Essen kann stark mit Emotionen zusammen hängen und auch mit einer Depression. Danke für deine offene und ehrliche Art und dass du dein Wissen mit uns hier teilst.
Wow. Super Video. In 12 min alle Grundzüge einer gesunden Ernährung reingepackt und noch mal schnell alle wissenschaftlichen Fakten hinterhergeschossen. Mega interessant und hilfreich. Danke dafür.
Also diese Info liebe ich wirklich sehr, danke!!!!!!! Damit versteht man seinen Appetit besser und dass er nix schlechtes ist, eher das was man dann zwischen die Finger kriegt
Hab dank deinen Videos aufgehört Wurst zu essen.(seit 18 Jahren Salami zu Frühstück gehabt…) Ich bin auf Hüttenkäse mit Honig und Nüssen umgestiegen. Fühl mich dadurch fitter und länger gesättigt😁Danke
Ein dickes Dankeschön für dieses informative Video, kurz und knackig auf den Punkt gebracht. Ich glaube, es wird noch viel zu oft vergessen, wie sehr Körper und Geist sich gegenseitig beeinflussen, in Balance sein sollten, und die Ernährung da natürlich eine wichtige Rolle spielt, genauso wie ausreichend Bewegung und Schlaf.
Danke. Ja, ich hab auch beobachtet, dass es einen Unterschied macht was ich esse. Danke für diesen Berg an Infos. Mehr Auswahl bei wohltuendem ist fein. Ich fühl mich gleich handlungsfähiger und sprudel vor Ideen.
Servus Ken, habe dich zufällig entdeckt und muss sagen, dass deine Videos sehr sehr informativ und super angenehm zu schauen sind. Da du dich scheinbar sehr gut auch mit unserer Ernährung in Bezug auf die Umwelt auskennst, denke ich, dass ein Video zusammen mit Robert Marc Lehmann sehr viele Leute feiern würden… viele Leute in dieser „Vegan“ Szene wollen andere Menschen dazu nötigen auf den Zug aufzuspringen, jedoch mit einer penetranten Art, wie es nicht notwendig wäre…. Du hast mich nach der kurzen Zeit mehr davon überzeugt wie jeder andere😇 weiter so!!🍀
Lieben Dank, freut mich wirklich sehr, dass der Content gefällt. 🤘😎. Allerdings denke ich nicht, dass Robert Marc Lehmann mit @MissionErde Interesse hat, mit so einem kleinen Kanal zu kooperieren. Das wär zwar cool, aber sehr unwahrscheinlich.
Sehr gutes Video und wie ich finde ist dieses Thema noch essenzieller wie du es beschreibst! Klar ist hier das Zauberwort GANZHEITLICHKEIT!!! Das Glück des einzelnen fußt auf vielen Säulen…Ernährung, Bewegung, Ruhe, soziale Kontakte usw. Alle Bereich sollten optimiert werden um glücklicher zu werden und mit leckerer Ernährung geht es doch recht einfach. Ganz zu schweigen werden andere Bereiche folgen 👍🏼🍀🚀
So schönen Dank. Zig deiner Videos geschaut. Ich hab mir jetzt ne Liste geschrieben und werde morgen wohl mein halbes Gehalt im Bioladen oder so lassen.... Ja jetzt hast mich auch dazu gebracht das mit der Ernährung aus zu probieren :P
Auch das ein sehr gutes Argument gegen das leider wirklich oftmals schlimme Essen in so, so vielen Krankenhäusern und Reha-Einrichtungen. Wie immer sehr interessante, wertvolle Infos - Dankeschön!
... oooh, mir graust es jetzt schon davor ... muss demnächst wieder in's KH ... das letzte Mal war ich 3 Wochen drin & als ich rauskam war ich 20 kg schwerer - wegen dem furchtbaren Essen & weil ich mich auch nicht bewegen konnte ... 🥴😵💫😵
Das Video kommt heute wie gerufen. Und zwar weil zur Zeit wieder viel Belastendes zusammen kommt. Danke für den Reminder, dass ich mir mit der Ernährung zumindest ein wenig Gutes tun kann. Auch wenn’s die Probleme nicht löst, wird eine stabilere Psyche von Nutzen sein.
Endlich mal jemand wo man wirklich dazulernen kann, weil so viele Details aus der Wissenschaft vermittelt werden, nicht nur das oberflächliche blabla, das eh schon jeder kennt, DANKE dafür!😌
ich habe gestern deinen Kanal gefunden und mir heute dieses Video reingezogen während ich einen Wrap nach deinem Rezept verköstigt habe und ich muss sagen, ich liebe alles an diesem Kanal 😁😁
Servus Ken, könntest du mal ein Video zu Mikronährstoffen wie zb Mengen- oder Spurenelementen etc. machen, so wie du es schon bei Makronährstoffen gemacht hast? Wäre sehr informativ (am besten mit passenden Lebensmittelnkombinationen)! Lg
Danke für deine schönen Erklärungen! Ich habe in den vergangenen Monaten begonnen auf meine Ernährung zu achten und Fertigprodukte zu meiden. Rückblickend hat sich meine Gesundheit nach schon einer Woche begonnen enorm zu verbessern. Ich freue mich schon darauf in den kommenden Wochen einige deiner Rezepte auszuprobieren - deine Videos zu Einkäufen sind für mich ebenfalls sehr hilfreich.
Hey ich würd mir mal ein Video wünschen über die Bio-Verfügbarkeit von Lebensmitteln, vor allem fänd ich es cool wenn du die Kombinationsmöglichkeiten (am besten von veganen Produkten😉) auflisten könntest Würde mich freuen 🥰 cooles Video
Sehr starkes Video 💪🏻 Ich hätte noch 2 Fragen: 1. Was würdest du als Alternative zu Paprika empfehlen? Ich vertrage das leider nicht so gut. 2. Kennst du eine gute Möglichkeit, unerhitztes Sauerkraut zubekommen? (Außer selber machen)
Super mein Lieblingskanal. Werde am Rosenmontag mein heilfasten beginnen und danach wir dein Programm hoch und runtergekocht mit 2 , 4 oder 6 Knoblauchzehen ..... grins danke für deine lehrreichen Videos.
Schön, wie oft Nüsse erwähnt werden. :) Ich habe einen ziemlich stressigen Job, bin auch selbst eine ziemliche Stress- und Belohnungesserin und habe dann oft zu Schokolade und Limonaden gegriffen, um mir was "Gutes" zu tun. Seit ein paar Wochen knabbere ich nun oft, auch auf der Arbeit, ungesalzene Nüsse. Walnüsse, Cashew- und Paranusskerne (letztere aber in geringen Maßen), Pistazien und Mandeln und der Heißhunger auf Süßigkeiten ist futsch. Falls er doch kommt - zu Hause habe ich Bitterschokolade mit 81% Kakaoanteil. Davon nasche ich etwas, wenn es mich doch mal packt, aber eine ganze Tafel schaffe ich davon nicht (im Gegensatz zur Vollmilchschokolade früher). Limonaden fallen auch seit einigen Wochen komplett weg. Und ich fühle mich dadurch besser und nehme leichter ab, ohne dass ich viel verändert habe in meiner Ernährung (meine eigentlichen Mahlzeiten sind nämlich schon zu 99% ziemlich gesund). Oh, und Natto ist sehr lecker! Habe ich kürzlich in Düsseldorf in einem japanischen Restaurant das erste Mal probiert. Aber wichtig: gut durchrühren, bis es ordentlich schleimige Fäden zieht. :D Sieht nicht lecker aus, ist aber verdammt gut, vor allem mit Frühlingszwiebeln zusammen.
Vielen Dank für das interessante Video. Könntest du vllt mal ein Video zum Thema Ernährung während der Periode machen? Also was sollte Frau dann vllt vermehrt essen auf was evtl. verzichten.
Ich bin rellativ neu auf deinem Kanal und find ihn richtig gut! Gleich mal erstes Praktikantengehalt für mega geile Linsen/Getreide/Bohnen ausgegeben und bereue nichts! Könntest du vielleicht mal ein Video darüber machen wie man Spitzkohl, Kohl, Rotkraut, Chicoree kocht. Wäre voll neugierig das mal zu verkochen, steh dann aber im Supermarkt davor und hab null Plan wie und in welcher Kombi. Würde mich riesig freuen und mein nächstes Praktikantengehalt sicher auch...oder so ähnlich ;)
Lieben Dank, freut mich, dass der Content gefällt. Einfach mal Ken kocht und das von dir gewünschte Lebensmittel bei RUclips eingeben, dann solltest du schon mal was finden, oder in meinen Playlisten schauen… evtl ist da auch was dabei.
Allein den Insulinspiegel keinen Schwankungen auszusetzen bringt schon einiges!! Mir geht es viel viel besser. Das Fett schmilzt von allein und der bohrende Hunger ist überhaupt nicht mehr da. Ich entferne mich schnell vom Metabolischen Syndrom. Für mich heißt das Zauberwort Slow Carb und Hafer! Damit kann man so viel erreichen. Nichts anderes ist sonst noch für mich sinnvoll. Du hast mit allem absolut recht! 👏👍
Während der Krebserkrankung meiner Frau haben wir jeglichen Industriemist verbannt. Gesunde und frische Lebensmittel sind die Grundlage unserer Ernährung gewesen. Ich erwische mich dabei wie ich in stressigen Phasen in alte Muster zurückfallen... Harte strafende Über-Ich-Reaktion danach vorprogrammiert. Dein Video ist ein netter Reminder die Zeit zu investieren, weil der Nutzen soviel größer als der Aufwand ist. ;)
Deine beste und übersichtlichste Zusammenfassung zum Thema gesund essen bisher! Habe zwar keine psychischen Probleme, aber die Dos and Don'ts nehme ich trotzdem mit.
Super informativ! Eine Sache nur, Paprika hat vergleichsweise gar nicht so viel Vitamin C (zwischen 100 und 200mg pro 100g). Die wahre VItamin C Bomben (die hier auch heimisch wachsen) sind Sanddorn mit 450mg/100g und die so genannte "Zitrone des Nordens" nämlich Hagebutte mit über 1200mg/100g. Zitrone des Nordens ist sogar ein eher unpassender Vergleich, da Hagebutte über 20x mehr Vitamin C enthält, als Zitronen mit ca. 50mg/100g. Davon braucht man dann aber auch viel weniger zu essen, um den täglichen Bedarf zu decken.
Hey Ken, vielen lieben Dank für deine gehaltvollen Videos. Koche soweit möglich selbst, frisch, clean. Nur leider hat mich beim snacken der Zucker ... vor allem Schokolade voll im Griff. Hast du Tipps wie wir der Zuckersucht entkommen können?
Jetzt weiß ich doch, weswegen der Liebste und ich immer so gut drauf sind. 🤣 Den habe ich übrigens von der fleischfressenden Pflanze (mit Magen- und Darmproblemen ohne Ende, Rennie war sein bester Freund) zum Fastveganer gemacht. Hin und wieder ein Ei von den Hühnern unserer Nachbarin und ein Schluck Milch im Morgenkaffee sind übrig geblieben. Und schwupps, alles weg. Dein Kanal hat mir das durchaus erleichtert, denn mit Reis ohne Salz und gedünstetem Brokkoli hätte ich das nicht geschafft.
Ken kannst du vielleicht mal ein Video über die unterschiedlichen Öle machen und mit welchen man braten kann, mit welchen besser nicht? LG! Ps: Misopaste ist ja der Hammer. Hab ich heute das erste Mal mit gekocht. Danke für die ganzen Tipps!
Hallo Ken! Ich bin schockiert und todtraurig! Ich bin 25, habe 2 Kinder und bin hauptsächlich für ihre Ernährung zuständig. Ich selber bin nicht mit ausgewogener Ernährung aufgewachsen, ich bin hauptsächlich mit Teigwaren (Nudeln, Börek etc.) groß geworden. Ich versuche meine Kinder natürlich unterschiedliche Sachen anzubieten aber sie sind sehr wählerisch und weil mich der Alltagsstress ganz oft einholt kriegen meine Kinder sehr oft auch nur einseitiges Essen. Und jetzt fühle ich mich einfach nur grauenhaft weil ich meinen Kindern damit schlechtes tue.. ich werde versuchen nun auf hauptsächlich Vollkornprodukte umzusteigen und viel Gemüse mit einzufügen. Hab ich meine Kinder mit der Ernährung jetzt dauerhaft geschädigt? Oder kann sich der kleine Körper davon auch erholen sobald man die Ernährung umstellt? Sie sind jetzt 1,5 und 3. Ganz liebe Grüße von der Ostsee, deine Videos sind ganz wichtig, vor allem für die, die noch nie mit gesunder Ernährung in Kontakt gekommen sind.
Hi Ken, wenn dein Essen nicht so verdammt lecker wäre, dann wäre dieses Video glatt deprimierend! Danke, dass du uns zuerst so viel Guten Stoff geliefert hast, bevor du uns dieses Brett servierst! Ich werde meine Grundstimmung bei der weiteren Umstellung mal beobachten. Viele liebe Grüße ☀️
Ken kannst du eventuell ein bestimmtes gutes Mikroalgenöl empfehlen? Oder was hältst du von Omega3 Loges? Danke dir im voraus Und schöne Grüße nach Bayern aus Berlin
Ich habe gestern deinen Bohnen Eintopf gekocht. Er schmeckt einfach nur genial. Dein Kochbuch ist auch eingetroffen. An den nächsten 2 Tagen werden Rezepte ausgesucht und am Samstag gehts zum Wocheneinkauf.
Kleiner Tip am Rande für Diabetiker, die Metformin einnehmen. Das Medikament verschlechtert die Aufnahme von B12. Da wir ja eh alle 3 Monate zum Blutabnehmen gehen, ist das kein Aufwand es auch testen zu lassen.
Super! Hab jetzt fast alle deine Videos geguckt und finde besonders die, in denen du solches wissen vermittelst, super. Wie ist das eigentlich mit der "verpestung" von Obst und Gemüse im Kontrast zu zB Fleisch und Fisch? Dass letzteres vollgepumpt ist mir Antibiotika bzw Mikroplastik ist echt schlimm. In Diskussionen über das Thema kommt aber super oft das Argument "das Gemüse ist doch auch voll von Pestiziden". Ein Video mit dem Vergleich, also vor und Nachteilen, würde mich echt Mal interessieren.. genau so wie zB über die empfohlenen Mengen von Mikronährstoffen in Lebensmitteln. Wie wie Salz auf 100 g ist ok? Wie viel Zucker? Etc... Beste Grüße 😊
Den Kanal gerade gefunden und mir schon fast 20 Videos angesehen. Es wird einfach immer besser und besser. Würde gerne wissen, was in die weißen Bohnen kommt, in den ersten 30 Sekunden des Videos?✌️😁
hej Ken, vielen dank für das video! es hat mir nochmal einen anstoß für einen neuerlichen anlauf zur zuckerreduktion gegeben. ich fürchte leider, dass ich wirklich zuckersüchtig bin und kochen fällt mir sehr schwer, da hau ich mir dann leider doch zu oft fertige sachen rein, um zeit zu sparen :( kannst du ein omega 3 mikroalgenöl empfehlen? alles gute dir und bis zum nächsten video! :)
Hey Ken, habe diesen Monat zum ersten Mal im Reformhaus Brottrunk entdeckt und ausprobiert. Naja, der Geschmack ist nicht gerade preisverdächtig😁 Meine Frage wäre jetzt, welche Dosierung/Regelmäßigkeit würdest du empfehlen? Ich hab schon verschiedene Dinge gehört: -jeden Tag ein halbes Glas -1×im Monat auf 2 Tage eine ganze 750ml Flasche trinken Deiner Meinung würde ich aber am meisten Vertrauen, wäre cool wenn du eine Empfehlung für mich hast👍🏻
Ken, danke dir für deine Vidios die sind für mich eine sehr großes Bereicherung. Frage, überall sieht man vermehrt Bio Produkte, aber der Siegel Bio, das ist ein nicht geschützter Begriff. Auf was soll man beim Kauf der Produkte achten. LG
Nicht nur B12, ich finde auch Zink ist wichtig. Ich hatte einmal eine stressige Phase und war psychisch etwas labil. Ich sollte Medis nehmen und hatte mir Bedenkzeit erbeten. Gleichzeitig wurde Zinkmangel entdeckt. Nach zwei Wochen Einnahme war alles wieder im Lot, auch die Psyche, was ich nicht erwartet hatte. Erklären kann es mir niemand.
Hast du nicht mal Lust ein "What I eat in a week" zu machen mit Frühstück, Mittag, Abendbrot und allem was man noch so zu sich nimmt? Ich sehe immer all diese gesunden Lebensmittel und möchte die ausgewogen in meinen Alltag einbauen, bin aber total überwältigt von der Menge und weiß mit einigen Sorten gar nicht, wie ich die zubereiten und mit was ich sie kombinieren kann.
Moin Ken, tolles Video wie immer. Was mich mal sehr interessieren würde was du zum Thema Wasser sagst, bereitest du es dir irgendwie auf oder trinkst du aus der Leitung bzw. kaufst dir Flaschen bei z.B. Lidl oder nem Bioladen???
Also ich bin 52 und kann das mit dem Algenöl bestätigen, nehme ich seit zwei bis drei Jahren und Vitamin D hilft mir ungemein bei meiner Psyche .Die zwei Sachen lösen bei mir definitiv eine gute Stimmung aus .Aber auch bei den restlichen Lebensmitteln bin ich gut dabei.
Wiedermal ein sehr gutes Video. Vielen Dank Ken. Eine frage stelle ich mir hin und wieder. Fermentierte Lebensmittel sollte man roh essen. Also Sauerkraut und Kimchi. Wenn ich jetzt das Miso zum anbraten verwende, verliert es leider die guten Stoffe die bei der Fermentation entstehen, oder? Somit sollte ich immer auch ein wenig Miso ins Salatdressing tun um die gesunden Fermentationsstoffe zu mir zu nehmen? Oder habe ich das falsch aufgefasst?
Hallo Ken, so viel gutes Wissen. Sehr hilfreich, vielen Dank. Habe auch noch eine Frage: Tempeh kann ja im Rohzustand gegessen werden. Geht hier beim Anbraten viel verloren?
Kannst du noch mal sagen, was man am besten bei eisenmangel essen kann? Und speziell für Frauen die regelmäßig menstruieren, viel Blut verlieren... Wie kann man seinem Körper gut helfen, das schnell auszugleichen
Hi Ken, das Video war sehr informativ, danke dafür. Ich hätte eine kleine Frage; könntest du vielleicht mal ein Video zum Thema kochen für Rheumatisch Erkrankte machen? Das fände ich sehr spannend
Wenn du mich fragst. Wurst gehört nicht auf den Speiseplan eines Kindes. Egal welche. Wurst ist IMMER viel zu salzig für ein Kind und hat viel zu viel gesättigte und vor allem Transfettsäuren.
Lieber Ken, ich habe am 28.2 eine schwere Kieferoperation und darf dann für 6 Wochen nur flüssige Nahrung zu mir nehmen. Da ich mich nicht von Y-Food-Schmarn ernähren möchte sondern mir die Nahrung selbst zubereiten möchte, wollte ich dich fragen ob du mir vielleicht ein paar Tips hast diese zu perfektionieren, dass ich mich bestens versorgen kann. Über eine Antwort würde ich mich sehr sehr freuen. Liebe Grüße und einen schönen Sonntag!
Das Ding is einerseits interessant worauf man alles achten sollte etc.. Nur isses für mich unglaublich schwierig dementsprechend einzukaufen und zu kochen. Dafür bräuchte ich wirklich dann Rezepte oder Regeln an die ich mich zu halten hab, wie zb von früher "a apple a day, keeps the doctor away." Weißt solche einfachen Regeln, die ich mir kurz und knapp an Kühlschrank pinnen kann, um immer wieder dran erinnert zu werden und im besten Fall, dann zu automatisieren.
Richtig gutes Video! Du bist wirklich ein Meister deines Faches! Ich versuche mich überwiegend so zu ernähren. Aber Dinge wie Rauchsalami, Törtchen aus der Patisserie, Chips und Pommes kann ich nicht komplett aus meiner Ernährung streichen. Der komplette Verzicht dieser Dinge macht mich auch depressiv. 😢
Die Säule des Negativen sind glaube ich: Zucker, Kuhmilchprodukte, Weizenmehl. Hinzu kommen natürlich viele Konservierungsstoffe/Zusatzstoffe, vor allem Hefe/Glutamat, Citronensäure, Glukose-/Fruktose-usw-Sirups, Transfette... So bekam ich jedenfalls einen Ernährungsplan nach Blutuntersuchung mittels Dunkelfeldmikroskopie.
Bezüglich B12 höre ich immer wieder das B12-supplements vom Körper gar nicht angenommen/verarbeitet werden können. Ist das ein Märchen oder ist da was dran? Ich bin da irgendwie immer überfragt. Habe mich schon oft versucht in das Thema einzulesen, aber am Ende kommt immer "Aussage gegen Aussage" bei raus. Vielleicht kannst du was dazu sagen Ken? Oder auch gerne die Community mit Erfahrung und Wissen was beisteuern? Und wenn ich supplementiere, muss dann ein Mangel festgestellt werden oder kann ich das einfach so nehmen? Ich ernähre mich überwiegend pflanzlich, selten esse ich aber auch Käse und Eier. Von Milch bin ich gänzlich weg.
Es reicht nicht einfach nur ein Cobalamin zu nehmen. Die Kombination ist hier ausschlaggebend, wie gut es aufgenommen wird. Eine Mischung aus Methylcobalamin/Adenosylcobalamin/Hydroxocobalamin sollte da relativ gut in der Verfügbarkeit sein. Zu erkennen mit der Bezeichnung B12 (MHA)
@@rot5503 es gibt auch einen familiär bedingten B12 Mangel. Da fehlt der Intrinsic Faktor im Dünndarm zur Aufnahme. Man nimmt es dann nicht auf und muss es spritzen lassen. Das ist bei uns in der Familie relativ häufig und führt mit ca. 20 dann zu Problemen.
Sehr informativ,Ken! Danke für solche Videos 😊 Ich habe eine genetisch bedingte Dopamin-Abbaustörung (COMT Polymorphismus, homozygot), das heißt ich bin eigentlich immer "drüber" und stehe ständig unter Strom. Kann man da mit der Ernährung auch gegensteuern? Interessant ist, dass ich kein Freund von Milchprodukten und Soja bin...
Kein Koffein - wird auch über COMT abgebaut. Auch Adrenalin und Noradrenalin, aber das wird bei Stress automatisch ausgeschüttet. Stressabbau. Magnesium - ist das CoEnzym des Enzyms und lässt die Reste dann evtl. gut arbeiten. Entweder über Nüsse und Kakao. Falls du supplementierst, ist Durchfall das Anzeichen von Überdosierung. Ich bin kein Arzt, aber ggf. Hilft Dir das.
@@chrfre781 Vielen Dank für die Hinweise. Ich habe die Diagnose jetzt seit mehr als 6 Jahren und schon einiges ausprobiert. Als Supplement nehme ich Siebensalz Magnesium von Biogena. Das hat eine deutlich bessere Verfügbarkeit als Monopräparate, so dass 1-2 Kapseln am Tag ausreichen. Und dann gibt es auch keine Probleme mit Durchfall. Koffein ist kontraproduktiv, das ist klar. Und Stressvermeidung ist bei meinem Job - leider - völlig unmöglich 🤨 Ich habe es auch mit Ayurveda probiert und auf eine Vata-Pita-reduzierende Ernährung umgestellt. Das hat tatsächlich geholfen. Spannend ist, dass die ayurvedische Ernährungslehre in diesem Fall tatsächlich empfiehlt, Hülsenfrüchte und Milchprodukte nur selten und in kleinen Mengen zu sich zu nehmen. Aber ich dachte, dass vielleicht auch Ken eine neue ErKENntnis für mich haben könnte 😉
@@mikeandmore wie kommt man zu so einer detaillierten Diagnose. Ich hatte noch nie gehört dass ein Gentest für COMT-Enzym bei jemandem durchgeführt wurde
Ken, du haust im Moment heftige Videos raus! Sehr sehr krass! Danke dir!
🤘😎
Mal wieder ein klasse Video! Einer der besten, ehrlichsten und hilfreichsten Kanäle auf RUclips meiner Meinung nach! Ganz großes Kompliment. LG
Herzlichen Dank ☺️
Knallharte Fakten....die sollte heute niemand mehr ignorieren 👍👍👍
😊👍
Hi Ken, gutes, gesundes, hin und wieder mal ungesundes Essen, Sport und genug Schlaf sind für mich 3 Teile für ein ausgewogenes Leben!
Essen kann stark mit Emotionen zusammen hängen und auch mit einer Depression.
Danke für deine offene und ehrliche Art und dass du dein Wissen mit uns hier teilst.
Du bist einfach eine Bereicherung für RUclips.
Herzlichen Dank 😊
Dein Fachwissen beindruckt mich jedes Mal aufs Neue! Danke für das Video 😊
Erstklassiges Video mal wieder von dir, Ken 👌
Lieben Dank. 😎
Gott deine Videos sind Gold wert. So viel Mühe und Wissen
😊👍
Wow. Super Video. In 12 min alle Grundzüge einer gesunden Ernährung reingepackt und noch mal schnell alle wissenschaftlichen Fakten hinterhergeschossen. Mega interessant und hilfreich. Danke dafür.
😊👍
Bin auch begeistert 😄
Also diese Info liebe ich wirklich sehr, danke!!!!!!! Damit versteht man seinen Appetit besser und dass er nix schlechtes ist, eher das was man dann zwischen die Finger kriegt
Hab dank deinen Videos aufgehört Wurst zu essen.(seit 18 Jahren Salami zu Frühstück gehabt…) Ich bin auf Hüttenkäse mit Honig und Nüssen umgestiegen. Fühl mich dadurch fitter und länger gesättigt😁Danke
🤘😊
Kompliment !
@@andreasbialek5692 war eine gute Entscheidung. Hirse ist auch echt gut👍
die kurzen Einblicke zu den Studien finde ich echt gut 😉 ebenso wie die kurze Zusammenfassung auf einen Blick am Ende 👌🏽
😅👍
Ein dickes Dankeschön für dieses informative Video, kurz und knackig auf den Punkt gebracht. Ich glaube, es wird noch viel zu oft vergessen, wie sehr Körper und Geist sich gegenseitig beeinflussen, in Balance sein sollten, und die Ernährung da natürlich eine wichtige Rolle spielt, genauso wie ausreichend Bewegung und Schlaf.
😊👍
Danke. Ja, ich hab auch beobachtet, dass es einen Unterschied macht was ich esse. Danke für diesen Berg an Infos. Mehr Auswahl bei wohltuendem ist fein. Ich fühl mich gleich handlungsfähiger und sprudel vor Ideen.
Servus Ken, habe dich zufällig entdeckt und muss sagen, dass deine Videos sehr sehr informativ und super angenehm zu schauen sind. Da du dich scheinbar sehr gut auch mit unserer Ernährung in Bezug auf die Umwelt auskennst, denke ich, dass ein Video zusammen mit Robert Marc Lehmann sehr viele Leute feiern würden… viele Leute in dieser „Vegan“ Szene wollen andere Menschen dazu nötigen auf den Zug aufzuspringen, jedoch mit einer penetranten Art, wie es nicht notwendig wäre…. Du hast mich nach der kurzen Zeit mehr davon überzeugt wie jeder andere😇 weiter so!!🍀
Lieben Dank, freut mich wirklich sehr, dass der Content gefällt. 🤘😎. Allerdings denke ich nicht, dass Robert Marc Lehmann mit @MissionErde Interesse hat, mit so einem kleinen Kanal zu kooperieren. Das wär zwar cool, aber sehr unwahrscheinlich.
Sehr gutes Video und wie ich finde ist dieses Thema noch essenzieller wie du es beschreibst! Klar ist hier das Zauberwort GANZHEITLICHKEIT!!! Das Glück des einzelnen fußt auf vielen Säulen…Ernährung, Bewegung, Ruhe, soziale Kontakte usw. Alle Bereich sollten optimiert werden um glücklicher zu werden und mit leckerer Ernährung geht es doch recht einfach. Ganz zu schweigen werden andere Bereiche folgen 👍🏼🍀🚀
So schönen Dank. Zig deiner Videos geschaut.
Ich hab mir jetzt ne Liste geschrieben und werde morgen wohl mein halbes Gehalt im Bioladen oder so lassen....
Ja jetzt hast mich auch dazu gebracht das mit der Ernährung aus zu probieren :P
💪😅
Auch das ein sehr gutes Argument gegen das leider wirklich oftmals schlimme Essen in so, so vielen Krankenhäusern und Reha-Einrichtungen. Wie immer sehr interessante, wertvolle Infos - Dankeschön!
... oooh, mir graust es jetzt schon davor ... muss demnächst wieder in's KH ... das letzte Mal war ich 3 Wochen drin & als ich rauskam war ich 20 kg schwerer - wegen dem furchtbaren Essen & weil ich mich auch nicht bewegen konnte ... 🥴😵💫😵
Du wärst der Traum-Gesundheitsminister!
😅🔥… da gehört scho bissl mehr dazu
Ein ganz wichtiges Video. Kurz, knackig und kompetent erklärt worauf es fûr eine gesunde Psyche ankommt. Danke Ken. Grûsse aus Schweden.
👊😎
@@heikesiegl2640 wird in diesem Video banalisiert? Ich hoffe nicht 😊
Bald 100.000🎉
🤘😎
Das Video kommt heute wie gerufen. Und zwar weil zur Zeit wieder viel Belastendes zusammen kommt. Danke für den Reminder, dass ich mir mit der Ernährung zumindest ein wenig Gutes tun kann. Auch wenn’s die Probleme nicht löst, wird eine stabilere Psyche von Nutzen sein.
😊👍
Endlich mal jemand wo man wirklich dazulernen kann, weil so viele Details aus der Wissenschaft vermittelt werden, nicht nur das oberflächliche blabla, das eh schon jeder kennt, DANKE dafür!😌
😊👍
dein wissen ist echt enorm....danke für dein mitnehmen
Immer wieder gerne! 😊
Danke für deine Weitergabe deines Know-hows und den vielen Tipps und Hinweisen
😊👍
ich habe gestern deinen Kanal gefunden und mir heute dieses Video reingezogen während ich einen Wrap nach deinem Rezept verköstigt habe und ich muss sagen, ich liebe alles an diesem Kanal 😁😁
Lieben Dank, das freut mich sehr 😊👍
Servus Ken, könntest du mal ein Video zu Mikronährstoffen wie zb Mengen- oder Spurenelementen etc. machen, so wie du es schon bei Makronährstoffen gemacht hast? Wäre sehr informativ (am besten mit passenden Lebensmittelnkombinationen)!
Lg
Klasse Ken!!! Hut ab. Andere Spezialisten sagen „die Menschen bringen sich primär mit Messer und Gabel 🍴 um“.
Toller Rundumschlag. Muss ich mir mindestens noch ein zweites Mal anhören.👍
Unbedingt!😅
Super erklärt Ken! Wird bestimmt zu einem Deiner besten Videos
Schau ma mal, bis jetzt läuft es eher mittelmäßig. 😅
@@kenkocht 🤔
Hey ken, wieder Mega erklärt 😊👍. Es macht Spaß dir zuzuhören.... LG Eva 🤗
Ich danke dir 😊
Danke für deine schönen Erklärungen! Ich habe in den vergangenen Monaten begonnen auf meine Ernährung zu achten und Fertigprodukte zu meiden. Rückblickend hat sich meine Gesundheit nach schon einer Woche begonnen enorm zu verbessern. Ich freue mich schon darauf in den kommenden Wochen einige deiner Rezepte auszuprobieren - deine Videos zu Einkäufen sind für mich ebenfalls sehr hilfreich.
lieben Dank, freut mich sehr 😀👍
Tolles, informatives Video - vielen Dank dafür.
Hey ich würd mir mal ein Video wünschen über die Bio-Verfügbarkeit von Lebensmitteln, vor allem fänd ich es cool wenn du die Kombinationsmöglichkeiten (am besten von veganen Produkten😉) auflisten könntest
Würde mich freuen 🥰 cooles Video
Dankeschön für das tolle Video .Sehr gut erklärt .Bitte mehr davon😮
😊🔥
Ein ganz toller Beitrag,vielen Dank😍
Sehr gerne 😊
Sehr starkes Video 💪🏻
Ich hätte noch 2 Fragen:
1. Was würdest du als Alternative zu Paprika empfehlen? Ich vertrage das leider nicht so gut.
2. Kennst du eine gute Möglichkeit, unerhitztes Sauerkraut zubekommen? (Außer selber machen)
Super mein Lieblingskanal. Werde am Rosenmontag mein heilfasten beginnen und danach wir dein Programm hoch und runtergekocht mit 2 , 4 oder 6 Knoblauchzehen ..... grins danke für deine lehrreichen Videos.
💪😎
Tolles Video. Vielen Dank.
Schön, wie oft Nüsse erwähnt werden. :) Ich habe einen ziemlich stressigen Job, bin auch selbst eine ziemliche Stress- und Belohnungesserin und habe dann oft zu Schokolade und Limonaden gegriffen, um mir was "Gutes" zu tun. Seit ein paar Wochen knabbere ich nun oft, auch auf der Arbeit, ungesalzene Nüsse. Walnüsse, Cashew- und Paranusskerne (letztere aber in geringen Maßen), Pistazien und Mandeln und der Heißhunger auf Süßigkeiten ist futsch. Falls er doch kommt - zu Hause habe ich Bitterschokolade mit 81% Kakaoanteil. Davon nasche ich etwas, wenn es mich doch mal packt, aber eine ganze Tafel schaffe ich davon nicht (im Gegensatz zur Vollmilchschokolade früher). Limonaden fallen auch seit einigen Wochen komplett weg. Und ich fühle mich dadurch besser und nehme leichter ab, ohne dass ich viel verändert habe in meiner Ernährung (meine eigentlichen Mahlzeiten sind nämlich schon zu 99% ziemlich gesund).
Oh, und Natto ist sehr lecker! Habe ich kürzlich in Düsseldorf in einem japanischen Restaurant das erste Mal probiert. Aber wichtig: gut durchrühren, bis es ordentlich schleimige Fäden zieht. :D Sieht nicht lecker aus, ist aber verdammt gut, vor allem mit Frühlingszwiebeln zusammen.
Sehr geil… so muss das 💪😎
Wow. So viel Wissen so verständlich so knapp zusammengefasst!
Danke Ken
Vielen Dank für das interessante Video. Könntest du vllt mal ein Video zum Thema Ernährung während der Periode machen? Also was sollte Frau dann vllt vermehrt essen auf was evtl. verzichten.
Das ist leider so gar nicht mein Fachgebiet 😅… da kenne ich mir wirklich zu wenig aus.
ich hab für mich festgestellt: magnesiumreich, wenig verarbeitetes, nicht so fettig, lässt mich die Phase gut überstehen :)
Ich bin rellativ neu auf deinem Kanal und find ihn richtig gut! Gleich mal erstes Praktikantengehalt für mega geile Linsen/Getreide/Bohnen ausgegeben und bereue nichts! Könntest du vielleicht mal ein Video darüber machen wie man Spitzkohl, Kohl, Rotkraut, Chicoree kocht. Wäre voll neugierig das mal zu verkochen, steh dann aber im Supermarkt davor und hab null Plan wie und in welcher Kombi. Würde mich riesig freuen und mein nächstes Praktikantengehalt sicher auch...oder so ähnlich ;)
Lieben Dank, freut mich, dass der Content gefällt. Einfach mal Ken kocht und das von dir gewünschte Lebensmittel bei RUclips eingeben, dann solltest du schon mal was finden, oder in meinen Playlisten schauen… evtl ist da auch was dabei.
@@CordeliaWagner ... geriebene Äpfel & Möhrchen jibbet immer zum Frühstück ... & meine Overnights 🌾🍊🍇🍌🍎🥕 ... 🤤😋
Allein den Insulinspiegel keinen Schwankungen auszusetzen bringt schon einiges!! Mir geht es viel viel besser. Das Fett schmilzt von allein und der bohrende Hunger ist überhaupt nicht mehr da. Ich entferne mich schnell vom Metabolischen Syndrom. Für mich heißt das Zauberwort Slow Carb und Hafer! Damit kann man so viel erreichen. Nichts anderes ist sonst noch für mich sinnvoll. Du hast mit allem absolut recht! 👏👍
😊👍
… dein Essen rockt auf meinem Teller und jeder Bissen macht Gutes in meinem Körper - das macht mich glücklich 😊🥦 🍀
💪😎
Während der Krebserkrankung meiner Frau haben wir jeglichen Industriemist verbannt. Gesunde und frische Lebensmittel sind die Grundlage unserer Ernährung gewesen. Ich erwische mich dabei wie ich in stressigen Phasen in alte Muster zurückfallen... Harte strafende Über-Ich-Reaktion danach vorprogrammiert. Dein Video ist ein netter Reminder die Zeit zu investieren, weil der Nutzen soviel größer als der Aufwand ist. ;)
Super informative Zusammenfassung! Wieder ein klasse Video😊👍 Danke
🤘😇
Deine beste und übersichtlichste Zusammenfassung zum Thema gesund essen bisher! Habe zwar keine psychischen Probleme, aber die Dos and Don'ts nehme ich trotzdem mit.
😊👍
So gut wie alle Menschen und vor allem jene in Industrieländern sind psychisch krank (brutal ausgedrückt, aber trotzdem passend).
Küche sauber Handy ein und dein Video, Feierabend gerettet 😉.
😊👍
Super Video, Dankeschön....kuss
Vielen Dank Ken,
wieder viel gelernt.
sehr wichtiges Video :)
Super informativ! Eine Sache nur, Paprika hat vergleichsweise gar nicht so viel Vitamin C (zwischen 100 und 200mg pro 100g). Die wahre VItamin C Bomben (die hier auch heimisch wachsen) sind Sanddorn mit 450mg/100g und die so genannte "Zitrone des Nordens" nämlich Hagebutte mit über 1200mg/100g.
Zitrone des Nordens ist sogar ein eher unpassender Vergleich, da Hagebutte über 20x mehr Vitamin C enthält, als Zitronen mit ca. 50mg/100g.
Davon braucht man dann aber auch viel weniger zu essen, um den täglichen Bedarf zu decken.
Sehr interessant, vielen Dank Ken ❗
Hey Ken, vielen lieben Dank für deine gehaltvollen Videos. Koche soweit möglich selbst, frisch, clean. Nur leider hat mich beim snacken der Zucker ... vor allem Schokolade voll im Griff. Hast du Tipps wie wir der Zuckersucht entkommen können?
Jetzt weiß ich doch, weswegen der Liebste und ich immer so gut drauf sind. 🤣 Den habe ich übrigens von der fleischfressenden Pflanze (mit Magen- und Darmproblemen ohne Ende, Rennie war sein bester Freund) zum Fastveganer gemacht. Hin und wieder ein Ei von den Hühnern unserer Nachbarin und ein Schluck Milch im Morgenkaffee sind übrig geblieben. Und schwupps, alles weg. Dein Kanal hat mir das durchaus erleichtert, denn mit Reis ohne Salz und gedünstetem Brokkoli hätte ich das nicht geschafft.
Freut mich sehr 💪😎
Ken kannst du vielleicht mal ein Video über die unterschiedlichen Öle machen und mit welchen man braten kann, mit welchen besser nicht?
LG!
Ps: Misopaste ist ja der Hammer. Hab ich heute das erste Mal mit gekocht.
Danke für die ganzen Tipps!
super Input. danke!
Hallo Ken!
Ich bin schockiert und todtraurig! Ich bin 25, habe 2 Kinder und bin hauptsächlich für ihre Ernährung zuständig.
Ich selber bin nicht mit ausgewogener Ernährung aufgewachsen, ich bin hauptsächlich mit Teigwaren (Nudeln, Börek etc.) groß geworden.
Ich versuche meine Kinder natürlich unterschiedliche Sachen anzubieten aber sie sind sehr wählerisch und weil mich der Alltagsstress ganz oft einholt kriegen meine Kinder sehr oft auch nur einseitiges Essen.
Und jetzt fühle ich mich einfach nur grauenhaft weil ich meinen Kindern damit schlechtes tue.. ich werde versuchen nun auf hauptsächlich Vollkornprodukte umzusteigen und viel Gemüse mit einzufügen.
Hab ich meine Kinder mit der Ernährung jetzt dauerhaft geschädigt? Oder kann sich der kleine Körper davon auch erholen sobald man die Ernährung umstellt? Sie sind jetzt 1,5 und 3.
Ganz liebe Grüße von der Ostsee,
deine Videos sind ganz wichtig, vor allem für die, die noch nie mit gesunder Ernährung in Kontakt gekommen sind.
Er erholt sich 😊👍
Hi Ken,
wenn dein Essen nicht so verdammt lecker wäre, dann wäre dieses Video glatt deprimierend!
Danke, dass du uns zuerst so viel Guten Stoff geliefert hast, bevor du uns dieses Brett servierst!
Ich werde meine Grundstimmung bei der weiteren Umstellung mal beobachten.
Viele liebe Grüße ☀️
😊👍… lieben Dank
Ken kannst du eventuell ein bestimmtes gutes Mikroalgenöl empfehlen? Oder was hältst du von Omega3 Loges?
Danke dir im voraus
Und schöne Grüße nach Bayern aus Berlin
Ich habe gestern deinen Bohnen Eintopf gekocht. Er schmeckt einfach nur genial. Dein Kochbuch ist auch eingetroffen. An den nächsten 2 Tagen werden Rezepte ausgesucht und am Samstag gehts zum Wocheneinkauf.
Das freut mich sehr, lieben Dank 😊
Meinst du den Bohneneintopf aus dem Einspieler? Welches Rezeptvideo ist das?
@@SilverStrape ruclips.net/video/qzj1ZD5n3Ew/видео.html
Ken kannst du mal ein Video machen über Diabetes und Ernährung wäre Dir sehr Dankbar.
Ja, auch gerne Typ 2
@@kekschen2010 ich bin auch Typ 2
Kleiner Tip am Rande für Diabetiker, die Metformin einnehmen. Das Medikament verschlechtert die Aufnahme von B12. Da wir ja eh alle 3 Monate zum Blutabnehmen gehen, ist das kein Aufwand es auch testen zu lassen.
Top content. Sehr gut. Danke dir 👍
😊👍
Super! Hab jetzt fast alle deine Videos geguckt und finde besonders die, in denen du solches wissen vermittelst, super.
Wie ist das eigentlich mit der "verpestung" von Obst und Gemüse im Kontrast zu zB Fleisch und Fisch? Dass letzteres vollgepumpt ist mir Antibiotika bzw Mikroplastik ist echt schlimm. In Diskussionen über das Thema kommt aber super oft das Argument "das Gemüse ist doch auch voll von Pestiziden".
Ein Video mit dem Vergleich, also vor und Nachteilen, würde mich echt Mal interessieren.. genau so wie zB über die empfohlenen Mengen von Mikronährstoffen in Lebensmitteln. Wie wie Salz auf 100 g ist ok? Wie viel Zucker? Etc...
Beste Grüße 😊
Lieb deinen content ❤️
Deine Videos sind super informativ, lustig, locker und machen mir immer gute Laune 👌
Herzlichen Dank ☺️
Kann ich meinem Darm speziell helfen nach einer Antibiotika Therapie? Indem ich spezielle Dinge esse?
Wie immer top!!!
Den Kanal gerade gefunden und mir schon fast 20 Videos angesehen. Es wird einfach immer besser und besser. Würde gerne wissen, was in die weißen Bohnen kommt, in den ersten 30 Sekunden des Videos?✌️😁
Bitte sehr ☺️ m.ruclips.net/video/ayW4PCCwZBo/видео.html
@@kenkocht Danke 😁
Sehr sehr geiles Video! Danke dir dafür 😊!
😊👍
Woher brkomme ich denn im Idealfall die omega 3, außer halt Fisch?
Danke für das Top Video 🙏 Kurze Frage, könntest du mir vll ein gutes Algenöl empfehlen? Liebe Grüße
ich nutze gerne das von nu3 oder watson nutrition
hej Ken, vielen dank für das video! es hat mir nochmal einen anstoß für einen neuerlichen anlauf zur zuckerreduktion gegeben. ich fürchte leider, dass ich wirklich zuckersüchtig bin und kochen fällt mir sehr schwer, da hau ich mir dann leider doch zu oft fertige sachen rein, um zeit zu sparen :(
kannst du ein omega 3 mikroalgenöl empfehlen?
alles gute dir und bis zum nächsten video! :)
Das von Watson ist ganz gut oder Nu3
DANKE !!!!!! 😊
Hey Ken, habe diesen Monat zum ersten Mal im Reformhaus Brottrunk entdeckt und ausprobiert. Naja, der Geschmack ist nicht gerade preisverdächtig😁 Meine Frage wäre jetzt, welche Dosierung/Regelmäßigkeit würdest du empfehlen? Ich hab schon verschiedene Dinge gehört:
-jeden Tag ein halbes Glas
-1×im Monat auf 2 Tage eine ganze 750ml Flasche trinken
Deiner Meinung würde ich aber am meisten Vertrauen, wäre cool wenn du eine Empfehlung für mich hast👍🏻
Wenn ich mal wieder ne Flache zu Hause hab, dann trink ich täglich ein kleines Glas.
Geniales video! 🥰
😊👍
Ken, danke dir für deine Vidios die sind für mich eine sehr großes Bereicherung.
Frage, überall sieht man vermehrt Bio Produkte, aber der Siegel Bio, das ist ein nicht geschützter Begriff.
Auf was soll man beim Kauf der Produkte achten. LG
Nicht nur B12, ich finde auch Zink ist wichtig. Ich hatte einmal eine stressige Phase und war psychisch etwas labil. Ich sollte Medis nehmen und hatte mir Bedenkzeit erbeten. Gleichzeitig wurde Zinkmangel entdeckt. Nach zwei Wochen Einnahme war alles wieder im Lot, auch die Psyche, was ich nicht erwartet hatte. Erklären kann es mir niemand.
Einfach gut.
😊👍
Hast du nicht mal Lust ein "What I eat in a week" zu machen mit Frühstück, Mittag, Abendbrot und allem was man noch so zu sich nimmt? Ich sehe immer all diese gesunden Lebensmittel und möchte die ausgewogen in meinen Alltag einbauen, bin aber total überwältigt von der Menge und weiß mit einigen Sorten gar nicht, wie ich die zubereiten und mit was ich sie kombinieren kann.
Wenn du regelmäßig meine Kochvideos anschaust, dann wirst du langsam aber sicher ein Gespür dafür bekommen 😊👍
Danke
Moin Ken, tolles Video wie immer. Was mich mal sehr interessieren würde was du zum Thema Wasser sagst, bereitest du es dir irgendwie auf oder trinkst du aus der Leitung bzw. kaufst dir Flaschen bei z.B. Lidl oder nem Bioladen???
Ausschließlich Leitungswasser 😊
Cooles, etwas anderes Thema 😊👍🏽
💪😊
Was für algenöl benutzt du?
Also ich bin 52 und kann das mit dem Algenöl bestätigen, nehme ich seit zwei bis drei Jahren und Vitamin D hilft mir ungemein bei meiner Psyche .Die zwei Sachen lösen bei mir definitiv eine gute Stimmung aus .Aber auch bei den restlichen Lebensmitteln bin ich gut dabei.
Wiedermal ein sehr gutes Video. Vielen Dank Ken. Eine frage stelle ich mir hin und wieder. Fermentierte Lebensmittel sollte man roh essen. Also Sauerkraut und Kimchi. Wenn ich jetzt das Miso zum anbraten verwende, verliert es leider die guten Stoffe die bei der Fermentation entstehen, oder? Somit sollte ich immer auch ein wenig Miso ins Salatdressing tun um die gesunden Fermentationsstoffe zu mir zu nehmen?
Oder habe ich das falsch aufgefasst?
Nein, komplett richtig 👍
Hallo Ken, so viel gutes Wissen. Sehr hilfreich, vielen Dank. Habe auch noch eine Frage: Tempeh kann ja im Rohzustand gegessen werden. Geht hier beim Anbraten viel verloren?
Kommt auf die Dauer und die Kerntemperatur an. Wenn nur kurz für äußere Röstaromen, hält es sich in Grenzen.
Kannst du noch mal sagen, was man am besten bei eisenmangel essen kann?
Und speziell für Frauen die regelmäßig menstruieren, viel Blut verlieren... Wie kann man seinem Körper gut helfen, das schnell auszugleichen
Hi Ken, das Video war sehr informativ, danke dafür. Ich hätte eine kleine Frage; könntest du vielleicht mal ein Video zum Thema kochen für Rheumatisch Erkrankte machen? Das fände ich sehr spannend
Da kenne ich mich mit der Krankheit zu wenig aus, um das konkret zu bespielen.
Hallo Ken, welche Wurstwaren kann ich meinen Kids bedenkenlos auf Brot packen. Danke dir im Voraus
Wenn du mich fragst. Wurst gehört nicht auf den Speiseplan eines Kindes. Egal welche. Wurst ist IMMER viel zu salzig für ein Kind und hat viel zu viel gesättigte und vor allem Transfettsäuren.
Lieber Ken,
ich habe am 28.2 eine schwere Kieferoperation und darf dann für 6 Wochen nur flüssige Nahrung zu mir nehmen. Da ich mich nicht von Y-Food-Schmarn ernähren möchte sondern mir die Nahrung selbst zubereiten möchte, wollte ich dich fragen ob du mir vielleicht ein paar Tips hast diese zu perfektionieren, dass ich mich bestens versorgen kann.
Über eine Antwort würde ich mich sehr sehr freuen.
Liebe Grüße und einen schönen Sonntag!
Ich finde Huel und JimmyJoy die westlich bessere Alternative.
Das Ding is einerseits interessant worauf man alles achten sollte etc.. Nur isses für mich unglaublich schwierig dementsprechend einzukaufen und zu kochen. Dafür bräuchte ich wirklich dann Rezepte oder Regeln an die ich mich zu halten hab, wie zb von früher "a apple a day, keeps the doctor away."
Weißt solche einfachen Regeln, die ich mir kurz und knapp an Kühlschrank pinnen kann, um immer wieder dran erinnert zu werden und im besten Fall, dann zu automatisieren.
Die Bohnenpfanne zu Beginn des Videos hab ich jetzt schon öfters gesehen. Das sieht mal Mega aus. Gibt es dazu ein Rezept?
Danke für dieses Video 👍👍
ruclips.net/video/ayW4PCCwZBo/видео.html 😊👍
@@kenkocht Einfach Mega. Herzlichen Dank Ken
Richtig gutes Video! Du bist wirklich ein Meister deines Faches! Ich versuche mich überwiegend so zu ernähren. Aber Dinge wie Rauchsalami, Törtchen aus der Patisserie, Chips und Pommes kann ich nicht komplett aus meiner Ernährung streichen. Der komplette Verzicht dieser Dinge macht mich auch depressiv. 😢
Immer kleine Babyschritte nach vorne …
... so geht's mir ja aaaauch 😭 ... aber ich das eben nur ab & zu
Vielen Dank für das Video!
Gibt es Mikroalgen-Produkte, die Du empfehlen kannst? Danke
Nu3 und Watson Nutrition nutze ich gerne.
@@kenkocht Danke Dir, Ken
Die Säule des Negativen sind glaube ich: Zucker, Kuhmilchprodukte, Weizenmehl.
Hinzu kommen natürlich viele Konservierungsstoffe/Zusatzstoffe, vor allem Hefe/Glutamat, Citronensäure, Glukose-/Fruktose-usw-Sirups, Transfette...
So bekam ich jedenfalls einen Ernährungsplan nach Blutuntersuchung mittels Dunkelfeldmikroskopie.
Die Säule des Negativen habe ich im Video ausführlich erklärt 😊
Bezüglich B12 höre ich immer wieder das B12-supplements vom Körper gar nicht angenommen/verarbeitet werden können. Ist das ein Märchen oder ist da was dran? Ich bin da irgendwie immer überfragt. Habe mich schon oft versucht in das Thema einzulesen, aber am Ende kommt immer "Aussage gegen Aussage" bei raus. Vielleicht kannst du was dazu sagen Ken? Oder auch gerne die Community mit Erfahrung und Wissen was beisteuern?
Und wenn ich supplementiere, muss dann ein Mangel festgestellt werden oder kann ich das einfach so nehmen? Ich ernähre mich überwiegend pflanzlich, selten esse ich aber auch Käse und Eier. Von Milch bin ich gänzlich weg.
Es reicht nicht einfach nur ein Cobalamin zu nehmen. Die Kombination ist hier ausschlaggebend, wie gut es aufgenommen wird. Eine Mischung aus Methylcobalamin/Adenosylcobalamin/Hydroxocobalamin sollte da relativ gut in der Verfügbarkeit sein. Zu erkennen mit der Bezeichnung B12 (MHA)
@@kenkocht Danke für die schnelle Antwort :) Damit kann ich was anfangen und schaue mir das mal genau an mit deinen Infos als background
@@rot5503 es gibt auch einen familiär bedingten B12 Mangel. Da fehlt der Intrinsic Faktor im Dünndarm zur Aufnahme. Man nimmt es dann nicht auf und muss es spritzen lassen. Das ist bei uns in der Familie relativ häufig und führt mit ca. 20 dann zu Problemen.
Sehr informativ,Ken! Danke für solche Videos 😊 Ich habe eine genetisch bedingte Dopamin-Abbaustörung (COMT Polymorphismus, homozygot), das heißt ich bin eigentlich immer "drüber" und stehe ständig unter Strom. Kann man da mit der Ernährung auch gegensteuern? Interessant ist, dass ich kein Freund von Milchprodukten und Soja bin...
Kein Koffein - wird auch über COMT abgebaut. Auch Adrenalin und Noradrenalin, aber das wird bei Stress automatisch ausgeschüttet. Stressabbau. Magnesium - ist das CoEnzym des Enzyms und lässt die Reste dann evtl. gut arbeiten. Entweder über Nüsse und Kakao. Falls du supplementierst, ist Durchfall das Anzeichen von Überdosierung. Ich bin kein Arzt, aber ggf. Hilft Dir das.
@@chrfre781 Vielen Dank für die Hinweise. Ich habe die Diagnose jetzt seit mehr als 6 Jahren und schon einiges ausprobiert. Als Supplement nehme ich Siebensalz Magnesium von Biogena. Das hat eine deutlich bessere Verfügbarkeit als Monopräparate, so dass 1-2 Kapseln am Tag ausreichen. Und dann gibt es auch keine Probleme mit Durchfall. Koffein ist kontraproduktiv, das ist klar. Und Stressvermeidung ist bei meinem Job - leider - völlig unmöglich 🤨
Ich habe es auch mit Ayurveda probiert und auf eine Vata-Pita-reduzierende Ernährung umgestellt. Das hat tatsächlich geholfen. Spannend ist, dass die ayurvedische Ernährungslehre in diesem Fall tatsächlich empfiehlt, Hülsenfrüchte und Milchprodukte nur selten und in kleinen Mengen zu sich zu nehmen.
Aber ich dachte, dass vielleicht auch Ken eine neue ErKENntnis für mich haben könnte 😉
Ich kann und darf dir bei Krankheiten keine Ratschläge geben 😊
@@mikeandmore wie kommt man zu so einer detaillierten Diagnose. Ich hatte noch nie gehört dass ein Gentest für COMT-Enzym bei jemandem durchgeführt wurde
@@kenkocht Das dachte ich mir schon. Danke! ☺️