Ultra Bubbly Garlic Focaccia Bread (Easy, Without kneading | Homemade Italian Bread Recipe)

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 6 фев 2025
  • 260g bread flour
    200g water
    15g olive oil
    4g salt
    2g yeast
    70g garlic
    20g olive oil
    1g salt
    pepper
    1. There are many ways to make focaccia.
    I made it with low temperature aging.
    Drizzle a lot of olive oil and cover the top and bottom of the dough
    It is delicious if you bake it like it is fried on high heat.
    Oven preheating is essential!
    Bake until crispy
    Bake time may vary depending on the oven
    2. I found it to taste better when it was made slightly thin than when it was made too thick.
    3. Then be healthy and happy today

Комментарии • 1,9 тыс.

  • @천도복숭아-s2q
    @천도복숭아-s2q Год назад +43

    세상에나. 너무맛있어요. 저는 냉장 숙성을 18시간정도만했는데도 너무너무맛있네요ㅠㅠ 토핑을 토마토랑 올리브도 넣어서 25분구웠어요. 앞으로 너무잘해먹을거같아요. 레시피 감사합니다!

  • @rendf7384
    @rendf7384 Год назад +44

    한번의 실패 후에 다시만든 포카치아는 천국의 맛이었습니다.. 영상처럼 멋진 버블은 못만들었지만 갓나온 포카치아는 그냥 최고예요ㅠ

    • @АминаИсм-и7з
      @АминаИсм-и7з 8 месяцев назад +4

      Мука нужна сильная !это минимум 13% белка,тогда и пузыри будут и поднимется хорошо.И тесто эластичное

    • @popcorn7154
      @popcorn7154 3 месяца назад

      혹시 마지막 오븐 발효를 그냥 예열도 안한 쌩오븐에서 하셨나요?_?

  • @Suezee66
    @Suezee66 11 месяцев назад +59

    The lifting and folding the dough is most important to get the bubbles so lift as high as you can then fold repeat

    • @rgabi11
      @rgabi11 3 месяца назад +1

      Thank you so much! I thought it was about the amount of yeast, room temperature or amount of oil that I was missing :)

    • @Suezee66
      @Suezee66 3 месяца назад +2

      @rgabi11 you're very welcome my friend 🇨🇦🙏

    • @ΕλισαβετΓιακα
      @ΕλισαβετΓιακα 3 месяца назад

      Ωραίο φαίνεται αλλά πολύ λάδι και πολύ σκόρδο

    • @Suezee66
      @Suezee66 3 месяца назад

      @ΕλισαβετΓιακα what are you saying dear?

    • @SkanderMars
      @SkanderMars 3 месяца назад +3

      I think it's more about the strength of the flour, high protein content make for more aerated loaf.

  • @maylhu8339
    @maylhu8339 10 месяцев назад +8

    阿姨在面包的表面撒海盐一点点,和13香等等粉,使面包有另一种风味,好吃。我已做了三次,次次的表面都放不同食物使它变化多端,好吃,送☕咖啡是锦上添花。👐

  • @ii_dy
    @ii_dy Год назад +16

    well im gonna say this recipe is INCREDIBLY INSANE. im obsessed i just made it i added my own topping. at first i thought its a fail since i didn’t refrigerate it over night, i haven’t refrigerated it at all actually i left it to ferment for 6h in total since i started makin it and it was very good it was so soft from the inside, so crunchy outside IM OBSESSED!!!!!!!!!!!!!

    • @ii_dy
      @ii_dy Год назад +1

      btw i didn’t got that much bubble at all. maybe bc i didn’t give it its time to be fermented probably but it was more than convenient though

    • @spaghettiqueen230
      @spaghettiqueen230 Год назад

      I was gonna ask if refrigerating was necessary! thanks!

    • @ii_dy
      @ii_dy Год назад

      @@spaghettiqueen230 i would like to know how it went!
      hope it comes out perfect

    • @spaghettiqueen230
      @spaghettiqueen230 Год назад

      sooooooo good!!! I will definitely be making it again!!

    • @ii_dy
      @ii_dy Год назад

      @@spaghettiqueen230 i’m so glad to hear that!

  • @songka1021
    @songka1021 Год назад +13

    이 레시피 대박입니다 오븐있는분들은 꼭 따라해보세요 빵 자체로 맛있는 포카치아가 탄생했어요 ㅠㅠ 저희집 오븐이 가정용이라 200도가 한계여서 200도 예열하고 살짝 단을 높은곳에 팬을 놓고 25분 구웠습니다
    식힌후엔 좀 딱딱한가싶지만 껍질의 바삭함과 고소함은 진짜.... 꼭 해드세요 꼭 꼭!!!!!

  • @pinkmonkeybird2644
    @pinkmonkeybird2644 2 года назад +213

    I made this today, and it is very good, so thanks! It’s super easy to make, but you do need to weigh the ingredients and follow the simple folding steps to create the proper focaccia texture. I turned mine into a kind of pizza with sliced tomatoes, onions, garlic, olives, and cheese. It’s definitely a filling but very satisfying meal.

    • @InternationalFoodReviewb87
      @InternationalFoodReviewb87 2 года назад

      ruclips.net/video/zUewPf9uGiA/видео.html

    • @이은숙-s8z4l
      @이은숙-s8z4l 2 года назад +1

      1

    • @ماشاءالله-ق9ر
      @ماشاءالله-ق9ر 2 года назад +3

      👍💖🇲🇦

    • @kahwana1604
      @kahwana1604 2 года назад +4

      I want to make this recipe into a pizza also. Did you make the entire recipe on 1 pizza? Did you cut this recipe in half? If so what size pans did you use? I just need a pan size to make this. Thank you.

    • @victrola2007
      @victrola2007 2 года назад +1

      Sounds decadent and easy. Thank you!

  • @hughperryman6556
    @hughperryman6556 2 года назад +72

    Spray or rub a small amount of oil onto the cling wrap so that it sticks to the bowl, but not itself. Then you can reuse the same piece of cling wrap for the whole folding and rising process

    • @sdfoodseries
      @sdfoodseries Год назад +2

      Very nice 👍👍👍 #sdfoodseries

    • @lottemvp
      @lottemvp Год назад +4

      I agree with you. I think it's necessary to reuse the lab for the environment☺️👏🏻👍🏻

  • @danareineke6566
    @danareineke6566 Год назад +19

    Made this w/both bread flour and AP flour yesterday and baked today. While the bread flour rose more, the AP actually tasted better and was crunchier; just not as thick a bread. Weighed all ingredients. I had to add an extra 13 g water to the bread flour as it was simply too dry with quite a bit of flour not incorporated (definitely not wet and sticky as in her video…even after the addition of more water). I live in southern Texas so if anything it should’ve been a wetter dough. Nonetheless, it rose more but was more “greasy”. The one with AP flour was made exactly as the recipe but overpoured by 1 gram on the olive oil. Regardless, it was less oily than the bread flour iteration. I used the garlic topping on the bread flour one and nothing but olive oil on the AP one. They both only took 15 min apart on cook and the garlic was starting to burn and it was very browned. The bread flour one wasn’t crispy like the AP flour. Neither had the volume of bubbles nor the strength of elasticity in the bubbles; they deflated very easily when gently dimpling the wet dough. Great recipe and methodology but highly recommend 6 g salt and sprinkling of salt on top of not using the garlic topping. Additionally, incorporating oil into the wet dough was almost impossible with a rubber spatula (but again both of my doughs were MUCH stiffer than shown). Use a Danish dough whisk/hook for approx 3-5 min to mix the oil into the dough.

    • @beanbeastmaster6467
      @beanbeastmaster6467 Год назад +2

      Same I also had to add extra water as my dough was waay too dry, I think the recipe may be wrong?

    • @ppcola
      @ppcola Год назад +1

      I agree about the moisture level, and I also noticed the volume of my dough is way less than the one shown on the video. Maybe the creator doubled their recipe?

    • @princesslisa5163
      @princesslisa5163 8 месяцев назад +2

      I've tried 6 times failed miserably the large bubbles never showed up ...used exact measurements...followed all the steps ....failed and kept failing...2 gms of yeast is too less ....then suddenly I tried sourdough + yeast then the bubbles appeared...not this big but decent....it's a fake recipe ...I challenge anyone who can make such huge bubbles with this recipe...it's a total fake

    • @Cha-j2f
      @Cha-j2f 4 месяца назад +1

      There was another video I watched that said depending on the type and brand of flour it is, the amount of water will vary.

  • @ursulasewnarain7265
    @ursulasewnarain7265 10 месяцев назад +11

    You should have mention that the water in which you have desolved the yeast should be lukewarm otherwise viewers will use normal tapwater

    • @anisaa8197
      @anisaa8197 6 месяцев назад +2

      I used tap water and it worked for me..one of the best recipes for focaccia

  • @necomoiru
    @necomoiru Год назад +6

    いろいろな人のフォカッチャツクリ方を観たけれど、一番おいしそうでわかりやすかったです。作ってみます🎉
    ありがとう❤

  • @ivanormazabal5449
    @ivanormazabal5449 10 месяцев назад +2

    my girlfriend discovered this recipe, i love her and im going to make this right now. thanks!!

    • @solarpony
      @solarpony 20 дней назад

      Do you still love her

  • @GuitarMini
    @GuitarMini Год назад +340

    이 영상보고 해본결과 : 230도에서 20~25분 구우라고 나오는데 해보니 230도 너무 높은 온도임. 넣은지 5분만에 위에올린 토핑이 다 타버림. 10분지나니 빵이 다 익음. 200도 정도가 맞을듯 싶은데 다시 해봐야 겠음. 폴딩과 발효는 실온에서는 부풀지 않음. 여름이 아니라면 오븐의 발효기능이나 따뜻한 이불속에 넣어야함. 어쨋든 이 레시피는 상당히 맛있음. 온도만 바꿔서 다시 해볼예정.

    • @Wench_Mobb2
      @Wench_Mobb2 Год назад +37

      *You should ALWAYS oil your toppings so that they don’t burn😊 The temperature is 400°f or 200 Celsius*

    • @hoydollcrafts2208
      @hoydollcrafts2208 Год назад +3

      맛있다니 나도 해봐야지

    • @ync8877
      @ync8877 Год назад +23

      오늘 구웠는데 오븐 온도 230도 25분 색 예쁘고 딱 좋은데요?

    • @블루마운튼
      @블루마운튼 Год назад +2

      일반빵과 다른게 없는데 왜 맛있나요?

    • @wxy881
      @wxy881 Год назад +24

      230도 높은게 맞는것 같음. 색 나오기도 전에 위에 마늘이 다 탐...😢

  • @habam152
    @habam152 2 года назад +28

    마늘생략
    물에 이스트넣고 그릇을 돌려주며 섞기
    밀가루 소금 넣고 반죽
    어느정도 뭉치면 올리브오일넣고 반죽
    30분 휴지후 각면 총 4번 접어줌
    20분 휴지후 각면 총 4번
    20분 휴지후 각면 총 4번
    하룻밤 냉장고에
    빵틀에 기름붓고 반죽 올려서 접어줌
    뒤집고 20분 휴지
    좀 늘려준뒤에 상온 1~2시간 발효
    발효 후 위에 기름뿌리고 손가락으로 찍어줌
    예열된 230도 오븐에서 20~25분 구움

    • @daniellabettenfeld8547
      @daniellabettenfeld8547 9 месяцев назад

      😋😋 Miam-miam à essayé impérativement, bon appétit 😉👍 .

    • @tatjanadronova4737
      @tatjanadronova4737 7 месяцев назад

      ❤❤❤Как раз интересовало , при какой температуре, последняя расстройка теста и температура выпечки. Обязательно завтра повторю, пошла делать тесто😊❤❤❤

  • @ГалинаКузнецова-п8р
    @ГалинаКузнецова-п8р 2 года назад +23

    Спасибо Вам. Обязательно попробую ваш рецепт. Хвала вашему труду.Я думаю,что очень вкусно. 🍋🍋🍋

    • @осень-ю1у
      @осень-ю1у 2 года назад +1

      Думаю у них мука другая

    • @greatman8409
      @greatman8409 2 года назад +3

      @@осень-ю1у не совсем, здесь та же пшеничная мука высшего сорта, просто с высоким содержанием глютена

    • @pilivon
      @pilivon 2 года назад

      @@осень-ю1у У древних римлян? Мне тоже почему-то так кажется. Да, и где они брали пищевую плёнку 3000 лет назад?

    • @nadezhdagorbachova4880
      @nadezhdagorbachova4880 2 года назад

      Получился хлеб?

  • @yilia9714
    @yilia9714 2 месяца назад +1

    I tried today and I addedd some rosemary and cherry tomato. It came out perfect. It was cruchy outside and soft inside so delicious I ate half of it at one time.Thank you!

  • @ОльгаИсаева-ц3з
    @ОльгаИсаева-ц3з 2 года назад +57

    Шикарный хлеб!!! Восторг от Внешнего вида!!! Спасибо за Интересный рецепт!!!👍👍👍❤

    • @valeron1818
      @valeron1818 2 года назад +2

      без сахара ? и на сколько времени оставлять чтоб поднялось , сначала минуты , потом нет .

    • @ОльгаИсаева-ц3з
      @ОльгаИсаева-ц3з 2 года назад +6

      @@valeron1818 Этот рецепт без сахара. Первый раз оставить тесто для поднятия 30мин, второй раз 20 мин и еще раз 20 мин. Каждый раз тесто со всех сторон растягивать и ложить на середину. Поставить в холодильник на ночь.Достать обмять и оставить на противне в котором будите готовить на 20 мин.Еще раз все стороны соединить и оставить бродить 1 или 2ч и в духовку.

    • @Людмила-р2в5у
      @Людмила-р2в5у 2 года назад

      @@valeron1818 Я тоже заметила, что сахара нет.

    • @salysharfy9211
      @salysharfy9211 2 года назад

      ruclips.net/channel/UCRLdjhdkWt_4SZErfhNl62g

    • @IrinaIdahoUSA
      @IrinaIdahoUSA Год назад +1

      Я делаю фокачу без сахара.

  • @arfamrinina4101
    @arfamrinina4101 2 года назад +36

    Спасибо за рецепт!! А ведь и вяленые томаты можно в хлеб добавить))) 👍👍👍

    • @ОльгаДубровина-т2ш
      @ОльгаДубровина-т2ш 2 года назад +6

      Вяленые томаты, оливки👍👍

    • @IrinaIdahoUSA
      @IrinaIdahoUSA Год назад +3

      Да хоть что!

    • @Jeran23
      @Jeran23 11 месяцев назад

      @@ОльгаДубровина-т2шподскажите пожалуйста, оливки и помидоры необходимо замесить в тесто? Я положила сверху-всё сгорело:)

    • @39kingdomrus
      @39kingdomrus 11 месяцев назад

      помидоры лучше в углубления, я думаю этому рецепту больше подойдут вяляные томаты@@Jeran23

    • @Jeran23
      @Jeran23 11 месяцев назад

      @@39kingdomrus я попробовала с вялеными томатами, не получилось, сгорели:))

  • @소풍-p5s
    @소풍-p5s 10 месяцев назад +7

    200 에서 20 분 구우니 딱 좋아요 ~

  • @언저리-u1v
    @언저리-u1v Месяц назад +1

    고기 구울 때 고기 양 못지 않게 마늘을 넣어 먹는데 꼭 해보고 싶네요 좋은 정보 감사합니다

  • @tatyanaandreeva1749
    @tatyanaandreeva1749 2 года назад +3

    Испекла сегодня такую лепешку. Очень вкусно. А видео однозначно👍.

  • @ГошаСтаркин
    @ГошаСтаркин 2 года назад +5

    Я сделал это. Очень вкусно! Сразу съел сам всё.👍😍

  • @akalizzy84
    @akalizzy84 2 года назад +14

    I made a lot of breads in my life but man this dough. Can't wait to try it!

  • @medusa5565
    @medusa5565 2 года назад +2

    저희 엄마가 좋아라해요
    감사합니다. 좋은 레시피요^^

  • @ТатьянаКачурина-э5ч
    @ТатьянаКачурина-э5ч 2 года назад +48

    Красивый хлеб получился . Автор молодец !

    • @IrinaIdahoUSA
      @IrinaIdahoUSA Год назад +1

      Приготовили?

    • @ТатьянаКачурина-э5ч
      @ТатьянаКачурина-э5ч Год назад +1

      @@IrinaIdahoUSA нет .

    • @IrinaIdahoUSA
      @IrinaIdahoUSA Год назад +1

      @@ТатьянаКачурина-э5ч , а я поставила тесто. Сейчас в холодильнике. Завтра печь буду.

  • @ТатьянаХряпина-в3и
    @ТатьянаХряпина-в3и 6 месяцев назад +1

    А я искала ваш рецепт,но у другого блогера,естественно не нашла и вот сегодня он у меня в ленте❤он был записан у меня,но мне хотелось созерцать это действо вашими золотыми руками❤

  • @wpzmfha08
    @wpzmfha08 2 года назад +11

    바삭바삭한 소리가 맛있어보여요 이 영상들 보면 다 한번쯤 해먹어보고싶어요

    • @roromalk
      @roromalk 2 года назад

      👀👀🙋‍♀️🙋‍♀️🔔🔔

    • @Sofik20097
      @Sofik20097 10 месяцев назад

      Мне тоже 😋😋😋

  • @bodybuilderman3261
    @bodybuilderman3261 17 дней назад

    Professional work. I appreciate your well done job. I'm fortunate to follow your channel. I am from Algeria ❤😊

  • @tonia0007
    @tonia0007 2 года назад +9

    уже на один вид-ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! спасибо за рецепт!

  • @lousekoya1803
    @lousekoya1803 11 месяцев назад

    Wow !! I'm an Italian here from Quebec and I must do one like this ! Cheers !

  • @Galina-555
    @Galina-555 2 года назад +6

    Отличный хлеб!👍🌺😊

  • @racodeva6891
    @racodeva6891 Год назад

    Si un français voit ça, il FAUT essayer cette recette c'est juste incroyable, en plus je croyais avoir raté et du coup j'ai pas eu trop de bulle mais c super bon qd même, ultra spongieux !

  • @ЕленаШушпанова-я8с
    @ЕленаШушпанова-я8с 2 года назад +31

    Уверенна это очень вкусно 😋👍

  • @coleenlong8212
    @coleenlong8212 Год назад

    FABULOUS ‼️
    I could follow because of the directions expressed
    IN ENGLISH ‼️‼️
    I shall HAPPILY try this
    RECIPE ‼️

  • @РифаКарф
    @РифаКарф 2 года назад +9

    Большое спасибо за Ваш вкусный рецепт и хорошее настроение. Привет из Беларуси.

  • @МаргаритаЧервинская-п4р

    Обалдеть!Что за чудо -рецепты!Обязательно буду готовить!

    • @IrinaIdahoUSA
      @IrinaIdahoUSA Год назад

      И как?

    • @olgolga6617
      @olgolga6617 8 месяцев назад

      ​@@IrinaIdahoUSAочень питательный и калорийный. Съедается оч быстро. Раз в месяц можно, но не чаще.

  • @NessaRossini...
    @NessaRossini... 2 года назад +5

    This is beautiful. Almost how I make mine except for the large bubbles on top. I'm trying focaccia your way next time I make it. Grazie Mille!

  • @andreaacunasaggina4844
    @andreaacunasaggina4844 4 месяца назад

    Muchas veces hice éste pan focaccia,hoy la estoy haciendo devuelta para compartir un domingo en familia. Sale genial,amo esta receta 🥰

  • @ЕленаСандер-с5м
    @ЕленаСандер-с5м 2 года назад +23

    Выглядит обалденно!!! Я уверена, что и вкус потрясающий!!!!!

    • @ИмяФамилия-щ5з7ы
      @ИмяФамилия-щ5з7ы 2 года назад +3

      Столько его мусолить, ещеб не обалденно выглядел этот сухарик. Я не хочу такой хлеб, брезгую

    • @ЕленаСандер-с5м
      @ЕленаСандер-с5м 2 года назад +14

      @@ИмяФамилия-щ5з7ы ну, вас насильно никто не заставляет печь. Идите себе с миром.

    • @Sekret_BOLSHOY
      @Sekret_BOLSHOY 2 года назад +1

      @@ИмяФамилия-щ5з7ы там и дрожжи специальные на простых таких шариков не будет 😩

    • @ИмяФамилия-щ5з7ы
      @ИмяФамилия-щ5з7ы 2 года назад +1

      @@ЕленаСандер-с5м вас тоже никто не заставляет комментировать мои комменты шли бы тоже подальше🤣 сколько раз автор мыл руки после туалета чтоб мусолить это тесто столько никто не знает?😂

    • @ЕленаСандер-с5м
      @ЕленаСандер-с5м 2 года назад +13

      @@ИмяФамилия-щ5з7ы срочно примите свои таблетки.

  • @dz5590
    @dz5590 2 года назад

    Magnifique ❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺

  • @josebaz8948
    @josebaz8948 2 года назад +5

    Desde México. Gracias por compartir tan práctica y rica receta. La hice y me gusto mucho.

  • @mjsantiso1543
    @mjsantiso1543 8 месяцев назад +1

    Voy por mi tercera focaccia con esta receta y cada vez me sale mejor.
    Muchas gracias por compartirla. Es una belleza!

  • @locked01
    @locked01 Год назад +8

    As an Italian, I approve of this recipe and compliment you.
    Personally I would just skip the garlic part as, contrary to what many foreigners believe, garlic is generally considered vile in Italian cuisine and used very sparingly, mostly for fish based dishes anyway.

    • @peteranserin3708
      @peteranserin3708 6 месяцев назад

      Since you are on YT are you not the foreigner?

  • @lyudmilapetrovna6213
    @lyudmilapetrovna6213 Год назад

    Прикольный хлеб. Вот этот попробую сделать. Думаю, получится. Спасибо.

  • @tech1media842
    @tech1media842 2 года назад +3

    The problem with this recipe is that I am getting fat from non stop eating it 😂🎉❤! My God by far the best focaccia I have ever made. I am keeping this recipe forever. I wish I could post the picture, it came out exact same. I tweaked a little on the topping put roasted garlic, fresh rosemary, basil and parsley from my garden. Thank you for sharing your amazing recipe ❤

    • @אוריתיסמיןשפירא
      @אוריתיסמיןשפירא 2 года назад

      ניסיתי להכין. הרגשתי שהכמויות לא נכונות. יצא לי לי בצק על הפנים

    • @אוריתיסמיןשפירא
      @אוריתיסמיןשפירא 2 года назад

      I tried to prepare. I felt the quantities were incorrect. I got dough on my face

    • @tech1media842
      @tech1media842 2 года назад

      @@אוריתיסמיןשפירא hmm I doubled mine because we are big family and did it in two pans.

  • @ekunina5410
    @ekunina5410 4 месяца назад

    This was fun to watch. I am going to make this soon. Thanks for sharing your knowledge with us! 💋

  • @Prosto_Masza
    @Prosto_Masza Год назад +10

    I made the bread alone for the first time, it turned out well only because I did it for the first time, so the dough didn't work out too well because I had a different flour, but a beautiful recipe and very delicious bread. Very beautiful recipes on your channel ❤️

    • @SleepyCatCottage
      @SleepyCatCottage Год назад

      Excellent demonstration. So easy to follow. Will give it a try and compare it to other styles of focaccia we have made. Thank you.🍞🥖🥨🥐🧄🍕

    • @esendincer7299
      @esendincer7299 Год назад +1

      Room temperature should be given for such recepies.

  • @Rozecooking
    @Rozecooking 2 года назад

    Wow so yummy recipe my dear friends ❤️❤️❤️👍👍👍

  • @titia5955
    @titia5955 2 года назад +12

    really amazing. Great recipe, magical result. I love the final crunch. thank you 😊💜🙏

    • @AmazingChef_
      @AmazingChef_ 9 месяцев назад

      Very good 😋😋😋

  • @luciagarcia2723
    @luciagarcia2723 10 месяцев назад

    La harina que es de 4 ceros? te ha salido fenomenal
    gracias .

  • @pierinabalarezo2342
    @pierinabalarezo2342 2 года назад +8

    He probado infinidad de recetas de focaccia, por mucho tiempo, y esta es la mejor de todas!
    Me salió exacta al video y deliciosa.

  • @manuradha717
    @manuradha717 2 года назад +1

    Amazing 👍 stay blessed always healthy

  • @patriciadimundo6901
    @patriciadimundo6901 2 года назад +5

    IMPECABLE!!!!! te sigo desde Argentina. Gracias por los subtitulos.

  • @um8351
    @um8351 2 года назад +1

    Hi! Thank you for your video. Excellent focaccia!! And thank you for providing the recipe in English.

  • @metalmikeallen3127
    @metalmikeallen3127 2 года назад +3

    The way that you do the kneading is blowing my mind! Thank you!!!

  • @Fre123-s2n
    @Fre123-s2n 2 года назад +1

    Классный рецепт, да еще с чесноком.Спасибо

  • @ForsettaLuminosa
    @ForsettaLuminosa Год назад

    Thank you for this magnificent recipe. I love focaccia bread but I find many are too flat and thin. This one is pleasing to the eyes, ears, and mouth 😋

  • @roromalk
    @roromalk 2 года назад +9

    it looks so delicious 😍😋thanks for sharing🎉🎉🎉

  • @linamuhamadali2097
    @linamuhamadali2097 2 года назад

    ياجمالووو روعه تسلم الايادي😋😋😋🌹🌹🌺🌺🌺

  • @GoddessOfWhine
    @GoddessOfWhine Год назад +10

    I just tried this recipe it is so yummy! Crispy on the outside and nice and chewy on the inside. It tastes good even when it is cold. Oh, don't forget to put some good quality salt on top of the dough before baking. Thank you for this recipe! ❤

    • @Linkale_
      @Linkale_ Год назад +2

      "Good quality" salt? Isn't it just sodium chloride?

  • @shahruzpakzad8603
    @shahruzpakzad8603 9 месяцев назад +2

    It looked so delicious became my very first one ever baked.
    And my god, came out perfect!
    Thank you ever so much.🙏

  • @janetjasven9808
    @janetjasven9808 2 года назад +56

    Oh my goodness! That looks so amazing and simple to make! 😲 I can’t wait to try your recipe!!! 😋🤤
    Thank you from Idaho USA 🥰

  • @لعلكتصغي
    @لعلكتصغي 2 года назад

    سلمت يداك على هذا الخبز الرائع ٠ 👏👏👏👏👏 ..سلام وتحية لك من بغداد

  • @metanightdu69
    @metanightdu69 2 года назад +7

    This looks so cool, looks difficult though. I'll try next time

    • @roromalk
      @roromalk 2 года назад

      🙋‍♀️🔔👀🔔

    • @GlazeonthewickeR
      @GlazeonthewickeR 2 года назад +1

      This is pretty much the easiest bread recipe of all time mate. Give it a try, trust yourself & don’t be afraid to make mistakes!

  • @MoniqueBerti-t1c
    @MoniqueBerti-t1c 10 месяцев назад

    ❤❤❤❤❤ Un grand merci pour la recette 😘😘😘

  • @rhakdnj-r5k
    @rhakdnj-r5k 2 года назад +15

    진짜 최고예요👍👍👍

  • @marisamariano8053
    @marisamariano8053 2 года назад

    Vc é demais adorei parabéns muito obrigado pôr compartilhar suas receitas e dicas fantástica 🤗😍🤩💜💖💕❣

  • @natashilushca2637
    @natashilushca2637 2 года назад +20

    Какая прелесть,спасибо.

  • @eman-wu1fu
    @eman-wu1fu 3 месяца назад

    It seems yummy. I will try to do it soon. Many thanks for sharing this recipe ❤

  • @danielaramirez9815
    @danielaramirez9815 Год назад +49

    I've tried several focaccia recipes, and hands down, THIS ONE IS THE BEST SO FAR!!! I love how bubbly it turns out on the inside and so crunchy on the outside!! Definitely my go to focaccia recipe from now on!!!!

    • @WFPBcookingwLynn
      @WFPBcookingwLynn Год назад +2

      This is true!!

    • @MmM-do6rg
      @MmM-do6rg Год назад

      ​@@WFPBcookingwLynndid you cover the dough with a plastic wrap when left to ferment in the turned of oven

    • @s.hutzel7617
      @s.hutzel7617 Год назад

      Focaccia is different, this here is not classic focaccia - it’s more like a turkish pita

    • @lillyyum2101
      @lillyyum2101 Год назад +1

      Can you please share the oven settings?? So confused!
      Temperature and time I get it
      But which mode? Is it with or without fan?
      Which rod? Upper or lower?

    • @quickmealquickmeal5760
      @quickmealquickmeal5760 Год назад

      I made this for the first time, my two boys ate the whole bread for dinner, so happy

  • @dinadina3140
    @dinadina3140 2 года назад +2

    Два часа ночи, пойду ка я приготовлю тесто) Очень аппетитно

  • @kirminkirmin
    @kirminkirmin 2 года назад +6

    what is the size of your baking tray? it look amazing i will try some

  • @MaryamShahrivar-e5b
    @MaryamShahrivar-e5b 2 месяца назад

    بسیااااااار عااااااالی 💯 خیلی خوشحالم که این دستور رو یاد گرفتم 🤗🥰 دنبال آموزشش بودم و ازتون سپاسگزارم 🙏🏻⚘️🌼💞

  • @tatvas9470
    @tatvas9470 2 года назад +27

    Какой красивый хлеб!👍👏👏👏😊❤️🇺🇦

    • @Whitepride8814
      @Whitepride8814 2 года назад +8

      🇷🇺🇷🇸Z

    • @Whitepride8814
      @Whitepride8814 2 года назад

      @@kemalebedelova7660 idi nahuy

    • @Веснянка-н3б
      @Веснянка-н3б 2 года назад +1

      Заморочки из бочки.Два дня печь хлеб и каждый день давать ему стоять по 20 мин,через каждые 20 мин.😂😂😂

    • @ЕленаМальцева-д6ъ
      @ЕленаМальцева-д6ъ 2 года назад +4

      @@kemalebedelova7660 свали со своим славой. Даже в хлебный ролик залезть умудрилось.

    • @ChudnovaNatalie
      @ChudnovaNatalie 2 года назад +1

      @@Веснянка-н3б Я тоже не поняла смысл складываний, перекладываний.

  • @milaabelyar
    @milaabelyar 7 месяцев назад

    Отличный рецепт!
    Браво!
    Испекла с изюмом👍😋
    Подписалась

  • @trqhbib
    @trqhbib 2 года назад +24

    Looks awesome. Similar to traditional focaccia dough, yet her hands turned it into a super bubbly end result. Well done

    • @sdfoodseries
      @sdfoodseries Год назад

      Very nice 👍👍👍 #sdfoodseries

  • @일단보자-v7u
    @일단보자-v7u 2 года назад +2

    이 레시피는 찐이었음!
    모양은 영상처럼은 안나와서 아쉽지만
    그래도 바삭바사가 촉촉하니
    맛은 진심이었네요.
    저는 그냥 올리브유 없어서
    바질 올리브유 넣고 만들었는데
    완전향긋하니 장난아니게 맛있어요
    이 레시피 완전강추요.

  • @masnakajima
    @masnakajima 2 года назад +13

    I love your videos! They're so satisfying and soothing. The recipes look amazing, and there is no annoying over the top high pitched music like many channel do

    • @ritawest2535
      @ritawest2535 2 года назад +1

      Yes...totally in agreement about the annoying music background!

    • @sdfoodseries
      @sdfoodseries Год назад

      Very nice 👍👍👍 #sdfoodseries

  • @maryamgolmohammadi-pi4cx
    @maryamgolmohammadi-pi4cx 4 месяца назад

    امروز درستش کردم عالی بود و لذیذ واقعا ممنون که دستور پختش رو به اشترلک گذاشتید ❤❤🎉🎉

  • @ЗалинаХетагурова-ь5м
    @ЗалинаХетагурова-ь5м 2 года назад +8

    1000 лет до нашей эры таких дрожжей не было, хлеб квасился иначе. У многих народов сохранился древний рецепт домашней закваски

    • @madameli559
      @madameli559 2 года назад +1

      Никто не знает, что было в те времена одни предположения, автор же не рекламирует дрожжи, а показывает нам рецепт и процесс приготовления теста. Если Вам не нравится или не нужно, едьте спокойно мимо. Обязательно надо уколоть.

    • @александриванов-у4щ6б
      @александриванов-у4щ6б 2 года назад

      @@madameli559 тесто такой консистенции упадет при выпечки.

    • @metodist3493
      @metodist3493 2 года назад

      При замесе такого количества воды и муки тесто получилось намного гуще ( посмотрим , что выйдет…

    • @ЗалинаХетагурова-ь5м
      @ЗалинаХетагурова-ь5м 2 года назад

      @@madameli559 Мадам, это не не укол. Да вы и сами согласны с тем, что с 1000 лет автор погорячился. А о домашней закваске еще в Торе упоминается.

    • @madameli559
      @madameli559 2 года назад

      @@ЗалинаХетагурова-ь5м объясните мне пожалуйста из чего делается закваска?

  • @brendenirving7463
    @brendenirving7463 Месяц назад

    행님은 제가 더 많이 사랑합니다 사랑합니다 사랑합니다 🥰

  • @PaulinasKitchenCanbyVioletta
    @PaulinasKitchenCanbyVioletta 2 года назад +29

    Love this recipe, bubbly like a cellophane. I've eaten foccacia bread but this is different like a new experience. I might attempt to make this recipe one of these days.

    • @kahwana1604
      @kahwana1604 2 года назад

      Try it before you forget! 🙃

  • @whitznd
    @whitznd Месяц назад +1

    Based on the comments below, I think an important step was left out. The recipe does NOT call for autolyzing and that will help all of the flour being incorporated with the water. After mixing the dough as much as possible, let it sit for about a half hour then proceed with the stretch and fold, you will find it is much easier to handle.

  • @user-lx9fc4hf6o
    @user-lx9fc4hf6o 2 года назад +3

    I look forward to making this delicious bread. Thank you Tracey

  • @noorskitchenconnection
    @noorskitchenconnection Год назад

    Woooow Amazing Recipe a nice Recipe thanks for sharing such a nice Recipe thanks😊😊😊👍👍👍👌👌👌

  • @marusyazzz839
    @marusyazzz839 2 года назад +14

    Спасибо за рецепт! Однажды пробовала подобный, но больше не случалось - попробую испечь!🤝 Вам - добра! ❤️

    • @Sekret_BOLSHOY
      @Sekret_BOLSHOY 2 года назад +1

      Без специальных дрожжей такое не спечь😝

    • @marusyazzz839
      @marusyazzz839 2 года назад +3

      @@Sekret_BOLSHOY, а можно поконкретнее? Что за специальные дрожжи? 🙏🏻

  • @Zehra_923za
    @Zehra_923za Год назад

    Fall in love with this beautiful dough ❤❤❤😍

  • @ENIGMAKITCHEN
    @ENIGMAKITCHEN 2 года назад +16

    this looks amazing, thank you! 🤩

  • @ГубановаЛюдмила-р3х
    @ГубановаЛюдмила-р3х 11 месяцев назад

    Лена,ты прелесть. Люблю людей такого склада,такого пошиба. Одно обожание😊😊😊😊😊

  • @youlovee7020
    @youlovee7020 2 года назад +3

    미쳤다 절 세번 아니 열번 받으세요❤️❤️ 저는 이탈리안시즈닝 위에 뿌링뿌링해서 베네치아 현지 맛집 식전빵 먹는 기분이었어요(이탈리아 가본적 없음)ㅋㅋㅋㅋ
    속은 너무너무 촉촉한데 겉은 바삭을 넘어서 파삭파삭 진짜 존맛탱 이걸 왜 이제 했나 싶네요
    저는 왠지 마늘을 갈아서 하고싶어서 갈아서 올렸는데 다 타서 결국 걷어내고 먹었어요ㅠㅠ 역시 하란대로 하는게…ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
    소즁한 레시피 감사합니다❤️

    • @jacobsfamily1789
      @jacobsfamily1789 Год назад +1

      Yes! I love it with rosemary & flaky salt on top. Sooo good! Add some spaghetti pasta & wonderful dinner.

  • @НиколавнаМамкина-ъ6л
    @НиколавнаМамкина-ъ6л 2 года назад +4

    На вид чувствую, что оооочень вкусный хлеб!!!!!!! Зимой попробую, сейчас жарко.
    Рецепт суперский!!!!! 💓💓💕💕💓💓💕💕👌👍🤩

  • @joseeduardopifferaffonso2646
    @joseeduardopifferaffonso2646 4 месяца назад

    Nice idea using fry garlic. Tks for share. Ah from Brazil

  • @최남-j9s
    @최남-j9s 2 года назад +54

    쫄깃 바사삭 주말에 도전 결정 ㆍ조은레시피감사합니다

    • @sara.shine842
      @sara.shine842 2 года назад

      like&follow me plz

    • @rosacosentino5460
      @rosacosentino5460 2 года назад +1

      Peccato per l'aglio

    • @InternationalFoodReviewb87
      @InternationalFoodReviewb87 2 года назад

      ruclips.net/video/zUewPf9uGiA/видео.html

    • @salysharfy9211
      @salysharfy9211 2 года назад

      ruclips.net/channel/UCRLdjhdkWt_4SZErfhNl62g

    • @1islam1
      @1islam1 2 года назад

      @@rosacosentino5460 선지자 무함마드 의 말씀
      신앙인들은 서로가 서로에게 마치 한 몸처럼 사랑과 자
      비와 친절함을 보여 주어야 합니다. 신체의 한 부분이
      아플 때 몸 전체가 열이 나고 쉴 수 없는 것과 마찬 가
      지입니다."
      “신앙인 가운데 믿음이 가장 독실한 사람은 그의 아내
      에게 가장 예절바르고 친절한 남자입니다."
      “자신을 사랑하는 것처럼 타인을 사랑하지 않는 사람이
      있다면 그는 신앙인이라 할 수 없습니다.
      “자비로우신 하나님은 자비가 많은 사람에게 자비를
      베푸십니다. 그러므로 지구촌 모든 피조물들에게 자비
      를 베푸십시오. 그리하면 하늘로부터 자비를 받으실 것
      입니다."
      “여러분의 형제에게 웃음을 지어 보이는 것이 자비입
      니다."
      “고운말 한마디도 자비입니다."
      “하나님과 최후의 날을 믿는 신앙인은 이웃에 좋은 일
      을 해야 합니다."
      하나님은 사람의 육신을 보시지 않고 형상도 보시지 않
      습니다. 그분이 보시는 것은 사람의 마음과 그가 남긴
      업적입니다."
      “일꾼의 땀이 마르기 전에 임금을 주십시오."
      “길을 걷고 있던 한 남자가 무척이나 갈증이 났습니다.
      그러던 차에 우물을 발견하고 그 안에 내려가 물을 마
      시고 나왔습니다. 그 때 갈증이 난 개 한 마리가 혀를
      내밀고 갈증을 식히기 위해 진흙을 핥고 있었습니다. 그
      남자는 혼자말로 이렇게 말했습니다. ‘이 개도 조금 전
      내가 그랬던 것처럼 갈증을 심하게 느꼈나 보다.’ 그
      리고서 그는 다시 우물 아래로 내려가 그의 가죽 양말
      에 물을 가득 채워 입으로 물고 올라와 그 개에게 주어
      마시도록 했습니다. 하나님은 이 남자의 행동에 감사하
      고 그의 죄를 용서하여 주셨습니다. 하나님의 사도 께
      서 질문을 받으셨습니다. "하나님의 사도여, 동물에게
      사랑을 베풀 때 저희도 그와 같은 보상을 받습니까?"

      분께서 이렇게 대답하셨습니다. "살아있는 생명체에 사
      랑을 베풀 때 그에 상응하는 보상이 있습니다."

  • @lenochekg9248
    @lenochekg9248 Год назад

    Это просто вау!!!! Спасибо!!!! Успехов вам!!!! ❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥 💯

  • @stjohnbaby
    @stjohnbaby Год назад +5

    Making this now,at the last ferment stage,the bubbles are so fun!Thank you for an amazing receipe!

    • @MmM-do6rg
      @MmM-do6rg Год назад

      did you cover the dough with a plastic wrap when left to ferment in the turned of oven

    • @robertzoufood
      @robertzoufood 10 месяцев назад

      ​@@MmM-do6rgI would recommend, protects the dough from drying out

  • @ninabeauty3167
    @ninabeauty3167 2 года назад +1

    Maşallah Allah seni korusun harika teşekkür ederim harika bir hazırlık yolu bu önemlidir biz deneyin ❤️❤️❤️👍👍

  • @lauradume4963
    @lauradume4963 2 года назад +9

    I doubled the recipe, and came out a very nice bubbly delicious focaccia! Thank you!

    • @spicee842
      @spicee842 Год назад

      Hii i want the recipe in grams pls if u dont mind thank u 😁

    • @robertzoufood
      @robertzoufood 10 месяцев назад +1

      ​@@spicee842It's in the description

  • @ЕленаБукловская
    @ЕленаБукловская Год назад +6

    Какая красота, как же хочется это поскорее приготовить!

    • @IrinaIdahoUSA
      @IrinaIdahoUSA Год назад +1

      Приготовили?

    • @anastasialysenko9987
      @anastasialysenko9987 Год назад +1

      Как Вам понравился рецепт? Вы пекли уже?

    • @IrinaIdahoUSA
      @IrinaIdahoUSA Год назад +3

      @@anastasialysenko9987 , я да. Вчера испекла. У меня тесто жестковато вышло. В следующий раз побольше воду буду класть. Не поднялось так сильно как в видео из-за этого. Но в принципе вкусно.

  • @Latadhamnaskar
    @Latadhamnaskar Год назад +1

    Wow super duper nice recipe 👌👌👌👌😋😋😋😋😋🙏👍🏻

  • @patelscuisine
    @patelscuisine 2 года назад +5

    Looks so delicious and tasty👌🏻👌🏻