Я официально заявляю, что это самый лучший рецепт медовика 😻 Второй ярус для торта на день рождения мужа был медовик по данному рецепту. Все были в восторге от его вкуса. Конечно же, очень важен мед, лучше брать гречишный, потому что он очень ароматный и торт получается прям медовым-медовым 😅
Это третий торт, который я пекла по рецептам Любы. Все оочень вкусные! Медовик пекла первый раз, благодаря тонкостям о которых говорит Люба, всё получилось! Как-то раньше медовики не вызывали у меня интерес, но теперь наоборот "аппетит разыгрался', хочется перепробовать все варианты))) Добавлю, что граммовка продуктов хорошо подобрана. Спасибо Любе! Пусть наши отзывы поддержат и вдохновят её для новых тортов и продолжения канала!
Первый раз делала торт "Медовик". Решила попробовать по этому рецепту, так как ранее делала чизкейк "Нью-Йорк" классический и он у меня отлично получился. "Медовик" тоже вышел на славу! Коржи получились просто идеальными и прекрасно пропитались кремом. Тортик вышел нежным, в меру сладким и нежирным! Спасибо за рецепт! Буду пробовать рецепты других тортов с этого канала.
Вкусный, я бы даже сказала легкий торт, крем сливочный , нежный в меру сладкий, коржи пышные, хорошо пропитались , но не мокрые, смакуешь прямо, спасибо Любовь, не первый торт по Вашему рецепту, все очень удачные, благодарю Вас за Ваши знания ❤
Люба просто шикарный медовик, умничка😊🤗❤ У нас в семье любят медовик с кремом пломбир на заварной основе со сливочным маслом+ охлаждённые сливки ) вместо сахара беру баночку вареной сгущенки. Может кому и пригодится, заварная снова охлаждённая 500 мл +охлаждённые взбитые сливки 300мл аккуратно перемешиваю) добавляю заранее взбитое сливочное масло 200 гр и сгущенку варёную (1б) и также лопаткой аккуратно перемешиваю или на низких оборотах миксера. Крем готов. Люба я испекла коржи по вашему рецепту, они просто идеальны. Приготовила крем выше указанный, это очень вкусно, очень сочно , пропитанный, мы все довольны. Спасибо вам большое за рецептик, супер❤❤❤
Прекрасный рецепт.Делала все точно как вы говорили, получилось очень вкусно.Правда, возникли некоторые проблемы с карамелью, слишком сильно её остудила и яйца не хотели вмешиваться, но я поставила на водяную баню и все хорошо.Муку добавила не всю, примерно 280 гр, и еще добавила вишню через каждые 2 коржа.Советую всем этот рецепт!
Только сегодня подписалась на вас, просмотрела пару рецептов и так залипла.Обязательно попробую готовить по вашим рецептам . Спасибо что делитесь с нами.Однозначно лайки на все просмотренные мною видео! Рецепты доступные,понятные, прям так и хочется начать готовить.
Торт сделала на 8 марта. Очень вкусный,нежный,ароматный,не приторный. В крем добавила больше сахарной пудры на свой вкус. Спасибо Люба за рецепт! Тортик замечательный!
Спасибо Вам большое за рецепт! Это второй торт, который готовлю по Вашим видео. Медовик действительно нежнейший и тает во рту. Такое удовольствие, а ингредиенты простые, торт получается недорогой. Единственное, застопорилась на этапе карамели - поставила остывать, она, оставаясь горячей, затвердела, пришлось не без усилий отдирать и снова перекладывать в кастрюльку. Но зато я поняла, как действовать - растопила и во второй раз остужала, уже интенсивно перемешивая. Родные от торта в восторге. Спасибо за подробные видео, сделанные с любовью - это чувствуется, а у меня, хоть опыта немного, по ним все получается)
Делала дойную порцию всех ингредиентов, добавила больше сахарной пудры плюс пропитала коржи и отвесила сметану, вышло просто нереально, мягкий, ароматный, сладкий 😍👌🏻 Идеальные пропорции, спасибо
Спасибо за рецепт! Делала торт, мне очень очень понравился 🤤Сначала не очень хотела сметаный крем, но зря, он очень хорошо пропитывает торт и в целом дает потрясающий вкус. В рецепте ничего не меняла, по сладости и количеству крема самое то👍Теперь хочу попробовать в прослойку добавить совсем немного клюквенного конфитюра, думаю тоже вкусно будет 😋
Добрый день!Любовь,выражаю огромную благодарность за рецепт Медовика!Когда я приготовила этот торт и попробовала его,меня сразу накрыли воспоминания о детстве.Все детство бабушка и мама всегда покупали мне этот торт,именно с таким вкусом.Прям ностальгия.А сам торт по Вашему рецепту получился нежнейший,вкусный и простой в приготовлении.Благодарю ❤
Какой шикарный тортик,забираю в копилку. У меня много рецептов медовика,я думаю и этот займёт достойное место.Обязательно напишу после дегустации! Спасибо ,что делитесь такими вкусняшками!
Брала двойную порцию ингредиентов для замешивания теста, получилось 10 коржей 18 см в диаметре, обязательно пропитывайте хотя бы немного каждый корж обычной водой, у меня они получились тостоватые чем в видео и из-за этого одного крема недостаточно для пропитки,крем вкусный, на такой объем хватилои одной порции ингридиентов как по рецепту, единственное в крем положила больше пудры на свой вкус, в целом торт очень вкусный
Никогда не пропитываю медовые коржи водой, особенно с таким кремом. Вы сделали толстые коржи и возможно забили их мукой. Торт нежнейший получился и не сухой совсем!
Здравствуйте.я самоучка давно изучаю рецепты на ютюбе.впервые мне захотелось оставить комментарий😊 мне очень нравятся не только ваши торты но и то как вы объясняете Спокойно.доступно подробно Спасибо буду и дальше учиться у вас🙏😍
Несколько раз пересмотрела, и не заметила, чтобы в тесто положили соду с лимонным соком( а вообще я много тортов делала по вашим рецептам, очень вкусно 🤤 спасибо большое)
У вас очень интересные рецепты, сохранила многие, на очереди мандариновый торт! Попробую пересчитать на больше диаметр, а то 16см для моих это как пирожное 😊
Это наш теперь Топчик в семье, из всех мной стряпанных медовиков, данный рецепт самый вкусный. Любовь подскажите пожалуйста, какой крем для выравнивания лучше использовать для медовика? Как то, вот ни когда его не оформляла
Любовь, добрый день! Спасибо Вам большое за рецепт! Пока делала масло с медом, Карамель после того, как убрала ее с плиты, пригорела( в чем может быть ошибка ?
Любовь, добрый день! В первый раз не получилось что то по вашему рецепту, карамель с маслом при остывании расслоились, получилась твердая ириска в масле, даже до 60° не дошла. Подскажите пожалуйста, в чем может быть проблема?
Здравствуйте, спасибо за рецепт, буду готовить. Подскажите, пожалуйста, какой вес у данного торта получился. В комментариях и у автора не увидела. Спасибо!
Люба, добрый день. Готовила медовик по вашему рецепту и он потрясающий. Заказчику торт нужен с выравнивание крем чиз? Если какие то нюансы в покрытии медовика со сметанным кремом - кремом чиз, чтобы он не потрескался и не отслоился? Спасибо огромное за ответ)
Приготовила вчера медовик по этому рецепту и могу сказать одно: это самый вкусный медовик за всю мою жизнь. Я вообще не любитель медовика, хотя моя мама довольно часто его готовила, но по своему рецепту. А этот просто прекрасный: очень нежный и очень-очень вкусный, только я его ещё дополнительно пропитала, так как мы любим влажные тортики. Хочу выразить вам огромную благодарность за такой классный и простой рецепт🥰 Upd: отнесла сегодня кусочек на работу - даже заядлые критики оценили, а те, кто тоже готовят медовики - сказали что в жизни своей такого не ели, действительно очень вкусный❤
Здравствуйте! Коржики нереально вкусные😍 Спасибо вам за рйеепт🧚🏻♀️😇 Подскажите пожалуйста, хочу на начинку крем чиз (сыр+сливки+сахар), но незнаю какие пропорции🤭 Подскажите пожалуйста🙏🏻 И на выравнивание сколько крема уходит ?🙏🏻
Конм чиз: сыр 300гр, сливки 100гр, сахар 50 гр. этим кремом я и в начинку и на выравнивание. И еще у Любы есть крема, в описании посмотрите, можете просто уменьшить пропорции или же увеличить. Эти крема подойдут для этого торта🤗
Очень вкусные коржи получились! И количество крема вымеряно до точности. У меня вопрос: это тесто нельзя для медовых пряников использовать? Есть ли у вас проверенный рецепт пряников?
Приготовила торт по вашему рецепту и вот , что хочу сказать , корж 16 см , уж очень маленький и по толщине вышел толще чем у вас! Смело можно раскатывать на 18 см , да и крема получилось много, чуток осталось! Получилось вкусно , но маленький! Такое ощущение , что на видео у вас больше в диаметре торт!
Светлана, здравствуйте 🌹 благодарю вас за обратную связь! Большинство моих рецептов в блоге рассчитаны на 16 см, потому что вес таких тортов получается около 1.3-1.5 кг, что для меня более, чем достаточно. Поэтому любой рецепт можно пересчитать под свои потребности. Формула пересчёта ингредиентов для другого диаметра есть у меня в Инстаграм, скоро появится на сайте. Количество крема также по личным предпочтениям.
Вы зря так рано начали добавлять. Снимаете с огня, остужаете, причем карамель застывает и охлаждается сверху быстрее, чем внутри, по этому стоит помешивать. И как только она перестанет быть обжигающей, модно добавить каплю белка, посмотреть, свернётся ли. Если свернётся - вы можете ее легко убрать. А если нет, то вмешаете все оставшиеся яйца.
Ни когда не охлаждаю венчики и миску . И даже ни когда не придерживаюсь температуры сливок " супер холодные". Сливки взбиваюся даже комнатной температуры .
Рецепт теста -додумай сам До какой температуры остудить яйца хрен его знает Сам рецепт карамели тоже какой-то сомнительный …температура карамели 180 ,температура мёда с маслом -90, и пока карамель остынет хотя бы до 100 она превратится в леденец Получился 1 кг
Самый неудачный рецепт медовика( просто испортила столько ингредиентов ( карамель пока сварилась, она не остывала до температуры смеси масла с медом, и просто стала застывать и ничего не получилось. Очень жаль
Здравствуйте, спасибо за рецепт, буду готовить. Подскажите, пожалуйста, какой вес у данного торта получился. В комментариях и у автора не увидела. Спасибо!
Я официально заявляю, что это самый лучший рецепт медовика 😻 Второй ярус для торта на день рождения мужа был медовик по данному рецепту. Все были в восторге от его вкуса. Конечно же, очень важен мед, лучше брать гречишный, потому что он очень ароматный и торт получается прям медовым-медовым 😅
Это третий торт, который я пекла по рецептам Любы. Все оочень вкусные! Медовик пекла первый раз, благодаря тонкостям о которых говорит Люба, всё получилось! Как-то раньше медовики не вызывали у меня интерес, но теперь наоборот "аппетит разыгрался', хочется перепробовать все варианты))) Добавлю, что граммовка продуктов хорошо подобрана. Спасибо Любе! Пусть наши отзывы поддержат и вдохновят её для новых тортов и продолжения канала!
Первый раз делала торт "Медовик". Решила попробовать по этому рецепту, так как ранее делала чизкейк "Нью-Йорк" классический и он у меня отлично получился. "Медовик" тоже вышел на славу! Коржи получились просто идеальными и прекрасно пропитались кремом. Тортик вышел нежным, в меру сладким и нежирным! Спасибо за рецепт! Буду пробовать рецепты других тортов с этого канала.
Вкусный, я бы даже сказала легкий торт, крем сливочный , нежный в меру сладкий, коржи пышные, хорошо пропитались , но не мокрые, смакуешь прямо, спасибо Любовь, не первый торт по Вашему рецепту, все очень удачные, благодарю Вас за Ваши знания ❤
Всё время готовлю медовик именно по этому рецепту всегда получается очень вкусно 🤤🥰
Приготовила медовик. Вкусный, нежный. Рецепт, как всегда, супер. Все понятно, доступно! Спасибо
Люба просто шикарный медовик, умничка😊🤗❤
У нас в семье любят медовик с кремом пломбир на заварной основе со сливочным маслом+ охлаждённые сливки ) вместо сахара беру баночку
вареной сгущенки. Может кому и пригодится, заварная снова охлаждённая 500 мл +охлаждённые взбитые сливки 300мл аккуратно перемешиваю) добавляю заранее взбитое сливочное масло 200 гр и сгущенку варёную (1б) и также лопаткой аккуратно перемешиваю или на низких оборотах миксера. Крем готов. Люба я испекла коржи по вашему рецепту, они просто идеальны. Приготовила крем выше указанный, это очень вкусно, очень сочно , пропитанный, мы все довольны. Спасибо вам большое за рецептик, супер❤❤❤
Прекрасный рецепт.Делала все точно как вы говорили, получилось очень вкусно.Правда, возникли некоторые проблемы с карамелью, слишком сильно её остудила и яйца не хотели вмешиваться, но я поставила на водяную баню и все хорошо.Муку добавила не всю, примерно 280 гр, и еще добавила вишню через каждые 2 коржа.Советую всем этот рецепт!
Спасибо большое. Самый лучший медовик 👍🎉
Только сегодня подписалась на вас, просмотрела пару рецептов и так залипла.Обязательно попробую готовить по вашим рецептам . Спасибо что делитесь с нами.Однозначно лайки на все просмотренные мною видео! Рецепты доступные,понятные, прям так и хочется начать готовить.
Приготовила вчера. Вкусный тортик. Коржи диаметром 16 см. получились. Только крема не хватило на два коржа, пришлось ещё делать.
Как здорово, что Вы все подробно объясняете, вас очень приятно слушать! Это двойное удовольствие, посмотреть и послушать!😁
Спасибо, что так наглядно и доступно. Новых рецептов всегда ждём с удовольствием
благодарю! Рада быть полезной!)
Торт сделала на 8 марта. Очень вкусный,нежный,ароматный,не приторный. В крем добавила больше сахарной пудры на свой вкус. Спасибо Люба за рецепт! Тортик замечательный!
Спасибо Вам большое за рецепт! Это второй торт, который готовлю по Вашим видео. Медовик действительно нежнейший и тает во рту. Такое удовольствие, а ингредиенты простые, торт получается недорогой. Единственное, застопорилась на этапе карамели - поставила остывать, она, оставаясь горячей, затвердела, пришлось не без усилий отдирать и снова перекладывать в кастрюльку. Но зато я поняла, как действовать - растопила и во второй раз остужала, уже интенсивно перемешивая. Родные от торта в восторге. Спасибо за подробные видео, сделанные с любовью -
это чувствуется, а у меня, хоть опыта немного, по ним все получается)
Любочка, твои рецепты это нечто!!!! Вчера сделала мужу медовик, он просто тает во рту, все по твоим рецетам получается супер!!! ❤❤❤
Готовлю сейчас этот медовик . надеюсь будет также вкусный как и все другие тортики который я делала по вашим рецептам
Делала дойную порцию всех ингредиентов, добавила больше сахарной пудры плюс пропитала коржи и отвесила сметану, вышло просто нереально, мягкий, ароматный, сладкий 😍👌🏻 Идеальные пропорции, спасибо
Здравствуйте,а сколько вы сделали коржей с двойной порцией и какой диаметр формы?
Спасибо за рецепт! Делала торт, мне очень очень понравился 🤤Сначала не очень хотела сметаный крем, но зря, он очень хорошо пропитывает торт и в целом дает потрясающий вкус. В рецепте ничего не меняла, по сладости и количеству крема самое то👍Теперь хочу попробовать в прослойку добавить совсем немного клюквенного конфитюра, думаю тоже вкусно будет 😋
Добрый день!Любовь,выражаю огромную благодарность за рецепт Медовика!Когда я приготовила этот торт и попробовала его,меня сразу накрыли воспоминания о детстве.Все детство бабушка и мама всегда покупали мне этот торт,именно с таким вкусом.Прям ностальгия.А сам торт по Вашему рецепту получился нежнейший,вкусный и простой в приготовлении.Благодарю ❤
Очень красивая и вкусная версия медовика!Молодец!
Спасибо! Жду рецепт из детства!😉
Какой шикарный тортик,забираю в копилку. У меня много рецептов медовика,я думаю и этот займёт достойное место.Обязательно напишу после дегустации! Спасибо ,что делитесь такими вкусняшками!
Олеся, благодарю вас за доверие!
Какой же он красивый и аппетитный! Отличный рецепт!
Он очень вкусный! Теперь это мой самый любимый рецепт медовика.
😍
У вас волшебный голос))
Брала двойную порцию ингредиентов для замешивания теста, получилось 10 коржей 18 см в диаметре, обязательно пропитывайте хотя бы немного каждый корж обычной водой, у меня они получились тостоватые чем в видео и из-за этого одного крема недостаточно для пропитки,крем вкусный, на такой объем хватилои одной порции ингридиентов как по рецепту, единственное в крем положила больше пудры на свой вкус, в целом торт очень вкусный
Никогда не пропитываю медовые коржи водой, особенно с таким кремом. Вы сделали толстые коржи и возможно забили их мукой. Торт нежнейший получился и не сухой совсем!
Здравствуйте.я самоучка давно изучаю рецепты на ютюбе.впервые мне захотелось оставить комментарий😊 мне очень нравятся не только ваши торты но и то как вы объясняете Спокойно.доступно подробно Спасибо буду и дальше учиться у вас🙏😍
Здравствуйте 🌹 очень рада, что мой блог полезен для вас♥️ благодарю за поддержку
У меня со смешиванием карамели и масла с медом ничего не вышло. Карамель застыла за 30 сек. А вот крем вкусный!
Очень аппетитно смотрится!!! 🎉❤ Спасибо Вам за рецепт!!! А какой у Вас диаметр и сколько вес тортика?
Интересно, нужно попробовать. Я делала с заварно-маслянным кремом.
У Медовика много вариантов крема, с каждым торт получается разным и по-своему вкусный♥️
@@LyubaKuzmicheva но, у вас даже коржи другие) интересно попробовать)
Очень вкусный медовик получился, нежный) Спасибо за рецепт 😌
Здорово, очень рада! Благодарю вас за отзыв ♥️
Любовь, хочу поблагодарить Вас за рецепт, это самый вкусный медовик который я пробовала! Идеальный👌🏼
Несколько раз пересмотрела, и не заметила, чтобы в тесто положили соду с лимонным соком( а вообще я много тортов делала по вашим рецептам, очень вкусно 🤤 спасибо большое)
На 3.08 минуте там добавляют соду и сок лимона.
Вы спали что ли?🙄
@@ЕленаАбдулова-ю3й хамить обязательно!? Не спящая...
@@ninanazarenko3942 где это я вам нахамила,интересно?
Как интересно и , думаю, вкусно!
Майя, спасибо!)
Люба, Спасибо за самый вкусный медовик, с новым годом вас, Радуйте впшими вкусными рецептами нас и дальше!!!!!
Здравствуйте, спасибо за рецепт. А какой карамельный крем подойдёт в такой медовик?)
Классный торт! Спасибо за рецепт!
один из самых любимых тортов!)
У вас очень интересные рецепты, сохранила многие, на очереди мандариновый торт! Попробую пересчитать на больше диаметр, а то 16см для моих это как пирожное 😊
👍👍👍
О, обожаю медовик! Надо попробовать ваш рецепт
тоже очень люблю его!
Любовь, у Вас замечательные рецепты. Ваш канал👍👍👍
Гульнар, благодарю вас, очень приятно 🙏♥️
Ура!!! Новый рецепт
Супер, получился действительно очень вкусный нежный медовик 😊
здорово! благодарю вас за отзыв!
Это наш теперь Топчик в семье, из всех мной стряпанных медовиков, данный рецепт самый вкусный. Любовь подскажите пожалуйста, какой крем для выравнивания лучше использовать для медовика? Как то, вот ни когда его не оформляла
Люба здравствуйте. Скажите какой вес получается у тортика?
Здравствуйте! Кто готовил или Люба, подскажите, пожалуйста, какой вес тортика выходит ?
Любовь, добрый день! Спасибо Вам большое за рецепт! Пока делала масло с медом, Карамель после того, как убрала ее с плиты, пригорела( в чем может быть ошибка ?
Кто будет готовить делайте крема в 2 раза больше, тогда будет идеально!
Поздскажите , какой вес получается с этих пропорций ??? Спасибо 😊
Какой вес по данному рецепту выходит ?
Любовь, добрый день! В первый раз не получилось что то по вашему рецепту, карамель с маслом при остывании расслоились, получилась твердая ириска в масле, даже до 60° не дошла. Подскажите пожалуйста, в чем может быть проблема?
Любовь, скажите пожалуйста, какой лучше крем использовать для прослойки двухярусного медовика ?Спасибо заранее)
Здравствуйте, на сколько кг вышел торт , по рецепту ?
Здравствуйте,вы не помните вес этого тортика?
Еще тортик в капилочку😘🥰
Кто карамель не выносит можно ли сразу сахар с медом и маслом вымесить?
Очень вкусно,но я крема в два раза больше добавила.😄
😍👍
Подскажите, какой вес тортика получается?)
А какой получается вес у тортика?)
Здравствуйте, какого диаметра Ваш торт получился?
Здравствуйте, спасибо за рецепт, буду готовить. Подскажите, пожалуйста, какой вес у данного торта получился. В комментариях и у автора не увидела. Спасибо!
Можно узнать по весу какой получился?
Люба, добрый день. Готовила медовик по вашему рецепту и он потрясающий. Заказчику торт нужен с выравнивание крем чиз? Если какие то нюансы в покрытии медовика со сметанным кремом - кремом чиз, чтобы он не потрескался и не отслоился? Спасибо огромное за ответ)
Здравствуйте, Любовь! Медовик выравнивается как обычный бисквитный торт. Главное, чтобы торт был стабилизирован, охлажден и успел пропитаться
Спасибо большое за ответ❤️
Приготовила вчера медовик по этому рецепту и могу сказать одно: это самый вкусный медовик за всю мою жизнь. Я вообще не любитель медовика, хотя моя мама довольно часто его готовила, но по своему рецепту. А этот просто прекрасный: очень нежный и очень-очень вкусный, только я его ещё дополнительно пропитала, так как мы любим влажные тортики. Хочу выразить вам огромную благодарность за такой классный и простой рецепт🥰
Upd: отнесла сегодня кусочек на работу - даже заядлые критики оценили, а те, кто тоже готовят медовики - сказали что в жизни своей такого не ели, действительно очень вкусный❤
Здравствуйте! Спасибо большое вам за отзыв ♥️ очень рада, что мой рецепт Медовика вам так понравился 😍
Добрый день. А чем вы пропитывали?
@@yliabutenko я немного разбавила сливки водой и добавила сахар, но можно просто молоко+сахар
Сколько по весу примерно вышло?
Здравствуйте а можно покрыть его крем чизом?если да то сколько нужно кремчиза для этого торта?
здравствуйте, сколько кг выходить?
Подскажите, торт цифру по этому рецепту теста возможно выполнить?
Здравствуй, при завешивания теста у него получился какой -то странный запах , как будто что-то техническое . Это из-за масла сливочного ?
Подскажите пожалуйста какой диаметр у вас и сколько весит?
Можно вместо соды добавить разрыхлитель?
Spasibo.Diametr korjov u vas skolko?
Здравствуйте!
Коржики нереально вкусные😍
Спасибо вам за рйеепт🧚🏻♀️😇
Подскажите пожалуйста, хочу на начинку крем чиз (сыр+сливки+сахар), но незнаю какие пропорции🤭 Подскажите пожалуйста🙏🏻
И на выравнивание сколько крема уходит ?🙏🏻
Конм чиз: сыр 300гр, сливки 100гр, сахар 50 гр. этим кремом я и в начинку и на выравнивание. И еще у Любы есть крема, в описании посмотрите, можете просто уменьшить пропорции или же увеличить. Эти крема подойдут для этого торта🤗
А сколько по кг получилось?
Здравствуйте. Скажите, пожалуйста, можно ли сделать коржы заранее? Не ссохнутся?
Можно. Упакуйте с целлофан или пленкой оберните.
Люба,скажите медовик это тот же рыжик?
Скажите пожалуйста, какой диаметр торта у вас и кг? На какую норму рецепт
Очень вкусные коржи получились! И количество крема вымеряно до точности. У меня вопрос: это тесто нельзя для медовых пряников использовать? Есть ли у вас проверенный рецепт пряников?
Здравствуйте! Можно из этого теста печенье выпекать, вкусно получается. Рецепт пряников будет в скором времени, дело к НГ близится)
А какой диаметр этого тортика?😊
здравствуйте, а какое масло брать?процентность
Какой нелепый вопрос! Масло идёт 82,5 процента, все сто меньше, это уже спред. Выбор только за вами.
а можно 20% сметану?
Приготовила торт по вашему рецепту и вот , что хочу сказать , корж 16 см , уж очень маленький и по толщине вышел толще чем у вас! Смело можно раскатывать на 18 см , да и крема получилось много, чуток осталось! Получилось вкусно , но маленький! Такое ощущение , что на видео у вас больше в диаметре торт!
Светлана, здравствуйте 🌹 благодарю вас за обратную связь! Большинство моих рецептов в блоге рассчитаны на 16 см, потому что вес таких тортов получается около 1.3-1.5 кг, что для меня более, чем достаточно. Поэтому любой рецепт можно пересчитать под свои потребности. Формула пересчёта ингредиентов для другого диаметра есть у меня в Инстаграм, скоро появится на сайте. Количество крема также по личным предпочтениям.
А какая высота и диаметр?
Не знаю , у меня когда карамель дошла до 60 градусов уже было яйца не вмешать. Пришлось выбросить
Вы зря так рано начали добавлять. Снимаете с огня, остужаете, причем карамель застывает и охлаждается сверху быстрее, чем внутри, по этому стоит помешивать. И как только она перестанет быть обжигающей, модно добавить каплю белка, посмотреть, свернётся ли. Если свернётся - вы можете ее легко убрать. А если нет, то вмешаете все оставшиеся яйца.
Для чего лим.сок?
Любочка, подскажите ,пожалуйста, вес этого прекрасного тортика . примерно
1 кг
Здравствуйте, коржи получились вообще не сладкими. Можно ли добавить больше сахара или мёда?
А зачем, просто в крем добавьте больше сахара и все!
2:18
А можно без лимонного сока? Просто в других рецептах его нет
Тогда уксус ,гасить соду
@@ЕленаЛукаш-х5ь вкусно с этим получается? Только с лимоном пробовала..
Ни когда не охлаждаю венчики и миску . И даже ни когда не придерживаюсь температуры сливок " супер холодные". Сливки взбиваюся даже комнатной температуры .
а с безглютеновой мукой кто пробовал
😅
Рецепт теста -додумай сам
До какой температуры остудить яйца хрен его знает
Сам рецепт карамели тоже какой-то сомнительный …температура карамели 180 ,температура мёда с маслом -90, и пока карамель остынет хотя бы до 100 она превратится в леденец
Получился 1 кг
Сахар не плавится, кристализуется и прилипает ко дну.
Большей огонь
Или плохо вымешивали при плавлении
Самый неудачный рецепт медовика( просто испортила столько ингредиентов ( карамель пока сварилась, она не остывала до температуры смеси масла с медом, и просто стала застывать и ничего не получилось. Очень жаль
👎👎👎
Здравствуйте, спасибо за рецепт, буду готовить. Подскажите, пожалуйста, какой вес у данного торта получился. В комментариях и у автора не увидела. Спасибо!
добрый день! примерно 1,3 кг
@@LyubaKuzmicheva спасибо большое!🍰😍
…..👎👎👎👎