Maestro En Perú su nos gusta el Panteón con bastantes frutas, pasas, frutas confitadas, cáscara de naranja caramelizadas. Tengo 67 años y no sabia que en Peru no usamosvmuchss frutas.
Querido Osvaldo.. un gusto verlo nuevamente.. que placer.. tengo todas sus recetas de los programas en la tele.. en cassettes VHS.. abrazossssss desde La Rioja..
El pan dulce que hice, no sabía porque se desarmaba tanto la miga, y el me respondió mi duda, es verdad me olvidé de ponerle la sal y pensé que no iba a pasar nada, y fue un gran error, se desarmaba mucho la miga.
Hola maestro siempre hago pan dulce para la flia y amigos pero la fruta la ponía una ves frío sobre la cobertura para q no se me quemarán el próximo lo haré cocinando con la frutas remojada con las claras a ver si me sale bien
explicación incompleta, 35 min de horneado y no especifica la temperatura. Tampoco muestra el resultado, cómo quedó esa miga del pan dulce, esencial. Una decepción.....
Sos un grande gross!! Todas las recetas que hago me salen perfectas!! Gracias por enseñar! Sin mezquinar nada.como debe ser! Por eso lo repito sos un grande gross!!
Hola carina, el año pasado lo hice sin saber hacer una esponja y sin saber hacer pan dulce y seguí tal cual la receta y me salió hermoso, pude realizar curso de pan dulce y es tal cual él explica, y el pan dulce no es tan dulce y vos podes agregar más frutas lo único te va a demorar un poquito más el leudado
Por favor podrías aclarar eso de la temperatura? Yo hago en horno casero no tiene medidor de temp. Que lo pongo a fuego medio o mínimo? Porque no me salen sino bien leudados. Gracias
Hola te hago una pregunta. Tengo moldes de medio kilo. Diámetro base 11cm. Alto 11cm. Esta receta es para uno o dos? Gracias miles! Pregunta para eran.
@@rositamontoya5642Yo te recomiendo lo hagas fuego bajito, yo tengo el horno normal de casa y lo pongo fuego bajito. Dejo que se cocine tranquilo sin apurarlo el pan! Porque si no se tosta mucho el pan por afuera y por dentro queda medio seco.
Hola Osvaldo.... pregunta..... la receta tiene 180 grms de huevos.... y vos agregas 4 .... o sea... son 180 justos?.... gracias y la receta esta super fantástica!!!! suelo hacer para vender y siempre te tengo de referente. saludos
Maestro, la masa se parece al pan de muerto, tradicional de México, es tipo Brioche, me gustaría mucho que ud elaborará un pan de muerto, es ud un maestro, y quedaría espectacular 💗
Es usted un genio en la repostería
Lo hago todos los años con esa receta, y queda perfecto. Si la receta es de Oswald, no hay duda que saldrá tal cual
hola, una consulta. La manteca fría o pomada?
@@milagrosvilar4237 La manteca siempre pomada.
Maestro En Perú su nos gusta el Panteón con bastantes frutas, pasas, frutas confitadas, cáscara de naranja caramelizadas. Tengo 67 años y no sabia que en Peru no usamosvmuchss frutas.
Ud,es DOCTOR ,NO MAESTRO PASTELERO,ES ÚNICO, EL MEJOR....UNA VEZ MÁS FELICITACIONES Y MIL GRACIASSSSS ❤😊
Hola osvaldo. Hoy hice el pan dulce.me salió perfecto!!! Sos el mejor !! Graciassss
Cómo te salió la miga? Quiero probar está receta pero me interesa saber cómo queda la miga
Gracias maestropor tan ricas recetas por una explicación tan entendible!!!
21/12 Hice esta delicia lo voy a cortar el 24! Cero complicado queda super lindo! Debe estar Deli... 😋☺️ Gracias! 😊
Gracias por su sabiduría, no solo receta también su sabiduría, gracias por compartir
Querido Osvaldo.. un gusto verlo nuevamente.. que placer.. tengo todas sus recetas de los programas en la tele.. en cassettes VHS.. abrazossssss desde La Rioja..
Gracias por enseñarnos maestro no me canso de verlo un profesor lindo bendiciones
Excelente Receta, un genio!!! Gracias 🙏 una pregunta cocinar 35 ' a qué temperatura por fis?
Me salieron impecables 😎 recien lo probamos, usando esta receta me salieron 2 panes bien altos. Usé la levadura en sobre
Hola! Te salieron 2 panes de medio o de kilo? Gracias
buenas tarde con que lo pinta para que quede asi ? y para cuantos moldes de los grandes da gracias
@@florenciagonzalezpalu4566 2 de 1 kilo
@@556bau yo lo pinte con mermelada
Gracias querido Osvaldo. Me encantan tus explicaciones químicas de las reacciones de los ingredientes. No te guardas ningún secretito secretismo.
Le he seguido en programas TV hoy en estas plataformas Genial
Se ve exquisito, gracias por compartir sus conocimientos
No me canso de ver el vídeo una y otra vez se ve rico 😋 , gracias gourmet y en especial a el cheff Osvaldo
Osvaldo, me encanta verte por aquí!!!!
Gracias , gracias, chef, eres muy gentil, al compartirnos tus recetas, bendiciones. Desde mi bella y hermosa Colombia bendiciones, 🇨🇴
Delicia total a mí gusta hacerlos en invierno también
Hola osvaldo sos un amor de verdad ❤❤parasiempre
Fantástico Maestro
Lo haré está Navidad, con la bendición de Dios.
Gracias por su explicación muy didáctica.
Saludos desde Quito
Gracias Osvaldo Gross por enseñarnos tus tecnicas tan exquisitas un gran Maestro
Hola, que Temperatura hay que ponerle al horno ?
El pan dulce que hice, no sabía porque se desarmaba tanto la miga, y el me respondió mi duda, es verdad me olvidé de ponerle la sal y pensé que no iba a pasar nada, y fue un gran error, se desarmaba mucho la miga.
Hola maestro siempre hago pan dulce para la flia y amigos pero la fruta la ponía una ves frío sobre la cobertura para q no se me quemarán el próximo lo haré cocinando con la frutas remojada con las claras a ver si me sale bien
Hola Osvaldo Gross son una delicia sus resetas huuu que rico ése pan dulce 😊❤
Yo tambien lo admiro, sigo sus recetas
Muchas gracias por su receta yo siempre lo sigo por tve mucha bendiciones
Ud es un maestro, gracias por todas sus deliciosas y perfectas recetas
Exekente Msedtro y mucha disciplina felycutaciones
Muchas gracias por enseñar estas delicias de recetas
Muchas gracias Osvaldo!! Voy a hacer para estas navidades 🎄 🥰
Bendiciones para esté excelente Chef creo que uno de los mejores sin Duda! Todas sus recetas me encantan y he aprendido de el!
Se ve riquísimo, como todo lo q ud. prepara Osvaldo 😋
😊
Este Señor es realmente un MAESTRO...todo, absolutamente todo lo que hace es una delicia 😋 ❤...un Grossssssssoooo!!!♡
Es la primera vez que voy hacer pan dulce, espero que salga esponjoso y rico, si no que papelón, jajaja 🤣
@@silviapolito7330 Jajajaja 🤣...hacelo que te vá a salir riquísimo 😋!!!♡
@@silviapolito7330yo tb igual a vos
Di Cesare pan dulce
@@MRFARINAproduccionesMarcos fue alumno de Gross.
Osvaldo genio de la pastelería 🎉😮todas sus recetas son un éxito total
Temperatura del horno?
Hola! A que temperatura se cocina y cuanto tiempo antes se precalienta el horno.Gracias.🦉
Lo hace parecer tan fácil 😍😍😍
Maestro siempre todos los años hago los suyos saleen especial ❤ gracias por enseñar ..que dios lo bendiga ...
🎄Osvaldo Gross 👏👏👏👏✍️✍️ manifiesto infinita gratitud a todas tus recetas habidas y por haber ya que me fascinan te veo desde siempre💙
Excelente receta, me gusta gracias.
Excelente gracias y vamos por más
Amo a Osvaldo Gross ❤ excelente maestro
Muy bien explicado. Muchas Gracias 😊😊😌❤
explicación incompleta, 35 min de horneado y no especifica la temperatura. Tampoco muestra el resultado, cómo quedó esa miga del pan dulce, esencial. Una decepción.....
Me salieron espectaculares
esoectacular gracias Osvaldo . me quedo una duda . el horno a que temperatura ?
Lo voy a hacer!!!!! Todo muy bien explicado!!!!!! Gracias!!!!
Hola la manteca tiene que estar fria? O pomada por favor gracias
Qué belleza.
Hola! Cuantos gramos de masa se le debe poner a los moldes de ½kg y de 1kg??
Que ricura no habia visto unnpan dulve tan precioso❤
Me encantó cómo siempre sus recetas.
Mas q maestro un genio como me gustaria aprender todo con el . Hara cursos
Gracias por esta genial receta, amigo... es interesante hacer pan en casa. Feliz dia.
Holis! Cuanto tiempo se bate? Y en la mesa? Cuanto tiempo se debe manipular mas o menos?
Qué ricooo!! Gracias maestro por enseñar sus técnicas!
Me encanta el stollen!
Sos un grande gross!! Todas las recetas que hago me salen perfectas!!
Gracias por enseñar! Sin mezquinar nada.como debe ser!
Por eso lo repito sos un grande gross!!
Realmente un maestro, todas sus recetas excelentes y una delicia, muchas gracias
gracias osvaldo te quiero mucho
6:01 6:03
Un crak, como siempre nunca falla, quedaron deliciosos
Maravilloso 😊gracias
No tengo esa batidora, se podra hacer a mano?? Tengo batidora de mano
Un sr este cocinero !!!!!!!!
Hola alguien sabe a que temperatura el horno?
Dónde consigo el agua de azahar ❓
Gross....oooooo!!!! que genio.
Se podrá hacer hacer con 1kg de harina en esa máquina???
Buenas noches O.Gross gracias x su receta 👋🍞😋👏👏👏👏💯
Gracias por darnos está clase maestro éxitos bendiciones
Mañana empiezo a ver si me sale gracias ❤
a que temperatura el horno
Muchas gracias sr.Osvaldo este pan dulce se ve delicioso
Buenas tardes. Se ve una Delicia ese Pan Dulce. 🤤🙏
Maestro eres un genio de la pasteleria
Cuantos panes salen?y que pesan?
Consulta, queda humeda la masa? Como se logra eso
Alguien viendo esta receta en agosto para hacerlo ya? Marchandooo
Es un genio ❤
Cuál es la temperatura del horno???
El maestro GROSS Grande
Explicación.... Excelente!!!!.
Resultado....aceptable!!!!.
Horneado x 30 minutos. Me quedo: Miga sin sabor, seca.
Hola carina, el año pasado lo hice sin saber hacer una esponja y sin saber hacer pan dulce y seguí tal cual la receta y me salió hermoso, pude realizar curso de pan dulce y es tal cual él explica, y el pan dulce no es tan dulce y vos podes agregar más frutas lo único te va a demorar un poquito más el leudado
Muchas gracias 👍🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦
Excelente maestro
Buenas soy nueva mirando este programa y la receta xk no muestra en letra los ingredientes x favor desde R Dominicana
❤ todo un ARTE me encanta su sapiencia
Horno 180° la temperatura interna 90° - piezas de 500 grs, 30' aprox/ piezas de 1 kl 50'~60'." Cito a Gross de otro video. De nada.
En la panadería que yo estaba , en horno rotativo, 150° 45 minutos, de un kilo o de medio, se va viendo a ojo
Por favor podrías aclarar eso de la temperatura? Yo hago en horno casero no tiene medidor de temp. Que lo pongo a fuego medio o mínimo? Porque no me salen sino bien leudados. Gracias
Hola te hago una pregunta. Tengo moldes de medio kilo. Diámetro base 11cm. Alto 11cm. Esta receta es para uno o dos? Gracias miles! Pregunta para eran.
@@rositamontoya5642Yo te recomiendo lo hagas fuego bajito, yo tengo el horno normal de casa y lo pongo fuego bajito. Dejo que se cocine tranquilo sin apurarlo el pan! Porque si no se tosta mucho el pan por afuera y por dentro queda medio seco.
Excelente explicado, por favor me dice la temperatura del horno 🙏🙏🙏🙏
Todo lo que haces es riquísimo ,Dios lo bendiga
Hola Osvaldo.... pregunta..... la receta tiene 180 grms de huevos.... y vos agregas 4 .... o sea... son 180 justos?.... gracias y la receta esta super fantástica!!!! suelo hacer para vender y siempre te tengo de referente. saludos
Me gustaria que hagas pan dulce integral sin azucar porfavor gracias!!!
Maestro, la masa se parece al pan de muerto, tradicional de México, es tipo Brioche, me gustaría mucho que ud elaborará un pan de muerto, es ud un maestro, y quedaría espectacular 💗
Si es muy parecida la masa al pan de muerto lo hice este año y es muy rico 🎉
También soy de argentina provincia de Córdoba
En el norte argentino lo llamamos pan de Navidad.
Hola ! Alguien que lo haya echo cuantos pan dulces de 500 gr o de 1 k les salieron ?
Hola .
Pregunto el agua o la leche a qué temperatura? .
Porque no lo dice
Tibia
Que ricooooo!!!!!
Hola. La receta .?? Donde puedo verla
Está en la descripción del vídeo
Ricos se pueden poner dulce de membrillo