【マスターすれば一生もん♪】定番家庭料理シリーズ！だし取り不要でふんわりやわやわ♪＜奥薗流・出し巻き卵＞
HTML-код
- Опубликовано: 4 дек 2023
- 【奥薗流・だし巻き卵】
定番家庭料理シリーズ！！
だしの旨味がしっかりきいた
柔らか極上出し巻き卵
だし巻きが上手に作れたら
メインのおかずにもなるし
お弁当にもなるし
人が集まる時のおもてなしにもなるし
いろんなシーンで大活躍すること間違いなしです。
奥薗流なら
だし取り不要で、旨味たっぷり
ささっと作って
失敗なく味も決まります。
上手に焼くコツを紹介しますね。
本日のおまけは
まさかにあれにしちゃいます！！
最後まで見てね～～♪
＜材料＞（作りやすい分量）
Ａ）卵････････････････3個
塩････････････････少々
水････････････････大1と1/2
Ｂ）かつお節･･････････1パック（４ｇ）
醤油･･････････････小1/2
水････････････････小1/2
ごま油････････････････適量
＊水の量を増やせば、もっと柔らかい出し巻きになります。
上手に巻けるようになれば増やしてみて下さい。
【▼読む日めくりレシピはコチラ🍳】
👉www.nabekama.jp/
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
毎週火・金19：00に配信！
チャンネル登録もよろしくお願いします😊
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
なべかまぺえじ(公式HP)▶︎www.nabekama.jp/
Twitter▷ / toshiko0813
Instagram▶︎ / okuzono.toshiko
Facebook▷ / okuzono.toshiko
お仕事依頼＆お問い合わせはこちらまで
www.nabekama.jp/contact/
《書籍のお知らせ📚✨》
『ちょっと作ってみたくなる大人のかしこい手抜きごはん』
▷www.amazon.co.jp/dp/4058012072/
『おうちで手軽に免疫力アップ！まいにち腸活スープ』
▷www.amazon.co.jp/dp/4569848214/
『奥薗壽子のスープジャーのお弁当 手作りスープはカラダにやさしい！』
▷www.amazon.co.jp/dp/4418133445/
▼絵文字・BGM・SE
BGM：Vace Music Library
vmp-vml.com/
Icons Emoji.
icons8.com/
OtoLogic
otologic.jp/
効果音ラボ
soundeffect-lab.info
#奥薗壽子
#奥薗壽子の日めくりレシピ
#簡単レシピ
#だし巻き卵
#卵
#定番家庭料理
出汁巻きは今迄に何百回作ったか分かりませんが、毎回、水分量やお出汁の濃さが安定せず悩んでいたので、またまた先生の天才的アイデアで救われました😆 おかかが1層目だけだと見た目も綺麗ですね。早速、明日のお弁当に入れます！ お箸を刺しちゃうのには驚いて、えーっ⁉️と声をあげてしまいました。先生の楽しくて便利なアイデアが本当に大好きです❤
刺す？！思いもつかない！最後の巻の位置取りも、奥薗先生はやっぱり天才❤
だし巻きたまご、楽しみ🌟💕
やっぱり、必ずどこかで「あ、そうするんか！」という気持ちいい驚きがあります。ステキだわぁ。
こういうスタンダードな料理の基本を先生流で教われるのは嬉しい限りです😊今回もとても勉強になりました🙏ありがとうございます😆
3回目の卵液を入れる時、フライパンの中央に寄せてから！これまでなんだか最後の巻きが上手く行かなかった理由が分かりました😆
鰹節たまご液に混ぜてしまうのかと思いました（笑）あとたまご焼きをパタンとする時に、刺すって思いつきませんでした（笑）
いゃぁー、センセ 天才だわ!箸グサ 回転、えぇーやりおった😊回転レシーブ😮オモロイし賢いし 可愛い❤もちろん やりまっせ。楽しみだわ。醤油ブシブシ😊有り難うございました🙇おみそれ致しました～むつこ
ナナメから巻くやら菜箸だけで丸めるやら空気入れるやら一回目だけおかか醤油投入とか、目からウロコシーンしかなかったです…！
目からウロコって感じです。卵焼きは余り上手ではないですが、早速試みて見ます。先生ありがとうございます。以前より若くなった気がします。食レポも完璧。
この様な方を料理家と言うんだな。
フライパンに入れた油をキッチンペーパーで拭くと油が無駄になりそうでやっていなかったのですが、「やらないからきれいにできないのかな？」と気になっていました。でも、奥園先生が「どこまで拭いていいかわからないから拭かない」とおっしゃっているのを見てすごくうれしかったです。ほんとに先生は庶民の味方ですね！😆
奥薗せんせ～い～
先生―初めてメールします。７０代のじいじですが、最近料理にはまっています。動画で簡単に勉強できるいい世の中になりましたねえ―奥園先生の超明るくて楽しいり家庭料理は最高🤩🥰😝です。
クレープ巻き込んだみたいな卵焼きばかり作っていた私が
卵焼き器の説明や卵をさしてひっくり返すなどの細かい説明やコツが大変役に立ち
少ない調味料でこんなに美味しいだし巻きができるなんて、さすが奥苑先生です。
さすが奥薗先生！今まで見たことない斬新なだし巻き玉子レシピ，美味しそう！ ぜひ作ってみたいです
先生のお料理見ていると
作りました！ 水分量が絶妙で、とてもおいしかったです。いつも目からウロコのレシピをありがとうございます🙂