Бог мой, какая речь! А вот это выражение " я не буду вас Унижать тем, что вы не знаете как разделывать сельдь " . Давно не слышала такого уважительного изысканного обращения к своим слушателям. Спасибо вам большое, здоровья вам и вашим близким. Мира и добра.
Сама рассказчица и есть украшение этой закуски ! Так бы и слушал ... Хорошо готовить , хорошо подать , хорошо встретить гостей - это талант . Приятных гостей вам на порог и здоровья Вам на долгие годы.
@@user-lh2ek6gc6r Хочу добавить. Форшмак - это блюдо не только надо употреблять как закуску на Новый год, но и в течении всего года как профилактику от онкологии.
@@emphieishere🙏🙏🙏🌹🌹 Я тоже искала хоть что нибудь про эту приятную и милую женщину ! Навеяло из далёкого советского прошлого и мы одна большая национальная семья ! Светлая память !
Вы =та Женщина, которая из маленького семечка вырастит роскошный сад. Слова нанизываете, как драгоценные бусинки. С самой искренней благодарностью желаю здоровья, благополучия и мирного неба.
Удивительная женщина! Просто необыкновенная! Я уже и забыла те времена,когда встречались такие люди.Сейчас их остались единицы,к сожелению.Человечество вымирает.
Я живу в Бобруйске. Этот город был известен в СССР. Это был районный город, в котором жили не только беларусы, но и евреи. Это был очень хороший город! В медицине много высокообразованных специалистов еврейской национальности, в торговле. Было много друзей, которые в определенное время уехали... Теперь грустно, город другой. Интеллигентные, образованные люди.... В " Золотом теленке" о нашем городе тоже написано
@@user-ym7vm8sx8u Татьяна Левакина считает, что слово _интеллигенция_ пишется иначе. Наверное, интелегентная женщина:)) ps мой планшет трижды отказывался напечатать вариант Татьяны. Докатились...
Б-же, как же быстро мы вымираем. И вместе с нами исчезает изысканная речь, изысканная музыка, изысканная литература и, наконец, изысканные вкусы и запахи. Вечная нам всем память.
Шикарная женщина! Провела экскурс в историю, щедро поделилась рецептами, почитала, побеседовала! На душе стало умиротворенно и спокойно. Пойду куплю селедку! Пора завязывать с вегетарианством!
Светлая память этой чудесной женщине, Александре Жорницкой, поделившейся с нами не только своим рецептом, но и всем тем, чему нам следует у неё поучиться!😢❤️
@@user-kr6ly9dy2e вот и я только нашла канал и упс..... Не хочется верить! У евреев в др есть пожелание , до 120.... Пусть дольше 120! Пусть, и в видео, и нашей памяти!
Сижу , пью чай и закусываю форшмаком...со слезами . Просто снова решила перечитать комментарии. Заходила сюда послушать настоящую речь , которую со смертью моей двоюродной бабушки Софьи Абрамовны и моего папы не слышала. И вот снова напомнили,что этой чудесной женщины нет с нами ... Но все равно буду заходить и слушать. Пусть многое уж наизусть знаю , но это как бальзам на душу . Спасибо ей,что была в этом мире , надеюсь , смотрит на нас из мира другого и радуется, что не забываем.
Не знаю где жила эта прекрасная дама , но она для меня настоящая добрая еврейская женщина , как наши бывшие бердичевлянки , одесситки , черновицкие еврейки . Как толерантно она рассказала о различных рецептах . Никого не обидев . Я делаю и ее кошерный рецепт и со сливочным маслом и , даже обжариваю филе . Яблоко только антоновское .
Одно удовольствие Вас слушать и смотреть ❤ Прочитала, что уже нет этой обаятельной женщины ! Пусть у неё там будет всё хорошо! Только очень жаль,что такие душевные люди, так рано уходят от нас!
@@AlKr-wp2ct Чему Вы удивляетесь - он антисемит. Говорят в бочке мёда можно найти ложку дёгтя. Так и среди множества благожелательных отзывов обязательно попадаются антисемитские.
Фантастическая подача рецепта!!!❤❤❤👍👍👍🥰🥰🥰 Вся жизнь пронеслась перед глазами. Спасибо за возвращение в счастливое послевоенное, советское время, когда были живы старшие родные, деревья были большими, а соседи, разных национальностей, - дружными и подельчивыми. Какая счастливая , была, атмосфера, и будущая жизнь казалась бесконечно радостной и безоблачно мирной☝️☝️☝️ Тогда, в 50 - 60 - ых, делили радость и делились рецептами, т.к. продукты стали появляться в достаточном объеме. В Киеве, на родном Подоле, милые еврейские бабушки передавали свои знания и секреты молодым хозяйкам. И, их школа передаётся и далее , по наследству, в тетрадках, уже теперешним дочерям и внучкам.И, да, невозможно не согласиться, что в каждой семье существовали какие - то добавочные изюминки в приготовлении этой чудесной закуски. Форшмак, действительно рубился в размер гречневой крупинки, но не целиком, а лишь на 1/3. Большая - же часть дважды пропускалась на мясорубке с большой решеткой. Подавали намазку хорошо охлажденной, а рядом ставили блюдо с ломтями украинского ( темного) хлеба и кусочками французских булок. И, да, в форшмак с картофелем добавляли средне дробленые, обжаренные грецкие орехи и мускатный орех на кончике ножа. Украшали блюдо крошкой зеленого лука и ягодами клюквы. И как было комфортно душе☝️☝️☝️ Как хочется Мира и счастья родной земле и нашим детям!!! Уважения к старшим и желания перенимать семейные ценности, у младших.И побольше таких милых и необходимых наставников, как Вы☝️☝️☝️ С благодарностью, Киев.❤❤❤🤗🤗🤗
Огромное спасибо, Глубокоуважаемая! За приятную грамотную речь, за культуру общения, приготовления и принятия пищи, за истинный юмор и -таки за собственно рецепт форшмака, настоящего!
Действительно, убаюкала. Всё чисто по еврейски. Задремала даже. Теперь знаю, что такое форшмак, но готовить его почему-то не хочется. Но это моё нежелание. А вам всём и автору вкусного настоящего еврейского фаршмака и полученного удовольствия. Добра и мира всём.
А мне еврей подарил сына.Если бы ни Исаак Яковлевич,наш зав.родильного дома,то я не родила бы своего первенца.Низкий поклон этому человеку.Мне 58 лет,сыночку 37.И я всю жизнь помню этого замечательного человека.
Смотрю и понимаю, что интересует не только рецепт форшмака, сколько наслаждаюсь речью , видом , беседой.... это шедеврально! Здоровья автору канала на долгие годы! Радуйте такими же видео.👍
Я скажу вам честно, что я не любительница фаршмака, мне в детстве не повезло, попробовала в гостях фаршмак и он мне не понравился. С тех пор нигде и никогда не ем фаршмак,в моем доме его не готовили из за меня. Но вы так интересно рассказывали, что я просто заслушалась,это не означает что я буду его готовить или кушать, просто болшёе спасибо. Я получила амахае,слушая и смотря на вас,!
Мне понравилось, что представляя свой рецепт, Вы не делали высокомерных комментариев типа " Вот некоторые делают с тем-то, но это ерунда", "Некоторые добавляют, но это только портить блюдо". Это может кого-то обидеть или задеть, и только тонкий и мудрый человек не допустит бестактности. И голос Ваш просто создан для радиопередач. Браво и спасибо. 💗🌻
А ещё самый смак - это чтение с листа. Это так мило. Ощущения домашнего уюта и тепла. А прекрасная речь, четкая артикуляция - прекрасное сопровождение сюжета. Спасибо
Моя семья - это москвичи. Мама русская, папа армянин. Откуда форшмак появился в моей семье - загадка. Новый год без форшмака не возможен. Спасибо Вам и всему человечеству.
Не люблю длинные ролики! Но этот! Он меня покорил и рецептом (для меня новым),и рассказчицей (я просто заслушалась), и той атмосферой, которую создала эта прекрасная женщина (а это не у каждого блогера получается)! Спасибо огромное! Добра и счастья Вам.
Потрясающе!!! Какая грамотная и красивая русская речь!!!! Как талантливо, с любовью к культуре, языку ведёт повествование эта восхитительная женщина!!! Спасибо!!!! Несравненное удовольствие слушать!!!! А уж вкусно.......!!!!!!
@@alisagarelava4007 они-то могут, а вот вы даже по-русски грамотно писать не умеете. Представила, как вы разговариваете, даже жалко ваших собеседников. 😌
Моя мама перед войной работала в Каменец Подольском учителем и жила в семье евреев. Научилась готовить все эти блюда . Я научилась от неё. Думала никогда в детстве не наемся форшмаком. Мне уже 73 года и форшмак я делаю как мама. Селедка бочковая , сливочное масло , яйца, лук, булку замочить немного в уксусе . И только через мясорубку. Перед Новым годом сделала . Так вкусно !!! Спасибо!!!
Получила море удовольствия и не столько от рецепта( делаю всю жизнь) сколько от этой женщины.Замечательная речь,интонации,тембр. Сразу вспомнилось детство,наш двор и любимая т. Мира
Это лучшее,что я слышала о приготовлении форшмака. А рассказ с рецептами так потряс моё воображение,что непременно буду готовить все варианты! Спасибо большое за тепло вашего сердца!♥️
Случайно попала на этот канал ,и зависла от очарования рассказчицы ,настолько красиво спокойно грамотно и с таким удовольствием и уважением к фаршмаку особое вам спасибо ,выходите ещё в эфир с удовольствием послушаем рецепты ещё каких нибудь блюд ,здоровья вам
После 5 минут просмотра,забыл напрочь,зачем я здесь,просто сидел и любовался этой мудрой,умной,красивой дамой!!Спасибо Вам за рецепт,давно хотел приготовить,все некогда было,решился,наконец..Для этого выбрал исключительно того,кто достоин,кто может и кому позволено делать...И не ошибся!!Мира Вам,добрая леди,здоровья и уюта в доме..Таких же пожеланий и семье Вашей!!
Случайно наткнулся на ваш канал! Боже, как вы вкусно рассказываете! Моя семья не еврейская, но мама иногда делала эту потрясающую закуску. И вы совершенно правы, форшмак на кусочке чёрного хлеба и сладкий чай - это объедение!
Какое же удовольствие я получила!!! От голоса, интеллекта, литературы, истории блюда!!! Форшмак никогда не готовила, в моём детстве он был очень популярен, но мама не готовила, а соседки готовили, но они не были еврейками , вот с детства и не ела! А муж просит! Говорю: ну, как я приготовлю, если даже вкуса не знаю, а рецептов миллион! Теперь-то точно сделаю! Преогромное спасибо!
@@user-yj4sy7wj3r Сразу скажу, что ничего не взвешивал, яблоко зел,- 1 шт яйцо вар, - 1 шт, масло сливочное 50 гр, филе сельди 200 -300 гр, можно добавить 1 ч, л готовой горчицы, я делал без неё, всё на мясорубке прокрутить всем понравилось, делайте немного, вдруг не понравится вам желаю всего самого наилучшего, успехов и удачи!
@@user-yj4sy7wj3r И ещё - если вы делаете фаршированные блины, попробуйте - капусту свеж, и немного квашеной потушить, немного сахара и в конце немного слив, масла, первый раз делали немного, ушли на ура, теперь наши любимые! С новым годом !
На трудах в 6 классе мы готовили форшмак... Учительницу труда замещала географичка Нелли Владимировна Фельдман, так вот она и научила нас девочек готовить форшмак... Селедку вымачивали в молоке + картофель+яблочко+лук+яйца+батон вымоченый в молоке и черный хлеб 😂 ...так же она нас научила штопать.
Героиня видео очень похожа на мою учительницу математики: Фридман Фриду Львовну! Хоть она учила нас математике, но думаю, что готовить фаршмак она тоже умела!
Какую любовь испытал я к Вашей, как Вы изволили выразиться, незабвенной географичке, Нелли Владимировна Фельдман. Как Вам повезло с такой замечательной, как понял, очень любящей детей, настоящей и такой, казалось бы простой, учительницей.
Какое же удовольствие я получила, слушая вашу речь,какая правильная, красивая. Интонации очаровывают, как будто побывала на спектакле одного актёра в лучшем театре Советского союза. Браво, спасибо!!
Уникальная женщина,этим всё сказано,коротко и лаконично.Вам для нас произведения хорошие читать,цены не было бы этим роликам.Голос и интонация волшебные!!! Браво!!!
Чудесно! Так приятно слушать Вас. Какая изысканная речь! Это лучше любого фильма. Переслушала три раза- но не до того ,чтобы запомнить рецепт, я просто наслаждалась рассказчицей. Спасибо.
Я когда увидела ваше лицо, сразу поверила, что будет всё вкусно. Как же мне понравилось, как вы рассказываете. Можно заслушаться. Это шедевр кулинарного повествования.
@@user-wl2zc8qv3w причем тут полегчало? На какой конфликт???!!!🤦🏼♀️🤦🏼♀️🤦🏼♀️евреи еще и придурки знатные!😅😅😅я всего лишь уточнила про фразу о лице!!! Как неумно …. 🤦🏼♀️🤦🏼♀️🤦🏼♀️а что - евреям нельзя что то написать? Нет? Если гдупости строчите- нельзя вам это написать?! Ну дурачье !😅😅😅😅
@@user-wl2zc8qv3w эта тетя на видео за кадром что то намесила - не пойми чего🤦🏼♀️🤦🏼♀️🤦🏼♀️🤦🏼♀️кулинарка блииить…. А яврпи нахваливают усираются! Месиво за кадром сидя толстая тетя намесила и по лицу только понятно- ну блять , вкунотааа! 😅😅😅вот так и певцы в России шептуны сраные явреи и актеришки тоже бесталанные - достали везде всех! И расхваливают бездарей ваши явреишки! По мордам видят - ага голоса есть и таланты… заипали своим враньем всем и везде!
Спасибо большое.это очень вкусно.я иногда делаю,и мне очень нравится.но вы замечательный рассказчик.В 1953 году я училась в 7 кл. Руск.и литер.преподавала Галина Иосифович Юдалевич,как вы похожи и г манера передачи информации у вас одинаковая.Еще раз спасибо.
Спасибо Вам огромное ! Я не еврейка , но готовлю разные ,, Форшмаки " - училась в Одессе . Но с Вами было очень приятно и интересно , потому , что Вы сдобрили форшмак отсутствием категоричности его рецепта
Я тоже не еврейка, но форшмак люблю и готовлю по нескольким рецептам, которыми в своё время поделились тетушка Дина и подруга, моя любимая евреечка Лена
Спасибо Вам большое за рецепт и за душевную теплоту!Как приятно Вас слушать и как просто,по-доброму Вы нам рассказываете все тонкости приготовления! Здоровья Вам и радуйте нас своими шедеврами!👍❤️🌞🌸
Какое эстетическое удовольствие получила слушая не только рецепт, но и рассказ, как гостей подольше задержать или не задержать. Форшмак это вещь, когда в ней понимаешь толк. Делай из селедки и то что есть. Это всегда будет вкусно!!!
А что, еще осталось что то непонятное? Приложить душу и ...любой вариант готов!!! Спасибо за кулинарно- литературный шедевр! Всем передам! Такое не должно быть в стороне от всех народов и народностей!
@@user-sr5qy4le5k, а зачем затягивать видео чисткой селёдки, нарезанием и обжариванием лука, варкой и чисткой яиц, измельчением всех составляющих. Рассказ очень понятен, блюдо простое, поэтому услышал, сделал и наслаждайся. А если вы читаете рецепт в кулинарной книге, тоже требуется показ всего процесса?
Какая прекрасная женщина!!! С тонким юмором, интеллигентная, с прекрасно поставленной речью. Я влюбилась в это видео. Никогда не готовила форшмак, но теперь обязательно сделаю, в память об этой обаятельной даме.
Обычно не люблю болталогию, если речь идёт о рецептах, но ВЫ-это просто чудо-ведущая!!! Спасибо Вам! Слушала бы и слушала! Сегодня у меня тоже будет фаршмак!
Наверное я не умела ранее делать такой замечательный форшмак, как у этой прекрасной женщины. Конечно, она очаровала своим обаянием . И конечно отличным рецептом. И в память ей обязательно надо сделать эту замечательную закуску.
Зашла на минутку и "зависла" от чистой речи красивой интеллигентной женщины. Милая и очень интересная автор. Всего самого хорошего Вам, достойный представитель прекрасного народа. А Ваше "я не буду вас унижать тем, чтобы разделывать рабу, вы это умеете"... Отдохнула душой с Вами. Рецепт самый лучший, я делаю так же с небольшим количеством зелёного мелко резаного лучка.
Огромное удовольствие от классического грамотного русского языка! Наша * проектная мама* Галина Алексеевна делала форшмак по рецепту своей свекрови из Василькова и в нем кроме селедки еще были свекла,яблоко,булочка,орехи грецкие,и все это запекалось в сковороде в духовке..а еще помню прекрасный штрудель и фиш...
Светлая память этой замечательной женщине! Её доброте., щедрости. Она всей душой стремилась передать нам своё кулинарное искусство замечательного блюда.! Будем готовить его и вспоминать ее!
Вот никогда не думал, что из банального рецепта, можно создать такое видео…. Это просто чудо!!! Вы шедевральная женщина!!! Такое удовольствие от рецептов я не получал НИКОГДА!!!
Бог мой, какая речь! А вот это выражение " я не буду вас Унижать тем, что вы не знаете как разделывать сельдь " . Давно не слышала такого уважительного изысканного обращения к своим слушателям. Спасибо вам большое, здоровья вам и вашим близким. Мира и добра.
Очень приятно вас слушать.,,Вкусная" речь без слов паразитов,грамотная.Сплошное удовольствие.Вы очень обаятельная.Спасибо.
@@falikisrael4322 а вы на каком языке пишите? Не на русском ли ?
@@user-lp7ht3dk6h на срюском
@@user-lp7ht3dk6h а ты сука на каком?
@@falikisrael4322 больных в этом мире много, а лечить некому
Из форшмака вам удалось приготовить литературно- кулинарное эссе! Это талант!
Согласна! Я как в музее побывала , на экскурсии ..☺️
Все, сразу подписка. Такая колоритная личность, как увидела, влюбилась🤗
Вы супер!!!
Да , музейный экскурсовод! Очень способная и убедительная
Вот, именно! Заслушалась.
Сегодня редко кого можно назвать дамой,как эту деликатную,благородную женщину.
Нет, речи про яблоки лук яйца. Трут или как сельдь рурят.
Рубят?
Во вервых, не назвать, а позвать, во вторых не дамой, а домой, а в третьих, зачем ты собрался её к себе звать??😮
@@user-nt6uc9rb8e очень смешно...
@@user-nt6uc9rb8e иди козе на хер, юморист недоделанный
Настоящая (по всем канонам; добрая,вежливая,хлебосольная) ЕВРЕЙСКАЯ МАМА !!!! Дай бог вам здоровья милая женщина.
Она уже скончалась, года полтора назад. Родственник под каким-то видео написал.
На перстни тоже перчатки имеются?
Ойц не льстите хорошо из каждой щели вещают и вешают лапшу.
БОГ пишется с большой буквы!!!, с почтением даже в написании!!!
@@user-wn7vd5nk3f Это мало влияет на моё к нему отношение.
Сама рассказчица и есть украшение этой закуски ! Так бы и слушал ... Хорошо готовить , хорошо подать , хорошо встретить гостей - это талант . Приятных гостей вам на порог и здоровья Вам на долгие годы.
Согласна абсолютно! Я прилипла к экрану, как ребенок слушая добрую сказку! 😊❤️
00
Так редко сейчас встречаются грамотные, воспитанные ,,здоровья вам
@@user-lh2ek6gc6r Хочу добавить. Форшмак - это блюдо не только надо употреблять как закуску на Новый год, но и в течении всего года как профилактику от онкологии.
😂согласна, хотела перелистать, но заслушалась! С Новым годом 🎊
Как будто сижу в гостях и уходить не охото, слушала бы и слушала. Милая женщина. Будьте здоровы
Ну да , в гостях хорошо , а дома срач и еда закончилась ! 😋😂🤗
Точно!!
Какая приятная женщина,умница и рецепты очень хороши́е фаршмака
@@user-og6gb7xz4d сочувствую вам . Может денег вам дать ?
Очень много лишней информации
Светлая память этой прекрасной женщине ❤
После себя оставила большое тепло и свет❤❤
А что случилось??? 😮
@@user-uu4so2rh3f 25 июля 2022 года скончалась. Сам сейчас подавленный сижу..
@@emphieishere😔
@@emphieishere🙏🙏🙏🌹🌹 Я тоже искала хоть что нибудь про эту приятную и милую женщину ! Навеяло из далёкого советского прошлого и мы одна большая национальная семья ! Светлая память !
Вы о чем? Неужели? Не может быть. Когда?
Только что узнала эту печальную новость! Очень скорблю. Слушать ее было огромнейшим удовольствием! Какая же замечательная женщина! Светлая память!
Что случилось?
@@user-gp9bf6bf6dвнимательно читай
@@user-gp9bf6bf6d 25 июля 2022 года скончалась. Сам сейчас подавленный сижу..
К сожалению, огромному, она покинула наш мир....
Как печально.... Светлая душа была, и осталась такой в том мире!...
Если бы у меня была бы возможность, я бы поставила миллион лайков этой чудесной даме!!!
За что лайки ,противно слушать о не о чем
Уберитесь Вон!!!!! @@user-gb4zd2vn6c
Значит 🤔Вам не сюда!!!........@@user-gb4zd2vn6c
КАКАЯ ПРЕКРАСНАЯ ЖЕНШИНА, ЧУДЁСНАЯ РЕЧЬ , ЛЮБЛЮ ЕЁ СЛУШАТЬ. СПАСИБО !!!! ❤❤❤❤❤❤❤
@@user-gb4zd2vn6c так что ты здесь делаешь? Брысь!
Вы =та Женщина, которая из маленького семечка вырастит роскошный сад. Слова нанизываете, как драгоценные бусинки. С самой искренней благодарностью желаю здоровья, благополучия и мирного неба.
Как хорошо сказано !
А для чего такая высокопарность? Говорите проще!
@@user-rv1yx3jh7r красота спасет мир. Вам этого не понять
Как же вкусно Вас слушать!
Это еврее образная "Людоедка" готовит и говорит.
Открыл рот и слушал!Какая хорошая добрая умная женщина!Как жаль что была...А форшмак по ее рецепту сделаю обязательно!
Я понял. Форшмак, это не рецепт, это философия.
😊
Удивительная женщина! Просто необыкновенная! Я уже и забыла те времена,когда встречались такие люди.Сейчас их остались единицы,к сожелению.Человечество вымирает.
Как давно не слышала такую интелегентную, красивую речь и подачу рецепта!
Я живу в Бобруйске. Этот город был известен в СССР. Это был районный город, в котором жили не только беларусы, но и евреи. Это был очень хороший город! В медицине много высокообразованных специалистов еврейской национальности, в торговле. Было много друзей, которые в определенное время уехали... Теперь грустно, город другой. Интеллигентные, образованные люди.... В " Золотом теленке" о нашем городе тоже написано
@@user-ym7vm8sx8u
Татьяна Левакина считает, что слово _интеллигенция_ пишется иначе. Наверное, интелегентная женщина:))
ps мой планшет трижды отказывался напечатать вариант Татьяны. Докатились...
ИнтелИгентная
Это еврее образная "Людоедка" готовит и говорит.
❤
Б-же, как же быстро мы вымираем. И вместе с нами исчезает изысканная речь, изысканная музыка, изысканная литература и, наконец, изысканные вкусы и запахи. Вечная нам всем память.
Какая приятная женщина !!!
Давно не слышала такой спокойной и уважительной речи к своим зрителям .
Сколько тепла и уюта в вашем видео !!!
Как вкусно слушать эту благородную женщину. Побежала за селёдкой, потому что слюнки потекли от такой вкусноты
И у меня😄🤣🙈😂🙌🏼аж на всём протяжении видео
Форшмак готовить может и не буду (не ем рыбу), но могу слушать эту замечательную женщину бесконечно!
Бог ты мой,какая женщина!!!Ни разу не повторилась,таких больше не делают.❤
Шикарная женщина!
Провела экскурс в историю, щедро поделилась рецептами, почитала, побеседовала!
На душе стало умиротворенно и спокойно.
Пойду куплю селедку!
Пора завязывать с вегетарианством!
а мы не шутя из нее сделаем форшмак
Согласна
ПРИЯТНОГО АПЕТИТА
Какой замечательный рассказчик ‘ великолепный собеседник ‘ стоит только позавидовать окружению этой замечательной женщины 🎉
Браво,браво...как незабываемое художественное произведение! Как жаль,что так случилось. Светлая память.
Шото вспомнил за Одессу и всхотелось форшмаку! Три дня мучился, а тут - дама с рецептами! Я услышал всё! И я не пожалел... Шоб Вы были мне здоровы!
Хахаха! Я тоже вспомнила дом родной- Одессу- маму!❤
🔥🔥🔥🔥🔥🔥👌👌👌👌👌👌
❤😊
Таки да!
сегодня Одесса не смеется, сегодня Одессу бомбят безжалостно и цинично. Сегодня гибнут ни в чем неповинные старики и дети. Так захотелось палачу
Эту женщину хочется слушать бесконечно, настолько она грамотно, культурно излагает рецепт без нравоучений, просто и доступно, спасибо
Светлая память этой чудесной женщине, Александре Жорницкой, поделившейся с нами не только своим рецептом, но и всем тем, чему нам следует у неё поучиться!😢❤️
Я только подписалась на канал,какой ужас.Неужели этой женщины больше нет?
@@user-tv6yd4hu6w ...и я сейчас подписалась. Светлая память!
До слез, после прочтения комментария....не хочется верить....
Что значит-светлая память? Серьёзно?
@@user-kr6ly9dy2e вот и я только нашла канал и упс..... Не хочется верить! У евреев в др есть пожелание , до 120.... Пусть дольше 120! Пусть, и в видео, и нашей памяти!
Театр у микрофона, дополненный зрительным рядом! Браво!
Вы чудо!
Сижу , пью чай и закусываю форшмаком...со слезами .
Просто снова решила перечитать комментарии.
Заходила сюда послушать настоящую речь , которую со смертью моей двоюродной бабушки Софьи Абрамовны и моего папы не слышала.
И вот снова напомнили,что этой чудесной женщины нет с нами ... Но все равно буду заходить и слушать.
Пусть многое уж наизусть знаю , но это как бальзам на душу .
Спасибо ей,что была в этом мире , надеюсь , смотрит на нас из мира другого и радуется, что не забываем.
Господи.Еще и с чаем.
@@user-de4jh1ul9uвот с чего вы взяли, что делаете всё "правильно" в этой жизни😂
Как я Вас понимаю…тоже скучаю за своими.
Как много текста! забудешь, что готовим,
Не знаю где жила эта прекрасная дама , но она для меня настоящая добрая еврейская женщина , как наши бывшие бердичевлянки , одесситки , черновицкие еврейки .
Как толерантно она рассказала о различных рецептах .
Никого не обидев .
Я делаю и ее кошерный рецепт и со сливочным маслом и , даже обжариваю филе .
Яблоко только антоновское .
Одно удовольствие Вас слушать и смотреть ❤ Прочитала, что уже нет этой обаятельной женщины ! Пусть у неё там будет всё хорошо! Только очень жаль,что такие душевные люди, так рано уходят от нас!
И рецепты - шедевры и хозяйка шедевральная!!!
Как просто и приятно слушать эту женщину! Уши отдыхают!
Даа! Удивительная женщина. Прекрасная рассказчица, бальзам для ушей её артистичная речь.
@ЗА БОГА, ЗА ЦАРЯ, ЗА СВЯТУЮ РУСЬ 2 только за себя говори
@@AlKr-wp2ct Чему Вы удивляетесь - он антисемит. Говорят в бочке мёда можно найти ложку дёгтя. Так и среди множества благожелательных отзывов обязательно попадаются антисемитские.
Фантастическая подача рецепта!!!❤❤❤👍👍👍🥰🥰🥰
Вся жизнь пронеслась перед глазами. Спасибо за возвращение в счастливое послевоенное, советское время, когда были живы старшие родные, деревья были большими, а соседи, разных национальностей, - дружными и подельчивыми. Какая счастливая , была, атмосфера, и будущая жизнь казалась бесконечно радостной и безоблачно мирной☝️☝️☝️
Тогда, в 50 - 60 - ых, делили радость и делились рецептами, т.к. продукты стали появляться в достаточном объеме.
В Киеве, на родном Подоле, милые еврейские бабушки передавали свои знания и секреты молодым хозяйкам. И, их школа передаётся и далее , по наследству, в тетрадках, уже теперешним дочерям и внучкам.И, да, невозможно не согласиться, что в каждой семье существовали какие - то добавочные изюминки в приготовлении этой чудесной закуски. Форшмак, действительно рубился в размер гречневой крупинки, но не целиком, а лишь на 1/3. Большая - же часть дважды пропускалась на мясорубке с большой решеткой. Подавали намазку хорошо охлажденной, а рядом ставили блюдо с ломтями украинского ( темного) хлеба и кусочками французских булок. И, да, в форшмак с картофелем добавляли средне дробленые, обжаренные грецкие орехи и мускатный орех на кончике ножа.
Украшали блюдо крошкой зеленого лука и ягодами клюквы. И как было комфортно душе☝️☝️☝️
Как хочется Мира и счастья родной земле и нашим детям!!! Уважения к старшим и желания перенимать семейные ценности, у младших.И побольше таких милых и необходимых наставников, как Вы☝️☝️☝️
С благодарностью, Киев.❤❤❤🤗🤗🤗
Как приятно слушать красивую грамотную речь. Да еще и узнать рецепт фаршмака. Низкий поклон этой приятной женщине.
Форшмак!
ФОршмака
Вам бы поучиться грамоте, а не только наслаждаться 😊
Огромное спасибо, Глубокоуважаемая! За приятную грамотную речь, за культуру общения, приготовления и принятия пищи, за истинный юмор и -таки за собственно рецепт форшмака, настоящего!
Очень светлый человек
Жаль что уходят такие люди 😢❤
Это не просто форшмак это целая симфония!!!!!
Какая колоритная тётушка! Я таких последний раз в детстве видела! Класс. Сохраню этот ролик для папы
Самое лучшее украшение форшмака - спокойный и добрый рассказчик ❤. 🙏
Волшебная женщина. Получила огромное удовольствие от просмотра и прослушивания.
Получила удовольствие не от обычного рецепта, а от самой хозяйки. Убаюкала, успокоила и дала много интересной инцеклопедичнской информации. Спасибо.
Энциклопедической
Гениально! Что сам рецепт, что рассказ!!! Огромное спасибо! Это мой рецепт!
Сорт яблока "семеринка".
@@user-nn1tt7tz8l симиренко
Действительно, убаюкала. Всё чисто по еврейски. Задремала даже. Теперь знаю, что такое форшмак, но готовить его почему-то не хочется. Но это моё нежелание. А вам всём и автору вкусного настоящего еврейского фаршмака и полученного удовольствия. Добра и мира всём.
Боже мой, какая дама! Просто песня и отрада! И спасибо за рецепт!
А мне еврей подарил сына.Если бы ни Исаак Яковлевич,наш зав.родильного дома,то я не родила бы своего первенца.Низкий поклон этому человеку.Мне 58 лет,сыночку 37.И я всю жизнь помню этого замечательного человека.
Меня тоже с того света врачи евреи вытащили и подарили сына.Мнеи57 сыну 29.Обожаю евреев,умные люди..
@@user-xk6hk7hr4j Спасибо. Вы не представляете как ценно евреям читать такие слова))
Это праздник какой то☺️ Очаровательная женщина! Слушать одно удовольствие! Так тепло и уютно мне давно не было. Спасибо вам за то это!
Браво! Это просто маленький спектакль. Давно такого удовольствия от просмотра роликов не получала. Даже подписалась на канал.
Спасибо!
Вы просто чудо.
Обожаю.
Хотим слушать чаще.
Спасибо.
@@user-px5of9ms9h В каком городе вы вещаете в этой прекрасной кухне...... ??????? Спасибо
@@marinapopova5945 Хотите напроситься в гости? 😉😊
Это просто восторг! Восторг от вашей манеры подачи информации! Низкий поклон и благодарность!!!
Как красиво говорит эта женщина! Я с удовольствием слушаю.
Смотрю и понимаю, что интересует не только рецепт форшмака, сколько наслаждаюсь речью , видом , беседой.... это шедеврально! Здоровья автору канала на долгие годы! Радуйте такими же видео.👍
Я скажу вам честно, что я не любительница фаршмака, мне в детстве не повезло, попробовала в гостях фаршмак и он мне не понравился. С тех пор нигде и никогда не ем фаршмак,в моем доме его не готовили из за меня.
Но вы так интересно рассказывали, что я просто заслушалась,это не означает что я буду его готовить или кушать, просто болшёе спасибо. Я получила амахае,слушая и смотря на вас,!
Очень ПРИЯТНО СЛУШАТЬ ОТ БЛЮДО ОТ НАЦИОНАЛЬНОЙ КУЛИНАРКИ
И КРАСИВОЙ РЕЧИ С АКЦЕНТОМ
Почитайте коменты, автора ролика нет уже 2 года...@@MsRita2013
Как мне понравилась эта роскошная хозяйка!!!! Я с удовольствием и наслаждением смотрела. Благодарю!!!!
Впервые хочется дослушать такое длинное видео😊❤❤❤
0:37 Люди скучают по доброму разговору!Фаршмак,это замечательно!Но как ,,вкусно,, общалась Саша!😊
Мне понравилось, что представляя свой рецепт, Вы не делали высокомерных комментариев типа " Вот некоторые делают с тем-то, но это ерунда", "Некоторые добавляют, но это только портить блюдо". Это может кого-то обидеть или задеть, и только тонкий и мудрый человек не допустит бестактности. И голос Ваш просто создан для радиопередач. Браво и спасибо. 💗🌻
Мудрая женщина-теперь большая редкость
А ещё самый смак - это чтение с листа. Это так мило. Ощущения домашнего уюта и тепла. А прекрасная речь, четкая артикуляция - прекрасное сопровождение сюжета. Спасибо
Литературные чтения! Заслушалась, в молодости делала форшмак, надо вспомнить. Шикарная женщина! Браво!
Моя семья - это москвичи. Мама русская, папа армянин. Откуда форшмак появился в моей семье - загадка. Новый год без форшмака не возможен.
Спасибо Вам и всему человечеству.
У вас же своего ничего нет поэтому воруете 😂😂😂😂
Не люблю длинные ролики! Но этот! Он меня покорил и рецептом (для меня новым),и рассказчицей (я просто заслушалась), и той атмосферой, которую создала эта прекрасная женщина (а это не у каждого блогера получается)!
Спасибо огромное! Добра и счастья Вам.
Потрясающе!!! Какая грамотная и красивая русская речь!!!! Как талантливо, с любовью к культуре, языку ведёт повествование эта восхитительная женщина!!! Спасибо!!!! Несравненное удовольствие слушать!!!! А уж вкусно.......!!!!!!
Понравилось
Лучще всего они умеют ,что би Ви думали.....,, пгавильно - Пгитвогятся,, и это у них не отнять
👍🏻❤❤❤❤❤💐
@@alisagarelava4007 они-то могут, а вот вы даже по-русски грамотно писать не умеете. Представила, как вы разговариваете, даже жалко ваших собеседников. 😌
Ну самые русские - это евреи!))
Моя мама перед войной работала в Каменец Подольском учителем и жила в семье евреев. Научилась готовить все эти блюда . Я научилась от неё. Думала никогда в детстве не наемся форшмаком. Мне уже 73 года и форшмак я делаю как мама. Селедка бочковая , сливочное масло , яйца, лук, булку замочить немного в уксусе . И только через мясорубку. Перед Новым годом сделала . Так вкусно !!! Спасибо!!!
Какое удовольствие я получила после просмотра этого видео!! Огромное вам спасибо не только за рецепт,а за нюансы приготовления и истории❤❤❤❤
Получила море удовольствия и не столько от рецепта( делаю всю жизнь) сколько от этой женщины.Замечательная речь,интонации,тембр. Сразу вспомнилось детство,наш двор и любимая т. Мира
Это лучшее,что я слышала о приготовлении форшмака. А рассказ с рецептами так потряс моё воображение,что непременно буду готовить все варианты! Спасибо большое за тепло вашего сердца!♥️
Случайно попала на этот канал ,и зависла от очарования рассказчицы ,настолько красиво спокойно грамотно и с таким удовольствием и уважением к фаршмаку особое вам спасибо ,выходите ещё в эфир с удовольствием послушаем рецепты ещё каких нибудь блюд ,здоровья вам
После 5 минут просмотра,забыл напрочь,зачем я здесь,просто сидел и любовался этой мудрой,умной,красивой дамой!!Спасибо Вам за рецепт,давно хотел приготовить,все некогда было,решился,наконец..Для этого выбрал исключительно того,кто достоин,кто может и кому позволено делать...И не ошибся!!Мира Вам,добрая леди,здоровья и уюта в доме..Таких же пожеланий и семье Вашей!!
Спасибо,милая дама ,за Ваше завораживающее действо и прекрасный рассказ о рецептах- вкусностях!Спасибо и браво!♥️♥️♥️👏👏👏👏
Ужас какой запеченый👀👀👀🤯 форшмак🌋🌋🌋🌋
Диарея обеспечена💩💩💩💩🎉😂😂😂😂💯🌋👀😅😅😅😅
Какая речь,воспитание,ум,очень приятно слушать!
Вы прекрасны! Подвигнуть встать в полночь и начать готовить, это впервые за 60 лет! Здоровья и мира!
Случайно наткнулся на ваш канал! Боже, как вы вкусно рассказываете! Моя семья не еврейская, но мама иногда делала эту потрясающую закуску. И вы совершенно правы, форшмак на кусочке чёрного хлеба и сладкий чай - это объедение!
❤!!!
Какое же удовольствие я получила!!! От голоса, интеллекта, литературы, истории блюда!!!
Форшмак никогда не готовила, в моём детстве он был очень популярен, но мама не готовила, а соседки готовили, но они не были еврейками , вот с детства и не ела! А муж просит! Говорю: ну, как я приготовлю, если даже вкуса не знаю, а рецептов миллион! Теперь-то точно сделаю!
Преогромное спасибо!
Тоже никогда в жизни не ела форшмак...никто не готовил...очень хочу приготовить...
Сделаю...если не забуду...😄
@@user-px1yj3ps9v
Мы делали без картошки , но с луком и добавляли сливоч, масло, а не растительное, очень понравилось, надо будет сделать по другому
@@user-zr4ou5ll7k напишите ваш рецепт?
@@user-yj4sy7wj3r
Сразу скажу, что ничего не взвешивал, яблоко зел,- 1 шт яйцо вар, - 1 шт, масло сливочное 50 гр, филе сельди 200 -300 гр, можно добавить 1 ч, л готовой горчицы, я делал без неё, всё на мясорубке прокрутить всем понравилось, делайте немного, вдруг не понравится вам желаю всего самого наилучшего, успехов и удачи!
@@user-yj4sy7wj3r
И ещё - если вы делаете фаршированные блины, попробуйте - капусту свеж, и немного квашеной потушить, немного сахара и в конце немного слив, масла, первый раз делали немного, ушли на ура, теперь наши любимые! С новым годом !
Какая приятная женщина! Бальзам на душу слушать такого человека!
На трудах в 6 классе мы готовили форшмак... Учительницу труда замещала географичка Нелли Владимировна Фельдман, так вот она и научила нас девочек готовить форшмак... Селедку вымачивали в молоке + картофель+яблочко+лук+яйца+батон вымоченый в молоке и черный хлеб 😂 ...так же она нас научила штопать.
Нас учила Стелла Иосифовна Бецис.Она умела ВСЁ. 😊
Героиня видео очень похожа на мою учительницу математики: Фридман Фриду Львовну! Хоть она учила нас математике, но думаю, что готовить фаршмак она тоже умела!
@@user-iy4dc7dn1vза
Какую любовь испытал я к Вашей, как Вы изволили выразиться, незабвенной географичке, Нелли Владимировна Фельдман. Как Вам повезло с такой замечательной, как понял, очень любящей детей, настоящей и такой, казалось бы простой, учительницей.
@@Nat.Ka1 Такой и должна быть учительница!
Какое же удовольствие я получила, слушая вашу речь,какая правильная, красивая. Интонации очаровывают, как будто побывала на спектакле одного актёра в лучшем театре Советского союза. Браво, спасибо!!
потрясающая энергетика, я досмотрела видео до конца!
Спасибо, и светлой памяти этой чудесной женщине.
Получила удовольствие от этого общения. Спасибо большое ! ❤️🇮🇱
Так приятно слушать эту женщину... Помимо рецептов была упомянута история народа... Спасибо👏👏👏👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹❤️
Уникальная женщина,этим всё сказано,коротко и лаконично.Вам для нас произведения хорошие читать,цены не было бы этим роликам.Голос и интонация волшебные!!! Браво!!!
Чудесно! Так приятно слушать Вас. Какая изысканная речь! Это лучше любого фильма. Переслушала три раза- но не до того ,чтобы запомнить рецепт, я просто наслаждалась рассказчицей. Спасибо.
Щиро дякуємо, Вам, та низький уклін за Ваш рецепт, Вашу мову та поважне ставлення до людини
Я когда увидела ваше лицо, сразу поверила, что будет всё вкусно. Как же мне понравилось, как вы рассказываете. Можно заслушаться. Это шедевр кулинарного повествования.
А что - по лицу можно понять ? Бред несете
@@user-xs5fh6cz4o Есть такие комментаторы, которые целенаправленно сталкивают на конфликт. Вам хорошо стало, полегчало?
@@user-wl2zc8qv3w причем тут полегчало? На какой конфликт???!!!🤦🏼♀️🤦🏼♀️🤦🏼♀️евреи еще и придурки знатные!😅😅😅я всего лишь уточнила про фразу о лице!!! Как неумно …. 🤦🏼♀️🤦🏼♀️🤦🏼♀️а что - евреям нельзя что то написать? Нет? Если гдупости строчите- нельзя вам это написать?! Ну дурачье !😅😅😅😅
@@user-wl2zc8qv3w эта тетя на видео за кадром что то намесила - не пойми чего🤦🏼♀️🤦🏼♀️🤦🏼♀️🤦🏼♀️кулинарка блииить…. А яврпи нахваливают усираются! Месиво за кадром сидя толстая тетя намесила и по лицу только понятно- ну блять , вкунотааа! 😅😅😅вот так и певцы в России шептуны сраные явреи и актеришки тоже бесталанные - достали везде всех! И расхваливают бездарей ваши явреишки! По мордам видят - ага голоса есть и таланты… заипали своим враньем всем и везде!
@@user-wl2zc8qv3w вам просто об'ктивность не по вкусу и потому обвиняете человека в своих нелицеприятных предположениях.
Боже, какой колоритный язык, так вкусно говорит героиня, что реально чувствуешь вкус этого замечательного блюда-закуски
Спасибо Вам за колоритный язык
Спасибо большое.это очень вкусно.я иногда делаю,и мне очень нравится.но вы замечательный рассказчик.В 1953 году я училась в 7 кл. Руск.и литер.преподавала Галина Иосифович Юдалевич,как вы похожи и г манера передачи информации у вас одинаковая.Еще раз спасибо.
Какая красота, Восторг, Браво!!!
Столько Юмора - фантастика ❤❤❤❤❤❤❤😂😂😂😂
Спасибо Вам огромное ! Я не еврейка , но готовлю разные ,, Форшмаки " - училась в Одессе . Но с Вами было очень приятно и интересно , потому , что Вы сдобрили форшмак отсутствием категоричности его рецепта
Я тоже не еврейка, но форшмак люблю и готовлю по нескольким рецептам, которыми в своё время поделились тетушка Дина и подруга, моя любимая евреечка Лена
Вы женщина уникальная!Дай Бог вам доброго здоровья.Чтобы радовали всех необычными закусками
Спасибо Вам большое. Вы очень обаятельная. Вы очень уважительная.
@@user-st9zs1kc6y Слово евреечка звучит оскорбительно. Вам никогда это не приходило в голову?
@@rimmagarnitsky692 с чего бы это?
Спасибо Вам большое за рецепт и за душевную теплоту!Как приятно Вас слушать и как просто,по-доброму Вы нам рассказываете все тонкости приготовления!
Здоровья Вам и радуйте нас своими шедеврами!👍❤️🌞🌸
Какая интелелентная женщина! Тода за рецепт!
Какое эстетическое удовольствие получила слушая не только рецепт, но и рассказ, как гостей подольше задержать или не задержать. Форшмак это вещь, когда в ней понимаешь толк. Делай из селедки и то что есть. Это всегда будет вкусно!!!
Сам. Процесс приготовления. Не показали....
А что, еще осталось что то непонятное?
Приложить душу и ...любой вариант готов!!!
Спасибо за кулинарно- литературный шедевр!
Всем передам!
Такое не должно быть в стороне от всех народов и народностей!
@@user-sr5qy4le5k, а зачем затягивать видео чисткой селёдки, нарезанием и обжариванием лука, варкой и чисткой яиц, измельчением всех составляющих. Рассказ очень понятен, блюдо простое, поэтому услышал, сделал и наслаждайся. А если вы читаете рецепт в кулинарной книге, тоже требуется показ всего процесса?
Вы мне так понравились-вспомнилось детство-все дружили, ходили в гости, еды было мало-но она была оочень вкусная. Спасибо Вам
Когда мало еды люди и придумывают форшмак и фаршированную рыбу 😂
@@junageller2364
Или фаршированную куриную шейку!😜😜😜😜
Это не кулинария- это жизнь! И удовольствие слушать Вас.
Какая прекрасная женщина!!! С тонким юмором, интеллигентная, с прекрасно поставленной речью. Я влюбилась в это видео. Никогда не готовила форшмак, но теперь обязательно сделаю, в память об этой обаятельной даме.
Обычно не люблю болталогию, если речь идёт о рецептах, но ВЫ-это просто чудо-ведущая!!! Спасибо Вам! Слушала бы и слушала! Сегодня у меня тоже будет фаршмак!
На букву "Ф" ещё и вы ФАНТАСТИЧЕСКАЯ женщина! Мира и всех благ земных дорогая хозяюшка!
Ну это уже ваше открытие.🤣 Говорилось об изобретении трех ф евреями.
Сколько души и доброты в этом видео! Чудесная, теплая, уютная .... Благословения ей в небесах❤
Наверное я не умела ранее делать такой замечательный форшмак, как у этой прекрасной женщины. Конечно, она очаровала своим обаянием . И конечно отличным рецептом. И в память ей обязательно надо сделать эту замечательную закуску.
Боже,какая женщина,какое удовольствие слушать и смотреть на неё, дай бог здоровья
Зашла на минутку и "зависла" от чистой речи красивой интеллигентной женщины. Милая и очень интересная автор. Всего самого хорошего Вам, достойный представитель прекрасного народа. А Ваше "я не буду вас унижать тем, чтобы разделывать рабу, вы это умеете"... Отдохнула душой с Вами. Рецепт самый лучший, я делаю так же с небольшим количеством зелёного мелко резаного лучка.
Как приятно слушать такую изысканную речь, обратную, яркую.Получила огромное удовольствие.Спасибо.Спасибо.
Как повезло Вашим близким и родным!!! Спасибо за прекрасное настроение!!!
Рецепт вторичен. Хозяйка - супер!!! Грамотная речь, приятный голос!!!
ОСОБЕННО ДУШИСТОЕ МАСЛО😅
Супер! Ни одного пустого слова! Спасибо❤
Шарм и обояние, сердечность и задушевность! Хотим ещё ваших рассказов и рецептов! 🍎🍬🍀🌹
Пані, Ви - чудова. Нашу родину колись навчила робити форшмаки сусідка - пані Роза, але Ви зробили зі страви свято
ДУХОВИТОГО…такое слово яркое и милое из детства… СПАСИБО!
Огромное
удовольствие от классического грамотного русского языка! Наша * проектная мама* Галина Алексеевна делала форшмак по рецепту своей свекрови из Василькова и в нем кроме селедки еще были свекла,яблоко,булочка,орехи грецкие,и все это запекалось в сковороде в духовке..а еще помню прекрасный штрудель и фиш...
Светлая память этой замечательной женщине! Её доброте., щедрости. Она всей душой стремилась передать нам своё кулинарное искусство замечательного блюда.! Будем готовить его и вспоминать ее!
вот это да. Такая грамотная речь. Я поражен и шокирован. Всем добра
Вот никогда не думал, что из банального рецепта, можно создать такое видео…. Это просто чудо!!! Вы шедевральная женщина!!! Такое удовольствие от рецептов я не получал НИКОГДА!!!
Огромное спасибо, за рецепты, и увлекательную беседу. С Вами было очень интересно. Храни Вас Господь. Шалом, дому вашему.