¡TORTA MOCHA! Te enseño a prepararla paso a paso y en modo fácil - Sandra Jarufe Pastelería

Hola chicos! como estan?
hoy les comparto la clase de torta mocha que tanto me pidieron, cualquier duda me avisan en los comentarios y también diganme que otra torta quisieran aprender.
La receta de la crema de mantequilla de café se las dejo por aca:
85gr claras (aprox 3 claras de huevo chico)
180gr azucar blanca
80gr agua
250gr mantequilla SIN SAL
cafe disuelto a gusto
No olviden seguirme también en mi instagram @vacheria_sandrajaru donde les comparto recetas, tips y los cursos que doy mucho mas seguido.
Ayudenme comentando y sobretodo compartiendo este video con personas que les pueda interesar.
Un abrazo a todos y nos vemos en la próxima clase!!
Sandra

[@user-qx3ex4fl7x]

5 huevos 150 azúcar 120 harina 30 cocoa 1 cdta polvo

[@roxmunoz5699]

todas tus recetas que he hecho hasta ahora, me han salido espectaculares; haré ésta el próximo finde . Gracias Sandra 🥰

[@sandrajarufe-pasteleria]

Me cuentas!!

[@rosamorales8334]

Hola Sandra saludos desde Chile....siiiii...yo quiero la ópera....me encanta comerla y quiero hacerla....gracias...muy buenas tus recetas

[@sandrajarufe-pasteleria]

La haremos entonces!!

[@lourdesavalos1731]

LO MÁXIMO! DELICIOSO! GRACIAS ❤👏👏👏

[@mariabarrerallaque9973]

Se ve delicioso lo haré

[@rosariomatsuda1634]

Muchas gracias ❤

[@ameliaysabelramosolortegui694]

Todas tus recetas me encanta y voy hacer esa torta

[@sandrajarufe-pasteleria]

Gracias!!

[@rosariomirandacarrera7528]

Justo mañana es mi cumple, rica receta. La hago de cabeza 😊. Gracias Sandra ❤

[@sandrajarufe-pasteleria]

👩‍🍳👩‍🍳

[@Ihcucatnor]

Todas las recetas de la chef Sandra que han tenido chocolate, todas las he hecho. Esta torta no será la excepcion 😀

[@sandrajarufe-pasteleria]

Jajajaja es demasiado rica!

[@charopella7169]

Esperando muy atenta

[@sandrajarufe-pasteleria]

Yeee

[@gisselasotomarino7044]

Hola Sandrita gracias por tus recetas todas son muy deliciosas

[@sandrajarufe-pasteleria]

👩‍🍳🤍

[@guillermos.a.2023]

Sandrita como siempre impactando con tus recetas.❤

[@sandrajarufe-pasteleria]

👩‍🍳🌟 Gracias Guillermo!!

[@rosacruz1755]

Yo atenta a todas tus recetas ❤

[@sandrajarufe-pasteleria]

Gracias!!!

[@maribelchurqui6766]

Nueva suscriptora ❤❤❤❤❤ gracias por la receta.porfavor una receta con crema de leche LONCO please

[@adelaidalizarzaburu7819]

Hola Sandrita, gracias por tus recetas, son deliciosas 😊😊😊😊😊

[@sandrajarufe-pasteleria]

Gracias!!! 🤍🤍🤍

[@monicaperea4335]

Siiii Opera por favor,gracias por su receta

[@sandrajarufe-pasteleria]

Okiii de nada!!

[@luispagan145]

Que rico, saludos desde Colorado

[@sandrajarufe-pasteleria]

Saludos!!

[@orlymolina6885]

Hola mi bella Sandra, me gusta muchísimo todas tus recetas, ya he hecho una tortas, tus tecetas son buenísimo. Me gustaria saber como haces la crema de leche.

[@sandrajarufe-pasteleria]

La crema de leche la compro 😃

[@rosariolourdes7734]

Deliciosa como todas tus recetas, ya he preparado cada una de tus recetas incluyendo las empanadas .. porfavor podrías darnos la receta de keke de higo porfavor

[@sandrajarufe-pasteleria]

Si, próximamente les comparto esa receta

[@rhodejara7803]

Excelente clase me encantó yo que estoy iniciando mi pyme me son de mucha mucha ayuda❤me gustaría saber si es i no necesario el polvo royal. Y cuanto harina y azúcar es por huevo . Le agradecería su respuesta 🤗 Saludos desde Chile🇨🇱

[@sandrajarufe-pasteleria]

Si, necesario el polvo de hornear
Por cada huevo son 30gr azúcar y 30gr harina

[@fabypenaloza2893]

❤❤❤❤❤

[@paolaperez13]

Gracias por sus recetas, hasta ahorita las recetas que he preparado todas excelente. Tengo una pregunta la cocoa que utilizas es el cacao amargo o cuál?

[@sandrajarufe-pasteleria]

Cocoa winters

[@belgahh73]

Miss se ve deliciosa!! Gracias por sus enseñanzas, esa crema puede usarla en un queque se vainilla?😢

[@sandrajarufe-pasteleria]

Clarooo si se puede queda buenasa

[@belgahh73]

@@sandrajarufe-pasteleria mil gracias miss, ojala pronto pueda participar en uno de sus talleres

[@juliadelfin988]

Que delicia!!!! Café y chocolate ❤

[@sandrajarufe-pasteleria]

Siiii

[@pedroaugustogutierrezcaced3139]

Hola Sandra muy rica tu torta, una pregunta si quiero hacerlo en un molde de 24 cm cuanto mas de ingredientes tendria que utilizar.

[@sandrajarufe-pasteleria]

Receta y media

[@beld2920]

Buenos días, este biscochuelo de chocolate , se puede reemplazar la cocoa por cacao.
Deseo saber la receta de soufle de chocolate,mil gracias ❤❤❤. 12:26

[@sandrajarufe-pasteleria]

Sii queda mekor aun

[@noe343]

Sandrita que café nos sugieres

[@sandrajarufe-pasteleria]

El que más les guste que sea instantáneo

[@lorenaestefanicordovamalca6716]

Hola, la crema de cafe se puede hacer con chantilly en vez de mantequilla? Como seria porfavor, agradecería muchísimo su respuesta

[@sandrajarufe-pasteleria]

Hay algunos que solo baten chantilly y le ponen café... Tb puedes hacerla si quieres algo más rápido

[@mariobaracco4039]

Se puede reemplazar la mantequilla por margarina ?

[@sandrajarufe-pasteleria]

Si

[@grabielarogelflores6705]

Hola

[@grabielarogelflores6705]

Muy lindas tus recetas .una pregunta .se puede hacer la crema con margarina sello de oro

[@sandrajarufe-pasteleria]

No se puede, tiene que ser si o si mantequilla sin sal

[@DulcedeperaperaPera]

Que delicia ,Sandra me gustaría que hicieras pionono

[@sandrajarufe-pasteleria]

Ya hice!!! Busca el video aquí en mi canal

[@vaniazorner7470]

Hola Sandrita el café para el almíbar es esencia o granulado??

[@dinagarcia2136]

No
Lleva leche?😮

[@sandrajarufe-pasteleria]

No

[@dinagarcia2136]

Lo voy hacer gracias

[@anaprocaccino9691]

MOKA