FOCACCIA MILLE BOLLE crunchy on the outside and soft on the inside WITHOUT GETTING YOUR HANDS DIRTY
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- Опубликовано: 22 май 2024
- You can not understand what satisfaction it is to make this Focaccia a thousand bubbles! Yes just so full of bubbles, so soft inside and CRUNCHY outside, as you will hear on video! It looks like magic, but it is really easy to prepare without stress and without getting our hands dirty! It simply mixes with a ladle and for a very short time! It is excellent to eat so simple or to be stuffed in a thousand different ways, I saw the heat of these days, I preferred to stuff it fresh like a sandwich, but it goes very well with mortadella, various cured meats etc etc.
In short, you have to do it, you have no excuses, not even the heat can stop you! Choose the coolest hours of the day! 😅
👇Here are the main points of the recipe 👇
0:00 Intro
0:25 Dough preparation
2:27 before rising
3:20 second leavening
5:44 third leavening
6:44 cooking
7:16 Filling
👉 COOKING at maximum power 250 ° Ventilated or Static for about 12-15 minutes
INGREDIENTS:
500 g 0 flour (or half 00 half Manitoba)
400 g Water
1 tsp Sugar
8 - 10 g fresh brewer's yeast (or 3-4 g dry)
2 tablespoons Oil
12-15 g Salt
Origan
Tomatoes, lettuce, mayonnaise
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Хобби
Ciao a tutti! Non potete capire che soddisfazione è fare questa Focaccia mille bolle! Sì proprio così piena di bolle, quindi soffice dentro e CROCCANTISSIMA fuori, come sentirete in video! Sembra una magia, ma si prepara veramente facilmente senza stress e senza sporcarci le mani! Si mescola semplicemente con un mestolo e per pochissimo tempo! È ottima da mangiare così semplice o da farcire in mille modi diversi, io visto il caldo di questi giorni, ho preferito farcirla fresca tipo tramezzino, ma va benissimo con mortadella, salumi vari etc etc.
Insomma dovete farla non avete scuse, neanche il caldo vi può fermare! Scegliete le ore più fresche della giornata! 😅
👇Eccovi i punti principali della ricetta 👇
0:00 Intro
0:25 Preparazione impasto
2:27 prima lievitazione
3:20 seconda lievitazione
5:44 terza lievitazione
6:44 cottura
7:16 Farcitura
👉 COTTURA alla massima potenza 250° Ventilato o Statico per 12-15 minuti circa
INGREDIENTI:
500 g Farina 0 (oppure metà 00 meta Manitoba)
400 g Acqua
1 cucchiaino Zucchero
8 - 10 g Lievito dì birra fresco (oppure 3-4 g secco)
2 cucchiai Olio
12-15 g Sale
Origano
Pomodori, lattuga, maionese
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Buona visione! Baci Debora 💋
Ma io la faccio eccome...!!!! grazie grazie
@@marisaficocelli5415 👏🏻👏🏻🥰❤️
Grazie... ! Provo a fare.... Spero di riuscire .... Grazie della spiegazione.
Io amo il forno a tutte le ore ...l ho usato l altro pomeriggio...a Venezia abbiamo 44 gradi e non ho il clima....!!!amo tutti gli impasti e tutte le focacce...ne faccio tantissime e provo anche questa!!!credo sia superba!!!
@@berthe-nathalieniabrui327 Grazieeee a te 😍👏🏻👏🏻👏🏻
Sfornata 1 ora fa: fantastica! Buonissima! Che soddisfazione 😊 da ripetere anche se fa caldo😅👏👏
Croccante fuori e soffice dentro, sembra davvero una meraviglia, mi piace persino ciò che hai scelto per farcirla! Grazie Debora per questa bella ricetta👏🏻
Finalmente ho trovato una focaccia buona! Ho fatto e mi venuta alta e croccante. Grazie infinite ❤❤❤
Grazie, cara signora. Per me la consistenza di questa focaccia è perfetta!
Ciao Debora. Ho fatto questa tua ricetta ed è venuta una favola!! grazie x averla condivisa con tutti noi!!!🥰
Ciao Debora bravissima, questa focaccia e meravigliosa ...grazie ❤ per aver condiviso la ricetta 👏👏👍👍👍👍👍🥰
Cara Deborah alla veneranda età sopra gli anta ho imparato a fare la focaccia seguendo il tuo video.... Che dire sei un'ottima insegnante e seguire le tue ricette è facile e alla portata di tutti...grazie di cuore amica nostra 😘😜❤️
Sei una forza della natura trasmetti amore e passione su quello che fai❤
L ho fatta , finalmente mi è venuta, prima nn so perché mi veniva un mattone , adesso mi è venuta sono contenta. Grazie mille ciao 😘
Thank you for this great recipe - so simple and easy to do!
Grazie mille , un risultato ottimo, sofficissima dentro ,croccante fuori , buonissima di sapore abbastanza grande ed è facilissimo nel preparazione ❤❤❤🥰🥰
Fantastica 👏👏💯💯💯 la farò sicuramente grazie mille per tutte queste ricette semplici 👍👍👍🌟🌟🌟🍕🍕🍕👋
Eu fiz, ficou divina!
Grazie,bella!
Gracias por la receta de focaccia!! Lo haré!❤
Pazzesca, la devo fare assolutamente! Grazie per questo video così preciso🌷
Best recipe ever!! I’ve tried several, but this is for sure the best! Thank you so much! ❤
Arte pura, delicatezza, fantasia, semplicità, creatività, bravura, esperienza, e tanta tanta dolcezza... Chire manuzze... d'oro sono gioia mia 👐nu vasu ranne ❤️😘🌹
😂👏🏻👏🏻 Sei una forza, le manuzze ti fanno ciao 👋 Un abbraccio e nu vasu ranne ranne a te 🥰❤️
Das probiere ich morgen aus!
Sehr gutes Rezept! Ich liebe Focaccia! Mille Grazie Debora 😘
Ciao!
Grazie mille per questa meravigliosa ricetta di focaccia.
❤
Looks amazing!!!!! Thanks for the recipe
È facilissima da fare! È ottimo il risultato! La focaccia è buona buona buona, grazie per la ricetta ❤
Me ha quedado genial! Gracias❤
Grazie di cuore. Buona giornata ☺️
Fantástico 🎉
Era a receita que eu precisava ❤
Gracias Débora....se ve exelente y casi se huele aroma a la cocina italiana, a través del video....ya estoy en camino a la cocina..... exelente !!! Saludos desde Montevideo Uruguay 🇺🇾
He visto hoy el vídeo y me he puesto manos a la obra directamente ,,, me encanta ha salido buenísima gracias por la receta
Appena fatta!!!! Una meraviglia!!!! GRAZIE INFINITE PER IL VIDEO!!!!🤩❤❤❤🥰🥰🥰🥰
Pozdrav iz Zagreba
Ciao Debora, sei unica, pazzesca questa focaccia, la farò subito, grazie per tutto quello che fai, stra-bravissima un'abbraccio 👏👏🤗🤗😍😍💙💙😚👋👋
Grazieeee ❤️🥰
Grazie mille per la ricetta, bellissima ❤️
Fatta oggi! Grande soddisfazione! Grazie mille🥰
Stupenda! 😍😋😋❤❤💋💋
L' ho fatta. A tavola mi hanno applaudito, grazie della ricetta.
Mi fa molto piacere! Bravissima 👏🏻👏🏻👏🏻 grazie a te ❤️
Che meraviglia davvero... La sto mangiando con gli occhi.. Grazie della ricetta, la proverò prestissimo
Lo hice y me salió riquísimo muy buena receta saludos de Argentina..
Never made this before. I always buy store bought thinking that it is difficult to make this type of bread. I decided to make this today and it turned out perfect. Thank you for the recipe and for the clear instructions that was easy to follow 😊
Grazie mille!!, 😋😋😋😋😘😘💕💕👍👍
Moltes gràcies per la recepta, la faré avui mateix. Grazie 🙌🙌🙌🙌
SEI SEMPLICEMENTE MERAVIGLIOSA E BRAVA, FORTUNATO L'UOMO CHE TI SPOSA, GRAZIE DEI TUOI CONSIGLI
Muchas gracias por la receta! No me pierdo ni una ❤️
Muy bien
Thank you for the recipe! 😊
I love dough pastries and I will make this in no time!!!
All the best!
Greetings from Serbia! ❤️
Finalmente ho trovato una ricetta buona! Mi venuta bella alta e croccante! Grazie infinite ❤❤
Eu fiz e recomendo. Ficou delicioso. Parabéns e grato.
Look very delicious 🤤 😋
Amei seu trabalho, fiquei com vontade de comer de tão apetitosa que ficou, vou fazer com a farinha que tenho mesmo. Parabéns e muito obrigada. BRASIL, RJ 07/01/2023
È sublime!!! Complimenti w grazie per la ricetta 😋❤
Grazie ho fatto questo impastare ,una meraviglia ❤
Ciao Debora, è meravigliosa questa focaccia, credo la preparerò ora 😋buona serata, un abbraccio 😘
Grazie 👏🏻👏🏻👏🏻❤️
Super,muito saboroso
Provata e non delude le aspettative! Perfetta!!! Grazie
Complimenti e grazie per la fantastica ricetta😋!
Witaj Deboro. Fajny patent na kanapki 👌. A jak chrupie, aż ślinka cieknie. Pozdrawiam serdecznie ❤
Focaccia favolosa ma il coltello in ceramica non si può vedere!!!❤
Hola Débora!!! Feliz jueves!!! 😊🤗 Espectacular!!👏👏 Y tan crujiente!!😋. Súper refrescante con tomate 🍅 y lechuga!!!!!. Grazie🌹
Grazie carissima Tamara ❤️
Grazie per la ricetta ❤
Questa ricetta è super fantastica 😻 complimenti!!!! Ho girato questa ricetta a tante amiche,mia sorella,mia mamma e tante altre persone. È davvero una golosità. 👏🏻👏🏻👏🏻 Finalmente una focaccia Top 🎉🎉🎉🎉
Нет ничего вкуснее такого хлеба! Спасибо Хозяйке!
А если ещё начинить прошутто сделанным своими руками....вообще сказка!
@@nataliasokolova3649 научите пжл
Sei bravissima...questa focaccia fa venire l'acquolina in bocca...la farò sicuramente come tutte le tue ricette... grazie di esistere 😋😋
Grazie a te Concetta 🥰❤️
Muy bien hecha la fragancia felizidades chef
L'ho fatta oggi. Spettacolare! 👍👏👌 grazie. 🌸
I did it today and it's absolutely delicious! Thanks 😊
Hi Daria ☺️ I’m making my second focaccia this morning, yes it’s perfect 👍🏼
Super like 😃👍
Complimenti e grazie! Molto carini e utili anche i consigli nel mentre, bravissima😊
Davvero incantevole ! Complimenti!❤
Рецепт потрясающий, спасибо большое! Очень вкусно получилось! ❤️
😅
Fiz essa focaccia, simplesmente maravilhosa! Sabor incrível! Vou fazer novamente hoje.
❤
Magnifico ! Non conoscevo questo modo di fare la focaccia, vado a provare perchè mi sembra deliciosa ! E senza sporcarsi le mani !
Super favolosaaaaa! Complimenti
Kocham wszystkie Pani przepisy. Ostatnio zrobiłam foccacię - rewelacyjna. Dziękuję za podzielenie się swoją wiedzą.Pozdrawiam, Magdalena
Grazieeee a te ❤️
Fa-vo-lo-sa!! Siccome le ore più fresche della giornata non esistono e il dottore mi ha proibito il lavoro notturno😂😂 sarò sincera: questa focaccia la proverò non appena ci saranno temperature più accettabili. Ciaoooo🤗
😂👏🏻👏🏻👏🏻👌 🥰❤️
E' un godimento solo a vederla, chissà che bontà, la farò e cercherò di seguire la sua maestria, grazie e complimenti🌹
Questo impasta è adatto anche per la pizza grazie per la risposta
Bellissima 😋😋 con farina deglutinata si può fare?
La prepararé, es muy buena y fácil.
Exquisita, me encanta
Felicidades 🎇 por su trabajo
Grazie 🙏🏻 la faccio! Ho fatto la pizza seguendo la tua ricetta, è venuta spettacolare, mi hanno fatto i complimenti 😊❤
Ciao! me imagino lo deliciosa que debe de ser,una focaccia crocante,stupenda,me encantó! grazieee!!!
De nada 😘
Grazie a te 🥰
Olá,suas mãos são abençoadas!! Um abraço do Brasil!!
Super,brava,👍👍👍🌹🌹🌹
Spettacolare,davvero buonissime e facile da fare. Grazie
Ciao, io sono Leo di 10 anni, la mia focaccia esce sempre buonissima, volevo chiederti che marca di farina usi e a che temperatura fai lievitare l'impasto; io lo metto nel forno con la lucina accesa e lo faccio lievitare molto più di te.
GRAZIE MILLE E CHE IDEA MERAVIGLIOSA CHE TI È VENUTA, SEI UN GENIO, HAI DELLE MANI D'ORO CHE SOLO TU JAI PER FARE UNA RELIZIA COSI BUONA.
TI STIMO, A PRESTOOOOOO!!!❤❤❤😊
Ma che bella! Chissà che bontà... La voglio assolutamente fare! Mia figlia si è già prenotata per fare l'ultima fase... 😁💋🌷
😂 Bravissima tua figlia! 👏🏻👏🏻👏🏻😉 Grazieee un abbraccio ❤️
Fatta. Eccezionale e facile. Grazie mille
Очень вкусный рецепт, обязательно приготовлю, спасибо большое!
Quando tempo nel forno?
15 min
Hacé una hora que le preparé, esta buenísimo!! Me salió crujiente y muy rico. Lo malo que ya no queda 😅, se lo han comido todo! Super buenísimo 👌 Muchas gracias.🎉
La faccio subito!!! Grazie x ricetta❤
Muchisimas gracias por la receta!! Siempre me sale re linda la masa.
Che Spettacolo!
Grazie.
Complimenti, proverò a farla. Mhhhhh
Это просто ШЕДЕВР!!! Большое спасибо из России ❤
🤮
Just made this, it is absolutely delicious. Thank you so much for your very clear instructions.
È semplicemente fantastica !!!!!
Приготую обов'язково! Дякую за працю,за настрій!
👍😂👍🇺🇦👍♥️💐
Ciao Debora, mai fatto una focaccia così, mi stai provocando con questa ricetta, c'è da fare, ci vuole tempo però il risultato è fantastico! Bravissima ❣🤗👍
Si ne vale la pena poi si tratti solo di aspettare 😉 Grazieeee ❤️🥰
ERES UN GENIO, COMO TODO ITALIANO, COMO MIS PADRES Y TODA MI FAMILIA QUE SON DE AGNONE, MOLISE, Y YO ME CONSIDERO MEDIA ARGENTINA Y MEDIA ITALIANA, PORQUE LA LLEVO EN EL CORAZÓN.-BUENOS AIRES-
ARGENTINA.-
Buon giorno fatta ieri ed è venuta benissimo graditissima dai miei ospiti grazie ancora x la ricetta e ti rinnovo i miei complimenti
Выглядит очень аппетитно! Попробуем. Спасибо.
Спасибо уважаемая - настоящий повар! 😂👍🔥
Светлая голова.
Горячее сердце.
Чистые руки. 🙌👩🍳🍭
Ciao Debora,non sono riuscita postare questa splendida focaccia che l'hanno divorata quant'è buona grazie x averla condivisa con noi....
Mi è venutA una meraviglia, grazie mille💕
Maraviliosa delizioza grazie mille per la ricetta ❤
O preparo é maravilhoso, feito com muito amor e carinho. O resultado é surpreendente de dar água na boca! Parabéns 👏👏👏👏👏
Hi ☺️ I’m making my second focaccia this morning, fluffy on the inside and crispy on the outside, just perfect for sandwiches. Thank you so much 💕
did you use "0" flour? Farina? I cannot find this anywhere ... just made my first batch of focaccia ... it was ok but not fluffy and crispy :(
@@dk.fresh66 Hi Dough, I used a T45 flour which is equivalent to Type 00 Italian flour, I just followed her recipe step by step.
I let my dough rise in warm space until it is doubled in size, about an hour or an hour and a half depending on ambient temperature, and if you’re using dry yeast like me, make sure it’s still good, hope it helps 😊
@@lisav834 that does help ... thank you so much.
Grazie per questa ricetta l'ho provata ed è venuta buonissima!!!
Spettacolo! Complimenti👏👏
Sei la migliore negli impasti
❤️