ASADO NEGRO / Como hacer Asado Negro Venezolano / Fácil Receta Venezolana
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- Опубликовано: 8 авг 2024
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El Asado Negro, es un plato creado en la época de la colonia, hecho en las casonas de las principales ciudades. Como todos los grandes platos creado por el ingenio de obtener un sabor particular y darle un toque personal. Se sirve acompañado de Arroz blanco y plátano maduro en tajadas, también se convirtió en plato Navideño servido con una rueda de pan de jamón y ensalada de gallina. En este vídeo te enseñamos como hacer asado negro.
✅😀😀CON ESTOS PRODUCTOS Y EQUIPOS HAGO TODAS MIS RECETAS:
➡️ Batidora de Mano (minipimer): amzn.to/3zlo5rP
➡️ Sartén tipo wok: amzn.to/3oKyhoN
➡️ Juego de Ollas: amzn.to/3zfNH9u
➡️ Luces Led: amzn.to/3bozbnV
➡️ Cámara: amzn.to/3vTboDR
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Muchas Gracias!!👍🏼
Ingredientes para el Marinado:
1 Pieza de Redondo de Ternera de 2 1/2 o 3 Kilos Aproximadamente
1 Taza de Vino Tinto
6 Ajos Machacados
1 Cucharadita de Sal
1/2 Cucharadita de Pimienta
Ingredientes para Quemar la ternera:
1 Taza de Aceite Vegetal o de Oliva
150gr. de Papelón rallado ( se puede usar azúcar morena o Azúcar, tener cuidado si usan azúcar que se que mas rápido que el papelón)
Ingredientes para la cocción:
1 Pimentón Rojo Picado en cuadritos
1 Pimentón Verde Picado en Cuadritos
1 Cebolla Mediana Picada en Cuadritos
1 Tallo de Ajoporro (Puerro) picado en trocitos
2 Tomates picado en cuadritos
1/4 de Rama de Perejil
1 Cucharada de Alcaparras
1 Cucharada de Salsa Inglesa
Sal y Pimienta al Gusto (de referencia, 2 Cucharaditas de sal y 1 de Pimienta) 
Развлечения
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Muchas Gracias!!👍🏼
Excelente Receta. Directo a lo que se Desea. Fabuloso; además no da pereza, como otras recetas 👍🏻
@@yomairarodriguez5040 Nosotros o algunos caraqueños le abrimos huequitos a la carne la rellenamos con pimentón,ajo porro.La amarrarmos con pabilo,le echamos sal,orégano y comino.Lo dejamos un buen rato marinando.Luego lo freimos en el papelón
ya hice el asado negro me quedo espectacular gracias
P
P
Hola, soy Colombiana en Miami, mire diferente recetas y la más fácil fue esta. Me quedo la cena de anoche de rechupete. Gracias por explicar tan fácil el procedimiento de preparar una comida tan típica de nuestro país hermano. Felicidades!
Pero que tiempo se cocina la carne amigo
Cómo se llama esa carne en Miami para comprarla?
Yo también ví que está es la más facil
@@carolinaherrera932 eye of round es el corte de la carne
Anoche cenamos asado negro!
Mejor imposible. Excelente gracias! Viva Venezuela 🇻🇪 mi patria querida.
Feliz Navidad! 🎄
Soy de Costa Rica pero viví muchos años en Venezuela, tengo un hijo allá viviendo con su esposa en mi casa, en Valencia Trigal Norte, saludos
No existen carne preparada como está muchacho redondo bravo exquisito
4 años haciendo esta receta y todos la aman no queda nada en los platos y todos hablan de ella ❤
Vengo nuevamente a prepara esta receta QUEDO MUNDIAL el año pasado fui muy aplaudida cuando prepare está receta, muchísimas gracias ❤️ espero este año hacer lo mismo
Guau amigo que voz tan relajante para explicar tus recetas, te ha quedado espectacular, igual al que hacia mi abuelita, pero ella le agregaba mas vino(por eso le quedaba negro negrito jaja) y clavitos de olor! pruebalo y veras que tambien te le dara un toque maestro!!
Me encanta esta receta y video.. es sencillo y no super elaborado .. mi esposo lo probó por primera vez y le encantó!! Dijo: lo mejor que has hecho.. mejor que en un restaurante .. le gano mucho respecto a la gastronomía venezolana .. gracias por esta receta!
El año pasado hice esta receta para acompañar la cena y todos amaron mi asado negro, este año la vuelvo a hacer. Lo mejor es qué sobró y con eso rellenamos las arepas
Las áreas de la mañana, rellenas con lo que queda de la cena uff lo mejor saludos.
Arepas
Somos dos♥
Aquí en México podemos hacer esta receta solicitando al carnicero " cuete" . En Venezuela, se le llama también " muchacho redondo". Excelente esta receta de asado negro. Muy bien explicado. Gracias.
24 de Diciembre 2023 feliz Navidad Me encanta muy Facil Gracias por compartir Saludos desde Chile Viva Mi Venezuela Querida 💛💙❤😊
esto es una locura de sabores y tan bien preparados y exelente esplicacion y presentacion gracias amigo y compatriota venezolano por tener presente nuestra comida a pesar de la distancia eres genial la voy a preparar pronto es la mejor receta sinceramente abrazos
Ayer 07 de agosto lo hice quedó súper 👍ahora tengo salsa para otros ratos 😋gracias por todo lo que hacéis para motivar a cocinar ricos platos de Venezuela la hermosa 💖
Soy Chilena y quiero brindar una rica cena a mis queridos amigos Venezolanos, espero me resulte
Quiero entregar un pedacito de su tierra en mi mesa para ellos
Te recomiendo que le agregues un poquito de Merken! También le luce!
Este canal es oro el mejor por lejos , gracias por todas las recetas de nuestra cocina venezolana amigo.
Que buena receta ya la estamos haciendo delicioso se ve exquisito y práctico de preparar... 👌🏻🇻🇪👏🏻
Se ve delicioso, lo voy a probar
Y me gusta mucho tu tono de voz y la velocidad de la receta
Gracias
Sencillamente expetacular, gracias por compartir,me quedo buenísimo la mejor recetas de asado negro. Gracias recetas venezolanas.
Qué tiempos aquellos, gracias, se me hizo agua la boca
Aparte de la receta de rechupete, que lindas manos y que hermosa voz.
Wow así es Nuestro asado negro la receta la has dicho tal cual y con esa. Voz la hace más especial gracias por el trato a. Nuestro asado 🇻🇪 Dios lo bendiga🙏 un Abrazote desde Guarenas Venezuela
Soy cubana lo voy hacer lo oído tanto eso debe ser muy rico gracia
Que buena receta, que buena explicación. La preparé tal cual y quedó espectacular. Gracias.
Súper súper delicioso, lo voy a preparar, muchas gracias por esta receta, esperamos muchísimas recetas venezolanas,
Excelente aporte. Lo hice según lo explica y quedó exquisito. Gracias por la receta.🙏
Luce super delicioso, gracias por su receta, ya sorprendere a mi familia mmm!! 👏👏👏👏🥂❤🌷🍁🇨🇦😊
Prepare por primera vez asado negro y lo hice con esta receta, me quedo súper rico y a todos les gusto. Hoy Prepare el segundo 👏
Se ve muyy rico;excelente explicación y buen video ....felicitaciones 👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻
Exquisito! En lo que va de la semana, ya me han dado dos fórmulas de esta receta. Todo me dice que debo hacerla. Infinitas gracias 🙏👍☕ saludos
cada vez que hago asado negro, vuelvo a ver su video, me parece la mejor de todas las recetas de esta carne
Felicitaciones Venezuela que plato riquísimo y la especial, gracias
He hecho tu receta ya dos veces y me ha quedadoooo demasiado extraordinario y quiero acotar que es mi primera vez haciéndolo ...así que fue mi debut y BRILLE muchas gracias
Que rico muy bueno me gusta mucho ese plato.
Nunca habia oido de as ado negro, al ver su video hiso que se me antojara de hacerlo, se ve riqisimo! Gracias por compartir la receta.
Delicioso y muy sencilla la manera en que lo explicaste...muchas gracias
Hola, soy colombiana, vivo en la ciudad de Valledupar.
Excelente receta, muy bien explicada. Bendiciones
Me gustó mucho su explicación 😍 y se ve deliciosa la carne .
Me encantó está receta del asado muy fácil su preparación.... Muy agradable cómo paso a paso fue describiendo la receta...
Muchas Gracias !! Saludos!
Gracias excelente feliz noche vieja y un prospero año 2024
Una receta buenísima gracias 😘🌹
Se ve delisiosa la receta. Nunca la he hecho. Som muchos años fuera de mi hermoso país. Extraño tanto este plato venezolano que he decidido hacerlo. He visto varios vídeos aquí en yb, esta parece la mejor.
Además los comentarios muy positivos. Después que haga este asado daré mi opinión 😉 gracias.
Ya lo he hecho 2 veces y qda divino... hoy es un dia de esos Gracias. !!!
Hola! Primera vez que hago un Asado Negro, típico plato de nuestra Venezuela, me quedó riquísimo! Súper fácil! Gracias
Excelente !!! Gracias por compartir la receta y es una maravillosa narración muy clara y Perfecto el paso a paso muchas bendiciones es un plato Gourmet para compartir en compañía de excelentes invitados gracias gracias 🙏 chef Mary te da las gracias 🙏
Amén! Muchas Gracias!! Saludos
Lo hice el año pasado siguiendo esta receta/técnicas tan fáciles y este año me la volvieron a pedir .. creo q lo hice bien
Delicioso el asado negro soy venezolana y lo hago para navidad
Se ve delicioso Lo hare este fin de semana para celebrar el cumple de mi hermana que quiere lomo negro hace mucho tiempo y quiero complacerla
q rico me encantó felicidades algún día lo volveré hacer cuando hierva a mi Venezuela
Hola ,un saludo desde Bogotá y gracias por compartir tus conocimientos, bendiciones y muchos éxitos.
Infaltable en estas fiestas❤
Acabo de prepararlo para nuestra cena de navidad y muchísimas gracias por tu receta me quedo espectacular 🥰🎄 feliz navidad 2021
Ame el resultado!! que buen video sin sobre complicar las cosas, mi nivel de cocina es básico básico y esta receta me dejó lucirme Gracias 😊
Veeeeeerga! Se ve que quedó súper especial 👍👍👍👍👍
👍🏼
hay Dios que delicia y como lo explica fácil , hay que tener paciencia solamente porque el resultado es divino te felicito
Me encanta tu receta muy práctico de hacerlo!!!!
Llevo tres años siguiendo su receta de asado negro y me parece la mejor las más sencilla
Muy Rico gracias por tu receta lo voy a preparar igual. Se ve ricoooooo
Demasiado bueno así lo haré para despedir el 2020 . Muchas gracias 😘
Brutal.. se parece a la receta del rabo de toro que se hace aquí en España, solo que con más vino y sin la panela, q se cambia por un poco de chocolate para endulzar al final..
Esta receta me la guardo para hacerla en el próximo evento familiar..
Gracias por compartirla
Simple y sin mucha conversación alargada y innecesaria, gracias fácil y claro , excelente vídeo
Me quitó el sombrero con este señor, todas sus recetas son extraordinarias, excelentes sus explicaciones, claras y concisas, las hallacas me quedaron deliciosas. Yo le felicito. Un amor.
Muchas Gracias! un Gran Saludo!😁
Gracias, gracias, gracias, a mi edad ya perdí.la cuenta d las veces q ya lo hice, sólo q m enganché al video x la narración tan agradable, t mando un abrazo, y deseo q Dios t cubra con su manto sagrado en unión familiar, en estos tiempos d crisis mundial
Me encanto tu receta ,me quedo delicioso.
Gracias
Me encanto rey se me hizo agua la boca ... Lo haré en cualquier momento te felicito 🤗
Que ricoooo con una arepa frita y queso amarillo
Una ricura! Saludos
Sencillo y fácil d hacer ! Gracias por compartir
Rico para festejar la navidad gracias lo hare se ve facil y sencillo.. Y bueno😜
Que rico se ve eso, tienes una voz muy agradable y explicas muy bien sin tanto preámbulo. Voy a intentar hacerlo a ver si me queda.
Buena receta y excelente narración, muchas gracias.
Se me quemo el azúcar, mucho... Creo que debí hacerla a fuego lento, pero logré rescatar la receta, tuve que colar todo y empezar casi de cero pero salió bien xD
Queda riquísimo..buen provecho.
Gracias, saludos
Gracias hoy lo hice de almuerzo y super facil. Explica super bien.
Que rico asado y fácil de preparar, gracias x compartir, saludos desde Buenos Aires 👍😃
Yo amo el asado negro y a mi mamá le queda divino y su receta es como la tuya me encantó, y tienes una linda voz 😊
Muchas gracias por tu cumplido!! El asado es uno de mis preferidos tambien. 😁 Saludos!!
Quiero hacerlo .. se ve sencillo y delicioso 😋
Revisando la receta para hacerla por tercer año consecutivo. Es la mejor receta de asado negro ❤🎉
Me encanto la explicación....ya lo voy hacer así tal cual
Se ve exquisito 😋
excelente ,muy bueno ,a mi me gusta colar la salsa una vez procesada para q sea mas liza,sin los grumos q quedan de las verduras
Muy buena la explicación, pensé que era algo mas difícil.. Lo preparare para estas Navidades 😉
Pensé que era muy difícil. Esto me recuerda a un señor cuando yo estaba pequeño lo hacía mucho y me gustaba demasiado. No tenía ni idea de cómo se hacía que bueno saberlo ahora graciaaaaaaas
Excelente mañana me toca hacer asado para despedir el año. Y lo cocinare de esta manera. Gracias
Oiga joven que voz bonita. Me encantó su receta. La voy a hacer muy pronto. Gracias
Zaida - Puerto Rico
Muchas Gracias! Me alegra mucho!! Saludos!!
Buenísimo , con algunas diferencias lo preparo pero está listo para la cena de año nuevo. 😋
Felicitaciones yo lo prepare siguiendo tu reseta y gustó mucho hasta el punto que me pidieron que hiciera otro para una boda primera vez que lo hice
Felicidades!
Excelente 👌, gracias por compartirlo
Queda muy sabroso
Está receta me parece muy sencilla de realizar, a copiarla para la cena de mañana, espero me quedé igual 👌
Con arroz blanco y tajadas fritas de plátano una delicia caraqueña
Esas dos una excelente combinación! Saludos!
Hola soy de México, escuché el nombre de esta comida en una novela colombiana, y pues la busque y la voy a preparar (nomás q con pollo) y pues luego la quiero hacer con cerdo y pues haber q tal me sale.
Aquí le llamamos al papelón rayado: piloncillo y al ajoporro cebolleta o poro.
Pues haber q tal me queda.
Se puede hacer con pollo, cordero o cerdo y queda súper divino!
Muy buena tu variación del asado negro
Excelente mil gracias 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Diviiiiiiiino. Excelente receta.
Saludos desde pto fijo falcón se ve delicioso nunca me atrevi me parecía muy laborioso pero es facilísimo. Gracias por fin asado negro en mi mesa
Excelente yo particularmente al marinado también le agregó una hoja de laurel y después cuando se esté cocinando enlazado con todo lo que usted dijo le agregó una Malta haga la prueba y se acordará de mí lo queremos mucho saludos y bendiciones desde aquí de Venezuela me encanta su canal excelente 😘🥰😘🥰😘❤️❤️❤️🌹😇
Que rico se ve!!!! Lo haremos
La receta muy simple pero la voz me hizo sentir que estaba escuchando una historia romántica 😄 que voz intensa con todo respeto
Gracias 😁
Una voz muy sensual 😀
Fue una receta eróticamente narrada
Jajajjajaja...ups..!
Yo particularmente le pongo miel....para dorarlo
no le pongo tomate no alcaparras todos lo usó el amigo igual manera y por años tiene éxito en casa gracias por él video 😊😃😄 té quedó espectacular..👏👏👏❤️🥃😘
Omg!! Que voz tan bababoom!! Definitely I am making this recipe this weekend!! Thank you so much. Everyone be safe and keep healthy. Muuuah
Uff que ricura gracias por compartirlo saludos desde Valencia Venezuela. Excelente voz 😉😉
Excelente, se vé delicioso