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這是至今為止我見過的軟cookie製作食譜裡面最穩定最可靠的一則了！不愧為最終極最完美的食譜！
非常感激你留言支持，這個食譜我研究了半年，試了超過30次才出的
@@通 佩服您專業的嚴謹的態度，更加感激您無私的分享❤️
不客氣，得到大家信任我也很高興
請問可唔可以用氣炸鍋？
@@lokmancheung2229 氣炸鍋要低溫少少試試，但比較難控制，因為你唔要overcook ，所以時間控制上會較難，要多試幾次
Thanks Agains Tony , 我做了 cookies 🍪 送給給朋友和家人 這個聖誕節. 他們都說很好吃. 我也認同你的 recipe is the best . 我試過其他的.你的做法很材料簡單, 做法容易快速. 不須要 什麼 特別 utensil. 大約一個小時 就有的食🍪 ,我做 40 g size 一樣好. 🍪 放在保鮮盒一星期都仍然好 chewy 👏🙏🙏
嘩，聽到你滿意我都好開心，哩個食譜我研究咗半年，真係嘔心瀝血，最難係減糖，哩個份量再減的話，會影響煙靭程度，所以你和朋友都喜歡我好開心，祝你聖誕快樂，記得要繼續試試我其他食譜，謝謝支持
這曲奇真的超正，我焗曲奇很差的但今次很容易而且造出來比Subway, Mrs.field 的更好食，真心讚通少，多谢你的無私分享
請問會唔會好似甘Mrs Field甘甜？
Thanks for sharing this recipe. I love chewy cookies so I will try it out later. Your voice and tone sound like Doraemon. It’s so cute.
😊 thank you, it is very good and reliable recipe. Hope u will like it too. And yes, lot of people said my voice sounds like Doraemon 🤣
Tony 真係好好食，可以拿去賣，係我係youtube跟住做咁多食譜中最成功,最好食的only one 食譜！！！！！唔知仲以為我係出面買扮自己整！🤣我小朋友食不停口！謝謝無私的分享！
Hi just wondering why my cookies so flat and greasy 😢😢😢
今日下午同阿仔一齊整咗，老公話直頭好食過「田野太太曲奇餅」🍪呀 😋😋😋👍👍👍果然鬆軟又煙韌，通少有料到！👍👍👍
@@通 由於太好食，明天決定再整👍😋👍😋💪
好有型，玉樹臨風，傾倒萬千少女，講吓笑，哈哈！
啱啱試咗，真係得👍，外脆，內軟，又夠煙靭👍👍👍
謝謝支持，你滿意我就最開心❤️
呢隻曲奇好食到飛起，好掂呀
謝謝，呢個版本真係我最滿意❤️
我的兒子很喜歡吃Mrs Fields Cookies , 終於可以親手整給他吃了，好開心呀！多謝通少🙏
今天我做了真的很好食 多謝你
你滿意就好，謝謝支持
正！明天整！謝謝分享！
好正呀
通少～粉漿內嘅糖好似融唔晒，焗完cookie面正常，但底部好似蜂巢請問有無辦法容易啲融？thanks
你啲牛油要煮熱，之後你就加落啲糖到就可以溶到，不過你話蜂巢，感覺係你底部太熱，或者你要雪咗啲曲奇麵糰一晚先
多謝分享
謝謝支持
多謝！
多謝你個食譜呀！如果想整triple chocolate既soft cookies, 可以點樣加可可粉整呀？謝謝🙏🏻
通之廚房 -- Tony 通少 唔該晒 我試完再comment番個成果🤣
牛油部份或全部轉菜油可以嗎？
我剛整完,但曲奇冇你做得咁厚身，好薄，想問係咪應該放冰格半小時以上，唔係放普通雪汽水嗰邊?
@@通 OK.我下次試試、唔該哂
唔好意思，我都有同樣問題，請問有沒有過來人知道可以點解決？
請問坊間買的黃糖冇甘濕，會影響效果嗎？
我之前在您的頻道看過一個關於製作雞蛋仔的視頻. 但我找不到了，請再次提供鏈結。還請提供在哪裡買雞蛋仔機. Thanks! Happy New Year!
@@通 Thank you!!
屋企沒有雪糕殼,,請問有冇其他代替??""
請問如果加紅梅乾，是否跟朱古力一齊放？ 加後能否入冰格，待吃時才焗？ 🙇🏻♀️🙇🏻♀️
應該沒有問題，可以試試
請問如果雪一日先焗，需唔需要等10至15分鐘先擺入預熱做嘅焗爐？ 同埋如果擺喺雪櫃一至兩個月係擺放雞蛋雪櫃定係放雪糕嘅冰格？ Thank you Thank you
雪咗一日，最好等室溫回暖，否則焗時要加長1分鐘左右，冰一個月係-18度冰格
@@通 啱啱先見到你覆咗我 唔該晒你！ ！你每條片都好有心機 期待你每一條新片
@@selenachan581 謝謝支持，啱啱出咗新片，記得睇下
你好呀我嘗試咗好多次但係都唔係好成功 因為一係就會曲奇快諗， 同埋另一次就係好容易散， 請問有冇機會一齊討論下，研究下？ 試咗好多次都出現問題😭😭
哩個曲奇我研究咗半年，試做過的有不少數十個，個個成品都一樣，只要按照步驟，用啱份量，冇可能會有問題，另外呢隻係軟身曲奇，Mrs field 嗰啲，唔係硬身脆個種，或者你本身已經唔係你想要既食譜
原來係咁～等我再試下先🙏🏻 感謝你嘅回覆
用氣炸鍋可以嗎？如果用氣炸鍋要多少時間🙏🏻🙏🏻
真係唔知，因為氣炸鍋熱力太強，你要自己試下，sorry
如果唔想放咁多糖，有無其他替代方案？
冇，要煙靭，糖份量唔可以再改
我沒有中筋麵粉. 請問可以用cake flour 代替嗎? 謝謝.
不建議，會變得很軟身
想問下個麵團係放冰箱/普通雪野個格？thanks🙈
普通，如果要長時間儲存，就要放冰箱
@@通 唔該曬🙈
唔駛客氣
如果白糖，改用平時咖啡的黃糖得唔得？
@@通 原來係咁，明白
我兒子敏感蛋， 可有其他材料伐替？ Thanks.
@@通 thanks.
如果我想加朱古力粉及綠茶味又怎加呢？
如果用有鹽牛油會怎麼樣
有鹽牛油，咁鹽可以唔洗加
想問中筋麵粉係咪可以用低同高筋麵粉一半一半mix 埋代替？
應該唔係，正確混合配方我就唔清楚，但好少人咁做，因為中筋係最常見，比較平，另外兩隻係特別用途，較貴
@@通 thanks!
我想問下曲奇會唔會太甜？因為我唔太鍾意太甜🙏🙏
曲奇本身就係甜品，唔甜做唔到軟身煙靭，你唔要太甜，勸喻你唔好試
紅糖可以取代任何一款糖嗎？
不建議，信我
通少你好，我每個麵團都有搓圓50g嘅高度，但焗完出嚟扁扁的，點樣先冇咁扁呀？
好，試吓先，唔該晒🙏🏻
Hi, 唔好意思，我都有同樣問題，請問有沒有過來人知道可以點解決？😢
白砂糖轉希少糖會有影響嗎？
不清楚，這裡沒有稀有糖
正。而且有430穿梭機既主持感覺。
無中筋麵粉可以用低筋代替嗎？
會變得很軟新不脆口
煙韌既重點係煮過既牛油 ？
係黃糖同白砂糖的比例
可以用氣炸鍋整嗎？
可以但爐溫時間要自己調節
想問可以室溫放幾耐～～～
兩三日都冇問題，我就食先焗，因為新鮮最好食
可以加入果仁嗎？
可以
點解塊曲奇整完之後係咁滲油？
你好，原因太多，不清楚你做錯哪一個步驟，例如粉糰攪拌不均勻，沒有跟足份量，烤焗時間不夠，沒有讓粉糰雪凍過等等
@@通 我都係用190度10分鐘，但係出到嚟係燶邊
點解我照足分量 但焗完出黎扁曬既？🙏🏻
你將個曲奇先雪1小時先，同埋整佢一個波咁先去焗
同埋要調高少少焗爐溫度，每人焗爐性能唔同
片中無見到講加白色嘢，是白朱古力嗎？
@@通 通少，太甜了呀，真的太甜了。可否出個減糖版？
黃糖是不是黑糖
如果黑糖寫的是dark brown sugar 就可以，紅糖一定不是
Ok,Thanks
@@meatmeatmore4174 唔好客氣，謝謝支持
通哥哥有兴趣整蝴蝶酥吗？！
@@通 好吖！waitting you!
@@通 假期快樂！
溶唔到d 糖😓😓😓
牛油煮熱加入糖都唔溶，咁你冇跟足程序
请问空气炸锅可以焗吗？
應該得，但溫度時間要自己試
@@通 👌🏻👍谢谢你，刚调好面糊，哈哈，一阵试试
盡量不要太高溫
@@通 试焗左3块，325度13分钟，外面好脆，里面低部还好湿，粘住油纸。听日用焗炉再试过😂
氣炸喎係難啲，因為面熱過底😅
曲奇好扁 請問有方法解決嗎？
雪佢1晚先，焗之前先係雪櫃攞出嚟，唔使咩回暖，個焗爐熱力要提高少少
@@通 唔該！多謝你
![【星級食譜】The Rock最愛！燕麥朱古力曲奇🍪[Eng Sub]](http://i.ytimg.com/vi/4tE7AVAyTEk/mqdefault.jpg)
![【腰果曲奇🍪】大熱手信！腰果其實係咩黎？Cashew Nut Cookies [Eng Sub]](/img/1.gif)
這是至今為止我見過的軟cookie製作食譜裡面最穩定最可靠的一則了！不愧為最終極最完美的食譜！
非常感激你留言支持，這個食譜我研究了半年，試了超過30次才出的
@@通 佩服您專業的嚴謹的態度，更加感激您無私的分享❤️
不客氣，得到大家信任我也很高興
請問可唔可以用氣炸鍋？
@@lokmancheung2229 氣炸鍋要低溫少少試試，但比較難控制，因為你唔要overcook ，所以時間控制上會較難，要多試幾次
Thanks Agains Tony , 我做了 cookies 🍪 送給給朋友和家人 這個聖誕節. 他們都說很好吃. 我也認同你的 recipe is the best . 我試過其他的.你的做法很材料簡單, 做法容易快速. 不須要 什麼 特別 utensil. 大約一個小時 就有的食🍪 ,我做 40 g size 一樣好. 🍪 放在保鮮盒一星期都仍然好 chewy 👏🙏🙏
嘩，聽到你滿意我都好開心，哩個食譜我研究咗半年，真係嘔心瀝血，最難係減糖，哩個份量再減的話，會影響煙靭程度，所以你和朋友都喜歡我好開心，祝你聖誕快樂，記得要繼續試試我其他食譜，謝謝支持
這曲奇真的超正，我焗曲奇很差的但今次很容易而且造出來比Subway, Mrs.field 的更好食，真心讚通少，多谢你的無私分享
請問會唔會好似甘Mrs Field甘甜？
Thanks for sharing this recipe. I love chewy cookies so I will try it out later. Your voice and tone sound like Doraemon. It’s so cute.
😊 thank you, it is very good and reliable recipe. Hope u will like it too. And yes, lot of people said my voice sounds like Doraemon 🤣
Tony 真係好好食，可以拿去賣，係我係youtube跟住做咁多食譜中最成功,最好食的only one 食譜！！！！！唔知仲以為我係出面買扮自己整！🤣我小朋友食不停口！謝謝無私的分享！
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好有型，玉樹臨風，傾倒萬千少女，講吓笑，哈哈！
啱啱試咗，真係得👍，外脆，內軟，又夠煙靭👍👍👍
謝謝支持，你滿意我就最開心❤️
呢隻曲奇好食到飛起，好掂呀
謝謝，呢個版本真係我最滿意❤️
我的兒子很喜歡吃Mrs Fields Cookies , 終於可以親手整給他吃了，好開心呀！多謝通少🙏
今天我做了真的很好食 多謝你
你滿意就好，謝謝支持
正！明天整！謝謝分享！
好正呀
通少～粉漿內嘅糖好似融唔晒，焗完cookie面正常，但底部好似蜂巢
請問有無辦法容易啲融？thanks
你啲牛油要煮熱，之後你就加落啲糖到就可以溶到，不過你話蜂巢，感覺係你底部太熱，或者你要雪咗啲曲奇麵糰一晚先
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多謝！
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原來係咁～等我再試下先🙏🏻 感謝你嘅回覆
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真係唔知，因為氣炸鍋熱力太強，你要自己試下，sorry
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冇，要煙靭，糖份量唔可以再改
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黃糖是不是黑糖
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應該得，但溫度時間要自己試
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氣炸喎係難啲，因為面熱過底😅
曲奇好扁 請問有方法解決嗎？
雪佢1晚先，焗之前先係雪櫃攞出嚟，唔使咩回暖，個焗爐熱力要提高少少
@@通 唔該！多謝你
唔駛客氣