MEDOVIK ☆ Honey CAKE with raspberries
HTML-код
- Опубликовано: 17 июл 2023
- RECIPE
2 eggs (100 g)
150 g sugar
2 g salt
100 g honey
100 g butter
5 g soda
400 g flour
Raspberry filling:
200 g puree (peel fresh or thawed raspberries with a blender and rub through a sieve)
20 g sugar
10 g starch
Sour cream:
400 g heavy cream 33-35%
400 g sour cream 25%
70 g powdered sugar
vanilla
Торт сделала, стоит на стабилизации, из этого кол-ва ингредиентов, диаметр 16,вес с кремом без финишного покрытия 1200. Обрезков чуть больше, чем на видео. Не смогла раскатать до 18 см, тесто очень нежное, думаю, что лично мне нужно было чуть больше муки класть, крем отличный вышел, конфи ягодного осталось немного, но то что будет вкусно даже не сомневаюсь. Пишу просто для информации. Благодарю за рецепт. В следующий раз буду пытаться сделать больше диаметром. Не понимаю ещё толком в чем причина, коржи вроде совсем тоненькие и нежные вышли. Куда уже тоньше то)))
Приготовила сегодня. Чувство во время дегустации: как будто я Оскар получила - счастье, слезы радости, "Спасибо маме и папе, что родили меня!" 🎉❤🤤
Ничего себе!
😂🤩
😂
😂😂
😂🎉
Отчитываюсь. Испекла торт четко по рецепту, пюре использовала из черной смородины. Готовится не сложно, поэтапно и без суеты:) Вкус настолько гармоничный, нежные (пуховые) коржи, крем, и в завершении ягодная, ненавязчивая кислинка, блаженство. Спасибо Юля вам огромнейшее! За свою жизнь столько медовиков испекла, но этот теперь в любимчиках, рекомендую.
Благодарю за отчет❤
Как вовремя ваш комментарий увидела. Много домашней смородины. Сегодня начну готовить коржи 😊
Я тоже готовила с черной смородиной! Очень вкусно.
Спасибо за отзыв, а то как-то сомневалась 🤔.
I z ze seaq
Приготувала за Вашим рецептом. Готувала вперше медовик, смакота неймовірна! Всім дуже сподобався. Дякую за смачний рецепт і якісне відео❤️
Обожаем медовик всей семьей!!!Спасибо большое,Юля,рецепт однозначно в копилку рецептов!
Даже не планируя готовить десерт, после просмотра вашего исполнения, иду на кухню 😅❤❤❤
Обязательно приготовлю на днях! Спасибо ! ❤
Юлия, я так разделяю Вашу любовь к медовикам, что не описать!!!! Спасибо, обязательно приготовлю!!!!❤❤❤
Милая Юлия!
Спасибо большое ❤
Обязательно приготовлю, так как мы тоже любим медовики в любой вариации! Особенно в вашей подаче❤
Шикарно!!!
Отдельное спасибо за расчёты!
Это большая редкость! ❤
Люблю точность❤
Самый крутой рецепт медовика !!!!!!!!
Юля, спасибо вам большое за столько важных мелочей и подробные и интересные видео! ❤
Боже, Юличка, ещё один шикарный торт в копилочку. Я ваш медовик обожаю, но этот нужно попробовать с минимальным количеством сахара. Спасибо вам большое ❤❤❤
Юля, благодарю за полезняшку перед сном👐 Вы вовремя, думала, что маме на ДР приготовить. Супер! Это будет медовик🙏
Получились 👍 спасибо за рецепт! Удачи вам!
Спасибочки за РЕЦЕПТ.
Очень люблю тортик Медовик, как из коржей, так и и без раскатки....
Медовый торт это классика просто шедевр 🤌король тортов 🌹обожаю все медовики 🐝
Юлия, спасибо за очередной вкуснейший рецепт!❤ тортик получился нежнее облачка!🤗
Шикарный торт, идеально 🙏благодарю
Однозначно!!! Что бы не готовила, но медовик это фаворит среди всех тортов!!!👍👍👍
Спасибо Юля за вкусное видео и прекрасные рецепты!🌷
Юленька, огромное спасибо за шикарный рецепт медовика. Моя семья очень любит именно медовик. ❤
Медовик просто мегакрутой!!!! Спасибо!
Спасибо огромное !
Отличная подача , максимально информативно , понятно , ничего лишнего !
Пекла на свое день рождение. Все было бы ничего, но он...оказался настолько вкусным, что мне (именнинице) его практически не досталось😅😂 пока я кружилась - вертелась, его разложили и дети просто накинулись на него (было 7 детей, не говоря о 10 взрослых). Но по восторженным откликам - это лучший медовик в жизни каждого из гостей. Спасибо! Если медовик- то только этот!❤
Спасибо большое за прекрасный рецепт, обязательно приготовлю!!!❤❤
На такое количество лучше 3 торта делать 😂
😂🎉
Здравствуйте, Юлия! Как я люблю вас смотреть! Спасибо, вам, за ваш труд! ❤
Обязательно нужно испечь, спасибо за рецепт!
Юля, торт получился бесподобным! Благодарю!
Благодарю за видеорецепт! Тортик получился невероятный!Объедение!!! Юлечка, очень хочется в вашем исполнении торт «Молочный ломтик»🙏
Юль, спасибо за рецепт❤ Тортик чудесный Медовик один из любимых😊
Спасибо за рецепт! Захотелось с вами попробовать эту вкуснятину!!!
Рецепт торта просто восторг!!! Делаю только по этому рецепту!!! Спасибо большое, что делитесь с нами рецептами❤❤❤
Ой! Как красиво и, наверняка, вкусно! Юля, спасибо за прекрасный рецепт, грамотную речь и идеальное исполнение!
Супер вкусный торт, делала подруге на 35, очень все довольны остались 👍👍👍 и дети и взрослые
Идеальный медовик! Для меня тоже медовик - это торт номер один!!! Люблю Ваш канал
Пекла тортик, по вашему рецепту. Всё просто супер. Большое спасибо. Нежно, вкусно
Спасибо большое за новое видео! Очередная порция эстетического удовольствия от Юли😊 Правда сейчас временно отказалась от сладкого, поэтому пока поем глазами😂
Просто хочу сказать вам большое спасибо за ваша терпение и труд. Очень много полезной информации. Рецепты получаются шикарными, все в восторге от результата🥰 С вами многому можно научиться и радовать близких и родных🌺
Невероятно вкусный и нежный торт! Восторг! Спасибо за рецепт! 😍😘🎉
Это самый лучший вариант медовика! Божественный!!!
Юля, как приятно смотреть за Вашей работой! ❤🌹 Огромное спасибо за рецепты, я тоже люблю выпекать тортики и уже не один сделала с Вами🙂 Обязательно приготовлю такой медовик, благодарю за рецепт и советы! 🌹👍
Спасибо огромное за рецепт, очень красивый в разрезе, медовик -это классика,простой, вкусный, без всяких новоротов 👍🤗
Спасибо за рецепт.Делала с малиной.Вкус божественный!
Юлия, спасибо за рецепт и очень нужные ссылки.
Юлия, благодарю за рецепт! Разделяю с вами любовь к "Медовику". Для меня он самый вкусный, домашний и праздничный ❤️❤️❤️
Медовик - это моя маленькая слабость, просто обожаю этот тортик, и всегда готовлю его с удовольствием!! Огромное спасибо, за ещё один прекрасный рецепта Медовика!!
Чудесный торт !Как раз сейчас у меня идет процесс выпечки торта по Вашему рецепту ❤️🙏Благодарю❤️
Спасибо Юлия! И этот вариант с малиновым пюре попробую приготовить. По рецептам в вашей интерпретации - все получается ❤🤗
Только вашим рецептом пользуюсь, все в восторге от вкуса медовик.
Благодарю за рецепт. Готовила долго,но это того стоит!❤все в восторге
Фантастически красивый ароматный и вкусный медовик.Спасибо вам огромное за прекрасное видео.❤😊❤
Здравствуйте, Юлия! Мы все любим медовики! Спасибо вам за труды!
Как приятно слушать тембр вашего голоса. Просто завораживает. И показываете все понятно . радости вам и любви. 👍🌹🥰
Медовик шикарный! Забираю в копилочку любимых рецептов🤗 благодарю Вас, Юлия, за то что делитесь! Вы невероятная!
Безумно вкусный торт, самый лучший медовик который я пекла! Всё в меру!
У внука скоро День рождение, как нельзя кстати. Спасибо за ЛУЧЬШУЮ ВЕРСИЮ 🙌🤗❤️👍
Юля, спасибо!!! Приготовила торт по Вашему рецепту (прослойку сделала из чёрной смородины). Гармонирует просто идеально 😍😍😍
Спасибо большое за рецепт. Безумно вкусный ❤
Как это вкусно выглядит. Поражаюсь вашему таланту! Я как раз хотела испечь медовик, и тут это видео на Ютубе. Спасибо, буду пробовать готовить!!❤
Юля! Просто удивительно, сегодня собиралась печь коржи для медовика по Вашему рецепту, семейный праздник на выходных и тут обновленный рецепт, здорово!😅😁
Ни одно видео не жду так как ваше. Спасибо за ваш труд, спасибо что делитесь, спасибо что мы можем вам доверять. Ваша искренность бесценна. Озвучиваете каждый нюанс, благодаря этому появляется уверенность и желание готовить)
🙏❤❤❤
Прям,чудо
Ооочень вкусный и нежный! Спасибо большое❤❤❤❤❤
Потрясающе! Вы просто супер умничка!
Юля, испекла этот торт на день рождения. Вася честь в восторге! Спасибо Вам огромное за Ваши видео и то, как доступно Вы доносите информацию. Наше доверие к Вам непоколебимо 😁 ждём новые рецепты, чтобы вдохновиться и встать готовить вкусненькое своим родным❤
Испекла торт строго по рецепту, получилось очень вкусно, даже скажу очень-очень вкусно, огромное спасибо вам, Юлия, за ваш труд и прекрасные идеи.
я приготовила! в первый раз мой первый торт! какая вкуснота спасибо большое!!!
Приготовила сегодня на семейный праздник! Невероятно вкусно, спасибо Вам огромное!😊
Испекла Торт по вашему рецепту. Это просто бомба, пекла много медовиков, но этот просто пушка. Нежные коржи, все сказали как мороженое 🔥 спасибо за подробный рецепт
Добрый день, Юля! Спасибо за рецепт, все доступно и без остатков. Вы умница! Торт просто супер, прослойка у меня была из красной смородины, божественно 😊
Юлия! Супер!!!! Рецепт как всегда на высоте!👏👏👏
Я спекла этот этот торт ,это просто чудо, очень благодарна что у меня появился такой новый любимый медовик ❤ Спасибо вам огромное за ваш труд
1,7 кг, съели в один присест! Спасибо!! Это невероятно нежный, вкусный торт!! Сделала мужу на день рождения!!
Здравствуйте! Торт по Вашему рецепту получился божественным😋😘
Приготовила, получилось что-то невероятное! Нежнейший, вкуснейший торт, самый вкусный медовик, который я пробовала! Юлия, спасибо большое за рецепт❤
Шикарный медовик!!!! Рекомендую 👍
Юлечка, испекла на Новый год Ваш Медовик. Шедевральный торт получился!!! Муж в восторге! И мне тоже очень понравился! Малиновая прослойка дала классную кислинку, коржи пропитались и торт просто тает во рту! Спасибо Вам огромное за Ваш труд и за то, что даёте нам возможность приготовить и попробовать вкусняшки!!! С праздниками Вас!!! ❤❤❤
Добрый день!
Вчера приготовила этот торт. Нежнейший, вкуснейших, ароматнейший!!! Малина придала прекрасную изюминку торту. Хозяюшки, готовьте, не пожалеете.
Огромное спасибо за рецепт. 😊😊😊
Идеальный торт! Это нереально вкусно! Юля, спасибо Вам ❤
Спасибо!!! Торт получился нереально нежный и безумно вкусный!!! Только вместо мэ
Спасибо огромное вам, Юля❤очередная порция волшебства! 🌷Как раз кстати, скоро есть повод попробовать этот вариант от вас, но уже точно знаю, это будет бомбичемкий торт! Благодарю за ваш труд!🔥❤️❤️❤️
490
Ещё не пробовала готовить медовик по данному рецепту, но уверена на сто процентов, Юлия ерунды не посоветует😊. Спасибо большое автору за то, что она делится с нами своими прекрасными рецептами, своим опытом❤
Спасибо огромное за ваш рецепт, скоро обязательно попробую! Обожаю медовики и уже сама пекла их в разных вариациях. Теперь самое время попробовать и эту ❤
Юля! Торт бомба! Очень вкусный! Спасибо Вам большое за то, что делитесь с нами❤
Медовый торт также и в нашей семье остаётся фаворитом ❤ совсем недавно делала медовый с малиновым чизом, боже мой, какой он вкусный, нежный, ароматный 🤗
Я тоже люблю, когда слой крема одинаковый, всё также рассчитываю)) только на весы ставлю тарелку с кремом, мне так удобнее, чтобы циферблат не закрывался) надо обязательно повторить вариант с вашим кремом 😍👌
Юленька,не устаю Вами восхищаться..
Благодарю за Ваше трудолюбие.. Именно за трудолюбие..Я тоже люблю печь медовые торты и это для меня не открытие,но ТАК, как Вы объясняете, как Вы учитываете самые незначительные нюансы ,эти Ваши подсказки и мастерство рук - всё это заслуживает большой похвалы..У Вас всегда есть чему, учиться,Вы всегда стараетесь не оставаться на достигнутом.. Благодарю Вас именно за Ваш подход в работе,в изложении роликов,за Ваши волшебные ручки.. Оставайтесь такой..Ваш труд всегда найдет благодарного зрителя ,и кто- то , как и я , научится у Вас созданию шедевров из Вашей коллекции..
Пишу Вам из Украины и всегда рекомендую Ваш канал своим знакомым..
Здравия Вам и вашим близким...
Благодарю за теплые слова🤗 И вам всего доброго🙏❤
Большое спасибо за рецептик обязательно пробовать медовик ваш.
Рецепт просто суперский! Готовлю 3 раз уже!) Со сливками торт заиграл новыми красками!)
Какой же фантастический торт получился по вашему рецепту! Супер сбалансированный вкус: нежные тончайшие медовые коржи, кислинка от малинового конфитюра и всё это в облаке из сливочно-сметанного крема. Теперь это мой любимый рецепт медовика) сколько возмущения было от родных - почему так мало приготовила🤣 за каждый кусочек чуть ли не драка)
Испекла медовик по вашему рецепту только вместо малины положила красную смородину- вкус превзошел все ожидания !!! Супер спасибо 👍👍👍
Очень вкусно 😋 испекла чётко по рецепту . Спасибо за рецепт. 🎉
Всегда делала свой медовик по вашему рецепту. Обожаю медовик. Попробую теперь этот рецепт. Спасибо большое ❤
Ещё один вкусненький тортик 😊💖 спасибо!
У Юлии самые вкусные и проверенные рецепты. Делая торты по ним торты, ВСЕГДА можно быть уверенной в результате ❣️
Приготовила по вашему рецепту, очень очень понравился,нежный вкусный, потрясающий!❤
Красота и вкуснота. Спасибо за рецепт
Испекла медовик первый раз в жизни, получился восхитительный!! Использовала черную смородину, начинка получилась супер! Спасибо за рецепт ❣️❣️
Юля, ваш медовик так же прекрасен, как и ваша озвучка ❤
🙏❤
Как же хорошо вы всё объясняете и показываете.Остаётся только взять и приготовить. Будет вкусно, без сомнения.
А мы ПРИГОТОВИЛИ! 🎉 Очень вкусный получился: мягкий, нежный, ложечка прям скользила. Делали с замороженной черникой, но пришлось добавить чуть больше крахмала. Она тоже дала кислинку, о которой говорила Юлия.
Спасибо за рецепт и подробности ❤
Юлечка, обожаю Ваш канал, ваши рецепты и профессиональную подачу материала! А уж про медовик вообще молчу! Спасибо Вам огромное! Творческих успехов и процветания каналу!
Благодарю 💫