НАСТОЯЩИЙ ОДЕССКИЙ ФОРШМАК
HTML-код
- Опубликовано: 31 май 2020
- Добрый день, дорогие Друзья! Привет из солнечной Одессы!
Форшмак - это национальное блюдо еврейской кухни. Разнообразное, очень полезное для организма, при правильном приготовлении - безумно вкусное и в кулинарии использует в качестве аперитива, закуски, роскошных бутербродов, налистников и так далее и так далее. В Одессе форшмак таки имеет свой формат и колорит, поэтому сегодня приготовим именно одесский вариант этого замечательного рецепта!
Инстаграм - / alenabesedovski
Рецепт форшмака:
- 1 селедка
- 1 зеленое яблоко
- 1 белый лук
- 100 грамм белого хлеба
-100 мл.молока
- 1 желток
- черный злеб
- 20 гр. сливочного масла
Какая красавица , натуральная красота!!!!!!!
В далёком детстве я пробовала форшмак, до сих пор помню , очень вкусная еда!
Еврейская кухня одна из самых лучших ,ну и куда же без форшмака? Однозначно,лайк и повару и блюду!
Приятно смотреть и слушать! Красивая женщина, море обаяния и уже хочется идти делать это одесское блюдо)
Присоединяюсь ко всем, кто отметил какая приятная, симпатичная, позитивная женщина. Сразу захотелось приготовить фаршмак.. Подпишусь.
Спасибо,приятно познакомиться.Присоединяйтесь)
Если бы ещё перчатки одела, особенно ,когда хлеб жмакала
@@user-eo6fm4nx4w Вам никто не мешает готовить у себя на кухне в резиновых перчатках.Конечно ,надевайте)
Марина Капралова, а вы когда готовите себе то делаете это в резиновых перчатках?
@@user-eo6fm4nx4w она же сама будет кушать не Вас угощать
И как это я подзабыла о форшмаке...Спасибо что напомнили!!!!
Красота и проффесионализм , получила огромное удовольствие от мастер - класса🌹🌹🌹
Какая прелесть,вкуснятина,большое спасибо,все полезное для здоровья!
Красивый голос,приятная внешность, рассказываете и показываете вкусно и красиво- значит должна быть вкусняшечка😋👍👍👍
Отличные рецепты,спасибо!
Такая обаятельная, так вкусно рассказывает! Однозначно подписка
Здорово,будем дружить!
Ну ооочень интересная хозяйка !!)))
@@user-mz7xx5ey7q Невоспитанная, не отвечает людям в комментах.
@@innashevchenko3092 может есть тому какая то причина. Хотя , конечно, это не хорошо смотрится .
@@user-mz7xx5ey7q 😎но таки уже ответила мне...
А я готовлю всю жизнь так: атлантическая сельдь, 2 вареных яйца, 1 плавленный сырок хорошего качества, сливчное масло 50 г. Я перебиваю все блендером. Масла можно положить и больше. Это тоже вкусно. Моя мама пропускала через мясорубку дважды. Попробуйте, может и вам понравится. Измаил, Украина.
Зина Прудченко спасибо большое!с плавленным сырком никогда не пробовала).Интересно!
@@CookingforLoved1s и я делаю также , но без яйца ...Селдь , сливочное масло , плавленный сырок и мааааааленькая отварная морковочка ! Попробуйте ! Пальчики оближешь ...Если что - я из Одессы
@@user-nq6dn5lq5p в советское время это называлось " красная икра"
С плавленым сыром правда вкусно , пробовала. И вместо яблока сырая морковь. Сливочное масло обязательно. Лук, яйца, селёдка- рецепт не Одесский, просто чья-то импровизация, но внимания достойна
Это рецептик моей мамы!
Привет из Беларуси!
Спасибо Вам Леночка! Вот просмотрела ролик с Вашим форшмаком и сразу подписалась! Вы тронули мое сердце своей приятной, открытой и такой домашней готовкой! Жаль, что время позднее, а то прямо сейчас бы побежала готовить! Так аппетитно 😋! Я никогда в жизни его не пробовала! Правильно люди пишут - Вы настоящая!!! Желаю Вам много подписчиков! Не оставляйте нас!!!👍👍👍🤩🤩🤩❤️
Большое спасибо и подписка. Вашему обаянию сопротивляться бесполезно, да и не нужно! Здоровья Вам и успеха, терпения и сил!👍👍👍
Какое счастье видеть красивые натуральные ногтики, без нарощенного и сине-зелено- жёлтого маникюра. Хозяюшка! Спасибо за рецепт, забираю
Спасибо,на здоровье)
Как же вам для счастья мало надо
@@user-vz5pm2zo8s , представьте себе, это тоже частичка счастья- натуральность, а не искусственность.
@@user-vz5pm2zo8s для счастья нужно много,но складывается это из малого:улыбки любимого,ухоженной супруги,радостного смеха ребёнка,вкусного блюда и веселого смеха ,собравшейся семьи за обеденным столом!
@@user-ho5kp6xz4f вот я и говорю не много вам для счастья надо.Хотя я много каналов смотрю и с нарощеными ногтями и не ухоженными руками я не видел особенно это касается каналов где делятся рецептами.или мне просто повезло.но вот меня почему-то это не осчастливило приятно смотреть это да.
Вас было очень приятно послушать.
СПАСИБО ВАМ
Все видео просто огромное удовольствие.! Прекрасный голос, артистизм, съемка, даже одежда, замечательно выглядит! Вы прирожденная актриса, ну и кулинар конечно! Вы великолепны! У вас талант! 👏👏👏👍💐
Приятного просмотра)))
@@CookingforLoved1s да просмотр очень приятный! 💐
Спасибо большое за рецепт и за видео! Выглядит всё очень аппетитно и блюдо и сама хозяйка! Успехов и удачи!!!
Спасибо,приятно смотреть и слушать!
Красиво, просто и актуально. Лайк.
Спасибо за рецепт. Такая чистая и спокойная голосом женщина. Быстро спокойно ненавязчиво мягко и правильно мне рассказала как надо делать блюдо из селедки. Хорошо и добро.
Спасибо за отзыв,этого и хотелось донести,что домашняя кухня -это место для новых открытий !
С удовольствием смотрю вас! Обожаю Одессу, окончила Одесский технологически институт пищевой промышленности в долевом 93. Люблю всё, что связано с Одессой!
Отлично,рада!
Ух ты! Было многообещающе интересно!
Я не еврейка, но ФОРШМАК очень люблю и делаю именно рубленный по такому рецепту. Очень вкусно получается. Спасибо!
На здоровье!
Умничка, всё изумительно! Смотреть было приятно на весь процесс! Кашерно!
Благодарю Вас за рецепт! 💫
Спасибо большое за рецепт😍
Спасибо большое ! Обязательно попробую.
Спасибо за рецепт!Вас приятно смотреть и слушать!
На здоровье)))
У меня в семье так любят форшмак, что готовлю из нескольких сельдей,получается много, но хватает максимум на пару дней, едим хоть с белым хоть с чёрным хлебом, хоть как😁😁😁 спасибо большое, напомнили, сейчас пойду за рыбкой! 😊🌷🌷🌷
Game ne over как приятно слышать и Приятного аппетита
Леночка, большое спасибо. Это очень вкусно: делаем эти варианты. Супер, респект, класс.
Отлично,Приятного аппетита!
Замечательно и вкусно!!!😋👍👍👍
По всей вероятности Вы профи,судя по нарезке и выкладке фаршмака,спасибо,вкусно,очень хочется .
Какая вы необычная! Приятно.... спасибо
❗️Шикарно , умничка 💛
Вкуснятина! Спасибо!
Приятная хозяюшка, шикарный вариант форшмака
Невероятно вкусный форшмак!Благодарю за рецепт.
Спасибо. Хороший рецептик.Обязательно так же приготовлю.
Отлично)
Молодчина спасибо!!!
Таки да супер одесский фаршмак)))) Это очень красиво и очень вкусно.
И очень душевно!!! 👌🤗
Оказывается я не одна думала, что "форшмак" от слова фарш, спасибо интернету, нашла ответ 🙂
Послушала, как побывала на кухне в Сочи в Ямайке у хозяйки тети Сони. Очень давно это было. Очень. Летом снимали комнату. Как это было вкусно!! Да ещё икорка из синеньких. Милая тетя Соня,спасибо вам! Что так вкусно ели, так дружно жили. Почти 10 лет ездили к ним. А рецепты замечательные и подача великолепная,вкусная.
Закуска под водочку то что надо! Давно не готовила, спасибо за идею 👌
Это отличное блюдо ,правда)
🇺🇦UA
В советском детском саду нам давали форшмак. Уж не знаю по какому рецепту готовили, но было вкусно. Форшмак для меня - один из вкусов детства. Благодарю за видео. Я тоже так готовлю.
А я не помню такое блюдо в таком раннем возрасте,любопытно.
@@CookingforLoved1sу Вас уже не готовили ,Вы еше молодая.. Это 1965-67 годах ..Форшмак был .с "иваси"..лук, слив масло ,и булочка(очень вкусно)Бабушка поваром в детск.саду работала..
Селёдка"Иваси" ...лук ,булочка и слив масло..
Не когда не была любителем фаршмака,но в вашем исполнении это что-то!!!
Спасибо,жду отзывов,когда Вы приготовите сами))).Поделитесь эмоциями)
Никогда
Ошибка ни не когда а никогда
@@user-lp2wm6qi6rХа-ха-ха...
Вы Алена очень веселый человек ха ха ха
Великолепная подача блюда! Подписываюсь)))
Замечательно ,будем дружить
Спасибо за рецептик, обязательно попробую сделать и подписка однозначно👍👍👍
Хороший , интересный рецепт, Спасибо.Прекрасно коминтируете
У меня много хороших Рецептов).
Отличный рецепт спасибо вам
Фаршмак обожаю,всегда делаю с картошкой и вареным яйцом и тоже рубленный.Теперь попробую по вашему рецепту.Очень приятно вас слушать,спасибо за рецепт,привет из Харькова
Зоя Приходченко Харьков ,приветствую!Приятного аппетита!
@@CookingforLoved1s Спасибо
С картошкой лучше .
Размоченный в молоке батон для блюд без термообратки с яблоком и селедкой - риск пищевого отравления.
Дякую! Дуже смачно!
Я одесситка, но форшмак не люблю. Но ЛАЙК поставила...
Супер, да, вкуснятина👍👍👍😋😋😋
Нина Сергунова это правда
Смотрю и любуюсь вами ,Леночка!!!А,форшмак замечательный!!!!👍👍👍😘
Велана Ланская спасибо,приятно!
Ой, с удовольствием бы приехала. Люблю Одессу. Но такая жара.
Tatyana Kriv лето, оно такое:))))
Делаю часто с яйцом. С яблоком никогда не пробовала. Благодарю за рецепт! Добра!!!
Спасибо,очень интересный рецепт.
Ой как красиво, прямо сил нет!)
А вкусно как, ммм)) Люблю форшмак с яблоком!
+ рецепту с яблоком))))
Какая вкуснятина! Обливаюсь слюнями. Люблю это блюдо! Ммммммм......😂
Вкусняшка благодарю 💐
Супер и подача и рецепт 💖
Спасибо Вам) Вы умница и красавица)
Форшмак просто язык проглотить)
Вкусно и красиво
Я думаю что очень вкусно спасибо большое ☺️
Приятного аппетита
Спасибо за рецепт...Не разу.не пробовала и никак не получается сделать,но слюнкти текут...
Все очень просто))),пробуйте ,получится
Супер!
Мне тоже понравился.спасибо
Это самое вкусное видео 🤤😋😘😘😘🌺
Слюнки текут,спасибо
Слюнки потекли))🟦🟨
Рецепт настолько аппетитный, что немедленно хочется приготовить , селедочку у меня любят все, именно так я ещё не готовила, спасибо !
Отлично,напишите как получилось
Нравится)) Подписалась)))
Отлично
Вы так вкусно рассказываете, шо вам таки ничего и готовить не надо.😋😊
Надо кушать с аппетитом и по расписанию))).Будьте здоровы!
Такая Вы, дорогая, красивая дама. А рецепт отличный. Лайк.
нина голубенко спасибо за отзыв)
Я чуть по другому готовлю но Вы просто прелесть!
У Вас очень светлая аура,на Вас хочется смотреть бесконечно !!!
Спасибо за идею с Дунайкой, вкуснее, чем с обычной сельдью 👌хочу ещё попробовать с тююююлечкой сделать 🤗
Моя дочь живёт в Одессе,на днях она заказала еду доставкой на дом,в т.ч. и форшмак,сказала что это очень вкусно, и я случайно попала на Ваше видео,спасибо за рецепт,подписалась на Ваш канал
Рада ,что Вам понравилось
Всё понравилось. Из 2 рецептов предпочитаю второй, без яиц. Делала форшмак по рецепту Савы Либкина.
Дорогая, сразу подписалась на ваш канал! Спасибо вам!
Отлично ,будем дружить
Уже сделала по вашему рецепту.Сказка!
Жду фото в Инстаграмм с указанием моего акаунта ,хочу полюбоваться)))
Ой як аппетитно.
Моя еврейская бабушка соединяла селёдку, поджаренный на сливочном масле лук, размоченное в молоке галетное печенье и яйца. + чёрный перец. Это Днепропетровск.
Ирина Борисовна Айманова шикарно,спасибо за рецепт.Попробую приготовить!было приятно пообщаться.
@@CookingforLoved1s Спасибо!
Мои приятели из Израиля предложили сделать фаршированную рыбу,как у еврейской мамы.Вот готовлюсь собираю материал))))
Вам повезло,у меня не было еврейской бабушки,форшмак не ела ни когда
Людмила Кириенко самое время приготовить по моему рецепту )))
Не знаю, как фаршмак, а ведущая очень обаятельная! Подписка! Ну...и фаршмак сделаю! Обязательно! Спасибо!)
Vanessaio отлично,пишите о результатах!
Прекрасно! Вкусно! И профессиональная съемка и монтаж радуют!
Спасибо,приятно слышать ).
Красавица Ирина! Подписалась....
Спасибо,только меня зовут Елена)
Добрый день,очень понравился рецепт,к сожелению не нахожу какое кол-во масла и очень жду видео как самой сделать сельдь,спасибо
Спасибо за внимание:20 гр спасла.Исправим в рецепте).
Спасибо🤗
Спасибо!!!
Svitlana Kindrat на здоровье)
Таки ДА, супер если убрать локоны под косыночку
Это ВАМ готовят?
@@user-yp2kt8es3h да нет не ему- но он прав.
Шедевральная нарезка лука!
Спасибо большое за рецепты.Я жила с евреями и мы точно так же делали форшмак,и ч/з мясорубку тоже нравилось.И вообще вы умница,я смотрела Ваши видео, очень понравились.Удачи,Думаю Вы и Ваши рецепты понравятся всем.
Благодарю
Супер !!!
Я приготовила .Получилось очень вкусно！50000лайков！🙏
Отлично!!Приятного))))
Спасибо, люблю фаршмак, давно не делала. Но без яблока.
Вы самая милая фаршмак во👍👍👍👍👍👍👍👍💋💋💋💋💋💋💋💖💖💖💖💖💖💖💖💕💕💕💕💕💕💕
Спасибо
Кажись, хочется форшмак☺️👏👍
Однозначно вподобайка і підписка. Дякую.
Дякую за вподобайку)))))))
Люблю все блюда где есть рыбка.. 😋. Буду ждать рецепт дунайской селедки... 🙂
Хорошо)
Рецепт простой: вариант А - едешь в Вилково, покупаешь дунайку буквально за копейки у рыбаков , удаляешь кишки, солишь и в морозилку; вариант Бэ - идёшь на привоз, покупаешь дунайку дорАгА бАгато, удаляешь кишки, солишь , замораживаешь✌️😎.
Оценила вашу шутку,сразу подписалась,лёгкая речь,приятный голос,,,,и одесские шутки
Благодарю