【朱古力雪球🍫】朱古力迷必試!曲奇+蛋糕質感?Chocolate Crinkle Cookies [Eng Sub]
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- Опубликовано: 18 окт 2024
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👩🍳 本集食譜👨🍳
70%黑朱古力 30g 70%Dark Chocolate
無鹽牛油 30g Unsalted Butter
砂糖 70g Sugar
鹽 ¼ tsp Salt
雞蛋 1 Egg
雲呢拿油 ½ tsp Vanilla Essence
中筋麵粉 60g Plain Flour
可可粉 25g Cocoa Powder
泡打粉 ½ tsp Baking Powder
糖霜 30g Powdered Sugar
1.煮熱水,牛油及黑朱古力隔水拌溶
2.加入雞蛋拌勻
3.加入砂糖拌勻
4.中筋麵粉,可可粉及泡打粉拌勻過篩
5.加入雲呢拿油拌勻
6.拌入已過篩粉類至沒有顆粒
7.包保鮮紙冷藏至少兩小時
8.糖霜過篩備用
9.將曲奇麵團搓成圓形,再沾滿糖霜後放在烤盤上
10.預熱焗爐至180℃焗10-18分鐘,完成
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本片關鍵字:
#雪球 #朱古力 #曲奇 #蛋糕 #食譜 #煮食 #甜品 #生活 #開箱 #試食 #旅遊 #vlog
馬田真係教得好好,連糖嘅調節上下限都講埋,平日想減糖都唔知最多可以減幾多,多謝曬👍🏼👍🏼👍🏼🙏🏻🙏🏻
有冇焗爐嘅cam,想睇睇點爆開嘅
好治愈
係囉!
15:36 - 15:41 焗10分鐘係正常時間,然後2分鐘2分鐘加上去,15-18分鐘都不成問題。
問題係10+2+2+2.....點會計到15分鐘出黎既
呢款“雪球”靚得黎又有點熟口面,睇睇下覺得好似“爆裂甲油”😎
整得好靚 第一次知有呢種甜品!
等緊會員片
賣相好靚呀
謝謝老師配方,大成功
馬田總是嘗試如何最快最簡化的方式👍
一直說超濃的大人口味的巧克力
聽得好想吃
不過媽媽會不會罵我在玩泥巴12:33🤣🤣
可能會罵你玩💩🤣
@@pufferfish-9427 有睇“日日爆”的話就知整朱古力味真係好易出事,一不小心就做出💩🙈
又1k~ 985k~ 對家still stuck🤡
最後15k真係話咁快,作為前30%訂閱嘅觀眾深感安慰,50萬個Q&A仿如昨日,可能係因為我同馬田一樣長沙灣年宵後之後冇再高過💔💔💔
對家?雪E?
大J..
千其唔可以張喱個人當做對手,如果唔係呀J生一出咩馬田恤或者請食沙律,就一定死直。
幾靚幾得意。又係花心機。
要求 會員大會 一人一粒。
有無試做過無麵粉版巧克力蛋糕?想睇馬田示範下,謝謝!
馬田,可以教 cream puff 做法嗎? 試過好多唔同方法但每次都有唔同錯法🙁
正喎!個成品仲好靚!
看起來好好吃😋
睇完好想食😇
It looks very yummy😋😋😋
馬田啲片一定要睇
好少有vanilla chocolate ,但唔放vanilla 又唔似食緊朱古力甜品... 🤣🤣🤣中呀!
可唔可以用icing sugar代替powdered sugar架?
睇完去咗search俄羅斯練膽大法
用低筋麵粉得唔得?
我想問 如果溶緊chocolate果時落糖先咁又得唔得? 謝謝
其實用榛子醬+麵粉得唔得呢?😅😅😅
我都想知道!
都要加牛油、蛋同其他材料,其實無嘢慳到,而且榛子醬溝咗咁多嘢之後會唔夠濃味,可能都要照加可可粉
唔得
靚😍
來留言CLS
支持腩田
9:37 俄羅斯練膽大法,一聽到瞬間明白😂😂😂李力持成面都係
好似幾易整
搓波嗰陣用冰水座住個麵團點睇?
或者用擠袋🤔
@@kn-jg1eh 太硬啦,而且唧咗都要搓圓
我諗好似曲奇餅咁,雪之前壓平佢,雪完拎出嚟切開一粒粒等份咁搓圓會快啲,又或者用個細嘅雪糕球匙
吃好多朱古力甜品但是我会吃
想問.用光波爐黎焗.得5得架?
可否不用雲呢拿油,改用君度橙酒?
我都想問可唔可以加冧酒之類!
睇黎大人口味嘅朱古力味除左要濃%外,仲要加酒🥃
😋😋😋
糖粉可否转用防潮糖霜?
我用 icing sugar,焗完唔見晒啲白色 @_@
可唔可以用雪糕「畢」「畢」出嚟😅
最多可以擺幾多日?
請問IH爐是什麼品牌的呢?謝謝,找好久都找不到😓。
IH stands for induction heating,一般説感應加熱嘅爐頭!我諗香港應該有好多牌子!
我諗係RASONIC RIC-S28DN? 可能有新款但睇相似呢個型號
@@ambrose899 找到了,謝謝你
馬田可唔可以整馬卡龍!
整過喇
ruclips.net/video/zyKrLhXgR0k/видео.html
影片在此。
@@RYAN_TAM 呢條我睇過喇,不過已經係好耐之前,想睇其他口味既教學,跟住馬田整成功率大好多!
輕輕一推
好靚啊😋😋😋✨👍🏻✨🙏🏻✨
I want make video to.
But can’t edited 😭
寄粒過嚟試食下先🤪
👍👍
🍌蕉皮?😂😂
支持
本人食朱古力要85%以上🙈
好似一堆六合彩波波放咗係度咁
用氣炸鍋得唔得㗎😆
早幾日我見ig有tag度
以為係雪糕😂
Tin belly
🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌好多集都仲喺度
Hi Belly Tin
朱古力唔使讲嘢,总之用法芙娜
It looks tasty but evil...
蕉皮成日都係常客ha