КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМАШНИЙ МИЛЬФЕЙ - РЕЦЕПТ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА
HTML-код
- Опубликовано: 2 ноя 2022
- Друзья, привет! Сегодня я развею миф, что мильфей - это сложно. Впрочем, если вы готовили ленивый мильфей «по-ивлевски», то должны это знать.
В новом выпуске Ivlev Chef Channel - подробный видеорецепт десерта, который лет пять назад был в меню практически каждого знакового ресторана Москвы. Готовим гигантский домашний мильфей с вишней. Кто еще поделится с вами такими знаниями, если не Шеф всея Руси?!
Кстати, в «Афимолле» открылся магазин Ivlev Chef BY Homekitchen, где можно приобрести посуду и кухонную утварь от Шефа, то есть от меня! А онлайн-заказы принимаются на сайте ivlev-chef.ru/!
www.ivlevgroup.com
ivlevchef
zen.yandex.ru/ivlevchefchannel
/ ivlev.chef
rutube.ru/channel/25369095/
t.me/IvlevCheff
По вопросам рекламы:
+7 (985) 161-78-50
ivlevchef@gmail.com
#ивлев #десерт #мильфей
Здравствуй Шеф! Я думаю что ты можешь из профессионалов пригласить своего коллегу Рината =) С ним у вас получится обалденный десерт) А если честно, хочется какой-нибудь домашний торт, который каждый может приготовить у себя дома. Естественно собрать его из домашних коржей) Ребят, залайкайте! Может Шеф увидит) Всем хорошего времени суток и приятных аппетитов)
А торт из Рината или Шефа будет но шеф рубит лучше
По
Плюсую к вашим словам)
Про домашние коржи это вы чётко подкололи!👍😂
❤❤❤❤👍👍👍👍
Я в детстве всегда отщипывал и ел сырое тесто, когда мои бабушки в деревне собирались и готовили пироги и плюшки. 🤤Замешивали его на столе, ставили в ведре на приступку дровяной печи, чтобы оно подошло и когда оно из под крышки начинало вылезать - опускали несколько раз, прокалывая его ножом, потом снимали и вываливали на стол, начиная делить на небольшие шарики. Вот в этом то процессе я очень любил "помогать", стоя на диване возле стола и отщипывая тесто от большой плюхи. Часть непременно шла в рот))) Ну и вертел свои "пироги", заворачивая в него мармелад или шоколадные конфеты )) Мне сейчас 38 лет, а это всё, когда мне было лет 5-6 наверное, помню как вчера...
Часть непременно шла в рот. Убила фраза. Себя увидела. 🤣🤣🤣🤣🤣👍🤣👍👍
Присоединяюсь 😅 тоже любила сырое тесто..😂
Вспомнился анекдот...
- Когда я был маленький, то помогал бабушке на кухне. Как-то чистили лук репчатый. И она меня учит и говорит : " Снимай тонкую. Не снимается тонкая, снимай толстую. "
- С тех пор прошло много лет. Я взрослый уже дядька, да и бабушки уже нет... Но, совет её во многих ситуациях очень помогает!
@@mane4ka1304 😂😂😂😂😂😂
@@Krasotka-Krasotka Я сама ржу постоянно ... Это так жизненно)))
Мама любит смотреть передачи с Вами и Агзамовым. Спасибо вам за то, что поднимаете ей настроение, обязательно покажу ей этот рецепт.
Увидел ролик Шефа, запасся ингредиентами, приготовил) Великолепный рецепт, шикарная пироженка!) Пока балансил сахарную пудру, объелся крема. Когда приготовил, съел небольшой кусочек, теперь еле лежу🤣 Шеф, большое спасибо! ^_^ При возможности, покажите, как делать эклеры, пожалуйста)
😂😂😂😂😂😂😂👍
А мне очень понравилось, что Константин в этом видео не использует дорогих китченэйдов и смэгов, а вручную взбивает крем- это делает десерт доступным в приготовлении абсолютно всем. Это мое первое его видео на ютубе. Все понятно, с пояснениями, какими продуктами можно заменить, если что-то недоступно. Класс!
Константин, смотрю стал по спокойне ...а то крик был на шоу .. Сейчас всех так или иначе " подукратило " 😆
Что доступнее миксера?
Шеф, любой ваш десерт это шедевр, главное просто и вкусно. Я бы очень хотела увидеть в вашем исполнении Киевский Торт или Тертый Пирог.
Чтобы слоёное тесто равномерно поднялось и расслоилось, его обязательно надо несколько раз равномерно по всему пласту проткнуть вилочкой.
Вкус детства-это ,когда мама делает шоколадную колбасу а ты ждёшь кастрюльку в которой это делается, чтобы вылезать дочиста😋
Вы в точку попали😋😋
А ещё баночку из под сгущёнки,мама разрешала.....! Мне 60 лет, и мамы нет... ,а всё как вчера было.
а еще талокушку облизать,которой пюре делали))
@@user-hk8nh9mg7y как всё вкусно описываете. Я тоже ждала посуду от крема, чтоб язычком вылезать. Иногда в ход шли пальцы.😆😆😆ммммм....
на мой вопрос, что хочешь на Др, праздник, старший сын отвечает: - Шоколадную колбасу)
Оооооооо!!!! Господин шеф!!! Вы оказывается умеете говорить без мата и ора !!!! Респект ! Спасибо 😊
Это просто восхитительно! 🤤🤤🤤Нет слов, как это вкусно! Спасибо за такую вкусноту! ❤
Руки из нужного места растут! Спасибо большое!
Спасибо ,люблю слоёное тесто и вишню ,люблю все передачи с вами ,всего вам доброго.
В детстве тоже очень любила есть сырое тесто для тортов. Просто это было вкусно 😋
Я ваша фанатка, смотрю все передачи с вашим участием на пятнице! Вы СУПЕР ШЕФ!!!💯💯💯
Обажаю Вас,Столько, благодаря Вам научилась всего делать вкусного, программы пересматриваю по сто раз,огромное Вам спасибо
Как все просто, проще некуда! Спасибо за рецепт!
Спасибо, Константин, люблю Ваши передачи, в том числе с Ринатом, всё просто класс! На одном дыхании....Большое спасибо!!!!
Как всегда замечательно 👍. Браво шеф!!!
Просто слушаю и уже балдею, от голоса, от нарочитой неспешности. Шеф, все, к чему Вы прикасаетесь, сразу становится шедевром! Два отдельных спасибо за венчик и за закрытие аккуратное духовки, без шума! Про тесто уже писала где- то, просто обожаю, ем любое, нравится, да, скорее всего воспоминание детства, мама на кухне, готовит для нас, своих троих детей!
Спасибо большое Вам 🤗❤️ за рецепт,все просто и понятно
Доброго времени суток! Просто , вкусненько, Бог! Обожаю!Спасибо!
Невероятно вкусно,👍😉 благодарю 🙏
Нереально! Красота и вкуснота!
Шеф, спасибо большое за то что вы делитесь опытом с нами! 😊😊😊
Как всегда. Всё на высоте. Спасибо за такой необычный рецепт. В семье все любят слоёное тесто,значит будут в восторге, особенно дети
Шеф, вы супер!!! Обалденный рецепт!!!! Обязательно попробую! Ещё бы очень хотелось бы увидеть в вашем исполнении к новому году крокенбуш! Пожалуйста:)
Класс! Спасибо,ШЕФ! Вчера как раз слоеное бездрожжевое купил. Всё в цвет!!!!!!!!
К моему стыду не знала о такой вкусноте даже название не слышала. Вы правда шеф от бога. Спасибо за рецепты всё быстро доходчиво и понятно.
Я люблю сырое тесто. Когда бабушка пекла, она просила меня попробовать на младость и соль. И я теперь действительно вспоминаю детство, когда щипаю кусочки от сырого теста)))
Спасибо за рецепт, шедеврально.
Спасибо огромное за вкусный десерт....вы лучший шеф в мире!!!!
Про сырое тесто....в 80х годах...в советское время....к каждым праздникам собирались семьями и вместе готовили....часто особенно к новому году стряпали пельмени....целый творческий процесс....мужчины готовили фарш на кухне....при этом часто пробовали его...клали на хлеб и закусывали...а женщины готовили тесто...а мы дети....подсобныбные рабочие....носили с кухни в зало..кружочки теста и фарш на блюде...нам было лет по 6-8...девчонки тоже любили сырой фарш с хлебом...а я сырое пельменное тесто кружочками....ммм...вкусно...на домашних яйцах....мама все ругалась...не ешь много теста....титечки вырастут большие.....выросли....
Константин, благодарю вас!!! Недавно нашла ваш канал и теперь готовлю каждый новый рецепт ! Мильфей потрясающий, вчера приготовила, муж в восторге😍😍😍 Научите, пожалуйста, готовить макарон или эклеры😃
Константин, на Ваше приготовление даже просто смотреть - вкусно)) 👏 браво
Люблю сырое тесто с детства ! Смотрим вас, всё пробуем, отлично! Спасибо что Вы есть !!!!🔥🔥🔥💯
Шикарный рецепт!!!! Замечательное видео!!! Спасибо!!!👍👍👍👍👍
Константин, не раз пользовались с женой вашими рецептами. Огромное Вам спасибо! Если можно, огромная прозьба, приготовьте пожалуйста чесночные гренки с соусом от Шефа! Заранее огромное спасибо!
Кратко,чётко,информативно и понятно,все как всегда! Спасибо ,Шеф!🥰
Как всегда вкусно, доступно! Вы супер!!!
Шеф, я сделал с клубникой, жена оценила. СПАСИБО!
Рецепт доступный, красиво оформленное пирожное, с вишней все обожаю, это еще вариант в копилочку рецептов!!
Очень интересный рецепт. Обязательно приготовлю.
Константин здравствуйте! Абажаю Ваши передачи на пятнице..По всем программам одна брехня .А у вас хоть улыбаться могу.Вы классные.Здоровья Вам и процветания.
Обожаю сырое дрожжевое тесто. Это вкус детства
Константин Витальевич, спасибо! Лучший из лучших на все 💯
Спасибо! Как увидела, в этот же день все закупила , бегала два раза за тестом, не хватило на такое количество крема. Вкуснотища!!!😋😋😋
Замечательный рецепт. Молодец. Кому что то не нравится не готовите, не мешайте другим
Вкусно как всегда, что Агзамов что Константин Ивлев, 2 хороших повара это круто!!!!!!😀
Как круто и просто) Спасибо Шеф!!!
Потрясающе ❤
Всё понятно, легко и главное доступно ❤ спасибо за рецепт 🌼 Вам успехов во всех начинаниях
Шеф,я люблю сырое тесто за его сладость и потенциал раскрыть себя как прекрасное блюдо!
Константин, а сможете ли вы показать нам любимый вами рецепт Чизкейка.....любого вкуса.
Сделал на следующий же день после выхода ролика , только вместо вишни клубнику положил, нереально вкусно))) Моя матушка, самый строгий критик, попросила добавки) Спасибо, Шеф!
Дорогой Константин ! Очень Вас люблю смотреть , спасибо Вам за выпуски на ютубе и в целом !
Огромное Вам спасибо за ваш рецепт ♥️♥️♥️♥️♥️
Присоединяюсь и конкретно офигеваю)))
Сырое тесто обалденно вкусное. Когда я готовлю что-то из теста, особенно десерты, всегда делаю 1,5-2 нормы теста по рецепту, и, возможно, половина доживёт до конца)))
Шеф, можно шоколадное пирожное с жидкой серединой, кажется шоколадный фондан называется, или можете показать как разные виды брауни готовить🙏🙏🙏 Спасибо большое за ваш труд 🙏🙏🙏🙏
Рецепт 💣 спасибо большое, а сырое тесто люблю ещё с детства. Особенно когда готовишь торты, пироги или куличи пасхальные 😁👍
Какая красота и вкуснота! Любила в детстве сдобное сырое дрожжевое тесто. Сейчас не пробую.
Моя внучка всегда с нетерпением ждет, когда я начну готовить сдобные булочки. Очень любит есть такое тесто. 🤣
В детстве когда бабуля готовила шарлотку я сидел и ждал когда мне дадут облизать посудину от теста. Недавно сам впервые его сделал. Вспомнил детство. Попробовал. Аж голова закружилась. От такого теста никогда не откажусь)
Как всегда все простое-гениальное 😋 прям слюнки 🤤 потекли
Здравствуйте, уважаемый шеф! Я обожаю смотреть Ваши программы, много чему научилась, большое спасибо! Я работала в Ренессансе. А в Рэдиссон е ,я Вас кормила в ресторане завтраком!
Шеф,было круто увидеть рецепт фисташкового или шоколадного тарта,там уже смотрите на любой выбор,как говорится 😅😂❤
Хотелось бы простые десерты из детства. Шоколадная колбаса, картошка, какой-нибудь красивый торт бисквитный.
Smotrite Aza gevorgyan. Ochen ponravitsia
@@zaraavetisian9867 подписана
Как всегда шикарно,спасибо.
Спасибо большое вам за рецепт, мне очень понравился, я попробую сделать так.
Шеф, добрый день! Спасибо за очередной шедевр. Было бы круто увидеть рецепт Эстерхайзи у вас на канале🙏
Полно на ютубе блогеров кондитеров и роликов с Эстерхази. Но проблема в том, что этот и многие торты имеют оригинальные рецепты, которые держат в секрете. И поэтому все что показывают это варианты. И большое сомнение в том, что этот шеф раскроет секрет Эстерхази. Готовить из готового слоеного теста это за гранью зла.
Самый долгожданный рецепт от Шефа)
Просто Вас обожаю !
Вы не лицемер и открытый Человек!!
Шеф Ивлев, спасибо огромное за рецепт. Очень редко пеку, а тем более торты и пирожные, но по Вашему рецепту получилось просто идеально с первого раза! Жаль, что нельзя прикрепить фото, но выбрала тоже небольшой размер для мельфея. Очень нравится в ваших видео, что подробно рассказываете про консистенцию, время приготовления и количество ингредиентов, так намного проще. Кстати, с мужем теперь обожаем тыквенный суп с креветками в Вашей вариации ❤❤❤❤❤❤
Я тоже не люблю сырое тесто , а крема люблю с ложек облизать 😁
Было бы потрясающе, если вместе с Вами приготовил бы Ренат Агзамов. К примеру, Шоколадный фондан или тарт с ягодами. Может быть Новогодний шоколадний кекс к праздничному столу!)
Ринат пусть выеживается на своём канале!
Вы профи--отпад,,,,, Люблю Вас и часто смотрю Ваши передачи,,,, Здоровья и успехов,,,,,
Константин,вы просто находка,не побоюсь этого слова.мильфей супер.вишню обожаю.Вы супер !!!!!
Здравствуйте! Я уверена что Вы точно знаете рецепт заварным пирожных с курагой из нашего детства. Очень хотелось бы увидеть.
Костя спасибо, рецепт простой , а главное доступный для любого:))) лайк однозначно 🔥🔥👍 лучший шеф 🤘
Очень люблю сырое тесто, особенно когда бабушка делала куличи 😊
Чертовски приятный голос. Даже когда вы ругаетесь, кидаете и разбиваете посуду.
Одно удовольствие смотреть Вас, даже под гречку с курицей 🤗.
🤝
Вчера приготовила, очень понравился 👍Дети приехали, попробовали и тоже оценили👍он действительно, сочный, хрустящие, крем по вкусу пломбир напоминает🤔Записала в свою поваренную книгу рецептов👍Спасибо, Шеф🙏😊
Вас смотреть ,одно удовольствие
Люблю сырое тесто, причём разное. 😊
Очень люблю щипать пасхальное тесто с ванилью и кардамоном!!!
Тесто ел и в детстве, и сейчас. Люблю, и вкус детства... 😋😋😋
Все гениальное просто!
Так хотелось чего-нибудь сладкого) 😋😋😋
В детстве постоянно ела тесто, когда мама или бабушка готовили,нравился вкус🤗😁
Сырое тесто как отдельный вид десерта!!! Особенно сладкое, сдобное 😋😁
А такой Мильфей точно мне придеться по вкусу! Спасибо за рецепт!
Обожаю вас Константин Витальевич 😍смотрю все ваши передачи адский шеф, битва шефов, вы красавчик 👌❤️
У меня мама была профессиональным поваром.
Пироги пекли каждые выходные с разными начинками)))
Мама замешивала тесто всегда очень много, особенно на праздники. И да оно так классно поднималось из ведра, крышка висела на этой шапке.
Мне нравилось смотреть, как мама умело работает с ним, и оно божественно пахло.
Я всегда отщипывала и кушала.
До сих пор нравиться это делать))) 😊😊😊
Обожаю сырое тесто!!!😋 Даже больше чем готовое😂
Нехватка витаминов группы В))
Или железа
Wow, to be honest, I cooked such a dish at home and it turned out very tasty for me, thanks for the recipe Konstantin
Здравия вам Константин Витальевич благодарю вас за рецепт. Наконец то мильфей по Ивлевски будет пробывать моя супруга. 😊 Долго ждал от вас рецепт мильфея!
Сделайте, пожалуйста, тирамису! Самый вкусный десерт. Давайте продвинем этот комментарий и поддержим лайками, чтобы шеф увидел!☺️
Тирамису - моя любовь 💘
Когда готовлю выпечку, младший ребёнок около меня так и ходит.... 😁 Потом всё венчики и миски облизывает🤤
Вы подвергаете опасности здоровье ребенка,сырые яйца опасны,и это не только сальмонелла,это опасно,не позволяйте это съедать!
Ну это как-то нормально.
Как просто и вкусно!
Испекла я шеф ваш Мельфей, шикарно получилось, спасибо. Первый день был Мельфей, на второй день доедали уже Наполеон, всë как вы сказали. Супер, супер рецепт в мою копилочку..
Тесто детства это когда прабабушка месила домашнюю лапшу, и вот эти "хвостики" при нарезке - блаженство. Ну и лапша когда сохла, мы ей помогали. Длина у неё была со спичку, а толщина если спичку порезать пополам или на 4 части. И ещё фишка детства это сырая картошка, вот загадка природы 😂😅
Надо же...я думала, что только я ела в детстве сырую картошку. Причем ела как яблоко.
.. Рецепт очень простой.. Готовое слоёное тесто и крем чиз... Но все в восторге... Может я что то не поняла..
Здравие Шеф! Очарована! Харизматично, брутально, а самое главное вкусно - поведали нам - нямам о таком десерте, что сразу захотелось попробовать, повторить и угостить друзей и близких. Мои аплодисменты!
Литературный Шеф просто изумителен. )) И рецепт классный. ))
Спасибо! )))