МУССОВЫЙ ТОРТ / ШОКОЛАДНЫЙ МУСС / СЛИВОЧНЫЙ МУСС БЕЙЛИС

Друзья, для приготовления этого вкуснейшего тортика понадобится:
Для бисквита (D20 см):
Мука - 65 гр
Какао - 12 гр
Разрыхлитель - 4 гр
Яйцо - 2шт
Сахар - 80 гр
Молоко - 40мл
Масло растительное - 30 гр
(Без запаха)
Соль - ¼ ч.л.
Для Мусса БЕЙЛИС:
Ликер -60 мл
Молоко - 60 мл
Желатин - 10 гр
Сливки 33% - 120 гр
Желтки - 3 шт
Сахар - 45 гр
Хрустящий КРАМБЛ:
Сахар - 50 гр
Масло - 50 гр
Мука - 75 гр
Какао - 15 гр
ШОКОЛАДНЫЙ МУСС:
Желатин - 20 гр
Вода (для желатина) - 120 гр
Яйцо - 1 шт
Желтки - 4 шт
Сахар - 130 гр
Молоко - 200 мл
Темный шоколад - 180 гр
Сливки - 500 гр
Соль - ¼ ч.л.
Вес торта 2 кг. Высота 10 см. Диаметр 20 см.
Мой Instagram - @kseniyayarosh
/ kseniyayaro. .
#торты #шоколадныймусс #бейлиз #сливочныймусс #шоколадный бисквит