見た目は地味ですが、食べれば必ずニンマリする。油揚げと卵で作る地味でハッピーなごちそうの作り方。＜たまご巾着＞
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- Опубликовано: 11 ноя 2021
- 【卵巾着】
油揚げに卵を入れて煮る。
たったそれだけ。
見た目は地味ですが
作ってみると
これがなかなか楽しく
甘辛味がしみこんだ
油揚げにかぶりつくと
じわっとしみ出すだしの味に
心はハッピー、パラダイス♪
必ずニンマリ笑っちゃいます、ホント。
＜材料＞（作りやすい分量）
油揚げ･･････････････････2枚
卵･･････････････････････4個
スパゲテイー････････････1～2本
Ａ）水･･････････････････200㎖
砂糖････････････････大1/2
醤油････････････････大2
みりん･･････････････大2
かつお節････････････････1パック（４ｇ）
＊煮る時間を７〜8分に加減すれば半熟にすることもできます。
＊ただしその場合は、すぐに食べ切って下さい。
＊半熟の状態で保存したり、お弁当に入れるのは衛生上危険ですので、注意してくださいね。
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小５の息子と2人暮らしですが、和食が好きな息子にも見てもらい、二人で、作っています🎵
私は7〜8分煮て半熟にしてました。
おでんに入れてみました。
テレビチャンピオンの頃から先生のファンです。巾着煮は大好きなのですが、油揚げを開く作業が難しくてなかなか作れないでいました。開く工程で失敗ばかりで。開き方目から鱗でした！！絶対試してみます。
奥薗さんのレシピは唯一どんなにしんどい時も作ってみようかな
奥薗先生‥ご無沙汰しております。いつもながら‥簡単で美味しそうなメニューを有難うございます🙇🙇🙇🙏🙏🙏👋。
最初の油揚げの処理方法がすごい賢い！感心！
一度作りたいと思っていましたが作り方が分からず困っていましたが今日先生の動画で作り方を教えて頂き嬉しいです。動画を見ながら作りたいと思います。
母がよく作ってくれていて久々に食べたいなぁ〜と思って調べたらこちらに辿り着きました☺️
以前にもこのようなものを作りましたが、美味しくできませんでした。今回先生の教えてくださる通りにしました。とても美味しくできました。ありがとうございました。
スパゲッティでとめるっていうアイディアすごい！やってみたら簡単で、また作ろうって思った。
油揚げを油抜きする手間が省けるし、スパだと爪楊枝の木の匂いが苦手な私には最高！ありがとうございます
よく母が作ってくれていました☺️ちゃんと習ったことなかったから、今回煮汁の量もちゃんと知ることができてよかったです！最後に鰹節も、入れたらほんとにワンランクアップしました☺️母にも教えました☺️
とっても美味しかったです。
スパゲティの麺を爪楊枝の代わりに刺すアイデアは見事です。私は挽肉を油揚げに詰めて食べるのが好きですが卵も美味しそうです。作ってみます。先日焼き稲荷も作りました。とても美味しかったです。いつも美味しいレシピをありがとうございます。
よく「昔母が作ってくれました」と聞く料理ですが私の母はこれを作ったことがないので、この動画を見ながら作りました。
油あげ買って、今日、作りたいと、おもいます。😄有り難う御座います🎵感謝致します。
合理的かつ効率的、日々の料理はこうでなくちゃ！
今日は二回目につくります、前もおいしかったです。またつくりかたみています。
いつもとっても参考にさせて頂いてます。先生の味付けは優しく、薄味好みの私としては有り難く、大好きです💟四角い入れ物が直ぐに見つからなかったので、洗って干しておいた、牛乳パックを一面だけ切り取り、代用しました❗大成功でした👍