100g58円の鶏むね肉をヅケにする。柔らかくウマい痩せ飯になる【鶏胸肉のレモン漬け】

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  • Опубликовано: 30 июн 2022
  • 動画を見て楽しんで頂けましたら
    高評価、コメントをお願いします!
    【鶏胸肉のレモン漬け】
    是非お試しください!
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    ーーーーーーーーーーーーーー
    【鶏胸肉のレモン漬け】
    鶏胸肉...320g
    レモン...1/4個
    塩コショウ...適量
    片栗粉...大さじ1と小さじ1
    酒...大さじ1
    水...大さじ3
    これ!うま!!つゆ...大さじ3
    黒胡椒...適量
    ★味変でラー油
    胸肉320gを薄切りにし、塩コショウ、片栗粉小さじ4、酒大さじ1をもみこみ、沸騰したお湯で茹でる
    水大さじ3、これうまつゆ大さじ3、レモン1/4個、黒胡椒いれ冷やし完成
    ーーーーーーーーーーーーーー
    料理のおにいさんリュウジです!
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Комментарии • 281

  • @user-bw9ge6sl4f
    @user-bw9ge6sl4f 2 года назад +363

    白だし 大さじ1.5
    麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ2.5
    が丁度良かった(自分用メモ)

    • @cheeeesenaan
      @cheeeesenaan 2 года назад +8

      これうまつゆのコラボ動画なんで代替用のコメントは、、、

    • @user-ep5fc5fb4l
      @user-ep5fc5fb4l 2 года назад +32

      正直めちゃ助かりましたありがとう

    • @innukotarou
      @innukotarou 2 года назад +68

      @@cheeeesenaan 気持ちは分かるけどそれは視聴者側が配慮することじゃない。

    • @cheeeesenaan
      @cheeeesenaan 2 года назад +14

      @@innukotarou そうですね。失礼しました!

    • @xxxtakumaxxx0808
      @xxxtakumaxxx0808 2 года назад +1

      @@cheeeesenaan それを忖度と言います。
      それをするから自分たちの首を絞め合って、日本社会はしんどくなります。

  • @rfbds5
    @rfbds5 2 года назад +123

    これうまつゆは無かったのでリュウジさんの言うように、白だしと麺つゆ半々でやってみたけどめっちゃ美味しかったです!

  • @user-nk7ln5hh2e
    @user-nk7ln5hh2e 2 года назад +23

    りゅうじさんに出会えて本当に良かった
    料理が楽しくてしょうがないです
    家族にもかなり高評でドヤ顔です
    ありがとう😊

  • @tatsuki5529
    @tatsuki5529 2 года назад +24

    作った。
    美味すぎて一人で笑いながら食った。
    飛ぶなんてもんじゃない死ぬかと思った。
    リョウジさん貴方はサンジにも幸平創真にも衛宮士郎にも劣らない料理人だ。この料理を教えてくれて本当にありがとうございます。

  • @user-bx3or2ur4j
    @user-bx3or2ur4j 2 года назад +33

    鶏肉って生が怖いから、どうしても火を通しすぎてしまうんだけど、こうして具体的な茹で時間を言ってくれるのが有難い

    • @pp-vq1yf
      @pp-vq1yf 2 года назад +8

      リュウジさんは上手に薄く切れるけどやっぱり自分は不安なので2分強茹でましたがめちゃ柔らかかったです!

  • @amas436
    @amas436 2 года назад +84

    料理を良くする方なので、自分の味に飽きてしまっていました。
    リュウジのレシピは、何気ない材料で、いつも想定の味を超えてくることに驚きます。飽き飽きしていた夕飯作りがワクワクに変わりました。本当に出会えて良かったです。

  • @MAG5G
    @MAG5G 2 года назад +16

    これ試してみたら鶏胸肉が異常に柔らかく仕上がってびっくり!!!
    結局短時間ならいいんじゃねと思って片栗粉なしでも試してみたけどやっぱり硬くなったんで片栗粉パワーすげえんだなと気付かされました。
    近所にこれうまつゆ売ってなかったのでアレンジしてめんつゆとポン酢(と水)を合わせたものに漬けてます。めっちゃ旨い。
    最近ダイエットのために鶏胸肉食べるようになって鶏胸肉の美味しい食べ方探してたからホント助かりました。

  • @user-nz3ox2di3c
    @user-nz3ox2di3c 2 года назад +7

    めちゃくちゃ美味しかったです!2日連続で作りました!これうまつゆ買ったので、これからも使用したレシピ紹介して頂けたら嬉しいです!

  • @NikuOnna-MeatLady
    @NikuOnna-MeatLady Год назад +248

    これうまつゆが無くて、めんつゆ大さじ4と白だし大さじ2(2倍の量で作ったから)で作ったら優しい味わいのやつ作れました

    • @user-ml6bx2fb6k
      @user-ml6bx2fb6k Год назад +28

      教えてくれてありがとうございます、これうまつゆなんかないので。

    • @wt2179
      @wt2179 Год назад +22

      案件物全否定ww

    • @JAPAN-uz3tu
      @JAPAN-uz3tu Год назад +2

      ありがとうございます!!

    • @lycheejuice9
      @lycheejuice9 Год назад +5

      天才!😂これ!うま!つゆには謝っときますね

    • @NikuOnna-MeatLady
      @NikuOnna-MeatLady Год назад +3

      @@lycheejuice9
      よろしくお願いします…
      言い出しっぺが言うのもあれなんでね…
      結構日にち経ってるしね…

  • @1105kayo
    @1105kayo 2 года назад +13

    筋トレ民なので鶏胸肉のレシピは助かります!
    レモンでさっぱりとしていてとても美味しかったです😄

  • @oo-ob9qn
    @oo-ob9qn 2 года назад +6

    鶏むね肉のメニュー最高に嬉しいです!!
    明日さっそく作ってみます!!

  • @ik3243
    @ik3243 2 года назад +7

    これほんと、美味しいですね!
    今日、3回目作ってます!夏メニュー感あって、レタス敷いて食べると最高でした!

  • @yoakenosuzu
    @yoakenosuzu 2 года назад +14

    これ!うま‼︎つゆあまりにも良すぎるので、レシピどんどん増やしてほしい

  • @user-yu8kf6sf2p
    @user-yu8kf6sf2p 2 года назад +4

    これうまつゆ、気になってました。他のレシピもたくさん上げて下さ〜い!

  • @user-nj3kv8is5c
    @user-nj3kv8is5c 2 года назад +3

    暑い日にピッタリ!簡単、旨い!
    これうまつゆの他レシピも期待してますよ。

  • @user-bg4pe4yt1k
    @user-bg4pe4yt1k 2 года назад +8

    冷凍庫に入れて15分待って、今✨食べました!凄く美味しくてびっくり💮
    早い夏バテでサッパリを求めていたので、ホントにドンピシャでした🥰
    初コメですが、ずーっとリュウジさんのお料理のファンです✨これからも簡単で、お酒に合う美味しいレシピお願いしますね💕

  • @tohkibiYOU
    @tohkibiYOU 2 года назад +13

    リュウジさんのレシピで作った料理を食べながら酒を飲みこれうまつゆ買って来ようと思う週末は始まったばかりだ! ~終~

  • @user-xt3he5gk2i
    @user-xt3he5gk2i 2 года назад +10

    夏は料理もだるだるになりがちだからありがてぇ、、、😭😭うまそう

  • @axc728
    @axc728 2 года назад +3

    これめちゃくちゃ美味しいです!ありがとうございました😊

  • @KM-wb8ih
    @KM-wb8ih 2 года назад +4

    今日作りました!食べて一口目自分の口から出た言葉は「やっぱあの人天才だわ…」
    家族にも大好評で美味しくいただきました!こればそのまま冷たいソバやソーメンにぶっかけでも食えるから最高ですわ…

  • @user-rb8ye2sw5f
    @user-rb8ye2sw5f 2 года назад +30

    美味しかったーー!!
    作り置きしたかったから倍量で作ったら、なかなか冷えなかった笑笑
    でもモサモサにならずにめっちゃしっとりになったよ!すごい!!!

  • @kitchu-pu
    @kitchu-pu 2 года назад +75

    この猛暑の中、レモン漬け🍋っていうネーミングだけで、かなり魅力的です!
    しかも冷製でさっぱりガッツリヘルシーレシピ、ホントにありがたいです。

  • @user-ef7gm4jv2j
    @user-ef7gm4jv2j 2 года назад +2

    これ!うま‼︎つゆ レシピ増えて嬉しいです!胸肉レモン漬け夏に爽やかで美味しそう🍋作ります‼︎

  • @maimai-bm8en
    @maimai-bm8en 2 года назад +4

    リュウジがレモン漬けになったところで〜ってとこで笑ってしまいました🤭

  • @user-hh8bc7es9j
    @user-hh8bc7es9j 2 года назад

    作りましたー☺️
    めちゃくちゃおいしかったです!
    新しい調味料のつかいかた、いつも感謝です😭

  • @yumia112
    @yumia112 2 года назад +2

    最近旦那が体調崩したので、食を改善しようと思ってリュウジさんのレシピを活用させて頂いてます。簡単で美味しい魔法のようなレシピありがとうございます🙂

  • @user-qp1sf7dy2o
    @user-qp1sf7dy2o 2 года назад +43

    待ってました!
    またマッスルメニューが増えます!しかも減量に最適な油がほとんどないレシピ👏明日早速作って作り置きします💪

  • @user-cj9en2mh1u
    @user-cj9en2mh1u 2 года назад +2

    簡単でマジで美味い😋

  • @kzak5005
    @kzak5005 2 года назад +6

    これそうめんとかと合いそう!
    細かくしたトマトとかも入れてみたい

  • @ayaone3
    @ayaone3 2 года назад +2

    これうまつゆ、CMで見て気になってたのですが、このレシピを試したいので買います🥺

  • @user-qn1zf1qf9w
    @user-qn1zf1qf9w 2 года назад +6

    これうまつゆ?
    知らなかったです
    胸肉好きだしレモンも大好きなんで
    絶対に作ります!!

  • @user-vv7uc4of5j
    @user-vv7uc4of5j 2 года назад +2

    漬けシリーズ需要ありまくります!

  • @user-tu1iv2sw5c
    @user-tu1iv2sw5c 2 года назад +1

    暑い日にピッタリ!明日作ります👏👏👏

  • @nachi513
    @nachi513 Год назад +2

    作りました!
    ちょっと茹ですぎて固くなっちゃったかなーっ心配したのですが、片栗粉のお陰なのか柔らかくてスっごく美味しかったです!
    簡単なのに美味しいって最高ですね😆
    素敵なレシピありがとうございました。

  • @Usako_Usami.
    @Usako_Usami. 2 года назад +1

    痩せ飯、楽しみにしてました☺️
    やせめし料理本も買いましたよ〜

  • @johnfwater2540
    @johnfwater2540 2 года назад +13

    生み出すすべての料理が至高の味で、感動的。 そして安く手間がかからない。 リュウジさんは天才だと思います。私は健康的な食材を主に食べているので、リュウジさんの料理は週2,3回の楽しみではありますけども。 私は一つ思いましたが、天才リュウジさんが健康食品、健康料理を主に作って、我々に教えていただけたら、どれほど健康料理を楽しめて健康が守られるというのか。。

  • @nao-to6td
    @nao-to6td Год назад +1

    美味しすぎて1週間に1〜2回作ってる。リュウジレシピで一番ハマった料理!

  • @user-jp6pt1ex8v
    @user-jp6pt1ex8v 2 года назад

    夏にぴったりのレシピありがとうございました。食べた瞬間、なんじゃこりゃと叫んでしまった。ハイボール一択レシピですね。

  • @3satomi963
    @3satomi963 2 года назад

    ダイエット中でサラダチキンを作ったり買ったりしていたのですが、これがダントツ美味しいです!
    良いレシピを教えていただき感謝ですー!

  • @sk03456
    @sk03456 2 года назад

    これ作るためにレモンとこれうま!!つゆを先日買いに行ってきました😆
    今日また食べたくてリピートです。
    暑くて食欲がなくても食べられるさっぱり口当たりの良さがお気に入り♥️

  • @kuma-204
    @kuma-204 2 года назад +82

    これ玉ねぎとレタスいれて作りました!
    めっちゃ美味しかった😭

    • @riricaoo2598
      @riricaoo2598 2 года назад +5

      玉ねぎも合いそう!ありがとうございます😊

    • @user-sq7tr4pl7m
      @user-sq7tr4pl7m 2 года назад +1

      聞いたらわかる、美味いやつやん

  • @user-ji1tl1rt8f
    @user-ji1tl1rt8f 2 года назад +2

    これ食べてたら自然と痩せてました。
    ありがとうございます。

  • @user-pz3ri2mx2j
    @user-pz3ri2mx2j 2 года назад +2

    流石 リュウジ先生&テツヤさん

  • @user-vp7ir2jn6d
    @user-vp7ir2jn6d Год назад

    簡単でとってもおいしかったです。次の日もおいしかった!
    リュウジさん、ありがとう♪

  • @user-bt8dd8ju2e
    @user-bt8dd8ju2e 2 года назад

    美味そうすぎてヤバい

  • @user-kz7bz5jb4m
    @user-kz7bz5jb4m 2 года назад +3

    これは作ってみたいと思ったわ。

  • @user-ov3ck1qi7o
    @user-ov3ck1qi7o 2 года назад

    毎回リュウジさんのレシピを参考にして色々作ってます!テツヤさんのヨイショも好きですw

  • @user-le2gv1lm4c
    @user-le2gv1lm4c 2 года назад

    うまつゆ買ってやってみました。最高!!!

  • @sonouchi
    @sonouchi 2 года назад +1

    これうまつゆは気になってたけど買ったことなかったから試してみたいです
    鶏むね肉好きだし

  • @user-ed5rr8ci5m
    @user-ed5rr8ci5m 2 года назад +8

    長雨がしんどくて、気持ちをスッキリさせたくて作ってみました。
    もう、驚きです。一口目、「リュウジさんのレシピの中では穏やかな味かな」と思ったのですが、
    食べ進めると、もう止まりません。レタスを敷いた上に盛ったのですが、最高の夏ご飯になりました。
    この材料なのに、すごく甘みが出て、「このつゆと、このレシピ、凄いな…」となりました。

  • @user-hp9th5ui9d
    @user-hp9th5ui9d 2 года назад +6

    最後唐突の~終~で笑っちゃった

  • @user-lk5gd8uy6x
    @user-lk5gd8uy6x 2 года назад +1

    めっちゃうまでした。
    鳥むね肉こんな柔らかだっけって😋

  • @ilovecoronforever
    @ilovecoronforever 2 года назад +1

    めっちゃ美味かったっす!

  • @user-iw3ih3kx2d
    @user-iw3ih3kx2d 2 года назад +2

    ダイエット中なので今最高のメニューです!

  • @tt8993
    @tt8993 2 года назад +1

    明日の晩ごはん、大決定です♪
    絶対美味しい!!

  • @shiraizumi1675
    @shiraizumi1675 2 года назад +1

    今度絶対作ります‼️

  • @user-vp9fx5lt8y
    @user-vp9fx5lt8y 2 года назад +1

    今日作りました✌😄😄本当にプリプリして旨かった✌❗💗確かに簡単に作れました❗✌✌🎉💪💪ありがとうございます❗❗👏👏🎉🎉

  • @user-fp5ge9if7e
    @user-fp5ge9if7e 2 года назад +8

    もうすぐリュウジさん監修のスキレットが届きます!楽しみです!

  • @fix8530
    @fix8530 2 года назад +5

    鶏胸肉よく食べるんですが、いつも茹でるだけでこの発想はなかったです。美味しそう!
    これからの季節にも最高ですね、天才!

  • @user-od2eo9hf6m
    @user-od2eo9hf6m 2 года назад +6

    これをそうめんにのせて食べたい。

  • @user-nd1qn5yr5l
    @user-nd1qn5yr5l Год назад

    鶏むね肉のレシピで一番おいしい!
    夏に最高だと思う。この夏はこれ作りまくります。
    ほんとにおいしい!

  • @user-MizumasiGohanKansokusha
    @user-MizumasiGohanKansokusha 2 года назад

    参考に作ってみました
    昆布白だしと梨酢とコリアンダーで代用しました
    めちゃくちゃうまい!つるんとしててふわふわ
    ちゃんと火が通るんですね。勉強になりました

  • @SJ-ro3qp
    @SJ-ro3qp 2 года назад +5

    これ!うま!!つゆ。
    これからもリュウジさんのレシピに頻繁に登場しそうだから買っておこう!

  • @mkumiko3395
    @mkumiko3395 2 года назад +7

    鶏レモン漬け🍋これからの季節とてもいいですね😄

  • @sumilife1919
    @sumilife1919 2 года назад

    ノンオイルレシピ嬉しい!
    この夏はこれだけ食べます🥹

  • @ym3158
    @ym3158 2 года назад

    おいしそーーーー!作ってみます!
    余らないかもですが、余ったら冷麺の具とかサンドイッチとか、肉サラダとか、応用万能ですね!
    冷や汁に入れても美味しそう

  • @user-ic4ns5he9m
    @user-ic4ns5he9m 2 года назад +194

    買い物行く前に見たかった……

  • @hiromim2807
    @hiromim2807 Год назад

    夏はこれ!昨年も何回もお世話になりました。何せ簡単。今日もおいしくできました。

  • @user-st7mc8oe5p
    @user-st7mc8oe5p 2 года назад +4

    残ったレモンはハイボールに入れて飲んでみます!!
    毎日暑いからこのサッパリレシピ嬉しい😭

  • @HJ-sl1zy
    @HJ-sl1zy 2 года назад +4

    何度作ったことか....
    高齢の方にも柔らかいと大好評。

  • @mihooooooooooooooooo
    @mihooooooooooooooooo 2 года назад +2

    今作ってます〜!
    麺つゆで余ったもやしと玉ねぎも入れてみた✌︎

  • @user-ev4tb4nu7o
    @user-ev4tb4nu7o 2 года назад +21

    鶏胸肉美味しく柔らかくするの苦戦しがちだからめっちゃありがたいです…!

  • @user-oc9ge8py1l
    @user-oc9ge8py1l 2 года назад

    シンプルにうますぎた

  • @user-ve2bi9mn4x
    @user-ve2bi9mn4x 2 года назад

    買い物行く前に見てよかった!

  • @user-of7nd8gu4s
    @user-of7nd8gu4s 11 месяцев назад

    白だしと間違ってこれうまつゆ買っちゃったから作ったけど、リピートしすぎてつゆがなくなるくらい美味しいです 感謝をどうしても伝えたくてコメントしました 夏に最高のレシピをありがとうございます!!

  • @user-zv1ys7rb9t
    @user-zv1ys7rb9t 2 года назад +35

    リュウジさんの動画を見出すと、調味料が増える(笑)

  • @user-dj2hi3xq3e
    @user-dj2hi3xq3e 2 года назад

    これめちゃくちゃうまい

  • @user-kt2xj1yt6u
    @user-kt2xj1yt6u Год назад

    鶏むねの正解の火入れがわかりました一生の知識をありがとうございます

  • @marimok1651
    @marimok1651 Год назад

    最近のリュウジさんのレシピでようやく【これうまつゆ】購入したので季節外れかもだけど作ってみました。
    レモンは使い切れないと思うてレモン汁で代用し、ネギも╋
    めちゃ美味しかったです。
    胸肉だからと罪悪感なく食べれますね
    簡単で胸肉も柔らかく食べれました。
    近々レモン買ってきてまた作りたいです。

  • @user-gu8ft4tg3c
    @user-gu8ft4tg3c 2 года назад +4

    鶏むね肉のレモン漬け、めちゃめちゃ美味しそうです。🤱🤱🤱🤱🤱🤱🤱🤱

  • @user-eo8zl1fn6s
    @user-eo8zl1fn6s 2 года назад

    ササミがあったので作ってみました😋漬けるときにお水入れ忘れましたがチュルチュル旨々〜🤩

  • @ruay1218
    @ruay1218 2 года назад +10

    このレシピでも十分美味しかったのですがレモン酢を加えてアレンジしたところ最近の猛暑にもピッタリのおかずになりました!!
    リュウジさんのレシピから晩御飯を作るととても好評です。
    動画で手順が見れるのでとてもわかりやすくて真似しやすいのが最高です!これからも美味しいレシピをいっぱい上げてください!!

  • @user-qm8dd1zu4x
    @user-qm8dd1zu4x 2 года назад +1

    大学の学食で似たような丼を食べました。夏にサッパリ美味しそうですね、、、

  • @teru5477
    @teru5477 2 года назад

    早速作ったけどカンタンでガチうまでした!
    ありがとうアニキ。

  • @user-bt2kh3ri7s
    @user-bt2kh3ri7s Год назад +1

    片栗粉コーティングすごい。言われた通りに茹でただけで柔らかジューシー。

  • @god229
    @god229 2 года назад

    リュウジさんのおかげでこの夏乗り切れそうです!

  • @ye4980
    @ye4980 2 года назад +2

    片栗粉でコーティングして美味しいですよね~あっ!レモンで漬け込むんですか?珍しいので作ってみたいと思います!「鶏肉チキンカレー」玉ねぎを動画通りに作り非常~に美味しいかったですね❗️😄

  • @koa_rider
    @koa_rider 3 месяца назад

    今さらながら作らせてもらいましたが
    まーーーーじで旨すぎて感動しました。
    私の中で、お笑い枠から料理研究家にシフトチェンジしました。
    ありがとうございました。

  • @user-gt9jq9pr8l
    @user-gt9jq9pr8l Год назад

    胸肉のパサパサにうんざりしていたけど、このレシピだとしっとりツルツルで本当に美味しい。リピしてる!

  • @mikil3707
    @mikil3707 Год назад +1

    美味しかったです。
    これうまつゆが無かったので、めんつゆ2、白だし1で代用しましたが問題なく美味でした。作り置きしてもプリプリでリピ確です。

  • @user-cf8nq7oe8g
    @user-cf8nq7oe8g 2 года назад +2

    レモンをスダチに変えて作りました~🎶簡単でめちゃおいちー🎶

  • @miiik07
    @miiik07 2 года назад +4

    胸肉グラム48円だったのでさっそく作りました!
    レモンの香りが最高でした!!

  • @user-jt7uq1ht2g
    @user-jt7uq1ht2g Год назад

    作って見ました〜❤
    完全コピーで…😂
    めっちゃ美味しくできた

  • @ao8067
    @ao8067 2 года назад +23

    さっぱり系がいいと言われてずっと気になってたけどレモン無いなぁ…と思ってたこれをポッカレモンいっぱい入れて作ってみました!
    同居人がうまいうまい言うので食べてみたらめっっちゃ美味かったです…!
    鶏胸肉至上1番柔らかくてとぅるん、としててダシも美味くて!!
    ほんと今日もリュウジさんありがとうございます!!

  • @tknz3521
    @tknz3521 Год назад

    まじうまかった!簡単だし

  • @AKEMIN67
    @AKEMIN67 2 года назад +1

    これうまつゆ、何故かサラピンのが2本もある。
    ありがとうございます♪
    これで封を開けます😄

  • @dg5132
    @dg5132 Год назад +1

    玉ねぎスライスを入れたらとっても美味しく出来ました!
    2歳の息子も大好きメニューです。
    レモン入れすぎると渋味が出ます。

  • @user-jm3fv3wh6g
    @user-jm3fv3wh6g 2 года назад

    なんやこれ…やべえな…作るしかねえだろ

  • @user-xt8jk9tq8h
    @user-xt8jk9tq8h 2 года назад

    冷めきる前に食べたけど美味しかった🤤

  • @user-py8nr6lz5n
    @user-py8nr6lz5n 2 года назад +1

    水晶鶏は作ったことあったけど水晶鶏を漬けるってのは試したことなかったなぁ…さっそく作ってみたけどサッパリしてていいっすな