Masas Básicas de Gross ►Pionono ♦ Torta Bavarois◄

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  • Опубликовано: 21 ноя 2024

Комментарии • 221

  • @nicolasperkins4169
    @nicolasperkins4169 5 лет назад +18

    Además de excelente repostero, su explicación serena contrasta con todo el griterío que suele acompañar las recetas explicadas en televisión. Gracias.

  • @norbertoperez6205
    @norbertoperez6205 4 года назад +8

    Osvaldo Gross, toda una gran trayectoria en la repostería y en la enseñanza, y todavía le queda tiempo para difundir sus conocimientos y secretos, muy generoso, sos un capo Gross.

  • @mariapoblete7098
    @mariapoblete7098 2 года назад +4

    Sr Gross, muuchas gracias por sus recetas,un placer escucharlo y aprender de ud. Mi admiración por Ud. es infinita.Graciass!!

  • @marielamena2059
    @marielamena2059 6 лет назад +10

    Sr osvaldo lo admiro mucho .. Lo considero el mejor pastelero y repostero de argentina.. Todas sus preparaciones están bien explicadas con tecnicismo esencial y un lenguaje fácil de entender ... Saludos .. Es un placer ver sus vídeos ..

  • @alejandrasalastumiarte5323
    @alejandrasalastumiarte5323 5 лет назад +17

    Es un placer ver su trabajo y escucharlo explicar tan pero tan bien todo lo relacionado con la receta. Mucho más que claro y enormemente útil. Gracias miles, desde Arequipa, Perú.

  • @javieragel9910
    @javieragel9910 3 года назад

    No quiero pecar de ordinario ya que verlo trabajar y explicar es una delicia, pero Ud es un GROSO. GRACIAS SEÑOR

  • @frantoimil1499
    @frantoimil1499 7 лет назад +12

    Excelente Chef!. Un gusto como explica y gracias por explicar las formulas que se usan.

  • @alcirasuarezvillota6348
    @alcirasuarezvillota6348 5 лет назад +2

    Reciba un saludo muy respetuoso desde Colombia. Mil gracias por compartir tan generosamente sus amplios conocimientos. Soy madre de dos niñas felices gracias a este proceso de aprendizaje con Usted el mejor de todos!!!!Bendiciones por siempre.

  • @alicekarelicki7763
    @alicekarelicki7763 6 лет назад +15

    ESTE CHEF ES, INDUDABLEMENTE, EL MEJOR DE ARGENTINA..... DEBERIA ESTAR EN EUROPA.... ES IINCREBIEMENTE BUENO Y PREPARA COSAS HERMOSAS... ES ARGENTINA NO HAY OTRO QUE LO SUPERE...

  • @info.culturaholistica
    @info.culturaholistica 4 года назад +5

    Es un Maestro, verdaderamente el Mejor!!! Impecable Maestro Gross.

  • @dexidiaz7943
    @dexidiaz7943 2 года назад +1

    Excelente Maestro Gross . 👏felicitaciones 👏

  • @yanethmorroncervantes4772
    @yanethmorroncervantes4772 8 лет назад +75

    señor groos es usted el mejor repostero que he podido conocer así sea por por programas de televisión.
    admiro su forma de esplicar sus exelentes recetas.
    de las cuales he aprendido mucho.
    realmente yo no he estudiado pero gracias a usted he podido aprender.
    cuidese que Dios le bendigaaa

  • @javierribera4063
    @javierribera4063 5 лет назад

    Maestro yo tengo en usted un gran respeto por la forma de enseñar ya que soy del oficio también estoy por cumplir casi 40 años en la panadería y con usted sigo aprendiendo FELICITACIONES Y UN GRAN ABRAZO

  • @carolinavaldettaro5854
    @carolinavaldettaro5854 4 года назад +1

    Que gusto chef muy claro directo explico cada técnica de forma adecuada gracias desde Perú saludos

  • @Pamchu
    @Pamchu 5 лет назад +1

    Señor Gross me encantan sus recetas, cuando estuvo en Mar del Plata no pude verlo, espero que vuelva pronto,me encantan sus programas y sueño con tener sus maquinas y accesorios a demás de cocinar como usted, gracias por existir.

  • @emiliomoya1917
    @emiliomoya1917 6 лет назад

    Señor GROSS sus recetas lo mejor en pasteleria ..gracias por cmpartir sus videos ...

  • @mad-butcher
    @mad-butcher 4 года назад

    maestría y simpleza para explicar las recetas !!!!!!!!! felicitaciones y muchísimas gracias!!!!!!!!

  • @juanignacio1969
    @juanignacio1969 6 лет назад

    Es reiterativo pero me sumo a los comentarios. Excelente profesional de la repostería . Gracias por compartir sus conocimiento .

  • @antorodriguez6767
    @antorodriguez6767 6 лет назад

    Sos un gran maestro en la resposteria yo me llamo carlos y soy confitero y siempre me gusta ver tu programa para aprender de usted abrazo

  • @soledadolmedo7905
    @soledadolmedo7905 5 лет назад

    le tenía miedo al pionono. me lo enseñaron en donde estudié y se pegó completamente al papel!! probaré tu hermosa receta. gracias Osvaldo!!

  • @angelajauregui560
    @angelajauregui560 6 лет назад +9

    El Señor Gross es uno de los CIENTIFICOS de la PASTELERIA... Sabe muchisimo y veo q es una persona muy tierna. Saludos con mucho aprecio y respeto--- MUCHAS BENDICIONES PARA TI Y TU LINDA FAMILIA

  • @hildaevangelina2429
    @hildaevangelina2429 3 года назад +1

    Gracias me encanta su manera de explicar .

  • @celiaparis8213
    @celiaparis8213 2 года назад

    Muy bien explicado y varios tips muy útiles muchas gracias.

  • @isauracamilo5059
    @isauracamilo5059 4 года назад

    Un genio gross
    Explica espectacular
    Las recetas son buenísimas
    Hoy hice los blondies y me quedaron espectaculares

  • @cristinabetancourt1841
    @cristinabetancourt1841 7 лет назад

    me encanta cada receta ,,, gracias por compartir y ayudarme,,, feliz día eres fabuloso

  • @marian6219
    @marian6219 7 лет назад

    Que prolijo y exacto es en todo!!!!! Riquisimo!

  • @mariadelcarmensetelichdelg2291
    @mariadelcarmensetelichdelg2291 3 года назад

    Me paso hice una torta con frutas arriba le puse kiwy y nunca me gelifico la gelatina. Gracias Maestro por enseñar tanto y tan bien

  • @adrianafajardomacias3989
    @adrianafajardomacias3989 7 лет назад

    gracias por compartir tu sabiduría me encantan tus recetas y la facilidad q tienes para trabajar las recetas bendiciones

  • @esmeryvasquez255
    @esmeryvasquez255 7 лет назад

    muchas gracias por compartir tus deliciosas recetas

  • @editaeditar2089
    @editaeditar2089 3 года назад

    Es un capoooooo.....lo adoroóooo sus trabajos son impecables

  • @magalijuarez72
    @magalijuarez72 4 года назад

    La verdad un genio y cómo explica cada cada pasó 👏👏👏

  • @elizabethcopello8752
    @elizabethcopello8752 5 лет назад

    maestro,es ud. el mejor!,es y sera siempre mi favorito,gracias por llenarme de inspiracion

  • @guadalupequezada1211
    @guadalupequezada1211 6 лет назад

    Waao inccreible me sorprendio toltalmente a que hermoso quedo y ha de estar riquisimo gracias chef por compartir su receta 😄😄😄😄😄

  • @rociom.r.2904
    @rociom.r.2904 3 года назад

    Excelente muy excelente chef Dios le siga bendiciendo!!

  • @josesantosdelaiglesia625
    @josesantosdelaiglesia625 6 лет назад

    Muchísimas gracias por su buena, acertadísima, lección, sobre la masa del pionono. Agradecemos, que nos transmita sus conocimientos sobre repostería.

  • @patriciasandovalfonseca2074
    @patriciasandovalfonseca2074 4 года назад

    Mil.gracias,diré siempre maestro Gross!

  • @adrianaceldane9658
    @adrianaceldane9658 4 года назад

    Lo felicito Osvaldo un maestro!!! Hice la tarta de ricota paso a paso como la explico y me salió bárbara.Muchas gracias bendiciones .Betty Celdane de Tigre

  • @belkisseijasbelkisseijas251
    @belkisseijasbelkisseijas251 4 года назад

    Excelente su trabajo. Admiro su profesionalismo y lo impecable de su presentación. Mil gracias por compartir sus conocimientos y experiencias

  • @rosamaria2844
    @rosamaria2844 4 года назад

    Excelente!! Muy didáctico. Correcto y muy sencillo al explicar .

  • @nildamunoz3602
    @nildamunoz3602 4 года назад

    Excelente, gracias por la explicación es Ud. un gran maestro.

  • @naoki2525ful
    @naoki2525ful 7 лет назад

    Es un maestro perfeccionista como pocos desde España un saludo

  • @numipina1437
    @numipina1437 4 года назад

    Grande!!! Oswaldo didáctico y sencillo!

  • @noemiyolandadettler3547
    @noemiyolandadettler3547 6 лет назад

    Un genio .gracias porqué aprendi a endulzar mi mesa

  • @russvxz7261
    @russvxz7261 4 года назад

    Buenas tardes mil gracias por su receta soy tu fans no me pierdo tus recetas eres el mejor con todas tus recetas me en canto ya hice varias de tus recetas y me quedan riquísimas y exelentes que Dios te bendiga siempre te de mucha vida y salud para seguir con tus proyectos ya que son tan en tendible para todos nosotros y con tu explicación es excelente gracias por todo lo que nos en señas te quería pedir un favor sie dices cual es la medida del agua que tu dices que la gelatina deve tener 5 veces su peso de agua no sabría cuál sería tu por favor me explica muchas gracias Dios te bendiga siempre

  • @danielasevilla651
    @danielasevilla651 6 лет назад

    Profesor muchisimas gracias y vaya por delante mis respetos

  • @esperanzaquintero5374
    @esperanzaquintero5374 4 года назад

    Me encantan sus videos señor, es usted amable, serio y muy buen repostero. El mejor!!!!

  • @gabrielacampuzano3663
    @gabrielacampuzano3663 7 лет назад

    Que bonito canal gracias por compartir los videos de estos grandes chefs

  • @mirtamai5071
    @mirtamai5071 4 года назад

    GRACIAS Sus recetas siempre salen perfectas

  • @lcastro0492
    @lcastro0492 4 года назад

    Exelente , lo sigo desde Chile es el mejor !!!!

  • @gracielamabeltortorello82
    @gracielamabeltortorello82 4 года назад

    Osvaldo gross es un genio explicando y muy prolijo Exelente pastelero 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼Munina 20/8-20

  • @aidaarias7797
    @aidaarias7797 5 лет назад

    Que bella su esplicacion gracias primera vez que lo veo felicitaciones

  • @pilarberriosmena3688
    @pilarberriosmena3688 8 лет назад +22

    lo admiro por lo práctico , fácil para enseñar estás delicatessen muchas gracias.

  • @pattygarciabilbao9836
    @pattygarciabilbao9836 6 лет назад

    SIMPLEMENTE MARAVILLOSO, COMO TODAS SUS RECETAS, MUCHAS GRACIASSSS

  • @esperanzaquintero5374
    @esperanzaquintero5374 6 лет назад

    Adore sis recetas. Que gusto seguirle

  • @anadelvallecamps4782
    @anadelvallecamps4782 3 года назад

    Genioooo de la pasteleria👏👏👏. Muchas gracias.

  • @Letty17
    @Letty17 4 года назад

    Acabo de descubrirlo! Me evnata cómo explica! Los tips y curiosidades sobre la receta. Amé ♥️

  • @analiatobares545
    @analiatobares545 9 лет назад +22

    es un genio!! la verdad es genial como explica, gracias!

  • @patricioolmos7979
    @patricioolmos7979 5 лет назад

    unico y explicacion facil, gracias y felicitaciones

  • @rosioechenique3554
    @rosioechenique3554 4 года назад

    Excelente ,me encanta .El mejor en todo ,gracias.

  • @saravilchis8457
    @saravilchis8457 6 лет назад

    Es usted, lo máximo en repostería . Me encanta desde la CDM. De México D.F.

  • @carmenalidaquintana5413
    @carmenalidaquintana5413 6 лет назад

    Mi admiración y respeto para usted.! Saludos desde la ciudad de Boston

  • @vivianagonzalezdemarco
    @vivianagonzalezdemarco 4 года назад

    excelente explicación!! Y buenas recetas!! me encanta su canal. Saludos

  • @alvarosanjines6592
    @alvarosanjines6592 6 лет назад

    Eres lo Maximo...te adoro...Muchas Gracias por tanto

  • @lilianarguello9729
    @lilianarguello9729 3 года назад

    Gran Maestro, mi admiración.

  • @lindalenta564
    @lindalenta564 7 лет назад

    Hola buenas noches realice la receta y me quedo genial gracias por los consejos

  • @carmenmari7755
    @carmenmari7755 6 лет назад

    Que barbaridad!!! cuanto trabajo, para una tarta tan pequeña. Lástima no la ha cortado,para ver cómo queda por dentro.

  • @lanita37
    @lanita37 6 лет назад

    Gracias Mil! Excelente Chef! Mis respetos!

  • @glenda944
    @glenda944 6 лет назад

    Excelente ezplicacion. Me encanta ver los videos

  • @gissellavelarhernandez5959
    @gissellavelarhernandez5959 6 лет назад

    Muchas gracias admiro su trabajo 👌👌👌

  • @criscakes9186
    @criscakes9186 9 лет назад +37

    gracias por subir este video.... lo estuve buscando desde que vi el programa en TV. este chef es increible!!!

  • @maryyoly8389
    @maryyoly8389 6 лет назад

    sr. Gross benditas sus manos y el arte que le merecen.mis bendiciones.disculpe quisiera hacerle una pregunta,digame la receta para el pionono es la cantidad para una sola placa de 30 x 40 .y se repite cuantas placas necesite .verdad. muchas gracias.

  • @yurianagonzalez7812
    @yurianagonzalez7812 6 лет назад

    Por poco me da un ataque al corazón cuando vi que apretó la masa, de verdad que es un Maestro de la reposteria😍😘🤩

  • @juanitacedenorocha8052
    @juanitacedenorocha8052 6 лет назад

    Dios lo bendiga saludos desde Ecuador

  • @rosaalbarracin7655
    @rosaalbarracin7655 6 лет назад

    Ese chefs es lo maximo esplica muy bien como debe ser para entenderlo

  • @eliasevancantellonvergara4357
    @eliasevancantellonvergara4357 6 лет назад

    Muy buen vídeo. Muchas gracias.

  • @ximenavilches3498
    @ximenavilches3498 4 года назад

    es tan simple como espectacular!!!

  • @rominavillarreal5781
    @rominavillarreal5781 5 лет назад

    Queda tan precioso que da pena cortarlo jajajjaja es un maestro enseñando no hay otro igual!!!!

  • @inesurquiza
    @inesurquiza 7 лет назад

    Genial receta, magnifica explicación ¡

  • @inesconde872
    @inesconde872 4 года назад

    EXCELENTE .UN MAESTRO!

  • @saraestelavelarde9333
    @saraestelavelarde9333 8 лет назад +5

    Excelente receta. Muy agradable, muy fina. Gracias.

  • @maritzasoller4060
    @maritzasoller4060 6 лет назад

    Excelente video felicitaciones 👍🤗

  • @evapalomino7042
    @evapalomino7042 5 лет назад

    excelente receta lo voy a preparar

  • @cristinamazzoni5714
    @cristinamazzoni5714 4 года назад

    Es un genio!!!!!!!!! Me encanta!!

  • @susanaballet266
    @susanaballet266 7 лет назад +1

    Que Maravilla!!!!!!

  • @lcc59
    @lcc59 8 лет назад +2

    Hola, siempre veo sus programas lo felicitó me gusta como trabaja la pastelería. saludos desde Venezuela.

  • @analuisaarellanocisneros3281
    @analuisaarellanocisneros3281 8 лет назад +3

    Muchas felicidades por su programa lo admiro mucho

  • @jaquelinnetrujillo6498
    @jaquelinnetrujillo6498 6 лет назад

    Gracias exelente el video.
    Aclara Muchas dudas.

  • @angelinagodoy6662
    @angelinagodoy6662 4 года назад

    Que maestro 👏👏

  • @raquelurizar6161
    @raquelurizar6161 4 года назад

    Es un gran maestro de la reposteria.lo admiro!!

  • @SoniaLopez-ni4mt
    @SoniaLopez-ni4mt 2 года назад

    Excelente video, muchas gracias,es miel de abeja o miel de maíz, glucosa?

  • @carmenemiliaduenasarambulo7832
    @carmenemiliaduenasarambulo7832 6 лет назад

    Me encantó, todo, la explicación, todo 😍

  • @alejandrobocskor4622
    @alejandrobocskor4622 7 лет назад

    ....Muy Bueno...!!! Felicitaciones..!!!!! 👍👏🍀:-)

  • @bertamunoz7552
    @bertamunoz7552 4 года назад

    Señor Gross muchas gracias por darnos con tanta voluntad sus conocimientos
    Con cuales d esas masas bizcochuelo pio nono queda mejor el rollo d helado
    Le agradesco
    Bendiciones

  • @Scaroj
    @Scaroj 6 лет назад

    Maravilloso como siempre.

  • @eugeniasierra7245
    @eugeniasierra7245 6 лет назад

    Me quedo super rico, hice el enrollado con las cantidades que nos dio y la miga sale muy fina. Gracias.Me podia hacer el gran favor de deciirme entre las recetas que tiene entre sus videos cual es la formula de un pastel para boda?. Gracias. Mexico

  • @maydelinberty4836
    @maydelinberty4836 4 года назад

    Que buena esplicalcion gracias

  • @lizetdelaguila3972
    @lizetdelaguila3972 6 лет назад

    Que delicia, todo un profesional en la repostería!

  • @tomasgrimm3086
    @tomasgrimm3086 9 лет назад +12

    mil gracias por subir estos videos, viendo elgourmet no suelo anotar las recetas porque confio en la página pero ultimamente hay programas, como este, que no suben la receta a la página o la receta está pero con datos erroneos

  • @berthamarcano1688
    @berthamarcano1688 7 лет назад

    hola!!! me encanta la cocina, quisiera saber si la harina es todo uso o leudante. yo la preparé pero la masa me quedo muy líquida.

  • @patygarcia70
    @patygarcia70 6 лет назад

    Señor Gross, excelente receta, me resulta muy bien la torta de panqueque de naranja. Ahora quiero hacer de chocolate, podría decirme como hago ese pionono de chocolate o en la torta de panqueque de chocolate se hace con pionono de vainilla?...espero su respuesta, gracias