Pasteles de Arroz Caseros. Barritas energéticas. (Rice Cake)

Barritas energéticas de arroz caseras.
PARA 18 Pastelitos :
-Arroz 250 gramos
-Zumo de Manzana 660 ml
-Agua 330 ml
-Queso Cremoso 250 gramos
-Canela Cucharada sopera ( A gusto)
-Datiles 100 gramos
-Orejones 75 gramos
-Pasas de Uva 50 gramos
-Almendras Tostadas 75 gramos
-Avellanas Tostadas 75 gramos
- Colas de Pescado 3 hojas

[@videossineditar1532]

2:20 Tres hojas colapez

[@julianalonso2366]

Tanto esta barritas de arroz como las otras que tienes en el canal se pueden congelar?????

[@botydj]

Estas de arroz si que las congelo.
Y si voy a congelarlas en vez de utilizar queso fresco utilizo leche de coco (Que en vez de añadirlo al final lo añado al principio con el zumo de manzana y el agua)
y las de avena no he llegado a congelarlas, me las acabo rápido.

[@julianalonso2366]

@@botydj muchas gracias por la información!!!!! 👍👍👍👍

[@micheldelmar2475]

No se quedan blandas con el calor al llevarlos en el maillot?

[@botydj]

Si, yo solo las utilizo en primavera y en invierno.

[@botydj]

ruclips.net/video/OW_AzTZhMWY/видео.html

[@jjhg1726]

Podrías sustituir la gelatina por agar agar, lo que pasa que para disolverlo tiene que hervir, luego cuando baje la temperatura a menos de 35° se hace solido y ya aguanta sin disolverse hasta los 85°, lo normal para una gelatna bien solida son 5 gramos por litro cuanto más ponga más compacta ! es darle una vuelta a la receta y ver como sustituir gelatina por agar agar, ademas ya se encuentra en cualquier supermercado.Un saludo

[@micheldelmar2475]

@@jjhg1726 Muchas gracias,lo probare💪

[@nobita1982]

A mi me quedan mucho menos tiesos , más blandos, no se la razon

[@botydj]

Depende de lo que dejes de liquida la mezcla antes de meterlo al refrigerador, si ves que el arroz tiene mucho almidón lávalo antes de cocer o añade mas colas de pescado cuando te quede mas liquido en vez de pastoso.
Saludos y suerte, mi primera vez también fue un poco desastre.