетку взять! Воспользовалась ракеткой от бадминтона!! Отверстия побольше правда, чем у вас в сетке, но всё равно всё получилось!! Класс!! Месленица завтра начнется блинами с икрой!!! Спасибо ещё раз и удачи вам!!
Нина доброе утро и с Масленницей вас и ваших близких, приятного аппетита ! :)
Какая прелесть👍
Спасибо :)!
Огромное спасибо! Засолил икру МИНТАя,не ожидал,что на столько вкуснее магазинной будет!
Когда своими руками сделано оно всегда вкуснее магазинного, Приятного аппетита!
солил по вашему рецепту, отличная икорка получилась! насчет грохотки - отлично подошла емкость для жарки во фритюре что шла с мультиваркой, она из похожей на вашу сетки - нержавейки
А уменя там просто поддон с круглыми отверстиями :)
Ром, привет!У тебя как всегда на высоте, постоянно смотрю и пересматриваю твоё самое правильное видео и делюсь с друзьями. А решётку для икры снял с напольного китайского вентилятора, всё супер, может кому-то пригодится. Привет с Урала! Спасибо😊🤝🤝🤝
Альберт злорова, так и у меня решётка с вентилятора :)) Уже третий год работает как нужно, вентилятор давно уже на помойке, а решотка всё жива :) Я зимой грохотку сделал, но решотка лежит :)
Спасибо! Солила икру судака, мороженную. Восхитительно. И спасибо еще раз за такой подробный рассказ.
Елена на здоровье, судака с икрой не разу не встречал ещё в наших краях, их у нас не водилось до 13 года, а потом после наводнения с китая приплыли и ловятся судаки, но с икрой не попадался, весной поймаю тоже попробую посолить икру от него :)
@@FishermanDV27RUS Она очень мелкая, не хватает "икристости" в субботу пойду щучью брать, покрупней. А так, всего в меру. Соли, вкуса- всего именно в норму.
Спасибо!!! Сделал так вчера икру горбуши. Получилось шикарно!!! На новый год будем есть!!! И кстати грохотал на сетке вентилятора.
Скоро Китайцы наладят выпуск и поставку в Россию только сеток без вентиляторов :))) Удобная же штука эта сетка :))?
С наступающим тебя новым годом здоровья и достатка в твой дом!
@@FishermanDV27RUS Спасибо, взаимно! А сетка просто огонь! Классно придумал!)
Спасибо 🙏❤🎉
Хороший способ!
Мастер; браво,
Спасибо.
Благодарю!
Пользуйтесь на здоровье !
Sehr gut ! Ochen' khorosho ! Podpiska, layk i kolokol'chik!!!
Спасибо большое за поддержку!
спасибо!
Рецептов 1000. Твой намой взгляд самый адекватный без всяких кипятков и промывок на десять раз, вкуса в ней сохраняется больше всего. Респект.
Валерий да я когда вижу как эту икру водой горячей с под крана промывать начинают у меня реально сердце кровью обливается, я на дальнем востоке живу, и икры через мои руки прошло тонны, я сам ловлю эту рыбу и сам солю , и когда такое кощунство с деликатесом на моих глазах творят и называют этот бред правильной разделкой и засолкой икры то у меня нет просто слов, :)))
Очень долго, передумала смотреть видео .
Вкуснятина ням-ням!!,
Спасибо за видео! Обязательно попробую посолить по Вашему рецепту
Вера доброе утро, попробуйте этот или какой другой рецепт, но не в коем случае не делайте как делают 90 процентов Типо экспертов по засолке икры, 1 ошибка моют икру водой , этого делать не вкоем случае не льзя, только подсоленной тепленькой или холодной водой не важно но обязательно на литр воды ложку две соли растворите потом промыцвайте, и кипятком не заливайте икру, ну это вообще уже когда смотрю у меня ком к горлу подступает, зачем ору им :)) промыли отгрохотали и посолили всё результат 100 процентов будет отличный :)
@@FishermanDV27RUS Спасибо Вам большое за совет,а то я все время икру выбрасывала. Будьте здоровы и счастливы!
Да пользуйтесь на здоровье, вам тоже всего доброго и с наступающим новым годом!
@@FishermanDV27RUS а икринки разве не лопаются?
Привет Роман.Ты как всегда удивляеш!!! Молодец так держать!!!Ты лучший!!!
Виктор привет, спасибо за оценку буду стараться и дальше чтоб не разочаровать :))
Привет Ром,супер👍👍👍👍👍
Здорова Эльман, Спасибо!
Очень классный рецепт сегодня так посолил
а я вчера размораживал. буду сегодня солить.( думал что так не делают именно из замороженнной)
делают и всё получится , вы уже наверно попробовали :)) как получилось??
Спасибо!)
На здоровье :))
Рома привет, рецепт пригодится щуки ещё много, потрашу икру замораживаю пару кг будет буду солить, ЛАЙК и удачи на завтрешней рыбалке,у нас сегодня река встала.
Здорова Серёга, у меня тоже щуки целый поддон в морозилке :)) не потрошоной :)) я сегодня заезжал посмотреть на Амур, идёт ещё полным ходом :)) но забереги хорошие, пойду начну сезон :))
Красота
С меня лайк!!!
Полез в морозилку за икрой и буду делать)))
Здорова Лёха, давай икра полезный продукт :))
Привет Рома!
Да, икорку мы любим) Спасибо за рецепт.
Спасибо, класс... Сделала, получилось.... Спасибо)))
На здоровье!
ФИШЕРМАН.РЕСПЕКТ.ВСЕ КЛАСС!!!
Меня Роман звать, спасибо :))!
@@FishermanDV27RUS Роман, здравствуй, я Василий очень рад что попал на твой канал, очень познавательно, интересно и необычно, привезли из Чумикана Хаб края кету некоторые с икрой посолил по твоему рецепту получилась песня, все ролики еще не просмотрел, просмотрю обязательно,много познавательного. С уважением Василий, бывший дальнобой.
Роман спасибо за ответ, вчера засолил икру трески по Вашему рецепту, получилось все супер!
Ястык был один на 1,5 кг. После разморозки я отрезал от него примерно половину, разрезал ножницами и выбрал икру ложкой.
Промывать не стал, т. к. с внешней стороной ястыка икра не соприкасалась. В результате, после засола, пены не было и ложка стояла
в ней сразу. Ну т. е. Стекать с неё было нечему. Я её хорошо перемешал в течении 30 минут, после сложил в банку и в холодильник. Утром
Попробовал: бомба! Оставил всё, как есть, только добавил немного оливкового масла, и она красиво заблестела. За Ваши рыбные рецепты Вам спасибо.
Приятно смотреть профессионала, тонко понимающего суть приготовления.
Александр вечер добрый, спасибо что нашли время оставить отзыв, я рад что вам понравилось, я не солил икру с морской рыбы у нас ее не продают, поэтому нюансов не знаю, может она по другому себя ведёт при засолке и пены не даёт, Ну это и не важно важно что всё у вас удалось, :)!
Спасибо за отличный совет!