È un vero dono questa vostra vicinanza. Dalla teoria...alla pratica☺️e tutto con il calore della vostra cucina. Ricette di gusto! Grazie molte della condivisione e di tutti i suoi video che hanno dato a me e di conseguenza al mio nucleo familiare, una nuova coscienza alimentare e di salute!
Che bellissima sorpresa, la torta della volta scorsa era veramente squisita, non sembra che non ci sia zucchero, è naturalmente dolce, ora provo assolutamente anche i panserotti, grazie dott. Berrino, seguo da anni i suoi consigli, grazie per quello che fa' per noi 🙏
Ho provato a prepararne una variante tutta pugliese: con i fichi secchi e le mandorle dei miei alberi e la ricotta invece del tofu e l'olietto buono anche questo di produzione autonoma. Per il resto ho seguito la sua ricetta. Devo dire che sono venuti bene.
Grazie prof.Berrino! Magari i medici ci prescrivessero queste ricette! Invece sempre prodotti chimici! Meno male che abbiamo il nostro cervello! E che lei esista!
Nella ricetta ad un certo punto viene inserito il tofu sbollentato, che però loro hanno già pronto in una ciotola, non ho mai usato il tofu sbollentato, qualcuno sa dirmi se come per altre cose, è semplicemente immerso per pochi secondi in acqua bollente ? Grazie.
Parlando di Salute, mi sembra doveroso considerare esclusivamente farina biologica (magari semintegrale o integrale), olio evo bio e soprattutto tofu bio! altrimenti il rischio di usare tofu da soia OGM sarebbe altissimo. E' possibile una variante alla farina di grano duro? non so, grani antichi, farro monococco, avena... Grazie
Ora provo🤞🤞🤞 Con le vostre dose quanti ne escono? Io sono sola, se provo con la dose dimezzata? 🤔 TOFU quanto in peso o sempre da considerare una tazza?
Buongiorno, scusate la mia ignoranza in materia, adoro le ricette del professor Berrino, ma in questo caso non ho ben capito che tipo di ricetta sia... Inizialmente pensavo fosse una ricetta per della pasta fresca, dei ravioli o tortelli, qualcosa di simile da cuocere nell'acqua bollente, poi ho visto che vengono cotti in forno, quindi sono un dolce, tipo dei biscottini ripieni, giusto? Non essendoci un piccola introduzione al tipo di alimento che si sta preparando, non mi è stato chiaro fin da subito. Grazie in anticipo per il chiarimento.
@Anna Tosone - le dosi per la pasta sono come per la ricetta di Berrino, io avevo trovato questa ricetta della pasta su un libro di macrobiotica, al posto dell' olio extravergine c'era l'olio di germe di mais (bio ovviamente), perchè per i dolci interferisce meno col sapore, ma io l'ho sempre fatta con entrambi gli oli. Per il ripieno taglio le mele, metto le uvette a piacere e cannella e poi in forno. Questa pasta va benissimo anche per calzoni salati ripieni di verdura e tofu, costine (già cotte) e uvetta, stesso procedimento solo più grande il calzone. Ciao.
@@lorenagiuliani7087 se intendi nella ricetta dei miei calzoni con la verdura, se non ho il tofu semplicemente non lo metto...😁, è buono anche solo con la verdura.
Dr Berrino, che Dio la benedica e la faccia vivere in eterno...
Che uomo, che venga un giorno in cui la scienza sia tutta fatta in questo modo, con passione e competenza
Grazie Berrino, ha migliorato la vita a tante persone
È un vero dono questa vostra vicinanza. Dalla teoria...alla pratica☺️e tutto con il calore della vostra cucina. Ricette di gusto! Grazie molte della condivisione e di tutti i suoi video che hanno dato a me e di conseguenza al mio nucleo familiare, una nuova coscienza alimentare e di salute!
Che bellissima sorpresa, la torta della volta scorsa era veramente squisita, non sembra che non ci sia zucchero, è naturalmente dolce, ora provo assolutamente anche i panserotti, grazie dott. Berrino, seguo da anni i suoi consigli, grazie per quello che fa' per noi 🙏
Dottor Berrino.. le voglio bene! 🌸
Continuate così, siete veramente molto apprezzati! E soprattutto ci aiutate 😊
grazie mille per questi doni! ho provato la crostathina con le mele e sono rimasta senza parole, sensazionale!
Grazie per queste gemme così preziose ...
Siete magnifici 😮❤
Grazie dott. Berrino
Grazie Dr. Berrino. Non vedo l'ora di assaggiarne uno domattina. Ho usato tutta farina tipo 2 bio e ho fatto lievitare 24h.
Siete meravigliosi!!!!! Io vi adoro 🥰
Appena fatti, buonissimi!!! Complimenti 😍
Grazie grazie grazie mille per tutti i buoni consigli🌈🌈🌈🌈🌈🌈
Sono buonissimi... Sono già alla seconda ripetizione! Grazie
Ultima sfornata stasera alle 22:20...BUONISSIMI! Grazie professore.
Forno statico?
@@lafataignorante1976 io si
non ho molta pratica con i loro volumi, tu sei riuscita a tramutare in grammi le loro misure? Se si, mi aiuteresti con le dosi? Grazie
@@annatosone8218 no io ho usato esattamente le tazze... Prendine una qualsiasi(te la consiglio piccola ovviamente) e misura con quella....
@@lafataignorante1976 io ho usato tazze da thè
La caffettiera💕😁 Bella ricetta e bella presentazione per il ripieno!
Geniale nella sua semplicità
Grazie di cuore...che meravigliosi consigli...🙏🌈❤
Grazie mille li proverò sembrano buonissimi 😊
Ho provato a prepararne una variante tutta pugliese: con i fichi secchi e le mandorle dei miei alberi e la ricotta invece del tofu e l'olietto buono anche questo di produzione autonoma. Per il resto ho seguito la sua ricetta. Devo dire che sono venuti bene.
meravigliosi
Grazie! 😋
🙏 grazie
Che meraviglia 😍
Fantastico! C’è qualche libro di ricette? Mi piacerebbe imparare
Grazie prof.Berrino! Magari i medici ci prescrivessero queste ricette! Invece sempre prodotti chimici! Meno male che abbiamo il nostro cervello! E che lei esista!
Lo farò il giorno di Pasque🥰👌
grazie!
Quando ho letto “panzerotti” ho temuto il peggio Prof!😂😂😂
Grazie mille🙏, siete stupendi, mi tenete tanta compagnia😘
😂😂😂 anch'io mi sono detto "ma è impazzito?" 😂😂😂
Grazie, grazie, grazie
Salve, ricetta molto interessante, che tipo di farina è stata usata per la pasta ?
Grazie, la vostra semplicità riempie il cuore🙏
Nella ricetta ad un certo punto viene inserito il tofu sbollentato, che però loro hanno già pronto in una ciotola, non ho mai usato il tofu sbollentato, qualcuno sa dirmi se come per altre cose, è semplicemente immerso per pochi secondi in acqua bollente ? Grazie.
👍👏
Al posto del tofu posso mettere farina di ceci e cacao amaro
Buongiorno grazie per le ricette, che farina utilizzate? Va bene tipo 2 biologica ?
Si possono congelare?
Perché non fate un libro di cucina?
GraIe per questa ricetta!!! Vorrei sapere se per questa ricetta di può utilizzare la farina integrale?
Io li ho già fatti diverse volte e sempre con farina integrale!
Kia9000 Grazie ! Il problema è che non posso mangiare il tofu. Come potrei farcire questi “ panzerotti “?
@@monicaosta8784 a questo non saprei risponderti...forse con della ricotta,se non sei vegana ;)
Kia9000 Grazie, diciamo che sto ancora nella fase tra il vegetarianismo e il vegano.
@@monicaosta8784 allora direi che la ricotta può essere una valida alternativa!
vorrei sapere che farina usa
Il tofu va prima scaldato?
per quanto si conservano? grazie
è possible cuocerli in bollitura?
Quale è la farina 2.
Parlando di Salute, mi sembra doveroso considerare esclusivamente farina biologica (magari semintegrale o integrale), olio evo bio e soprattutto tofu bio! altrimenti il rischio di usare tofu da soia OGM sarebbe altissimo.
E' possibile una variante alla farina di grano duro? non so, grani antichi, farro monococco, avena...
Grazie
@Evoluzionari.Love io ho usato la farina di farro integrale e sono venuti squisiti!
Mi scusi, sto cercando quel piccolo molino a manovella per macinare le farine in casa. Mi può dire dove trovarlo ? Grazie infinitamente.
Ora provo🤞🤞🤞
Con le vostre dose quanti ne escono? Io sono sola, se provo con la dose dimezzata? 🤔 TOFU quanto in peso o sempre da considerare una tazza?
Seguo
Buongiorno, scusate la mia ignoranza in materia, adoro le ricette del professor Berrino, ma in questo caso non ho ben capito che tipo di ricetta sia... Inizialmente pensavo fosse una ricetta per della pasta fresca, dei ravioli o tortelli, qualcosa di simile da cuocere nell'acqua bollente, poi ho visto che vengono cotti in forno, quindi sono un dolce, tipo dei biscottini ripieni, giusto? Non essendoci un piccola introduzione al tipo di alimento che si sta preparando, non mi è stato chiaro fin da subito. Grazie in anticipo per il chiarimento.
Si sono dolcetti cotti in forno, io li faccio spesso con mele e uvetta ad esempio.
@@ilariabrignone3373 che dosi usi per i tuoi con mele e uvetta?
@Anna Tosone - le dosi per la pasta sono come per la ricetta di Berrino, io avevo trovato questa ricetta della pasta su un libro di macrobiotica, al posto dell' olio extravergine c'era l'olio di germe di mais (bio ovviamente), perchè per i dolci interferisce meno col sapore, ma io l'ho sempre fatta con entrambi gli oli. Per il ripieno taglio le mele, metto le uvette a piacere e cannella e poi in forno. Questa pasta va benissimo anche per calzoni salati ripieni di verdura e tofu, costine (già cotte) e uvetta, stesso procedimento solo più grande il calzone. Ciao.
@@ilariabrignone3373 scusami, io non ho il tofu a casa, con cosa posso sostituirlo?
@@lorenagiuliani7087 se intendi nella ricetta dei miei calzoni con la verdura, se non ho il tofu semplicemente non lo metto...😁, è buono anche solo con la verdura.
Ma il tofu quanto te e sbollentate mi scusi
5 minuti..
@@gabriellaverri4134 Quindi va immerso in acqua bollente? Grazie
Va bollito..@@fry85ps